Gültig bis April 2014 (bis Neuauflage)
Sammel werk Saison 2013/2014 wein Schaumwein Spirituosen
Der Wein- und Getränkefachgroßhandel von C+C Pfeiffer
www.TRINKWERK.cc
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Sammel werk Saison 2013/2014
INHALT 14-199
Weinsortiment
200-217
schaumweinsortiment
218-253
Spirituosensortiment
16 Niederösterreich 50 Wien 54 Burgenland 80 Steiermark 98 Kärnten 102 Sondergrößen 126 Prädikatsweine 130 Italien 168 International 194 Schankwein
202 Winzersekt 206 Schaumwein 213 Champagner
220 Whisky 228 Gin 229 Wodka 232 Schnäpse und Edelbrände 236 Liköre 240 Rum 243 Bitters 244 Tequila 245 Grappa, Brandy und Cognac 250 Ready to drink und Minis 253 Großgebinde
Reich AN ERFAHRUNG, LIEBLICH IM ABGANG. ERLESENE WEINKOMPETENZ.
ganz schön prickelnd! DAS BESTE AN SCHAUMWEIN. Bei TRINKWERK finden Sie alle relevanten Marken von Prosecco, Sekt und Champagner, sowie die wichtigsten Winzersekte. Bei Champagner erhalten Sie Exklusivfüllungen für den glasweisen Ausschank. Von Italien bis Frankreich sind die besten prickelnden Tropfen vertreten, aber auch Österreichs erstklassige Schaumweine gelten als Geheimtipp unter Genießern.
der richtige Spirit FÜR SPIRITUOSEN VOM FEINSTEN. Als einer der größten österreichischen Anbieter zählt TRINKWERK führende Destillerien genauso zu seinen Partnern wie große Marken der Spirituosenbranche. Sie können aus mehr als 1.200 Produkten wählen und werden regelmäßig über aktuelle Trends und Neuerungen aus der Szene informiert. Unsere Mitarbeiter sind produktspezifisch geschult und gehen bei der persönlichen Beratung einen Schritt weiter. Vom Rum bis zum Armagnac, bei TRINKWERKist kein Wunsch zu außergewöhnlich.
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Mit über 3.300 Produkten – darunter zahlreiche exklusive Winzervertretungen – bringt TRINKWERK die großen Weinerfolge der Winzer als kompetenter Partner direkt zu Ihnen. Im Mittelpunkt stehen Weine aus Österreich und Italien, sowie die Klassiker Europas. Bei den Überseeweinen gibt es viele interessante Eigenimporte, die es nur bei Trinkwerk gibt.
4800
Produkte jederzeit Verfügbar
Ob Haubenrestaurant oder Schnellimbiss – beim heimischen Sortimentsführer im Bereich Wein, Schaumwein und Spirituosen finden Sie die perfekte Getränkeauswahl für Ihren Betrieb. Das umfangreiche Sortiment spiegelt das TRINKWERK-Team wider: dynamisch, jung und zukunftsorientiert, aber doch bodenständig und realistisch.
3.300
Weine
260
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Schaumweine
volle
Getränkekompetenz Dreifach profitieren ist ganz einfach. Mit Alpe AdriaWeindepot, Vergeiner Aus gesuchte Weine – zwei traditionellen Weinfachhändlern – und C+C Pfeiffer präsentieren drei anerkannte Getränkeexperten einen allumfassenden Ansprechpartner: TRINKWERK, der Wein- und Getränkefachgroßhandel von C+C Pfeiffer. Das gemeinsame Ziel dabei ist eindeutig: Den vielseitigen Ansprüchen und Bedürfnissen von Gastronomie und Hotellerie begegnen wir bei TRINKWERK mit einem umfangreichem Sortiment, erstklassigen Service und voller Leidenschaft.
1.200
Spirituosen
alles
Was Sie Brauchen Höchste Qualität ist bei TRINKWERK Standard. Von den Produkten, über die Mitarbeiter, bis zu Service und Lieferung – der hohe Anspruch an uns selbst zeigt sich in allen Bereichen. Mit der Verbindung zu C+C Pfeiffer als Lebensmittelgroßhändler bietet TRINKWERK auch bei Lebensmitteln und Non-Food ein umfangreiches Sortiment – und Gastronomen so einen wertvollen Mehrwert: Alles, was Sie brauchen von einem Lieferanten. Als familiär geführtes Unternehmen legen wir außerdem großen Wert auf intensiven, persönlichen Kontakt bei der Betreuung.
4800 Produkte viele davon exklusiv
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24 STD
service pur! Wir sind für sie Da ...
1 Lieferant für alle ihre wünsche
Service rund um die uhr
Mit dem 24-Stunden-Service im Webshop kÜnnen Sie einfach und bequem rund um die Uhr bestellen. Bei Bestellung bis 12.00 Uhr wird die Ware innerhalb der nächsten 24 Stunden an den jeweiligen Standort oder direkt zu Ihrem Betrieb geliefert (im Rahmen des vereinbarten Tourenplans).
auf schnellstem
wege
Die Verbindung eines familiengeführten C+C Lebensmittelhändler mit zwei führenden österreichischen Weinfachhändlern ermöglicht eine einzigartige Flexibilität in Sachen Dienstleistung, Lieferung und Lagerung. Bei Lieferungen wird besonders auf absolute Frische und eine verlässliche Kühlung geachtet. Durch den Transport in eigenen Kühl-LKWs kann die wertvolle Ware auch unter schwierigen klimatischen Bedingungen wie Hitze oder Frost bei konstanter Temperatur zugestellt werden. Neben der Umwelt profitieren auch Sie selbst von den Direktlieferungen. Denn als TRINKWERK-Kunde können Sie Ihre Bestellungen von Getränken, Lebensmitteln und sonstigem Bedarf kombinieren, wodurch Lieferwege gespart werden.
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zu ihnen
weinkarten service.
machen sie geschmack greifbar Die Weinkarte ist eine bedeutendeMöglichkeit, Ihre Gäste mit gutem G eschmack zu eeindrucken. b Als TRINKWERK-Kunde unterstützen wir Sie mit dem professionellen Weinkarten Service. Dieser ist für Sie vollkommen kostenlos, wenn die ausgewählten Weine bei TRINKWERK bezogenwerden. Ausgebildete Sommeliers stehen Ihnen bei der Weinauswahl beratend zur Seite. Sie entscheiden sich für Ihre individuelle Tischweinkarte mit persönlichem Logo oder die flexible Weinkarte mit Einschub.
flexible Weinkarte mit Einschub
Professionell und immer aktuell – Ihre flexible Weinkarte: 1. 2, 6 oder 10 Seiten sind möglich. 2. Die TRINKWERK-Sommeliers drucken Ihnen die Karte gerne auf das perfekt mit der Hülle abgestimmte Papier. 3. Durch den Aufbau mit Einschub können einzelne Seiten sofort ausgetauscht werden. 4. Trotz Jahrgangswechsel oder Ausverkauf immer aktuell: Sie erhalten umgehend ein neues Blatt.
Individuelle Tischweinkarte
Von der Idee auf den Tisch: 1. Beratung und Weinauswahl erfolgen durch unsere Sommeliers. Auf Wunsch auch vor Ort bei Ihnen. 2. Der Trinkwerk-Sommelier füllt das Bestellformular aus. Sie bestimmen den Verkaufspreis und senden Ihr Logo an Trinkwerk. 3. Die Weinkarte wird von Pfeiffer Werbung und Druck gestaltet und Ihnen zur Kon trolle zugesendet. Nach Freigabe wird die Weinkarte innerhalb von 7 Tagen per Post zu Ihnen ins Haus geliefert.
factbox Kostenlos für TrinkwerkKunden beim Weinkauf. Individuelle Tischweinkarten oder flexible, professionelle Weinkarten mit Einschub zum Austauschen der Einzelseiten.
WEINKARTENGLIEDERUNG Um Gästen die Auswahl zu erleichtern, ist es wichtig, dass Weinkarten fachlich richtiggegliedert sind. Die Weinkarte kann nach Lokaltyp, Sortimentsumfang und Gestaltungsvorlieben ganz unterschiedlich gegliedert werden, eine erste Ordnung der Weine nach Grundtypen ist jedoch in jedem Fall notwendig.
1. GLIEDERUNGSEBENE: WEINTYP Weißweine – Roséweine – Rotweine – Süßweine – Schaumweine. Manche Spitzenlokale führen eine Weiß- und eine Rotweinkarte.
Innerhalb der so eingeteilten Kategorien – zum Beispiel „Weißweine aus Österreich“ – gibt es wieder verschiedene Gliederungsmöglichkeiten. Einige Beispiele: Stil-Sorte-Herkunft: „Weißweine aus Österreich“ werden in „Frisch & trocken“ und „GroßeWeißweine“ unterteilt. So können Gäste zuerst die Gewichtsklasse wählen, um dann über die Sorte (aromatisch oder weniger, etc.) und über die Herkunft/Lage zum gewünschten Produzenten gelangen. Sorte-Stil-Herkunft: Innerhalb der Sorten werden die leichten, jüngeren Weine zuerst angeführt, um dem Gast so die Wahl zu erleichtern. Produzent-Herkunft-Stil-Sorte: Eignet sich für besonders große Weinkarten. Innerhalb des Sortiments eines Winzers geht man von der niederen Hierarchie (Wein ohne Herkunft, Landwein, generisches Weinbaugebiet) zum spezifischen Weinbaugebiet (DAC), dann zu den Reserven.
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2. GLIEDERUNGSEBENE: LAND
Tipps für ihre Weinkarte Kleine Karte gegliedert nach Weintyp Weinbezeichnung: Herkunft – Stil – Sorte
GröSSere Karte gegliedert nach Stil Weinbezeichnung: Herkunft – Stil – Sorte
Weissweine
Klassisch frische Weissweine
2011 W achau Steinfeder Grüner Veltliner Terrassen, Domäne Wachau 2011 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Zeiseneck, Pfaffl 2010 K remstal DAC Reserve Grüner Veltliner Höhlgraben, Malat 2009 K amptal DAC Reserve Riesling Gaisberg, Hirsch 2010 W iener Gemischter Satz, Mayer am Pfarrplatz
2011 Niederösterreich Grüner Veltliner „Lois“, Loimer 2011 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Zeiseneck, Pfaffl
Rotweine
GroSSe Weissweine mit Power 2010 Wagram Reserve Grüner Veltliner Scheiben, Leth 2009 Kamptal DAC Reserve Riesling Heiligenstein, Topf
2011 N eusiedlersee DAC Zweigelt Klassik, Pittnauer 2010 Niederösterreich Zweigelt, Bründlmayer 2009 Thermenregion Reserve St. Laurent, Schneider 2009 Burgenland Cuvée „Bela Rex“, A. Gesellmann
Rassiger Rosé
Prädikatsweine
2010 Niederösterreich Zweigelt, Bründlmayer 2009 Carnuntum „Rubin“ Zweigelt Selection, Netzl
2008 Niederösterreich Eiswein Riesling Schneiderberg, Weinrieder 0,375 2007 B urgenland Beerenauslese Sämling, Angerhof Tschida 0,375
2011 Weststeiermark Schilcher Klassik, Langmann 2011 Niederösterreich Zweigelt Rosé „Pink!Pepp“, Ewald Gruber
Fruchtige Rotweine
Grosse Rotweine mit Power 2009 Carnuntum Blaufränkisch Spitzenberg, Trapl 2009 Burgenland Cuvée „Bela Rex“, A. Gesellmann
Restaurantweinkarte gegliedert nach Stil und Sorte
Süsses Gold 2008 Niederösterreich Eiswein Riesling Schneiderberg, Weinrieder 2007 Burgenland Beerenauslese Sämling, Angerhof Tschida 0,375
Weinbezeichnung: Herkunft – Stil
Weissweine
Roséweine
klassisch
2009 Weststeiermark Schilcher Classic Weingut Reiterer, Wies 2011 Niederösterreich Zweigelt Rosé „Pink!Pepp“ Ewald Gruber, Röschitz
Grüner Veltliner 2009 W achau Federspiel Ried Achleiten Weingut Jamek, Joching 2009 K remstal DAC Weinzierlberg Weingut Stadt Krems Gemischter Satz 2010 W iener Gemischter Satz Weingut Zahel, Wien
Rotweine klassisch & elegant
Gelber Muskateller 2010 S üdsteiermark Klassik Lackner-Tinnacher, Gamlitz
Blauer Zweigelt 2009 Carnuntum Riedencuvée
Sauvignon Blanc 2009 S üdsteiermark Steirische Klassik Weingut W. Skoff, Gamlitz
Blaufränkisch 2010 Eisenberg DAC Weingut Jalits, Badersdorf
kraftvoll
dicht & gehaltvoll
Grüner Veltliner 2009 W einviertel DAC Reserve Weingut Bannert, Obermarkersdorf 2009 W agram Rosenberg Weingut Bernhard Ott, Feuersbrunn
Blaufränkisch 2008 Leithaberg DAC Weingut Tinhof, Eisenstadt 2007 Mittelburgenland DAC Reserve Biiri Weingut Hans Igler, Deutschkreutz
Riesling 2010 N iederösterreich „Am Berg“ Weingut Pfaffl, Stetten 2009 W achau Smaragd Dürnsteiner Kellerberg Domäne Wachau, Dürnstein
Cuvée 2009 Burgenland Hill 1 (BF, ZW, CS, ME) Leo Hillinger, Jois
Zierfandler 2009 T hermenregion Mandel-Höh Weingut Stadlmann, Schützen am Gebirge
PrädikatsweiNE
Weißburgunder/Pinot blanc 2009 L eithaberg DAC Weingut Prieler, Schützen am Gebirge
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
2009 Burgenland Spätlese Sämling Angerhof Tschida, Illmitz 2008 Burgenland TBA Grande Cuvée Weinlaubenhof Kracher, Illmitz
Restaurantweinkarte gegliedert nach Sorte Weinbezeichnung: Herkunft – Stil
Weissweine
Roséweine
Grüner Veltliner 2010 NIEDERÖSTERREICH „LOIS“, Fred Loimer 2010 KREMSTAL DAC Weinzierlberg, Stadt Krems 2010 TRAISENTAL DAC Rafasetzen, Neumayr 2009 WEINVIERTEL DAC Reserve, Bannert 2009 WAGRAM Rosenberg, Ott 2009 WACHAU SMARAGD Hochrain, Rudi Pichler
2011 Niederösterreich Zweigelt Rosé „Pink!Pepp“, Ewald Gruber 2010 Weststeiermark Schilcher Klassik, Langmann
Riesling 2010 NIEDERÖSTERREICH, „Am Berg“, Pfaffl 2009 KAMPTAL DAC Reserve Heiligenstein, Jurtschitsch 2009 KREMSTAL DAC Reserve Gottschelle, Stift Göttweig 2009 WACHAU Smaragd, Dürsteiner Kellerberg, Domäne Wachau Sauvignon Blanc 2010 SÜDSTEIERMARK „Klassik“, Wohlmuth 2010 SÜDSTEIERMARK Kranachberg, Sattlerhof Gemischter Satz 2010 WIENER GEMISCHTER SATZ Mayer am Pfarrplatz 2009 WIENER GEMISCHTER SATZ Nussberg „Alte Reben“, Wieninger WEISSBURGUNDER 2010 NIEDERÖSTERREICH, Malat 2010 LEITHABERG DAC, Prieler
Rotweine Zweigelt 2011 NEUSIEDLERSEE DAC, Renner 2010 NIEDERÖSTERREICH, Bründlmayer 2010 CARNUNTUM Riedencuvée, Glatzer BLAUFRÄNKISCH 2010 BURGENLAND, G. & H. Heinrich 2009 LEITHABERG DAC, Birgit Braunstein 2009 MITTELBURGENLAND DAC Reserve, Weninger 2009 EISENBERG DAC Reserve, Körper-Faulhammer ST. LAURENT 2010 THERMENREGION, Hartl 2009 THERMENREGION Reserve Holzspur, Reinisch
PrädikatsweiNE 2010 BURGENLAND SPÄTLESE Gewürztraminer, Sommer 2008 NIEDERÖSTERREICH EISWEIN Riesling, Weinrieder 2009 BURGENLAND BEERENAUSLESE CUVÉE, Kracher 2008 BURGENLAND RUSTER AUSBRUCH Pinot Cuvée, Feiler-Artinger 2007 BURGENLAND TROCKENBEERENAUSLESE Scheurebe
Restaurantweinkarte gegliedert nach winzer
Restaurantweinkarte gegliedert nach Herkunft
Weinbezeichnung: Herkunft – Stil – Sorte
Weinbezeichnung: (DAC Herkunft) – Sorte – Stil
Weissweine aus österreich
ROTweine aus österreich
ALZINGER, Unterloiben/Wachau 2010 Wachau Federspiel Grüner Veltliner 2010 Wachau Smaragd Grüner Veltliner Steinertal 2009 Wachau Smaragd Riesling Loibenberg
NIEDERÖSTERREICH 2010 Blauer Portugieser, Schöfmann 2009 Cuvée „Rotspon“ ZW, ME, PN, Jurtschitsch 2009 Reserve Cabernet Sauvignon, Malat
BUCHEGGER, Dross/Kremstal 2010 Niederösterreich Reserve Chardonnay 2010 Kremstal DAC Grüner Veltliner Holzgasse 2009 Kremstal DAC Reserve Riesling Moosburgerin
CARNUNTUM 2009 Cuvée ZW, PN, Gerhard Markowitsch 2009 Zweigelt „Dornenvogel“, Glatzer 2008 Blaufränkisch Spitzerberg, Muhr-Van der Niepoort
HUBER, Reichersdorf/Traisental 2010 Traisental DAC Grüner Veltliner Berg
THERMENREGION 2009 Pinot Noir Grillenhügel, Johanneshof Reinisch 2010 St. Laurent, Aumann
BRÜNDLMAYER, Langenlois/Kamptal 2010 Niederösterreich Reserve Chardonnay 2010 Kamptal DAC Grüner Veltliner Terrassen 2009 Kamptal DAC Reserve Grüner Veltliner Käferberg 2009 Kamptal DAC Reserve Riesling Heiligenstein Lyra SETZER, Hohenwarth/Weinviertel 2010 Weinland Grüner Veltliner Landwein 2010 Niederösterreich Riesling 2010 Weinviertel DAC Grüner Veltliner Ausstich
BURGENLAND 2009 St. Laurent, A. Gesellmann 2009 Blaufränkisch Creitzer, A. Gesellmann 2009 Pinot Noir Dürr, Römerhof Kollwentz 2007 Cuvée „Admiral“ (ZW, ME, CS), Pöckl NEUSIEDLERSEE DAC 2011 Neusiedlersee DAC Klassik, Pittnauer
Geschmackvolle Auswahl
Das Trinkwerk-Sortiment im Überblick Im druckfrischen TRINKWERK-Katalog finden Sie nahezu die gesamte Auswahl an 3.300 Weinen, 260 Schaumweinen und 1.200 Spirituosen aus unserem Sortiment. Neben den hochwertigen Erzeugnissen stellen wir
auch die Betriebe und Menschen dahinter vor. Besonderen Wert haben wir auf eine übersichtliche Gestaltung gelegt, zur Orientierung finden Sie auf der gegenüberliegenden Seite eine Aufschlüsselung.
einfach bestellen Damit Sie sich bestmöglich zurecht finden hier ein kleiner Überblick wie wir für Sie unser Sortiment präsentieren.
Art-Nr.
1357531 7654321 1234567
• • •
FL Flasche ST Stück PK Packung KT Karton
Bezeichnung
Verp.
Chardonnay
FL
1
0,75 l
11,95
Blauer Burgunder
ST
12 0,75 l
11,95
6
11,95
Zweigelt Rosé
• Weißwein • Rotwein • Roséwein
PK
Stk. Inhalt
Preis pro Flasche im Originalkarton exkl. MwSt.
0,75 l
Preis BR GR SP
Stück per Einheit z.B. 6 Flaschen im Karton
SA
TR We Wn
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in den markierten Filialen erhältlich: BR 2345 Brunn am Gebirge GR 8055 Graz/Seiersberg SP 8724 Spielberg SA 5071 Salzburg /Wals TR 4050 Traun WE 4600 Wels WN 1220 Wien Nord VI 9500 Villach T Trinkwerk-Lager Graz