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RIVIERA MAYA CONTACTO CON LA NATURALEZA

La Guelaguetza

MIRADA

CAMPOS DE GOLF SELVA MAYA SUSTENTABILIDAD HOSPITALARIA

ONLY

P!NK CANCÚN * RIVERA MAYA * PUERTO VALLARTA * MAZATLÁN * IXTAPA * HUATULCO


víauno CONTENIDO 02 06 Toma Nota Viajando SEGURO.

julio - agosto RIVIERA MAYA CONTACTO CON LA NATURALEZA.

08 Rutas Campos de Golf. 10 Mirada La Guelatguetza 12 Agenda / Eventos Bicentenarío 28 Pasarela Animal Print 30 Experiencias Selva Maya 32 Ecos Sustentabilidad Hospitalaría 36 Saludable Senos saludables. 38 Al Paladar Un Estilo Diferente La Cervecería

Edición On-line, “Gratis”

www.viaunomagazine.com

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P!NK

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víauno 04 DIRECTOR GENERAL CORPORATIVO Luis Bojórquez Maza DIRECTOR ZONA NORTE Gabriel Bojórquez Maza DIRECTOR ZONA OCCIDENTE José Bojórquez Maza DIRECTOR ZONA SURESTE Augusto Bojórquez Maza DIRECTORA COMERCIAL María Eugenia Pérez maruperez@advistar.com.mx DIRECTOR EDITORIAL Leonardo Millares Cano lmillares@advistar.com.mx DIRECTOR ADMINISTRATIVO Mayela Sánchez Arellano msanchez@advistar.com.mx COMERCIALIZACIÓN ADVISTAR S.A. DE C.V. Tel. +52 (81) 8315.4284 cliente@advistar.com.mx ALBATRUS Martha Alba / Fidel Correa / Cony Correa Miriam Cedillo / Yesenia Martínez Tel. +52 (81) 8123.4453 MILLARES Y ASOCIADOS Tel. +52(81) 1776.6815 info@millaresyasociados.com Víauno es una publicación y edición de Advistar S.A. de C.V., José J. Gamboa 950 local “G” colinas de San Jerónimo, C.P. 64630, Monterrey, N.L. México. Número de Certificado de Licitud de Título: En trámite. Número de certificado de Licitud de Contenido: En trámite. Prohibida su reproducción total o parcial sin previa autorización por escrito de los editores. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores y es responsabilidad de sus autores. Año IV, número 27, JULIO-AGOSTO 2010.

EDITORIAL

L

a Riviera Maya que en esta ocasión les presentamos es un ejemplo muy claro de las maravillas que podemos encontrar entre el pasado y la modernidad, aquí donde en cada uno de sus lugares mágicos hacen de un tiempo de descanso un verdadero encuentro con la naturaleza, les mostraremos en este número 27 de Vía Uno, unos de los mejores lugares donde la mano del hombre sigue luchando por no destruir, lo que otras manos han tratado de hacer. Descubre junto con nosotros de la maravilla que es levantarse y caminar suavemente en su arenas blancas , mientras el oleaje del mar invita zambullirse , descubrirás que existen mundos diferentes a tan solo unos pasos de tu habitación, lugares donde el pasado místico de los cenotes hacen alarde de su belleza entre manglares , todos ellos entrelazados que no permiten que el suelo se desprenda, mientras más nos acercamos a la naturaleza , mas aprendemos de sus ecosistemas donde siempre han estado y donde llegamos para invadir su territorio, pero gracias a las personas locales y empresarios que saben respetar la vida natural, ahora Riviera Maya demuestra su sencillez para empezar a cambiar y comenzar a aplicar por fin y necesariamente un ambiente sustentable y amigable donde todos en conjunto podemos ayudar a mejorar y restaurar lo que alguna vez la mano del hombre maltrato y que necesita nuestra concientización para seguir existiendo . Este viaje a través de la Riviera Maya es un encuentro con nosotros mismos, donde los valores más fuertes salen a flote, donde el valor de una tirolesa se hace presente, donde la osadía de un rapel al vacio de un cenote ,dio la fuerza interna a muchos que lo necesitaban, donde una mano amiga encontró la amistad del ecosistema y de muchos ecosistemas desconocidos. La Riviera Maya la describiría como un delicioso manjar visual de exóticos aromas, intrépida fauna y sobre todo un lugar donde aquel que no ha encontrado el verdadero valor del significado de labelleza natural debería visitar Riviera Maya. Agradecemos las facilidades para poderles mostrar en este vuelo un poco de lo que es La Riviera Maya Mexicana. Gracias al Fidecomiso de Promoción Turística de Riviera Maya y la gentileza de la agencia Gaudelli MCW, por habernos permitido extraer un poco de la esencia de la Riviera Maya para mostéaselas a ustedes. Que tengas excelente viaje, cómoda estadía y un regreso satisfactorio a sus hogares, es un placer que vuelen con nosotros y esperamos su pronto regreso.

Leonardo Millares Director Editorial Impreso por : Facsímil Arte Gráfico, S.A. de C.V. Monterrey, N.L. México Tel. (81) 8375 0700 www.fagsa.com.mx


víauno TOMA NOTA 06

Viajando

SEGURO La Mayoría de los aeropuerto nacionales e internaciones han establecido normas de seguridad para todos los viajes en avión y en a l g u n o s c a s o h e m o s te n i d o problemas con nuestro viaje a causa de esos pequeños per importantes medidas de seguridad que se nos llegan a olvidar por lo que aquí les d e j a re m o s a l g u n a s m e d i d a s estándares para no tener problemas tanto al abordar nuestros vuelos como al reclamar nuestro equipaje. De acuerdo con la reglamentación , los pasajeros podrán transportar en su equipaje de mano artículos de aseo personal de consistencia líquida, cremosa, gel, aerosol o mousse, en la cabina de pasajeros,

siempre y cuando su contenedor (envase o depósito), no sea mayor a 100 ml (3.4 oz.) y sean empacados en una bolsa transparente que pueda cerrarse herméticamente (tipo “ziploc”) y cuyas dimensiones no excedan de 19 X 20 cm. (7.5 X 8 pulgadas), para que pueda ser examinada de forma fácil por la autoridad. Adicionalmente serán permitidos jugos, leche en fórmula para bebé o leche materna siempre y cuando los infantes viajen, así como medicamentos prescritos para personas diabéticas que comprueben su condición médica, como insulina y otros medicamentos que no requieran receta para su venta

y que no excedan por contenedor (depósito) los 100 ml (3.5 oz.), incluyendo soluciones salinas para el cuidado de los ojos. Verifique de antemano si la ciudad que visita es sede de un gran congreso internacional o feria comercial, puede que los hoteles se hallen completamente ocupados.

? Identificar sus maletas con su

nombre, dirección y teléfono. ? No perder de vista su equipaje. ? No confiar a nadie sus

pertenencias, ni acepte cuidar las pertenencias de un desconocido. ? No aceptar regalos o paquetes de desconocidos para ser transportados. ? Se permite llevar en vuelos por pasajero internacionales un peso máximo de 30 kgs. y en vuelos nacionales un peso máximo de 25 kgs


víauno RUTAS 08 “Playa Paraíso Golf Club” Designed by P.B. Dye “ Riviera Maya”

CAMPOS DE

“ GOLF ” Texto: Leo Millares fotografía : Iberostar

Famoso por las metas extraordinarias que se exige en todos sus proyectos, Tiger Woodsestá diseñando su primer campo de golf frente al mar con la misma pasión que lo caracteriza al jugar; en un dramático rincón de México conocido como Punta Brava, en Ensenada, Baja California. Las 6,835 yardas Par 70 de este campo estarán anidadas en la punta de la península que se extiende siete millas hacia el Océano Pacífico. En el centro de una comunidad privada, el campo de Punta Brava estará posicionado para tener las panorámicas más espectaculares de esta impresionante ubicación.

Tiger trabaja junto con su gran equipo de expertos para aprovechar la topografía del lugar, combinando de manera dramática las formaciones rocosas con la hermosa playa. Siete greens están ubicados sobre el mar, ocho de los tiros se juegan sobre agua. Un reto especial para todos los amantes de este emocionante deporte. El proyecto co m e n zó a m a te r i a l i za r s e a principios del 2009 y se pronostica que quedará concluido a finales del 2010. Reflejando la belleza de sus paisajes, Playa Paraíso Golf Club es la creación mas reciente del mundialmente conocido diseñador P.B. Dye. Con todos sus movimientos verticales y el distinguido trabajo en piedra, son lo que caracteriza los maravillosos diseños de P.B Dye.

Este Campo de primer mundo presenta una superficie de juego solo vista en los mejores destinos de golf de todo el mundo. Localizado en la Riviera Maya minutos al sur de Cancún, desarrollo con el concepto de incluido sobrepasara expectativas del mas exigente.

a 30 este todo las

Siendo la primer área de práctica iluminada en toda la región, le permitirá prepararse para la dura prueba que tendrá en el campo, trampas profundas, fairways angostos, greens ondulados y hermosas vistas que se encuentran en todos lados. En el campo todos los alimentos y las bebidas están incluidos, lo mantendrán bien surtido para su batalla de 4 horas contra este exigente campo que es uno de los más difíciles diseños del Sr. Dye. No se preocupe por traer sus bastones en el campo cuentan con equipos de renta con la ultima tecnología: Titleist, Nike y Mizuno con varillas de metal y de grafito.


EN VACACIONES TODOS SOMOS ESTRELLAS ESPECTACULAR Centro de Convenciones con capacidad para 1,200 personas Única piscina de olas en el Caribe Mexicano MAJESTUOSO Campo de Golf de 18 hoyos diseñado por P.B. Dye

Plan Todo-Incluido Incluye: ? Alimentos y bebidas sin límite ? Entretenimiento durante el día ? Deportes acuáticos no-motorizados ? Espectáculos nocturnos ? Todos los impuestos y propinas

Nuestros hoteles están ubicados en Cozumel y Riviera Maya y son ideales para vacaciones familiares, lunas de miel y aniversarios, así como para grupos e incentivos. Aproveche nuestras tarifas especiales para grupos a partir de 10 habitaciones y viva momentos únicos e inolvidables.

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víauno MIRADA 10

Esta celebración se llevaba a cabo el lunes siguiente al 16 de julio y se repetía ocho días después en la llamada "octava" A estas festividades pronto se agregó el entusiasmo de los indígenas residentes en los pueblos que circundaban la ciudad, particularmente los de Guaxaca, que era la capital d e l M a r q u e s a d o d e l Va l l e concedido a Hernán Cortés por el rey de España y el de Xochimilco que había sido fundado en 1521, por órdenes del propio Cortés, al norte de la mencionada ciudad.

EL ARTE DE COMPARTIR

LA GUELAGUETZA Textos y fotografía: Cortesía Secretaría de Turismo de Oaxaca.

Las fiestas de los Lunes del Cerro se celebran en la ciudad de Oaxaca los dos lunes siguientes al 16 de julio y constituyen un a co n te c i m i e n to e n e l q u e p a r t i c i p a t o d o e l p u e b l o. Al parecer, estas fiestas tienen su origen en la época colonial y e s tá n re la c i o n a d a s co n la llamada Fiesta de Hábeas del templo del Carmen Alto, edificio que las Carmelitas construyeron en las faldas de un cerro al que los zapotecas habían llamado de la Bella Vista.

Los indígenas mantenían sus propias tradiciones, según las cuales, celebraban una festividad dedicada a Centéotl diosa del maíz tierno o elote, a quien hacían grandes honores y ofrendas. La inevitable interrelación entre los españoles e indígenas y el empeño de los evangelizadores para hacer aceptable la imposición de los ritos católicos, hizo posible el fomento de un culto en el que se incorporaron e le m e n tos d e la t ra d i c i ó n indígena, haciendo más festivos y espectaculares los actos litúrgicos externos, desde el momento en que indios, negros y españoles empezaron a convivir más intensamente.


víauno 11 En el marco de estas festividades se inscriben las actuales Fiestas de los Lunes del Cerro, en las que ahora destaca el espectáculo de música, danza bailes y cantos llamado Guelaguetza. es una palabra zapoteca que denota el acto de participar cooperando, es un don gratuito que no lleva consigo más obligación que el de la reciprocidad. La Guelaguetza de los Lunes del Cerro es la ofrenda a la Ciudad de Oaxaca que hacen grupos representativos de las ocho regiones de Oaxaca. Cada delegación presenta una muestra de su patrimonio cultural a través de bailes que ejecutan al son de la música y los cantos que le son propios, vistiendo indumentaria de gala de sus respectivos pueblos.

Al terminar cada grupo distribuye entre el público su Guelaguetza compuesta por objetos característicos de sus respectivas regiones. Recientemente se han agregado a estas fiestas otros espectáculos tradicionales para esparcimiento popular; tales como el Desfile de delegaciones organizado a la manera de la Calenda tradicional y que se lleva a cabo el sábado anterior a cada lunes. Esta Calenda la encabezan las marmotas que es un farol esférico cubierto de tela, seguidas de los gigantes y las chinas oaxaqueñas, mujeres de la ciudad portando canastas enfloradas acompañadas de su banda de música y los

coheteros; le siguen las demás delegaciones, cada una de ellas precedida de la música propia de su región. Ese mismo sábado por la mañana, se realiza en un espacio del Centro H i s tó r i c o , l a e l e c c i ó n d e l a representante de la Diosa Centéotl que presidirá las fiestas. En ese acto contienden una aspirante de cada delegación. En este certamen no se busca elegir a la más bella o a la más suntuosamente ataviada, sino a la más representativa y conocedora de la tradición de su pueblo.


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AGENDA de

EVENTOS

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Julio - Agosto Festival Internacional de Guitarra del Noreste Sede: Torreón, Coahuila Fecha: 10-17 de julio Festibaúl Internacional de Títeres Sede: Monterrey, N.L. Fecha: 10-14 de julio Ciclo de Danza Urbana y Espacios Alternos Sede: Monterrey, N.L. Fecha: julio Festival Internacional de Arte Contemporáneo Sede: León, Gto. Fecha: 22 de julio - 1 de agosto

cortesia :

m3 | MÉXICO TRES MOMENTOS Feria de la Pitaya, Tercera edición Sede: Ures Fecha: 17 al - 18 de julio de 2010 Fe s t i va l I n te r n a c i o n a l d e A r te Contemporáneo Sede: León, Gto. Fecha: 22 de julio - 1 de agosto Festival Internacional de Cine Expresión en Corto Sede: Guanajuato y San Miguel de Allende, Gto. Fecha: 23 de julio - 1 de agosto Festival Internacional de Verano Viva Vivaldi Sede: Distrito Federal Fecha: agosto (1° al 26 de agosto) agosto Festival de la Huasteca Sede: Tampico, Tamaulipas Fecha: 19-21 de agosto

Lorena Rodríguez | Daniel Romero | David Garza, Exposición colectiva Inauguración 15 de julio, 20:30 hrs. Galería del Centro de las Artes II Parque Fundidora. Monterrey Nuevo León. Annette Messager MARCO presenta la mayor exposición en América Latina de una de las figuras fundamentales en el ámbito del arte contemporáneo mundial. La obra de Annette Messager (Berck-sur-Mer, Francia, 1943) explora con delicado cuidado el aspecto luminoso y sombrío de nuestros deseos, la ternura y la transgresión, el temor y la serenidad, Salas 6 a la 11 planta alta. Museo de Arte Contemporáneo de Monterrey, Centro de Monterrey.


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Fotografía cortesía : Fideicomiso de Promoción Turística Riviera Maya


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AGENDA de

EVENTOS

Julio - Agosto

Fotografía cortesía : Fideicomiso de Promoción Turística Riviera Maya

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo


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EN CONTACTO CON LA NATURALEZA

RIVIERA MAYA

Textos : Leo Millares Fotografías : Cortesía Fideicomiso de Promoción Turística de Riviera Maya

“ Los manatíes son grandes mamíferos marinos que llegan a pesar hasta 2000 libras y alcanzan mas de 3.60 metros de longitud. Al igual que las ballenas, sus grandes cuerpos solo pueden ser sostenidos en un ambiente acuático. En tierra, su peso corporal aplastaría sus órganos internos. ”


víauno 17 La ubicación de la Riviera Maya es, indudablemente, uno de los muchos factores que han contribuido a su extraordinario crecimiento como destino turístico y residencial de más amplio crecimiento en México, el Caribe y también del mundo. Y el aspecto de ubicación va más allá de su posición en la esquina noreste de la Península de Yucatán, lo que también es importante es su proximidad a tantos puntos interesantes, divertidos, intrigantes y hasta misteriosos acerca de este rincón único del planeta. Para nombrar sólo unos pocos de estos factores, el Arrecife de Coral Mesoamericano yace ahí mismo en sus costas. Es la segunda formación de arrecife de coral más importante en el mundo, excedida en largo sólo por la Gran Barrera

de Coral en Australia; solo unas pocas millas hacia el norte se encuentra el antiguo pueblo de pescadores de Puerto Morelos con su muy particular atractivo; continuando el viaje al norte está la Ciudad de Cancún reconocida en el mundo, surgida de la selva hace menos de cuatro décadas. A través de la bahía de Cancún está Isla Mujeres que aún retiene mucho de su personalidad colonial. Continuando hacia el norte y un poco más hacia el este pero a menos de un día de camino desde la Riviera Maya, se encuentran las famosas ruinas mayas de Chichén Itzá, seleccionadas por votantes alrededor del mundo, en el año 2007, como una de las Siete Nuevas Maravillas del Mundo. Y a solamente unos kilómetros más allá, la capital del Estado de

Yucatán, Mérida, conocida como la Ciudad Blanca con su majestuosa avenida principal, Paseo Montejo, repleta de mansiones coloniales restauradas. Un poco más hacia el oeste está Izamal, otro centro religioso y ceremonial de los Mayas, que fue visitado por el Papa Juan Pablo II, en una de sus visitas a México. Ambos sitios pueden ser alcanzados en pocas horas de distancia permitiendo ir y regresar el mismo día.

KAYAK : una experiencia necesariamente para los que quieren colaborar en equipo y lograr metas juntos, el tiempo no importa, lo más importante es el trabajo en equipo

Fotografía : Cortesía Hacienda Tres Ríos


víauno EN PORTADA 18

Al sur están los parques de Xcaret y Xel Ha y la Biosfera de Sian Ka'an, designada como reserva natural por el gobierno mexicano y en el cual sólo se permite un desarrollo muy limitado. Más al sur está la hermosa laguna de Bacalar que por años ha sido el hogar de una pequeña colonia de escritores a quienes la laguna sirve de inspiración. De hecho, a las cabañas y alojamientos de la zona, deliberadamente se les retira la

electricidad para que los autores y poetas puedan sentirse más próximos a la naturaleza. Luego está el relativamente nuevo puerto de Majahual que se ha convertido en un puerto de cruceros que en menos de cinco años desde su creación había recibido a dos millones de pasajeros. Y unas pocas millas más hacia al sur está la Capital del Estado, Chetumal, donde se encuentran las

oficinas estatales del gobierno de Quintana Roo; es una combinación de viejas residencias restauradas y edificios modernos. El río que ahí se encuentra marca el límite de Quintana Roo y la frontera con Belice.


víauno 19

BUCEO : Practica este deporte submarino y te sensibilizaras con la naturaleza, invadirás su habitad natural y serás participe de la tranquilidad de estar en el fondo del mar.

Fotografía : Cortesía Serallim Team


víauno EN PORTADA 20

“"Salvaguardar el medio ambiente. . . Es un principio rector de todo nuestro trabajo en el apoyo del desarrollo sostenible; es un componente esencial en la erradicación de la pobreza y uno de los cimientos de la paz. " ”

XCARET – XEL HA Estos parques temáticos se han convertido en una atracción muy reconocida en el mundo. ¡Vaya que lo merecen! Xcaret tiene un fuerte compromiso con la preservación de la flora y fauna de la región y también de la historia y la cultura Maya. Este parque temático no solo es divertido, además es una experiencia educacional. En el caso del parque Xel Há su meta ha sido también preservar el ambiente. Sus estudios ecológicos y el cumplimiento de sus proyectos de preservación, han ganado el respeto del mundo entero y en consecuencia, el pueblo mexicano en el 2007 votó por ellos como una de las Maravillas Naturales de México. www.xcaret.com www.xelha.com

Kofi Annan

LA BIOSFERA DE SIAN KA'AN Esta relativamente amplia porción de tierra al sur de la Riviera Maya (1.3 millones de acres), aunque algunos la consideran parte de la misma, esta aún poco desarrollada y se espera que permanezca así indefinidamente. Cuando el gobierno federal designó a Sian Ka'an como un área de reserva natural, inmediatamente surgieron restricciones en su desarrollo para quienes poseían tierras dentro de la biosfera. Por ejemplo, la densidad para construcción que se permite en esa zona, es de medio cuarto por hectárea, haciendo imposible que se construyan los grandes desarrollos hoteleros o los complejos residenciales.

En la Biosfera pueden observarse especies de pájaros, anfibios y animales en su ambiente natural. Es una experiencia celestial para los observadores de las aves ver las migratorias que descansan en Sian Ka'an durante sus vuelos de sur a norte y de regreso durante la primavera y el otoño. www.amigosdesiankaan.org


víauno 21

TIROLESA y deportes de contacto con la naturaleza podrás experimentar en Riviera Maya.


“ Un VERANO para DISFRUTAR ”


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víauno ENTREVISTA 24

ONLY

P!NK Textos y fotografías : Leo Millares / Sony Music Entertainment

Una de las mujeres que se consideran irreverentes, rebelde, extrovertida, excéntrica, dinámica y divertida también nos confiesa que es tierna, dulce, profunda en sus sentimientos y ama la música , entregada por completo a componer y hacer de sus shows verdaderos espectáculos de calidad tal cual nos mostro este año en los Premios Grammy 2010 en los ángeles california, un performance montado con ba i la r i n e s f lo ta n d o y e lla sutilmente suspendida , cantando y mostrando que aparte de tener una bella voz que inquieta a muchos, es poseedora de mucho talento artístico y no le tiene miedo a los retos, es por eso que te traemos más de cerca la vida de quien es PINK.


víauno 25 Tiene su modo particular de vestir y su indefinido "Look" define completamente su personalidad. En sus comienzos, Pink se vestía como una skater, aguerrida ymasculina, siempre en busca de problemas, mimetizándose con sus amigos hombres. Su ropa variaba entre botas acordonadas, pantalones anchos y de tiro bajo, cadenas y camisetas ajustadas, las que muestran su musculatura y cuerpo bien trabajado, son algunas de las prendas claves en su vestuario.

"A los 15 años decidí que no quería ser una de esas artistas que cantan canciones de amor que no significan nada,"

En la actualidad sigue siendo indefinido pero mucho más sofisticado , utilizando un sin número de colores , desde los clásicos negros y grises, los infaltables camuflados militares, a los colores pasteles o fluor naranjas o amarillos. No le teme a las transparencias o a las redes que insinúen algunas partes de su cuerpo. Las playeras que utiliza son cortas, con el abdomen y los brazos al descubierto. Generalmente de telas deportivas, ha dicho en mas de una ocasion que su ropa favorita por excelencia es la Hurley. Su pelo cambia de color al mejor estilo camaleon ya que Pink desoncierta permanentemente con sus constantes cambios de Look.


víauno ENTREVISTA 26

Ha pasado por la mas exotica gama de colores, que van desde el rubio, rosa palido, o fucsia hasta el negro, el rojo fuego o el azul intenso. Su nombre "Pink" nacio de la película de Reservoir Dogs. Le encantó el nombre de Mr. Pink, y hasta un tiempo incluso se tiñó el pelo de este color. Es hija de veterano de Vietman. Con solo 13 años era corista de un grupo de hip-hop y bailarina y a los 14 realizaba presentaciones como solista en pequeños bares de su ciudad natal.

"Mi papá siempre tocaba la guitarra y me enseñó las canciones de Dylan y McLean,"

Fotográfia cortesía: Sony Music Entertainment

Lady Marmalade fue el tema principal de la pelicula protagonizada por Nicold Kidman "Muolin Rouge" que aparte de la co la b o ra c i o n d e P i n k f u e interpretada tambien por Mya, Christina Aguilera, Lil'kim y Missy Elliot (ganadora de un grammy). La echaron de un trabajo por darle comida a sus amigos gratis y fumar mientras hacia papas fristas y tambien por que no le gustaba tener jefe. Su canción "Most Girls" (Can't Take Me Home) se incluyó en el disco de X- Men, y "There You Go" para Sovereing (estos con rítmos diferentes).


víauno 27 Nombre real: Alecia Beth Moore Ciudad Natal: Philadelphia Doylestown Fecha de nacimiento: Septiembre 8 de 1979 Signo: Virgo Altura: 1.60 Influencias Musicales: Madonna, Whitney Houston, Maria J. Blige, Billy Joel y su padre Canciones favoritas: "Stop Falling" "Split Personality" - "Can't take me home" Escuela: Central Bucks West High School. Animales: 2 ratas (Thelma y Louise) - Un perro (Fucker). Películas en las que ha participado: Sky to the max – Rollerball , Los Ángeles de Charlie 2 Color de ojos: Celestes Color natural del pelo: Rubio Colores Favoritos: Rosa y Verde Le gusta: Leer - hacer Skateboarding - Escribir canciones, Tocar la guitarra

“Pink comenzó a escribir canciones para demostrar su habilidad vocal y el amor por el lado pop del rock and roll a los 13 años”. Fotográfia cortesía: Sony Music Entertainment


víauno PASARELA 28

Trend

“ ANIMAL PRINT ” Textos ; Coutorture. fotografías : Cortesía NY Magazine


víauno 29

Emilio Pucci se decanta por las chaquetas de pieles (espero que sean artificiales) y complementos como botines, cinturones y bolsos en print animal para combinar con looks basados en el color negro y tonos camel. Gaby

Dolce & Gabbana apuesta por múltiples Alvarez prendas con este estampado: desde guantes, botas, zapatos, foluards, bodys, faldas lápiz, chaquetas hasta sombreros tipo fedora para contrarrestar las bajas temperaturas otoñales e invernales. De Lanvin habíamos podido observar sus modelos más otoñales en su avance de colección Pre-Fall 2010 caracterizados por los total looks en animal print pero para el duro invierno añade gran cantidad de pieles, vestidos con lentejuelas, encajes y pedrería en tonos marrones.

Manchas de leopardo, serpiente y tigre ilustran las creaciones de los diseñadores más prestigiosos, que no dudan en trasladarnos a alguna frondosa selva para mitigar el frío de finales de 2010 y principios del año 2011. El print animal se transmite a bolsos, botas, bufandas y guantes de Dolce & Gabbana y Emilio Pucci; los colores metalizados, pantalones pitillo con paillettes, vestidos asimétricos y monos brillan con más furor que nunca de la mano de Stella McCartney con unos prints animal muy peculiares. Y Lanvin no duda en vestir a sus musas de pies a la cabeza con la que será una constante para el próximo otoño/invierno 2010-11. La diseñadora Stella McCartney es muy conocida por su defensa de los animales. En su colección invernal reinterpreta el estampado animal dibujando las manchas características con pailletes y así no utilizar pieles naturales. Una magnífica forma de proteger los seres vivos. Emilio Pucci se decanta por las chaquetas de pieles (espero que sean artificiales) y complementos como botines, cinturones y bolsos en print animal para combinar con looks basados en el color negro y tonos camel.


víauno EXPERIENCIAS 30

SELVA

MAYA

Textos Y fotografías : Fideicomiso de promoción Turística Riviera Maya.

L

ocalizado 19 kilómetros al oeste de Puerto Morelos, por la carretera conocida como “La Ruta de los Cenotes” (hay un arco de Selvática a la entrada de ese camino) este parque ofrece la más espectacular tirolesa cubierta o “canoppy zip-line” de la selva de la Península de Yucatán. Más de 3 kilómetros de tirolesa han sido colgados sobre 12 plataformas para ofrecer una excitante, una verdaderamente emocionante vista de la jungla que se extiende abajo, para aquellas personas que se encuentran en buena condición física y con una sed de aventuras. Los guías aseguran su seguridad siendo ellos mismos los que le ajustan el arnés, revisan todos los cinturones para asegurar que usted esté seguro y confortable. También lo “cachan” (lo reciben), en cuanto completa su trayecto de una a otra de las plataformas colocadas en las copas de los árboles.

Esas plataformas cumplen con los requisitos ambientalistas en que no se clavan a los árboles con clavos u otras herramientas perforadoras sino que se sujetan en su lugar por fuertes cables de acero. Luego del tour de tirolesa que regresa a los visitantes a la cabina principal, usted puede disfrutar de su almuerzo y luego de un tour en bicicleta que pasa por un hermoso cenote donde usted puede darse un chapuzón y después regresar a la cabina. Es una hermosa aventura y una buena manera de pasar el día. La mayoría de los tour operadores de la Riviera Maya pueden arreglar la compra de sus entradas o el tour completo a Selvática.


víauno 31

¡Vive monterrey...Vive Nuevo León! “Comprometidos con el cuidado de la ecología y atentos en brindar la mejor atención y servicio a nuestros visitantes” Un orgullo del Estado de Nuevo León son sus atractivos naturales , como el parque Cola de Caballo, las Grutas de García,las Grutas de B u s t a m a n te ,e l M i ra d o r d e l Obispado y ahora se ha implementado un Paseo Cultural en Tra nv í a , e s ta s s o n a lg u n a s actividades que puedes realizar al visitar nuestro estado, la Operadora de Servicios Turísticos de Nuevo León, conocida por sus siglas OSETUR, elabora los planes y programas que incentiven a la actividad turística en el estado para poder proyectar, construir y administrar centros recreativos además de fomentar programas de turismo social, local y regional para de esta manera capturar y atraer corrientes turísticas hacia la entidad, aunado a que también implementa servicios de transportación para promover la oferta turística y los atractivos de Nuevo León.

Grutas de Bustamante

Cola de Caballo

Grutas de García

OSETUR : Priv. Liendo 703, Col. Obispado, Monterrey, Nuevo León, Tel (81) 8347-1533

Grutas de García


víauno ECOS 32

“ Hacienda Tres ríos se preocupa por la preservación de los ecosistemas y tiene programas que enseñan a las nuevas ageneraciones a convivir en armonía con la naturaleza ”

SUSTENTABILIDAD

HOSPITALARÍA Texto : FDP Riviera Maya , Fotografías : Cortesía Hacienda tres Ríos


víauno 33 “ La interacción de sustentabilidad se siente por cada uno de los rincones de Hacienda Tres Ríos ”

el ambiente como uno de los valores esenciales, existen organizaciones internacionales y regionales que certifican que el desarrollo turístico cumpla criterios generalmente aceptados en ese campo. Por ejemplo, existe Green Globe 21 www.greenglobe21.com y otras cuya premisa principal es crear programas que preserven y protejan el ambiente, tales como la conservación de energía y combustibles para evitar la descarga de contaminantes a sus alrededores, reciclar basura sólida y más, incluyendo aquellos programas en los que se involucra al huésped para que participe, como el programa de reutilización de toallas para reducir el lavado de blancos para de esa manera ahorrar energía y otros esfuerzos similares.

La Riviera Maya ha sido dotada de un abundante despliegue de bellezas naturales y bondades, convirtiéndola en un lugar único en el mundo. Es un factor que ha contribuido a su crecimiento como un destino eco turístico. Como consecuencia, ha impuesto entre los desarrolladores de servicios turísticos la responsabilidad de crear lugares

que puedan co-existir en armonía tanto con el ambiente natural como con las comunidades vecinas. En particular, deben dar los pasos para preservar y proteger el ambiente con un ojo puesto en el futuro de la región. En términos de turismo sustentable, que se refiere al turismo que tiene un respeto por

El respeto por la flora y la fauna, por supuesto, juegan un rol importante en materia de turismo sustentable, en particular, cuando concierne a especies en peligro de extinción como es el caso de las tortugas marinas, los manatíes y los flamingos. Anualmente se implementan los programas de protección a estas especies y en especial a la tortuga marina, a mediados del mes de Octubre se realizas el Festival de la Tortuga Marina con actividades educativas, exposiciones artísticas.


víauno SUI GENERIS 34

LA NUEVA MÚSICA

RECTABLE Texto : Advistar S.A. de C.V.

“ La Reactable es un instrumento musical electrónico colaborativo dotado de una interfaz tangible basada en una mesa, e inspirado en los sintetizadores modulares de los años sesenta. ”


víauno 35 “ La interacción de sustentabilidad se siente por cada uno de los rincones de Hacienda Tres Ríos ”

F

ue desarrollado por el Grupo de Tecnología Musical de la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona, por un equipo de investigación integrado por Sergi Jordà, Marcos Alonso, Günter Geiger y Martin Kaltenbrunner. Múltiples usuarios simultáneos comparten el control total del instrumento moviendo y rotando objetos físicos sobre la superficie de una mesa circular luminosa. Manipulando dichos objetos, los cuales representan los componentes clásicos de un sintetizador modular, los usuarios pueden crear tipologías sonoras complejas y dinámicas, mediante generadores, filtros y moduladores, en una clase de sintetizador modular tangible. Sólo existen diez Reactables en el mundo, incluido el que le fue vendido a la cantante islandesa Björk y al grupo español On/Off

Funcionamiento y estructura básicos La Reactable consta de un tablero semi translúcido iluminado directamente con dos cámaras situadas al otro lado del tablero que analiza de vez en cuando la superficie y sigue los movimientos, la naturaleza, la posición y la orientación de los diferentes objetos físicos y lógicos que están situados sobre el tablero por medio de visión a r t i f i c i a l . Va r i o s m ú s i c o s simultáneos comparten control completo sobre el instrumento moviendo y rotando los objetos en el redondo tablero luminoso. Al mover y relacionar los objetos por la superficie del tablero se modifica la estructura y los parámetros del sintetizador de sonido. Estos objetos conforman los típicos módulos de un

sintetizador modular. Simultáneamente, el proyector muestra la actividad y las características principales del sonido producido, otorgándole de esta forma la necesaria retroalimentación al ejecutante. De esta forma varios músicos pueden compartir el control desplazando y rotando fichas transparentes sobre la mesa luminosa. Cada uno de los usuarios puede crear una función sonora diferente.


víauno SALUDABLE 36

SENOS

SALUDABLES


víauno 37 duche procure hacerlo con agua tibia y, al terminar, aplique agua fría sobre la zona del busto. Si al principio no resiste el tratamiento, baje poco a poco la temperatura del agua a lo largo de 1 ó 2 semanas, hasta que se vaya acostumbrando. La exfoliación (eliminación de células muertas) se recomienda desde la adolescencia, 1 ó 2 veces a la semana, ya que estimula la renovación celular de la piel dejándola más firme, resistente, suave y receptiva a cualquier tratamiento que desee aplicarse. Utilice cremas hidratantes y humectantes para mantener la tersura cutánea y, si lo considera necesario, recurra a gel para baño y p r o d u c to s r e a f i r m a n te s recomendados por el dermatólogo.

L

a belleza del busto no sólo depende de la generosidad de la naturaleza, sino también de la atención que se le presta; por ello, nada como ejercicio y cuidados básicos para mantener la salud y atractivo de esta importante parte del cuerpo femenino, sin tener que recurrir a cirugía. El pecho es una de las partes más atractivas del cuerpo femenino, lo cual no suele depender de su tamaño, sino de que esté bien moldeado y con piel saludable. Cierto: así como rostro y cuerpo exigen limpieza, hidratación, masaje y ejercicio para mantener la lozanía, los senos necesitan lo mismo, pues sólo de este modo es posible eliminar células muertas y evitar estrías, resequedad y flacidez.

Vale indicar que entre los motivos por los que el busto comúnmente cambia su apariencia están maternidad, envejecimiento o cambio brusco de peso, hechos que en ocasiones resultan inevitables. Es por esta razón que a continuación le proponemos algunos remedios que, con paciencia y constancia, le ayudarán a evitar dificultades. A pesar de la importancia estética que poseen, los senos son una de las áreas del cuerpo que reciben menos atención. Así, para llenar este vacío se pueden seguir algunos sencillos consejos: Evite bañarse con agua caliente, ya que esto contribuye a la flacidez de los tejidos. Por tal motivo, es mejor que cuando se duche procure hacerlo con agua

Cuidado con el Sol: la piel de senos Sol:delicada la piel depor senos yCuidado escotecon es el muy lo yq escote es muy delicada por u e , p a r a l i m i t a r s lou q u e , p a r a lyi m i t a r sesu envejecimiento flacidez, envejecimiento y flacidez, es necesario protegerla durante necesario protegerla durante vacaciones y días soleados con vacaciones y días soleados con filtro o protector solar. filtro o protector solar. Prefiera el modelo de sostén que Prefiera el modelo de sosténnique no le apriete los hombros la no le apriete los hombros la parte inferior de los senos.ni La parte forma inferiordede los sisenos. mejor saber se usaLa la mejor forma de saber si se usalos la talla correcta es levantando talla correcta es levantando los brazos; si lo hace y la piel del brazos; comienza si lo hacea yasomar la piel por del pecho pecho comienza a asomar por debajo de la prenda, es que debajo deotra la prenda, que necesita talla oesdebe necesita otra talla o debe modificar la longitud de los modificar la longitud de los tirantes. tirantes. Olvide los sujetadores con relleno lossu sujetadores con relleno oOlvide reduzca uso al mínimo, ya que o reduzca su uso al mínimo, que no dejan que la piel del ya busto no dejan yque la piel busto transpire evitan su del adecuada transpire y evitan su adecuada oxigenación. oxigenación.


víauno AL PALADAR 38

Un Estilo

DIFERENTE

Si estas por visitar Monterrey o vives aquí y quieres disfrutar de un ambiente diferente con estilo propio te recomendamos La Cervecería de Barrio que te ofrecerá un ambiente exclusivo para degustar platillos que harán de tu estancia un placer al comer. Ubicada en una de las mejores zonas de Garza García, la colonia del Valle y dentro de una de las Plazas con las mejores opciones para comer y pasar una estancia agradable, en calzada del Valle " Plaza 401 ".

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víauno 39

Guía de Restaurantes en Monterrey

Cocina Española

LA CAÑITA

CLASES DE

TEQUILA

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Fotografía : Cortesía Hacienda Tres Ríos

Lun-sáb de 13 a 14 hrs. www.lacanita.com

Reposado: Cuando se guarda el licor de 2 meses a 1 año antes de embotellar.

¿Quién dijo que el catar es solo para los vinos? El tequila también se puede degustar. La bebida más conocida internacionalmente de los mexicanos se hace cada día más popular y los expertos del licor buscan que todos aprendan a degustarlo, saborearlo, sentirlo, disfrutarlo y elegir el mejor para cada paladar. “El tequila viene del agave, una planta semi desértica que pasa por un proceso de destilación antes de convertirse en la bebida”, explica el tequilier Ricardo Cisneros durante el III Festival Gastronómico del Caribe Mexicano en la ciudad de Cancún, México. Según su tiempo de añejamiento, el tequila puede categorizarse en: Blanco: El tequila que no tiene ningún tipo de añejamiento. Después de la destilación se homogeneiza y se embotella. Reposado: Cuando se guarda el licor de 2 meses a 1 año antes de embotellar.

Añejo: Tiene de 1 a 5 años de reposo antes de ser embotellado. Cómo elegir un buen tequila

Disfrute del sabor de la genuina cocina española en un ambiente español y enmarcada por la tradicional barra, deléitese con verdaderas tapas, acompañadas por una excelente selección de vinos.

DON ARTURO

Pescados y Mariscos

El tequilier Ricardo Cisneros comparte sus consejos para que no te dejes confundir y lleves a tu paladar lo mejor de esta bebida. Fíjate que la etiqueta diga 100% agave. “Puedes encontrar en el mercado versiones mixtas con caña de azúcar que no son muy recomendables porque generalmente dan resaca y no son tequilas puros”, explica Cisneros. La región donde se elabora el tequila también es importante. Las tierras altas son mejores, ya que las características del suelo, la humedad y el clima favorece la producción del agave y por ende la calidad del tequila. “Las principales regiones altas son: Atotonilco el Alto, Arandas, Tepatitlan y Jesús María. Sin embargo, hay regiones bajas que también producen buen tequila, como Tequila, Arenal, Amatitan y Magdalena”, añade el experto.

Sucursal Los Cavazos : Carretera Nacional km 255 Santiago, N.L., Tels. (81) 8266 1655 / 2285 3306 Sucursal Allende: Tel. (826) 268 7793 Sucursal Guadalupe: Tel. (81) 1520 0951 Lun-dom de 11 a 22 hrs. www.mariscosdonarturo.com Excelente calidad, sabor y buen precio distinguen a uno de losrestaurantes con mayor tradición de pescados y mariscos de Nuevo León.

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Av. Venustiano Carranza 1948-1 esq. con Av. Colón, ( junto al OXXO), col. centro Monterrey N.L. Tels. (81) 8346 5464 Lun-sáb de 13 a23 hrs. / dom de 13 a 18 hrs. www.izkira.com Una experiencia agradable,”como en casa”, donde los paladares de sus comensales llenarán sus expectativas al disfrutar del verdadero ambiente y sabor de la cocina del país vasco.


víauno EL MUNDO 40

Iniciativa

ART

Textos y fotografías: Cortesía ONU, Ginebra Suiza.

ART (Apoyo a las redes territoriales y temáticas de cooperación para el desarrollo humano) es una Iniciativa de Cooperación Internacional que brinda apoyo a los Gobiernos nacionales y locales en la implantación de sus políticas de descentralización nacionales. Para ello, respalda e impulsa la implantación de un marco jurídico, o p e ra t i vo, a d m i n i s t ra t i vo y d e planificación, el Programa Marco, que facilita la articulación entre los distintos actores de la cooperación internacional interesados en apoyar los procesos de desarrollo humano de los países, como por ejemplo los Gobiernos nacionales, las comunidades regionales y locales, la sociedad civil, las universidades, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado. Estas redes reciben el nombre de Programas Marco porque crean un contexto institucional organizado que permite que los diferentes agentes, locales, nacionales e internacionales contribuyan al desarrollo humano de los

países de forma coordinada y complementaria en los territorios identificados. En la formulación de los Programas Marco participan países donantes, agencias de las Naciones Unidas, Gobiernos regionales y locales, asociaciones, universidades, el sector privado y organizaciones no gubernamentales. A través del Programa Marco, cada uno de los agentes puede aumentar la sostenibilidad y el impacto de sus acciones, sin por ello tener que sacrificar su identidad o visibilidad. Los Programas Marco representan la oportunidad de transformar la voluntad de coordinación entre los agentes de la cooperación en una estrategia operativa concreta, que permita poner en práctica los proyectos de desarrollo, incluidos los del ámbito de la cooperación descentralizada, que de esta manera pueden obtener cofinanciación. La Iniciativa ART promueve y apoya la creación de alianzas de cooperación descentralizada entre comunidades regionales y locales del Norte y del Sur y alianzas de cooperación Sur-Sur para el desarrollo de iniciativas específicas de desarrollo. Como resultado de estos esfuerzos, se han concretado más de 400 alianzas de este tipo en el marco de Programas ART y se ha implicado a países como Bélgica, Brasil, Canadá, España, Francia, Guatemala, Italia, Mónaco, Suecia, Suiza y Venezuela, entre otros. Actualmente, ART está activo en los siguientes países: Albania, Bolivia, Colombia, Cuba, Ecuador, Indonesia, Líbano, Marruecos, Mozambique, República Dominicana, Senegal, Serbia, Sri Lanka y Uruguay. ART involucra a las comunidades regionales y locales en los procesos de desarrollo y promueve un nuevo tipo de multilateralismo en el que el sistema de la ONU trabaja con los Gobiernos para garantizar la participación activa de las autoridades regionales y locales, las

comunidades locales y los interesados sociales en el Sur y el Norte. La iniciativa se creó en noviembre de 2004 a través de una alianza en la que participa el PNUD, la OIT, la UNESCO, el UNIFEM, la OMS y la UNOPS, en colaboración con otras agencias de la ONU. ART reúne programas y actividades de distintas agencias de las Naciones Unidas y promueve el establecimiento de alianzas concretas de cooperación descentralizada entre regiones, comunidades, autoridades locales y regionales y agentes sociales de los sectores privados y asociativos, del Sur y del Norte. Asimismo, administra los fondos movilizados por los donantes a través del Fondo Fiduciario para "Alianzas Innovadoras con los Gobiernos Naciones, las Autoridades Locales, el Sector Privado, las ONG, las Fundaciones y las Instituciones Académicas" con el fin de promover el desarrollo humano y la consecución de los ODM.



Via Uno Julio-Agosto