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DAS WALLIS PRÄGT IHREN CHARAKTER

TAGE DER OFFENEN WEINKELLER IM WALLIS 17., 18. UND 19. MAI 2012

www.lesvinsduvalais.ch


DAS WALLIS – EIN PUZZLE VON INSPIRATIONEN. Die Tage der offenen Weinkeller im Wallis markieren im Frühjahr die schöne Jahreszeit. Wenn Sie am Auffahrt-Wochenende (17., 18. und 19. Mai 2012) die Tür zum Wallis auf­ stossen, ist es, als würde der rote Vorhang zu einer Bühne aufgehen, auf der mehrere Stücke gleichzeitig aufgeführt werden. Eine Degustation von Weinen, die neugierig machen auf den nächsten. Unsere Winzer verstehen es, in ihren Kellern die dramaturgischen Akzente richtig zu setzen. Die Tage der offenen Weinkeller im Wallis – Mut zum Geniessen!

Möchten Sie Ihren Kellerbesuch im Voraus planen? Öffnen Sie die interaktive Karte auf www.lesvinsduvalais.ch oder laden Sie die iPhone App. der Walliser Weine herunter.

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choëx / monthey

Grand Cru Fully

CAVE DOMINIQUE PASSAQUAY Rte du Montet 5 024 471 18 01 / 079 303 27 36 info@vinspassaquay.ch / www.vinspassaquay.ch   10 Personen /  10 Plätze Walliser Teller, hausgemachte Produkte

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Entdecken Sie jetzt mit dem Zug “En train d’Arvines” den herrlichen “Petite Arvine” der Mitglieder von Fully Grand Cru. Rendez-vous im Agrotourismuspavillon Les Fol’terres, Branson. Kleine Animation mit Degustation von Regional­ produkten. Besuch der verschiedenen Kellereien der Mitglieder von Fully Grand Cru mit Verpflegungsmöglichkeit in den Kellern.

martigny

Eine wundervolle Entdeckungsfahrt durch die Weinberg­ terrassen von Fully mit ihren malerischen Winzerdörfern und von Einkellerer, die Weine von hoher Qualität präsentieren.

CAVE CAMILLE CRETTOL Ch. des Barrières 27 079 946 75 50 camille@crettol.ch   15 Personen /  4 Plätze bei der Kellerei und Gemeinde Parkplatz in der Nähe Lektüre durch Mathieu Bessero Walliser Spezialitäten, Mittagessen am Samstag auf Voranmeldung

Fully Grand Cru : 100% Arvine, 100% Fully, 100% Vergnügen! www.fullygrandcru.ch

FULLY

CAVE ALEXIS JACQUéRIOZ SA Rue du Châble-Bet 10 027 722 34 85 / 079 332 28 78 a.jacquerioz@bluewin.ch   25 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Salzgebäck

CAVE DES AMIS – ARLETTAZ FRÈRES Rue des Amis 15 027 746 31 00 / 078 709 98 93 cavedesamis@bluewin.ch   35 Personen /  15 Plätze Saxé Kellerbesichtigung Walliser Teller

CAVEAU DES URSULINES GÉRARD DORSAZ Rue du Bourg 39 079 449 56 74 gdorsaz@netplus.ch / www.gerarddorsaz.ch   40 Personen /  Parkplatz Moulin Semblanet Häppchen Mitglied von Fully Grand Cru

CAVE DE BRANSON Rte du Carré 46 079 456 53 31 info@cave-branson.ch / www.cave-branson.ch   30 Personen /    10 Plätze an der Strasse entlang Kellerbesichtigung Walliser Teller CAVE DU CHAVALARD GILLES CARRON-FEDERER Rte de Martigny 203 027 746 23 55 / 079 290 40 79 info@caveduchavalard.ch / www.caveduchavalard.ch   100 Personen /  40 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Raclette

Martigny-Combe cave GÉRALD & PATRICIA BESSE Rte de la Combe 14, Les Rappes 027 722 78 81 info@besse.ch / www.besse.ch   40 Personen /  30 Plätze bei der Kellerei & Umgebung Kellerbesichtigung Häppchen

CAVE BENOÎT DORSAZ Ch. du Midi 37 027 746 11 25 info@benoit-dorsaz.ch / www.benoit-dorsaz.ch   40 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Trampolin für Kinder Walliser Teller, Salzgebäck, Käse, Jägerwurst aus dem Erringertal (Val d’Hérens)

Martigny-Croix CAVE FLORIAN BESSE Rte de Plan-Cerisier 11 027 722 00 23 / 079 206 78 28 florianbesse@netplus.ch /  www.vinbesse.ch   50 Personen  Kellerbesichtigung Hausspezialitäten, warme und kalte Überraschungsgerichte

CAVE LES FOLLATERRES Rte du Carré 88 027 746 33 52 / 079 442 72 25 cavelesfollaterres@bluewin.ch   20  -  50 Personen /  15 Plätze Ölgemälde Ausstellung Walliser Teller, Salzgebäck, Kuchen/Torte

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CAVE LE GRILLON Rte du Chavalard 77 027 746 14 27 / 079 358 36 71 info@cavelegrillon.ch www.cavelegrillon.ch   30 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Salzgebäck

CAVE DES VIGNERONS SÀRL – FAMILLE THÉTAZ Rue des Sports 15 027 746 13 27 / 079 299 39 70 office@thetaz-vin.ch / www.thetaz-vin.ch   100 Personen /  20 Plätze neben dem Keller Musik, Kellerbesichtigung Raclette

CAVE JEAN MARET – ANTHONY BASELGIA Ch. des Vignerons 20 027 746 12 91 / 078 600 53 50 cavemaret@mycable.ch   40 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Walliser Teller, Salzgebäck, Käsespezialitäten

CAVEAU DES URSULINES – GÉRARD DORSAZ* *Siehe unter Martigny DOMAINE RODELINE  YVON ET CLAUDINE RODUIT Rue des Sablons 11, Mazembroz 027 746 17 54 / 079 214 04 27 rodeline@mycable.ch / www.rodeline.ch   50 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Rebbergbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Walliser Köstlichkeiten

CAVE PHILIPPE ET VéRONYC METTAZ Rue St-Gothard 19 027 746 38 16 / 079 394 81 75 vero@mettaz.ch / www.mettaz.ch   30 Personen /    3 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung Roggenbrot und Walliserkäse

FORUM DES VIGNES –  S. ET J. CARRON Ch. des Mûres 40 079 669 05 19 forumdesvignes@bluewin.ch / www.forumdesvignes.ch   120 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei

CAVE ANDRÉ RODUIT & FILS Ch. des Claives 20 027 746 12 59 / 079 433 44 90 info@roduitvins.ch www.roduitvins.ch   25 Personen  Salzgebäck

Käse, Wurst, Roggenbrot

FULLY

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CAVE GÉRARD RODUIT Ch. de Liaudise 31 027 746 28 10 / 079 449 27 87 caveroduit@bluewin.ch www.caveroduit.ch   20 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Walliser Teller

CAVE CHEZ BRAC Ch. de la Treille 4 027 746 19 41 / 078 743 73 50 brac@bluemail.ch   20   -  25 Personen /  15 Plätze Kellerbesichtigung, Rosengarten mit 200 Sorten Salzgebäck, Kuchen/Torte, Walliser Spezialitäten, Wurst, Trockenfleisch, Speck, Schinken, Schokolade & roter Süsswein

CAVE TARAMARCAZ Ch. de Provence 36 027 746 30 82 / 079 411 63 32 etienne.taramarcaz@bluewin.ch www.cavetaramarcaz.ch   20 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Salzgebäck

CAVE CHANCOTIN Rte de Chancotin 40 027 722 00 11 / 079 353 65 89 m.perrodin@bluewin.ch   30 Personen /   12 Plätze Kellerbesichtigung Walliser Teller, Salzgebäck CAVE LES DEUX CIMES Rue des Follatères 10 (Branson) 076 531 27 48 info@mcculloch-wines.ch / www.mcculloch-wines.ch  15 Personen /  10 Plätze Raclette, Walliser Teller

CAVE DE LA TULIPE Rte du Chavalard 93 027 746 22 00 / 079 211 17 62 cave-latulipe@bluewin.ch www.vin-tulipe.ch   50 Personen /   16 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Walliser Teller, Salzgebäck

DOMAINE DE BEUDON «LES VIGNES DU CIEL» «Parolle» Pied du téléphérique de Beudon, par la route de Mazembre 027 744 12 75 / 079 928 33 46 info@beudon.ch / www.beudon.ch   30 Personen /    30 Plätze an der Strasse entlang Präsentation der Biodynamik durch Jacques Granges Brot, Walliser Käse, Nüsse, Degustation von Fruchtsäfte und Branntweine Raclette auf Voranmeldung

CAVE HENRI VALLOTON Rue Morin 8 027 746 28 89 / 079 434 77 59 vallotonhenri@bluewin.ch  www.valloton.ch   20 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Walliser Tapas

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CAVE BRIGUET PAUL ET PATRICK Rte du Clos 10 027 744 11 77 / 079 648 70 32   50 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung, Film « Du Cep au Verre » Raclette

saxon

CAVE ALAIN GRANGES Rte de Quiess 6 027 744 10 16 / 079 221 15 01 granges.vins@gmail.com / www.wix.com/grangesvins/saxon   40 Personen /  20 Plätze Raclette

CAVE LES COMBES Av. des Comtes de Savoie 176 079 542 54 85 contact@cavelescombes.ch / www.cavelescombes.ch   100 Personen /  20 Plätze Musik, Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Salzgebäck

ESCALIER DE LA DAME GRANGES YVES & ELISABETH Rue de Gottefrey 19 027 744 32 62 / 079 394 50 64 escalier.dame@saxon.ch / www.escalierdeladame.ch   30 Personen /  50 Plätze 50 m entfernt Käse Teller und Walliser Spezialitäten, Häppchen

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CAVE CORBASSIÈRE FAMILLE J.L. CHESEAUX-SIERRO Rte de Traux 11 027 744 14 03 info@corbassiere.ch / www.corbassiere.ch 40 Personen /   15 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Raclette, Kuchen/Torte

saillon

CAVE DES AMANDIERS Rte des Moulins 9 027 746 22 01 / 079 348 94 63 info@cavedesamandiers.ch / www.cavedesamandiers.ch   20 Personen /  8 Plätze beim Keller & Umgebung Kellerbesichtigung Käseauswahl

CAVE PIERRE-ANTOINE CRETTENAND Rte de Tobrouk 027 744 29 60 / 079 220 31 20 pierre.antoine.crettenand@bluewin.ch   30 Personen /  50 Plätze Musik, Keller und Rebbergbesichtigung Walliser Spargelsuppe aus Saillon

CAVE BELTRAMI & Fils SA Rte de Vernayaz 027 744 31 71 / 079 822 88 90 cavebeltrami@bluewin.ch / www.cavebeltrami.ch   45 Personen /  15 Plätze Musik Überraschungsteller

CAVE GÉRARD RAYMOND Rue du Bourg 41 027 744 30 24 vins@gerardraymond.ch / www.gerardraymond.ch   40 Personen /  Place des Remparts Wunderschönes Kellergewölbe im Herzen von Saillon Walliser Teller CAVE MANDOLÉ – Thétaz Noël et Fils Ch. de la Roselière 30 027 744 14 23 / 079 607 90 63 info@thetaznoel-vins.ch / www.mandole.ch 50 Personen /   30 Plätze Kellerbesichtigung Raclette, Kuchen/Torte

riddes ARTISAN VIGNERON – RETO MUELLER* Rue de la Vidondée 1 027 306 66 16 / 078 757 11 45 info@artisan-vigneron.ch / www.artisan-vigneron.ch   20 Personen /  30 Plätze Biodynamische Weine Salzgebäck, Kuchen/Torte *Die Degustation findet in La Vidondée in Riddes statt CAVE LES FILS MAYE SA Rue des Caves 12 027 305 15 00 info@maye.ch / www.maye.ch 150 Personen /  100 Plätze Musik, Kellerbesichtigung, Weinbar Raclette, Walliser Teller, Häppchen

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ENCAVEURS DE LEYTRON

CAVE LE RHYTON D’OR JEAN-JACQUES DÉFAYES Rue de Lavetan 11 027 306 20 24 info@rhytondor.com / www.rhytondor.ch   40 Personen /    25 Plätze

Die Winzer von Leytron öffnen Ihnen ihre Türen am 17., 18. und 19. Mai 2012 von 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr. Die selbstkelternden Winzer von Leytron bieten Ihnen in diesem Jahr ein Wochenende der «Offenen Keller», das im Zeichen der Entdeckung und des Kulturerbes steht.

CAVE DAVID ROSSIER Rte de Chamoson 43 079 204 17 45 info@david-rossier-vins.ch / www.david-rossier-vins.ch   40 Personen /   10 Plätze Walliser Käse und Walliser Roggenbrot

Degustationen / Am Eingang des Dorfes (Autobahnausfahrt Riddes-Leytron) werden die Besucherinnen und Besucher von einem Infostand begrüsst, an dem ein Plan des Dorfes für sie bereitliegt. Er verschafft ihnen einen Überblick über die Weinkeller und deren Unterhaltungsangebote. Wir weisen darauf hin, dass in den Kellereien Thermalp Les Bains d‘Ovronnaz Rabattmarken erhältlich sind.

CAVE MARC-ANDRÉ ROSSIER Rte du Stade 70 079 314 75 03 marossier@caverossier.ch / www.caverossier.ch   50 Personen /     150 Plätze beim Fussballplatz

Fotoausstellungen / Der Humagne, die symbolische Rebsorte von Leytron, ist dort jedes Jahr im November gefeiert. In der Kirche Saint-Martin, welche unter Denkmalschutz steht, wartet auf die Besucherinnen und Besucher eine Fotoausstellung.

DOMAINE DE LA CREUSE PIERRE-GEORGES PRODUIT Rte de Saillon 12 027 306 17 28 / 079 295 44 86 lysianeproduit@yahoo.fr / www.domainedelacreuse.ch   50 Personen /  6 Plätze vor dem Haus Kellerbesichtigung Salzgebäck, Kuchen/Torte

Besichtigung des Kulturerbes / Daran anknüpfend wird ein kommentierter historischer Rundgang angeboten, der auf Wunsch auch simultan ins Deutsche übersetzt werden kann. David Rossier, Präsident Tel. 079 204 17 45 / rossier_david@bluewin.ch www.wine-leytron.ch

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leytron

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CAVE DU BONHEUR Rue Dorman 34 027 306 45 00 / 079 548 25 01 isabelle@cavedubonheur.ch / www.cavedubonheur.ch   10 Personen /  4 Plätze vor dem Haus, Bürgersteig “En Arche“ entlang Walliser Teller

CAVE LE BOSSET – ROMAINE BLASER-MICHELLOD Ch. des Ecoliers 4 027 306 18 80 / 079 217 81 68 cave@lebosset.ch / www.lebosset.ch   40 Personen /    10 Plätze Raclette

DOMAINE DU GRAND BRÛLÉ Cave de l’Etat du Valais 027 306 21 05 eddy.dorsaz@admin.vs.ch   50 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei Verkostung von ältere Jahrgänge Köstlichkeiten in Harmonie mit dem Wein

CAVE PIERRE BUCHARD & FILS SA Le Petit Chemin 2 027 306 25 35 / 079 413 55 65 info@buchardvins.ch / www.buchardvins.ch   30 Personen /  6 Plätze CAVE DEFAYES & CRETTENAND VINS En Arche 44 027 306 28 07 / 079 441 57 10 vins@defayes.com / www.defayes.com   20 Personen /  10 Plätze Walliser Teller

ESPACE PROVINS LEYTRON* Rte de Riddes 29 027 306 23 91 espace.leytron@provins.ch www.provins.ch/leytron   10 Plätze *Am Donnerstag geschlossen

CAVE GILBERT DEVAYES Ruelle de la Cotze 5 027 306 25 96 / 079 220 34 68 info@cavedevayes.ch   20 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei CAVE JO GAUDARD Rte de Chamoson 25 027 306 60 69 / 079 204 46 02 jogaudard@bluewin.ch / www.jogaudard-vins.ch   50 Personen /  50 Plätze 50 m entfernt 6


VINISSIMA

CAVE LA PLEINE LUNE CRITTIN CHRISTIAN* Rue de l’Eglise 9 027 306 17 34 / 079 230 56 12 christian.crittin@chamoson.ch www.lapleinelune-vins.ch   40 Personen /    15 Plätze Raclette, Walliser Teller, Kuchen/Torte *Zahlende Leistungen im Caveau de l‘Octogone

Mehr als zwanzig Kellereien von Chamoson und St-Pierre-de-Clages laden Sie ein, vom Donnerstag, 17. bis Samstag, 19. Mai 2012 ihre Keller zu entdecken. Eine Präsentationsbroschüre wird Ihnen an den Empfangsständen in den Gärten der Kirche von St-Pierrede-Clages und im Dorfzentrum von Chamoson überreicht mit folgenden Infos: - Die gesamten teilnehmenden Kellereien - Die Themendegustationen : Eichenfass, … - Die köstlichen Spezialmenus von den örtlichen Restaurants

CAVE DU VIDOMNE CATHERINE & MEINRAD GAILLARD Rue du Prieuré 8 027 306 27 80 / 079 283 12 15 meinradgaillard@bluewin.ch   50 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Salzgebäck, Kuchen/Torte

Der Gemeindeplan und die Beschreibung der Keller und Restaurants helfen Ihnen, die zahlreichen Facetten der Weine von Chamoson zu entdecken. Ein Pendelbus steht den Besucher zur Verfügung um die Kellereien je nach Lust und Laune im eigenen Rhythmus zu besuchen.

CAVE LES VIGNES DU POTIER  OLIVIER COSENDAI Rue du Prieuré 027 306 41 25 / 079 205 06 06 cosendai@perso.ch / www.lesvignesdupotier.ch   50 Personen /    6 Plätze Kellerbesichtigung Typisches Eingemachtes

Der Bus hält am Bahnhof von Chamoson (in St-Pierre-deClages) um die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln zu ermöglichen. Um diese Tage im Zeichen des Weins noch angenehmer zu gestalten, bieten Ihnen die örtlichen Restaurants köstliche Spezialmenüs an.

FLACTION VINS – CAVE DES CAILLES Av. de la Gare 4 027 306 21 81 info@flaction.ch / www.flaction.ch   40 Personen /  100 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Raclette

Tel. 027 306 50 06 – Fondation l’Homme et le Vin / Tourismbüro von Chamoson

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ST-PIERRE-DE-CLAGES

CAVE JOHN ET MIKE FAVRE Rte de Collombey 15 027 306 39 21 / 079 257 70 53 (Mike) 079 291 39 17 (John) johnetmikevin@petite-arvine.com / www.petite-arvine.com   30 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Rebbergbesichtigung « Petite Arvine de la Glapière » Salzgebäck

chamoson

CAVE DU LIQUIDAMBAR Rue de l’Eglise 32b 079 211 44 46 / 079 211 44 53 liquidambar@vtxnet.ch   20 Personen /  40 Plätze am Eingang des Dorfes Quizz Suppe mit saisonalen Produkten und Roggenbrot

CAVE LE BANNERET CARLO & JEAN-CHARLES MAYE SàRL Rte de la Crettaz 15 027 306 40 51 / 079 358 33 83 info@banneret.ch / www.banneret.ch   50 Personen /  20 - 30 Plätze Walliser Teller, Kuchen/Torte

CAVE DANIEL MAGLIOCCO & FILS Av. de la Gare 10 027 306 35 22 / 079 445 88 88 daniel@maglioccovins.ch/ www.maglioccovins.ch   50 Personen /  10 Plätze

CAVE LOUIS COMBY ET FILS Rue de Tsarreire 7 079 435 06 22 / 079 370 53 50 yann@comby-vins.ch / www.comby-vins.ch   100 Personen /  30 Plätze bei der Kellerei Musik, Kellerbesichtigung Raclette

CAVE ARDÉVAZ – FAMILLE BOVEN Rue de Latigny 4 027 306 28 36 / 078 851 31 33 info@boven.ch / www.boven.ch   20 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei

CAVE SIMON MAYE & FILS Rue de Collombey 3 027 306 41 81 / 078 621 97 69 simon.maye@bluewin.ch / www.simonmaye.ch   20 Personen /  8 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung und Verkostung von ältere Jahrgänge Salzgebäck

CAVE DU CRÊTACOMBE Rue de Tsarreire 3 027 306 42 19 / 079 221 00 85 cave@cretacombe.ch / www.cretacombe.ch   30  -  40 Personen /  Plätze beim Schulhausplatz Häppchen

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CAVE CY DE GRÜ – MARC POSSE-MONNET Plane-Ville 17 027 306 25 87 / 079 449 28 91 cave.cy.de.gru@netplus.ch   30 Personen /  6 Plätze Salzgebäck

LA CAVE À POLYTE SA Rue de la Place 5 079 220 35 11 info@polyte.ch / www.polyte.ch   80 Personen /    15 Plätze bei der Kellerei Musik, Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller

CAVE MAURICE GAY SA Rue de Ravanay 1 027 306 53 53 mauricegay@mauricegay.ch / www.mauricegay.ch   40 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung, Degustation von Barrique und ältere Jahrgänge, Kinderspielplatz Salzgebäck, kleine belegte Brötchen

LA PETITE CAVE FLORENCE ET JEAN CARRUPT Rue de Fosseau 12F 027 306 76 15 / 079 411 68 29 info@petite-cave.ch / www.petite-cave.ch   30 Personen /    50 Plätze bei der Mehrzweckhalle Keller und Rebbergbesichtigung, Kinderspielplatz Raclette, Walliser Teller

CAVE PETITE VERTU Chez Potier 2 027 306 17 01 / 079 213 58 46 info@petite-vertu.ch / www.petite-vertu.ch   20 Personen /  10 Plätze Kellerbesichtigung Raclette

SÉLECTION EXCELSUS Rue de la Palud 9 027 306 14 00 / 079 795 77 13 excelsus@teltron.ch www.selectionexcelsus.ch   20 Personen /    6 Plätze bei der Kellerei Spargelsuppe aus Saillon, Kuchen/Torte

CAVE LA SISERANCHE Rue de Pommey 21 027 306 44 52 / 079 257 62 68 info@siseranche.ch / www.siseranche.ch   60 Personen /  10 Plätze Kommentierte Verkostung Walliser Teller, Salzgebäck, Kuchen/Torte

ST-PIERRE-DE-CLAGES

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CAVE A & B GAILLARD GIROUD Place de la Gare 3 079 629 16 19 edmond.giroud@bluewin.ch   20 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei

CAVE ST-PIERRE SA Rue de Ravanay 1 027 306 53 54 saintpierre@saintpierre.ch / www.saintpierre.ch   40 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung, Degustation von Barrique und ältere Jahrgänge, Kinderspielplatz Salzgebäck, kleine belegte Brötchen

CAVE VILLA SOLARIS  SYLVIO-GÉRALD MAGLIOCCO Rte de Bessoni 027 306 64 54 oder 027 306 64 45 079 219 23 73 info@magliocco.ch www.magliocco.ch   40 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Salzgebäck

CAVE LA TORNALE Rue des Plantys 22 027 306 22 65 / 079 299 82 06 jd.favre@latornale.ch / www.latornale.ch   50 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Rebbergbesichtigung Roggenbrot, Hobelkäse

chamoson CAVE LA BACHOLLE JACQUES RÉMONDEULAZ ET FILS Chemin Neuf 11 027 306 40 62 / 079 502 23 08 stephane.remondeulaz@netplus.ch www.cave-la-bacholle.ch   10 Personen /  8 Plätze bei der Kellerei

CAVE LA TOURMENTE Rte de Tsavé 6 027 306 59 61 / 079 241 23 65 tourmente.cave@bluewin.ch / www.tourmente-cave.ch 60 Personen /    20 Plätze Sensorama und Lehrpfad

CAVE DIDIER JORIS SA Rue de Tsarreire 6A 079 220 73 19 info@didierjoris.ch www.didierjoris.ch   60 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung, Ausstellung, Bildhauer

CELLIER DE LA DZAQUETTE PIERRE-LUC RÉMONDEULAZ Rue de Latigny 27 027 306 55 68 / 079 310 52 72   25 Personen /  10 Plätze Walliser Teller

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CAVE PIERRE-MAURICE CARRUZZO & FILS Rue Pré de Monthey 24 027 306 37 56 / 079 417 54 42 vinspmc@bluewin.ch   30 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Salzgebäck, Kuchen/Torte

VÉTROZ CAVE ARTE VINUM – FERDINAND BÉTRISEY Rue de la Madeleine 12 027 346 50 37 / 079 718 89 39 info@cave-artevinum.ch / www.cave-artevinum.ch   20 Personen /  10 Plätze Walliser Teller, Salzgebäck

CAVE DU POTEU Chez Moren 3 (Grugnay) 078 752 20 92 / 079 410 21 04 pierre.carrupt@teltron.ch / www.cavedupoteu.ch   50 Personen /    15 Plätze Keller und Rebbergbesichtigung Salzgebäck, Kuchen/Torte

CAVE HUBERT GERMANIER SA Rte Cantonale 96 027 346 12 60 germanier.hubert@bluewin.ch www.cave-hubert-germanier.ch   20 Personen /  10 Plätze Raclette, Salzgebäck

CAVE DU VIEUX PRESSOIR GHISLAINE CRITTIN Rue de Pommey 6 078 865 53 14 ghislaine@caveduvieuxpressoir.ch www.caveduvieuxpressoir.ch   100 Personen /    25 Plätze beim Friedhof und bei der Kirche Sensorama, Wettbewerb, Kinderspielplatz Häppchen, Johannisbergtorte. Hausgemachte Produkte

CAVE JEAN-RENÉ GERMANIER SA Rte Cantonale 285 027 346 12 16 / 079 353 67 63 info@jrgermanier.ch www.jrgermanier.ch   70 Personen /  50 Plätze bei unserem Unternehmen Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Salzgebäck, Kuchen/Torte, Walliser Spezialitäten

JEAN-RENAUD MERMOUD « M » Rue de Pommey 19 078 912 63 63 jr.mermoud@gmail.com / www.abricool.ch   15 Personen /    15 Plätze Kellerbesichtigung Raclette

CAVE LA MADELEINE – ANDRÉ FONTANNAZ Rte Cantonale 118 027 346 46 54 / 079 357 55 02 info@fontannaz.ch / www.fontannaz.ch   100 Personen  Musik Walliser Teller, Salzgebäck, Schokolade mit Amigne

ARDON

CAVE RÉGENCE-BALAVAUD SA Rte Cantonale 267 027 346 69 69 info@regence.ch / www.regence.ch   30 Personen /  50 Plätze vor der Kellerei Kellerbesichtigung Salzgebäck, kleine Verpflegung

CAVE DE L’ANGELUS – G. LIAND & FILS SA* Rte de Bonse 2, 1965 Savièse 027 395 12 33 / 079 410 62 48 info@angelus-wine.ch / www.angelus-wine.ch   50 Personen /    30 Plätze Hall populaire Raclette, Kuchen/Torte, Gegrilltes *Die Degustation findet in Isières statt. Bus Shuttle ist ab Ardon bis zum Degustationsplatz vorhanden.

CAVE LES RUINETTES Rue des Vignerons 88 027 346 25 88 / 079 232 18 60 serge.roh@bluewin.ch / www.sergeroh.ch   50 Personen /  20 Plätze beim Altersheim Raclette

CAVE GABY DELALOYE ET FILS SA VINS RIVES DU BISSE Rue de la Fonderie 5 027 306 13 15 / 079 219 03 01 info@rivesdubisse.ch / www.rivesdubisse.ch   60 Personen /    20 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Walliser Teller, Salzgebäck

CAVE DES TILLEULS – FABIENNE COTTAGNOUD Rte Cantonale 174 027 346 74 58 / 079 714 79 46 fabienne.cottagnoud@mac.com www.fabiennecottagnoud.ch   50 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei

MAISON LES VIGNETTES Rue des Vignettes 6 027 306 20 83 / 079 312 31 41 vignettes@bluewin.ch / www.tirebouchon.ch   50 Personen /    40 Plätze im Dorfzentrum Kellerbesichtigung, Korkenzieher HELIX Museum (Europas grösste Sammlung) Walliser Teller, Pralinen mit SWHISKY

CAVE LA TINE Rte Cantonale 027 346 47 47 / 079 442 91 05 info@cavelatine.ch / www.cavelatine.ch   150 Personen/  50 Plätze Walliser Teller, warmes Gericht am Donnerstag und Samstag

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Cave Tsalline / Viti-Pro Sàrl Rte Cantonale 220 027 346 28 03 / 079 819 70 10 tsalline@tsalline.ch / www.tsalline.ch   70 Personen /  20 Plätze Kellerbesichtigung Walliser Teller, Salzgebäck CAVE DU VIEUX-MOULIN Rue des Vignerons 43 027 346 43 22 / 079 449 55 59 papilloud@bluewin.ch / www.papilloud.com   50 Personen /    50 Plätze bei der Kellerei und in der Nähe Musik Raclette, Kuchen/Torte LES CELLIERS DE VÉTROZ Rte Cantonale 65 027 346 72 07 / 078 613 92 62 info@celliersdevetroz.ch / www.celliersdevetroz.ch   40 Personen /  20 Plätze im Süden der Kellerei Walliser Spezialitäten RÉSERVE DES AMIS Rte de l’Abbaye 40 027 346 07 80 / 079 694 14 70 info@reservedesamis.ch / www.reservedesamis.ch   60 Personen /  30 Plätze und Gemeindeparkplatz Kellerbesichtigung Salzgebäck, Kuchen/Torte

CONTHEY CAVE LES AMORETTES Ch. des Grands Vergers 8 027 346 72 81 / 079 287 65 93 denis.dayen@bluewin.ch 50 Plätze bei der Kirche, Café de l’Union   Rebbergbesichtigung Walliser Teller CAVE LA PETITE CHAPELLE Rue de Fontenelle 41 (Premploz) 078 801 16 87 j.rosset@live.fr / www.cavelapetitechapelle.ch   80 Personen /  20 Plätze Chemin des Places Raclette

PONT-DE-LA-MORGE CAVE Thierry CONSTANTIN Rte de Savoie 99 027 346 61 21 / 079 433 16 81 info@thierryconstantin.ch /  www.thierryconstantin.ch   40 Personen /  100 Plätze bei der Kellerei CAVE FIN BEC SA Rte de Vuisse 16 027 346 20 17 info@finbec.ch / www.finbec.ch   45 Personen /  20 Plätze Keller und Rebbergbesichtigung, Überraschung zur Eröffnung des neuen Weinkellers

Jardin des Vins, Sion Die «Association des Encaveurs de Sion» bietet Ihnen ein originelles Degustations-Verkaufskonzept an : Der Jardin des Vins ! Wir begrüssen Sie vom Donnerstag, 17. bis Samstag, 19. Mai von jeweils 11.00 bis 19.00 Uhr in einer «Gartenparty»-Stimmung im «Domaine bourgeoisial des îles» in Sion. Bei dieser Gelegenheit können Sie über 210 Weine von 14 verschiedenen Kellereien der Region degustieren und sich von dessen Önologen beraten lassen. Alle degustierten Weine können Vorort zu Spezial­ konditionen gekauft werden. Der «Espace Terroir» und «Espace Gourmand» ermöglichen Ihnen die Weine mit lokalen kulinarischen Spezialitäten zu begleiten. Der «Espace Gourmand» wird musikalisch begleitet und ist bis Mitternacht geöffnet, damit Sie den Abend ausklingen lassen können! Degustationspass: Fr. 20.–, der Betrag wird beim Kauf von mindestens 12 Flaschen zurückerstattet. Zusätzliche Informationen: Tourismusbüro Sion, Tel. 027 327 77 27 / www.jardin-des-vins.ch

SION CHARLES BONVIN Rue de la Blancherie 61 027 203 41 31 info@bonvin1858.ch / www.bonvin1858.ch CAVE DUBUIS & RUDAZ Ch. des Perdrix 9 027 321 13 13 / 079 301 04 81 dubuis.rudaz@bluewin.ch / www.cave-sion-valais.ch CAVE FRÉDÉRIC DUMOULIN SA L’ORPAILLEUR Rte d’Italie 81, 1958 Uvrier 027 203 04 46 / 079 640 90 21 info@orpailleur.ch / www.orpailleur.ch CAVE CHRISTOPHE JACQUOD Rte de la Croix-de-Corban 4, 1967 Bramois 027 203 92 27 / 079 293 54 72 info@jacquod-vins.ch / www.jacquod-vins.ch CAVE DE MONTORGE SA La Muraz 027 327 50 50 www.montorge.ch CAVE SAINTE-ANNE Av. St-François 2 027 322 24 35 info@sainte-anne.ch   www.sainte-anne.ch CAVE DES SANS TERRE Rue des Châteaux 10 027 322 54 66 / 079 357 50 49 cave-sans-terre@bluewin.ch www.sans-terre.ch

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SION

DOMAINE DU MONT D’OR SA Rue de Savoie 64 027 346 20 32 info@montdor-wine.ch / www.montdor-wine.ch

CAVE DU DOMAINE DE CHÂTEAUNEUF Av. Maurice Troillet 260 (Châteauneuf) 027 606 77 30 / 079 279 35 02 claude-alain.putallaz@admin.vs.ch   40 Personen /  Parking Landwirtschaftsschule Keller und Rebbergbesichtigung Salzgebäck

FLACTION VINS – CAVE DES CAILLES Av. de la Gare 4, 1955 St-Pierre-de-Clages 027 346 28 03 / 079 795 84 50 info@flaction.ch / www.flaction.ch

CAVE LES FUTAILLES Grand Pont 48 079 675 80 85 futailles@bluewin.ch   30 Personen  /  100 Plätze im Parkhaus La Cible Musik, Kellerbesichtigung Raclette

GIROUD VINS Rte de Nendaz 1 027 205 74 74 info@giroud-vins.ch / www.giroud-vins.ch LES FILS de CHARLES FAVRE SA Av. Tourbillon 29 027 327 50 50 info@favre-vins.ch / www.favre-vins.ch

DOMAINE DU MONT D’OR SA (CAVEAU)* Rue de Savoie 64 027 346 16 60 caveau@montdor-wine.ch / www.montdor-wine.ch   20 Personen  /  30 Plätze vor dem Caveau Walliser Teller, Hobelkäse, Käse, Wurst *Zahlende Leistungen

PHILIPPE VARONE VINS Rue de la Blancherie 61 027 203 56 83 info@varone.ch / www.varone.ch PROVINS VALAIS Rue de l’Industrie 22 0840 666 112 vins@provins.ch / www.provins.ch

ESPACE PROVINS SION* Rue de l’Industrie 22 027 328 66 26 espace.sion@provins.ch / www.provins.ch/sion   50 Personen /  30 Plätze bei der Kellerei *Am Donnerstag geschlossen

ROBERT GILLIARD SA Rue de Loèche 70 027 329 89 29 vins@gilliard.ch / www.gilliard.ch

LES CELLIERS DE SION* Rue de la Blancherie 61 027 203 56 81 info@celliers.ch / www.celliers.ch 4 Plätze   *Am Donnerstag geschlossen

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TAGE DER OFFENEN WEINKELLER IM WALLIS das weinland, geniessen und entdecken

Genfersee Lausanne Bern Vouvry

M

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18 16

Champlan

Grimisu 21

F

19

Monthey

1

15 Savièse Pont-de-la-Morge 12 Conthey 11 Vétroz 10 Ardon 9 Chamoson 14 SION St-Pierre-de-Clages 7 Leytron 13

Choëx / Monthey St-Maurice 8

5 3

Fully

Saillon

Riddes

Saxon

4

2

6

MARTIGNY

Martigny-Combe Martigny-Croix Martigny-Bourg

Chamonix FRANKREICH

Grosser St. Bernhard Pass Aosta ITALIEN

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Br


Lötschberg

32 Miège Venthône 33 Salgesch 30 Veyras 34 Varen Montana-Village 31

uat

22

40 37

St-German

Ollon

Flanthey Ayent

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Susten/Leuk

36

Turtmann

38

Muraz-Sierre SIERRE 28 Chippis 24 Corin-sur-Sierre 26 Noës

Die

Visp

Naters ne

Rho

BRIG

29

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Chalais 20 St-Léonard 25

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Visperterminen

Col

ramois

Der Walliser Weinberg Der Walliser Weinweg Autobahn A9 Eisenbahn

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DOMAINE CORNULUS Rte de Savièse 17 027 395 25 45 / 079 607 88 65 cornulus@bluewin.ch / www.cornulus.ch   50 Personen  /    20 Plätze Verkostung von Alpkäse12. VETROZ

SAVIÈSE CAVE DE L’ANGELUS – G. LIAND & FILS SA* *Siehe unter Ardon CAVE BOLéRO RAQUEL DOMINGUEZ ET DANIEL ETTER Ch. de la Vâsse 21 079 219 29 37 daniel.etter12@bluewin.ch  www.cavebolero.ch   20 Personen /  5 Plätze in Granois Musik, Rebbergbesichtigung Raclette, Salzgebäck

LE CAVEAU SAVIÉSAN Rue du Caveau 19 027 395 15 54 / 079 628 08 59 siggenrc@netplus.ch / www.caveausaviesan.ch   40 Personen /    30 Plätze bei der Kellerei Raclette

CHAMPLAN

CAVE LES COLANTZES SàRL Rte des Colantzes 18 027 395 34 93 / 079 418 64 74 info@cavelescolantzes.ch  www.cavelescolantzes.ch   30 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Raclette, Salzgebäck

CAVE DE L’ADRET Rue de l’Ecole 51 027 398 21 86 / 079 247 44 51 info@adret.ch / www.adret.ch   50 Personen /    100 Plätze beim Schulhausplatz (100m) Geschmackskünstler

CAVE PIERRE-ANDRÉ HÉRITIER Rue de Redin 079 303 41 56 info@heritier-vins.ch / www.heritier-vins.ch   30 Personen /    15 Plätze in der Nähe Raclette

CAVE DES BOUQUETINS Rue du Mont 6 027 398 25 24 / 078 914 41 46 iwuilloud@hotmail.com   25 Personen /    5 Plätze cAVE DES PLACES – LAURENT HUG Les Places 42 027 398 31 43 info@hugvins.ch / www.hugvins.ch   20 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung

CAVE DU MARÉCHAL – RENÉ JACQUIER Rue de Granois 59 027 395 36 38 / 079 442 49 79 manina.jacquier@netplus.ch / www.cavedumarechal.ch 20 Plätze 150m entfernt     20 Personen / Gerstesuppe

BRAMOIS

CAVE DE MONCÉVRON Rte de Mossévron 25 (Mayens-de-la-Zour) 027 395 26 86 / 079 560 40 33 mari-j@bluewin.ch   30 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei und Umgebung Kellerbesichtigung

CAVE BERTHOD-VOGEL Rue de la Blantsette 17 027 203 25 51 / 079 433 43 80 berthodvogel@bluewin.ch / www.berthodvogel.ch   20 Personen /  10 Plätze beim Schulhaus Kellerbesichtigung Raclette

CAVE AU SOLEIL LEVANT Rue du Stade 54 027 395 24 90 / 079 606 52 46 cave.soleillevant@bluewin.ch www.caveausoleillevant.ch   100 Personen /    30 Plätze Kellerbesichtigung

CAVE DU FAUBOURG Rue du Paradis 28 027 203 18 07 / 079 690 55 29 cave.faubourg.walpen@netplus.ch   35 Personen /  20 Plätze Salzgebäck, Torte/Kuchen

CAVE HOIRIE ROLAND VARONE Rte Piadelée 14 027 395 30 94 / 079 689 28 78 varonesophie@hotmail.com   30 Personen /    8 Plätze bei der Kellerei Raclette, Gerstesuppe

GRIMISUAT CAVE MARIE-BERNARD GILLIOZ Rue de l’Etang 71 027 398 15 44 / 078 601 08 54 mbgillioz@bluewin.ch / www.mbgillioz.ch   20 Personen /  10 Plätze in der Nähe vom Teich Kellerbesichtigung Salzgebäck

DOMAINE CANDIDE BRIDY Rue de Roumaz 60 027 395 33 34 info@bridy-vins.ch / www.bridy-vins.ch   30 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei

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AYENT

FLANTHEY

CAVE ALAIN & ETIENNE BÉTRISEY Rte de Botyre 155 027 398 51 33 / 079 611 60 43 cavea.betrisey@bluewin.ch www.cavebetrisey.ch Raclette

CAVE FEUILLE MORTE – PASCAL BONVIN St-Clément 3 027 458 36 66 pascalbonvin@feuillemorte.ch / www.feuillemorte.ch   40 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung

CAVE CRI DU MERLE Rte de la Poà 14 (Argnou) 078 656 96 79 dom.savioz@netplus.ch www.cridumerle.ch   40 Personen /  20 Plätze Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Kuchen/Torte

CAVE LA ROMAINE Rte de Granges 124 027 458 46 22 / 079 214 08 77 info@cavelaromaine.ch /  www.cavelaromaine.ch   200 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei Musik Kamingeräucherter Schinken aus dem Freiburgerland VINS BRUCHEZ Rte de Granges 91 027 458 12 14 / 078 870 06 06 info@vinsbruchez.ch / www.vinsbruchez.ch   50 Personen /  50 Plätze Kellerbesichtigung, 100 Jahre Jubiläum Raclette, Walliser Teller

CAVE LA FLEUR VITIS Rte de Signèse 30 (Signèse) 027 398 37 18 / 079 689 64 00 philippe.mathis@cavevitis.ch www.cavevitis.ch   20 Personen /  8 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung Salzgebäck

OLLON

Coteaux de Sierre

CAVE CHRISTIAN BROCCARD Rte Cantonale 12 027 458 18 71 / 076 382 01 54 info@cavebroccard.ch / www.cavebroccard.ch 25 Plätze im Dorf     25 Personen / Keller und Rebbergbesichtigung (auf Voranmeldung) Salzgebäck

Die schöne Jahreszeit hat begonnen und für die Winzer der Coteaux de Sierre ist es Zeit, Sie zu einem privilegierten Wochenende einzuladen! An den Tage der Offenen Weinkeller im Wallis vom Donnerstag, 17. bis Samstag, 19. Mai 2012 haben Sie die Gelegenheit, Ihre Lieblingskeller zu besuchen oder neue Keller zu entdecken.

CAVE JULES DUC ET FILS Rte de Pranoé 2 027 458 15 14 / 079 221 03 64 alex.duc@bluewin.ch / www.julesduc.ch 10 Plätze bei der Kellerei     20 Personen / Raclette

Mit dem kostenlosen Pendelbus, der von 11.00 bis 17.00 Uhr jede volle und halbe Stunde beim Bahnhof Sierre abfährt, können Sie die sonnenverwöhnten Dörfer besuchen und ihre einzig­artigen Weine degustieren. Willkommen und ein herzliches Prosit an alle! Tel. 079 332 20 19 - Coteaux de Sierre www.coteauxdesierre.ch

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NOËS

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CAVE DU VIEUX-VILLAGE – MONNET VINS Vieux-Village 027 456 25 17 / 079 346 52 43 jpmonnet@netplus.ch 5 Plätze bei der Kellerei     25 Personen / Kellerbesichtigung Walliser Teller

ST-LÉONARD

CAVE ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY VINS Rue du Château 12 027 203 11 26 / 079 409 27 94 (Christophe) 079 606 10 82 (Antoine) info@betrisey-vins.ch www.betrisey-vins.ch   80 Personen /  40 Plätze bei der Kirche Raclette, AOC Roggenbrot, Käse und Trockenfleisch

SIERRE CAVE COLLINE DE DAVAL MONIQUE ET BERTRAND CALOZ-EVÉQUOZ Colline de Daval 5 027 458 45 15 / 079 219 53 27 info@collinededaval.ch / www.collinededaval.ch   30 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung Kuchen/Torte, Gerichte mit Spargel

CAVE LA GROTTE – NOËL SCHWÉRY FILS Rte du Simplon 19 027 203 12 79 / 079 337 90 76 info@cavelagrotte.ch   20 Personen /  20 Plätze Raclette, Walliser Teller

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VEYRAS

CAVE LA DANSE Rue de la Signièse 4-6 027 203 16 48 / 078 607 72 94 francis.salamin@netplus.ch   20 Personen /  50 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Raclette, Tartar

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CAVE DU VERSEAU Rte de Montana 29 027 455 37 03 / 079 449 79 85 clavienstef@bluewin.ch www.cave-du-verseau.ch   30 Personen /    8 Plätze Roggenbrot und Käse

CAVE ERHARD MATHIER VINS Cave Vieux Villa Ruelle du Manoir 8 027 455 15 51 m-vins@bluewin.ch / www.m-vins.ch   24 Personen /    8 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Käse und Roggenbrot

VENTHÔNE

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CAVE DE LA CRETTAZ Ch. de Royer 5 027 456 16 32 / 079 236 12 37 guy@netplus.ch   20 Personen /    10 Plätze in der Nähe Kellerbesichtigung Roggenbrot, Hobelkäse, Torte

CAVE JEAN-MARIE PONT Ch. des Cyprès 17 (Muraz) 079 262 02 43 cave@jmpont.ch / www.jmpont.ch   20 Personen /    Plätze hinter dem Restaurant La Contrée in Muraz oder beim Schulhausplatz (7 Min.) Walliser Teller und Raclette am Samstag

CAVE DELTA Ch. de Fontanay 47 027 455 04 08 / 079 304 65 83 cave-delta@netplus.ch / www.cave-delta.ch   10 Plätze   Torte/Kuchen, Erbsensuppe

CAVE LES SENTES Entre deux Torrents 39 027 456 25 75 / 079 607 60 01 serge@heymozvins.ch / www.heymozvins.ch   50 Personen /  20 Plätze bei der Kellerei Walliser Bilderausstellung von Chavaz, Menge, Borgeaud, Putallaz, De Ribeaupierre, Vallet Raclette

CAVE NOUVELLE SÈVE Ch. de Retana 6 027 455 72 63 / 079 224 16 76 pjtschopp@netplus.ch   50 Personen /  25 Plätze in der Nähe Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller

ROUVINEZ VINS SA Colline de Géronde Ch. des Bernardines 45 027 452 22 52 / 079 206 63 66 info@rouvinez.com / www.rouvinez.com   250 Personen /    20 Plätze Kellerbesichtigung Kleine Verpflegung

CAVE DE LA PIERRE Rte de Planige 15 027 455 28 15 / 079 220 56 22 la-pierre@netplus.ch   10 Personen /    10 Plätze 50m entfernt Keller und Rebbergbesichtigung Salzgebäck, Brot, Käse, Weintorte

28 CHIPPIS

MIÈGE

CAVE CLOS DE GÉRONDE – FRÉDÉRIC ZUFFEREY Rue Fond-Villa 16 027 456 10 59 / 079 213 26 80 zuffereyfredericvins@netplus.ch www.fredericzuffereyvins.ch 15 Plätze     40 Personen / Musik, Keller und Rebbergbesichtigung Raclette, Walliser Teller

CAVE CALOZ – ANNE-CAROLE & CONRAD Anc. Rte de Sierre 1 027 455 22 06 / 079 628 81 06 caloz.conrad@bluewin.ch www.cavecaloz.ch   50 Personen /  20 Plätze Gymnastiksaal & Schulhausplatz Keller und Rebbergbesichtigung Raclette

29 MURAZ-SIERRE

LA CAVE DES CHAMPS – CLAUDY CLAVIEN Rte des Champs 2 027 455 24 23 / 078 658 49 89 vins@claudy-clavien.ch  www.claudy-clavien.ch   30 Personen /  15 Plätze

CAVE OLIVIER ZUFFEREY Rte de Muraz 118 027 455 05 68 / 079 313 45 68 zovins.murazsierre@netplus.ch   30 Personen /    5 Plätze vis-a-vis dem Keller oder beim Schulhausplatz (5 Min.) Handorgel Salzgebäck, Kuchen/Torte 16

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CORIN-SUR-SIERRE

CAVE L’OR DU VENT – BERNARD MERMOUD Rte de Sierre 5 027 455 88 20 / 079 453 47 30 cave@orduvent.ch / www.orduvent.ch 10 Plätze bei der Kellerei   Walliser Teller, Kuchen/Torte

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CAVE ST-MICHEL PIERRE-ELIE REY & FILS Rte de Montana 10 027 455 88 52 / 079 449 17 70 info@cave-st-michel.ch / www.cave-st-michel.ch   80 Personen /  30 Plätze bei der Kellerei Musik, Keller und Rebbergbesichtigung Raclette

DOMAINE CAPRICE DU TEMPS HUGUES CLAVIEN ET FILS Coin du Cârro 33 027455 76 40 / 079 408 75 82 clavien@capricedutemps.com www.capricedutemps.ch   50 Personen /  20 Plätze in der Nähe Walliser Käse und Walliser Brot

CHALAIS

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CAVE JEAN-LOUIS MATHIEU Rte du Téléphérique 26 027 458 27 63 / 079 220 24 09 jean-louis@mathieu-vins.ch / www.mathieu-vins.ch   20 Personen /  100 Plätze bei der Kellerei Musik Raclette, Walliser Teller

20 ST-LÉONARD CAVE DE LA BRUNIÈRE CHRISTOPHE ET CLAUDE-ALAIN MORAND Rue du Stand 18 027 565 13 30 / 079 773 03 30 christophe@bruniere.ch / www.bruniere.ch   100 Personen /  50 Plätze Musik, Kellerbesichtigung Raclette, Salzgebäck

NOËS

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CAVE JOSEPH VOCAT & FILS VINS Pont-Chalais 26 027 458 26 49 / 079 221 00 88 info@vocatvins.ch / www.vocatvins.ch   12 Personen /  Plätze bei der Kellerei

21 FLANTHEY

SIERRE

CAVE CORDONIER & LAMON SA Ch. du Tsarretton 50 027 458 12 57 / 079 510 97 32 vins@cordonier-lamon.ch www.cordonier-lamon.ch   60 Personen /  20 Plätze Kellerbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Salzgebäck

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CAVE MAURICE ZUFFEREY Ch. des Moulins 52 027 455 47 16 / 079 204 48 16 maurice.zufferey@netplus.ch / www.mauricezufferey.ch   12 Personen /  5 Plätze Salzgebäck

23 MONTANA-VILLAGE

DOMAINE DES MUSES* Ile Falcon 2 027 455 73 09 / 076 321 76 67 info@domainedesmuses.ch / www.domainedesmuses.ch   100 Personen /    25 Plätze auf der Domäne Raclette *Die Degustation findet auf der Domäne, Rue des Pintset 12 in 3977 Granges statt.

CAVE GAMMALDI Le Poiet 12 027 481 83 54 / 078 675 29 75 gammaldi@tvs2net.ch www.cavegammaldi.com   20 Personen /  6 Plätze bei der Kellerei Walliser Spezialitäten

ESPACE PROVINS SIERRE* Rte de Sion 55 027 455 16 20 espace.sierre@provins.ch / www.provins.ch/sierre 5 Plätze bei der Kellerei   *Am Donnerstag geschlossen

CAVE LAMARIVE Rte du Vorgyr 14 079 286 69 05 lamarive@netplus.ch  www.cavelamarive.ch   30 Personen  Kunstausstellung Raclette

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CAVE EDMUND CONSTANTIN-STOFFEL Zudannaz 30 027 455 69 69 / 079 370 59 69 edmund@cave-constantin.ch / www.cave-constantin.ch   30 Personen /  12 Plätze bei der Kellerei Typs Sousen CAVE ADRIAN & DIEGO MATHIER NOUVEAU SALQUENEN SA Bahnhofstrasse 50 027 455 75 75 info@mathier.com / www.mathier.com   50 Personen /  unbeschränkte Plätze bei der Kellerei CAVE ALBERT MATHIER & SÖHNE Bahnhofstrasse 3 027 455 14 19 info@mathier.ch / www.mathier.ch   30 Personen /  100 Plätze bei der Kellerei CAVE MATHIER & BODENMANN Varenstrasse 74 027 455 32 66 / 079 216 86 70 info@mathier-bodenmann.ch / www.mathier-bodenmann.ch   12 Personen /  6 Plätze Kellerbesichtigung, Wettbewerb Weinsuppe mit exklusiven Roggenchips, Käse, Roggenbrot

30 VEYRAS CAVE LA FOURNAISE SÀRL Rte de Riondaz 22 027 455 24 00 / 079 246 56 56 info@cavefournaise.ch / www.cavefournaise.ch   40 Personen /  6 Plätze bei der Kellerei Musik, Kellerbesichtigung Raclette

33 SALGESCH CAVE LA CHAPELLE – GEBR. CINA AG Rue de la Gare 25 027 455 18 36 / 079 414 97 52 info@cavelachapelle.ch / www.cavelachapelle.ch   25 Personen /  8 Plätze Rue de la Gare 64 Rebbergbesichtigung Hobelkäse FERNAND CINA SA Bahnhofstrasse 27 027 455 09 08 / 079 446 32 75 / 079 611 17 18 caves@fernand-cina.ch / www.fernand-cina.ch   25 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Walliser Teller CAVE RéMY CINA Bahnhofstrasse 5 027 455 73 49 / 079 800 86 85 info@cave-cina.ch / www.cave-cina.ch   15 Personen /  4 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Roggenbrot

CAVE PAPILLON – CHARLY WENGER Cinastrasse 39 079 219 18 29 wenger@cave-papillon.ch / www.cave-papillon.ch   30 Personen /  6 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Chardonnay-Safran Suppe mit Trockenfleischstreifen CAVE DU RHODAN Flantheystrasse 1 027 455 04 07 / 079 408 69 69 mounir@rhodan.ch / www.rhodan.ch   40 Personen /  9 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung CAVE ST-PHILIPPE – FAMILLE PH. CONSTANTIN Pachienstrasse 19 027 455 72 36 / 079 442 49 55 info@cave-st-philippe.ch / www.cave-st-philippe.ch   25 Personen /  12 Plätze bei der Kellerei & in der Nähe der Kirche CAVE CHEZ VIOLAINE – WENGER & MARTI GMBH Cinastrasse 23 027 455 69 25 / 079 547 80 83 info@cavechezviolaine.ch / www.cavechezviolaine.ch   30 Personen /  5 Plätze bei der Kellerei Kleiner Spielplatz für Kinder Walliser Teller, Kuchen/Torte, Hobelkäse mit Roggenbrot JOHANNITERKELLEREI – KUONEN & GRICHTING AG Unterdorfstrasse 8 027 455 14 07 info@johanniterkellerei.ch / www.johanniterkellerei.ch   40 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Walliser Teller

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JOSEF GLENZ & TÖCHTER Gemmistrasse 75 027 455 50 75 info@glenz-weine.ch / www.glenz-weine.ch   40 Personen /  40 Plätze Kellerbesichtigung Tartar

KELLER ZUR GROTTE GMBH* Kegelplatz 7 027 473 36 47 / 078 601 75 90 info@kellerzurgrotte.ch www.kellerzurgrotte.ch   40 Personen /  Parkplatz bei der Kirche (250m) Kellerbesichtigung Raclette am Samstag *Am Donnerstag geschlossen

VINS DES CHEVALIERS PATRICK Z’BRUN / MARC-ANDRÉ DEVANTÉRY Varenstrasse 40 027 455 28 28 info@chevaliers.ch / www.chevaliers.ch www.swiss-sherpa.ch   50 Personen /  40 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Walliser Überraschungshäppchen

KELLEREI SUNNUSTRAHL Umfahrungsstrasse 16 027 473 12 49 / 079 290 08 49 admin@kuonenweine.ch www.kuonenweine.ch   50 Personen /  30 Plätze Hobelkäse

WEINSCHMIEDE Tschütrigstrasse 27 079 329 21 65 info@weinschmiede.ch / www.weinschmiede.ch   15 Personen /  3 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Hobelkäse und Roggenbrot

WEINE VOUILLOZ VINS Oberdorf 42 027 473 18 85 / 079 353 68 63 info@weinevouilloz.ch / www.weinevouilloz.ch   40 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Keller und Rebbergbesichtigung, Wettbewerb Raclette

34 VAREN

WEINKELLER ZUM LEYSCHER VARONIER ARTHUR 027 473 28 02 / Andrea 079 316 04 54 Arthur 079 409 39 02 leyscher@freesurf.ch / www.leyscherweine.ch   50 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei, Parkplatz 200m Rebbergbesichtigung auf Anfrage Raclette, Walliser Teller, Salzgebäck

CAVE DU CHEVALIER BAYARD* Dorfstrasse 60 027 473 24 81 chevalier.bayard@bluewin.ch www.chevalier-bayard.ch   50 Personen /  Plätze bei der Kellerei Walliser Teller, Käse, Roggenbrot *Verpflegung auf Voranmeldung

SUSTEN/LEUK

CAVE BRUNO TENUD-TSCHOPP Kirchstrasse 5 027 473 39 15 / 078 601 29 89 info@tenud-weine.ch www.tenud-weine.ch   35 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Musik, Keller und Rebbergbesichtigung Raclette, Walliser Teller, Salzgebäck

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CAVE DE LA PINÈDE – YVES ZEN RUFFINEN* Turriljigut Pfyn (Finges) 027 473 36 51 / 079 409 25 33 yves@lapinede.ch / www.lapinede.ch   20 Personen /    10 Plätze bei der Kellerei Käse und AOC Roggenbrot *Am Donnerstag geschlossen KELLEREI LEUKERSONNE* Sportplatzstrasse 17 027 473 20 35 / 078 619 45 46 info@leukersonne.ch / www.leukersonne.ch   100 Personen /  15 Plätze bei der Kellerei Wettbewerb, Besichtigung der Vitis Antiqua Cornalin Rebe v.1798, Keller und Rebbergbesichtigung Hobelkäse, Polenta mit Ragout *Am Donnerstag geschlossen

C. VARONIER & SÖHNE AG Hauptstrasse 4 027 473 10 16 / 078 610 91 64 c@varonier.ch / www.varonier.ch   45 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Musik, Kellerbesichtigung Salzgebäck, Gourmet-Häppchen HUBERTUSKELLER C. & J. GRAND-GLENZ* Umfahrungsstrasse 38 027 473 23 64 / 078 822 70 92 hubertuskeller@hotmail.com www.hubertuskeller.ch   35 Personen /  10 Plätze vor dem Haus oder vor der Kirche Kellerbesichtigung Walliser Teller *Am Samstag geschlossen

TURTMANN DIROSO KELLEREI Kantonstrasse 12 027 932 33 03 info@diroso.ch / www.diroso.ch   25 Personen /    20 Plätze bei der Kirche Musik, Kellerbesichtigung, Wettbewerb Walliser Teller

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ST. GERMAN

GERMANUS-KELLEREI Nordstrasse 13 027 934 35 17 / 079 213 39 13 kellerei@germanus.ch www.germanus.ch   30 Personen /    30 Plätze beim Dorfparkplatz Musik, Kellerbesichtigung Raclette, Salzgebäck SALZGEBER-WEINE Nordstrasse 1 027 934 23 40 / Franz 079 316 86 57 Fabian 076 417 58 60 info@salzgeber-weine.ch www.salzgeber-weine.ch   80 Personen /    50 Plätze Musik Raclette, Salzgebäck

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NATERS TERRA NOVA WEINPRODUZENTEN GENOSSENSCHAFT & MINARE La Caverna 027 923 68 46 / 079 220 35 35 minare-weine@bluewin.ch www.minare.ch   25 Personen /  10 Plätze bei der Kellerei Rundgang La Caverna (Festung), Gardemuseum, Militärmuseum Walliser Teller, Walliser Minestra WEINKELLEREI PLASCHY Haselmattenstrasse 12 027 924 16 66 / 079 392 78 33 info@kellereiplaschy.ch www.kellereiplaschy.ch   30 Personen /  8 Plätze Kellerbesichtigung Roggenbrot und Hobelkäse

VISP

CAVE DE LA TOUR Treichweg 6 027 946 57 07 / 079 713 02 84 info@cavedelatour.ch / www.cavedelatour.ch   40 Personen /    Plätze in der Jodernstrasse Raclette, Walliser Teller, gesottene Hauswurst CHANTON WEINE Kantonsstrasse 70 027 946 21 53 weine@chanton.ch / www.chanton.ch   20 Personen /    15 Plätze bei der Kellerei KELLEREI KRAMBERGER – MON CHER VIN Pomona 38 027 946 87 11 / 079 649 51 94 kellerei_kramberger@bluewin.ch www.kellereikramberger.ch   40 Personen /    Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung Hobelkäse, Brot, Kuchen/Torte

39 VISPERTERMINEN ST. JODERN KELLEREI Unterstalden 027 948 43 48 info@jodernkellerei.ch / www.jodernkellerei.ch   40  -  50 Personen /    20 Plätze bei der Kellerei Kellerbesichtigung «Heida» Hobelkäse mit Walliserbrot, Häppchen, Salzgebäck

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