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Nos

Menus

« Les Avaloirs«

« F o r ê t de M u l t o n n e »

Mise en bouche

Mise en bouche

Escalope de foie gras « élevage la Barillère »

Entrée de la musette

Poêlé sauce miel et pommes confites

ou

ou

Tarte au boudin noir et pommes

Noix de Saint jacques « Pecten Maximus » poêlées à la vanille et salade d’endives

_____

Façon pizza

ou Salade océane Au saumon fumé maison d‘Ecosse « Label rouge »

_____

Médaillon de lotte rôti sur lit de salsifis et son coulis crustacés ou

Pavé de Bœuf de race normande Façon Rossini et son gratin

Plat de la musette ou

Gigot d’agneau de sept heures Jus d’ail et son gratin de choux fleur ou

_____ Dés d’ananas rôtis

Dos de cabillaud sur lit d’andouille

aux épices, beurre vanille et glace vanille noix de pécan

Crème de cidre et son flan d’épinard

_____

ou Poire Belle-Hélène revisitée

Dessert de la musette ou

Entrée + Plat ou Plat + dessert

Tarte aux pommes flambée

28.50

au Calvados et sorbet pomme

Entrée + Plat + Dessert

ou

38.00

Crème brûlée aux 3 parfums

Le Menu des petits gastronomes À choisir dans l’ensemble de nos propositions de Menus et Carte Adaptez le menu en fonction des goûts et de l’appétit de vos enfants, nous essaierons de leur faire plaisir. Entrée + plat ou Plat + Dessert Entrée+Plat+Dessert

Entrée + Plat ou Plat + dessert 20.50 Entrée + Plat + Dessert 28.00

9.00 12.00

Toutes nos viandes de bœuf sont d’origine française. Nous sommes à votre écoute pour tout menu particulier (régimes, allergies, végétariens, végétaliens…) Nous sommes partenaires ou adhérents aux réseaux ci-dessous. Prix nets exprimés en Euro


A

la

Carte

Les Entrées

Les Plats

Noix de coquilles Saint Jacques « Pecten Maximus »

Ris de veau à la Normande

21.50 A la crème, calvados et pommes cuites et son légume de saison 19.00

Jus corsé au vin et pommes de terre écrasées

Foie gras de canard Élevage de la Barillère à Ernée 15.00 Mi cuit au pommeau, ses toasts et son chutney de saison

17.00

Duo de pâtés maison et son accompagnement de saison 8.00

au foie de volailles et campagne

Salade aux saveurs du Parc Normandie Maine Filet mignon de porc fumé, boudin noir chaud, Carrouges

15.00

et ses frites

Tête de veau maison

13.00

et légumes de saison

Ragoût d’escargot « Le blond des Flandres » Aux girolles et sa tuile de Carrouges

Pavé de bœuf sauce minute au poivre

8.00

Charlotte de boudin noir aux pommes

Andouillette AAAAA

14.00

Sauce moutarde et frites

Faux filet grillé

15.00

Beurre Maître d’hôtel et frites

Saumon grillé

13.00

beurre citronné et légume de saison

Magret de canard élevage de Barillère

Sauce au calvados de La Pommeraie

7.50

au parfum de vanille et girolles poêlées

Entrée de la Musette (voir encart)

6.50

Dos de cabillaud sur lit d’andouille

16.00

14.00

Crème de cidre et flan d’épinard

Plat de la Musette (voir encart)

9.50

Musette (Formule du Midi) Du lundi midi au samedi midi

Les Fromages Entrée + plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert 1/4 de cidre ou 1/4 de vin rouge

13.00 16.00 1.20

Plateau de fromages

5.50

Variation de nos fromages

5.50

« Carrouges - Tomme de Pré en Pail -Camembert »

Assiette de 3 fromages

4.00

Normands ou chèvres et sa salade

Les Desserts Profiteroles maison au chocolat

8.00

Crèmes brûlées aux trois parfums

8.00

Tarte aux pommes flambée au calvados

8.00

Assiette de sorbets et fruits de saison

7.00

Variation autour du fruit de saison

6.00

Dessert de la musette (voir encart)

6.50


.

« A la Cheminée toute l’année » Pour une soirée conviviale composé vous-même votre menu parmi notre carte et dégustez vos plats auprès de la cheminée! Côte de Bœuf sauce béarnaise et ses légumes ................................ 25.00/ personne Pintade farcie au foie gras et ses légumes...................................... 25.00/personne Saumon grillé et ses légumes...................................................... 20.00/personne Offre valable pour 4 personnes minimum - réservation 72h à l’avance

Nos fournisseurs partenaires 

EARL Chevalier à Longuenoe, "Le Porc de l'Etre Pitois" éleveur et producteur viande de porc.



EARL du Gué de Moulins à St Ceneri le Gerei, producteur de crème cru, fromage blanc, yaourt.



Mabille à Alençon, spécialisé dans la vente de viande de boeuf de race normande.



La Mercerie à St Cyr en Pail, éleveur et producteur de fromage de chèvre.



Les escargot du Patis à St Samson, éleveur du « Blond des Flandres ».



La Barillère à Ernée, éleveur et producteur de canard.



GAEC Mercier à St Sauveur de Carrouges, producteurs de fromage de Carrouges .



GAEC de l’Ornette à St Julien des Eglantiers, éleveur et producteur de fromage de vache.



Domaine de Bazonnel à Gandelain, éleveur et producteur de viande de bœuf.



Jean Marie Guillo à Lancieux, revendeur de poisson d’Erquy .



La Pommeraie à La Lacelle, producteur et vendeur de cidre, poiré, Calvados...



GAEC du Buisson à St Fulgent des Ormes, producteur d’huile de tournesol et de colza.



EARL David à Courcemont, Maraîcher



GAEC Des Martellières à Sept Forges, producteur et vendeur de cidre, poiré...



GAEC Landegas à Courterne, producteur de crème cru

Nouveau Vous souhaitez organiser un repas entre amis ou en famille chez vous, nous proposons un service traiteur à emporter

Idées Cadeaux Envie de faire plaisir, découvrez les bons cadeaux « la Lentillère ». N’hésitez pas à nous consulter pour plus d’information.


Les

V i n s au V e r r e et au P i c h e t Verre 15cl

Pichet 25 cl

Pichet 50cl

Rouges Lussac Saint Emilion AOC La Rose Perruchon Côtes de Blaye AOC Château Les Minauderies Bordeaux supérieur AOP Château Montcabrier Chinon rouge AOC Domaine Gouron Anjou rouge AOP Bouvet Ladubay

5,40 4,40 3,80 3,80 3,20

9,00 7,40 6,40 6,40 5,40

18,00 14,80 12,80 12,80 10,80

3.90

6.40

12.80

4,40 3,20

7,40 5,30

14,80 10,60

Rosés Bandol les Restanques du moulin Blancs Macon villages AOC Les Escudettes Sauvignon IGP Comté Tolosan

Les

Bières, cidres et Poirés

Affligem à la pression 15cl ....... 2,80 25cl........ 3,80 50cl ....... 7,60 Pelforth blonde à la pression 15cl ....... 2.20 25cl........ 2,90 50cl ....... 5,80 Bières bouteilles 33cl (Heineken, Affligem, Blanche Edelweiss, Amstel free sans alcool)... 4,50 Cidre Cidre Cidre Cidre Cidre Cidre

artisanal de La Pommeraie Brut ou Doux 75cl .............................................. 8,40 BIO de La Pommeraie Demi-sec 75cl ................................................. 9.80 brut fermier du « Domfrontais » - Boisgontier à sept forges 75cl ........................ 9,80 brut fermier du pays d’Auge - domaine de La Galotière à Crouttes 75cl .............. 11,40 artisanal « Tradition » de la Pommeraie 25cl ............................................ 2,60 artisanal « Tradition » de la Pommeraie 50cl ............................................ 5,20

Poiré fermier du pays d’Auge - domaine de La Galotière à Crouttes 75cl .................... 11,40 Poiré artisanal de La Pommeraie traditionnel ou sec 75cl ....................................... 9,40

Les Boissons chaudes et leurs mignardises Le café Gourmand « grand espresso Lavazza » ...petite tasse...5,80 ...................................... ................. grande tasse...7,00 Café « grand espresso » de Lavazza .....1,80 Chocolat chaud grande tasse..............2,60

grande tasse.................................. 3,30 Thés et Infusion Damman .................. 3,30

Et notre carte de digestifs

menu 2013  

Restaurant la lentillère menu 2013