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RETROUVEZ DANS CE NUMÉRO TOUTE L’INFORMATION DE VOTRE CMA

Septembre-octobre 2017 • 1,50 €

rtisans

LE MONDE DES

édition

île-de-france seine-et-marne

L’artisanat dans l’ère du numérique

Bimestriel n°120

P. 19

Un diag gratuit et des formations financées à 100 % p. 09 événement

Apprentissage

Retour en images sur la Fête du Pain à Nemours P. 04 à 06

Nos Meilleurs Apprentis de France mis à l’honneur P. 20

Seine-et-Marne


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S O M M A I R E

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É D I T O ÉVÉNEMENT

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Le Pain ĂŠtait de la FĂŞte Ă Nemours Retour en images sur ce rendez-vous DQQXHOIHVWLIHWFRQYLYLDOÉ‹

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ACTUALITÉS [ 07 [ La CMA77 est rĂŠfĂŠrencĂŠe Datadock [ ([DPHQV7D[LV97&Ě­OD&0$VHPRELOLVH [ 2EMHFWLIQXPÂŤULTXHĚ­XQGLDJJUDWXLW HWGHVIRUPDWLRQVͤQDQFÂŤHV¢ [ /HV5HQGH]YRXVGHODFUÂŤDWLRQ d’entreprise [ 8QH/,&(1&(352SRXUOĚľ$UWLVDQDW HQ6HLQHHW0DUQHFĚľHVWSDUWLĚ­ Apprentissage [ 16 [ 5HFUXWHUXQDSSUHQWLFĚľHVWHQFRUHSRVVLEOHĚ­ [ 8QSDUWHQDULDWSRXUXQHGHX[LÂŞPHFKDQFH [ /HVDSSUHQWLVRQWIDLWOHXUUHQWUÂŤHĚ­ [ 1RVLQVWLWXWVVHGLJLWDOLVHQWĚ­ [ 1RV0HLOOHXUV$SSUHQWLVGH)UDQFH PLV¢OĚľKRQQHXU initiatives [ 24 [ $'($7(3(Ěż(X[DXVVLRQWIDLWOHXUUHQWUÂŤHĚ­

Elisabeth DĂŠtry PrĂŠsidente de la CMA de Seine-et-Marne

’annĂŠe 2017, particulièrement chargĂŠe en ĂŠlections, a vu l’arrivĂŠe d’un nouveau PrĂŠsident, d’un nouveau Gouvernement, d’une nouvelle AssemblĂŠe, d’un nouveau SĂŠnat‌ Dans ce nouveau paysage politique, quelle sera la place pour l’Artisanat ? Notre volontĂŠ, nous artisans et dirigeants d’entreprises, est d’agir pour pĂŠrenniser notre activitĂŠ, pour maintenir l’emploi de nos salariĂŠs, de croire toujours en cette ĂŠconomie de proximitĂŠ parce qu’elle est le socle du lien social et l’âme de nos territoires. Aujourd’hui, le ÂŤ changement qui semble s’opĂŠrer Âť au plus haut niveau de l’État est un dĂŠďŹ que nous pouvons relever ensemble si on nous en donne les moyens. Oui, l’Artisanat doit se projeter avec conďŹ ance dans une nouvelle dynamique tout en ĂŠtant soucieux que l’on respecte ce pour quoi nous agissons tous les jours, le dĂŠveloppement de nos entreprises.

Lors du sĂŠminaire des PrĂŠsidents et SecrĂŠtaires gĂŠnĂŠraux des Chambres de MĂŠtiers, Bruno Le Maire, ministre de l’Économie et des Finances, a tenu un discours fort et engageant pour la place de l’artisanat dans notre ĂŠconomie nationale et pour le rĂŠseau des Chambres de MĂŠtiers et de l’Artisanat. Nous avons entendu des projets de rĂŠformes dont le contenu semble rĂŠpondre aux besoins des entreprises artisanales : seront-ils au cĹ“ur des prĂŠoccupations du Gouvernement ? La valorisation de l’apprentissage sera-t-elle l’une des premières pour rĂŠpondre aux besoins en compĂŠtences et qualiďŹ cations professionnelles de nos entreprises ? Au sein de nos Instituts des MĂŠtiers et de l’Artisanat du Pays de Meaux et du Pays de Montereau, nous avons dĂŠjĂ dĂŠclinĂŠ notre ore de formation en pĂ´les de compĂŠtences, intĂŠgrĂŠ la modularisation de parcours de formation pour permettre Ă  nos jeunes, ainsi qu’aux publics en formation continue, de trouver des outils et des compĂŠtences pour apprendre nos mĂŠtiers. Soutenons la jeunesse de nos territoires en leur permettant d’apprendre un vrai mĂŠtier au sein de nos entreprises. Il est encore temps de prendre un apprenti.

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Nous avons tous Ă y gagner si nous voulons dĂŠvelopper, pĂŠrenniser nos activitĂŠs et exiger des qualiďŹ cations, ces qualiďŹ cations nĂŠcessaires pour exercer un mĂŠtier artisanal.

Focus [ 28 [ m/ĚľKRPPHDXFÄ&#x2022;XUGHODUÂŤXVVLWH}

Aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui plus que jamais, lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat doit sâ&#x20AC;&#x2122;adapter aux mutations ĂŠconomiques, aux mutations sociĂŠtales, aux mutations digitales de notre ĂŠpoqueâ&#x20AC;Ś Je vous invite sur ce dernier point Ă vous propulser Ă  la page 9. Nâ&#x20AC;&#x2122;hĂŠsitez pas Ă  adhĂŠrer au plan mis en place par votre Chambre de MĂŠtiers et Ă  rentrer dans cette nouvelle ère du numĂŠrique quâ&#x20AC;&#x2122;il ne faut pas voir comme un accessoire mais comme un outil au cĹ&#x201C;ur de lâ&#x20AC;&#x2122;organisation et du fonctionnement de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise.

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Chers collègues, nombreux sont les dĂŠďŹ s Ă relever et vous pouvez compter sur votre Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat pour vous accompagner au plus près de vos besoins. Bien Ă  vous.

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Le Monde des artisans n° 120 â&#x20AC;&#x201C; Septembre/octobre 2017 â&#x20AC;&#x201C; Â&#x2039;GLWLRQGH6HLQHHW0DUQHČ&#x201A;3UÂŤVLGHQWHGXFRPLWÂŤGHUÂŤGDFWLRQGHVSDJHVORFDOHVÉ&#x2039;(OLVDEHWK'ÂŤWU\Č&#x201A;$YHFOHFRQFRXUV UÂŤGDFWLRQQHOGHOD&KDPEUHGH0ÂŤWLHUVHWGHOČ&#x2021;$UWLVDQDWGH6HLQHHW0DUQHČ&#x201A;Â&#x2039;GLWHXUGÂŤOÂŤJXÂŤÉ&#x2039;6WÂŤSKDQH6FKPLWWČ&#x201A;5ÂŤGDFWLRQÉ&#x2039;$7&SRUWÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;HPDLOÉ&#x2039;OHPRQGHGHVDUWLVDQV# JURXSHDWFFRPČ&#x201A;2QWFROODERUÂŤ¢FHQXPÂŤURÉ&#x2039;-XOLH&OHVVLHQQH6RSKLHGH&RXUWLYURQ0DUMRODLQH'HVPDUWLQ&KULVWHOOH)ÂŤQÂŤRQÎ&#x2013;VDEHOOH)OD\HX[*XLOODXPH*HQHVWH6DPLUD+DPLFKH 0ÂŤODQLH.RFKHUW6DPRU\D:LOVRQ6HFUÂŤWDULDWGHUÂŤGDFWLRQÉ&#x2039;0$QWKRQ\-1HLVVHČ&#x201A;3XEOLFLWÂŤÉ&#x2039;$7&TXDLGH9DOP\3DULVČ&#x201A;3XEOLFLWÂŤQDWLRQDOHÉ&#x2039;'LUHFWHXUFRPPHUFLDO0DWKLHX 7RXUQLHU7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;ID[É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;HPDLOÉ&#x2039;PWRXUQLHU#JURXSHDWFFRPČ&#x201A;3XEOLFLWÂŤVGÂŤSDUWHPHQWDOHVÉ&#x2039;7KLHUU\ 7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039; HW&ÂŤGULF-RQTXLÂŞUHV 7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;  ID[É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;HPDLOÉ&#x2039;WKLHUU\MRQTXLHUHV#ZDQDGRRIUČ&#x201A;3KRWRJUDSKLHVÉ&#x2039;/DXUHQW7KHHWHQUHVSRQVDEOHLPDJHČ&#x201A;&UÂŤGLWVSKRWRVORFDOHVVDXIPHQWLRQFRQWUDLUHÉ&#x2039;&0$HW&50$Î&#x2013;') k<YHV6HYHVWUHČ&#x201A;3KRWRGHFRXYHUWXUHÉ&#x2039;k<YHV6HYHVWUHkVWRFNDGREHFRPČ&#x201A;3URPRWLRQGLIIXVLRQÉ&#x2039;6KLUOH\(OWHU7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;7DULIGČ&#x2021;DERQQHPHQWDQ)UDQFHÉ&#x2039;HXURV7DULIDX QXPÂŤURÉ&#x2039;Č&#x153;¢OČ&#x2021;ÂŤWUDQJHUÉ&#x2039;QRXVFRQVXOWHUČ&#x201A;&RQFHSWLRQÂŤGLWRULDOHHWJUDSKLTXHÉ&#x2039;TEMA|presse7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;Č&#x201A;)DEULFDWLRQÉ&#x2039;3L[HOLPDJHÎ&#x2013;0DUOLQ-07DSSHUW7ÂŤO É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;Č&#x201A;Â&#x2039;GLWHXUÉ&#x2039;$7&UXH'XSRQWGHV/RJHV0(7=7ÂŤOÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;ID[É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;Č&#x201A;'LUHFWHXUGHODSXEOLFDWLRQÉ&#x2039;)UDQŠRLV*UDQGLGLHUČ&#x201A;1rFRPPLVVLRQ SDULWDLUHÉ&#x2039;7Č&#x201A;Î&#x2013;661É&#x2039;Č&#x201A;'ÂŤSÂśWOÂŤJDOÉ&#x2039;VHSWHPEUHČ&#x201A;Î&#x2013;PSUHVVLRQÉ&#x2039;Î&#x2013;PSULPHULH/ÂŤRQFH'ÂŤSUH]=RQHLQGXVWULHOOH5LXW]%DUOLQ 2ULJLQHJÂŤRJUDSKLTXHGXSDSLHUÉ&#x2039;$OOHPDJQH7DX[GHILEUHVUHF\FOÂŤHVÉ&#x2039;&HUWLILFDWLRQGHVILEUHVXWLOLVÂŤHVÉ&#x2039;3()&$XPRLQVGHVLQGLFDWHXUVHQYLURQQHPHQWDX[É&#x2039;3WRWNJWRQQH

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Retour en images sur ce rendez-vous annuel festif et convivial

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Le Pain était de la Fête à Nemours La bonne humeur et lâ&#x20AC;&#x2122;enthousiasme des organisateurs aux côtés des artisans boulangers et des participants sont la clé du succès grandissant de ce rendez-vous annuel en Seine-et-Marne.

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

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Un rendez-vous croquant qui a fait le plein $WWLU«VSDUODERQQHRGHXUGXSDLQ FKDXG TXL IORWWDLW WRXW DXWRXU GX FHQWUHYLOOHOHVYLVLWHXUVRQWDͧ X« SDUFHQWDLQHV¢OD)¬WHGX3DLQTXL V̵HVWG«URXO«HGXDXPDL 'HODEDJXHWWHWUDGLWLRQHQSDVVDQW SDUOHSDLQDX[F«U«DOHVHWOHVYLHQQRL VHULHV̿OHSXEOLFQ DSDVSXU«VLVWHU¢

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SEINE-ET-MARNE

Les ĂŠlus au pĂŠtrissage.

Les plus jeunes ont pu mettre la main à la pâte.

Concours pièces artistiques Êcole.

Les ĂŠlus CMA77 pendant le discours de Mme V. LacroĂťte.

Discours de M. Tellier, PrĂŠsident du Territoire.

ARTISANS DE NEMOURS ET SAINT-PIERRE â&#x2013; AU FOURNIL DE GAUTHIER 7 rue Gauthier 1er â&#x2013;  LA PANETIĂ&#x2C6;RE DE NEMOURS 7 rue Carnot â&#x2013;  LA FOURNĂ&#x2030;E GOURMANDE 7 place de la RĂŠpublique â&#x2013;  BOULANGERIE DAI 84 rue de Paris â&#x2013;  CRUSTI-PAIN Centre Ccial Mont-Saint-Martin â&#x2013;  MAISON LEBEAU 19 place de la RĂŠpublique â&#x2013;  MAISON PAUTIGNY 23 rue des Tanneurs â&#x2013;  BOULANGERIE QUINTON 31 rue du Dr Chopy

05

ARTISANS EN RETRAITE Jean-Claude Beauvais et Pierrette Claude Boiteau â&#x2014;? Claude Daguere et Aurèle â&#x2014;? Jean Herrero â&#x2014;? Jean-Claude Maupin â&#x2014;? Pierre Nicolle â&#x2014;? Thierry Pillet et Maryline â&#x2014;? Bernard Rouyau â&#x2014;? Jean Slowensky â&#x2014;?

Jeune au pĂŠtrissage.

Les boulangers très applaudis.

Une ambiance chaleureuse et gourmande

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ÂŤ Dâ&#x20AC;&#x2122;annĂŠe en annĂŠe, cette fĂŞte du pain DČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKGFŨWPUWEEČ&#x2039;UITCPFKUUCPVsâ&#x20AC;&#x2122;est HQWKRXVLDVPÂŤHElisabeth DĂŠtry, prĂŠVLGHQWHGHOD&KDPEUHGHPÂŤWLHUVHW GHOĚľDUWLVDQDWORUVGHVDYLVLWHDYHF 0DGDPHOD'ÂŤSXWÂŤH0DLUHValĂŠrie LacroĂťte HWOHVÂŤOXVGXEXUHDXGHOD &0$HWGX&RQVHLO0XQLFLSDOGH1H PRXUV.GUXKUKVGWTUFČ&#x152;EQWXTGPVVQWVG NCU[ODQNKSWGFWRTQFWKVECTEŨGUVWP FGUTCTGUOČ&#x152;VKGTUČ&#x192;OGVVTGFGOCPKČ&#x2039;TG CWUUKČ&#x152;XKFGPVGNŨCTVKUCPCVGPCXCPVz &HUHQGH]YRXVLQWHUJÂŤQÂŤUDWLRQQHO UHJURXSHJÂŤQÂŤUDWLRQVDOODQWGHV VFRODLUHVDX[ERXODQJHUVUHWUDLWÂŤV

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Un atelier pĂŠdagogique grandeur nature

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


Ă&#x2030;VĂ&#x2030;NEMENT [ SEINE-ET-MARNE

06

Tous les enfants sont boulangers Ă la St-HonorĂŠ.

Remise de prix Ă l'ĂŠcole laurĂŠate.

L'atelier pĂŠdagogique.

Le public attentif pendant les discours.

Remise du chèque de la vente des pains.

Remise de fleurs aux boulangères, boulangers et Êlus.

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Un élan de solidarité en faveur des artisans-commerçants /H 3U«VLGHQW G«O«JX« GX WHUULWRLUH Claude Tellier avec Pascal Pineau, DYDLW«W«O̵XQGHVSUHPLHUV«OXVGHOD &0$¢VRXWHQLUODFDQGLGDWXUHGH ODYLOOHGH1HPRXUVSRXUFHWWH«GLWLRQ HQVRXWLHQDX[DUWLVDQVVLQLVWU«V /̵RFFDVLRQGHFRQWULEXHU¢O̵DQLPDWLRQ

LES ARTISANS BOULANGERS DE NEMOURS REMERCIENT LES PARTENAIRES DE LA FĂ&#x160;TE DU PAIN CHAMBRE DE MĂ&#x2030;TIERS ET DE L'ARTISANAT â&#x20AC;˘ 77000 Melun MAIRIE DE NEMOURS â&#x20AC;˘ 77140 Nemours LES VITRINES DE NEMOURS â&#x20AC;˘ 77140 Nemours ARTISAL â&#x20AC;˘ 60180 Nogent-sur-Oise BONNIN Ets â&#x20AC;˘ 45140 0rmes BRAGARD S.A. â&#x20AC;˘ 88000 Ă&#x2030;pinal BRED - Banque Populaire â&#x20AC;˘ 75012 Paris C.I.C. Est â&#x20AC;˘ Agence de Nemours CRĂ&#x2030;DIT AGRICOLE â&#x20AC;˘ Agence de Nemours CRĂ&#x2030;DIT MUTUEL NEMOURS VAL-DE-LOING â&#x20AC;˘ 77140 Nemours HEDOU Ets â&#x20AC;˘ 77130 Montereau IREKS FRANCE â&#x20AC;˘ 54527 Laxou CĂŠdex La MAISON de la BOULANGERIE-PĂ&#x201A;TISSERIE â&#x20AC;˘ 77000 Melun LA RĂ&#x2030;PUBLIQUE DE SEINE-ET-MARNE â&#x20AC;˘ 77000 Melun L'Ă&#x2030;CLAIREUR DU GĂ&#x201A;TINAIS â&#x20AC;˘ Agence de Nemours LEFORT & FILS â&#x20AC;˘ 77140 Nemours MAAF Assurances â&#x20AC;˘ 79036 Niort

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

MINOTERIE GOUBET â&#x20AC;˘ 41160 Saint-Jean-Froidmentel MOULINS AXIANE â&#x20AC;˘ 28000 Chartres MOULINS BOURGEOIS â&#x20AC;˘ 77510 Verdelot MOULINS DE CHARS â&#x20AC;˘ 95750 Chars MOULINS FOUCHĂ&#x2030; â&#x20AC;˘ 91590 La FertĂŠ Alais MOULINS DES GAULTS â&#x20AC;˘ 45500 Poilly-Lez-Gien MOULINS GUIARD â&#x20AC;˘ 77510 Verdelot MOULINS HOCHE â&#x20AC;˘ 02210 Rozet-Saint-Albin MOULINS SOUFFLETS â&#x20AC;˘ 91100 Corbeil-Essonne MUTUELLE BLEUE â&#x20AC;˘ 77000 Melun ORANGINA SCHWEPPES 3$1,)285Ě %RQGRXĚŠH PANIMATIC â&#x20AC;˘ 77460 Souppes-sur-Loing PATISFRANCE â&#x20AC;˘ 69800 Saint-Priest RADIO OXYGĂ&#x2C6;NE SOCIĂ&#x2030;TĂ&#x2030; HUBERT SUPERGROUP â&#x20AC;˘ 91090 Lisses


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CTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

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La CMA77 est rĂŠfĂŠrencĂŠe Datadock .GUČ&#x152;NWUGVNGUEQNNCDQTCVGWTUUQPVĆ&#x2019;GTUFGRQWXQKTCPPQPEGTNGTČ&#x152;HČ&#x152;TGPEGOGPVFGNC%/#UWT&CVCFQEM Nouveau gage de qualitĂŠ des prestations de formation dispensĂŠes. sur Datadock, va lui permettre de continuer Ă proposer des prestations de qualitĂŠ en collaboration avec les diffĂŠrents Ć&#x2019;PCPEGWTU

L

â&#x20AC;&#x2122;offre de formation de la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seineet-Marne a ĂŠtĂŠ analysĂŠe selon 21 ETKVČ&#x2039;TGUSWCNKVČ&#x152;KUUWUFWFČ&#x152;ETGVFWLWKP .CXCNKFCVKQPFGUQPTČ&#x152;HČ&#x152;TGPEGOGPV

Pourquoi ce rĂŠfĂŠrencement est importantâ&#x20AC;&#x2030;? Datadock est une base de donnĂŠes unique qui centralise les informations fournies par les organismes de formation en vue FGNGWTTČ&#x152;HČ&#x152;TGPEGOGPVRCTNGUĆ&#x2019;PCPEGWTU FGNCHQTOCVKQP 12%#GVCWVTGUĆ&#x2019;PCPEGWTU associĂŠs comme le Fongecifâ&#x20AC;Ś) sous la forme de 21 indicateurs pour rĂŠpondre

CWZUKZETKVČ&#x2039;TGUFGSWCNKVČ&#x152;FWFČ&#x152;ETGV7PG fois que lâ&#x20AC;&#x2122;organisme a rĂŠpondu Ă chaque Č&#x152;VCRGGVCRTČ&#x2039;UNGEQPVTČ&#x2013;NGFGNCEQPHQTOKVČ&#x152; FGU RKČ&#x2039;EGU HQWTPKGU KN FGXKGPV QW PQPkTČ&#x152;HČ&#x152;TGPČ&#x160;CDNGz#RTČ&#x2039;UWPGRČ&#x152;TKQFG FGVTCPUKVKQPVGTOKPCPVNGLWKP tout organisme de formation sera obliIČ&#x152;FŨČ?VTGkTČ&#x152;HČ&#x152;TGPEČ&#x152;zUWT&CVCFQEMCĆ&#x2019;P dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre ĂŠligible pour travailler avec les OPCA, Fongecif, etc. ConsidĂŠrĂŠ comme un gage de crĂŠdibilitĂŠ tant pour les entreprises que RQWTNGUUCNCTKČ&#x152;UDČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKCKTGUFGHQTOCVKQP KNČ&#x152;VCKVGUUGPVKGNRQWTNC%/#FGĆ&#x2019;IWTGT dans cette base de donnĂŠes.

CESER Ă&#x17D;le-de-France

Visite et ĂŠchanges Ă lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Meaux

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a PrĂŠsidente de la CMA77 Elisabeth DĂŠtry, par ailleurs membre du CESER IDF (Conseil Ă&#x2030;conomique Social Environnemental RĂŠgional dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x17D;le-de-France) a eu le plaisir dâ&#x20AC;&#x2122;accueillir le 6 juin dernier Ă lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Meaux les membres de la commission ÂŤ Ă&#x2030;ducation, formation, enseignement et recherches Âť du CESER IDF en charge dâ&#x20AC;&#x2122;un rapport portant sur les freins au dĂŠveloppement de lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage. Ă&#x20AC; lâ&#x20AC;&#x2122;occasion de ce dĂŠplacement,

les membres de la commission prĂŠsents QPVDČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKČ&#x152;FŨWPGRTČ&#x152;UGPVCVKQPFWRCTcours de dĂŠcouverte des mĂŠtiers suivie dâ&#x20AC;&#x2122;une visite des plateaux techniques des diffĂŠrents pĂ´les. Au-delĂ de la visite des lieux, des temps dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠchanges avec des jeunes apprentis et des enseignants ont permis aux membres du CESER de mieux apprĂŠcier les modalitĂŠs dâ&#x20AC;&#x2122;organisation de lâ&#x20AC;&#x2122;alternance entre lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise et le CFA. Par la suite, un groupe de travail a travaillĂŠ

07

UWTNGUFKHĆ&#x2019;EWNVČ&#x152;UGVRTQDNČ&#x2039;OGUTGOQPtĂŠs du terrain par les collaborateurs de la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seine-et-Marne en charge de lâ&#x20AC;&#x2122;information, conseil et accompagnement des entreprises et des jeunes pouvant contribuer Ă des freins voire une dĂŠsaffection de lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage. Ces ĂŠchanges et contributions ont ĂŠtĂŠ vivement apprĂŠciĂŠs par les membres du CESER et viendront abonder leur rapport.

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A

CTUALITÃ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

Examens Taxis/VTC

La CMA77 se mobilise Les nouvelles règles qui régissent les professions de taxi et de VTC sont entrées en vigueur le 7 avril 2017. La CMA77 a organisé en Juillet les premières épreuves dâ&#x20AC;&#x2122;admission et communiqué à la Préfecture de Seine-et-Marne les résultats pour la délivrance de la carte professionnelle. Inscription en ligne sur la plateforme evalbox Tout candidat à lâ&#x20AC;&#x2122;un de ces deux examens doit formaliser son inscription via NC RNCVGHQTOG PCVKQPCNG FŨKPUETKRVKQPÅ¡ www.examentaxivtc.fr où il déposera NŨGPUGODNGFGURKÈ&#x2039;EGULWUVKÆ&#x2019;ECVKXGUFÈ&#x152;Æ&#x2019;PKGU FCPUNGFÈ&#x152;ETGVFŨCRRNKECVKQP.GOQPVCPV des droits dâ&#x20AC;&#x2122;inscription perçu par la CRMA ǶNGFG(TCPEGGUVFGÅ»RQWTNŨGPUGODNG des épreuves (admissibilité + admission).

Les premiers résultats

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Le nouvel examen Taxi et VTC En application de la loi n° - du 29 décembre  (article ) et son FÈ&#x152;ETGV FŨCRRNKECVKQP Po FW CXTKNRQWTGZGTEGTNCRTQHGUUKQP de conducteur de taxi, ou la profession de conducteur de voiture de transport avec chauffeur, il faut désormais passer une épreuve dâ&#x20AC;&#x2122;admissibilité et une épreuve dâ&#x20AC;&#x2122;admission. Organisée par la Chambre Régionale de Métiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat Ã&#x17D;lede-France, lâ&#x20AC;&#x2122;épreuve dâ&#x20AC;&#x2122;admissibilitéKPENWVÅ¡

â&#x2013; 7PVTQPEEQOOWPFGEKPSÈ&#x152;RTGWXGUÅ¡ TÈ&#x152;INGOGPVCVKQPIGUVKQPUÈ&#x152;EWTKVÈ&#x152;TQWVKÈ&#x2039;TG langues française et anglaise. â&#x2013;  7PGÈ&#x152;RTGWXGURÈ&#x152;EKÆ&#x2019;SWGÅ¡UWTNCTÈ&#x152;INGmentation et la gestion propres à chaque profession taxi ou VTC. .C%JCODTGFG/È&#x152;VKGTUGVFGNŨ#TVKUCPCVFG Seine-et-Marne a quant à elle, la responsabilité de lâ&#x20AC;&#x2122;organisation et du déroulement de lâ&#x20AC;&#x2122;épreuve dâ&#x20AC;&#x2122;admission (examen pratique).

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.CHQTVGOQDKNKUCVKQPFGUÈ&#x152;SWKRGUFGNC CMA77 a permis lâ&#x20AC;&#x2122;organisation des premiers examens de pratique avant les congés dâ&#x20AC;&#x2122;été. Tous les efforts ont été déployés pour assurer un accueil et un service de qualité aux candidats à lâ&#x20AC;&#x2122;examen grâce à des jurys formés à cet effet et dont lâ&#x20AC;&#x2122;expérience professionnelle est un atout. .GURTGOKGTUTÈ&#x152;UWNVCVUUQPVGPEQWTCIGCPVU en particulier pour lâ&#x20AC;&#x2122;examen taxi avec un VCWZFGTÈ&#x152;WUUKVGINQDCNÈ&#x192;NŨGZCOGPFGÅ¡ un peu moins encourageant pour lâ&#x20AC;&#x2122;examen 86%CXGEUGWNGOGPV

Pour tout savoir sur lâ&#x20AC;&#x2122;examen et les résultats, retrouvez-nous sur le site www.cma77.fr

BÃ&#x2030;ATRICE ABOLLIVIER, NOUVELLE PRÃ&#x2030;FÃ&#x2C6;TE DE SEINE-ET-MARNE Mercredi 12 juillet, le conseil des ministres a nommé Béatrice Abollivier RTÈ&#x152;HÈ&#x2039;VGFG5GKPGGV/CTPG JQTU ENCUUG 'NNGÈ&#x152;VCKVRTÈ&#x152;HÈ&#x2039;VGFG/CKPGGV.QKTGFGRWKUUGRVGODTGGVUWEEÈ&#x2039;FGÈ&#x192;,GCP.WE/CTZPQOOÈ&#x152; préfet de la région Grand-Est, à Strasbourg, où il a pris ses fonctions. Béatrice Abollivier a un long parcours CV[RKSWGFGTTKÈ&#x2039;TGGNNGÅ¡È&#x152;NWGFGNQPIWGUCPPÈ&#x152;GUÈ&#x192;2CTKUEGVVGÈ&#x152;PCTSWGPÈ&#x152;GFCPUNG(KPKUVÈ&#x2039;TGCÈ&#x152;ICNGOGPV È&#x152;VÈ&#x152;EJCTIÈ&#x152;GFGOKUUKQPQWGPEQTGUGETÈ&#x152;VCKTGIÈ&#x152;PÈ&#x152;TCNGFGNC%TQKZ4QWIG.CECTTKÈ&#x2039;TGRQNKVKSWGFG Béatrice Abollivier GUVRNWUSWGTKEJG&KRNÈ&#x2013;OÈ&#x152;GFGNŨ'0#GNNGEQOOGPEGUCECTTKÈ&#x2039;TGGPEQOOGCUUKUVCPVG RCTNGOGPVCKTG'NNGQDVKGPVUQPGTRQUVGFGRTÈ&#x152;HÈ&#x2039;VGGPFCPUNGU#NRGUFG*CWVG2TQXGPEG'NNG gardera cette même fonction dans différentes régions de la France, à savoir la Dordogne, la Charente/CTKVKOGCXCPVUQPCTTKXÈ&#x152;GGPUGRVGODTGFCPUNG/CKPGGV.QKTGBéatrice Abollivier a été promue aux ITCFGUFŨQHÆ&#x2019;EKGTFGNŨQTFTGPCVKQPCNFWOÈ&#x152;TKVGGVFGNCNÈ&#x152;IKQPFŨJQPPGWT

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ACTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

Zoom

OBJECTIF NUMĂ&#x2030;RIQUE

Un diag gratuit et des formations Č´QDQFÂŤHV¢  NOUVEAUâ&#x20AC;&#x2030;! Entrez dans lâ&#x20AC;&#x2122;ère du numĂŠrique, un facilitateur de la gestion courante de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise.

iĹĄSDECORET - STOCK.ADOBE.COM

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es outils bureautiques sont le principal ĂŠquipement des entreprises CTVKUCPCNGU  FGXCPVNGUNQIKEKGNUFGEQORVCDKNKVČ&#x152;IGUVKQP  GV NGUNQIKEKGNUOČ&#x152;VKGTUURČ&#x152;EKĆ&#x2019;SWGU   Plus largement, les entreprises utilisent le numĂŠrique pour la gestion des tâches EQWTCPVGUĹĄEQPUWNVGTNGUEQWTTKGNUGVNGU comptes bancaires, ĂŠditer des factures et FGXKURCUUGTFGUEQOOCPFGUCWRTČ&#x2039;UFGU fournisseurs et effectuer des formalitĂŠs administratives ou des dĂŠclarations sociales QWĆ&#x2019;UECNGU /CKUCWFGNČ&#x192;FGEGUVČ&#x2026;EJGU courantes, les enjeux du numĂŠrique pour lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise artisanale, portent ĂŠgalement sur sa visibilitĂŠ, sa capacitĂŠ Ă accĂŠlĂŠrer ses ventes et ĂŠtendre sa zone de chalandise, ou encore Ă  crĂŠer et produire plus HĚŞFDFHPHQWFGUFKTKIGCPVUUKVWGPV le niveau dâ&#x20AC;&#x2122;usage du numĂŠrique dans leur entreprise en retard par rapport aux autres GPVTGRTKUGUFGNGWTUGEVGWTFŨCEVKXKVČ&#x152;  FCPUNŨ#NKOGPVCVKQP 

Pour accompagner votre entreprise dans lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠgration du numĂŠrique, les conseillers de la CMA vous proposent un ĂŠtat des lieux (diag gratuit) accompagnĂŠ de prĂŠconisations. En fonction de votre positionnement sur diffĂŠrents niveaux dâ&#x20AC;&#x2122;usages possibles, vous connaĂŽtrez la cartographie de votre SUR̨OGËšXWLOLVDWHXU3DUODVXLWHYRXV pourrez dĂŠvelopper vos pratiques au travers de notre programme de formation sur les usages du QXPÂŤULTXHËąDWHOLHUFUÂŤDWLRQGHVLWH Internet, formation sur les rĂŠseaux sociaux ou encore la formation SRXUUÂŤDOLVHUXQHPDLOLQJHĚŞFDFH Accessibles par tous, les formations sont gratuites pour les entreprises immatriculĂŠes Ă la Chambre des 0ÂŤWLHUVJU¤FHDX̨QDQFHPHQW¢ 100 % du Conseil de la Formation de la CRMA Ă&#x17D;le-de-France.

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*Source CRMAIdf, note de conjoncture 2017. Chiffres 2016.

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9RVFRQWDFWVÉ&#x2039;Chelles | emmanuel.menegatti @cma77.fr | Meaux | laurent.bouvier@cma77.fr | Melun | sebastien.bonnelucq@cma77.fr | Montereau | jean-pierre.paviot@cma77.fr | Provins | nicolas.fouquiau@cma77.fr

DU CĂ&#x201D;TĂ&#x2030; DE LA COMMUNAUTĂ&#x2030; Dâ&#x20AC;&#x2122;AGGLO ROISSY PAYS DE FRANCE Pour favoriser le dĂŠveloppement ĂŠconomique du territoire par lâ&#x20AC;&#x2122;accompagnement Ă la crĂŠation ou Ă  la reprise dâ&#x20AC;&#x2122;entreprises artisanales, lâ&#x20AC;&#x2122;amĂŠlioration de la performance des entreprises existantes et le dĂŠveloppement de la formation tout au long de la vie GPHCXGWTFGUĹĄCTVKUCPURTČ&#x152;UGPVUUWTEGUGEVGWTNGUVTQKU RTKPEKRCWZCEVGWTUWPKUUGPVNGWTUGHHQTVU/CTFKOCK2CVTKEM Renaud, prĂŠsident de Roissy DĂŠveloppement, agence de dĂŠveloppement ĂŠconomique de la CommunautĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;AgglomĂŠration 4QKUU[2C[UFG(TCPEG'NKUCDGVJ&Č&#x152;VT[GV,GCP.QWKU1TCKP prĂŠsidents des Chambres de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seine-etMarne et du Val dâ&#x20AC;&#x2122;Oise, ont signĂŠ une nouvelle convention de partenariat triennale. Par cette dĂŠmarche, ils souhaitent conduire des projets et des actions visant le dĂŠveloppement ĂŠconomique durable (implantation des entreprises et promotion du territoire, coordination des dynamiques territoriales publiques et privĂŠesâ&#x20AC;Ś).

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CTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

La CMA et MAAF Assurances renouvellent leur partenariat Ă&#x2030;tabli il y a de nombreuses annĂŠes, ce partenariat a donnĂŠ lieu Ă la signature dâ&#x20AC;&#x2122;une nouvelle convention le 10 mai dernier dans les locaux de la Chambre de MĂŠtiers visant Ă  renforcer les liens dâ&#x20AC;&#x2122;une collaboration fructueuse en faveur de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat seine-et-marnais.

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artenaire historique de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat, câ&#x20AC;&#x2122;est tout naturellement que MAAF Assurances Ĺ&#x201C;uvre aux cĂ´tĂŠs de notre Chambre de MĂŠtiers pour soutenir et accompagner toutes les actions ayant pour objectif le dĂŠveloppement et la valorisation des entreprises artisanales depuis leur crĂŠation jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă leur transmission-reprise. Accueilli par la PrĂŠsidente Elisabeth DĂŠtry et le SecrĂŠtaire GĂŠnĂŠral Michel Graveline, Philippe Thuizat, responsable commercial Grand Est, accompagnĂŠ de David Lenne, responsable du secteur des ventes 77, nâ&#x20AC;&#x2122;a pas manquĂŠ de souligner les autres champs dâ&#x20AC;&#x2122;intervention de la MAAF tant CWPKXGCWFGNŨCRRTGPVKUUCIGSWGFGNCSWCNKĆ&#x2019;ECVKQPQWGPEQTG de la valorisation des diplĂ´mes du rĂŠseau des Chambres de MĂŠtiers tels que lâ&#x20AC;&#x2122;ADEA, le Brevet de MaĂŽtrise et bien dâ&#x20AC;&#x2122;autresâ&#x20AC;Ś

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Pour 2017, la signature de cette nouvelle convention marque la volontĂŠ de reconduire les missions communes qui doivent FRQWULEXHUDXGÂŤYHORSSHPHQWËą â&#x2013; de la crĂŠation et de la reprise dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise artisanales, â&#x2013;  de lâ&#x20AC;&#x2122;information et formation des porteurs de projet, â&#x2013;  FGUEQPUGKNUGVCEEQORCIPGOGPVGPOCVKČ&#x2039;TGFGUČ&#x152;EWTKVČ&#x152;GV de prĂŠvention, â&#x2013;  de la valorisation de la qualitĂŠ artisanale Ă  travers les remises FGFKRNČ&#x2013;OGUGVVKVTGUFGSWCNKĆ&#x2019;ECVKQP â&#x2013;  de lâ&#x20AC;&#x2122;organisation des actions de promotion. AssociĂŠe Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble des manifestations et ĂŠvĂŠnements, la /##(GUVFGXGPWGCWĆ&#x2019;NFGUCPPČ&#x152;GUWPFGURCTVGPCKTGURTKXKNČ&#x152;IKČ&#x152;U

de notre Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat voulant contribuer CWFČ&#x152;XGNQRRGOGPVČ&#x152;EQPQOKSWGGVTGPHQTEGTUCRTČ&#x152;UGPEGCWRTČ&#x2039;U des artisans locaux. *Nos deux autres partenaires institutionnels liĂŠs par une convention sont la BRED et Mutuelle Bleue.

 Le bilan assurantiel Expertise et conseil gratuits .ŨGPVTGRTKUGČ&#x152;XQNWGCWĆ&#x2019;NFWVGORU#WUUKNGEJGHFŨGPVTGRTKUGFQKVKNTČ&#x152;IWNKČ&#x2039;TGOGPVHCKTGWPRQKPVUWTUGUCUUWTCPEGUCĆ&#x2019;PFŨČ?VTGUČ&#x203A;TSWGNGUICTCPVKGU UQKGPVVQWLQWTUDKGPCFCRVČ&#x152;GU%ŨGUVRQWTSWQK/##(RTQRQUGFGTČ&#x152;CNKUGTWP$KNCPCUUWTCPVKGNRQWTČ&#x152;XKVGTFGUGTGVTQWXGTGPFKHĆ&#x2019;EWNVČ&#x152;GPECUFG UKPKUVTGU.G$KNCPCUUWTCPVKGN/##(RGTOGVCWZCTVKUCPUFGĹĄ â&#x2013; dresser un bilan de leurs assurances au bout de trois ans Ă  cinq ans, â&#x2013;  de faire rĂŠviser leurs contrats si besoin. Il est gratuit et sans engagement. Il sâ&#x20AC;&#x2122;adresse Ă  tous les chefs dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, mĂŞme ceux qui ne sont pas assurĂŠs chez MAAF.

/HVFRUUHVSRQGDQWVGHSUR[LPLWÂŤGHO˚TXLSH3UR 0RQWHUHDX3URYLQV%JTKUVGNNG*GOOGTNGâ&#x153;&#x2020;ÇĄĹĄĹĄĹĄĹĄ

0HDX[&RXORPPLHUVCaroline Marchand. â&#x153;&#x2020; ĹĄĹĄĹĄĹĄ

0HOXQ$YRQ%Č&#x152;NKPG*CTTCWNVâ&#x153;&#x2020; ĹĄĹĄĹĄĹĄ

0HDX[&KHOOHVFrĂŠdĂŠric Marceau. â&#x153;&#x2020; ĹĄĹĄĹĄĹĄ

0HOXQ%ULH&RPWH5REHUWThierry Barthet. â&#x153;&#x2020; ĹĄĹĄĹĄĹĄ

/DJQ\VXU0DUQH7RUF\Amine Ben Mansour. â&#x153;&#x2020; 

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ACTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

Partenariat CMA77-BRED

Mieux se connaĂŽtre pour un meilleur service La rencontre du 16 juin dernier entre les responsables de la CMA77 et la BRED a confortĂŠ le partenariat renouvelĂŠ chaque annĂŠe qui sâ&#x20AC;&#x2122;inscrit dans une rĂŠelle proximitĂŠ de services favorisant les ĂŠchanges pour un meilleur conseil et accompagnement de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisan au quotidien.

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La qualitĂŠ du service au cĹ&#x201C;ur des dĂŠbats Accueillie par le SecrĂŠtaire GĂŠnĂŠral Michel Graveline, Anne MĂŠriguet, Directrice RĂŠgionale en de la BRED en charge du dĂŠpartement 77, accompagnĂŠe de LaĂŤtitia Droniou, Responsable des partenariats professionnels et des Directeurs des succursales du territoire Sud 77, sâ&#x20AC;&#x2122;est fĂŠlicitĂŠe de cette initiative qui va permettre aux collaborateurs de mieux cibler les champs dâ&#x20AC;&#x2122;action de chacun et de faciliter les ĂŠchanges sur des problĂŠmatiques communes intĂŠressant lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat. Dans son introduction, Anne MĂŠriguet a rappelĂŠ que la BRED a ĂŠtĂŠ crĂŠĂŠe, Ă lâ&#x20AC;&#x2122;origine, par des acteurs locaux pour des besoins locaux. Câ&#x20AC;&#x2122;est pourquoi, elle sâ&#x20AC;&#x2122;attache en permanence Ă  consolider son ancrage territorial. Cette proximitĂŠ avec les territoires se VTCFWKVRCTWPFČ&#x152;XGNQRRGOGPVHCXQTKUCPVNGĆ&#x2019;PCPEGOGPVFCPU la durĂŠe, de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠconomie rĂŠelle au cĹ&#x201C;ur mĂŞme des territoires sur NGUSWGNUNC$4'&QRČ&#x2039;TGCXGENŨCRRWKUWTDQPPQODTGFGFQUUKGTU dâ&#x20AC;&#x2122;un de leurs partenaires principaux que sont les Chambres de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat. De son cĂ´tĂŠ, le SecrĂŠtaire GĂŠnĂŠral Michel Graveline a soulignĂŠ lâ&#x20AC;&#x2122;importance de cette complĂŠmentaritĂŠ et le soutien de la BRED Ă  des initiatives locales Ă  travers la convention de partenariat qui illustre bien la cohĂŠrence des actions communes avec les attentes et les besoins du tissu ĂŠconomique et social local.

Apprendre Ă se connaĂŽtre et utiliser un langage commun #RTČ&#x2039;URTČ&#x152;UGPVCVKQPFGUUGTXKEGUGVOKUUKQPUFGEJCEWPVQWVNG monde sâ&#x20AC;&#x2122;est accordĂŠ Ă  dire combien ce type de rencontre est nĂŠcessaire pour ĂŠchanger sur des dossiers communs et de pouvoir mutuellement sâ&#x20AC;&#x2122;appuyer sur lâ&#x20AC;&#x2122;expertise des conseillers en charge de lâ&#x20AC;&#x2122;accompagnement de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise qui a besoin dâ&#x20AC;&#x2122;avoir des rĂŠponses prĂŠcises Ă  ses interrogations et de pouvoir KFGPVKĆ&#x2019;GT UGU KPVGTNQEWVGWTU #WLQWTFŨJWK RNWU SWG LCOCKU NC clĂŠ de la rĂŠussite dâ&#x20AC;&#x2122;un projet, câ&#x20AC;&#x2122;est dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre bien conseillĂŠ et câ&#x20AC;&#x2122;est souvent la bonne rencontre qui fait la diffĂŠrence. 'PEQPENWUKQPFGEGVVGTGPEQPVTGWPGRTGOKČ&#x2039;TGFWIGPTG 2CVTKEM$TČ&#x152;JCWVCRTČ&#x152;UGPVČ&#x152;GPCXCPVRTGOKČ&#x2039;TGWPPQWXGCW UGTXKEGČ&#x192;FGUVKPCVKQPFGUCTVKUCPUEQOOGTČ&#x160;CPVUĹĄla carte EDQFDLUHTXLGHYLHQWFDUWHGH̨GÂŤOLWÂŤ

8QRXWLOD\DQWSRXUČ´QDOLWÂŤGH ÂŤ faire revenir vos clients HQPDJDVLQSRXUDFFUR°WUHYRWUHFKLÎ?UHGČ&#x2021;DÎ?DLUHV}. 3RXUHQVDYRLUSOXVUHQGH]YRXVVXUKWWSVÉ&#x2039;ZZZEUHG IUSURIHVVLRQQHOVČ´FKHVSURGXLWVČ´GSUR

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CTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

LES RENDEZ-VOUS DE LA CRĂ&#x2030;ATION Dâ&#x20AC;&#x2122;ENTREPRISE 4GPEQPVTGTNGUHWVWTURCTVGPCKTGUĆ&#x2019;PCPEGWTUGVGZRGTVUFGNCETČ&#x152;CVKQPFŨGPVTGRTKUGRGTOGVFGTČ&#x152;RQPFTGCWZSWGUVKQPU que se posent les porteurs de projets avant le lancement de leurs projets. Câ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtait lâ&#x20AC;&#x2122;objet de la rencontre ÂŤ Rendez-vous de la crĂŠation et des jeunes entreprises Âť du 20 juin 2017 Ă Ozoir-la-Ferrière qui a rĂŠuni les diffĂŠrents acteurs de la crĂŠation dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise en Seine-et-Marne avec les crĂŠateurs dâ&#x20AC;&#x2122;entreprises.

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ette rencontre a ĂŠtĂŠ initiĂŠe par la CommunautĂŠ de Communes .GU 2QTVGU $TKCTFGU GPVTG 8KNNGU et ForĂŞts en partenariat avec la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat et la Chambre de Commerce et dâ&#x20AC;&#x2122;Industrie de Seine et Marne, dans le but dâ&#x20AC;&#x2122;accueillir et dâ&#x20AC;&#x2122;informer un nombre important de crĂŠateurs dâ&#x20AC;&#x2122;entreprises et de valider leurs projets, et EGGPOGVVCPVGPRNCEGRNWUKGWTUGURCEGUĹĄ â&#x2013; AccompagnementĹĄ %/#77, CCI77, lâ&#x20AC;&#x2122;ordre des experts-comptables, lâ&#x20AC;&#x2122;ordre des avocats, le club des CrĂŠateurs et ,GWPGU'PVTGRTKUGUNG2Č&#x2013;NG'ORNQKGV la sociĂŠtĂŠ Octave.

â&#x2013; )LQDQFHPHQWËą$CPSWGU %+%'56GV%TČ&#x152; FKV/WVWGN #Ć&#x2019;NG-KUU-KUU$CPM$CPM Initiative Melun Val-de-Seine. â&#x2013;  CollectivitĂŠsĹĄ.GURQTVGU$TKCTFGUGPVTG Villes et ForĂŞts. â&#x2013;  6RFLDOËą45+GV7TUUCH Pour la mĂŞme occasion, plus de cent perUQPPGUQPVRWDČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKGTFWRTQITCOOG FGNCTGPEQPVTGĹĄ JJĹĄVillage ÂŤ CrĂŠation ˹3UÂŤVHQFH dâ&#x20AC;&#x2122;experts de la crĂŠation dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise en vue de rĂŠpondre aux diverses questions (acEQORCIPGOGPVHQTOCVKQPĆ&#x2019;PCPEGOGPV CURGEVULWTKFKSWGUGVĆ&#x2019;UECWZRTQVGEVKQP UQEKCNGŲ ĹĄ ĹĄJĹĄĹĄJĹĄĹĄ#VGNKGTUVJČ&#x152;OCVKSWGUĹĄ ĹĄJĹĄĹĄJĹĄĹĄ$KGPĆ&#x2019;PCPEGTUQPRTQLGVĹĄ Avec les interventions de la CMA 77, #Ć&#x2019;NG+PKVKCVKXG/GNWP8CNFG5GKPGGV Sud Seine et Marne, le CrĂŠdit Mutuel et -KUU-KUU$CPM$CPMĹĄ ĹĄJĹĄĹĄJĹĄĹĄ.GUQWVKNUPWOČ&#x152;TKSWGU RQWTFČ&#x152;XGNQRRGTUQPGPVTGRTKUGĹĄCXGENŨKP tervention de la SociĂŠtĂŠ Octave. Cet ĂŠvĂŠnement a suscitĂŠ la satisfaction des participants puisquâ&#x20AC;&#x2122;il a permis de rĂŠpondre Ă  leurs problĂŠmatiques et Ă  avancer dans leurs dĂŠmarches de crĂŠation de leurs entreprises. .ŨGPUGODNG FGU CEVGWTU C Č&#x152;VČ&#x152; TGOGTEKČ&#x152; par les ĂŠlus lors de la prise de parole de clĂ´ture dans une ambiance conviviale rappelant lâ&#x20AC;&#x2122;importance de continuer Ă  organiser de tels ĂŠvĂŠnements sur le territoire Seine-et-Marnais.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

 Prochaines ĂŠditions des ÂŤ Rendez-vous de la crĂŠation et des jeunes entreprises Âť â&#x153;&#x201D; 19 octobre Ă Meaux â&#x153;&#x201D; 23 novembre Ă  Nemours â&#x153;&#x201D; 7 dĂŠcembre Ă  Serris


ACTUALITĂ&#x2030;S [ SEINE-ET-MARNE

Une LICENCE PRO pour lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat HQ6HLQHHW0DUQHFČ&#x2021;HVWSDUWLÉ&#x2C6; Au service du dĂŠveloppement des entreprises et des territoires, la CMA 77 en partenariat avec lâ&#x20AC;&#x2122;URMA Ă&#x17D;le-de-France (UniversitĂŠ RĂŠgionale des MĂŠtiers de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat) et le CNAM (Conservatoire National des Arts et MĂŠtiers) accompagne les Artisans, conjoints, salariĂŠs et ĂŠtudiants en alternance dans le dĂŠveloppement de leurs compĂŠtences Ă travers la Licence Professionnelle MĂŠtiers de lâ&#x20AC;&#x2122;Entrepreneuriat â&#x20AC;&#x201C; Parcours ÂŤ Manager et dĂŠvelopper une entreprise artisanale Âť. RĂŠunion du groupe de travail.

13 Les futurs ĂŠtudiants en licence.

Pourquoi un tel cursusâ&#x20AC;&#x2030;? /CČ&#x2018;VTKUGTUQPOČ&#x152;VKGTCWLQWTFŨJWKPGUWHĆ&#x2019;V plus. Il faut avoir une vision stratĂŠgique sur la gestion, la communication, le management des collaborateurs, lâ&#x20AC;&#x2122;innovation CWUGPUNCTIGFWVGTOGŲ'PWPOQVĹĄQTICniser la vie de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise pour en assurer son dĂŠveloppement et donner vie Ă ses ambitions professionnelles. SpĂŠcialement adaptĂŠe Ă  la petite et OQ[GPPGGPVTGRTKUGEGVVG.KEGPEGGUV plus quâ&#x20AC;&#x2122;un diplĂ´me universitaire, câ&#x20AC;&#x2122;est avant tout un outil pour progresser dans une dĂŠmarche entrepreneuriale, ĂŞtre en capacitĂŠ de dĂŠtecter de nouvelles opportunitĂŠs, et ainsi de savoir prendre des risques maĂŽtrisĂŠs.

RĂŠussir sa trajectoire professionnelle .ŨGPICIGOGPVFGUČ&#x152;NWUFGNC%/# dans le lancement de cette formation ÂŤ universitaire Âť tĂŠmoigne de leur volontĂŠ et de celle de nos partenaires que sont le %0#/NŨ74/#ÇśNGFG(TCPEGNG%QPUGKN

de la Formation de la CRMA Ă&#x17D;le-de-France SWKĆ&#x2019;PCPEGCWZCTVKUCPUNGEQČ&#x203A;VFGNC formation, les OPCA dans le cadre des contrats de professionnalisation entre autresâ&#x20AC;Ś de favoriser la rĂŠussite de tous les publics dans leur trajectoire professionnelle et de contribuer Ă leur ĂŠvolution en compĂŠtences grâce Ă  un savoir-faire acadĂŠmique de qualitĂŠ et Ă  une expertise de terrain.

Le CNAM, la force dâ&#x20AC;&#x2122;un rĂŠseau 2NCEČ&#x152;UQWUNCVWVGNNGFWOKPKUVČ&#x2039;TGFG lâ&#x20AC;&#x2122;Enseignement supĂŠrieur et de la Recherche, le Conservatoire National des Arts et MĂŠtiers, responsable du diplĂ´me, est notre partenaire dans la coordination pĂŠdagogique et lâ&#x20AC;&#x2122;animation de certains modules, ce qui permet de garantir la qualitĂŠ des contenus pĂŠdagogiques et des enseignements dispensĂŠs. PlacĂŠe sous la responsabilitĂŠ du Professeur Jean-Claude Bouly, titulaire de la Chaire DĂŠveloppement de la petite

entreprise et Artisanat, cette licence professionnelle permettra aux artisans de consolider et dĂŠvelopper leurs compĂŠtences entrepreneuriales et aux autres publics lâ&#x20AC;&#x2122;envie de crĂŠer, dĂŠvelopper ou reprendre une entreprise.

Des auditeurs ravis dâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠgrer ce parcours .GUGRVGODTGFGTPKGTNGURQUVWNCPVUČ&#x192; cette licence ont ĂŠtĂŠ invitĂŠs Ă une rĂŠunion dâ&#x20AC;&#x2122;information sur les modalitĂŠs de mise en Ĺ&#x201C;uvre, les contenus et les objectifs visĂŠs. AnimĂŠe par Alain Leroy, responsable pĂŠdagogique et Patricia ImpĂŠriale, directrice territoriale Sud-Ouest du CNAM avec lâ&#x20AC;&#x2122;appui des ĂŠquipes du CFA et de la Formation Continue, cette rencontre, riche en ĂŠchanges a permis aux participants de mieux apprĂŠhender les conditions FŨCEEČ&#x2039;UGVFGUWKXKFGNCHQTOCVKQPGVFG EQPĆ&#x2019;TOGTNGWTKPVČ&#x152;TČ?VRQWTEGRCTEQWTU Si vous ĂŞtes intĂŠressĂŠ, il est encore temps dâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠgrer le groupe. Contactez OH˹˹˹˹0DULH5DPRV

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


A

CTUALITĂ&#x2030;S [ Ă&#x17D;LE-DE-FRANCE

Ă&#x2030;lus

ZOOM SURâ&#x20AC;Ś LES CHIFFRES DE Lâ&#x20AC;&#x2122;ARTISANAT EN Ă&#x17D;LE-DE-FRANCE â&#x20AC;˘ ĹĄentreprises artisanales â&#x20AC;˘ 19 % des entreprises franciliennes â&#x20AC;˘ 9 % Alimentation,  Bâtiment, 12 % Fabrication,  Services â&#x20AC;˘  de sociĂŠtĂŠs et  dâ&#x20AC;&#x2122;entreprises individuelles â&#x20AC;˘ 2TČ&#x2039;UFGĹĄ microentreprises soit 21 % des entreprises artisanales

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â&#x20AC;˘ ĹĄ immatriculations dont concernent une activitĂŠ de taxi ou VTC â&#x20AC;˘  le taux de crĂŠation dâ&#x20AC;&#x2122;entreprises artisanales â&#x20AC;˘ Plus de ĹĄ salariĂŠs â&#x20AC;˘ Plus de ĹĄ dirigeants dont ĹĄ femmes â&#x20AC;˘ .COQ[GPPGFŨČ&#x2026;IG des dirigeants est de CPU

Le plan de mandature des ĂŠlus de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat francilien

F

KP96 hommes et femmes artisans ont ĂŠtĂŠ ĂŠlus pour reprĂŠsenter les intĂŠrĂŞts des entreprises artisanales franciliennes. Au cours de deux sĂŠminaires en mars et avril  ces ĂŠlus ont construit un plan de manFCVWTGSWKĆ&#x2019;ZGNGURTKPEKRCWZCZGUstratĂŠgiques pour lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat en Ă&#x17D;le-de-France, CĆ&#x2019;PFGTČ&#x152;RQPFTGCWZCVVGPVGUFGUGP treprises artisanales et Ă leurs besoins en phase avec lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvolution des mĂŠtiers. .COWVWCNKUCVKQPHCKVRCTVKGKPVČ&#x152;ITCPVGFG ce processus qui concerne les fonctions UWRRQTVRQWTRNWUFGUKORNKĆ&#x2019;ECVKQPGV FŨGHĆ&#x2019;EKGPEGĹĄKPHQTOCVKSWGTGUUQWTEGU humaines, communication, comptabilitĂŠ et marchĂŠs publics. De nombreuses actions en faveur du dĂŠveloppement rĂŠgional de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat, notamment les missions Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;export, le dĂŠveloppement durable, la charte qualitĂŠ, lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage, lâ&#x20AC;&#x2122;offre de services

pour lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble des artisans, sont dĂŠjĂ mises en Ĺ&#x201C;uvre au sein des ĂŠquipes des Chambres franciliennes.

Des axes stratĂŠgiques prioritaires Aussi, parmi les axes stratĂŠgiques prioriVCKTGUKFGPVKĆ&#x2019;Č&#x152;UCWEQWTUFGEGUTČ&#x152;WPKQPU dâ&#x20AC;&#x2122;Č&#x152;VWFGUEGTVCKPUUGTČ&#x152;XČ&#x2039;NGPVGUUGPVKGNU comme construire un socle rĂŠgional commun de services Ă destination des entreprises artisanales dĂŠployĂŠ dans les CMAD, poursuivre la dĂŠmarche qualitĂŠ des services formation continue, mettre en place une mission prospective sur lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage, dĂŠvelopper lâ&#x20AC;&#x2122;orientation vers les mĂŠtiers de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat, poursuivre et renforcer les missions Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;export, les actions mĂŠtiers dâ&#x20AC;&#x2122;art ou encore le Carrousel des mĂŠtiers dâ&#x20AC;&#x2122;art. 7Pprogramme ambitieux qui met au centre de tout, le service apportĂŠ aux entreprises artisanales.

Salon

6,3&É&#x2C6;OČ&#x2021;H[FHOOHQFHLQWHUQDWLRQDOH

L

e Salon International du Patrimoine Culturel (SIPC) est le rendez-vous obligĂŠ de tout ce que compte lâ&#x20AC;&#x2122;artiUCPCVFŨCTVGPOCVKČ&#x2039;TGFGVTCFKVKQPGV de restauration du patrimoine, mais aussi de crĂŠation contemporaine, avec des entrepreneurs artisanaux ouverts Ă lâ&#x20AC;&#x2122;international. OrganisĂŠ par Ateliers dâ&#x20AC;&#x2122;Art FG(TCPEGCW%CTTQWUGNFW.QWXTGdu 2 au 5 novembre 2017, cet ĂŠvĂŠnement sera placĂŠ sous le signe de lâ&#x20AC;&#x2122;excellence. Sur le stand collectif de la Chambre

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RĂŠgionale de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x17D;le-de-France, neuf artisans dâ&#x20AC;&#x2122;art ont ĂŠtĂŠ sĂŠlectionnĂŠsĹĄTGNKGWT, fabricant de coffrets en bois prĂŠcieux, marbrier dâ&#x20AC;&#x2122;art, restaurateur dâ&#x20AC;&#x2122;art graphique, restauraVGWTFGRGKPVWTGUHCDTKECPVFGRKČ&#x2039;EGU en bronze, crĂŠateur et restaurateur de XKVTCWZQTHČ&#x2039;XTGETČ&#x152;CVGWTFGOQUCČ&#x2019;SWGU et de carrelages, chacun reprĂŠsentera lâ&#x20AC;&#x2122;exception francilienne.

i

3OXVGČ&#x2021;LQIRVÉ&#x2039; www.patrimoineculturel.com


Ă&#x17D;LE-DE-FRANCE

International

ŠťANAT

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DĂŠcouvrez le Golfe

SALON

PRENEZ DATE ! iĹĄ241%*#5510(4Çą&Çą4+%

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a Chambre RĂŠgionale de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x17D;le-de-France organise une Mission de prospection et de dĂŠveloppement dâ&#x20AC;&#x2122;affaires dans les Pays du Golfe, du lundi 13 au mercredi 22 novembre 2017. .a CRMA IDF ĂŠtablit pour vous un programme de rendez-vous avec des professionnels autour des thĂŠmatiques suivantesĹĄ mode, dĂŠcoration dâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrieur et dâ&#x20AC;&#x2122;GZVČ&#x152;TKGWTČ&#x152;RKEGTKGĆ&#x2019;PG

bijouterie, luminaires et art de la table. Cette opĂŠration vise Ă assurer la continuitĂŠ de la dĂŠmarche de prospection initiĂŠe par la CRMA IDF depuis 6 ans pour permettre Ă  de nouvelles entreprises dâ&#x20AC;&#x2122;ouvrir ces marchĂŠs. Cette mission offrira aux GPVTGRTKUGUNŨQRRQTVWPKVČ&#x152;FGDČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKGT dâ&#x20AC;&#x2122;une approche optimale de cette RĂŠgion grâce Ă  des prestations de grande qualitĂŠ pour un EQČ&#x203A;VVTČ&#x2039;UTCKUQPPCDNG

des MĂŠtiers dâ&#x20AC;&#x2122;Art et de CrĂŠation se dĂŠroulera du 6 au 9 dĂŠcembre 2018 dans le prestigieux ĂŠcrin du ECTTQWUGNFW.QWXTG1TICPKUČ&#x152; par la Chambre RĂŠgionale de

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MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x17D;le-de-France, il rassemblera RNWUFGCTVKUCPUFŨCTV franciliens, les ĂŠcoles dâ&#x20AC;&#x2122;art ainsi que les Meilleurs Ouvriers de France, dans deux espaces Mode et DĂŠcoration intĂŠrieure. Ne manquez pas la eČ&#x152;FKVKQPFGEGVVGDKGPPCNGĹĄĐ?

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Î&#x2013;QVFULYH]YRXVÉ&#x2039;/HSURJUDPPHFRPSOHWHVWWÂŤOÂŤFKDUJHDEOHVXUZZZFUPDLGIFRP 5HQVHLJQHPHQWVÉ&#x2039;&DUROLQH%RXHGHF| caroline.bouedec@crma-idf.fr |É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;

International

MontrĂŠal vous attend

L

e Salon des MĂŠtiers dâ&#x20AC;&#x2122;Art de MontrĂŠal ouvrira ses portes du jeudi 7 au dimanche 17 dĂŠcembre 2017. Ce salon grand public dontNŨCEEČ&#x2039;UXKUKVGWTU est gratuit, rassemble des artisans dâ&#x20AC;&#x2122;art de talent autour de deux thĂŠmatiquesĹĄDKLQWZGVCEEGUUQKTGUde mode, dĂŠcoration moyen et haut de gamme. Câ&#x20AC;&#x2122;est une occasion rĂŞvĂŠe de pĂŠnĂŠtrer ce marchĂŠ en plein essor, qui se tient chaque annĂŠe Ă MontrĂŠal au Canada.

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(QVDYRLUSOXVÉ&#x2039;KWWSVÉ&#x2039;ZZZPHWLHUVGDUWFDIUVDORQPHWLHUVDUWPRQWUHDO &RQWDFW&50$Î&#x2013;G)É&#x2039;&DUROLQH%RXHGHF| caroline.bouedec@crma-idf.fr |É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;

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PPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

RECRUTER UN APPRENTI, FȇHVWHQFRUHSRVVLEOHɈ

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L

a transmission du savoir-faire est l’une des valeurs fondamentales de l’Artisanat. En embauchant un apprenti, vous contribuez à la pérennité de nos métiers, vous formez un

jeune à vos techniques professionnelles, vous lui inculquez vos valeurs, vous lui donnez la chance d’apprendre un métier pour

■ &GUCKFGUȃNŨCRRTGPVKUUCIG .ŨÉVCVGVNC4ȌIKQPQPVOKUGPRNCEGFGUCKFGUCƒPFŨGPEQWTCIGTNŨCRRTGPVKUUCIG.GUWKXKFGUCRRTGPVKUCȌVȌTGPHQTEȌRQWT faciliter leur intégration en entreprise.

mieux s’insérer dans la vie active.

L’essentiel de ce qu’il faut savoir… ■ 1șVTQWXGTWPLGWPGš? #WRTȋUFW%#& %GPVTGFŨ#KFGȃNC&ȌEKUKQP FGXQVTG%JCODTG de Métiers et de l’Artisanat. Ses conseillers, développeurs de l’apprentissage pourront vous proposer des candidatures et vous guider dans le recrutement. 9RVFRQWDFWVɋɋɋɋ ❘ ɋɋɋɋRXFDG#FPDIU

■ %QOOGPVHCKTGRQWTNGEQPVTCVš? Le Service Apprentissage met en place le contrat. Fournit des informations et des conseils dans le domaine de NŨCRRTGPVKUUCIGGVCUUWTGNCIGUVKQPEQORNȋVGFWFQUUKGTFGRWKU UCEQPEGRVKQPLWUSWŨȃUQPVGTOGšélabore et édite le contrat, obtient le visa du CFA pour inscription du jeune aux cours, procède à son enregistrement.

Plus simple encore avec le www.e-apprentissage.fr 7P simple clic et vous accédez à la saisie en ligne de votre

328548,̰"

de 1 à 10 salariés

11 à 249 salariés

˱̑G˹DLGHm73(MHXQHDSSUHQWL} Prise en charge du salaire et des charges la 1re année du contrat pour un apprenti mineur. Aide de l’État versée chaque trimestre.



1˱€ de prime à l’apprentissage. Pour les employeurs publics ou privés de moins de 11 salariés. Prime versée chaque année par la Région jusqu’à l’obtention du diplôme préparé par l’apprenti.



1˱€ d’aide au recrutement. Pour les employeurs qui recrutent un premier ou un apprenti supplémentaire. Aide de l’État versée en une seule fois par la Région. Sans condition d’accord de branche.





Exonération de cotisations sociales.





1˱€ de crédit d’impôt l’année de la signature du contrat.





contrat d’apprentissage. 9RVLQWHUORFXWHXUVDXɋɋɋɋ ❘ ɋɋɋɋ ou apprentissage@cma77.fr

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


SEINE-ET-MARNE

COMMENT OBTENIR Lâ&#x20AC;&#x2122;AIDE DEĚ°Í?Ě°" La demande dâ&#x20AC;&#x2122;aide doit ĂŞtre initiĂŠe en ligne sur le portail de lâ&#x20AC;&#x2122;alternance KWWSVZZZDOWHUQDQFHemploi.gouv.fr/portail_alternance. Elle est mobilisable en quelques clicsĹĄRQWTEGNCEQPPGEVG\XQWU Ă votre espace personnel et renseignez votre numĂŠro de contrat dâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage. Si vous nâ&#x20AC;&#x2122;avez pas encore de compte pour y accĂŠder, vous devez en crĂŠer un. Â&#x201A; QRWHUËą SRXU TXH OD GHPDQGH VRLW SULVH en considĂŠration, vous devez aller au bout de la procĂŠdure et ne pas laisser votre dossier Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtat ÂŤ brouillon Âť. 'PECUFGRTQDNČ&#x2039;OGEQPVCEVG\NGUGTXKEGCRRTGPVKUUCIGFGXQVTG Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat qui vous guidera dans le portail jusquâ&#x20AC;&#x2122;Ă  la validation du dossier.

IMPORTANT .CFGOCPFGSWGXQWUCWTG\XCNKFČ&#x152;GUWTNGRQTVCKNsera tĂŠlĂŠtransmise par lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;tat Ă lâ&#x20AC;&#x2122;Agence de services et de paiement (ASP) qui assurera le paiement de lâ&#x20AC;&#x2122;aide. 7POGUUCIGFCPUXQVTGDQČ&#x2018;VG

mail vous prĂŠcisera lesOQFCNKVČ&#x152;UFŨCEEČ&#x2039;UČ&#x192;5ylaĂŠ, portail sur lequel devront ĂŞtre saisies les prĂŠsences de lâ&#x20AC;&#x2122;apprenti(e) justiĆ&#x2019;CPVNŨGZČ&#x152;EWVKQP du contrat.

3$66$*(2%/,*$72,5(3285&+$48(&2175$7Ëą le portail de lâ&#x20AC;&#x2122;alternance avant dâ&#x20AC;&#x2122;aller sur SylaĂŠ. Si vous ne respectez pas cet itinĂŠraire dans les 6 mois qui suivent la date dâ&#x20AC;&#x2122;exĂŠcution du contrat, vous perdrez le droit Ă lâ&#x20AC;&#x2122;aide.

UN PARTENARIAT pour une deuxième chance

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Dans le cadre dâ&#x20AC;&#x2122;un partenariat, la Chambre de MĂŠtiers de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat a permis Ă lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;cole de la Deuxième Chance (E2C) de transfĂŠrer son activitĂŠ de formation et dâ&#x20AC;&#x2122;accompagnement des jeunes publics sur le site de lâ&#x20AC;&#x2122;antenne de Montereau.

P

our lâ&#x20AC;&#x2122;occasion, une rencontre conviviale a permis aux ĂŠquipes de lâ&#x20AC;&#x2122;E2C et de la CMA77 de se rencontrer le UGRVGODTGRQWTČ&#x152;EJCPIGTUWTNGUCEVKQPU Ă mutualiser en prĂŠsence du PrĂŠsident dĂŠlĂŠguĂŠ du territoire Claude Tellier, du secrĂŠtaire gĂŠnĂŠral Michel Graveline et des collaborateurs de lâ&#x20AC;&#x2122;antenne et de lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Montereau. Damien Faisandel, ĂŠlu Ă  la CMA77 sâ&#x20AC;&#x2122;est joint Ă  la rencontre. un objectif communâ&#x20AC;&#x2030;: lâ&#x20AC;&#x2122;insertion professionnelle Comme lâ&#x20AC;&#x2122;a rappelĂŠ le directeur de lâ&#x20AC;&#x2122;E2C 77, Charles-Henri Gros, une des volontĂŠs principales de ses ĂŠquipes vise une insertion professionnelle et sociale pour tous NGULGWPGUFGČ&#x192;CPUUCPUFKRNČ&#x2013;OGU PKSWCNKĆ&#x2019;ECVKQPU.CRTQZKOKVČ&#x152;FGNŨ'% des services dâ&#x20AC;&#x2122;orientation de la CMA 77 va contribuer Ă  renforcer le partenariat GV RGTOGVVTG CWZ LGWPGU FG DČ&#x152;PČ&#x152;Ć&#x2019;EKGT

notamment du parcours de dĂŠcouverte des mĂŠtiers et des plateaux techniques du NŨ+/#FW2C[UFG/QPVGTGCWRQWTFČ&#x152;Ć&#x2019;PKT leur projet professionnel et qui sait, peutĂŞtre accĂŠder Ă un mĂŠtier dans lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat. Comme lâ&#x20AC;&#x2122;a fait remarquer Michel GravelineĹĄ ÂŤ Lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;cole de la Deuxième Chance constitue un dispositif permettant dâ&#x20AC;&#x2122;emmener des jeunes HQGLIͧFXOWÂŤYHUVGHEHDX[PÂŤWLHUV}Il citera GPVTGCWVTGUNCTČ&#x152;WUUKVGFŨWPGLGWPGĆ&#x2019;NNGSWK CRTČ&#x2039;UČ?VTGRCUUČ&#x152;GRCTNŨǹEQNGFGNC&GWZKČ&#x2039;OG Chance, a entrepris une formation de fleuriste en apprentissage au CFA quâ&#x20AC;&#x2122;elle a

TČ&#x152;WUUKCXGEUWEEČ&#x2039;Um-RX[WDQWOHYLOODJHGHV DUWLVDQVG̸DUWTXHOOHSOXVEHOOHYLWULQHSRXUGHV MHXQHVHQTXÂŹWHG̸XQPÂŤWLHUTXHGHSRXYRLU VHIRUPHUDX[FÂśWÂŤVG̸DUWLVDQVSDVVLRQQÂŤVHW GHGÂŤFRXYULU¢WUDYHUVHX[OHVFRPSÂŤWHQFHV GRQWO̸DUWLVDQDWDWDQWEHVRLQÍ&#x201A;}

i Si vous souhaitez accueillir en stage XQMHXQHGHOČ&#x2021;Â&#x2039;FROHGHOD'HX[LÂŞPH&KDQFH vous pouvez contacter la responsable GXVLWHGH0RQWHUHDX&DWKHULQH0RUHDX DXÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;RXSDUPDLO cmoreau.e2c77@gmail.com

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PPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

Les apprentis ont fait OHXUUHQWU«HÉ&#x2C6; de fabrications spécialisées de qualité. Elle pourra également servir de tremplin pour les jeunes qui souhaiteront continuer dâ&#x20AC;&#x2122;évoluer techniquement et artistiquement en préparant le Brevet Technique des Métiers Pâtissier.

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CTGPVTÈ&#x152;GFGU+/#UŨGUVFÈ&#x152;TQWNÈ&#x152;GCXGEUWEEÈ&#x2039;UGPUGRVGODTG Romuald Carré, directeur du CFA de Seine-et-Marne se veut kVTÈ&#x2039;UQRVKOKUVGzUWTNŨÈ&#x152;XQNWVKQPFGUCRRTGPVKU6TCXCKNNCPV

de concert avec les entreprises, il sâ&#x20AC;&#x2122;attache à un accompagne-

18

OGPVFGSWCNKVÈ&#x152;FGULGWPGUFCPUNGWTUURÈ&#x152;EKÆ&#x2019;EKVÈ&#x152;URQWTTÈ&#x152;WUUKT leur projet au CFA où lâ&#x20AC;&#x2122;on nâ&#x20AC;&#x2122;est pas dans la culture de la note. m2QSURPHXWXQDSSUHQWLVVDJHRS«U«SDUGHVSURIHVVLRQQHOVHW GHVSURIHVVHXUVH[S«ULPHQW«VHWGHTXDOLW«}

La section des DIMA.

Recruter un apprenti, câ&#x20AC;&#x2122;est encore possibleâ&#x20AC;&#x2030;! Le saviez-vous˱"9RXVDYH]MXVTX˹DX31 décembre 2017 pour recruter un apprenti. 8QWUJÈ&#x152;UKVG\È&#x192;VGPVGTNŨCXGPVWTGFGNŨCRRTGPVKUUCIGÅ¡!8QWUXQWU RQUG\FGUSWGUVKQPUUWTNGUFÈ&#x152;OCTEJGUÈ&#x192;UWKXTGÅ¡!

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Un simple appel téléphonique au service apprentissage GHYRWUH&KDPEUHGHV0«WLHUVHWWRXWYRXVVHPEOHUDVLPSOH et accessible |3RXUOHWHUULWRLUH6XGÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;| 3RXUOHWHUULWRLUH1RUGÉ&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;É&#x2039;| 0DLOÉ&#x2039;DSSUHQWLVVDJH#FPDIU Les premiers gestes professionnels.

De la proximité et des pôles de compétences 2QWTHCEKNKVGTNŨCEEÈ&#x2039;UÈ&#x192;NCSWCNKÆ&#x2019;ECVKQPRTQHGUUKQPPGNNGFGVQWU les publics, la Chambre de Métiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seineet-Marne a développé au cÅ&#x201C;ur du territoire des formations en Æ&#x2019;NKÈ&#x2039;TGUGVETÈ&#x152;È&#x152;FGURÈ&#x2013;NGUFGEQORÈ&#x152;VGPEGUFCPUUGUVTQKU+PUVKVWVU des Métiers de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat (IMA). Ainsi, la mention complémenWDLUHmS¤WLVVHULHFKRFRODWHULHFRQ̨VHXUJODFLHU}DRXYHUW ses portes dans lâ&#x20AC;&#x2122;établissement de Montereau. .CHQTOCVKQP permet de se perfectionner dans la production de desserts,

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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NOS INSTITUTS SE DIGITALISENT ! En partenariat avec lâ&#x20AC;&#x2122;ONISEP, lâ&#x20AC;&#x2122;Institut des MĂŠtiers de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Meaux sâ&#x20AC;&#x2122;est ĂŠquipĂŠ de bornes digitales permettant CWZXKUKVGWTUFGFČ&#x152;EQWXTKTNGUFKHHČ&#x152;TGPVGUĆ&#x2019;NKČ&#x2039;TGURTQRQUČ&#x152;GUGVFGXKUKVGTXKTVWGNNGOGPVNŨKPVČ&#x152;ITCNKVČ&#x152;FWUKVG DĂŠvelopper lâ&#x20AC;&#x2122;attractivitĂŠ du CFA et des mĂŠtiers

Permettre aux visiteurs dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre en immersion totale .ŨQDLGEVKH RTKPEKRCN FG 4QOWCNF %CTTČ&#x152; directeur du CFA de Seine-et-Marne (qui TGITQWRG.Ũ+/# FWRC[UFG/GCWZ/GNWP et Montereau) est de plonger intĂŠgraleOGPVNGXKUKVGWTFCPUNGUĆ&#x2019;NKČ&#x2039;TGUFGOČ&#x152;tiers proposĂŠes. Ainsi, lors dâ&#x20AC;&#x2122;une visite de lâ&#x20AC;&#x2122;IMA, les futurs apprentis et leurs parents RGWXGPVQDUGTXGTNGUČ&#x152;NČ&#x2039;XGUFCPUNCRTČ&#x152;RCration de pains et de viennoiseries, dans la confection de repas gastronomiques encadrĂŠs par de grands chefs mais aussi dans la rĂŠparation de vĂŠhicules ou encore la rĂŠalisation de circuits ĂŠlectroniques. Neuf bornes tactiles jalonnent le parcours dĂŠcouverte de lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Meaux et

permettent aux visiteurs de comprendre tout lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrĂŞt et la richesse des possibilitĂŠs que propose aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat. ÂŤ Ă&#x20AC; lâ&#x20AC;&#x2122;aide des bornes interactives, nous complĂŠtons la visite car certaines zones de site, comme lâ&#x20AC;&#x2122;esthĂŠtique ou la boucherie, ne sont pas accessibles au public pour des raisons dâ&#x20AC;&#x2122;hygiène. De mĂŞme, si un ÂŤWXGLDQW KÂŤVLWH HQWUH OHV ͧOLÂŞUHV SURSRVÂŤHV LO SHXW FRQVXOWHU OHV ͧFKHV PÂŤWLHU et mieux sâ&#x20AC;&#x2122;informer Âť.

Au-delĂ de dynamiser lâ&#x20AC;&#x2122;image des IMA, lâ&#x20AC;&#x2122;installation de ces cadrans numĂŠriques XKUGČ&#x152;ICNGOGPVČ&#x192;ĹĄ â&#x2013;  apporter plus de connaissances sur les OČ&#x152;VKGTUUQWUNŨCPINGFGNGWTCVVTCEVKXKVČ&#x152;ĹĄ â&#x2013;  dĂŠcouvrir les diffĂŠrentes interactions existantes entre les mĂŠtiers, les formations, les jeunes et les prĂŠ-requis nĂŠcessaires GPHQPEVKQPFGUĆ&#x2019;NKČ&#x2039;TGURQWTOKGWZCKFGT Č&#x192;NŨQTKGPVCVKQPĹĄ â&#x2013;  FQPPGTGPXKGFŨGODTCUUGTWPGECTTKČ&#x2039;TG dans lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat en amĂŠliorant lâ&#x20AC;&#x2122;IMAGE DES MĂ&#x2030;TIERS et leur attractivitĂŠ Ă  partir de vidĂŠos et tĂŠmoignagesâ&#x20AC;Ś

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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PPRENTISSAGE [ SEINE-ET-MARNE

Nos Meilleurs Apprentis de France mis à l’honneur

M 20

ercredi 17 mai, les apprentis de notre CFA ont été récompensés ȃNŨ*ȖVGNFG8KNNGFW&ȌRCTVGOGPV dans le cadre du concours départemental k7PFGU/GKNNGWTU#RRTGPVKUFG(TCPEGz Toutes nos félicitations à nos 16 apprentis qui se sont investis dans la préparation de ce concours et qui ont réussi à mettre à l’honneur leurs compétences pour porter haut les valeurs de l’artisanat. Nous associons à ces remerciements leurs maîtres d’apprentissage ainsi que les enseignants qui les ont encouragés et accompagnés dans cette belle aventure. Voici les apprentis de l’IMA du Pays de Meaux et du Pays FG/QPVGTGCWSWKQPVȌVȌTȌEQORGPUȌUš

■ 9DOHQWLQ)HUUHLUD˱ Médaille de Bronze en Arts de la table ■ Eva Souquière˱ Médaille de Bronze en fleuristerie, ■ Lucile Torque˱Médaille d’Argent en fleuristerie ■ Élodie Beaudouin˱Médaille de Bronze en toilettage canin ■ Élodie Bergeron˱Médaille d’Or en toilettage canin ■ Sarah Delaunay˱Médaille de Bronze en toilettage canin ■ Mallaury Grenet˱ Médaille d’Or en toilettage canin ■ Audrey Hardouin˱Médaille de Bronze en toilettage canin

■ Pauline Martin˱ Médaille d’Or en toilettage canin ■ Marion Peureux˱Médaille d’Or en toilettage canin ■ Guillaume Bougriot˱Médaille d’Or en coiffure ■ Alexandre Sonar˱Médaille d’Or en électrotechnique ■ Jessy Bouvet˱ Médaille d’Argent en mécanique ■ Élodie Geraldo˱ Médaille de Bronze en mécanique ■ Lucile Tavernier˱ Médaille d’Or en vente ■ Alicia Vettraino˱ Médaille d’Or en esthétique

Une journée d’échanges entre apprentis Français et Allemands Une section de première année CAP Pâtissier de l’IMA du Pays-de-Meaux a accueilli pour une journée de travaux pratique deux apprenties allemandes participant à un échange entre la chambre des artisans de Dresde en Allemagne et le CFA de la CMA 94. Ces jeunes « pâtissières » ont ainsi eu le plaisir de découvrir des techniques de fabrication « à la française » en réalisant un entremets pâtissier aux abricots sous les conseils avisés du professeur de pâtisserie. L’occasion également découvrir au cours de la visite de l’IMA les autres pôles d’excellence leur permettant ainsi d’enrichir à la fois leur savoir-faire professionnel et leur culture personnelle sur les outils et les pratiques de l’apprentissage en France.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

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Nos mini-entrepreneurs ont du talent

NHAYA, « Cookies Crock », IMA du Pays de Montereau.

L 22

e 11 mai dernier, deux Classes dâ&#x20AC;&#x2122;Initiation aux Métiers en Alternance de lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Meaux et de lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Montereau nâ&#x20AC;&#x2122;ont pas manqué de talent pour présenter aux jurys leur mini-entreprise. Quelle meilleure pédagogie pour des jeunes qui veulent CRRTGPFTGFGNGWTFQPPGTNGUÆ&#x2019;EGNNGURQWT GPVTGRTGPFTGÅ¡!.ŨQDLGEVKHRÈ&#x152;FCIQIKSWGFG

PROCABLE, IMA du Pays de Montereau.

la mini-entreprise est à la fois de mener une action collective cohérente basée sur les concepts dâ&#x20AC;&#x2122;organisation dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise mais également de rendre solidaires entre eux lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble des jeunes qui se lancent dans lâ&#x20AC;&#x2122;aventure. Grâce à cette Æ&#x2019;PCNKVÈ&#x152;UQNKFCKTGEGULGWPGUGPVTGRTGneurs en herbe, apprennent à travailler ensemble, à sâ&#x20AC;&#x2122;écouter, à partager, en un

mot, ils ont envie dâ&#x20AC;&#x2122;apprendre pour mieux GPVTGRTGPFTGŲ7PGDGNNGFÈ&#x152;OCTEJGRQWT les enseignants qui les ont encadrés SWCPFQPUCKVSWGNGEJQKZFWVJÈ&#x2039;OGFQKV RGTOGVVTGCWZÈ&#x152;NÈ&#x2039;XGUFGFÈ&#x152;XGNQRRGTFGU capacités dâ&#x20AC;&#x2122;analyse de lâ&#x20AC;&#x2122;organisation économique et sociale, dans une perspective de formation de citoyens libres et responsables.

IMA du Pays de Montereau

Remise des clés de deux véhicules Renault Le 21 avril dernier, le pôle de formation aux métiers de lâ&#x20AC;&#x2122;automobile sâ&#x20AC;&#x2122;est doté de deux nouveaux véhicules Renault destinés à la pédagogie. Une bonne formation passe par des outils performants %ŨGUVÈ&#x192;NŨQEECUKQPFGNCFGTPKÈ&#x2039;TGLQWTPÈ&#x152;GRQTVGUQWXGTVGUSWG lâ&#x20AC;&#x2122;IMA du Pays de Montereau a eu lâ&#x20AC;&#x2122;agréable surprise de recevoir FGUOCKPUFWEQPEGUUKQPPCKTG&2.FG8CTGPPGU5WT5GKPGGVFG NŨCIGPV4GPCWNVICTCIG5V/CTVKPFG5CKPV)GTOCKP.CXCNNGUENÈ&#x152;U de deux nouveaux véhicules Kadjar et Captur. Cette dotation du constructeur Renault va contribuer à la formation des apprenVKUFGNCÆ&#x2019;NKÈ&#x2039;TG/CKPVGPCPEGFGXÈ&#x152;JKEWNGUCWVQOQDKNGUQRVKQP XÈ&#x152;JKEWNGUNÈ&#x152;IGTUCWZFGTPKÈ&#x2039;TGUVGEJPQNQIKGU&W%#2CW$65 NCÆ&#x2019;NKÈ&#x2039;TGCWVQOQDKNGCEEWGKNNGEGVVGCPPÈ&#x152;GCRRTGPVKU Acteur majeur de lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage en Seine-et-Marne, le CFA de la Chambre de Métiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat forme chaque année sur ses Instituts des Métiers (IMA du Pays de Meaux et IMA du 2C[UFG/QPVGTGCW RNWUFGÅ¡CRRTGPVKUFW%#2CW$65 Il met en pratique une pédagogie de lâ&#x20AC;&#x2122;alternance avec des se-

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

maines de formation en entreprise et au CFA. Les formations VRQWUHJURXS«HVDXWRXUGHVL[̨OLªUHVP«WLHUV˱P«FDQLTXH carrosserie/peinture, cuisine/service, alimentation, coiffure/ HVWK«WLTXH̩HXULVWHWRLOHWWDJH FDQLQ FRPPHUFHJHVWLRQ management et électricité/électrotechnique.


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ADEA antenne de Meaux.

24

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ADEA, TEPEâ&#x20AC;¦ Eux aussi, RQWIDLWOHXUUHQWU«HÉ&#x2C6; Câ&#x20AC;&#x2122;est dans une ambiance conviviale que nos artisans, conjoints et salariés ont repris le chemin de « lâ&#x20AC;&#x2122;école » pour poursuivre leur cursus ADEA ou TEPE. Dernière ligne droite 7PGEGTVCKPGÈ&#x152;OQVKQPTÈ&#x152;IPCKVRCTOKEGUkITCPFUzÈ&#x152;EQliers qui se côtoient maintenant depuis plus dâ&#x20AC;&#x2122;un an et qui, RNWUOQVKXÈ&#x152;USWGLCOCKUCDQTFGPVEGVVGCPPÈ&#x152;GNCFGTPKÈ&#x2039;TG ligne droite pour lâ&#x20AC;&#x2122;obtention du titre « Assistant(e) du Dirigeant(e) dâ&#x20AC;&#x2122;Entreprise Artisanale ». Organisée au cÅ&#x201C;ur des territoires dans les antennes de Meaux, de Melun et de ProXKPUEGVVGHQTOCVKQPTGPEQPVTGFGRNWUGPRNWUFGUWEEÈ&#x2039;U de par sa proximité et son contenu adapté à lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise artisanale mais est également vécue comme un tremplin RQWTNŨCXGPKT&ŨCWVTGUKPVÈ&#x2039;ITGPVNCPQWXGNNGRTQOQVKQPFW TEPE (Titre Entrepreneur de la Petite Entreprise) où le mixage des publics (apprentis, artisans, conjointsâ&#x20AC;¦) rend la formation encore plus enrichissante en renforçant le sens des apprentissages par une plus grande proximité avec le monde professionnel. Dans ce contexte, les apprentis et les adultes deviennent mutuellement des personnes-ressources ce qui permet de développer la maturité et la responsabilité de chacun dans la conduite de leur projet.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

RAPPEL DES 4 MODULES INTERPROFESSIONNELS ET DISSOCIABLES ENTRE EUX â&#x2013; Communication et relations humainesÅ¡ MRXUV KHXUHV

â&#x2013; *HVWLRQGHO˹HQWUHSULVHDUWLVDQDOH˱ MRXUV KHXUHV

â&#x2013; 6HFU«WDULDWHWEXUHDXWLTXH˱ MRXUV KHXUHV

â&#x2013; 6WUDW«JLHHWWHFKQLTXHVFRPPHUFLDOHV˱ MRXUV KHXUHV

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8QHVHXOHIRUPDOLWÂŞË° tĂŠlĂŠchargez sur le bulletin dâ&#x20AC;&#x2122;inscription ou

â&#x2013; Partage dâ&#x20AC;&#x2122;expĂŠriences avec le groupe permettant dâ&#x20AC;&#x2122;acquĂŠrir de ODFRQČŚDQFHHWGČ&#x201E;ÂŤYLWHUOČ&#x201E;LVROHPHQW â&#x2013;  Reconnaissance et valorisation personnelle

25

appelez le service de la IRUPDWLRQFRQWLQXHDX˰ ˰˰˰˰0DULHRX ˰˰˰˰+ªO©QH 0DLO˰formation. continue@cma77.fr

ADEA antenne de Provins.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


I

NITIATIVES [ SEINE-ET-MARNE

FĂŠlicitations

Yves Fossaert, laurĂŠat national du prix MaĂŽtre dâ&#x20AC;&#x2122;Apprentissage 5 maĂŽtres dâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage se sont distinguĂŠs sur scène Ă Paris le 27 juin 2017. Parmi eux, le Seine-et-Marnais Yves Fossaert, facteur dâ&#x20AC;&#x2122;orgues Ă  Mondreville, qui a participĂŠ au concours avec le soutien de la chambre de mĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat de la Seine-et-Marne.

26

Y

ves Fossaert a su se distinguer par son parcours exemplaire, sa passion du mĂŠtier et la transmission de son savoir-faire dans la catĂŠgorie ÂŤ Ă&#x2030;change et transfert dâ&#x20AC;&#x2122;expĂŠriences et/ou de technologies Âť.

MaĂŽtre dâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage depuis 28 ans GĂŠrant de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise â&#x20AC;&#x153;Manufacture dâ&#x20AC;&#x2122;Orgues Yves Fossaertâ&#x20AC;?, ce maĂŽtre artisan sâ&#x20AC;&#x2122;est spĂŠcialisĂŠ dans la construction dâ&#x20AC;&#x2122;orgues neufs et la restauration dâ&#x20AC;&#x2122;orgues et harmoniums anciens dans la tradition artisanale. Pas moins de 12 apprentis ont ĂŠtĂŠ formĂŠs et ont contribuĂŠ Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠvolution de lâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. Pour exemple, en 1999, la manufacture a intĂŠgrĂŠ les U[UVČ&#x2039;OGU&#1%#1Č&#x192;NŨKPKVKCVKXGFŨWP apprenti qui sâ&#x20AC;&#x2122;occupe aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui de toute la partie ÂŤ dessin informatisĂŠ Âť. 2CTNCUWKVGGPYves Fossaert accueille un apprenti alsacien qui lui fait dĂŠcouvrir une nouvelle technique de collage des tuyaux de bois, utilisĂŠe dĂŠsormais par lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

Former et renouveler les gĂŠnĂŠrationsâ&#x20AC;Ś 'PXCNKFCPVUCECPFKFCVWTGCWRTČ&#x2039;UFGNC Chambre des MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seine-et-Marne pour ce prix, Yves Fossaert a voulu avant tout, valoriser lâ&#x20AC;&#x2122;implication des entreprises artisanales, quelle que soit leur activitĂŠ, dans lâ&#x20AC;&#x2122;apprentissage. En ce qui le concerne, la

formation et les Êchanges avec les apprentis sont source de partage et FŨGPTKEJKUUGOGPVOWVWGNť  Je me suis WRXMRXUVDWWDFK¢FHTXHPHVDSSUHQWLVVHFUHQWOHXUSURSUHH[SULHQFHDX VHLQGHO̸DWHOLHU-̸DLPHTX̸LOVGSDVVHQW OHFDGUHGHVFRQVLJQHVHWVHUYªOHQW¢ HX[PPHV&HIXWOHFDVQRWDPPHQWSRXU 4XHQWLQ$SUªVTXDWRU]HDQVGHWUDYDLO DXVHLQGHO̸DWHOLHULODFUVD6$5/HQ MDQYLHU-HVXLVWUªVILHUGHVDUXVVLWH1RXVVRPPHVG̸DLOOHXUVHQFRUHHQ FRQWDFWHWWUDYDLOORQVSDUIRLVHQVHPEOH SRXUUSRQGUH¢FHUWDLQVDSSHOVG̸RIIUHV LPSRUWDQWV3RXUO̸DQHFGRWH4XHQWLQD UHQFRQWUVDIHPPH)ORULDQHDORUVTX̸HOOH HIIHFWXDLWVRQDSSUHQWLVVDJHFKH]PRL̰}

PĂŠrenniser lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat DĂŠsireux de faire perdurer son savoir et son entreprise, Yves Fossaert aimerait trouver prochainement un successeur. Il se donne cinq Ă six ans pour rencontrer ÂŤ la personne Âť de confiance, apte Ă  TGRTGPFTGUQPVTCXCKNGVUCENKGPVČ&#x2039;NGCXGE


SEINE-ET-MARNE

le mĂŞme ĂŠtat dâ&#x20AC;&#x2122;esprit qui lâ&#x20AC;&#x2122;a toujours CPKOČ&#x152;.ŨCRRTGPVKUUCIGNWKCRGTOKUFG HCKTGFGDGNNGUTGPEQPVTGUĹĄRGWVČ?VTGSWG lâ&#x20AC;&#x2122;un de ses apprentis, aussi passionnĂŠ SWGNWKRQWTTCKVRTGPFTGNCTGNČ&#x2039;XG

La CMA77 au palmarès du Prix MaĂŽtre dâ&#x20AC;&#x2122;Apprentissage .C2TČ&#x152;UKFGPVGFGNC%/#Elisabeth DĂŠtry nâ&#x20AC;&#x2122;a pas manquĂŠ, lors de cette belle manifestation, de promouvoir et valoriser la qualitĂŠ des MaĂŽtres dâ&#x20AC;&#x2122;Apprentissage Seine-et-Marnais qui sâ&#x20AC;&#x2122;illustrent Č&#x192;EGRTKZFGRWKUUQPNCPEGOGPVGP Au cours des trois annĂŠes, pas moins de six laurĂŠats Ă la sĂŠlection rĂŠgionale et deux Ă  la sĂŠlection nationale. Souvenez-vous, Jean-Yves Lambert, ĂŠlu Ă  la CMA77 et spĂŠcialiste dans la fabrication de vis Ă  billes et Ă  rouleaux satellites sur mesure pour machines-outils, a

ĂŠtĂŠ un des premiers laurĂŠats nationaux dans la catĂŠgorie ÂŤ Ă&#x2030;change et transfert dâ&#x20AC;&#x2122;expĂŠriences et/ou de technologies Âť. Il a ĂŠtĂŠ fier de transmettre, en quelque

sorte, le relais Ă un autre MaĂŽtre dâ&#x20AC;&#x2122;Apprentissage Seine-et-Marnais faisant CKPUKHKIWTGTNC%/#CWRCNOCTČ&#x2039;UFG ce beau concours.

LABELLISATION DES ARTISANS ET COMMERĂ&#x2021;ANTS VILLAGE DE CARACTĂ&#x2C6;RE DE BOURRON-MARLOTTE Mis en place par le Conseil

de la commune respectant

OHMXLQ¢˱K˱

et-Marne Tourisme et dâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;lus

DĂŠpartemental de Seine-et-

les règles de ce label et leur

Ă la Mairie que la remise

Municipaux.%NCWFG6GNNKGT

Marne, le label VILLAGE DE

DWWULEXHUXQHFHUWL̨FDWLRQHW

de ces distinctions Ă six

PrĂŠsident-DĂŠlĂŠguĂŠ du territoire

CARACTĂ&#x2C6;RE concerne quinze

un diplĂ´me. La Chambre de

professionnels de la commune

de Montereau-Fontainebleau

communes du dĂŠpartement.

MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de

sâ&#x20AC;&#x2122;est dĂŠroulĂŠe en prĂŠsence

retenu par dâ&#x20AC;&#x2122;autres obligations

La commune de Bourron-

Seine-et-Marne a ĂŠvidemment

de BĂŠatrice Rucheton,

ĂŠtait reprĂŠsentĂŠ par Jean-

Marlotte a souhaitĂŠ associer

ĂŠtĂŠ associĂŠe Ă la dĂŠmarche

Conseillère DÊpartementale,

Pierre Paviot, responsable de

les artisans et commerçants

HWDSDUWLFLSÂŤDXMXU\&ËšHVW

de reprĂŠsentants de Seine-

lâ&#x20AC;&#x2122;antenne de Montereau.

27

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


F

OCUS [ SEINE-ET-MARNE

Concours ÂŤ Reprendre et RĂŠussir en Seine et Marne Âť 11 mai 2017

ÂŤ Lâ&#x20AC;&#x2122;homme, au cĹ&#x201C;ur de la rĂŠussite Âť 3WGNNGGUVNCRCTVFGNŨJQOOGFCPUNCTČ&#x152;WUUKVGFŨWPGTGRTKUGFŨGPVTGRTKUGĹĄ!%GHWVNGUWLGVFGNCVCDNGTQPFGC[CPVRTČ&#x152;EČ&#x152;FČ&#x152;NC remise des prix au concours ÂŤ Reprendre et RĂŠussir Âť qui a eu lieu le jeudi 11 mai Ă la Chambre de Commerce et dâ&#x20AC;&#x2122;Industrie de Serris en Seine-et-Marne.

28

A

PKOČ&#x152;GRCT.KQPGN$GESWCTV conseiller transmission-reprise. Quatre intervenants ont RWFQPPGTNGWTRQKPVFGXWGĹĄ Madame ValĂŠrie Gaffet chef dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, /QPUKGWT,GCP)CDTKGN%JGNCNCFW)TQWRG ThĂŠtis, Monsieur Daniel Paraiso coach Professionnel et Monsieur Didier Poirier responsable du service crĂŠation, cession et transmission Ă la CCI. %GVVGVCDNGTQPFGCGWRQWTĆ&#x2019;PCNKVČ&#x152;FG mettre en avant lâ&#x20AC;&#x2122;importance que revĂŞt lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŞtre humain dans la rĂŠussite dâ&#x20AC;&#x2122;une entreprise. En effet, ce sont les salariĂŠs et le chef dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise qui, ensemble, contribuent au bon fonctionnement et au dĂŠveloppement du projet dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. Ă&#x20AC; cette mĂŞme occasion, le rĂŠseau ÂŤ transmettre et reprendre en Seine-et-Marne Âť a rĂŠcompensĂŠ trois dirigeants pour la rĂŠussite FGNGWTURTQLGVUFGTGRTKUGFŨGPVTGRTKUGĹĄ â&#x2013;  .G2TKZ62' CČ&#x152;VČ&#x152;FČ&#x152;EGTPČ&#x152;Č&#x192;.CWTGPV 5QWFTQPFKTKIGCPVFG$KQRCNKCk.CXKG claire Âť (Coulommiers), ayant pour activitĂŠ

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

la vente de produits biologiques et natuTGNURTKPEKRCNGOGPVFCPUNŨCNKOGPVCKTG.C reprise de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise sâ&#x20AC;&#x2122;est effectuĂŠe en OQKUFŨQEVQDTG.ŨGPVTGRTKUGEQORVG actuellement quatre salariĂŠs. M. Soudron a su investir au bon moment en sâ&#x20AC;&#x2122;offrant le matĂŠriel nĂŠcessaire Ă lâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ et en RTQĆ&#x2019;VCPVFŨWPGORNCEGOGPVKPVČ&#x152;TGUUCPV â&#x2013;  .G2TKZ2/' rĂŠcompense Guillaume Rabourdin/Rabourdin SAS (Bussy-SaintGeorges), ayant pour activitĂŠ la fabrication dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlĂŠments destinĂŠs aux domaines du moule, de la dĂŠcoupe et de lâ&#x20AC;&#x2122;emboutissage, NCXKUUGTKGURČ&#x152;EKCNGGVNGURKČ&#x2039;EGUFGOKETQOČ&#x152;ECPKSWG.CTGRTKUGFGEGVVGGPVTGRTKUG HCOKNKCNGUŨGUVQRČ&#x152;TČ&#x152;GGPQEVQDTG #WLQWTFŨJWKNŨGPVTGRTKUGEQORVGUClariĂŠs. M. Rabourdin sâ&#x20AC;&#x2122;inscrit dans une tradition familiale dâ&#x20AC;&#x2122;entrepreneuriat, avec un savoir-faire dans le mĂŠtier exercĂŠ, un investissement Ă  la pointe des nouvelles technologies et un soutien considĂŠrable de ses salariĂŠs.

â&#x2013; .G%QWRFG%Â&#x2018;WTFWLWT[sâ&#x20AC;&#x2122;adresse CWZHTČ&#x2039;TGU5Č&#x152;DCUVKGPGV/CZKOG$WTKP $WTKP2GPGV5#4. $QKUU[NG%JČ&#x2026;VGN C[CPV RQWTCEVKXKVČ&#x152;NGUVTCXCWZFGDČ&#x2026;VKOGPV.C TGRTKUGUŨGUVGHHGEVWČ&#x152;GGPQEVQDTG Aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui, lâ&#x20AC;&#x2122;effectif de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise est FGUCNCTKČ&#x152;U.GUHTČ&#x2039;TGU5Č&#x152;DCUVKGPGV /CZKOG$WTKPČ&#x2026;IČ&#x152;UFGGVCPUQPV repris lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise familiale se trouvant en FKHĆ&#x2019;EWNVČ&#x152;UFCPUNŨGURQKTFGNCTGFTGUUGT en y apportant une nouvelle dynamique axĂŠe sur la motivation des salariĂŠs et le renouvellement du matĂŠriel dâ&#x20AC;&#x2122;exploitaVKQP7PGUVTCVČ&#x152;IKGRC[CPVGRWKUSWŨKNUQPV rĂŠussi Ă  dĂŠvelopper le chiffre dâ&#x20AC;&#x2122;affaires et Ă  crĂŠer dâ&#x20AC;&#x2122;autres emplois. Aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui, ils prĂŠvoient dâ&#x20AC;&#x2122;en crĂŠer trois autres dans NGURTQEJCKPUOQKU7PDGNGZGORNGFG rĂŠussite dâ&#x20AC;&#x2122;une reprise dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise basĂŠe sur le facteur humain et la complicitĂŠ entre les dirigeants et les salariĂŠs. %GTGPFG\XQWUUGVGTOKPCRCTWPČ&#x152;EJCPIG CWVQWTFWXGTTGFGNŨCOKVKČ&#x152;


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Lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat dans lâ&#x20AC;&#x2122;ère du numérique P. 19

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Retour en ima ges sur la Fête du Pain à Nemours P. 04 à 06

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Nos Meilleurs Apprentis de France mis à lâ&#x20AC;&#x2122;honne ur P. 20

Seine-et-Marne


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OCUS [ SEINE-ET-MARNE

Double trophÊe pour son mille-feuille et son paris-brest Tous les artisans boulangers-pâtissiers pouvaient participer à ce premier concours de pâtisserie organisÊe par la Maison de la Boulangerie-Pâtisserie de Seine-et-Marne le 13 juin dernier.

.

â&#x20AC;&#x2122;objectif de ce concours a ĂŠtĂŠ atteint avec la participation de onze boulangers-pâtissiers qui devaient prĂŠsenter trois mille-feuilles et trois PaTKU$TGUV.ŨQTICPKUCVKQPFGEGVVGRTGOKČ&#x2039;TG CČ&#x152;VČ&#x152;EQPĆ&#x2019;Č&#x152;GČ&#x192;NŨ+/#FW2C[UFG/GCWZ (Institut des MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat) qui a mis les petits plats dans les grands pour rĂŠserver le meilleur Ă lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble des candidats et membres du jury et veiller au parfait dĂŠroulement des ĂŠpreuves.

Premier concours et premier prix

30

#RTČ&#x2039;UĹĄJĹĄFGFČ&#x152;IWUVCVKQPNGLWT[EQOposĂŠ de quinze personnes dâ&#x20AC;&#x2122;univers diffĂŠrents, a classĂŠ les participants en jugeant RNWUKGWTUETKVČ&#x2039;TGUVGNUSWGNCSWCNKVČ&#x152;NGIQČ&#x203A;V la tenue, la taille, la prĂŠsentationâ&#x20AC;Ś Parmi eux, quatre ont ĂŠtĂŠ primĂŠs dans la catĂŠgorie mille-feuilles et quatre dans la catĂŠgorie Paris-Brest. Et quelle surprise lorsque les jurĂŠs ont dĂŠclarĂŠ grand vainqueur de ce concours JosĂŠ Martin-Martinez en lui dĂŠcernant le prix du meilleur Paris-Brest et du meilleur mille-feuille. ÂŤ Ă&#x20AC; lâ&#x20AC;&#x2122;unanimiWÂŤGXMXU\OHVGHX[SLÂŞFHVVRUWDLHQWGXORW 7RXW\ÂŤWDLWOHFODVVLFLVPHVXUOH3DULV-Brest HWO̸RULJLQDOLWÂŤVXUOHPLOOHIHXLOOH7RXWÂŤWDLW UHVSHFWÂŤHWÂŤTXLOLEUÂŤGDQVOHVJR½WVHWOHV SUÂŤVHQWDWLRQV,OPÂŤULWHODUJHPHQWOHVGHX[ WURSKÂŤHV}, expliquera le PrĂŠsident de la Maison de la Boulangerie de Seine-etMarne Ă lâ&#x20AC;&#x2122;issue de la remise des trophĂŠes.

Zoom sur le vainqueur JosĂŠ Martin-Martinez est originaire de 5CKPV,GCPNGU&GWZ,WOGCWZ QČ&#x2122; KN GUV KPUVCNNČ&#x152;FGRWKUCPUCXGEson ĂŠpouse GVUCĆ&#x2019;NNG5CDQWNCPIGTKGRČ&#x2026;VKUUGTKGk Aux deux Ă&#x2030;pis zGUVFGXGPWGCWĆ&#x2019;NFGUCPUUQP univers tellement il excelle dans son travail. EntourĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;une bonne ĂŠquipe, ,QUČ&#x152;CRNCKUKT Ă faire plaisir par la qualitĂŠ de ses produits

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

et lâ&#x20AC;&#x2122;accueil en boutique oĂš son ĂŠpouse GVUCĆ&#x2019;NNGRCTVCIGPVNCOČ?OGRCUUKQPGV veillent Ă NCĆ&#x2019;FČ&#x152;NKUCVKQPGVUCVKUHCEVKQPFG NGWTENKGPVČ&#x2039;NG'VEQOOGNG disent si bien certains internautes ÂŤ DX[GHX[ÂŤSLVULHQ ¢MHWHUWRXW¢PDQJHUÍ&#x201A; } 3WCPF QP FGOCPFG Č&#x192; ,QUČ&#x152; UQP UGETGV pour rĂŠaliser un mille-feuille original, il chuEJQVGĹĄÂŤ PRQSUDOLQÂŤHVWPDLVRQHWM̸DMRXWH XQFUXPEOHVXU le dessus pour apporter du FURTXDQW-HUHVWHERXFKHEÂŤHGHUHFHYRLU OHSUHPLHUSUL[SRXUOHVGHX[J¤WHDX[-H me suis inscrit au concours pour la première fois pourPRQWUHUTXHMHVXLVSDVVLRQQÂŤHW que jâ&#x20AC;&#x2122;aime monWUDYDLOÍ&#x201A; } PrĂŠsent Ă  la remise des prix, le PrĂŠsident dĂŠlĂŠguĂŠ du territoire Claude Marta qui reprĂŠsentait ĂŠgalement la prĂŠsidente Elisabeth DĂŠtry, nâ&#x20AC;&#x2122;a pas manquĂŠ de souligner lâ&#x20AC;&#x2122;attachement de la Chambre de MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat Ă  promouvoir et valoriser ses artisans qui font plaisir Ă  les ĂŠcouter RCTNGTFGNGWTOČ&#x152;VKGT#RTČ&#x2039;UCXQKTHČ&#x152;NKEKVČ&#x152; lâ&#x20AC;&#x2122;ensemble des laurĂŠats pour leur investissement et volontĂŠ Ă  se dĂŠpasser chaque jour, il a soulignĂŠ combien leur dynamisme peut ĂŞtre stimulant pour notre jeunesse et vecteur de vocations. Tous les laurĂŠats UQPVVTČ&#x2039;UKPXGUVKUFCPUNCVTCPUOKUUKQP de leur savoir-faireGV,QUČ&#x152;GPGUVWPDGN

exemple avec plus deCRRTGPVKUHQTOČ&#x152;U dans sa boutique du CAP au BTM.

NOS FĂ&#x2030;LICITATIONS Ă&#x20AC; Lâ&#x20AC;&#x2122;ENSEMBLE DES ARTISANS BOULANGERS-PĂ&#x201A;TISSIERS QUI ONT PARTICIPĂ&#x2030; Ă&#x20AC; CE CONCOURS â&#x2013; Aux Deux Ă&#x2030;pis, 77660 Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux â&#x2013;  Au Faubourg de lâ&#x20AC;&#x2122;Ă&#x2030;cluse, 77250 Moret-sur-Loing â&#x2013;  Aux DĂŠlices du Morin, 77580 Villiers-sur-Morin â&#x2013;  Beaugrand Alain, 77540 Rozay-en-Brie â&#x2013;  Boulangerie Martin, 77400 Saint-Thibault-des-Vignes â&#x2013;  Boulangerie Robac, 77700 Serris â&#x2013;  La Maison Douceau, 77370 Nangis â&#x2013;  Lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠpi dâ&#x20AC;&#x2122;Or, 77500 Chelles â&#x2013;  Les Gourmandises de Voisins, 77120 Mouroux â&#x2013;  Maison Marteau, 77600 Bussy-Saint-Georges â&#x2013;  Ethaline, 77170 Brie-Comte-Robert


SEINE-ET-MARNE

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XCWZRWDNKEUOČ?OGUŨKNUPGTGNČ&#x2039;XGPV pas du secteur dâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠs du BTP.

Tout salariĂŠ accomplissant, dirigeant ou organisant, mĂŞme Ă titre occasionnel, accessoire ou secondaire, des travaux de BTP, quel que UQKVUQPEQPVTCVFGVTCXCKNĹĄ%&&%&+ intĂŠrimaire ou contrat de dĂŠtacheOGPVFŨWPGGPVTGRTKUGČ&#x152;VTCPIČ&#x2039;TG Cette obligation sâ&#x20AC;&#x2122;applique Ă  tout employeurĹĄ GPVTGRTKUGU FG $62 ou de travail temporaire, ĂŠtablies en France ou Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtranger, employeurs ĂŠtablis Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtranger qui dĂŠtachent des salariĂŠs en France ou entreprises ayant recours Ă  des salariĂŠs dĂŠtachĂŠs intĂŠrimaires. Sont ĂŠgalement concernĂŠs les employeurs dont les salariĂŠs effectuent des travaux de bâtiment ou des tra-

Qui la demandeâ&#x20AC;&#x2030;? La carte doit ĂŞtre demandĂŠe pour tous les salariĂŠs, et dès lâ&#x20AC;&#x2122;embauche ou le dĂŠtachement RCTĹĄ â&#x2013; lâ&#x20AC;&#x2122;employeur du secteur des travaux de bâtiment ou des travaux RWDNKEU $62 ĹĄ lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise de travail temporaire RQWTNGUUCNCTKČ&#x152;UKPVČ&#x152;TKOCKTGUĹĄ â&#x2013;  lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise utilisatrice pour les salariĂŠs intĂŠrimaires dĂŠtachĂŠs par une entreprise de travail temporaire ĂŠtablie hors de France. .CFGOCPFGUGHCKVGZENWUKXGOGPV en ligne, contre paiement dâ&#x20AC;&#x2122;une reFGXCPEGHQTHCKVCKTGFGĹť

31

 DĂ&#x2030;CLARATION DES SALARIĂ&#x2030;S

LES ĂŠtapes clĂŠs

 CRĂ&#x2030;ATION DU COMPTE

 PAIEMENT DE LA CARTE

 RĂ&#x2030;CEPTION MOT DE PASSE PAR COURRIER

 TĂ&#x2030;LĂ&#x2030;CHARGEMENT DE Lâ&#x20AC;&#x2122;ATTESTATION PROVISOIRE

 CONFIRMATION DE VOTRE INSCRIPTION SUR LE SITE

 RĂ&#x2030;CEPTION DES CARTES

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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OCUS [ SEINE-ET-MARNE

Une charte pour dĂŠvelopper lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat et le commerce

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aintenir et dynamiser le tissu ĂŠconomique du MĂŠe-sur-Seine, tel est lâ&#x20AC;&#x2122;objectif visĂŠ par le ComitĂŠ .QECNFW%QOOGTEGFGNŨ#TVKUCPCVGVFW Tourisme nĂŠ de la convention signĂŠe le 19 septembre par le Maire de la ville Franck Vernin, la Chambre de Commerce et dâ&#x20AC;&#x2122;Industrie de Seine-et-Marne (CCI 77) reprĂŠsentĂŠe par son Vice-PrĂŠsident Dominique Mocquax, ainsi que la Chambre des MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat de Seine-et-Marne (CMA 77) reprĂŠsentĂŠe par le PrĂŠsident dĂŠlĂŠguĂŠ du territoire, Pascal Pineau. ÂŤ $QLPDWLRQVVLJQDOÂŤWLTXHHPSORLVVÂŤFXULWÂŤÍ&#x201A; VRQWGHVDFWLRQVTXLGRLYHQWÂŹWUHDXFÄ&#x2022;XUGHV SUÂŤRFFXSDWLRQVGHWRXWHVOHVFRPPXQHVHW DFWHXUVÂŤFRQRPLTXHVSRXUDWWLUHUOHVFOLHQWV HWSUÂŤVHUYHUOHVFRPPHUFHVFODVVLTXHVGHV FHQWUHVYLOOHV}, estime Pascal Pineau. Ce mĂŞme point de vue est partagĂŠ par la PrĂŠsidente de lâ&#x20AC;&#x2122;association des commerçants ÂŤ Nouveau CĹ&#x201C;ur Commerçant du MĂŠe (NCCM) Âť, VĂŠronique AimĂŠ-Marx, qui est

ravie de la mise en place de cette charte, espĂŠrant quâ&#x20AC;&#x2122;elle mSHUPHWWUDGHFUÂŤHUDLQVL XQHQRXYHOOHG\QDPLTXH} dans cette ville SWKEQORVGEQOOGTEGUGVCTVKUCPU .GUTGRTČ&#x152;UGPVCPVUFGUEQPUGKNUFGSWCTtier sont ĂŠgalement associĂŠs et seront lâ&#x20AC;&#x2122;interface entre la mairie et les riverains. 'PEQPENWUKQPFGEGVVGUKIPCVWTGQHĆ&#x2019;EKGNNG Monsieur le Maire Franck Vernin nâ&#x20AC;&#x2122;a pas manquĂŠ de souligner lâ&#x20AC;&#x2122;utilitĂŠ de ce comitĂŠ

local convaincu que ÂŤ Le commerce, câ&#x20AC;&#x2122;est du OLHQVRFLDOHWGHO̸HPSORL&̸HVWDXVVLFRPSOLTXÂŤ GDQVXQHQYLURQQHPHQWÂŤFRQRPLTXHGLIͧFLOH FDURQDGHVPDPPRXWKVDXWRXUGHQRXVÍ&#x201A;} Souhaitons bonne chance aux acteurs impliquĂŠs dans ce comitĂŠ, et gageons SWŨKNUUCWTQPVRCTVCIGTNGWTUUWEEČ&#x2039;UGV expĂŠriences pour faire avancer la rĂŠflexion FGVQWUGVCDQWVKTČ&#x192;FGUCEVKQPUEQPETČ&#x2039;VGU pour le dĂŠveloppement ĂŠconomique local.

Mutuelle Bleue, un partenariat qui sâ&#x20AC;&#x2122;inscrit dans la durĂŠe

M

utuelle Bleue est un partenaire historique de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat. Son expĂŠrience liĂŠe au secteur des mĂŠtiers en fait WPGOWVWGNNGĆ&#x2019;FČ&#x2039;NGFGUCTVKUCPUGVFGNC%JCODTGFG MĂŠtiers et de lâ&#x20AC;&#x2122;Artisanat Seine-et-Marne. Câ&#x20AC;&#x2122;est dans ce cadre SWGNGQEVQDTGNC2TČ&#x152;UKFGPVGElisabeth DĂŠtry a eu le plaisir FŨCEEWGKNNKTCWUKČ&#x2039;IGFGNC%JCODTGFG/Č&#x152;VKGTUGVFGNŨ#TVKUCnat, le PrĂŠsident de Mutuelle Bleue Christian Guichard, pour reconduire leur partenariat en prĂŠsence de la responsable des marchĂŠs professionnels Sylvie Mlynarz, du SecrĂŠtaire GĂŠnĂŠral de la CMA77 Michel Graveline ainsi que du directeur du dĂŠveloppement ĂŠconomique Bruno Bonnet. Au cours de la rencontre, le PrĂŠsident Christian Guichard a rappelĂŠ lâ&#x20AC;&#x2122;engagement de Mutuelle Bleue Ă soutenir toutes les actions de conseil, dâ&#x20AC;&#x2122;information et dâ&#x20AC;&#x2122;accompagnement de la CMA77 Ă  travers des rĂŠunions thĂŠmatiques sur la protection sociale des artisans, des stages prĂŠalables Ă  lâ&#x20AC;&#x2122;installation pour les futurs crĂŠateurs dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, mais aussi celles relevant de la promotion et de NCXCNQTKUCVKQPFGNŨ#TVKUCPCVCWEÂ&#x2018;WTFGUVGTTKVQKTGU.ŨQEECUKQP

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

ĂŠgalement pour la PrĂŠsidente Elisabeth DĂŠtry de souligner son attachement Ă ce partenariat qui sâ&#x20AC;&#x2122;inscrit dans la durĂŠe et qui permet Ă  Mutuelle Bleue de sâ&#x20AC;&#x2122;engager par ailleurs Ă  ĂŠvaluer les besoins des entreprises, trouver des solutions les mieux adaptĂŠes, aux meilleures conditions, conseiller et soutenir NGUFKTKIGCPVUFŨGPVTGRTKUGGPOCVKČ&#x2039;TGFGUCPVČ&#x152;GVRTČ&#x152;XQ[CPEG

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Ă&#x20AC; Ă&#x2030;couen-Ă&#x2030;zanville (95), le MusĂŠe national de la Renaissance nâ&#x20AC;&#x2122;est pas le seul chef-dâ&#x20AC;&#x2122;Ĺ&#x201C;uvre du patrimoine dont on sâ&#x20AC;&#x2122;enorgueillit fièrement. Les tampons pour instruments Ă vent de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise Chèdeville-Lelandais, dirigĂŠe par Michel RyckebĂśer, reconnus pour leur qualitĂŠ par les musiciens et rĂŠparateurs du monde entier, sont le fruit dâ&#x20AC;&#x2122;un savoir-faire mĂŠticuleux, jalousement prĂŠservĂŠ.

34 Ă&#x2030;couenĂ&#x2030;zanville (95)

iĹĄAGENCE RDVA

JULIE CLESSIENNE

CHĂ&#x2C6;DEVILLE-LELANDAIS - FABRICATION DE TAMPONS POUR INSTRUMENTS Ă&#x20AC; VENT Comme un joint dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠtanchĂŠitĂŠ

ÂŤ Il y a ceux qui vendent des tampons pour instruments Ă vent et il y a ceux qui, comme nous, les fabriquent avec une vĂŠritable passion. Âť 3WCPF/KEJGN4[EMGDČ&#x2DC;GTCNQTUEQORVCDNG de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise, reprend Chèdeville-Lelandais en 2005, le bilan dâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ fait grise mine. &KXGTUKĆ&#x2019;ECVKQPVQWUC\KOWVUEJQKZFGU matières premières nĂŠgligĂŠ, service client inexistant sont autant de bĂŠmols qui ont entachĂŠ la partition en 80 ans dâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ. k0QWUČ&#x152;VKQPUCNQTUGPRGTVGFGXKVGUUG,ŨCK FČ&#x152;EKFČ&#x152;FGOGTGEGPVTGTUWTWPGUGWNGCEVKXKVČ&#x152; ŤNGUVCORQPUŤGVFGVTQWXGTFGPQWXGCWZ HQWTPKUUGWTUFGOCVKČ&#x2039;TGURTGOKČ&#x2039;TGU EWKT HGWVTGGVECTVQP RQWTCDQWVKTČ&#x192;WPRTQFWKVRCT HCKVXTCKOGPVRNWUJCWVFGICOOGz, indique-t-il.

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

iĹĄ,7.+'%.'55+'00'

Nouveau dirigeant, nouveau positionnement

Et un bon tampon, câ&#x20AC;&#x2122;est aussi peu onĂŠreux (entre 1 et 1,50 euro) que primordial ! Comprenons de quoi lâ&#x20AC;&#x2122;on parle : le tampon est formĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;un petit disque de feutre collĂŠ sur du carton RWKUkJCDKNNČ&#x152;zFŨWPGĆ&#x2019;PG couche de cuir. Composants essentiels des instruments Ă vent (saxophone, clarinette, flĂťte, hautbois, bassonâ&#x20AC;Ś), ils servent Ă  faire le bouchage entre le corps de lâ&#x20AC;&#x2122;instrument et la clĂŠ, kEQOOGWPLQKPV FŨČ&#x152;VCPEJČ&#x152;KVČ&#x152;FCPUWPOQVGWT FGXQKVWTG, explique Michel 4[EMGDČ&#x2DC;GT+NUUGFQKXGPVFQPE FŨČ?VTGVTČ&#x2039;UFTQKVURQWTUŨKPUVCN NGTCKUČ&#x152;OGPVTČ&#x152;IWNKGTUGVFG DQPPGHCEVWTGRQWTTČ&#x152;UKUVGT CWZEQPVTCKPVGUVGNNGUSWGNGU XKDTCVKQPUQWNŨJWOKFKVČ&#x152;z


au rythme

des mains de fĂŠe 1928 CrĂŠation de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise par /.GNCPFCKU Ă Ivry-la-Bataille (27), sur les bords de Seine 1976 iĹĄAGENCE RDVA

iĹĄAGENCE RDVA

Rachat par M. Glotin, ajout de lâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ de fabrication Une affaire de femmes

Les rĂŠparateurs comblĂŠs, Yamaha sĂŠduit

Outre des matières premières rigoureusement sĂŠlectionnĂŠes, ce qui fait la qualitĂŠ du tampon, câ&#x20AC;&#x2122;est avant tout sa fabrication, ici encore entièrement manuelle. k%GNCFGOCPFGFŨČ?VTG VTČ&#x2039;UOČ&#x152;VKEWNGWZRCVKGPVGVEQPEGPVTČ&#x152;+NHCWV GPOQ[GPPGČ&#x192;RGWRTČ&#x2039;UWPCPRQWTOCČ&#x2018;VTKUGTEG UCXQKTHCKTGGVCRRTGPFTGČ&#x192;TCDCVVTGCXGEUQKPGV TČ&#x152;IWNCTKVČ&#x152;NCRKČ&#x2039;EGFGEWKTUWTNCDCUGGPHGWVTGz 7PGVČ&#x2026;EJGEQPĆ&#x2019;Č&#x152;GKEKCWZOCKPUGZRGTVGU FGUKZHGOOGUCWUUKGHĆ&#x2019;ECEGUSWGUQWTKCPVGU capables de produire 60 pièces Ă lâ&#x20AC;&#x2122;heure. k.GWTUCXQKTHCKTGWPKSWGEQPUVKVWGNCTKEJGUUG FGNŨGPVTGRTKUGGVUGVTCPUOGVGPVTGFCOGUFGRWKU FGUFČ&#x152;EGPPKGUzEQPVG/KEJGN4[EMGDČ&#x2DC;GT

Un process de fabrication très bien pensĂŠ, un parc de machines kXKPVCIGOCKUGHĆ&#x2019;ECEGzâ&#x20AC;Ś En douze ans et grâce aux choix judicieux de son dirigeant, Chèdeville-Lelandais est devenu une rĂŠfĂŠrence dans le milieu. k3WCPFNGUTČ&#x152;RCTCVGWTU FŨKPUVTWOGPVUČ&#x192;XGPVEQOOGPEGPVČ&#x192;VTCXCKNNGTCXGE PQURTQFWKVUGVČ&#x192;NGUCRRTČ&#x152;EKGTEŨGUVICIPGTRQWT PQWUĐ&#x2018;z Et ce positionnement haut de gamme et sur les marchĂŠs de niche (sur le hautbois notamment alors que les autres fabricants se concentrent surtout sur le saxophone) a attirĂŠ lâ&#x20AC;&#x2122;attention de clients prestigieux, comme Yamaha, qui a adoptĂŠ les tampons Chèdeville-Lelandais après trois ans et demi de tests drastiques ! Une consĂŠcrationâ&#x20AC;Ś

dâ&#x20AC;&#x2122;anches dâ&#x20AC;&#x2122;instruments Ă vent, implantation Ă  Ă&#x2030;couen-Ă&#x2030;zanville

35 2005 Reprise de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise par M. RyckebĂśer, alors comptable de l'entreprise, recentrage sur lâ&#x20AC;&#x2122;activitĂŠ

Une cadence Ă adopter

de tampons  Obtention du label Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) 2017 Stabilisation du CA autour FGĹťCP embauche en prĂŠvision iĹĄAGENCE RDVA

Aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui, plus de bĂŠmols dans la partition, juste, parfois, un petit souci de cadence tant les commandes affluent du monde entier. Japon, CorĂŠe, Ă&#x2030;tatsUnis en ligne de mireâ&#x20AC;Ś Lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise rĂŠalise 50 % de son chiffre dâ&#x20AC;&#x2122;affaires Ă lâ&#x20AC;&#x2122;export et produit 300 000 pièces par an dans des locaux deâ&#x20AC;Ś 80 m2 ! k,GVKGPUVGNNGOGPV Č&#x192;PQVTGOCPKČ&#x2039;TGFGVTCXCKNNGT GVČ&#x192;NCSWCNKVČ&#x152;FGPQURTQ FWKVUSWGLGRTČ&#x152;HČ&#x2039;TGSWŨKN [CKVRCTHQKUWPRGWFŨCVVGPVG OCKULGPGXCKURCUVCTFGT Č&#x192;GODCWEJGTRQWTSWŨQP RWKUUGVGPKTNGT[VJOGĐ&#x2018;z, CXQWG/KEJGN4[EMGDČ&#x2DC;GT

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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La passion au service du marketing Quâ&#x20AC;&#x2122;ils lâ&#x20AC;&#x2122;apprĂŠhendent comme un moyen de communiquer leur amour pour leur travail, dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlargir leur clientèle ou de valoriser un patrimoine, ces trois artisans ont choisi dâ&#x20AC;&#x2122;ouvrir un musĂŠe dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. Et ainsi, dâ&#x20AC;&#x2122;actionner un levier de croissance en termes dâ&#x20AC;&#x2122;image indĂŠniable. MARJOLAINE DESMARTIN ROY BAIERLEIN â&#x20AC;&#x201C; HORLOGER

Un support pour ĂŠchanger

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.GUJGWTGURGTFWGUPŨGZKUVGPVRCURQWT4Q[$CKGTNGKP.G %GPVTGJQTNQIGTFG2TQXGPEGHQPFČ&#x152;KN[CCPUČ&#x192;#XKIPQP par cet artisan et son ĂŠpouse et installĂŠ depuis neuf ans Ă Entraigues-sur-la-Sorgue (Vaucluse), comprend des ateliers (montre, pendule, fabrication), un centre de formation, une manufacture et un musĂŠe. m1RXVVRPPHVTXDWUHDYHF PHVGHX[ͧOVSRXUIDLUHIRQFWLRQQHUOHFHQWUH&HODGHPDQGH

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XQHÂŤQHUJLHÂŤQRUPHadmet Roy. (QFRPSWDQWOHVOLYUHVTXH M̸FULVMHGRLVWUDYDLOOHUTXHOTXHKHXUHVSDUMRXU} Mais, quand on aime, on ne compte pas. Preuve de la passion FGNŨJQTNQIGTWPGEQNNGEVKQPRTKXČ&#x152;GFGOQPVTGUFW OQFČ&#x2039;NG4GPCKUUCPEGCWEJTQPQITCRJGOQFGTPGSWŨKN expose au public dans une salle dĂŠdiĂŠe. mÂ&#x201A;GLUHYUDLMH SHQVDLVTXHFHWHVSDFHUHJURXSHUDLWFOLHQWVHWYLVLWHXUV&H Q̸HVWSDVWRXMRXUVOHFDV/HSXEOLFYLHQWVRXYHQWGHORLQSRXU GÂŤFRXYULUQRWUHFROOHFWLRQHWUHSDUWLUDYHFXQHKRUORJHGDQVVHV EDJDJHVQ̸HVWSDVFKRVHDLVÂŤH(QUHYDQFKHRQQRXVFRQͧH GHVPRQWUHVVRXYHQWGLIͧFLOHPHQWUÂŤSDUDEOHV¢O̸WUDQJHU} Du simple curieux au passionnĂŠ, du couple Ă la famille, le OWUČ&#x152;GCVVKTGGPVTGGVRGTUQPPGUEJCSWGCPPČ&#x152;G 'VTCVKUUGNCTIG#NNGOCPFU5WKUUGU*QNNCPFCKU#PINCKUŲ Beaucoup viennent pour les confĂŠrences animĂŠes par Roy. ÂŤ ,OV̸DJLWGHVRLUÂŤHVHQWUHDPDWHXUVRÂťO̸RQÂŤFKDQJH DXWRXUG̸XQHWKÂŤPDWLTXH/HPXVÂŤHHVWXQVXSSRUWTXLPH SHUPHWGHSDUOHUGHWRXW} Dans cette logique dâ&#x20AC;&#x2122;ouverture, lâ&#x20AC;&#x2122;horloger organise, avec dâ&#x20AC;&#x2122;autres artisans, le Salon Arts & /CČ&#x2018;VTKUGU.GUGVUGRVGODTGEJCSWGXKVTKPGFW musĂŠe accueillera le travail autour du mĂŠtal dâ&#x20AC;&#x2122;un artisan (bijoutier, doreurâ&#x20AC;Ś).

DES ENJEUX MULTIPLES m2XYULUXQHVSDFHGHPDUTXHUHYÂŹWSOXVLHXUVHQMHX[SRXUO̸HQWUHSULVHFRPPXQLTXHUVXUGHVYDOHXUVHWXQVDYRLUIDLUHVSÂŤFLͧTXH V̸LQVFULUHGDQVXQHGÂŤPDUFKHFXOWXUHOOHYHQGUHGLUHFWHPHQWDX[FRQVRPPDWHXUVHWYDORULVHUVHVVDODULÂŤV liste CĂŠcile Pierre, dĂŠlĂŠguĂŠe gĂŠnĂŠrale dâ&#x20AC;&#x2122;Entreprise et DĂŠcouverte, lâ&#x20AC;&#x2122;association de la visite dâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. 'HODPÂŹPHPDQLÂŞUHSOXVLHXUVUDLVRQVPRWLYHQWO̸LQWÂŤUÂŹW GXSXEOLFFRPSUHQGUHXQWHUULWRLUHSDUOHELDLVG̸XQVDYRLUIDLUHUÂŹYHUDXWRXUG̸XQSURGXLWFRQVRPPHUDXWUHPHQW EQPUGKNUCEEČ&#x2039;U Ă lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠgralitĂŠ dâ&#x20AC;&#x2122;une gammeâ&#x20AC;Ś) HWÂŤFKDQJHU}.ŨKPXGUVKUUGOGPVPŨGUVRCUNGOČ?OGUGNQPNGUCODKVKQPUFGNŨGPVTGRTKUGGVNG nombre de visiteurs. m/DEDVHF̸HVWXQHIRUPDWLRQGHO̸DUWLVDQODVÂŤFXULWÂŤHWODVLJQDOÂŤWLTXH&HUWDLQVFKRLVLVVHQWGHUHFRXULU¢ GHVVXSSRUWVGHPÂŤGLDWLRQPRGHUQHVSODTXHWWHͧOPÍ&#x201A;'ÂŞVORUVTX̸XQVHXLOGH¢YLVLWHXUVHVWIUDQFKLHPEDXFKHUHVW SUHVTXHLQFRQWRXUQDEOH2QHQWUHO¢GDQVXQHGÂŤPDUFKHGHSURIHVVLRQQDOLVDWLRQGHO̸RIIUH} VE iĹĄA

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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TXHGHVWRXULVWHVGHSDVVDJH dĂŠtaille TimothĂŠe Cangrand, EKPSWKČ&#x2039;OGIČ&#x152;PČ&#x152;TCVKQPFGEGVVGNKIPČ&#x152;GFGUCPFCNKGTU1RXV PRQWURQVSHQGDQWHQYLURQPLQXWHVFRPPHQWIDEULTXHU GHV HVSDGULOOHV SXLV OHV YLVLWHXUV SHXYHQW HQ DFTXÂŤULU GDQVQRWUHPDJDVLQ } Des visiteurs, le jeune homme GUVKOGGPTGEGXQKTGPXKTQPRCTCPUKORNGOGPV Ă MaulĂŠon. ÂŤ 1RXVDYRQVGHX[EXWVELHQGLVWLQFWVPDLV FRPSOÂŞWHPHQWLQGLVVRFLDEOHVIDLUHSDUWDJHUDXSXEOLF QRWUHSDVVLRQHWOXLIDLUHFRQQD°WUHQRVSURGXLWVHWYHQGUH GLUHFWHPHQWDX[FRQVRPPDWHXUVDͧQGHGLPLQXHUQRWUH GÂŤSHQGDQFHDX[LQWHUPÂŤGLDLUHV}2CTKTČ&#x152;WUUKNG$VQ% ou Business to consumer, reprĂŠsente aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui une grosse partie du chiffre dâ&#x20AC;&#x2122;affaires de lâ&#x20AC;&#x2122;entreprise. ÂŤ ,O\ DELHQV½UXQHFRQWUHSDUWLHVGORČ&#x2039;TG6KOQVJČ&#x152;GLorsque QRXVGÂŤFLGRQVG̸RXYULUDXSXEOLFLOIDXWOHUHFHYRLUTX̸LOV soient quatre personnes comme quarante, et laisser ce que QRXVVRPPHVHQWUDLQGHIDLUH,OIDXWGRQFUDWWUDSHUFHV KHXUHVQRQGLUHFWHPHQWSURGXFWLYHVFHTXLQRXVDPÂŞQH ¢QRXVOHYHUWÂśWHW¢QRXVFRXFKHUWDUG} * Entreprise du Patrimoine Vivant

37 CAROLE MARFAING â&#x20AC;&#x201C; BISCUITIĂ&#x2C6;RE

7PG HQKU RCT CP Č&#x192; NŨQEECUKQP FGU ,QWTPČ&#x152;GU GWTQpĂŠennes du patrimoine, il est remis en route et des FČ&#x152;OQPUVTCVKQPUFGOQWVWTG[UQPVQTICPKUČ&#x152;GU.WK EŨGUVNGXKGWZOQWNKPFG5KPUCV #TKČ&#x2039;IG %QPUVTWKVCW XVIIeUKČ&#x2039;ENGEGVČ&#x152;FKĆ&#x2019;EGČ&#x152;SWKRČ&#x152;FŨWPGTQWGČ&#x192;GCWGVFG deux meules de pierre a servi tour Ă tour Ă  faire de la farine et de lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlectricitĂŠ. Aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui, il fleure bon les cookies, les sablĂŠs et les croustillants, prĂŠparĂŠs par Ă&#x2030;ric Boutin, Carole Marfaing et lâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠquipe des Biscuits du Moulin dans lâ&#x20AC;&#x2122;atelier attenant. ÂŤ 1RXVVRPPHVWUÂŞV ͧHUVGXPRXOLQ. %HDXFRXSG̸WUDQJHUVVRQWÂŤWRQQÂŤV GHWURXYHUXQÂŤGLͧFHSDUHLOLFL(Q)UDQFHRQQHPHW SDVDVVH]HQYDOHXUOHSHWLWSDWULPRLQH}, regrette Carole. Pour ÂŤ remĂŠdier Âť Ă  cette situation, la EQIČ&#x152;TCPVGNCKUUGNKDTGCEEČ&#x2039;UCWUKVGQČ&#x2122;WPRGVKV Ć&#x2019;NORČ&#x152;FCIQIKSWGGUVRTQLGVČ&#x152;'NNGCPKOGCWUUK des visites commentĂŠes. ÂŤ -̸H[SOLTXHODYLHGDQVOD YDOOÂŤHODPDQLÂŞUHGRQWOHPRXOLQWRXUQDLWOHVFÂŤUÂŤDOHV TXHO̸RQFXOWLYDLWGDQVOHFRLQÍ&#x201A;} Pour elle, faire vivre ce patrimoine est une ĂŠvidence. Dâ&#x20AC;&#x2122;autant plus que ÂŤ la PRGHUHYLHQW¢ODIDULQHEUR\ÂŤH¢O̸DQFLHQQHVXUPHXOHGH SLHUUH&HWWHWHFKQLTXHXWLOLVÂŤHSRXUQRVELVFXLWVSHUPHW GHFRQVHUYHUOHVQXWULPHQWV} Certains jours, le moulin

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Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017


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Post-doctorat GHOD)RQGDWLRQ)\VVHQ¢ O̾8QLYHUVLW\FROOHJHRI/RQGRQ

Le commissaire de lâ&#x20AC;&#x2122;exposition sur les Meilleurs ouvriers de France (Mof), au musĂŠe des Arts et MĂŠtiers de Paris*, pose un regard ĂŠclairĂŠ sur lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat, porteur de valeurs aujourdâ&#x20AC;&#x2122;hui recherchĂŠes. En mettant lâ&#x20AC;&#x2122;homme et le geste au cĹ&#x201C;ur du processus de crĂŠation, celui-ci est un creuset de lâ&#x20AC;&#x2122;innovation.

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Commissaire GHOĚľH[SRVLWLRQm/HV0HLOOHXUV RXYULHUVGH)UDQFH}

PROPOS RECUEILLIS PAR SOPHIE DE COURTIVRON

Les nouvelles technologies dĂŠtruisentelles le beau geste ? .GUQWVKNUEQPVGORQTCKPUGVPWOČ&#x152;TKSWGU sâ&#x20AC;&#x2122;additionnent aux outils traditionnels, ils PGNGUTGORNCEGPVRCUĐ?.ŨKPPQXCVKQPPGUG fait pas par lâ&#x20AC;&#x2122;outil mais par lâ&#x20AC;&#x2122;usage quâ&#x20AC;&#x2122;on GPHCKV.ŨKPPQXCVKQPPCČ&#x2018;VSWCPFNŨCTVKUCP est obligĂŠ de trouver une solution Ă un RTQDNČ&#x2039;OGXKCNGFČ&#x152;RCUUGOGPVFGSWGNSWG chose qui existe dĂŠjĂ . Tous les artisans sont des crĂŠateurs dâ&#x20AC;&#x2122;outils sur mesure CFCRVČ&#x152;UCWRTQLGVČ&#x192;TČ&#x152;CNKUGTRCTGZGORNG un horloger qui fait des rajouts sur sa machine-outil pour lâ&#x20AC;&#x2122;adapter au niveau de RTČ&#x152;EKUKQPFQPVKNCDGUQKP.GUCTVKUCPU maĂŽtrisent leur production et câ&#x20AC;&#x2122;est pour EGNCSWŨKNUUQPVFCPUNŨGZEGNNGPEGKNUUCXGPV VQWV HCKTG GV KNU UQPV KTTGORNCČ&#x160;CDNGU .G numĂŠrique stimule juste la crĂŠation car il permet de changer dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠchelle, de produire en plus grand volume, ou plus petit, plus facilement. Pour construire lâ&#x20AC;&#x2122;exposition, PQWUCXQPUGHHGEVWČ&#x152;WPGGPSWČ?VGCWRTČ&#x2039;U FGXKPIVCTVKUCPU/QHVQWUFKUCKGPVSWŨČ&#x192; lâ&#x20AC;&#x2122;heure actuelle aucune machine nâ&#x20AC;&#x2122;est ca-

Le Monde des artisans [ septembre/octobre 2017

RCDNGFŨČ&#x152;ICNGTNCOCKPWPQDLGVDTWVUQTVK dâ&#x20AC;&#x2122;une machine doit ĂŞtre repris par lâ&#x20AC;&#x2122;artisan pour ĂŞtre amenĂŠ vers la perfection.

Le savoir-faire français est-il encore inĂŠgalĂŠ ? 1WKKN[CWPGTČ&#x152;GNNGRNWUXCNWGHTCPČ&#x160;CKUG nos artisans travaillent beaucoup Ă lâ&#x20AC;&#x2122;international (dĂŠcoration dâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrieur, etc.). Il nâ&#x20AC;&#x2122;y a pas de concurrence, comme dans lâ&#x20AC;&#x2122;indusVTKG.CRCTVKEWNCTKVČ&#x152;FGNŨCTVKUCPCVGUVFŨČ?VTG NQECNCPETČ&#x152;KNUŨKPUETKVFCPUWPGEWNVWTG territoriale (relations sociales, maillage historiqueâ&#x20AC;Ś) qui ne peut ĂŞtre dĂŠlocalisĂŠe. Chaque pays a ses propres traditions artiUCPCNGUĹĄNCSWGKPETWUVCVKQPUFGPCETGGP %JKPGGVE.CSWGUVKQPFWUCXQKTHCKTGGV FGUCVTCPUOKUUKQPGUVVTČ&#x2039;UEQORNGZG+N[ CGWFGUVGPVCVKXGUFGOQPVGTFGUĆ&#x2019;NKČ&#x2039;TGU CTVKUCPCNGUFCPUFŨCWVTGUVGTTKVQKTGUEGNC PŨCRCURTKU&GRNWUNŨǹVCVHTCPČ&#x160;CKUOČ&#x2039;PG WPGRQNKVKSWGEQPETČ&#x2039;VGFGUCWXGICTFGGV FGRTQOQVKQPFGNŨCTVKUCPCVEQPEQWTU/QH MaĂŽtres dâ&#x20AC;&#x2122;Art, Entreprises du patrimoine vivantâ&#x20AC;Ś Il y a dâ&#x20AC;&#x2122;ailleurs une volontĂŠ du nouveau gouvernement de revendiquer une

identitĂŠ française par la culture â&#x20AC;&#x201C; dont lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat â&#x20AC;&#x201C; au sein de la mondialisation.

Quelle est votre vision de lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat ? Nous sommes dans une sociĂŠtĂŠ de FČ&#x152;UKPFWUVTKCNKUCVKQP7PPQWXGCWTCRRQTV CWVTCXCKNGUVGPVTCKPFŨČ&#x152;OGTIGTKNFČ&#x152;RCUUG le salariat. Ă&#x20AC; lâ&#x20AC;&#x2122;heure de la perte de sens du travail (bureaucratie, manque de perspective des jeunes qui font des ĂŠtudes sans savoir ce quâ&#x20AC;&#x2122;ils veulent faire, etc.), lâ&#x20AC;&#x2122;artisanat a une XTCKGCEVWCNKVČ&#x152;Đ?1P[TGVTQWXGNGUGPUFG faire quelque chose de sa vie, de trouver sens Ă sa vie dans le faire. Avec des notions fortes dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠthique, de plaisir. Notre enquĂŞte a rĂŠvĂŠlĂŠ que les industries qui nâ&#x20AC;&#x2122;ont plus FGĆ&#x2019;NKČ&#x2039;TGUFG4GEJGTEJGGVFČ&#x152;XGNQRRGOGPV font appel aux Mof pour ÂŤ chercher Âť Ă  leur RNCEGNŨKPPQXCVKQPUGHCKVCWLQWTFŨJWKFCPU les petites structures artisanalesâ&#x20AC;Ś

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-XVTXČ&#x2021;DXQRYHPEUH DXPXVÂŤHGHV$UWVHW0ÂŤWLHUV| www.arts-et-metiers.net/ musee/les-meilleurs-ouvriersde-france


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Le Monde des Artisans Seine-et-Marne n°120 - Septembre/Octobre 2017  
Le Monde des Artisans Seine-et-Marne n°120 - Septembre/Octobre 2017  
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