Issuu on Google+

CONCOURS DU SOMMELIER DES ETOILES DE MOUGINS Concours   organisé   dans   le   cadre   du   sixième   Festival   International   de   la   Gastronomie   de  Mougins, les Etoiles de Mougins (16­18 septembre). Règlement

1)

Le concours des Etoiles de Mougins est ouvert à tous les sommeliers ou commis sommeliers professionnels.  

I. PRESELECTION DU CONCOURS

2)

Tous les répondant aux critères de sélection sont invités à se rendre à Mougins, salle de conférence au village, le  samedi 16 septembre à 11 heures où aura lieu la première épreuve. Celle­ci consiste en un questionnaire écrit ; ce  questionnaire comporte des questions relatives à al connaissance globale du vin. Les trois meilleurs candidats sont  sélectionnés pour la finale. Les décisions du jury sont sans appel. 

II. FINALE DU CONCOURS

3)

Les finalistes doivent se présenter le samedi 16 septembre à 13h30, espace de conférence où aura lieu la finale. Ils  doivent s’y présenter en tenue de travail. La finale aura lieu en public. 

4)

Les épreuves de la finale sont les suivantes : 

­ ­ ­

Réception du client et prise de commande des vins  Dégustation de deux vins à l’aveugle Epreuve de technique de débouchage d’une bouteille de champagne

III. CONDITIONS GENERALES DU CONCOURS

5)

Conditions d’exécution de l’épreuve  :  Les épreuves auront lieu en public  Le jury sera composé de personnalités du monde gastronomique, du vin et de la culture. 

6)

 La proclamation des résultats aura lieu à l’issue du concours.  

7)

Toute violation au présent règlement entrainera l’exclusion immédiate du candidat. Les décisions du jury sont sans  appel. 

IV. PRIX

8)

Tous les finalistes seront primés : : 1er prix d’une valeur de 2 000 euros dont un chèque de 800 euros ; 2ème prix d’une  valeur de 1 000 euros dont un chèque de 500 euros ; 3ème prix d’une valeur de 500 euros dont un chèque de 250 euros  


Concours sommeliers des Etoiles de Mougins - Réglement concours