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✶ GENIESSEN MIT STIL ✶

LIEBE GÄSTE, wir freuen uns, Sie im „Michael SCHMITZ® Restaurant im Leffers“ zu begrüßen. Shoppen & Genießen Sie mit Stil – das gibt es nur bei uns. Auf unserer neuen Karte finden Sie leichte Gerichte für den Sommer, Klassiker aus der „Michael SCHMITZ® Brasserie & Vinothek“, oder Sie haben die Möglichkeit, sich selbst einen Vesperteller nach Ihren Wünschen zusammen zu stellen – einfach unverwechselbar. Wir wünschen einen entspannten Aufenthalt und einen guten Appetit… Herzlichst, Michael Schmitz

FEINES VORWEG & ZWISCHENDURCH KNUSPER GEMÜSE mit Mangochutney und Chili Mayonnaise

9,50 €

KNUSPER GAMBA mit Mangochutney und Chili Mayonnaise

14,50 €

COCOS-CURRYCREME mit frischem Ingwer und milder Kokosmilch

5,00 €

VITELLO TONNATO mit einem Salatbouquet

8,50 €

· KNACKIG & FRISCH THUNA MEETS MELON Bleu gebratener Thunfisch mit Rucola und Sauerrahm-Balsamico-Honig Dressing

12,50 €

PUR & VEGGIE Jahreszeitliche Blattsalate mit Balsamicodressing, Sprossen und gehobeltem Parmesan

6,50 €

PIEPERS GIPFELGLÜCK Jahreszeitliche Blattsalate mit saftigem Schinken und würzigen Bergkäsestreifen

9,50 €

ICH WOLLT ICH WÄR EIN HUHN ... Jahreszeitliche Blattsalate mit Balsamicodressing und Hähnchen in der Knusperpanade

11,50 €

Alle Gerichte mit diesem Zeichen sind Klassiker der Michael SCHMITZ® Brasserie & Vinothek im Herbartgang und ab jetzt auch für Sie im Restaurant im Leffers zu genießen.

W W W. S C H M I T Z - O L D E N B U R G . D E


S PIEPER RST U W CURRY s mes Frite mit Pom 6,50 €

BISTRO KLASSIKER AMERICAN STEAKHOUSE BURGER (ca. 170g) American Beef mit Piepers leckerer Burger Sauce, Tomaten, Gurken und knusprigen Pommes Frites

16,50 €

CORDON BLEU VOM HÄHNCHEN mit saftigem Schinken, würzigem Käse, Pommes Frites oder Salat

15,50 €

· DIE NEUE „SANDWICH“ KLASSE… Genießen Sie unsere neuen Sandwiches! Leicht geröstete Panini mit leckeren Beilagen, Dressings und frischem Salat. ... MIT FEINEM REGIONALEM KOCHSCHINKEN & BERGKÄSE mit Mandel-Tomaten-Pesto und einem kleinen Salat 10,50 € ... MIT HÄHNCHENBRUST IM KNUSPERMANTEL mit Walnuss-Pilz-Creme und einem kleinen Salat

11,50 €

LECKERES THAI-CURRY 10,50 €

MILDES GRÜNES THAI CURRY „VEGGIE“ mit Wokgemüse und Basmatireis

7,50 €

· PASTA FRISCHE SPAGHETTINI - mit Krustentiersauce - mit hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

9,50 € 7,50 €

· FLAMMKUCHEN mit neuen Rezepturen, krossem Boden und ausgesuchten Belägen wir möchten Sie begeistern… ... mit Birnen-Bohnen und Speck, Creme Fraiche ... mit in Streifen geschnittenem frischem Lauch, Speck, Crème Fraîche ... mit Ziegenfrischkäse, Honig & Feigen

7,80 € 7,50 € 9,50 €

· DESSERT ERDBEERSÜPPCHEN mit hausgemachten Vanilleeis

5,50 €

DESSERT DES TAGES (die Servicemitarbeiter beraten Sie gern)

5,50 €

EINE AUSWAHL HAUSGEMACHTER KUCHEN UNSERER KONDITORIN FINDEN SIE IN DER VITRINE!

1 mit Farbstoff · 2 mit Konservierungsstoff · 3 mit Antioxidationsmittel · 9 koffeinhaltig · 10 chininhaltig · 13 enthält eine Penylalaninquelle

MILDES GRÜNES THAI CURRY „CHICKEN“ Saftige Hähnchenbruststreifen mit Wokgemüse und Basmatireis


PIEPERS FEINE VITRINE In unserer Vitrine finden Sie ein spannendes, wechselndes Angebot für eine feine Vesper. Cord-Henning Pieper, Oldenburgs Koch des Jahres 2013/2014, hat für Sie eine Auswahl an hausgemachten Spezialitäten aus der „Michael SCHMITZ® Brasserie & Vinothek“ zusammengestellt. ... kleiner Teller ... großer Teller

9,50 € 13,50 €

WEINE OFFENE WEINE W 2012er Chardonnay „Le Jade“

Gl. 0,2l

6,00 €

W 2012er Weißer Burgunder, Philipp Kuhn, Pfalz, trocken

Gl. 0,2l

7,00 €

R 2012er Rosé, Domaine de Marchandise,

Gl. 0,2l Fl. 0,75l

6,50 € 22,50 €

Gl. 0,2l

6,00 €

Gl. 0,2l

6,00 €

Les Costieres de Pomerol, Frankreich, trocken

Côtes de Provence AC, Frankreich R 2010er Merlot „Beauvignac“,

Les Costieres de Pomerol, Frankreich, trocken R 2011er Blaufränkisch, Weingut Prieler,

Johanneshöhe, Burgenland, Österreich, trocken CREMANT / SECCO / CHAMPAGNER Crèmant d´Alsace Brut, Cuvée Prestige

Gl. 0,1l

4,00 €

Traubensecco Raumland, alkoholfrei

Gl. 0,1l

4,00 €

Gl. 0,1l

8,50 €

Fl. 0,75l

18,50 €

Fl. 0,75l

22,50 €

Fl. 0,75l

28,50 €

Fl. 0,75l

18,50 €

Fl. 0,75l

22,50 €

Fl. 0,75l

28,50 €

Veuve Cliquot, Brut FLASCHENWEINE W 2012er Chardonnay Salmon Creek,

Kalifornien, trocken W 2012er Muscadet de Sevre et Maine

Domaine de la Pèpiére, Loire, Frankreich, trocken W 2011er Oppenheimer Sackträger, Riesling

Weingut Carl Koch, Spätlese, Rheinhessen, trocken R 2010er Tozara Tinto

Tempranillo, Hacienda Villarta, Spanien, trocken R 2012er Cabernet Sauvignon, Hacienda,

Kalifornien, trocken R 2012er Spätburgunder, Weingut Holger Koch,

Kaiserstuhl, Baden, trocken


✶ GENIESSEN MIT STIL ✶

FRÜHSTÜCK AUF DER ÉTAGÈRE SERVIERT OLDENBURGER FRÜHSTÜCK mit 2 Bäckerbrötchen, Butter, Konfitüre, Honig und gekochtem Schinken

4,50 €

P PARISER FRÜHSTÜCK mit einem leckeren Buttercroissant, Butter, Konfitüre und Honig

3,20 €

VITAL-FRÜHSTÜCK Naturjoghurt mit frischen Früchten & Crunch, Schwarzbrot und Mehrkornbrötchen, Honig und Butter, Tomate-Mozzarella, Kräuterquark und ein Glas O-Saft 0,2l

6,90 €

SYLTER FRÜHSTÜCK Graved Lachs mit hausgemachter Honig-Senf-Dill Sauce, Rührei mit Nordseekrabben, dazu Schwarzbrot und Butter

9,80 €

LEFFERS FRÜHSTÜCK für 1 Person

10,40 €

LEFFERS FRÜHSTÜCK für 2 Personen Brötchenauswahl, Butter, Schwarzbrot, Fenchelsalami, Graved Lachs, Rührei mit Tomatenwürfeln, Kräutern & Zwiebeln, gekochter Schinken, Bergkäse, Fleischsalat und Kräuterquark, Konfitüre und Honig & ein Heißgetränk zur Wahl

19,90 € inkl. mant 1 Glas Cre n so er P pro

ERG ERGÄNZUNGEN ZUM FRÜHSTÜCK Brötchen

0,80 €

Mehrkornbrötchen

1,00 €

Scheibe Schwarzbrot

0,60 €

Portion Honig oder Konfitüre

1,00 €

Portion Butter

0,70 €

Portion Fleischsalat

2,00 €

Rührei mit Tomatenwürfeln, Kräutern und Zwiebeln

3,50 €

Portion Graved Lachs

3,50 €

JEDEN SAMSTAG FRÜHSTÜCKS-BÜFFET! Shoppen & Genießen mit Stil - natürlich auch am Wochenende! Freuen Sie sich auf unser großes Büffet am Samstag inkl. Kaffee & Tee von 10.00 bis 13.00 Uhr

pro Person 9,80 €

RESERVIERUNGEN unter 0441 - 9226190 oder per Email an: info@schmitz-oldenburg.de


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Orangensaft Apfelsaft Traubensaft

Schweppes Ginger Ale 0,2 l 2,70 € Schweppes Bitter Lem. 0,2 l 2,70 € Arizona Blueberry Arizona Green Tea

Fl. 0,33l 2,80 € Fl. 0,33l 2,80 €

· BIER Veltins vom Fass

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE Coca-Cola Coca-Cola Zero Fanta, Sprite Mezzo-Mix

0,5 l 3,50 € 0,5 l 3,50 €

Veltins Fassbrause Holunder Veltins Fassbrause Apfel-Kräuter

Verschiedene Tee-Sorten finden Sie auf unserer separaten Tee-Karte!

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0,2 l 2,50 € 0,2 l 2,50 € 0,2 l 2,00 €

0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l

Loona Fl.0,25 l Mineralwasser 2,50 €

2,50 € 2,50 € 2,50 € 2,50 €

0,2l 2,00 € Alsterwasser 0,3l Veltins alkoholfrei Fl. 0,33l Veltins Malzbier Fl. 0,33l

0,3l 2,70 € 2,70 € 2,80 € 2,80 €

Maisel‘s Weisse Maisel‘s Weisse alkoholfrei

Fl. 0,33l

3,00 €

Fl. 0,33l

3,00 €

·

Fl. 0,75 l 5,90 €

Loona Apfelschorle Fl. 0,25 l 2,50 € Rhabarbersaftschorle Fl. 0,33 l 2,60 €

SPIRITUOSEN Grappa Ramazzotti

2 cl 2 cl

3,50 € 3,50 €

Re s t a u r a n t s BRASSERIE IM HERBARTGANG · RESTAURANT IM LEFFERS · CAFÉ IM SCHLOSS www.schmitz-oldenburg.de

ANFRAGEN unter 0441 - 9226190 oder per Email an: info@schmitz-oldenburg.de


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