pâtés
Pâté du roi Ce noble produit avec son médaillon unique de mousse de canard enrobé d’une farce à la viande de veau, de porc et de poulet est incomparable. 1,5 kg papier de soie | no d’article 1000778 750 g sous vide | no d’article 1000857 disponible 26.11. au 31.12.2012
Pâté au filet mignon de porc
Pâté de canard aux figues
Un filet de porc bien juteux, entouré d’une farce exquise composée de viande de veau avec des pistaches et du jambon cru. Ce délicieux pâté est le point culminant de chaque menu de fêtes. 1,5 kg papier de soie | no d’article 1004220 750 g sous vide | no d’article 1004221 disponible 26.11. au 31.12.2012
Un air d’Orient capturé dans un savoureux pâté. La farce, une merveilleuse combinaison de poitrine de canard en dés bien épicés et de figues d’une douceur exquise, semble provenir tout droit du paradis. 1,5 kg papier de soie | no d’article 1007735 750 g sous vide | no d’article 1007736 disponible 26.11. au 31.12.2012
Informations PÂTÉS Durée de conservation pâtés sous vide et ½ sous vide: 12 + 2 jours pâtés en papier de soie: 8 + 2 jours Stockage Conserver au frigo à 2 – 5 °C. Les pâtés ne peuvent pas être congelés. Les pâtés sont des produits frais.
Pâté foie gras d’oie Strasbourgeoise
Pâté au saumon fumé apéro
Pâté aux morilles apéro
Sous sa croûte mordorée se cache une délicate farce de foie d‘oie, de veau et de viande de porc, affinée avec de la crème et de l’eau de vie. A ne pas oublier – sa délicate farce aux truffes. 1 kg papier de soie | no d’article 1006133 disponible 26.11. au 31.12.2012
Les carrés de saumon fumé se mêlent de façon idéale à la farce composée de saumon fumé, de filet de brochet et de crème, le tout affiné avec une goutte de porto, un peu d’aneth et du poivre au citron. 500 g papier de soie | no d’article 1002004 disponible toute l’année
Cette petite merveille ne doit pas manquer sur une table de fête. Une farce pas comme les autres, composée de viande de veau et de porc, affinée avec un cœur de morilles. 500 g papier de soie | no d’article 1000845 disponible 26.11. au 31.12.2012