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TURISMO y CIENCIA SEMANARIO 9 de julio de 2013

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Leslie Hernández Campos Erick Vázquez Zúñiga

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En esta semana: EN MÉXICO LA ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO DEL INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL, LLEVO A CABO SUS JORNADAS ACADÉMICAS ELEVARÁN COMPETITIVIDAD TURÍSTICA DE MÉXICO A TRAVÉS DE AGENDAS EN COORDINACIÓN DE SECRETARÍAS ESTATALES E INSTITUTOS DE EDUCACIÓN SUPERIOR EN MÉXICO SOLO 5 DESTINOS CONCENTRAN 90% DE LA ACTIVIDAD TURISTICA INTERNACIONAL LAS REFORMAS EN MEXICO PARA MEJORAR EL TURISMO UN TURISMO FUERTE ES EXPRESIÓN DE UNA ECONOMÍA EN EXPANSIÓN EN TLAXCALA, MEXICO, SANTUARIO DE LUCIÉRNAGAS EN MUNICIPIO DE NANACAMILPA ATRAE A TURISTAS BUSCAN CONOCER LA DEMANDA A TRAVÉS GEOLOCALIZACIÓN DE EXPERIENCIAS DE TURISTAS

DE

LA

EN TAIWAN FUNCIONA UN RESTAURANTE TODO DE CARTON EL TURISMO RESPONSABLE ES UNA FILOSOFIA DE VIAJE

Y MÁS…

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Turismo y Ciencia

EN MÉXICO LA ESCUELA SUPERIOR DE TURISMO DEL INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL, LLEVO A CABO SUS JORNADAS ACADÉMICAS En el mes de marzo de este año, luego del diagnóstico elaborado por la nueva Dirección de la Escuela Superior de Turismo, se propuso a la comunidad trabajar sobre cuatro Líneas Estratégicas para el Fortalecimiento Académico, con el propósito de integrar conocimientos y experiencias en favor de sus alumnos y del sector turístico al cual se debe su existencia, reconociendo así la riqueza intelectual y el capital humano con el que cuenta. Las Líneas Estratégicas para el Fortalecimiento Académico son: 1) Rediseño curricular del Plan y Programas de la Licenciatura en Turismo 2) Regular los planes, programas y contenidos de la modalidad mixta (presencial y a distancia) 3) Equilibrio y desarrollo de competencias académicas 4) Evaluación y mejora de la vinculación 5) Para implementar la construcción de dichas líneas estratégicas, se trabajará atendiendo el Documento Rector para el Fortalecimiento Académico, elaborado por la actual dirección. 6) Este documento contiene una reflexión inicial que sugiere los temas, competencias, condiciones y elementos que definen la situación actual y prevén la evolución futura del Sector Turismo al que deberá responder todo profesional en la materia. Siendo una propuesta resultante de aportaciones de algunos docentes, la Dirección del Plantel considera que debe ser enriquecido, corregido y adoptado por la comunidad académica, a efecto de que ofrezca el marco de referencia necesario para comparar la oferta educativa de la EST contra los requerimientos actuales y futuros del Sector Turismo, en términos de los profesionales que demanda y demandará. 7) El mecanismo que se consideró clave para cristalizar estos esfuerzos, fue la realización de las Jornadas Académicas los días 3 y 4 de julio, comenzando cada día con el registro de participantes a las 8:00 hrs. y terminando a las 18:00 hrs. El miércoles 3 de julio se ofreció una Conferencia Magistral con el tema: “Cambios de Paradigmas y el Poder de la Actitud” a cargo de la Lic. Leticia López Garrido, 2


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luego de lo cual, se formaron mesas de trabajo simultáneas, analizando en una, los Retos y Oportunidades y en otra, determinando un Diagnóstico Integral de la EST. El jueves 4 se llevó a cabo un Panel donde se discutió acerca de considerar la “Importancia de las Tendencias del Turismo y su Impacto en las Trayectorias Curriculares”, con la intervención de representantes de las academias que agrupan asignaturas afines, siendo moderado por la Lic. Guadalupe Vargas Jacobo. Se espera que las conclusiones y recomendaciones surgidas de la comunidad docente, permitan instrumentar acciones y proyectos acordes a las líneas estratégicas de la institución, a fin de reposicionarla, aprovechando sus amplias fortalezas y oportunidades, controlando sus debilidades y en su caso, anticipando acciones contra las amenazas del entorno. Información de Profesor Carlos del Castillo Ortiz de Montellano 5 de julio de 2013

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EL TURISMO DESDE EL PENSAMIENTO SISTÉMICO Un interesante ensayo sobre “EL TURISMO DESDE EL PENSAMIENTO SISTEMICO” ha sido publicado en la Revista “Investigaciones Turísticas”, por Diana Vázquez Ramírez, Maribel Osorio García, Antonio Arellano Hernández, Javier Torres Nafarrate. Es una aproximación sobre la contribución que distintos estudios han hecho acerca del fenómeno social denominado turismo desde el pensamiento sistémico, a través de las perspectivas teórico-metodológicas de Bertalanffy, Forrester, García y Luhmann, con la finalidad de entender cómo se han construido diversos modelos, y la forma en que éstos describen y estudian al turismo. Se analizan alcances y limitaciones de las principales ideas que enmarcan teóricamente cada una de esas perspectivas. Ver más en http://www.investigacionesturisticas.es/iuit/article/view/80

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EN EL ESTADO DE PUEBLA, MEXICO, SÓLO 5 INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN SUPERIOR ACREDITAN PROGRAMA DE TURISMO La Upaep, UVP, el Icum, Udlap, y actualmente el Instituto Suizo de Gastronomía y Hotelera (ISU), son las únicas cinco instituciones de Educación Superior (IES) que están certificadas ante el Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (Conaet), reveló el presidente del organismo Rafael Gutiérrez Niebla. En ese sentido el directivo explicó que hasta el 2011 último registro dado a conocer por la Secretaría de Educación Pública (SEP) federalen México existen 734 programas de educación turística en cinco perfiles de egreso, de los cuales el 83 por ciento son de instituciones privadas y solo el 17% de escuelas públicas. Detalló que de acuerdo a la dependencia educativa, se encuentran 90 mil jóvenes entre los 18 y 25 años estudiando algo relacionado con el turismo, lo que representa que hay 45 mil en privadas y 45 mil en carácter público. Precisó que el Conaet ha evaluado 100 programas de los 734 existentes, y de esas, 78 han obtenido la acreditación y otras más la re acreditación a cinco años. "La calidad es un hecho histórico porque depende del contexto y momento, no es lo mismos calidad educativa en 1970, que en el 2013, depende de muchas variables y situaciones. Hoy estamos inmersos en la revalidación para bien o para mal", precisó. A su vez, el presidente del organismo nacional, informó que 1 de cada 4 jóvenes tienen una oportunidad de estudiar una carrera, y de cada 100 que ingresa a estudiar gastronomía, hospitalidad, turismo alternativo, entre otras, terminan 43, de los cuales se titulan apenas el 40 por ciento, "en pocas palabras estamos hablando de que sólo 1 de cada 4 termina titulándose", puntualizó. Información de http://periodicodigital.com.mx/notas/en_puebla_solo_5_instituciones_de_educacion_superior_acreditan_ programa_de_turismo#.UdCKkfm1Fps 26 de junio de 2013

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ELEVARÁN COMPETITIVIDAD TURÍSTICA DE MÉXICO A TRAVÉS DE AGENDAS EN COORDINACIÓN DE SECRETARÍAS ESTATALES E INSTITUTOS DE EDUCACIÓN SUPERIOR La Secretaría de Turismo Federal (Sectur) elabora 44 Agendas de Competitividad de los principales destinos turísticos, entre ellos Mérida, con el propósito de impulsar la innovación de la oferta y elevar la competitividad del sector. Con estos instrumentos de evaluación se busca promover un mayor flujo de turistas e inversiones, a fin de convertir esa actividad en una palanca de desarrollo económico y generadora de empleos. Precisó que las Agendas de Competitividad que se realizan en coordinación con las secretarias estatales del ramo e institutos de educación superior, son un instrumento analítico que diagnosticará la situación por la que atraviesan los destinos turísticos del país, para potencializar los atractivos que ofrecen. Además, permitirán contar con una cartera de proyectos para financiarse en los próximos años, mediante los Convenios de Coordinación de la Sectur, o apoyados con esquemas financieros alternos y podrán ser la base para la presentación de proyectos de infraestructura. Los destinos a diagnosticar son Acapulco, Aguascalientes, Ciudad Juárez, Campeche, Cancún, Chalma, Ciudad de México, Cozumel, Cuernavaca, Durango, Ensenada, Guadalajara, Guanajuato, Hermosillo, Huatulco, Ixtapa Zihuatanejo, Ixtapan de la Sal, León, Los Cabos, Manzanillo, Mazatlán y Mérida. También Morelia, Monterrey, Riviera Nayarit, Oaxaca, Pachuca, Puebla, Puerto Vallarta, Querétaro, Riviera Maya, San Juan de Los Lagos, San Luis Potosí, San Miguel de Allende, Tampico-Madero, Tijuana, Tlacotalpan, Tlaxcala, Torreón, Tuxtla Gutiérrez, Veracruz-Boca del Río, Villahermosa, Xalapa y Zacatecas. Las Agendas de Competitividad, en las que participarán de manera activa instituciones de educación superior del país buscan fortalecer la investigación y generación del conocimiento turístico, la calidad de los servicios y productos turísticos, así como diversificar e innovar la oferta de productos y consolidar destinos. La Secretaría de Turismo coordina, supervisa y evalúa la instrumentación de las Agendas de Competitividad, de manera que exista congruencia con la Política Nacional Turística. Otro de los objetivos de las Agendas de Competitividad es posicionar a México como un destino atractivo en segmentos poco desarrollados, como el turismo cultural, ecoturismo y aventura, salud, deportes, de lujo, de negocios y reuniones, y religioso, puntualizó. Información de http://sipse.com/mexico/elevaran-competitividad-turistica-de-mexico-39165.html 29 de junio de 2013

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EN MEXICO SOLO 5 DESTINOS CONCENTRAN 90% DE LA ACTIVIDAD TURISTICA INTERNACIONAL. Por la falta de innovación, y una oferta y promoción diferente en el resto de las regiones, señalan analistas del sector. Silvia Hernández, ex secretaria de Turismo, dijo que estos destinos son tres de playa: Cancún, Los Cabos y Puerto Vallarta, y dos ciudades: Guadalajara y Distrito Federal, publica “Reforma”. Silvia Hernández agregó que los demás estados deben modificar sus productos y su promoción, pues 9 de cada 10 dólares que dejan los paseantes extranjeros se concentran en estos cinco destinos. La “gran paradoja” es que la innovación implicará volver a ser mexicanos, incluir en el producto turístico todos los atractivos del país. La ex secretaria de Turismo comentó que con la estrategia actual se vende lo mismo tanto en Sonora como en Yucatán, cuando cada destino tiene sus propias características. Francisco Madrid, director de la Escuela de Turismo de la Universidad Anáhuac, coincidió en que la falta de una oferta diferenciada, y otros factores, como problemas de infraestructura o de conectividad aérea, frenan la actividad turística internacional en otros destinos. “Existe un problema de conectividad aérea, que bien podría verse como parte de los síntomas, pues el problema fundamental es la falta de competitividad de otros destinos”, dijo. Francisco Madrid señaló que hace falta una mejor articulación de la oferta turística y una mayor generación de valor, que permita atraer un mayor número de visitantes internacionales. Sin embargo, destacó que hacerlo es una tarea complicada y de mediano y largo plazo, pues en algunos casos implica la ampliación de oferta hotelera y de la conectividad aeroportuaria. “Hay destinos donde se tienen unas cosas, pero fallan otras, por ejemplo, Huatulco tiene el aeropuerto, pero no llegan tantos vuelos y tampoco hay tantas habitaciones; una mejor estrategia de la oferta puede traer soluciones a esos problemas”, señaló. Jorge Hernández, presidente de la Asociación Mexicana de Agencias de Viajes, aseguró que para desconcentrar la actividad turística internacional de estos cinco destinos hace falta también una mejor distribución en los presupuestos destinados a la promoción de los destinos. Información de http://yucatan.com.mx/mexico/turismo-mexico/retospara-el-turismo 20 de junio de 2013 7


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EL TURISMO, HERRAMIENTA ESTRATÉGICA PARA GENERAR BIENESTAR Y EMPLEO EN MEXICO La titular de SECTUR participó en el Taller Sobre los Diagnósticos de Agendas de Competitividad de los Destinos Turísticos. Destacó que la política nacional turística debe construirse desde una visión local. La competitividad tiene que ver con ser más productivos, utilizar mejor los recursos y contar con servicios de mayor calidad, dijo. Para la Secretaría de Turismo del Gobierno de la República es fundamental consolidar al turismo como una herramienta estratégica que genere bienestar y empleo en las distintas regiones del país, afirmó su titular, Claudia Ruiz Massieu, quien señaló que para alcanzar ese objetivo, es necesario construir, desde una visión local, una política nacional en la materia. Al participar en el Taller Sobre los Diagnósticos de Agendas de Competitividad de los Destinos Turísticos, la Secretaria de Turismo externó que la agenda de competitividad para el sector turístico debe elaborarse entre los tres órdenes de gobierno, con la participación de las instituciones de educación superior de cada uno de los estados. Debemos tener, dijo Ruiz Massieu, una hoja de ruta para los siguientes años, con el propósito de generar un crecimiento más importante de lo que ya significa el sector turismo para la economía nacional, que es del 8.4 por ciento del PIB y la generación de más de 6 millones de empleos. Ante secretarios y funcionarios de Turismo de las entidades federativas, así como de representantes del Instituto Politécnico Nacional, del CIDE, del Tecnológico de Monterrey y de otras instituciones de educación superior en los estados, la Secretaria de Turismo explicó que el objetivo de este taller es construir, entre todos, la agenda de competitividad para el sector turístico nacional, tal como lo planteó el Presidente Enrique Peña Nieto, en febrero pasado. La titular de SECTUR expuso que la competitividad en el sector turístico tiene que ver con mejorar las posibilidades de esta actividad en el mercado global, que cada vez es más competido, reconoció. Pero esta competitividad, agregó, tiene que ver también con mejorar el mercado nacional, ser más productivos, utilizar mejor los recursos y contar con servicios de mayor calidad, así como tener esquemas de coordinación y operación más certeros, eficientes y, sobre todo, con innovar. En tanto, el subsecretario de Operación Turística de la SECTUR, Carlos Joaquín González, indicó que las agendas de competitividad consideran a 44 destinos del país, que es donde se concentra el mayor número de turistas nacionales e internacionales. Comentó que el objetivo de estas agendas es evaluar a cada uno de esos destinos, para conocer con puntualidad su situación actual y poder potencializar los atractivos que ofrecen. El propósito es atraer a un mayor número de turistas, generar derrama económica y beneficio social, manifestó. 8


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Al evento asistieron también los subsecretarios de Innovación y Calidad, Francisco Maass, y de Planeación Turística, Salvador Sánchez.

Información de http://www.rotativo.com.mx/noticias/internacionales/89726-el-turismo-herramienta-estrategica-paragenerar-bienestar-y-empleo-claudia-ruiz-massieu-direccion-general-de-comunicacion-social/ 30 de junio de 2013

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LAS REFORMAS EN MEXICO PARA MEJORAR EL TURISMO Una de las características del gobierno del presidente Peña Nieto ha sido la gran cantidad de reformas en todos los ámbitos que se han propuesto. Refiriendo los cambios o reformas que en materia turística se proponen, por la importancia que esta rama de la economía tiene en su contribución al Producto Interno Bruto del país a veces da la impresión que muchas de estas propuestas se quedan en buenas intenciones o en discursos muy aplaudidos, pero poco aterrizados. Por desgracia nuestro país tiende a reinventarse cada vez que un nuevo gobierno es electo y no nos damos cuenta que lo que falta es voluntad política, más allá del discurso y de la demagogia. Son muchas las áreas que se pretenden reformar, pero como señalaba anteriormente en materia de turismo los cuatro grandes cambios son:   

Innovación y competitividad Fomento y promoción Sustentabilidad y beneficio social

Por supuesto que si le ponemos atención a estos supuestos cambios podemos darnos cuenta que no hay nada nuevo. Estamos reciclando lo mismo una vez más. Y en realidad no hay nada de malo en ellos, es simplemente que además del refraseo de estos “ejes”, la aplicación de los mismos no acaba de concretarse, que a final de cuentas es lo que México necesita para recuperar su posición en la tabla turística mundial, para atraer más turistas y para generar más divisas. Sin embargo lo anterior pierde importancia si desatendemos las nuevas tendencias y sobre todo las recomendaciones que en materia de competitividad considera el Foro Económico Mundial ( WEF ) en donde México se ubica en el lugar número 46, lo que dista mucho de ser congruente con el número de turistas que recibe. Para no hacernos muchas bolas, si los doce pilares que se consideran por el WEF en la elaboración del índice de competitividad se siguen desatendiendo, los esfuerzos que se hagan y las reformas que se propongan no lograran recuperar el nivel que México tenía y por el contrario su nivel de participación mundial seguirá decayendo. Estos doce pilares que fundamentalmente se toman en cuenta en el reporte de competitividad cada año, son : Instituciones, Infraestructura, Entorno macroeconómico, salud y educación básica, educación superior y capacitación, eficiencia de los mercados, eficiencia de la mano de obra, desarrollo de los mercados financieros, tecnología, tamaño de los diferentes mercados, sofisticación de los negocios y 10


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capacidad de innovar. El reporte de 2013, tiene poco más de 500 páginas de pura materia prima… ¿Cuántos políticos conocen este reporte antes de atreverse a descubrir el hilo negro?... México es uno de los países en el mundo con mayor riqueza histórica, cultural, con atractivos naturales, con una gran biodiversidad, y sin embargo el rumbo turístico ha carecido de recursos financieros importantes que verdaderamente le permitan elevar su competitividad. El discurso y las buenas intenciones han existido sexenio tras sexenio, pero ¿que no sería bueno que en vez de tantos consejos intersecretariales y documentos firmados al amparo de ceremonias pomposas se pudiera ya ir tomando acción concreta? En vez de que estos buenos propósitos se fueran en globos de cantoya a las alturas, deberían de tener paracaídas para irlos aterrizando y poniendo en práctica con miras de largo plazo, de ser proyectos con continuidad política y de objetivos consolidables de forma integral. Las reformas no son malas, pero si no se ha descompuesto algo ¿para qué componerlo?. Información de http://cabovision.tv/-/editoriales/jesus-corral/9957-turismo-en-méxico.html 30 de junio de 2013

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EN MEXICO INTERESANTE EXPOSICION SOBRE TURISMO Y ARTE EN EL MUSEO CASA DE LA MONEDA ‘El Turismo y el Arte’, la nueva exposición del Museo Casa de la Moneda. Más de dos centenares de piezas, que recogen el pasado y el presente del Turismo, podrán ser contempladas en la Real Casa de la Moneda. Partiendo de los albores de la actividad turística, la exposición reúne casi un centenar de libros. De este modo, se representarán desde obras clásicas hasta literatura de viajes, pasando por ediciones históricas (como las del Patronato Nacional de Turismo de la España de Alfonso XIII) o las primeras guías de viajes. A la literatura turística se suman carteles de diversas épocas, siempre con el Turismo como protagonista, cedidos por el Centro de Documentación Turística (CDT), del que es artífice el bibliófilo madrileño Miguel Montes. Singular interés tienen la aportación de los fondos del propio Museo Casa de la Moneda, que incluyen grabados en calcografía y otras técnicas de estampación, así como proyectos, bocetos, dibujos, planchas y moletas de sellos de correos, billetes de banco y décimos de lotería dedicados a los viajes o con motivos turísticos, junto a monedas de curso legal, medallas conmemorativas de esta temática. Grandes maquetas de un avión de Iberia con la reconstrucción exacta de la cabina o la bodega, con toda suerte de detalles, o de un gran barco de cruceros de MSC, permitirán ver cómo son por dentro estos modos de transporte. La exposición se estructura en varios bloques temáticos —representados por diversas manifestaciones artísticas como cuadros al óleo o aguafuertes—, pasando revista al Turismo en España, con apartados monográficos dedicados a museos (El Prado y la Maja de Goya), rutas como el Camino de Santiago, el monumento español más visitado (la Alhambra de Granada) o grandes eventos como la Exposición Universal de Barcelona, de la cual se mostrarán piezas como el bellísimo diploma o la medalla concedidos en la Expo de 1888. La génesis del mercado emisor estará representada por folletos y publicidad de las primeras agencias de viajes y operadores turísticos españoles, incluyendo piezas históricas como un pasaje para visitar la denominada Ruta del Norte, por parte de un grupo de turistas británicos, al término de la Guerra Civil española. El glamour de la hotelería y los grandes establecimientos de alojamiento contará con una representación en la exposición.

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El Museo Casa de la Moneda, popularizado como ‘Museo del Dinero’, se convierte así en pionero, al llevar al principal sector de nuestra Economía, el Turismo, a la excepcional oferta museística española. Como Comisario de la Exposición ‘El Turismo y el Arte’ ha sido designado el director de NEXOTUR, Eugenio de Quesada, que ha recibido recientemente la Medalla al Mérito Turístico, ex aequo con Carlos Ortiz, contando con la activa colaboración del Grupo NEXO. Que le sea útil. Ese es nuestro mayor interés. Información de http://www.nexotur.com/nexotur/turismo/arte/al/museo/59571/ 1 de julio de 2013

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UN TURISMO FUERTE ES EXPRESIÓN DE UNA ECONOMÍA EN EXPANSIÓN En el Siglo XXI, un turismo fuerte es expresión de una economía en crecimiento y factor de desarrollo regional equilibrado, afirmó la Secretaria de Turismo del Gobierno de la República, Claudia Ruiz Massieu, tras el anuncio de que la empresa estadounidense Apple Leisure Group, conformada por el tour operador más grande del mundo hacia México, invertirá 600.5 millones de dólares en seis proyectos turísticos en Jalisco, Quintana Roo y Baja California Sur, en el segundo semestre de 2013. Esta inversión generará cuatro mil 48 empleos, ventas anules por 237.3 millones de dólares, y una derrama económica estimada en 356 millones de dólares en su primer año de operación. La recaudación por impuestos se prevé en 19.7 millones de dólares. Ruiz Massieu externó que las condiciones de estabilidad y seguridad que vive el país y el turismo, es una oportunidad que deben aprovechar los empresarios para realizar sus inversiones, y destacó que invirtiendo, como lo hace el sector empresarial turístico, se suma al Pacto para mover a México. Ante el Presidente Enrique Peña Nieto, subrayó que la Secretaría de Turismo está comprometida a cumplir y a trabajar de la mano con el sector privado para llevar a México a un futuro de paz, prosperidad e inclusión. Los destinos del país se han convertido en “destinos maduros, bien consolidados, que hacen de México una potencia turística”. Ruiz Massieu sostuvo que el turismo es puerta y llave para cumplir con cada uno de los ejes que guiarán el actuar del Gobierno de la República, y señaló que por ser un sector terciario y de gran dinamismo, el turismo abre sus puertas a todos los grupos sociales, tanto como un factor de productividad como uno de esparcimiento y disfrute. Manifestó que el sector empresarial turístico contribuye a un México próspero, generando empleos de calidad, divisas e ingresos para el beneficio social. Ruiz Massieu mencionó que no hay actividad más global que el turismo, ya que desdibuja las fronteras materiales y traza nuevos espacios de coincidencia a partir de experiencias culturales, gastronómicas y de cooperación. Además, dijo, es un escaparate para proyectar al mundo lo que somos: un país comprometido con las mejores causas de la humanidad, un país moderno y democrático, vigoroso y con un futuro prometedor. “Es tiempo de sembrar y trabajar juntos. El turismo mexicano es una apuesta segura para quienes todos los días trabajan en ofrecer experiencias únicas y una sonrisa a nuestros turistas”, concluyó. Información de http://laprimeraplana.com.mx/2013/07/02/un-turismo-fuerte-es-expresion-de-una-economia-enexpansion-crm/ 4 de julio de 2013 14


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CONGRESO DE INVESTIGACIÓN TURÍSTICA APLICADA 2013 SECTUR/CESTUR La Secretaría de Turismo (SECTUR) a través del Centro de Estudios Superiores en Turismo (CESTUR), convocan al Congreso de Investigación Turística Aplicada 2013, con objeto de propiciar un intercambio de conocimientos, experiencias y metodologías de investigación mismos que pueden ser de interés para su Institución. El tema central del Congreso es “La investigación aplicada a la competitividad de los destinos turísticos”, que se llevará a cabo en la Universidad Autónoma de Chiapas de la Ciudad de Tuxtla Gutierrez, Chiapas del 23 al 25 de octubre de 2013. Para obtener mayor información, agradecería accesar a las páginas institucionales del CESTUR y la Red de Investigadores y Centros de Investigación Turística (RICIT), donde encontrará la convocatoria del Congreso www.ricit.sectur.gob.mx ywww.cestur.sectur.gob.mx/

Información de http://www.observatorioturistico.org/eventos_y_actividades/detalle_evento/244

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EN TLAXCALA, MEXICO, SANTUARIO DE LUCIÉRNAGAS EN MUNICIPIO DE NANACAMILPA ATRAE A TURISTAS En ese lugar los visitantes pueden realizar caminatas guiadas, rapel y acampar. En seguimiento al trabajo de promoción que realiza este Gobierno para que Tlaxcala sea un destino de descanso a nivel nacional, la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico (Setude) inició la promoción del bosque de Nanacamilpa, lugar donde se registra un espectáculo natural de luciérnagas durante julio y agosto. Se proyectaron diversas actividades para los visitantes, como caminatas guiadas, rapel, áreas de campamento y juegos. Además, se ofrecen a los turistas alimentos de la región. De esta forma, a través de dípticos, radio, prensa e internet, se difunde la zona boscosa –de más de 200 hectáreas– del municipio ubicado al poniente de Tlaxcala, así como los lugares donde los visitantes pueden hospedarse como son: el eco-hotel Piedra Canteada, el Centro vacacional eco-turístico Villas del Bosque Santa Clara y Cabañas Laguna Azul. Estas cabañas se ubican en la zona arbolada y húmeda que favorece la vida de los pequeños insectos centelleantes, los cuales durante julio y agosto se aparean y dan un espectáculo de luces, lo que es una extraordinaria muestra de la naturaleza. Los interesados en apreciar este acontecimiento anual pueden llamar a los teléfonos de la Setude: 46 509 60 o 46 5 09 61, a la línea gratuita 01 800 509 65 57, visitar la página de internetwww.turismotlaxcala.gob.mx, o el facebook Sectur Tlaxcala. También pueden dirigirse directamente al eco-hotel Piedra Canteada al teléfono 01 748 766 0889; Villas del Bosque Santa Clara, al número 01 248 132 21 32, y a Cabañas Laguna Azul, al 01 748 766 0881. A fin de disfrutar y apreciar la belleza natural de la zona, las autoridades ejidales e investigadores han emitido un reglamento para los turistas que es: no caminar solo por los senderos del bosque, no separarse del guía, dejar los automóviles lo más lejos posible de la zona boscosa y no utilizar fuentes de luz intensa porque inhiben a las luciérnagas. También impide tomar fotos con flash, hacer ruidos, silbar, tirar basura, cortar las ramas o cortezas de los árboles, hacer fogatas en zonas no autorizadas y fumar. Estos lugares forman parte de las atracciones eco turísticas y de aventura que posee Tlaxcala, otras son: las cabañas El final de la senda, en Tlaxco; el albergue de la Malinche y la comunidad de Zaragoza en Huamantla. Información de http://e-tlaxcala.mx/nota/2013-07-06/municipios/promueve-turismo-santuario-de-luciérnagas-ennanacamilpa 6 de julio de 2013 16


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MEXICO IMPULSARÁ PUEBLOS INDÍGENAS CON PROYECTOS DE TURISMO ALTERNATIVO Con el fin de promover el desarrollo y la competitividad de los pueblos y comunidades indígenas a través de proyectos sustentables ligados al turismo alternativo, al ecoturismo y al turismo rural en el país, diversas dependencias firmaron un convenio. En la firma del acuerdo, la titular de la Secretaría de Turismo (Sectur), Claudia Ruiz Massieu, confió que se logrará la revaloración y aprovechamiento sustentable de los recursos y atractivos naturales, tradicionales y culturales de las comunidades indígenas. Añadió que el desarrollo de un turismo alternativo permitirá a las comunidades alcanzar una mejor calidad de vida. A su vez, el director general del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur), Héctor Gómez Barraza, expuso que este acto abre nuevas oportunidades de desarrollo sustentable para las comunidades indígenas, con una mejor colaboración y coordinación entre las firmantes. Agregó que el documento, firmado por la Sectur, el Fonatur y la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (CDI), refrenda el compromiso para instrumentar acciones que fomenten el arraigo de la cultura y de las tradiciones regionales, con la posibilidad de que sean consideradas como atractivos turísticos. En tanto, la directora general de la CDI, Nuvia Mayorga, pidió impulsar los proyectos existentes a fin de lograr capitalizarlos y destacó la importancia del convenio como detonador de proyectos estratégicos, que significan la activación económica de los beneficiarios, sus localidades y municipios. De acuerdo con un comunicado, en la firma del acuerdo las entidades se comprometieron a que los pueblos y comunidades indígenas reciban la asesoría necesaria para la integración de sus proyectos de inversión turística debidamente estructurados. Como parte de las directrices de la Política Nacional Turística y del Plan Nacional de Desarrollo, el convenio sumará esfuerzos de las partes, a fin de lograr que el turismo en México sea una industria limpia, que cuide y preserve el patrimonio natural, histórico y cultural, y que impulse un turismo más accesible para los mexicanos. Información de http://es-us.noticias.yahoo.com/impulsarán-pueblos-indígenas-proyectos-turismo-alternativo182050169.html 7 de julio de 2013

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UN RECORRIDO TURÍSFILOSÓFICOHISTÓRICO POR LA PELÍCULA “CINCO DE MAYO: LA BATALLA” La película “Cinco de Mayo: La Batalla”, filmada en locaciones de Puebla y Veracruz y producida por Emilio Azcárraga Jean y Bernardo Gómez, 1 sólo esboza el prólogo de la segunda intervención francesa en la historia de México, contra las tropas del Emperador Napoleón III, pues simplemente plantea las medidas de prevención y el desarrollo de la batalla del 5 de mayo de 1862, frente a algunas potencias militares de la época. El origen de dicha batalla, tiene sus antecedentes en la demanda del general conservador Félix Zuloaga de derogar la Constitución de 1857, que lesionaba los privilegios del clero y que dio lugar a la Guerra de Reforma en México2 y que motivó que el gobierno mexicano se enfrentara a dificultades financieras y a la necesidad de decretar, el 17 de julio de 1861, la suspensión de pagos de todas las deudas públicas, a lo largo de dos años. A dicha medida, adoptada por el gobierno del presidente Benito Juárez para nivelar el presupuesto público, se sumaron los intereses de los conservadores mexicanos de recuperar el poder, quienes solicitaron la ayuda de potencias coloniales europeas, para restablecer un gobierno monárquico en México, que desembocaron en la firma del Convenio de Londres, en octubre de 1861, entre España, Inglaterra y Francia en una Alianza Militar Tripartita, en el que acordaron invadir México. La formalización y ejecución del Convenio de Londres en, el 31 de octubre de 1861, tenía como propósito común, el cobro de los créditos concedidos a México, por dichas naciones, pero las pretensiones eran mayores. Por ejemplo, España ya no tenía colonias, su comercio había decaído y deseaba recobrar parte de sus antiguos dominios; Inglaterra había extendido su imperio colonial por Asia y África y aspiraba extender sus dominios hacia América; Francia quería contener el avance de Estados Unidos mientras intentaba abrir nuevos mercados y establecer colonias mineras. Los conservadores en México vieron en estas dificultades

Vicepresidente ejecutivo de Grupo Televisa, con total autoridad y manejo editorial sobre el contenido de los noticieros, sátiras políticas y presentadores. A cargo de él, corren las relaciones de Grupo Televisa con el Secretario de Gobernación y la presidencia; maneja asuntos con la rama legislativa. 2 Igualmente denominada como la Guerra de los Tres Años (17 de diciembre de 1857 - el 1 de enero de 1861): conflicto civil armado entre liberales y conservadores. 1

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del gobierno de Benito Juárez la oportunidad para realizar sus objetivos, ya que desde la consumación de la independencia buscaron establecer una monarquía en México. 3 Las graves finanzas del gobierno mexicano, hacen suponer que la expedición a las principales fortalezas militares de las costas mexicanas, por Inglaterra, Francia y España, tenía por finalidad el captar los recursos económicos de las aduanas y cobrar la deuda de los tres países. La escuadra española llegó a Veracruz el 8 de diciembre de 1861; los ingleses el 6 de enero de 1862 y los franceses anclaron al día siguiente. El gobierno mexicano designó al General Manuel Doblado4 para negociar con los intervencionistas, solicitando que expusieran las intenciones de su expedición, sin lo cual no se podía permitir su avance. El intercambio de opiniones entre el Ministro de Relaciones, Manuel Doblado y los enviados europeos, para evitar un enfrentamiento, redundaron en el pacto del 19 de febrero, en la Soledad –Orizaba-, para que las potencias aliadas se abstuviesen de entorpecer cualquier conflicto interno de los mexicanos y se circunscribieran a negociar sus exigencias. Los acuerdos previos de la Soledad fueron confirmados por el presidente Juárez y los representantes ingleses y Españoles, pero el 5 de marzo arribó a Veracruz el arrogante General Carlos Fernando de Latrille, Conde de Lorencez, quien pensó que la debilidad de México, por los años de la guerra de independencia, así como por los constantes enfrentamientos del primer imperio y la reforma, hacían de él un país sin coraje para defenderse cuando fueran atacados por el ejército francés, uno de los más poderoso del mundo. La soberbia de la razón, da origen al mito en el Conde de Lorencez. Éste desquiciado e inepto con malicia5, se encuentra perfectamente personificado en el filme. Se trata de un ser que pudo haber infundido más temor a los defensores del territorio mexicano, si éstos no hubiesen reconocido sus limitaciones. La ridiculización del derrotado Conde de Lorencez por los patriotas, que se vio obligado a replegarse sobre Orizaba y que no logró nunca tomar las colinas que defendían la ciudad, debido a su artillería inadecuada

La Batalla de Puebla, Festividad Histórica del 5 de Mayo. Explorando México. http://www.explorandomexico.com.mx/aboutmexico/4/142/ 4 Manuel Doblado Partida (12 de junio de 1818- 19 de junio de 1865): militar, abogado y político mexicano. Oriundo de San Pedro, Piedra Gorda, Guanajuato. Maestro de geografía y derecho en la Facultad de Guanajuato. Diputado en ante Congreso Querétaro en 1847. Pertinaz antagonista a que se efectuaran los tratados de paz, con los invasores norteamericanos. Siendo Gobernador de Guanajuato renunció por discordar con el levantamiento de Comonfort en 1861. Peleó con el grado de general en la campaña de Querétaro contra los franceses. Gobernó el Estado de Jalisco en 1863 y al año siguiente formó parte de la escolta de Benito Juárez. Mostró sus habilidades diplomáticas, como Ministro de Relaciones, en las pláticas que sostuvo con el general Prim (Presidente del Consejo de Ministros de España), dando por resultado que las fuerzas inglesas no invadieran el territorio mexicano. 5 Lorencez, despreciando a su enemigo, mandó un mensaje demasiado arrogante a Napoleón III, en el cual expresaba: “Somos tan superiores a los mexicanos, en organización, en disciplina, raza, moral y refinamiento de sensibilidades, que desde este momento, al mando de nuestros 6,000 valientes soldados, ya soy el amo de México”. Charles Ferdinand Latrille. Wikipedia. La Enciclopedia libre. 3

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y estrategias deficientes y a la superioridad de la estrategia del Gral. Ignacio Zaragoza, no son una representación exagerada de película “Cinco de Mayo: La Batalla”. Ya Platón dividía a los arrogantes en fuertes y débiles; el arrogante fuerte y poderoso es odioso; el débil, simplemente ridículo, por lo que reír ante la soberbia es generar deleite y al mismo tiempo maldad ante una desgracia. Lo ridículo es consecuencia de la negación del precepto “conócete a ti mismo”, es decir, de la carencia de autoconocimiento.6 Al que no sabe más, no se le puede exigir otra cosa que no sea una retirada honrosa, dada su incapacidad manifiesta.7 En su arribo a Amozoc el que el 4 de mayo, Lorencez recibió información sobre el plan de defensa del General Zaragoza y asesoría de que el ataque debía efectuarse a través de la zona de la Huerta del Carmen, área del perímetro de la ciudad fuera del alcance de las fortificaciones de Loreto y Guadalupe, por parte del general Juan Nepomuceno Almonte. Ni la traición a México, por un mexicano, favoreció a los franceses, pues a decir de Víctor Hugo, los traidores son personas que siempre desempeñan un papel secundario.8 Es quizá la influencia tóxica la que hizo de Juan Nepomuceno Almonte, hijo de José María Teclo Morelos y Pavón, al que acompañó en varios combates durante la guerra de independencia (sitio de Cuautla); en la formación de su carácter como un traidor imperialista anti juarista, a decir del investigador histórico Miguel Ángel Serna Ortega, pues a su retorno a México, después de la consumación de la independencia nacional, en septiembre de 1821, ingresó al ejército como ayudante oficial del General Antonio López de Santa Ana, con el que participó en la batalla del Álamo (Texas), para separarse de México. Juan Nepomuceno Almonte, junto con Miguel Miramón9, Tomás Mejía, José María Gutiérrez de Estrada y otros miembros del Partido Conservador, fueron partidarios de Maximiliano de Habsburgo, quien desembarcando en Veracruz y arribando después a la ciudad de México, se estableció en el Castillo de Chapultepec durante tres años. Es al hijo de Morelos, Juan Nepomuceno Almonte, al que se comisionó para recibir en el memorable puerto de Veracruz a Maximiliano y Carlota, para ser coronados emperadores en 1864 y establecer el II imperio en México, bajo una monarquía moderada, hereditaria, en la que seguramente Alponte no estaría considerado. El propio Maximiliano fue víctima de Napoleón III y de las circunstancias. Maximiliano recibió por parte de los conservadores la oferta del gobierno mexicano, para lo cual

Verena Alberti. La risa como objeto de análisis. Historia. Antropología y fuentes orales. Blog de Tomas Salinas. http://tomassalinas.blogspot.mx/2010/02/platon-dixit.html 8 Víctor Hugo. Victor, Marie Hugo. 9 Presidente Interino de México, designado por el partido de Conservador bajo la ideología del Plan de Tacubaya en oposición al Presidente liberal Benito Juárez el cual había accedido al poder siendo presidente de la Suprema Corte de Justicia a través de la renuncia de Ignacio Comonfort. [http://es.wikipedia.org/wiki/Miguel_Miram%C3%B3n]. 6 7

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tuvo que renunciar a la corona de Austria y firmar los tratados de Miramar 10, con Napoleón III, en los cuales éste se comprometía a mantener las tropas francesas en territorio mexicano durante 6 años. Maximiliano fue víctima de éste último cuando decide retirar las tropas dos años antes de lo pactado, dada la amenaza de Prusia de atacar a los franceses y fue víctima, también, de las circunstancias, cuando la terminación de la guerra de secesión de los estadounidenses, los motivó a protestar contra la estancia del ejército francés en México. Acusar de traidor a alguien que no pertenece o no se identifica con el grupo del cual es miembro o está en desacuerdo con los dirigentes del grupo, podría resultar exagerado, pero cuando Juan Nepomuceno Almonte, manifiesta una carencia de lealtad histórica con el pueblo del México Independiente y una renuncia a su compromiso natural de pertenencia, ¿quizá merezca el calificativo de traidor?, porque el amor a la patria se cultiva y fortalece desde la familia misma y se lleva permanente en el corazón. La patria sufre y decrece cuando la honestidad es sustituida por la ambición desmedida y la mezquindad, oscureciendo la auténtica vocación de un pueblo que ama la paz y el respeto a los demás. 11 ¡Todos sabían, incluido Juan Nepomuceno Almonte, que el objetivo de Napoleón III, era establecer un protectorado que explotara las riquezas mexicanas y al mismo tiempo detuviera la expansión de los Estados Unidos! Ya el filósofo Séneca señalaba que “ninguno ama a su patria porque es grande, sino porque es suya”. Y es este sentido de pertenencia, que comienza a generarse desde la edad más temprana en el ser humano, a partir de su ser relacional y familiar, lo que posibilita que las personas convivan en un entorno familiar, primero, y en una comunidad, por haber adquirido la capacidad individual de socialización y, por tanto de poseer una identidad. No por ser el hijo de Morelos es un traidor, porque todo ser humano tiene derecho a disentir, incluso hacia las ideas de su padre, pero es posible distinguir, en Juan Nepomuceno Almonte, la presencia de un conflicto entre individuo y familia, en el que aquél considera que su felicidad o realización personal sólo es posible alcanzarla traspasando las barreras que impone la familia12, dado que la máxima prueba de lealtad a las causas históricas perseguidas por Almonte, debían haberse sustentado en el asesinato de su progenitor, aunque sólo llevase el apellido de su madre llamada Brígida Almonte, si hubiese valorado las razones de su fusilamiento, por los realistas.

México pagaría por concepto de gastos de guerra 70 millones por concepto de gastos de guerra y además un préstamo de más de 76 millones con un rédito anual del 3% y los gastos del ejército también correrían por cuenta de México. Además, el Imperio debería aplicar una política liberal. 11 Politólogo Jesús Rosales Valladares. La patria que compartimos. 14 de Septiembre de 2009. La Prensa Libre. 12 Roberto Chacana Arancibia. Emancipación de la familia de origen. Lealtad, traición y sacrificio filial en Franz Kafka y Julio Cortázar. Memoria para optar al grado de doctor, bajo la dirección del doctor: Niall Binns. Madrid, 2006. ISBN: 978-84-6692962-2. 1. Universidad Complutense de Madrid. Facultad De Psicología. Departamento de Psicología Evolutiva y de la Educación. Disponible en Internet: http://www.slideshare.net/pipecito01/familia-16433147. 10

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Es quizá la ambición desmedida y la mezquindad, lo que hizo de Juan Nepomuceno Almonte, un hombre huidizo, tanto en su sentido de pertenencia, como de convicciones en el sentido más pleno, de manera que después de la Batalla de Puebla, salió huyendo por el puerto de Veracruz, hacia Europa, estableciéndose en París Francia, lugar donde murió, solo y olvidado, el 22 de marzo de 1869. Si este hombre - Juan Nepomuceno Almonte- viviera, habría reparado, con enorme desanimo, que sus causas fueron perdidas, que de nada sirvieron sus afanes conservadores, porque miembros de su partido fueron aprehendidos, enjuiciados y fusilados por los republicanos, como traidores. Así murieron los Generales Miguel Miramón y Tomás Mejía. Si este hombre aún existiera, se habría podido percatar, con enorme desanimo, que sus causas fueron perdidas, que de nada sirvieron sus afanes conservadores, pues el imperio de Maximiliano duró poco tiempo. Si este hombre subsistiera, se habría podido percatar que la consistencia patriótica y filial, de la que careció fue suplida por el propio Presidente del Consejo de Ministros de España, el General Prim, quien al conocer las verdaderas intenciones de Francia en la expedición -conquista de México- no dudó en retirar el apoyo español, disolviendo junto con Gran Bretaña la alianza y retirándose en abril de 1862. Si este hombre aún existiera, se habría podido percatar que su carencia de lealtad histórica con el pueblo del México Independiente y su renuncia a su compromiso natural de pertenencia fue suplida por el propio Presidente del Consejo de Ministros de España, el General Prim, quien al ser esposo de Francisca Agüero Echeverría, mexicana y sobrina de un ministro juarista, facilitó los Convenios de La Soledad, evidenciando que los franceses dejaban atrás las reclamaciones por la deuda y se disponían a una segunda conquista de México. Si Juan Nepomuceno Almonte aún se hallase en este mundo, se habría podido percatar que no es viable evadir la necesaria y obligada posibilidad de juzgar, el significado de la existencia y de lo que significa ser… un ser humano, para lo cual es imprescindible, aun admitiendo que no existe una naturaleza humana fija,… que… no es posible transitar por la existencia con carencia de lealtad histórica para con su pueblo y, menos aún… renunciando a su sentido y compromiso natural de pertenencia…

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UN RECORRIDO TURÍSFILOSÓFICO POR IRON MAN 3

Es indudable que la humanidad aspira a resolver problemas humanos, a través del progreso de la ciencia y la tecnología, como la enfermedad, la discapacidad, la contaminación ambiental, el hambre, la pobreza, la producción de alimentos, etc., que incluya a todos y que contribuir al bienestar de la humanidad. Así, nadie ignora que la clonación, los alimentos genéticamente modificados, el uso indiscriminado de las tecnologías, etc., pueden producir cuestionamientos éticos, como sería el caso de producir súper-soldados. Ninguna ciencia, ni ningún desarrollo tecnológico, debe ser puesta al servicio de fines intrínsecamente malos. La película de “Iron Man 3”, cuyo protagonista es convertido en Iron Patriot, devela una línea divisoria, sumamente delgada, entre la ciencia y la ficción, que genera expectativas imaginarias que podrían no estar desligadas de proyectos de la investigación vigentes. Algunos ejemplos de ello, se encuentran en diez invenciones que nacieron, primero, en la mente de creadores de ficción y no de ingenieros o físicos. El tratamiento que hace la Doctora en Economía Sonia Uberetagoyena Loredo (UNAM), sobre este tema, nos hace reflexionar sobre la influencia de filmes tan populares como “Iron Man 3”, te invitamos a ver su trabajo completo en el próximo número de la Revista “Turismo y Ciencia”. 7 de junio de 2013 Más información en nuestro próximo número de la Revista Turismo y Ciencia

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BUSCAN CONOCER LA DEMANDA A TRAVÉS DE LA GEOLOCALIZACIÓN DE EXPERIENCIAS DE TURISTAS La Universidad de Alicante (UA) pedirá a los turistas de Benidorm que "geolocalicen" sus experiencias a través de sus dispositivos móviles y en redes sociales con el fin de conocer "el comportamiento de la demanda turística". Esta iniciativa se enmarca en un proyecto de investigación en competitividad turística denominado "Clusters Turismo" que impulsa el Instituto de Investigaciones Turísticas de la UA, han informado hoy fuentes académicas. Estas mismas han señalado que las tecnologías de la información, los dispositivos móviles y las redes sociales están "transformando el comportamiento de la demanda turística". En este nuevo escenario, tanto la promoción como la investigación turística debe adaptarse a las nuevas prácticas y plantear fórmulas diferentes para alcanzar sus objetivos. El proyecto incluye en su plan de trabajo, de tres años de duración, un estudio de carácter experimental sobre comportamiento de la demanda con una metodología innovadora. Se trata de identificar los patrones de movilidad, la valoración de los principales hitos turísticos de Benidorm y su entorno comarcal, y la forma en que los turistas interactúan en las redes sociales.

La obtención de este tipo de información requiere una mayor involucración del turista que la propia de métodos convencionales, por lo que se ha diseñado un concurso que induzca a la demanda a participar y, de este modo, obtener la información necesaria para la investigación. 24


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El concurso, denominado 'Living Benidorm', se desarrollará del 15 de julio al 15 de septiembre de 2013 y consiste en que los turistas geolocalicen sus experiencias, a través de las coordenadas GPS de sus dispositivos móviles, bien mediante una aplicación móvil bien o a través de redes sociales como Facebook Places, Google+, Instagram o Foursquare. A través de un software específico, el equipo investigador monitorizará toda la información generada para obtener perfiles de usuarios y definir las claves de su comportamiento en destino, una información de "indudable utilidad para la gestión y el marketing de destino", han añadido las mismas fuentes. Los participantes optarán a dos premios consistentes en una experiencia turística gratis de una semana en Benidorm. Información de http://www.abc.es/agencias/noticia.asp?noticia=1446125 26 de junio de 2013

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EN TAIWAN FUNCIONA UN RESTAURANTE TODO DE CARTON Ubicado dentro del Carton King Creativity Park, que abrió hace apenas 5 años en la ciudad de Taichung, Taiwán, hay un restaurante único donde todo, desde la decoración hasta los platos, es de cartón y papel… exceptuando obviamente la comida, los camareros y algunos utensilios de cocina. El interior se ve como una casa de LEGO en tamaño real (si todos los bloques de LEGO fueran del mismo color pardusco). El menú es bastante normal aunque según las críticas los precios son un poco elevados; pero lo bueno de este lugar —y lo que parece atraer a los turistas más que la propia comida— es el potencial de reciclaje. En caso de que algún objeto o mueble se rompa o se dañe, simplemente se recicla. Y esa es precisamente la filosofía de Carton King Creativity Park: demostrar el poder real del papel y el cartón, y convencer a la gente que puede ser utilizado para mucho más que envases genéricos. Como la mayoría de los inventos, el restaurante de cartón fue centro de burla entre los amigos de Huang Fang-liang, el fundador y director general de Chin Tang Paperware, y el cerebro detrás de esta increíble atracción de Taiwán. Después de graduarse de la escuela secundaria en el Condado de Taichung, pasó varios años trabajando en imprentas y compañías del giro para conocer de cerca la industria. En 1984, regresó a su ciudad natal de Taichung para montar su propio taller. Sabiendo que un pequeño negocio no sería rival para las grandes empresas que fabricaban productos de papel comercial e industrial, ni para las papeleras más antiguas de Taiwán que dominaban el mercado de arte y papel hecho a mano, decidió reformular el concepto del papel y el cartón dándole una nueva dimensión, que en lugar de ser el tradicional material de embalaje, se convirtiera ahora en un producto en sí, intentando darle la misma utilidad del plástico o la madera. Lo que para muchos no era más que una broma, poco a poco fue dándole reputación y actualmente Chin Tang Paperware es una de las empresas más respetadas en Taiwán.

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En el 2007 construyó el Carton King Creativity Park sólo para mostrar al mundo lo que se puede hacer con materiales subestimados como el cartón y el papel. Muchas de las atracciones del parque, como la Torre de Pisa y la Torre Eiffel, son resistentes al agua y al fuego, y pueden ser transportadas a un lugar seguro en caso de mal tiempo. Según declaró Huang Fang-liang a Reuters: “[El parque y el restaurante] sirven para estimular la mentalidad creativa de las personas y transmitirles un mensaje ambiental; o sea, que después de usar algo lo pueden reutilizar”. Y para los que temen sentarse a comer en una mesa de tan frágil material, los camareros del restaurante tienen una técnica que hasta ahora no ha fallado: llamar al chef que pesa más de 100 kilogramos y sentarlo en una de las sillas. La realización final del sueño de Huang se cumplió cuando su parque y su restaurante aparecieron en un episodio de la serie World’s Weirdest Restaurants del canal Food Network. Información de http://es-us.noticias.yahoo.com/blogs/blog-de-noticias/el-restaurante-cart%C3%B3n-231859484.html 9 de enero de 2013

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EL TURISMO SUELE DAR EJEMPLOS DE CÓMO SE PUEDEN TRANSFORMAR LAS DEBILIDADES EN FORTALEZAS El turismo suele dar ejemplos de cómo se pueden transformar las debilidades en fortalezas presentando numerosos casos en los que sitios otrora relacionados con hechos negativos pueden convertirse en grandes atractivos para los viajeros. En China se da ahora una interesante y popular experiencia en torno a una planta nuclear fuera de funcionamiento que está ubicada en la localidad de Chongquin, en el centro de ese gigantesco país asiático. Conocida bajo la denominación 816, la planta estuvo en actividad desde 1966 hasta 1984 y finalmente fue desactivada en 2002. Ahora, el Gobierno chino ha decidido convertirla en una atracción turística y abrió las puertas con el objetivo de promover la educación nacional en la defensa, según hizo trascender. El sitio está disponible para turistas locales, pero los extranjeros también lo pueden visitar, siempre y cuando se inscriban en un listado con el fin de obtener el permiso. El tour por la ex planta nuclear recorre los alrededores del lugar antes de ingresar a este misterioso edificio, que fue construido dentro de una cueva en la montaña, diseñado para soportar terremotos de magnitud 8 y resistir miles de toneladas de explosivos. Se trata de la cueva artificial más grande del mundo. Este tipo de turismo se está popularizando no sólo entre quienes desean experimentar emociones fuertes, sino también entre aquellos que sienten curiosidad por conocer instalaciones militares de máxima seguridad a las cuales muy pocas personas tenían acceso anteriormente, especialmente en China. El cese del funcionamiento de la planta se debió en su momento a que la Comisión Militar Central China consideró que el clima internacional era más pacífico que en las décadas anteriores. Aun así, se tardó 18 años en revelar la existencia del lugar, al desclasificarse la información relacionada. No es la primera vez que China abre al turismo una instalación nuclear militar: en 2007 lo hizo con la antigua base nuclear china de Haibei, lugar donde construyó su primera bomba atómica, en la provincia de Qinghai, en el oeste del país. La primera bomba atómica china se probó con éxito el 16 de octubre de 1964 en el desierto de Lop Nur, también en el oeste del país. Información de http://www.ambito.com/suplementos/placer/noticia_suplemento.asp?ID=696013&Seccion=Secciones+Es peciales 6 de julio de 2013 28


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EL TURISMO RESPONSABLE ES UNA FILOSOFIA DE VIAJE “El turismo responsable es una filosofía de viaje que tiene que surgir de todos los eslabones de la cadena, también del viajero”, explica Sara Gutiérrez, miembro del Centro Español de Turismo Responsable (CETR). Pero, ¿cómo es un viaje responsable? Los expertos en este tipo de oferta explican que es algo más que reducir el impacto medio ambiental durante las vacaciones, sobre todo en los transportes. Sino también que suponga un beneficio económico y social para las comunidades locales del lugar que se visita. “Se lleva a cabo según principios de justicia social y económica, con total respeto por el medio ambiente y las culturas locales”, lo define el CETR. Así, un viaje responsable englobaría: utilizar medios de transportes lo más limpios posibles; que el alojamiento cumpla los requisitos de sostenibilidad medio ambiental, respeto de los derechos humanos y de la economía local, que pague justamente a sus trabajadores y si tiene un huerto propio, mejor. Los profesionales de este tipo de turismo señalan también la importancia de realizar actividades ligadas a empresas locales, por ejemplo, a la hora de contratar guías (autóctonos) o comprar suvenires. “Lo responsable sería adquirir artesanía de la zona. Puede ser más cara, pero es más enriquecedor para todos. Favorece la economía local”, explica Gutiérrez. La demanda va en aumento, sobre todo desde los países del norte de Europa y Estados Unidos. Así lo señala el Consejo Global de Turismo Sostenible. “Noruega ha aprobado unos estándares de turismo sostenible para todo el país”, apunta Susana Conde, responsable de la operadora de viajes Turismo Responsable. Y en Italia hay una asociación constituida para la promoción de este tipo de viajes. Para Isabel Moyano, de 28 años, hacer turismo sostenible la pasada Semana Santa en Marruecos, fue una experiencia “mágica”. “Es una manera de conocer mejor el lugar al que vas, a la gente y su cultura. Y apoyas el desarrollo de la zona”, explica. No había pensado en hacer este tipo de viaje, pero encontró la oferta de la ONG de Cooperación al Desarrollo Cerai, en Twitter. “Volví nueva, mi jefa me decía incluso que andaba diferente”, dice. Moyano recuerda con especial cariño que durmió y comió con una familia de una zona rural y pudo conocer “mejor” sus inquietudes, sus costumbres y gastronomía. Los viajes organizados por ONG como Cerai son una opción para hacer turismo responsable, alternativa a buscar una agencia especializada. David Terró, responsable de la organización de cooperación, explica que este tipo de vacaciones no son necesariamente más caras. “En nuestras actividades presupuestamos todos los gastos desde la partida hasta la llegada, pero hay partidas que no se contemplan en un viaje normal, como las donaciones a entidades no lucrativas del lugar que se visita”, dice. “Intentamos ajustar los precios, pero siempre tenemos en cuenta que el turismo responsable supone un intercambio equitativo de dinero por servicios”, añade. Esto impide, por ejemplo, que negocien a la baja el coste de los alojamientos o el transporte en el destino. “No sería justo”, afirma. La oferta de Cerai, que lleva más de una década organizando viajes sostenibles, va desde los 450 euros hasta los 1.600, dependiendo del destino, el tiempo de estancia y el transporte. Trabajan en Marruecos, Cuba, Cabo Verde, Argentina e India. Allí, organizan itinerarios turísticos, pero también talleres de sensibilización e intercambio cultural, por ejemplo, con clases de cocina que ciudadanos autóctonos imparten a los 29


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visitantes. Y cada vez, tienen más demanda, aunque mantienen su premisa de viajar en grupos de quince o veinte personas. Además de organizaciones no lucrativas y agencias de viajes, hay otro tipo de iniciativas que fomentan el turismo responsable con gestos sencillos. En Internet se pueden encontrar algunas de ellas. Es el caso de la Asociación de Monitores Medioambientales Almijara, que en su página web facilita una calculadora de CO2 en función del medio de transporte y los kilómetros que se van a recorrer. Pero esta calculadora es especial, traduce esas emisiones en árboles que se pueden apadrinar – por ocho euros cada uno-- para compensarlas. Así, el viajero puede mitigar su impacto negativo en la naturaleza con otro positivo. Un vuelo de Madrid a Bilbao –unos 400 kilómetros—supone 57,6 kilogramos de CO2 que se emiten a la atmósfera por persona. Según esta aplicación, para compensarlo haría falta apadrinar un árbol. En el terreno de lo social, algunas personas cuando viajan quieren dar respuesta a sus inquietudes solidarias regalando dinero o bienes allí donde van. En este caso, la recomendación es unánime: mejor a través de entidades locales. Susana Conde pone un ejemplo: “Si se dan limosnas a los niños, puede que se esté fomentando que no vayan a la escuela para dedicarse a pedir a los turistas”. Además del transporte y las actividades que se hacen el destino, el alojamiento es una parte muy importante a la hora de hacer turismo responsable. Pero, ¿qué hoteles, casas rurales, apartamentos o campings son sostenibles? Para identificar este tipo de oferta existen sellos que certifican que lo son. Algunas organizaciones internacionales han establecido una serie de criterios –ecológicos, sociales, económicos y de conservación del patrimonio-- para calificar a un proveedor turístico como responsable. La Unión Europea tiene su propio sello de destino sostenible; es la European Ecolabel, que certifica, entre otros productos, qué alojamientos son sostenibles dese un punto de vista ecológico. La Green Globe es, sin embargo, la etiqueta más completa. Asegura que quienes la reciben respetan en el entorno natural, los derechos sociales de la comunidad en la que están, favorecen la economía local y contribuyen a fomentar el intercambio cultural. Guía para ser un turista responsable Cada uno puede ser un “buen viajero”. Para ello debe seguir algunas sencillas normas de comportamiento antes, durante y después del viaje. La clave es la planificación previa bajo criterios de sostenibilidad. Es difícil aplicar todas las recomendaciones de golpe para unas vacaciones, pero quienes quieran emprender el viaje hacia el turismo responsable, pueden despegar con pequeños gestos. Antes de partir - Busque la mayor cantidad de información posible sobre el país que va a visitar: historia, cultura, economía, naturaleza, religión, cocina. La página web de patrimonio mundial de la UNESCO es un punto de partida para empezar a indagar. - Aprenda alguna expresión amable en el idioma del país que visita si es distinto del suyo. La gente aprecia este tipo de esfuerzos y el interés en el aprendizaje. Palabras simples como "hola", "por favor" y "gracias" pueden suponer un cambio. - Muchas veces intentamos meter en la maleta todo lo que creemos que vamos a 30


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necesitar y luego no utilizamos. El turismo responsable empieza desde que llenamos la mochila. Es importante recordar que el embalaje de ciertos artículos, el plástico del cepillo de dientes nuevo, por ejemplo, ocupa espacio en el bolso y puede crear un exceso de basura en el destino. Además, es recomendable evitar los productos de ‘formato viaje’, con los que se emplea demasiado embalaje para muy poco producto. - Siempre que pueda, elija operadores turísticos, compañías aéreas y hoteles comprometidos con las comunidades de acogida y con el medio ambiente. Muchos disponen de una memoria en la que indican sus compromisos. Existen también sellos distintivos de este tipo de alojamientos. - Explore qué opciones de transporte hay para realizar el viaje. Recuerde que viajar afecta al medio ambiente. Siempre que sea posible, trate de minimizar la contaminación. El tren, por ejemplo, emite menos CO2 a la atmósfera que el coche. Pero si optamos por este último, también hay hábitos de conducción eficiente para reducir el impacto. En Internet es fácil encontrar compañeros de viaje para compartir vehículo. Para ir del hotel a la playa, la bicicleta es un medio sostenible y además, saludable. Durante el viaje - Recuerde que las vacaciones también son una ocasión para conocer una cultura diferente. Intente adaptarte a los usos y costumbres locales, sin imponer sus hábitos y estilos de vida. - Busque alojamientos, en la medida de lo posible, que utilicen energía solar, a los que se pueda llegar en transporte público, que sirvan comida ecológica y reciclen los residuos. - Aunque haya pagado por sus vacaciones, respete las normas del lugar. También es recomendable informarse sobre la práctica local de dejar propinas y abstente de dar limosnas. - En los lugares de culto, o cuando se viaja a zonas deprimidas económicamente, evite llevar ropas llamativas y ostentaciones de riqueza que contrasten drásticamente con el nivel de vida local. - Apoye las manifestaciones culturales y la artesanía local no solo mejorará la economía de la población local que trabaje en el sector, sino que los recuerdos serán más auténticos. Es preciso informarse sobre la práctica del regateo. A menudo es difícil saber los límites en la negociación de un precio en cada lugar. Si no está seguro, pregunte en su hotel para que le aconsejen. En cualquier caso, antes de regatear, decida si realmente necesita quedarse con ese euro adicional. - El mundo es bonito porque hay variedad: establecer relaciones correctas y cordiales con las poblaciones locales, sin prejuicios ni estereotipos previos, ayuda a disfrutar más de la actividad turística. - Use siempre que se pueda, los servicios gestionados por la población local, en particular los transportes y los alojamientos. Así conocerá mejor el país y a la gente que lo habita, y favorecerá la economía local. 31


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- En el camino, deje solo las huellas de sus pies y no otro tipo de marcas. No se deben dejar desperdicios ni grafitis. Por supuesto, el turismo responsable es incompatible con coger suvenires de los espacios naturales y arqueológicos, o comprar productos hechos con plantas o animales en peligro de extinción, por ejemplo, de marfil. - Los destinos son excepcionales debido a su esplendor natural o cultural. Ponga su grano de arena para mantenerlos. En los espacios naturales, y sobre todo en las áreas protegidas, intente siempre seguir los senderos; no moleste a las plantas ni los animales, ni destruya los ambientes en los que viven. Visite las áreas protegidas en grupos pequeños, y acompañado por un guía experto, mejor si es local. - Cierre el grifo, apague el aire acondicionado y las luces cuando salgas del alojamiento, sea un hotel rural o un gran complejo el que pague la factura. Lo responsable es no desperdiciar agua y energía. También de viaje, se deben respetar las tres ‘R’: Reducir, reutilizar y reciclar. - Las personas no son parte del paisaje. Pídales permiso antes de sacarles una foto. - Diviértase probando la gastronomía local. Recuerde que el consumo de alimentos autóctonos es una manera de experimentar la cultura del lugar.

De vuelta en casa - Comparta sus sugerencias de viajes responsables con su familia y amigos. - Cuando vuelva a casa reflexione sobre lo que ha vivido y conocido. Si ha adquirido compromisos con la gente local (mandar postales, fotos u otros pequeños favores) intente mantenerlos. - Si ha sido testigo de situaciones graves e intolerables, hágalo saber a su agente de viajes o tour operador. - Puede seguir preservando los sitios del Patrimonio de la Humanidad para las siguientes generaciones puedan disfrutarlos. Una manera de hacerlo es con alguna donación a una organización benéfica local. Sol y playa… y sostenibilidad

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EN ESPAÑA, DISEÑAN UNA HERRAMIENTA PARA CREAR GUÍAS TURÍSTICAS PERSONALES EN EL TELÉFONO CELULAR Esta plataforma, puesta en marcha por investigadores de la UNED y de la Universidad Rey Juan Carlos, no requiere conocimientos de programación. Aunque existen muchas aplicaciones de guía turística para smartphones, resulta muy complicado añadir nuevos monumentos o itinerarios sin la ayuda de un programador. El portal GAT, diseñado por investigadores de la UNED y de la Universidad Rey Juan Carlos, soluciona este problema. “GAT es un portal online web que, a través de un sencillo formulario, te permite recoger información turística, seleccionar qué puntos de interés y de qué ciudades quieres información y generar tu guía en pocos segundos”, explica Juan Martínez-Romo, investigador del departamento de Lenguajes y Sistemas Informáticos de la UNED y uno de los autores del estudio, publicado en la revista Expert Systems with Applications. Para instalar el paquete, el portal genera un código QR que el usuario solo tiene que escanear y, a continuación, descargarse la aplicación generada. Ésta es compatible con teléfonos Android, iPhone, Blackberry y Nokia. “Buscar soluciones viables económica y funcionalmente debe estar a la orden del día para que toda la oferta turística y de ocio pueda difundirse de una manera sencilla y cómoda”, comenta María Cristina Rodríguez-Sánchez, investigadora del departamento de Tecnología Electrónica de la Universidad Rey Juan Carlos y autora principal de esta investigación. El usuario puede tener dos roles: mánager, que se encarga de gestionar a otros usuarios y validar si la información turística puede alterarse, y turista, que puede generar sus propios paquetes de guiado indicando la plataforma del teléfono móvil en la que quiere instalarlos. Con el rol de turista, la persona puede seleccionar como prefiera los puntos de interés en función de la localidad, provincia o tipo de monumento. La información asociada a este lugar es muy diversa, y puede ser un texto descriptivo, fotos, mapas, comentarios de otros usuarios o cómo llegar a dicho destino. Apoyo para personas con discapacidad La aplicación sirve tanto para espacios exteriores como para interiores. Al aire libre, el 'smartphone' guía al usuario entre edificios, por ejemplo, para saber cómo llegar a una estación de metro. El dispositivo se apoya en diferentes tecnologías como el sistema GPS, 3G, realidad aumentada y códigos QR bidimensionales. En el caso de interiores, si una entidad –un museo, por ejemplo– quisiera prestar este servicio a su público deberá ponerse en contacto con el equipo de investigadores, que estudiarán las instalaciones. 33


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La plataforma ha sido probada por 40 usuarios, que destacaron la facilidad para crear un paquete de guiado propio y poder modificar o incluir nuevos contenidos de forma sencilla. “También resaltaron la sencillez del interfaz del portal online y de la propia aplicación móvil”, apunta Martínez-Romo. Como mejoras, propusieron mejorar el sistema que genera las rutas para hacerlas más personalizadas. GAT se puede implantar ya, solicitando acceso a través de la cuenta de Twitter @MueveteURJC. Además del turismo móvil, los investigadores han diseñado el programa para personas que necesiten un apoyo de guiado a la hora de acudir a lugares frecuentes dentro de su rutina diaria como ir al trabajo, al médico o al colegio. En esta línea, la nueva versión de la plataforma, denominada Gat-A, está dando sus primeros pasos, “orientada a ofrecer contenidos y aplicaciones accesibles también para usuarios con diversidad funcional”, indica Rodríguez-Sánchez. Información de http://www.elcorreo.com/innova/internet/20130704/guias-turisticas-movil-201307041308-rc.html 4 de julio de 2013

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