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Mai-Juin 2013

Le Gratuit des gourmands

5 chefs se mettent en 4 pour nos lecteurs

Gastronomie et bons plans restos du coin en Armagnac

Infos, reportages, jeux, agenda

Isabelle Acamas Hygiène 40

Patrick Farbos Les 50 ans de la CPR

Quentin Lafforgue La nouvelle coiffure

Sylvie & Thierry Mollé Les Trésors du Sud

Marie-Jo Chauvin Salon des Métiers d'Art

Roger Ravagnani Sculpteur

Renault Zoe Essai en Armagnac

La 4G débarque chez Orange

L'équipe du Beau Marché

Ginette Ruiz La reine de l'aiguille

La famille Prost Spar d'Eauze

Entretien de machines agricoles

Rudy Flambry ADA

Boutique Marie-José

Tour de Termes Patrimoine à visiter

Urgentiste électroménager Les nouvelles collections d'été

Restaurant à Beaumarchès

Décembre 1851

Le coup d'Etat dans le Gers

Vol de cigognes sur Carrefour Market

Vivien & Vincianne Lafon

Grimod de la Reynière Père de laLCG gastronomie #50 • 1


Edito

Choisis ton camp camarade ! (Moi je prends le parti du Floc)

D

ans mon cas, ça a commencé très tôt et on a choisi pour moi : je me suis retrouvé dans une école de garçons alors que ma sœur allait dans une école de filles. Je ne comprenais pas pourquoi on nous séparait en fonction de nos genres, d’autant que j’aimais bien jouer au docteur avec la fille des voisins. Fort heureusement, quelques années plus tard, les écoles sont devenues mixtes, mais pour nous c’était raté. Les clivages ont continué avec l’adolescence. Il fallait se décider : les Beatles ou les Rolling Stones ? J’avais une nette préférence pour les Beatles, mais j’aimais bien écouter les Stones aussi (et même encore maintenant). Sauf que pour beaucoup, ceux qui se trouvaient dans le camp opposé étaient forcément des ringards ou des nazes… Plus tard, ça a recommencé avec Microsoft ou Apple. Les gens branchés ne juraient que par Apple, considérant que les utilisateurs des produits Microsoft n’avaient rien compris à la modernité. Pour avoir travaillé avec les deux types d’ordinateurs, je peux dire qu’il y a du pour et du contre des deux côtés. Et puis, évidemment, il y a la politique. « Tu es de gauche ou tu es de droite ? Il faut choisir ! » Euh… Ben, ni l’un ni l’autre en fait. Je préfère les hommes aux idéologies et la tolérance au manichéisme (cette religion qui sépare trop clairement le bien du mal). Aujourd’hui, ça continue avec l’histoire du mariage pour tous. J’aurais tendance, encore une fois, à prôner la tolérance. Il me semble que le "mariage" devrait relever de la sphère privée. Et que l'engagement à la mairie Le Canard Gascon

Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut. Tél. : 05 62 08 89 35 - Mobile : 06 81 13 97 64 Web : www.le-canard-gascon.com. Mail : info@le-canard-gascon.com Rédaction : Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Louis Le Breton. Rédaction : Fafouine Babouin, Arthur Pagani, Bertrand Duthil, Jean-Louis Le Breton Illustrations du canard : Elger - Louguit : Franck Raynal Jeux : François Sumien & Delphine Gouanelle Impression : Imprimé en Espagne Publicité et diffusion : Caroline Le Breton (06 81 84 29 24) Auch et alentours : Régie Christian Marin (06 29 95 83 84) Editeur : Anyware sarl Quartier Lartigue - 32110 - Arblade-le-Haut Dépôt légal 2ème trimestre 2013

Abonnement : France Métropolitaine - 1 an - 25 €

Photo de couverture: ipag - © Fotolia.com Autres photos © Le Canard Gascon, sauf mentions ou D.R. Un ours, un mérou et un crocodile discutent ensemble. "Moi, dit l'ours, j'ai de la fourrure. Alors avec ma famille, je vais passer mes vacances en Alaska. Moi, dit le mérou, j'ai des écailles. Alors avec ma famille, nous partons en croisière. Moi, dit le crocodile, j'ai une grande gueule. Alors on va passer nos vacances en France..."

ne devrait concerner que les droits civils des personnes déclarant vivre en couple, quelles qu'elles soient. Avec les mêmes droits pour tous, sans forcément que l’on appelle cet engagement « un mariage ». Que l’Eglise ou l’Islam refusent de marier les homos ne me dérange pas. Mais qu’on leur donne les mêmes droits civils que les hétéros ne me dérange pas non plus, au contraire. Enfin, parlons de nos terroirs. Je suis un ferme partisan du Floc. Il ne s’agit pas ici du Front de Libération de l’OCcitanie, mais bien de ce délicieux apéritif gascon que beaucoup de nos restaurateurs vont mettre à l’honneur ce mois-ci, sur l’initiative des Tables du Gers*. Je déplore que ce breuvage raffiné ne soit pas reconnu sur le plan national. En tout cas bien moins que le Pineau des Charentes dont il est, à mon goût un parfait contrepoint. Dans ce cas particulier, j’ai fait mon choix. Mais j’avoue que, parfois, entre l’armagnac et le cognac, mon palais balance, tout comme entre le Bordeaux et le Bourgogne. Finalement, pour l'alcool comme pour les idées, tout est affaire de modération, n’est-ce pas ? En attendant, nous vous avons concocté un dossier spécial "gastronomie et restaurants" qui, lui, est à consommer sans modération ! Jean-Louis Le Breton

* www.restaurant.tourisme-gers.com

Le coup de gueule de Pépé Louis

Ce bleu qui fait voir rouge.

Ah mes gamins, on n’en finit pas avec les règlements. Et vlan, 17 € de contravention ! « Et pourquoi donc, monsieur l’agent ? J’avais bien mis mon disque bleu en évidence sous le pare-brise ! » « Votre disque, mon petit monsieur, n’est pas réglementaire. Le vôtre est de couleur verte. Désormais, il doit obligatoirement être de couleur bleue. C’est la nouvelle réglementation européenne, c’est comme ça, y’a pas à discuter ! ». Bon, cette contravention est imaginaire, parce qu’on a demandé aux policiers et aux contractuelles d’être tolérants dans un premier temps. Mais bientôt, il faudra jeter vos vieux disques de stationnement qui ne sont pas bleus à la poubelle, sous peine d’amende. On n’a jamais fini de nous emmer… Pépé Louis

LCG #50 • 3


Histoire de la gastronomie Grimod de la Reynière

Notre dossier Gastronomie et restaurants en Armagnac

Le père des guides de cuisine

En ouverture de ce dossier consacré à la gastronomie, voici un portrait de Grimod de la Reynière, l’un des pères de la gastronomie française qui fut le premier à éditer un almanach gourmand. le Lyonnais, le Dauphiné, Genève et la Savoie et s’arrête un an à Lausanne. Puis, de retour à Paris, il entreprend une carrière de critique et signe ses premiers articles dans Le Journal des Théâtres en 1777. Parallèlement, il suit des cours de droit et devient avocat. Il plaidera gratuitement pour de nombreux pauvres ou des victimes de l’impôt… façon de défendre ceux que sa famille oppresse.

Amateur de bonne chère

Grimod de la Reynière

A

Nous avons concocté ce dossier pour le plaisir de vos papilles. Vous y trouverez de bonnes adresses de petits et grands restaurants, de bistrots sympathiques, mais aussi de magasins gourmands. Cinq chefs se sont mis spécialement en quatre pour vous offrir chacun une recette originale. Voici donc des pages à consommer sans modération et un numéro à conserver...

4 • LCG #50

lexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière naît à Paris en 1758. Il est issu d’une famille aisée qui habite un somptueux hôtel du Faubourg SaintHonoré et reçoit tout le gratin parisien à sa table. Son grand-père et son père étaient des fermiers généraux, chargés de collecter l’impôt. Une partie de la fortune familiale venait du commerce du porc qu’avaient exercé leurs ancêtres. Son grand-père, qui avait l’une des meilleures tables de la capitale, mourût d’une indigestion de foie gras. Sa mère, Elisabeth de Jarente, était la nièce de l’évêque d’Orléans.

Journaliste et avocat

Alexandre Balthazar naît infirme. Ses bras se terminent en pattes d’oie par deux moignons articulés sous les poignets : il n’a pas de mains. La légende dit que deux porcs les lui auraient mangées alors qu’il était bébé… On lui pose des prothèses cachées par des gants avec lesquelles il peut écrire. Toute sa vie, il reprochera à ses parents sa condition d’infirme. Après des études classiques, loin de sa famille, au Plessis, puis à Reims et enfin au lycée Louis-le-Grand, il voyage quelques années dans le Bourbonnais,

A l’âge de 25 ans, déjà fin gourmet, il invite ses amis à en leur envoyant un « billet d’enterrement » pour un souper public et leur offre un repas totalement extravagant qui fera jaser dans toute la capitale et lui offrira une bonne publicité pour son nouveau livre : Réflexions philosophiques sur le plaisir. Voici les termes du billet en question : « Vous êtes prié d'assister au souper-collation de Maître Alexandre-Balthaxar-Laurent Grimod de La Reynière, () On fera son possible pour vous recevoir selon vos mérites et, sans se flatter encore que vous soyez pleinement satisfait, on ose vous assurer dès aujourd'hui que du côté de l’huile et du cochon vous n'aurez rien à désirer. » Toute sa vie, il se distinguera par ses extravagances festives. Arrêté quelque temps pour un pamphlet violent contre le poète Fariaud de Saint-Ange, il est interdit momentanément de séjour à Paris, puis rayé du barreau en 1787. Il voyage et devient négociant à Lyon où il ouvre une épicerie fine sous l’enseigne « Grimod et Compagnie, aux magasins de Montpellier ».

La page de garde de l'Almanach des Gourmands

L’ancêtre des guides gastronomiques

De retour à Paris, il lance la publication de L’Almanach des Gourmands, un guide dans « les moyens de faire excellente chère » en France. Cet ouvrage est considéré comme l’ancêtre des guides gastronomiques. Il inspirera le Guide Richard du Voyageur et les Guides Joannes qui deviendront les Guides Bleus d’Hachette en 1919. Il est aussi l’instigateur des « labels de qualité » en réunissant au Rocher de Cancale un jury venu goûter et juger des produits de restaurateurs, de confiseurs et de traiteurs. Sur la fin de sa vie, il se retire dans son château de Villiers-sur-Orge où il continue à se livrer à d’extravagantes soirées. Il y meurt le 25 décembre 1838, oublié du monde parisien dont il s’était volontairement coupé. Jean-Louis Le Breton

Ouvrage de référence : Grimod de la Reynière et son groupe par Gustave Desnoiresterres – Didier et Cie éditeurs – 1877. (ouvrage téléchargeable sur gallica.bnf.fr ) L'enseigne du magasin à Lyon LCG #50 • 5


Une sélection de restaurants et bistrots, petits et grands...

... pour bien manger en Armagnac Labarrère 33

53 95

Gabarret

Barbotan-Les-Thermes Escalans 18

41

Monclar Mont-de-Marsan 69

Cazaubon

24 62 66

Fourcès 17

6

82

Castelnau d'Auzan

Estang

Bourrouillan

40

49

Le Houga

29 78

Aire sur l'Adour

26

4 43 52 59 81

Préneron 3

32

Aignan 16

46

Montestruc Jegun 75 86

73 74 83

Mauvezin Montaut les Créneaux Auch

Riscle

Segos

22 44 50 93 94

13

Projan 9

Viella

Plaisance

39 Cette carte n'est qu'un aperçu des nombreux restaurants et bistrots où l'on peut se restaurer de façon sympathique en Armagnac. Emmenez-la avec vous lorsque vous vous déplacez pour avoir toujours de bonnes adresses sous la main.

55

Les numéros en rouge sont ceux des établissement classés "Bonnes Tables du Gers" par la CCI du Gers.

8 72

Villecomtal-sur-Arros

21 85

88

Saramon 30

Seissan

Samatan 1

77

Simorre Mielan

L'Isle-Jourdain

7

2 70 84

Page suivante, vous trouverez les coordonnées correspondant à chaque numéro.

Gimont

St Jean Le Comtal

Mirande

5 48 63

79

Castelnau Barbarens

10

Marciac

Aubiet

Pavie

Montesquiou Beaumarchès

51

15 34 38 47 90 Pessan

Barran

76

Cologne

23 27

Ordan-Larroque

28

Urdens

12 45 65 87

Castera-Verduzan

61

91

Fleurance

Vic-Fezensac

37

6 • LCG #50

11

Lannepax

Manciet

Nogaro

54

14 19 92

36 71

Panjas

Luppé Violles

Lectoure

Valence/Baïse

20

Eauze

42

60

35 58 64 67 68 89

Montréal-du-Gers Gondrin

80

56

Condom

25

Villeneuve-de-Marsan

Duhort Bachen

La Romieu

Lombez

Masseube 31

57 LCG #50 • 7


Liste de restaurants et bistrots Une sélection (non exhaustive)

5 chefs

de bonnes adresses pour se restaurer en Armagnac

Cette sélection ne représente pas, faute de place, l'ensemble de tous les restaurants et bistrots de l'Armagnac. ( Vous trouverez des renseignements plus complets dans les Offices de Tourisme ou les Pages Jaunes ). Toutefois, nous l'avons établie de sorte qu'elle couvre la plus grande partie du territoire armagnacais, afin de vous permettre de découvrir de bonnes adresses dans une large zone. 1 Au Canard Gourmand - La Rente, 32130, Samatan,05 62 62 49 81 2 Auberge de la Halle - 7, rue des Ecoles, 32300, Mirande,05 62 66 76 81 3 Auberge La Baquère – Lieu dit La Baquère, 32190, Préneron, 05 62 06 42 75 4 Brasserie des Cordeliers – Place des Cordeliers, 32110, Nogaro,05 62 69 09 27 5 Café Zik– Lac Bézinas, 32230, Marciac, 05 62 09 88 72 6 Château de Buros – Au château ,40310, Escalans, 05 58 44 34 30 7 Château de Camille – Au val, 32550, Saint-Jean-Le-Comtal, 05 62 05 34 58 8 Château de Larroque – Route de Toulouse, 32200, Gimont, 05 62 67 77 44 9 Château de Projan – 500 route du Château, 32400, Projan, 05 62 09 46 21 10 Château Le Haget – Au château, 32320, Montesquiou, 05 62 70 95 80 11 Chez Lucy – 10 place de l'Hôtel de Ville, 32310, Valence sur Baïse, 05 62 28 93 90 12 Comme à la maison – 26, rue de la République, 32500, Fleurance, 05 62 61 05 99 13 Domaine de Bassibé – Au village, 32400, Segos, 05 62 09 46 71 14 Hôtel de Bastard – rue Lagrange,32700, Lectoure, 05 62 68 82 44 15 Hôtel de France – Place de la Libération, 32000, Auch , 05 62 61 71 71 16 L'Aïoli – Place du Colonel Parisot, 32290, Aignan,05 62 09 22 47 17 L'auberge de Fourcès – Au village, 32250, Fourcès, 05 62 28 22 90 18 L'auberge de Pémoura – Au village, 32150, Monclar d'Armagnac, 05 62 69 53 07 19 L'auberge des Bouviers – 8, rue Montebello, 32700, Lectoure, 05 62 68 95 13 20 L'Auberge du Lac – 40, av. Jean Moulin, 32330, Gondrin, 05 62 29 10 44 21 L'échappée belle – 2, place Gambetta, 32600, L'Isle-Jourdain, 05 62 07 50 00 22 L'éléphant Thaï (cuisine asiatique) – 8, av. de l'Adour, 32400, Riscle, 05 62 09 89 32 23 L'Hirondelle des Halles – 6bis, pl. de la Libération, 32120, Mauvezin, 05 62 58 39 06 24 La Bastide – avenue des Thermes,32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 08 31 00 25 La Bombance – Route de Fourcès,32250, Montréal-du-Gers, 05 62 29 28 80 26 La Bonne Auberge – Au village, 32370, Manciet, 05 62 08 50 04 27 La Casa del Sol – 3, place du Foirail, 32120, Mauvezin, 05 62 06 81 34 28 La Cave – Ferme Auberge – Au village, 32290, Aignan, 05 62 09 23 17 29 La ferme aux cerfs et aux sangliers – Au village, 32460, Le Houga, 05 62 08 96 97 30 La Garenne – rue Casal Commun, 32450, Saramon, 05 62 65 38 75 31 La Grange – La Mirandete route d'Auch,32140, Masseube, 05 62 66 14 54 32 La Guinguette du Lac – Lac d'Aignan, 32290, Aignan, 09 80 73 12 89 33 La Pièce de Boeuf – Au village, 32250, Labarrère, 05 62 29 19 26 34 La Table d'Oste – 7, rue Lamartine, 32000, Auch, 05 62 05 55 62 35 La table des cordeliers – 1, rue des cordeliers, 32100, Condom, 05 62 68 43 82 36 La Vie en Rose – 22, rue Saint July, 32800, Eauze, 05 62 09 83 29 37 La Villa Toscane – 33, rue Carnot, 40800, Aire sur l'Adour, 05 58 71 31 81 38 Le Bartok – 1, rue Gambetta, 32000, Auch, 05 62 05 87 82 39 Le Beau Marché – Au village, 32160, Beaumarchès, 05 62 08 23 85 40 Le Bistrot des Armagnacs – Au village, 32110, Panjas, 05 62 09 13 25 41 Le Château Bellevue – 19, rue Joseph Capin, 32150, Cazaubon, 05 62 09 51 95 42 Le commerce – Place du 4 septembre, 32240, Estang, 05 62 09 63 41 43 Le commerce – Place des Cordeliers,32110, Nogaro, 05 62 09 00 95 44 Le D'artagnan – 1, place de l'Eglise, 32400, Riscle , 05 62 69 70 35 45 Le Fleurance – av. du Corps Franc Pommies, 32500, Fleurance, 05 62 06 14 85 46 Le Florida – 2, rue du Lac, 32410, Castéra-Verduzan, 05 62 68 13 22 47 Le Golf d'Embats – Route de Montesquiou, 32000, Auch, 05 62 61 10 11 48 Le monde à l'envers – 20, place de l'Hôtel de Ville, 32230, Marciac, 05 62 08 25 28 49 Le Moulin du Comte – Au village, 32370, Bourrouillan, 05 62 09 06 72 50 Le p'tit bouchon – 2, rue du Centre, 32400, Riscle, 05 62 69 72 66 51 Le Papillon – RN21 – Le petit Guilhem, 32810, Montaut-les-Créneaux, 05 62 65 51 29 52 Le Progrès – 1, place jeanne d'Arc, 32110, Nogaro, 05 62 09 00 27 53 Le Relais – 480, route d'Eauze, 40310, Gabarret, 05 58 44 35 74 8 • LCG #50

54 Le Relais de l'Armagnac – Route de Nogaro, 32110, Luppe Violles, 05 62 08 95 22 55 Le Relais du Bastidou – Quartier Cayron A Barrat, 32160, Beaumarchès, 05 62 69 19 94 56 Le Cardinal – place Bouet, 32480, La Romieu, 05 62 68 42 75 57 Le Rive Droite – 1, chemin Saint Jacques, 32730, Villecomtal-sur-Arros, 05 62 64 83 08 58 Le Sarment – 2, place du Cardinal, 32100, Condom, 05 62 68 47 82 59 Le Solenca – Avenue Daniate, 32110, Nogaro, 05 62 09 09 08 60 Les Arcades – Place de la Mairie, 40800, Duhort Bachen, 05 58 71 85 59 61 Les Caprices d'Antan – Place de la Mairie,32190, Lannepax, 05 62 65 76 92 62 Les Cygnes – 63, rue des Thermes, 32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 09 52 33 63 Les Filles de Claude – 7, rue de Julliac, 32300, Marciac, 05 62 09 38 74 64 Les Jardins de la Baïse – 20, rue Maréchal Foch, 32100, Condom, 05 62 68 37 00 65 Lou Flouret – av. Martial Cazes, 32500, Fleurance, 05 62 06 20 19 66 Fleur de Lees – 24, av. Henri IV, 32150, Barbotan Les Thermes, 05 62 08 36 36 , * 67 O Sole mio – 49, rue Gambetta, 32100, Condom, 05 62 28 31 13 68 Restaurant Da Fulvio – Place Saint Pierre, 32100, Condom, 05 62 28 15 26 69 Le Gandhi (indien) – 28bis, pl. Joseph Pancaut, 40000, Mt-de-Marsan, 05 58 85 97 97 70 Saveurs sans Frontières – 7, place de l'Astarac, 32300, Mirande, 05 62 66 74 90 71 Scénario Brasil – Route de Condom, 32800, Eauze, 05 62 09 52 21 72 Villa Cahuzac – 1, avenue Cahuzac, 32200, Gimont, 05 62 62 10 00 73 Le Pas Pareil – 20, pl. Julie Saint Avit, 32190, Vic-Fezensac, 05 62 58 26 90 74 Au petit Chez soi – 7, rue Henri Roujeon, 32190, Vic-Fezensac, 05 62 58 01 05 75 La Halle – 7, rue Traversière, 32360, Jegun, 05 62 05 85 37 76 La casserole gourmande – 26, r.de l'Adour, 32160, Plaisance-du-Gers, 05 62 69 25 87 77 Au bon endroit – Lac de Seissan, 32260, Seissan, 05 62 66 27 94 78 Le Sant’Ana – Route d'Aire-sur-l'Adour, 32460, Le Houga, 05 62 08 18 71 79 Oh bon plaisir – Route d'Auch, 32270, Aubiet, 05 62 65 94 65 80 Hervé Garrapit – 21, av. Armagnac, 40190, Villeneuve-de-Marsan, 05 58 45 20 08 81 Pizzéria Di Roma – 62, rue Principale, 32110, Nogaro,05 62 03 73 44 82 Le Café des Sports – Au village, 32440, Castelnau d’Auzan, 05 62 28 59 94 83 Pachamama Café – 1, cours Albert Delucq, 32190 Vic Fézensac, 05 62 06 30 06 84 Europ Hôtel – 2, av. d'tigny, 32300 Mirande, 05 62 66 51 42 85 Le d'Artagnan – 35, rte de Toulouse, 32600 L'Isle-Jourdain, 05 62 67 83 94 86 Le Pigeonnier – Labatisse, 32360 Jegun, 05 62 05 39 56 87 Le Père François – 2, place de la République, 32500 Fleurance, 05 62 06 67 91 88 Le Puits Saint Jacques – 57, av. Victor Capoul, 32600 Pujaudran, 05 62 07 41 11 89 Le Continental – 20, rue Maréchal Foch, 32100 Condom, 05 62 68 37 00 90 Le Daroles – 4, place de la Libération, 32000 Auch, 05 62 05 00 51 91 Les Tables d'Urdens – Place de l'Eglise, 32500 Urdens, 05 62 59 70 03 92 L'Atelier Gourmand – 11, rue Nationale, 32700 Lectoure, 05 62 68 95 13 93 Le Pigeonneau – 36, av. de l'Adour, 32400 Riscle, 05 62 69 85 64 94 Le Relais du Pont d'Arcole – Rte d'Aquitaine, 32400 Riscle, 05 62 69 71 40 95 Le Café du Centre – 40310 Gabarret, 05 58 79 28 59

se mettent en quatre pour nos lecteurs Cinq chefs du pays d'Armagnac ont accepté de proposer spécialement à nos lecteurs une recette originale intégrant des produits du terroir...

Thibault Lagoutte

Charlotte Latreille

Jean-Luc Mazur

Claire Plauzet

Patrick Bonnans

de l'auberge La Baquère à Préneron nous présente : Les joues de boeuf au floc et foie gras poêlé

du Château Bellevue à Cazaubon nous présente : Noix de veau charolais en croûte de noisettes et asperges vertes

du restaurant Le Sarment à Condom nous présente : Dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette et jus de bouillabaisse

du restaurant Les Filles de Claude à Marciac nous présente : Carré d'agneau rôti au thym avec du citron confit

de la Table d'Oste à Auch nous présente : Pieds de Porc Noir en aumonière aux morilles et foie gras

LCG #50 • 9


Thibault Lagoutte

Charlotte Latreille

Auberge La Baquère (Préneron)

Château Bellevue (Cazaubon)

Joues de boeuf au floc et foie gras poêlé

Noix de veau charolais en croûte de noisettes

D

ans sa très belle auberge baptisée "La Baquère", à Préneron, près de Vic-Fézensac, Thibault Lagoutte propose une cuisine de terroir de grande qualité et sincère. Le cadre est bucolique et authentique. Vous y dégusterez ses spécialités comme son millefeuilles de foie gras de canard aux poires, son pavé de lieu jaune aux morilles ou sa côte de veau rôtie à la moutarde de Gascogne. L'accueil de ce jeune chef est aussi sympathique que sa cuisine...

C

Joues de Bœuf au Floc et Foie Gras poêlé Ingrédients pour 4 personnes

1kg de joues de bœuf, 2l de Floc Rouge, 2 oignons , 1 carotte, 1 bouquet garni, 1 fond de veau, 1 foie gras cru

La recette

Ce qui m’intéresse dans cette recette, c’est le mélange des textures, des formes et des couleurs. Et bien sûr le goût ! Pour cela, ce sont les produits qui font la différence. Cette recette est simple mais nécessite un peu de temps. Elle met en avant le goût des produits et leur association. Faire revenir les joues dans une cocotte et ajouter la garniture aromatique. Déglacer au Floc puis mouiller avec le fond et laisser mijoter 2 à 3 heures. La viande doit être fondante et ferme à la fois. Retirer les joues et les presser dans une terrine. Faire réduire la sauce et lier si besoin. Trancher la terrine de joues de bœuf en rectangle. Assaisonner et poêler avec les escalopes de Foie Gras. 10 • LCG #50

harlotte Latreille exerce ses talents dans le cadre raffiné du Château Bellevue à Cazaubon.Un écrin parfait pour déguster la cuisine subtile et inventive de cette jeune femme aussi discrète que souriante. Vous apprécierez ses langoustines et Saint-Jacques au bouillon Thaï, son tournedos de canard du Gers aux fruits secs et macaron de canard, et, en dessert, sa pêche pochée des Vergers de Gascogne, crème au safran du Gers...

Noix de veau charolais en croûte de noisettes, asperges vertes et pamplemousse Ingrédients pour 4 personnes

4 morceaux de noix de veau de 150g chacun, 1 botte d'asperges vertes des Landes, 1 pamplemousse, 150g de beurre, 100g de noisettes concassées grossièrement, 100g de poudre de noisettes, 50g de chapelure , Huile d'olive, Huile de colza, Sel, poivre

La recette

Réaliser la croûte de noisettes : coupez le beurre en morceaux et passez le au micro-ondes sur décongélation pendant 1 minute. Travaillez le beurre à la spatule pour obtenir une pommade. Ajoutez les noisettes, la poudre de noisettes et la chapelure. Disposez le beurre de noisettes dans un papier film, formez un rouleau et réservez au réfrigérateur. Pelez le pamplemousse à vif et taillez la chair en demi-tranche. Réservez. Marquez les morceaux de veau, préalablement salé et poivré, dans une poêle chaude avec un peu d'huile de colza jusqu'à coloration sur chaque face. Réservez. Préchauffez le four à 200°. Taillez la croûte de noisettes en 4 tranches et déposez les sur les morceaux de viandes. Enfournez 10 minutes les noix de veau. Pendant ce temps, lavez la botte d'asperges vertes et taillez les en tronçons d'un centimètre d'épaisseur. Faites revenir les asperges dans l'huile d'olive avec un peu de sel sur feu doux. Dressez les asperges accompagnées des morceaux de pamplemousse frais et les noix de veau. Dégustez chaud. LCG #50 • 11


Jean-Luc Mazur Le Sarment (Condom)

Dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette

J

ean-Luc Mazur est originaire de l'Est de la France, mais sa cuisine s'est parfaitement adaptée à notre région. Après avoir tenu un restaurant à Estang, il est maintenant installé à Condom sous l'enseigne "Le Sarment". Il propose une cuisine de bistrot gourmande et chaleureuse. Dégustez son magret de canard avec un jus au miel, sa souris d'agneau confite au thym et au romarin, et, en dessert, son soufflé glacé à la mirabelle...

Dos de cabillaud rôti au piment d'Espelette, légumes croquants façon piperade, fenouil confit et jus de bouillabaisse Ingrédients pour 4 personnes

4 dos de cabillaud 150g, fleur de sel, piment d’Espelette, huile d'olive, 400g poivrons rouges, 200g tomates, oignons nouveaux, persil plat, 4 fenouils, fumet de poissons, 500g de rascasse, beurre, échalote, 2 tomates , 1c/s de concentré de tomates , 1/4 de fenouils , Pastis ou Ricard , safran

La recette

Patrick et Camille vous proposent un menu floc tout le mois de mai et un menu spécial fête des mères le dimanche 26 mai... Cuisine du terroir et chaleureuse. Restaurant avec salle privée pouvant accueillir 15 à 20 couverts la Table d'Oste

Patrick & Camille Bonnans 7, rue Lamartine 32000 Auch tél.: 05 62 05 55 62 Flashez et accédez à notre siteweb -> 12 • LCG #50

Piperade : Emincez finement les oignons poivrons tomates ( poivrons épluchés et tomates épepinées) et hachez l'ail. Cuire le tout avec l'huile d'olive, assaisonner avec le piment d'Espelette, la fleur de sel et laisser cuire environ une quinzaine de minutes ( croquant) et en fin de cuisson ajouter le persil plat finement émincé. Fenouils : Saisissez vos fenouils (coupés en 4) dans de l'huile d'olive, salez et poivrez, mouillez à hauteur de fumet et laissez cuire à couvert. Vérifiez la cuisson en piquant avec la pointe de votre couteau. Ils doivent être aussi croquants. Jus de bouillabaisse : Faites revenir votre poisson. Ajoutez l’échalote, le fenouil, du beurre, le concentré de tomates. Laissez bien suer, ensuite ajoutez les tomates coupées en morceau. Déglacez au Ricard ou au Pastis. Mouillez à hauteur avec votre fumet et ajoutez le safran. Laissez réduire, ensuite mixez et passez votre sauce et vérifiez l'assaisonnement. Cabillaud : Dans une poêle saisissez votre cabillaud, salez quand vous le retournez ( une fois bien saisi), assaisonnez de piment d'Espelette et salez. Enfournez au four à 180°c environ 6 à 8 mn ( tout dépend de la taille de votre poisson). Ne le laissez pas trop cuire ! Et pour le dressage… à votre inspiration ! Pour le jus de bouillabaisse, un petit coup de girafe dans votre sauce la fera légèrement mousser… Bon appétit. LCG #50 • 13


Claire Plauzet Les Filles de Claude (Marciac)

Carré d'agneau rôti au thym avec du citron confit

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laire Plauzet et Aurélie Cocoynacq ont récemment repris un restaurant à Marciac sous l'enseigne "Les Filles de Claude" (anciennement 'Le Coin Gourmand'). Claire y propose une cuisine qui revisite les produits locaux. Découvrez son foie gras poêlé avec une rémoulade de céleri acidulée ou son carrelet rôti au parfum de haddock et embeurrée de choux vert et chou fleur. Et, en dessert un ananas rôti au miel et espuma à la Pina Colada...

Carré d'agneau rôti au thym Pommes de terre et oignons rouges, curry et citron confit Ingrédients pour 4 personnes

Carré d'agneau  : environ 720gr le carré d'agneau, soit 3 côtes = 180g par personne. Pommes de terre Agatta : 400gr environ soit 1 pomme de terre par personne. Oignons rouges : 300gr soit environ ½ oignon par personne. Un verre de vin blanc. Assaisonnement : sel, poivre, curry, citron confit, l'équivalent d'1/2 citron et une branche de thym frais.

La recette

Manchonner les carrés d'agneau. Éplucher et laver les légumes, puis les tailler en dés d'environ 5mm de côté. Tailler le demi citron confit en tout petit dés. Saisir les carrés d'agneau, côté peau. Une fois colorés, ajouter un peu de beurre, saler. Incorporer le thym frais au beurre de cuisson de l'agneau, et arroser la viande à l'aide d'une cuillère avec le jus ainsi obtenu, pendant la cuisson, afin que la viande prenne bien le goût. Selon la cuisson que vous désirez, placez-les au four, 3 à 8 mn à 180°. Colorer les pommes de terre en cuisson dans l'huile d'olive. Assaisonnez de sel, poivre. Dès qu'il y a un début de coloration, ajoutez les oignons rouges, une noisette de beurre, le curry et le citron confit. Réservez les carrés d'agneau dans une assiette, retirez un peu de gras de la poêle, ajoutez le verre de vin blanc, un peu d'eau pour le jus. Dressez, c'est prêt. 14 • LCG #50

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Patrick Bonnans La table d'Oste (Auch)

Pieds de Porc Noir en aumonière

P

atrick Bonnans, dans son restaurant La Table d'Oste à Auch, propose une cuisine généreuse et acceuillante, à son image. Chez lui, vous dégusterez des spécialités gasconnes élaborées autour des produits de la ferme. Dégustez sa daube au Côtes de Gascogne, son magret à la moutarde de Gascogne ou sa spécialité : le Hambur'Gers (à la place du pain de mie, un magret; à la place du bœuf grillé, du foie gras de canard; à la place du ketchup... une sauce secrète !).

Pieds de Porc Noir en aumonière

Désossés, farcis à la chair de Porc Noir, morilles, poivre vert et foie gras de canard

Ingrédients pour 4 personnes

4 pieds de Porc Noir coupés en deux,500 grammes de chair à saucisse de Porc Noir, 50 grammes de morilles séchées, sel, poivre vert, 4 tranches de jambon de Porc Noir, 200 grammes de foie gras de canard, 8 feuilles de brick. Vin blanc sec, armagnac.

La recette

Blanchir les pieds de porc 4 heures avec des herbes aromatiques. Désosser les pieds. Dans un « cul de poule* » mettre les morilles à tremper avec un peu d’armagnac et du vin blanc sec. Une fois trempées, les couper en morceaux. Mélangez la chair à saucisse, la chair de peau des pieds de porc, le poivre vert, et assaisonner. Une fois le mélange bien remué, prendre une plaque de cuisson ronde ou rectangulaire. Etaler votre jambon de Porc Noir en fond de plaque, verser votre mélange morilles, porc, chair. Lisser le tout. Préparez vos morceaux de foie gras en cubes (4). Répartissez-les dans le plat et recouvrir la chair avec la peau de pieds. Mettre le plat au four pendant une heure à 97°. Le lendemain, coupez quatre morceaux dans le plat . Placer chaque morceau dans deux feuilles de brick, fermer à l’aide de petits pics en bois. Placer dans un plat et réchauffer au four à 180° pendant dix minutes. Servir chaud. *Le "cul de poule" est un récipient, généralement en inox, en forme de saladier avec un fond arrondi

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Restaurants et lieux gourmands... Les clés gourmandes (Condom)

Trouvez un nom pour ce gâteau… ... et gagnez un cadeau ! Boulangerie pâtisserie Garens (Cazaubon)

I

l se passe toujours quelque chose chez Daniel et Janine Garens. Récemment, Daniel a mis au point un nouveau et délicieux gâteau : il est composé d’un biscuit (façon gâteau basque), d’une compotée de pruneaux à l’armagnac et d’une meringue à la Le nouveau gâteau de Daniel Garens poudre d’amande. Un régal… mais il reste à trouver un nom à cette pâtisserie. C’est pourquoi ils ont mis les clients à contribution en leur demandant de proposer des idées pour nommer ce gâteau.Il suffit pour cela de déposer vos propositions dans l’une des boîtes à idées des deux boulangeries-pâtisseries Garens. Le gagnant sera averti et recevra, bien sûr, un cadeau. Toujours côté pâtisserie, les gourmands apprécieront les pâtes de fruits, les caramels et la guimauve qui sont des produits fabriqués « maison » ! Notez que les boulangeries Garens vous proposent trois nouveaux services : des salades composées, une formule repas rapide à 6,80 € (1 salade, 1 boisson, 1 dessert) et une formule sandwich à 5,50 € (1 sandwich, 1 boisson, 1 dessert).

Boulangerie-pâtisserie Garens 2 adresses à Cazaubon: Le Piquet Tél.: 05 62 09 53 08 et 9, rue de Gascogne 32110 Cazaubon Tél.: 05 62 09 55 76

Isabelle Pastoureaud

Confiserie, bières, whiskies et salon de thé…

O

riginaire d’Avignon, Isabelle Pastoureaud vit dans le Sud-Ouest depuis une trentaine d’années. Dynamique et entreprenante elle a ouvert en mai dernier un magasin baptisé « Les Clés Gourmandes ». Son concept est de faire cohabiter une confiserie privilégiant les produits Isabelle Pastoureaud artisanaux et un salon de thé. « Chez nous, on s’arrête pour acheter des bonbons et des chocolats et on profite pour déguster une boisson… ou bien on fait l’inverse ! J’aime que mes clients ressortent avec le sourire aux lèvres ». On appréciera ses pâtes d’amandes, ses calissons, ses caramels Salon de thé & confiseries... au beurre salé mais aussi ses macarons qu’on peut personnaliser en y imprimant un nom ou une photo grâce à une technique d’impression avec des films alimentaires. Récemment, Isabelle a repris le superbe magasin mitoyen où elle s’est spécialisée dans la vente de bières et de whiskies provenant du monde entier. « Les deux activités sont complémentaires et élargissent le Bières & whiskies champ des idées-cadeaux originales pour tout budget ». Deux lieux de gourmandise à découvrir.

Les Clés Gourmandes

10, place du Lion d’Or - 32100 Condom Tél.: 05 62 28 52 12

Daniel et Janine Garens à Cazaubon

Le Beau Marché

(Beaumarchès )

Une équipe motivée

S

itué au cœur du petit village de Beaumarchès, le restaurant Le Beau Marché a une histoire atypique. Ouvert en 2009, il est rattaché au Complexe de Pagès, un centre d’accueil pour personnes en situation de handicap qui viennent se former ou travailler. Ainsi, le chef Nicolas Galisson est-il entouré d’une équipe motivée de jeunes professionnels et d’apprentis.

S’insérer dans la vie active

Le Complexe de Pagès accueille 25 adolescents de 14 à 20 ans qui peuvent choisir parmi trois 18 • LCG #50

De gauche à droite : Gérald à l'accueil et au service, Morgan en cuisine et le chef Nicolas Galisson

formations dont deux concernent le restaurant : serveur ou agent de restauration (le troisième atelier est consacré à l’entretien des bâtiments). Il héberge également une vingtaine d’adultes qui travaillent dans différents secteurs : la restauration, la vigne, la blanchisserie (ouverte à tout public) et les espaces verts. L’idée étant de les aider à s’insérer dans la vie active. Au restaurant, les jeunes sont plus particulièrement suivis par Michel Barri, éducateur technique spécialisé et travaillent sous la houlette du cuisinier et de Guylène Drapier, gérante de l’établissement et également économe du Centre.

La salle de restaurant

Une cuisine élaborée pour les groupes

Nicolas Galisson, le chef, a suivi deux écoles hôtelières (Nantes et Perpignan) avant d’entamer une carrière dans la restauration, en particulier dans des villages de vacances. Il officie désormais à Beaumarchès. En semaine, le midi, il propose une cuisine familiale à base de produits frais, autour d’un menu unique à 11 €. (A ne pas rater : sa poule au pot, cuite au torchon tous les jeudis !). Et pour les groupes, sur réservation, il développe une cuisine plus élaborée dont voici quelques exemples :

Les filles de Claude (Marciac) Claire et Aurélie

Elles mettent de la passion dans nos assiettes

C

laire Plauzet et Aurélie Cocoynacq ont un point commun : elles ont chacune un grand parent qui se prénomme Claude… d’où le nom du restaurant à Marciac qu’elles ont repris depuis janvier (anciennement «Le Coin Gourmand »). Ces deux jeunes femmes dynamiques ont réaménagé l’endroit, rajeuni Claire Plauzet & Aurélie Cocoynacq la déco pour mettre en place leur projet gastronomique. « Nous nous sommes connues il y a cinq ans à Biarritz. Claire a fait l’école hôtelière et elle a travaillé cinq ans chez Michel Rostang » raconte Aurélie. « Nous sommes complémentaires. J’assure l’accueil et le service en salle. J’ai acquis ce savoir-faire dans différents établissements dont le Ritz Hôtel, à Paris. Avec notre cuisine, nous voulons véhiculer une image des produits différente en proposant, par exemple, du magret de canard confit au sel avec un coulis de piperade en entrée, de la volaille fermière du Gers avec un velours de céleri à la noisette ou une épaule de veau confite en cuisson lente avec des légumes liés de son jus… » Leur carte appétissante évolue souvent et vous pouvez la consulter sur leur site Internet. Un accueil souriant, des plats raffinés… les filles de Claude ont du talent et nous font partager leur passion.

Les Filles de Claude

7, rue de Juillac - 32230 Marciac Tél.: 05 62 09 38 74

http://lesfillesdeclaude.eresto.net Menu à 22€ ou 28€ le midi (le soir à la carte)

La salle à Marciac

Découvrez les saveurs thaïlandaises du camembert pané aux noix ou des crumbles tomate-chèvre en La fameuse poule au pot entrée, un tajine de veau ananas et olives, des brochettes de magret avec un chutney aux pêches ou du curry d’agneau en plat, des panacottas à la fraise ou un bavarois mangue, citron vert et spéculos en dessert… Appétissant, non ? Le restaurant peut accueillir jusqu’à 50 personnes en groupe. Le centre dispose également d’une salle de séminaire pour les repas festifs. Bref, un lieu à découvrir en semaine pour une halte simple, ou en groupe (sur réservation) pour une cuisine gustative !

Le Beau Marché

32160 Beaumarchès Tél.: 05 62 08 23 85 Ouvert le midi - Menu 11 € Groupes sur réservation

La cuisine raffinée d’Olady

V

oilà bientôt un an que Beuth et Olady Xaysen ont repris le restaurant L’éléphant Thaï à Riscle. Olady a une longue expérience de la cuisine gastronomique et travaillait dans un hôtel de grande réputation en Thaïlande. Elle a exercé ses talents en France à Uzès avant de s’installer avec Beuth et Olady Xaysen son mari Beuth dans le Sud-Ouest. La cuisine thaïlandaise est traditionnellement épicée (et plus ou moins pimentée selon le désir du client). On y trouve des ingrédients comme la citronnelle, le basilic, la coriandre, le lait de coco, etc. Parmi les plats proposés, on notera la Marmite Bonheur (à base de crevettes, seiche et coquilles Saint-Jacques) ou la Une cuisine savoureuse... Marmite Trois Merveilles (même composition avec une sauce différente). Ne manquez pas la soupe thaï délicieusement parfumée, le boeuf basilic sauce piquante ou le porc aux champignons noirs. Bref, des saveurs exotiques à découvrir avec plaisir. Notez que le restaurant propose un menu express le midi (à 12 € avec dessert ou café).

L’éléphant Thaï

8, avenue de l’Adour - 32400 Riscle 05 62 09 89 32 - 06 17 05 38 28

Ouvert tous les jours sauf le samedi midi et le lundi 12h-14h et 19h-21h30

Café des Sports (Castelnau d’Auzan) Martine et Francis Lanave

Un lieu de convivialité qui revit...

L

’établissement était resté fermé depuis plus de deux ans. Un crève cœur pour Francis Lanave. « C’était le café de mon enfance et ça me désolait de le voir ainsi » raconte-t-il. Il a donc décidé de le faire revivre avec son épouse Martine. « C’est important, dans la vie d’un Francis & Martine Lanave village, de préserver un lieu de convivialité ». Francis est au bar et en salle. Martine est aux fourneaux. Elle a une longue expérience en cuisine et connaît bien le lieu  : « j’y ai travaillé de nombreuses années à l’époque où les propriétaires étaient Mr et Mme Dané. » Ici, la cuisine est simple et familiale. Le menu (12 €) change chaque jour. Martine est une spécialiste de la garbure. La viande vient de chez Cugini, les magrets des Délices d’Auzan, de la Comtesse Auzanaise ou de Mr Fabe à Labarrère et les vins sont de la région. Le couple organise régulièrement des soirées thématiques (cuisine réunionnaise, portugaise, etc.). Martine est aussi secrétaire du Syndicat d’Initiative et Francis co-président du rugby (ACBC). Bref, un lieu sympa, comme les nouveaux patrons. Martine aux fourneaux

Café des Sports

Francis & Martine Lanave - Au village 32440 Castelnau d’Auzan Tél.: 05 62 28 59 94

L'éléphant Thaï

Le restaurant rattaché au Complexe de Pagès

Guylène Drapier, Léa, Marc Junior, Jonathan, Rémy (4 jeunes en formation) et Michel Barri.

... en Armagnac

Ouvert tous les jours le midi et le soir du jeudi au dimanche. (Les autres soirs sur réservation)

Du nouveau aux Arcades (Duhort-Bachen) Patrick et Layoma en renfort

Une cuisine familiale et inventive

L

’équipe du restaurant Les Arcades se renforce avec l’arrivée de Patrick Boueilh et de son épouse Layoma. « Nous sommes venus de Tahiti, Layoma & Patrick Boueilh Anne-Marie & Olivier Colin où nous avons vécu plusieurs années, afin de prêter main forte à ma sœur Anne-Marie et à son époux Olivier Colin. J’ai pris en charge la partie gestion du restaurant afin qu’Olivier, cuisinier de talent, puisse se consacrer entièrement à sa tâche. Layoma aide Anne-Marie pour l’accueil et le service en salle. Nous sommes tous très attachés à ce restaurant que mes parents ont créé il y a longtemps déjà… » explique Patrick. « Nous avons aussi mis l’accent sur les produits frais locaux comme les asperges du plateau du Mas, le bœuf limousin de Larrivière, les fraises et framboises de la région… » La carte évolue chaque saison, et on y trouve de succulents plats originaux comme le pâté de pommes de terre au foie de canard à l’ancienne, le filet de Saint-Pierre rôti dans son jus crémé acidulé, les ris de veaux au floc et aux cèpes ou l’entrecôte limousine et sa fondue d’échalotes. Un restaurant à découvrir ou à redécouvrir…

Les Arcades - Place du village

40800 Duhort-Bachen Tél.: 05 58 71 85 59 lesarcades40@orange.fr

Ouvert midi et soir, du mardi au dimanche midi (à l’exception du mardi soir) Menu 12,50€/25€/26€/30€

LCG #50 • 19


Les pros de la propreté Hygiène 40

Faites le ménage, pas la vaisselle ! L’entreprise Hygiène 40, située à Aire-sur-l'Adour, ouvre ses portes aux particuliers et leur propose une vaste gamme de produits de ménage et d’entretien professionnels, mais aussi de la vaisselle éphémère et du nappage à des prix compétitifs...

Isabelle Acamas : nouvelle dirigeante d'Hygiène 40

I

Le choix, l'expérience... Angel et Martina

Buceta

Angel Buceta, caviste à Aire-sur-l'Adour

vous accueillent et vous conseillent. 600 références de vins, alcools et paniers gourmands. La Cave Lou Barricot se tient à votre disposition pour l'organisation de soirées "dégustation". Livraison à domicile à Aire et alentours. A CONSOMMER AVEC MODERATION

26, rue Gambetta - 40800 Aire-sur-l’Adour - Tél.: 05 58 71 99 20 - loubarricot@sfr.fr 20 • LCG #50

sabelle Acamas, Aturine de souche, a racheté l’an passé l’entreprise Hygiène 40, société spécialisée dans la vente de produits d’hygiène, d’entretien, mais aussi de vaisselle jetable et de nappage. Cette jeune femme sympathique et dynamique cherchait à s’investir dans un projet professionnel personnel après avoir occupé divers postes de gestion et travaillé dans un cabinet d’expertise comptable. Elle est aujourd’hui heureuse et épanouie de pouvoir le faire dans sa ville d’origine. Hygiène 40 a été créée par Jean-Marc Rosso (voir le Canard Gascon n°33). La transition s’est faite en douceur, car celui-ci souhaitait se consacrer uniquement à la partie vente et commerciale. Il reste donc au sein de l’entreprise et travaille aux côtés d’Isabelle comme directeur commercial.

Un magasin ouvert à tous

L’organisation et la gestion sont les passions d’Isabelle Acamas qui, depuis son arrivée en août 2012, a ouvert plus largement Hygiène 40 au public. « Nous disposons d’un vaste entrepôt où les particuliers pouvaient venir acheter nos produits. Mais tout était présenté en cartons ou en palettes. Nous avons complètement réaménagé ce lieu pour en faire un vrai magasin avec des rayonnages bien organisés et bien présentés. Il est ouvert à tous, du lundi au samedi. Les particuliers qui viennent s’approvisionner chez nous y trouvent des produits utilisés par les professionnels qu’ils ne trouveraient pas ailleurs, à des prix très intéressants.

Ils peuvent choisir d’acheter en petite ou en grande quantité et bénéficient de tarifs compétitifs. Nous vendons de nombreux produits en bouteille de 750 ml ou en bidon de 5 l : du liquide vaisselle, des détergents , des nettoyants… en gamme classique ou bio. Nous proposons tout le nécessaire pour le ménage et l’entretien : désodorisants, lessive, accessoires, gants, balais, etc. Mais nous disposons également d’un vaste rayon de vaisselle éphémère, de nappes en papier, de très jolis chemins de table, de couverts et de verres jetables : autant de produits utiles pour les fêtes locales ou les grands événements familiaux. Nous avons plus de 3000 références en magasin ! Nous jouons également la carte ‘Landaise’ en distribuant les produits de la société Le Vrai Professionnel, utilisant le terpène, un principe actif issu du pin des landes.»

Des produits utilisés par les pros, à des tarifs très compétitifs

toire; les agriculteurs et les conserveurs pour le savon micro-billes, les bobines d’essuyage, les tabliers, les charlottes, etc.; les associations et les comités d’entreprise pour la vaisselle jetable, le nappage, les serviettes ; les entreprises pour les produits de ménage des locaux, l’entretien du matériel et des outils… Ajoutons que la société propose un service gratuit de livraison pour ses clients professionnels. Alors que vous soyez un particulier, une association ou une entreprise, ne manquez pas de faire un tour par Aire-surl’Adour et de visiter le magasin d’Hygiène 40, situé dans la zone d’activité de Peyres, sur la route de Bordeaux. Vous y serez bien accueilli par Isabelle et son équipe. Jean-Louis Le Breton

Le magasin est ouvert à tous, du lundi au samedi.

Carte de fidélité

Pour satisfaire ses clients, Isabelle et son équipe proposent une carte de fidélité avec une remise de 10% au dixième achat, calclulée sur la valeur des 9 achats précédents. « Depuis la réorganisation du magasin sa fréquentation n’a pas cessé d’augmenter. Et les particuliers qui viennent une fois reviennent systématiquement par la suite. Parfois, ils se groupent pour leurs achats… »

Pour les pros…

Hygiène 40 travaille d’ores et déjà avec de très nombreux professionnels sur la région : les restaurateurs et les métiers de bouche pour les produits de vaisselle, de nettoyage, d’entretien mais aussi le matériel de cuisine et de labora-

Hygiene 40

Zac de Peyres - 40800 Aire sur l'Adour Tél.: 05 58 71 14 84 - Mobile : 06 88 63 18 30 Fax : 05 58 71 14 26 Email : hygiene-40@orange.fr www.hygiene40.com

Hygiène 40 recrute

Hygiène 40 propose des contrats de Vendeurs à Domicile Indépendants (VDI). Si vous souhaitez arrondir vos fins de mois ou votre retraite, si vous êtes sans emploi, vous pouvez devenir vendeur auprès de vos proches et de vos connaissances pour le compte d’Hygiène 40 et percevoir une commission sur votre chiffre d’affaires. Contactez l’entreprise au 05 58 71 14 84 si vous êtes intéressé. LCG #50 • 21


livres

A l'occasion de la Fêtes des Mères

à Plaisance-du-Gers (32160), Place de la Mairie

Vous offrez et nous aussi !

Nouveautés gourmandes à dévorer des yeux

Candy en Scène 05 62 08 56 20 05 62 69 46 54 Bon d'achat* Pour l'achat 9€ d'un chèque Coiffure Mixte pour tout achat de cadeau, 05 62 03 71 52 plus de 59 € un crayon 6€ maquillage Pour l'achat pour tout achat de des yeux offert d'un chèque plus de 39€ d'une valeur cadeau, un 3€ produit offert de 12 € pour tout achat de d'une valeur plus de 19 € de 8,50

Pour clore ce dossier "gastronomie et restaurants", voici quelques nouveautés de livres consacrés à la cuisine. Mais ne manquez pas d'aller chez votre libraire qui vous conseillera dans ce domaine.

* Non cumulables

BONS D'ACHAT & CADEAUX sur présentation de ce magazine valables jusqu'au 30 juin 2013

Solenca

Hôtel *** Restaurant

Le Canard Gras et sa cuisine Thierry Zarzuelo élève et cuisine ses canards à la maison Tenoy dans les Landes. Il est un ardent défenseur de la culture et de la cuisine landaise. Photos : Claude Prigent. Editions Sud-Ouest - 64 p. 7,90 €

La cuisine landaise Frédéric Dubern est originaire de Gascogne. Il est installé à l'Auberge du Pas de Vent à Pouillon. Son restaurant figure dans le Bib Gourmand Michelin depuis 1999. Photos : Claude Prigent. Editions Sud-Ouest - 64 p. 7,90 €

Best Of Christophe Michalak Après avoir travaillé pour Fauchon, Pierre Hermé et Ladurée, Christophe Michalak est devenu le Chef Pâtissier du célèbre Hôtel Plaza Athénée. Editions Alain Ducasse - 96 p. 12 €

Nogaro en Armagnac - Gers

Jean-Marie Juvé vous accueille Gérard Ducès, propriétaire

Les Tables du Gers - Restaurateur de France - Maître restaurateur

Solenca

Route d'Auch - 32110 Nogaro en Armagnac

Tél.: 05 62 09 09 08

www.solenca.com - info@solenca.com 22 • LCG #50

Les carnets de cuisine de George Sand Ce beau livre propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset en passant par Balzac. Auteurs : Philippe Asset, Muriel Lacroix, Pascal Pringarbe Editions du Chêne - 256 p. 36 €

Le Canard Gras et sa cuisine "Alain Pujol, canardesque encyclopédie, nous dit tout des canards et des recettes qui leur vont bien dans ce joli petit livre de 46 recettes et de 6 portraits." (Extrait de la préface d'André Daguin). Editions Sud-Ouest - 128 p. 9,90 €

La cuisine du foie gras Jean-Claude Molinier, ancien producteur de foie gras, nous livre ses secrets sur la cuisine de ce produit qu'il connaît si bien et qu'il décline de façon imaginative, sur les bases de recettes classiques ou familiales. Editions Sud-Ouest - 176 p. 9,90 € LCG #50 • 23


50 ans

Viticulture Histoire des Hauts de Montrouge La cave fête ses cinquante ans...

Le 17 février 1963 à dix heures du matin, treize agriculteurs se réunissent à la mairie de Nogaro pour former l'Assemblée Générale Constitutive d'une coopérative baptisée « Cave des Producteurs Réunis ». Cette cave fête aujourd'hui son premier cinquantenaire, âge de la maturité et des projets d'avenir...

La gamme des Esquirots

Les Présidents des Hauts de Montrouge

André Fontan Pdt de 1963 à 1993

Les locaux actuels des Hauts de Montrouge. Le 14 juillet, une grande fête est prévue pour les 50 ans de la cave

Patrick Farbos, Président des Hauts de Montrouge : "Notre devise : Coopérer Pour Réussir..."

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ès 1961, plusieurs viticulteurs de Nogaro et des communes avoisinantes se regroupent au sein d'un Centre d'Etudes Techniques Agricoles (CETA), afin d'améliorer leur savoirfaire pour produire des bons vins de distillation. A l'époque, ceux-ci se vendent mal. En s'unissant, ils songent à mettre en commun leurs moyens de production pour mieux réussir. Mais rapidement, le CETA montre ses limites. Alors, sous l'impulsion d'André Fontan, de Paul Labeyrie, de Bernard Sarran et de neuf autres agriculteurs*, la Cave des Producteurs Réunis est créée en février 1963. Avec un capital social de... 650 Francs ! Dès la première année, la toute nouvelle coopérative cherche des moyens concrets pour s'organiser. Patrick Farbos, l'actuel Président de la cave raconte : « Quatre cuves en béton se trouvaient près des arènes de Nogaro. Les pompiers les utilisaient comme réserve d'eau. Elles ont été données aux viticulteurs qui les ont couvertes avec des tôles. Un alambic ambulant a été placé à côté et le vin de la récolte 1962 a été distillé sur place. »

trouge actuels) sur lequel elle va créer un premier chai, puis un second, puis des bureaux, etc. En 1967, la distillerie est mise en place avec deux alambics armagnacais. Elle en compte trois aujourd'hui. « Malgré cela, le marché de l'armagnac était difficile. Et Jean-Claude Gaillard, le

La cave en 1970.

La cave en 1985.

Surproduction d'armagnac...

Ces débuts plutôt folkloriques, laissent vite place à une organisation plus structurée. Au fil des années, la CPR fait l'acquisition d'un terrain ( Les Hauts de Mon24 • LCG #50

La cave en 2011

directeur, décida de lancer des produits conditionnés, en particulier les fameux pruneaux à l'armagnac dont la recette a été donnée par André Fontan ». Pourtant, avec la mévente, le stock d'armagnac s'enfle démesurément pour atteindre plus de 12 000 hectolitres dans les années 70. La production de vins distillés étant trop importante au regard de la demande, la CPR se lance alors dans le commerce du vin en vrac durant cette même période. « Paul Labeyrie était chargé de la commercialisation de ce vin qui représentait environ 100 000 hectolitres... » explique Patrick Farbos. « Chacun le fabriquait dans son chai et la CPR servait essentiellement d'intermédiaire. ».

La modernisation en marche

Pour mieux gérer et unifier la qualité de la production, la coopérative s'équipe pour fabriquer elle-même. Les viticulteurs apportent alors leur moût plutôt que leur vin. Puis, au début des années 2000 un grand virage est pris avec l'acquisition d'un chai isotherme et d'une station de pressurage moderne. « Désormais les raisins sont amenés à la cave dès la vendange. Toutes les normes actuelles sont intégrées dans le processus de fabrication. La cave produit toujours du très bon vin en vrac. Et avec l'amélioration des techniques, elle a entrepris également la commercialisation de vin IGP Côtes de Gascogne en bouteilles sous diverses marques : le Rieutort, et, plus récemment, le domaine des Esquirots et la gamme des Hauts de Montrouge ». A

Les directeurs

Jean-Paul Sempé Patrick Farbos Pdt de 1993 à 2009 Président depuis 2009

côté des armagnacs maintes fois primés, ces vins sont régulièrement récompensés dans de nombreux concours nationaux et internationaux. Le choix des produits conditionnés s'est élargi (fruits à l'armagnac, Mousquet, vins aromatisés, etc.). Avec l'armagnac, les vins et le floc (l'apéritif régional) cette gamme représente environ 50% du chiffre d'affaires de la cave. Le reste est dû à la vente de vin blanc en vrac. « Depuis 2011, nous avons confié la commercialisation exclusive de ce vin en vrac à la société Les Grands Chais de France » explique Patrick Farbos, lui-même à l'origine de cette importante orientation stratégique.

Cinquante ans plus tard...

Cinquante ans après sa création, la CPR - qu'on appelle désormais Les Hauts de Montrouge - regroupe 62 adhérents qui représentent 1000 hectares de vigne. Elle produit annuellement environ 100 000 hectolitres de vins dont 30% servent à la distillation et aux produits conditionnés (armagnacs, gammes des vins des Côtes de Gascogne, apéritifs, etc.). Elle emploie 25 personnes et exporte dans le monde entier ( États-Unis, Japon, Russie, Chine...), grâce au travail de son directeur actuel, Philippe LayusCoustet. Ce dernier s'occupe également des grands comptes en France. Les processus de fabrication sont entièrement maîtrisés et, en 2004, la cave a été la première entreprise gersoise certifiée ISO 9001. Elle s'est investie dans le développement durable et l'environnement. « Ces actions, lancées par mon prédécesseur, Jean-Paul Sempé, et que j'ai poursuivies, nous ont amené à ren-

Jean-Paul Gaillard Dir. de 1965 à 1998

Philippe Layus-Coustet Directeur depuis 1998

La gamme des vins de Côtes de Gascogne, Hauts de Montrouge

forcer notre indépendance sur le marché et à pérenniser la vie de la cave. »

La grande fête du 14 juillet

Patrick Farbos s'est aussi personnellement engagé dans une démarche de communication locale pour la CPR. « J'ai toujours pensé qu'il fallait s'ouvrir aux autres pour mieux embrasser l'avenir. Depuis deux ans, nous avons organisé avec succès des journées Portes Ouvertes avec visite de la cave et banquet au pied des alambics. Et, à l'occasion des cinquante ans des Hauts de Montrouge, nous mettons en place une grande journée festive le 14 juillet. Ce sera aussi l'occasion d'accueillir l'équipe des Grands Chais de France et leur Président Joseph Helfrich. Et, pour montrer que nous avons toujours en tête notre slogan : 'Coopérer Pour Réussir', nous lancerons ce même jour, une cuvée baptisée 'Via Sahel' en partenariat avec une association gersoise du même nom qui vient en aide aux agriculteurs du Mali. » On le voit, ces cinquante années ne sont que le début d'une aventure construite dès les années soixante pour durer encore très longtemps...

Etiquetage des produits conditionnes dans les années 80

Le grand chai d'armagnac

Jean-Louis Le Breton

* Les treize fondateurs de la CPR sont : André Fontan, Paul Labeyrie, Bernard Sarran, Emile Labeyrie, Jean Martin, Pierre Lataste, Michel Hébert, Didier Nagiscarde, Marcel Lassis, Robert Duprat, Jean Armagnac, Aimé Dussans et Gilbert Benquet.

Ancienne distillerie

Les présidents de la CPR ont été : André Fontan (1963-1993), Jean-Paul Sempé (1993-2009), Patrick Farbos (depuis 2009). Deux directeurs se sont succédés : Jean-Claude Gaillard (1965-1998) et Phlippe Layus-Coustet depuis 1998. La boutique actuelle

LCG #50 • 25


Histoire Décembre 1851 dans le Gers

Patrimoine gersois La Tour de Termes

En février 1848, le peuple de Paris chasse le roi Louis-Philippe et fait proclamer la République. Aux élections présidentielles de décembre suivant, les Français élisent au suffrage universel masculin Louis-Napoléon Bonaparte, neveu de l'Empereur. D'après la constitution, son mandat d'une durée de quatre ans ne peut être renouvelé. Le président devra donc sortir de charge en 1852 ou... faire un coup d'Etat, ce qu'il fait le 2 décembre 1851.

La Tour de Termes n’est pas seulement un édifice patrimonial du Gers. C’est aussi un haut lieu de l’animation historique géré par l’Académie Médiévale et Populaire de Termes.

La résistance républicaine au coup d'Etat de Louis-Napoléon Bonaparte

Louis-Napoléon Bonaparte se fait plébisciter en 1851

Le même jour, à Condom, Fleurance et Mirande, les insurgés dressent des barricades, investissent les mairies et les sous-préfectures, occupent les gendarmeries. A Fleurance, ils arrêtent le nouveau préfet du Gers, Eugène Lagarde, et le sous-préfet de Bayonne qui « avaient eu le malheur de passer en malle-poste par Fleurance ». L'abandon d'Auch signe celui de Condom et de Fleurance. Seule Mirande résistera jusqu'à la nuit du 6 au 7 ; apprenant alors que des troupes venant de Pau et Toulouse convergent vers eux, les chefs des émeutiers décident de se rendre pour sauver la population. L'insurrection est terminée. Elle a mis en mouvement 8 à 10 000 hommes soit

Malgré le succès du plébiscite la répression se poursuit

A

Paris, l'insurrection est rapidement réprimée. Les autres grandes villes ne bougent pas ou peu car elles sont tenues en main par le pouvoir et l'armée. Ce sont les départements ruraux du Sud-Est et du Sud-Ouest, notamment le Gers, qui réagissent le plus violemment.

Des troubles éclatent à Auch, Condom, Fleurance et Mirande

La nouvelle arrive dans le Gers dès le lendemain. Partout c'est l'effervescence. A Auch, les républicains les plus résolus se réunissent et décident l'insurrection. Ils rameutent les habitants, envoient des émissaires dans les campagnes. Dans la nuit du 3 au 4 décembre, le tocsin sonne dans les villages ; paysans et artisans s'organisent en colonnes et marchent vers Auch, Condom, Mirande. Dans la journée du 4, près de 3000 hommes venant de Vic-Fezensac et Jegun se dirigent vers Auch. Parvenus dans le quartier de l'Oratoire, ils se heurtent à quelque quatre-vingts hussards. Des tirs sont échangés et trois hussards sont tués mais force reste à l'armée. Le soir tout est rentré dans l'ordre. 26 • LCG #50

républicains sont arrêtés. De véritables battues sont organisées dans les bois pour traquer les insurgés en fuite. Toutes les armes doivent être déposées dans les mairies. Les cafés et auberges, « centres de mauvaises réunions » sont fermés. Les journaux républicains sont supprimés. Ces opérations doivent être menées rapidement puisque le plébiscite ratifiant le coup d’Etat est fixé aux 20 et 21 décembre. Elles ont les résultats escomptés, le parti républicain est décapité et, comme partout en France, les électeurs gersois approuveront le coup d'Etat signant ainsi l'arrêt de mort de la Deuxième République.

En province, les Républicains se soulèvent...

le dixième des électeurs. Elle a concerné 14 cantons sur 27 mais n'aura duré que trois jours.

La mise au pas du département

Dès le 8 décembre, l'état de siège est proclamé dans le département comme dans 31 autres. D'importantes troupes sont envoyées en renfort à Auch et à Mirande. Les meneurs et les militants

Pour juger les opposants, des commissions mixtes départementales formées du préfet, d'un officier et d'un magistrat sont créées. Dans le Gers, la commission siège du 20 janvier au 24 février 1852. Sur 912 cas étudiés, elle décide 447 mises en liberté et 465 mesures de « sûreté générale ». Six Gersois sont envoyés à Bayonne devant le conseil de guerre puis à Cayenne ; cinq sont expulsés à l'étranger, un est interné ; 453 sont envoyés en Algérie, certains comme résidents libres, d'autres pour y être internés dans une colonie pénitentiaire. Les convois de « transportés » partent d'Auch et de Lectoure pour Blaye ou Sète. Puis c'est la traversée jusqu'à Pont-du-Chélif, près de Mostaganem. Quelques-uns y mourront, la plupart reviendront après l'amnistie décrétée en 1859 par l'empereur Napoléon III, d'autres feront le choix d'y rester. En 1881, dernier épisode : la IIIe République décide d'indemniser les victimes du coup d'Etat. L'Atelier Histoire du Clan

Un patrimoine vivant

La Tour de Termes : un lieu historique à visiter

L

a Tour de Termes domine la vallée de l’Adour. Du château daté du 13e siècle, il subsiste encore la façade nord et le magnifique donjon. Celuici mesure environ 36 m de hauteur et lorsqu’on accède à sa terrasse supérieure, après avoir gravi l’escalier de pierre en colimaçon, une table d’orientation attend le visiteur qui peut ainsi découvrir un large et magnifique panorama avec les Pyrénées en toile de fond. La Tour se visite et plusieurs salles ont été aménagées, avec des scènes historiques reconstituées. Un commentaire audio se met en marche dès que l’on pénètre dans les pièces. Pendant longtemps, la Tour a été gérée par l’association des Amis de la Tour de Termes et les animations étaient organisées par une seconde association : Les Lions de Termes. Cette année, les deux associations ont fusionné en une seule plus ambitieuse : l’Académie Médiévale et Populaire de Termes d’Armagnac. Présidée par Thibault Renaudin, cette nouvelle entité affiche clairement son intention de multiplier les initiatives pour faire vivre ce lieu, tout au long de l’année. Conférences, spectacles et animations pour tous sont au programme.

événement du passé. L’auteur a imaginé que les Anglais avaient gagné la guerre de cent ans et en a tiré les conséquences avec beaucoup de verve.

Les Médiévales

Les Médiévales qui auront lieu en août (du 2 au 4 août), sont trois journées consacrées à faire revivre la Tour, telle qu’au Moyen-Age : vieux métiers, démonstrations d’armes, tournoi, baladins et ménestrels. Tout est fait pour plonger le visiteur dans une ambiance à la fois historique et très vivante. Dans notre prochaine édition, nous reviendrons en détail sur ces deux grandes manifestations. En attendant, profitez des beaux jours pour venir visiter la Tour, découvrir son histoire et admirer le magnifique point de vue du haut du donjon.

La salle d'armes

A l'époque d'Henri IV

Fafouine Babouin

Tour de Termes

32400 Termes d’Armagnac Tél.: 05 62 69 25 12 www.tourdetermes.fr

Le déjeuner des mousquetaires

Bienvenue chez les Franglais

L’été qui s’approche sera marqué par deux événements importants. Un grand spectacle en juillet (du 17 au 27 juillet) écrit par François Grand-Clément : Bienvenue chez les Franglais. Il s’agit d’une uchronie humoristique : la réécriture de l’histoire à partir de la modification d’un

La boutique de la Tour

LCG #50 • 27


Mode Quentin Lafforgue

Coup de jeune sur la coiffure gasconne Pas de besoin de fréquenter la capitale ou les grandes villes pour chercher les nouveaux talents de la coiffure. On en trouve aussi dans nos belles campagnes. La preuve avec le jeune Quentin Lafforgue, nominé aux récents Hair Dressing Awards France.

Les coiffures de Quentin Lafforgue

Quentin Lafforgue

D

urant sa scolarité, Quentin Lafforgue n’avait pas trop d’idées sur son avenir. Comme beaucoup de jeunes de sa génération, il pensait plus à s’amuser qu’à travailler. Et puis, à force de fréquenter le salon de coiffure de sa mère Christine, sa vocation a fini par voir le jour. Toutefois, pas question pour lui d’entrer dans la vie active sans conserver son esprit festif. Mais cette fois, c’est au service de la création artistique qu’il a déployé son énergie. En octobre dernier, il a donc participé à la Fashion week de Zurich et de Genève. Et, plus récemment, il a fait partie des cinq nominés dans la catégorie Jeunes Talents du grand concours des Hair Dressing Awards France organisé par Schwarzkopf Professional. Même s’il n’a pas décroché la récompense suprême, c’est déjà un exploit pour ce jeune homme dynamique qui, comme on peut le voir sur les photos, fait souffler le vent de la Gascogne sur ses coiffures. L’esprit de la course landaise n’est pas loin et l’on espère entendre résonner le son des bandas pour ses prochains succès. Car, bien entendu, il continuera de participer à des compétitions et à nous étonner.

Coiffures présentées aux Hair Dressing Awards (Photos Valérie Noël)

Fafouine Babouin

Quentin Lafforgue

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Quentin au travail (Photo DR)

Une composition originale (Photos Jean-Michel Danard) LCG #50 • 29


Poupées

Ginette Ruiz

La reine des aiguilles Cette passionnée de travaux d’aiguille et de peinture consacre ses loisirs à habiller des poupées. De la très haute couture pour demoiselles de cire… bientôt en permanence dans l’église de Sainte-Maure de Peyriac.

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Ginette : une surdouée des aiguilles...

G

inette Ruiz, quatre-vingts ans, vit à Labarrère, non loin de Montréal-du-Gers. Née à Paris, elle a travaillé comme lingère pendant trente ans dans un Relais & Châteaux de la côte d’Azur. Aujourd’hui retraitée, elle coule des jours paisibles dans sa petite maison de village avec son mari, un ancien pontonnier. Ginette a plusieurs passions. Elle peint des tableaux joyeux et colorés d’inspiration plutôt naïve*. Mais c’est avec des aiguilles qu’elle exprime tout son talent. Il y a une dizaine d’années, elle a commencé une collection de robes de communiantes qu’elle a entièrement restaurées. Elles ont été montrées à l’espace Saint-Michel de Condom et devraient être exposées

Ginette possède aussi une très belle collection de poupées anciennes qu’elle a entièrement habillées. Tout est fait main, doublé, surfilé. Un magnifique travail de patience. « Sur certaines poupées, il y a jusqu’à 200 € de tissu et d’accessoires ». De véritables œuvres d’art qui mériteraient, elles aussi, d’être présentées au public. C’est d’ailleurs le rêve de Ginette : « j’aimerais qu’un musée s’intéresse à mon travail… »

Les poupées de Ginette quelques photos de sa collection...

Détail d'une robe de poupée

Cette femme qui est la gentillesse personnifiée ne vend rien. « J’ai tendance à tout donner quand ça plaît aux gens… » Elle a aussi réalisé de très jolies pièces de tissu en boutis provencal et des reproductions partielles de la tapisserie de Bayeux. Bref, Ginette est un petit génie de l’aiguille, une passionnée du pinceau… « J’adore aussi faire la cuisine » ajoute-t-elle en riant, car la bonne humeur est la principale composante de son caractère.

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* Elle a réalisé la fresque qui décore un mur du restaurant La Pièce de Bœuf à Labarrère

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du 17 au 20 mai à Plaisance-du-Gers Le 21e salon des Métiers d’Art

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Hommage à Pierre Fort

L’Association des Ateliers d’Arts Plastiques prépare le 21e Salon des Métiers d’Arts, sous la houlette de sa Présidente, Marie-Jo Chauvin. Des artisans, des artistes, des ateliers… un événement à ne pas rater. A noter également : les travaux des membres de l'école de dessin de l'association seront exposés dans les vitrines des commerçants durant le salon.

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Deux ateliers de pratique Marie-Jo Chauvin devant une sculpture de Pierre Fort

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es salons se succèdent et Marie-Jo Chauvin, Présidente de L’Association des Ateliers d’Arts Plastiques à Plaisance-du-Gers, déploie une énergie qui ne faiblit pas pour organiser ce bel événement. Depuis plus de vingt ans, le salon (qui se déroule cette année du 17 au 20 mai) met en valeur des artisans et des artistes, organise des ateliers, motive les jeunes et propose un concert d’orgue. Cette édition est marquée par l’hommage rendu à Pierre Fort. « C’est notre invité d’honneur » raconte Marie-Jo. « Il a été l’instituteur du village pendant de nombreuses années. Aujourd’hui, âgé de 93 ans, il travaille toujours des bois flottés qu’il trouve au fil de ses promenades. Sous ses doigts, ils deviennent de belles sculptures que nous exposerons lors du salon. Il refuse l’appellation d’artiste et se décrit comme un instinctif amoureux du bois… »

Travail avec les jeunes

Tout au long de l’année, avec le collège de Plaisance, l’association initie les jeunes aux métiers d’art. « Tous les quinze jours, nous organisons un atelier de deux heures avec un artiste ou un artisan d’art. Il présente son travail aux élèves qui passent ensuite aux travaux pratiques. Nous avons déjà reçu Gérard Masson, peintre numérique, Thierry Dedieu, illustrateur pour la jeunesse, Marie-Christine Berjonval pour la cal-

ligraphie et les enluminures, Nadine Saint-Martin pour la poterie, Leslie Gasking pour le vitrail, le facteur d’orgue Mickaël Fourcade, etc. Les élèves ont pu découvrir les différentes facettes de ces métiers en les pratiquant. Beaucoup étaient très motivés et de futures vocations sont peut-être nées… »

Le Salon des Artisans et des artistes

Le lundi après-midi (dernier jour de l’exposition), deux ateliers de pratique seront mis en place : un atelier de relookage de meuble animé par Marie-André Smuga et un atelier de création et de restauration d’abat-jour animé par JeanneMarie Gavarret.

Concert

Pour être complet, ajoutons que le concert orgue et voix aura lieu dimanche à 17 h avec la chorale Mezza-Voce et la chanteuse Catherine Radlo. Au programme : Gounod, Mozart et Schubert. Arthur Pagani

21e Salon des Métiers d’Art du 17 au 20 mai 2013

Salle Polyvalente - Place de l’Eglise à Plaisance-du-Gers vendredi, dimanche & lundi de Pentecôte : de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h samedi de 10 h à 19 h sans interruption

Contact Marie-Jo Chauvin : 06 70 60 06 20

Bois, céramique, verre, tissu, cuir... toutes les matières seront au Salon des Métiers d'Art à Plaisance-du-Gers.

L’exposition des artisans d’art et artistes est le point fort du salon. Elle se tiendra du 17 au 20 mai, c’est-à-dire du vendredi jusqu’au lundi de Pentecôte. Le salon Bio-Echo se déroulera également le samedi 18 à Plaisance, ainsi qu’un vide grenier le même jour. Comme chaque année, une trentaine de créateurs auront fait le déplacement. De nombreux corps de métiers seront représentés : sculpteur, bijoutier, émailleur, marqueteur, tourneur, créatrice d’abat-jour, vêtements, marionnettes, cuir, etc. Bref, une expo à ne pas rater. Le vendredi, le salon recevra plus particulièrement les collèges et les écoles (mais il est ouvert à tous) et le samedi soir, en partenariat avec Ciné-Europe, le film "Renoir" sera diffusé à Plaisance.

mjo.chauvin@orange.fr Site : http://pagesperso-orange.fr/AAPP/

Artisans d'art à Plaisance

Voici quelques uns des artisans qui seront présents au salon : Christophe Ackerer (céramique), Magali Arles (Textile), Atelier Favard (feuilles de maïs), Florence Batisse (ébéniste), Marie-Christine Billard (meubles peints), Jean-Jacques Bobes (chaussures et sandales en cuir), Hélène Boutefeu-Macho (jouest en bois), Catherine BrunschwingRoche (mosaïque et relookage de meubles), Marie-Anne Catania (bijoux), Pâquerette Charlas (verre), Julie Del Din (émaux), Claudie Dombrowski (jouets), Gilbert Francingue (bois), Corinne Garcia (bois), Jeanne-Marie Gavarret (abat-jour), Philippe Henrotte (bois) Joëlle Jolly (bijoux), Jean-François Lasnier (peinture), Sylvia Latrubesse (broderie/ tricot), Sylvie Munoz (broderie), Géraldine Muzereau (bijoux), Judith Papp (céramique), Annelie Petiqueux (textile), Jeanne Ranson (faïence), Nadine Saint-Martin (poterie), Indy Simonnet (marbre), Corine Siot et Stéphane Lambert (marionnettes), Flavien Smolarczyk (staffeur), Marie-Andrée Smuga (relookage de meubles), Sandrine Touzet (textile) LCG #50 • 33


Sculpture Roger Ravagnani

Polar du Sud Vol de Bécasses sur Las Vegas

Roger Ravagnani est artiste sans vraiment le savoir. Passionné par la soudure et le métal il réalise des œuvres dont certaines sont éblouissantes de légèreté… malgré leur poids !

Fafouine Babouin nous revient dans une aventure palpitante où humour, action et émotion s’entremêlent. Le tout arrosé de bon armagnac, bien entendu.

L'insoutenable légèreté du métal

Dézingue au cazingue

Un bateau que Jules Verne n'aurait pas renié...

régionaux (on l’a vu aux fêtes de SaintMont et aux journées des métiers d’Art à Nogaro). Mais, évidemment, tout cela est lourd à transporter. On peut aussi rencontrer l’artiste chez lui où de nombreuses pièces décorent le pourtour de son petit étang.

Roger Ravagnani assemble le métal avec génie

A

ncien pompier professionnel, Roger Ravagnani a mis sa retraite à profit pour exhumer ses talents de soudeur : une profession qu’il avait exercée pendant cinq ans avant d’endosser le costume d’homme du feu. Dans le garage de sa maison, rue d’Embaquès à Auch, il soude et assemble des pièces de métal pour en faire surgir des figures réalistes ou des animaux stylisés. Et c’est bien dans ce second mode d’expression qu’il excelle. « Je possédais une pièce de métal qui ressemblait à une tête d’oiseau, et c’est comme ça que tout a commencé… » raconte-t-il. Aujourd’hui, avec près de 150 réalisations à son actif, il ne se considère pas vraiment comme un sculpteur, mais parle plutôt « d’assemblage ». Il s’approvisionne chez les mécanos, dans les garages et travaille à l’instinct. Mais c’est justement en laissant libre

Un scorpion 34 • LCG #50

Jean-Louis Le Breton

Un oiseau métallique

cours à son imagination et sans chercher à s’approcher de la réalité que son talent explose. Certaines de ses pièces sont visibles à la Palmeraie du Sartou, à Bétous. Pour le reste, il consent parfois à les exposer lors de divers événements

Un oiseau métallique à Bétous

Roger Ravagnani Sculptures métalliques 26, rue Embaquès 32000 Auch 05 62 05 97 01

Partez en voyage aux Etats-Unis avec Fafouine Babouin

L

e sixième volume des aventures de Fafouine babouin est enfin disponible. Cette fois, c’est dans les casinos de Las Vegas que nous suivons la sémillante journaliste-espionne. Accompagnée, comme il se doit, de son inénarrable acolyte, Justine Laberlue. Lorsque deux filles du Sud-Ouest débarquent au pays de l’Oncle Sam sur les traces d’un méchant maître-chanteur, rien ne se passe comme prévu. D’autant que Justine, prudente, n’a pas manqué de faire le plein de bons produits gascons avant de partir, mais que ceux-ci ne sont pas forcément du goût des douaniers américains. Si chaque volume de la série peut se lire indépendamment, il apparaît de plus en plus clairement que « l’histoire dans l’histoire » se développe au fil des tomes. Dès le numéro deux de la série, on apprenait que la mère de Fabienne Babouin (surnommée « fafouine » pour sa curiosité instinctive) avait disparue en mer. L’héroïne était alors âgée de huit ans. Mais à la fin de ce second tome, un médium informait Fafouine que sa mère était toujours vivante. Depuis, et

à chaque nouvelle parution, on en apprend un peu plus sur ce mystère. Car si sa mère n’est pas morte, comment se fait-il qu’elle ne se soit pas manifestée depuis plus de vingt ans ? On aimerait bien le savoir… et le voile se lève au fil des livres. Chaque tome de la série est relié à un sujet d’actualité et se lit comme on visionne un film. L’humour aidant, on passe un excellent moment. Mais au fil de ces lectures, les personnages récurrents prennent de plus en plus d’épaisseur. On s’attache à cette dynamique Fafouine, à sa liberté de ton et d’esprit, à sa bi-sexualité débridée mais aussi à ses fractures personnelles et à la quête incessante qu’elle mène pour retrouver sa mère. Au milieu de ce tourbillon d’aventures, l’auteur, Jean-Louis Le Breton, n’oublie pas de mettre en avant la Gascogne, ses beautés et son terroir. Comme quoi, même du côté de Las Vegas, on peut trouver des hommes et des femmes qui apprécient nos vins, nos armagnacs, notre gastronomie et les valeurs du SudOuest. Arthur Pagani

Les six volumes déjà parus (voir bon de commande page 55)

Du Rififi dans la Garbure

Quand le préfet du Gers est assassiné, les chasseurs et les écolos sont mis en cause. Qui va dépatouiller cet imbroglio ? Fafouine, bien entendu…

Patafiole en Armagnac Quand un medium se met en tête d’abuser de son pouvoir à des fins peu scrupuleuses, il faut la perspicacité de Fafouine et de Justine Laberlue pour contrecarrer ses projets.

Les trois moustiquaires et la pompe Afrique

Un magnifique barrage, fruit du savoir-faire technologique français, vient d’être construit au Bangala. Mais la fille du ministre venu pour l’inauguration est enlevée par une mystérieuse organisation. Fafouine, Justine et Kevin, les trois journalistes de Midi-Gascogne, partent à sa recherche.

Pruneaux à l’Armagnac

Fafouine est recrutée par le 9e Bureau, officine de contreespionnage, pour enquêter dans les réseaux mafieux de l’Europe de l’Est. Trafic d’armes, prostitution, drogue. Un épisode particulièrement mouvementé, durant lequel elle en apprend un peu plus sur la disparition de sa mère.

Valsez machos

Mais qui est cet assassin qui tue et émascule les machos les plus en vue de la Gascogne ? Une enquête compliquée à souhait va mettre Fafouine et son équipe sur de nombreuses fausses pistes. Mais elle saura démêler ce sac… de nœuds.

Vol de bécasses sur Las Vegas

Il y a de la grippe aviaire dans l’air. D’autant qu’un petit malin s’est emparé de quelques fioles contenant une variante très mortelle du fameux virus. Fafouine retrouve sa trace à Las Vegas où elle se rend en compagnie de Justine. Mais rien ne se passe comme prévu…

Dédicaces

Jean-Louis Le Breton dédicacera les aventures de Fafouine Babouin :

samedi 25 mai de 10h à 12h à la Librairie Françoise Corbel à Eauze

vendredi 14 juin de 10h à12h à la Maison de la presse à Riscle LCG #50 • 35


Automobile électrique

En voiture Zoé !

Essai de la voiture électrique sur les routes de l'Armagnac Les premières voitures électriques dignes de ce nom commencent à arriver sur le marché. J’ai essayé la Renault Zœ et la Ion de Peugeot. Elles peuvent intéresser certains de nos lecteurs. Compte-rendu circonstancié.

A l'arrêt devant la Tour de Termes d'Armagnac

La conduite

La Zoé au banc d'essai sur les routes de l'Armagnac

D

ur, dur quand on a conduit une voiture électrique de remettre le pied dans une voiture thermique. C’est un peu comme si on revenait un siècle en arrière. Il y a quelque temps (voir n°39), j’avais testé la Peugeot 106 électrique que Bernard Drapier (un passionné de voiture) possède et utilise depuis plus de vingt ans. Je dois avouer que l’essai avait été décevant : une voiture très lourde, peu confortable avec peu d’autonomie. Lorsque je me suis assis dans la Zoé de Renault, j’ai tout de suite vu qu’on avait changé d’époque. Le véhicule est moderne, confortable et parfaitement équipé : ordinateur de bord, gps, climatisation, etc.

était de 125 km. « C’est normal » m’a expliqué le concessionnaire* en ajoutant « selon votre façon de conduire et dans les descentes, la batterie se recharge et donc vous pouvez parcourir bien plus de 125 km ! » Le banc d’essai de mes confrères d’Auto-Plus annonçait une autonomie réelle de 150 km en conditions normales de route. Personnellement j’ai utilisé la voiture toute la journée sur les routes de l’Armagnac, sans la pousser spécialement, de la même façon que je conduis ma voiture thermique. En fin de journée, lorsque j’ai ramené Zoé à la concession, j’avais parcouru 110 km et il restait 14 km d’autonomie. Assez loin des chiffres annoncés, donc.

L’autonomie

Lorsque les batteries sont chargées à fond, l’autonomie annoncée par le constructeur est d’environ 185 km. La brochure dit que la voiture a parcouru 210 km avec une seule charge. Peut-être, mais ce matin-là, à charge pleine, l’autonomie affichée au compteur 36 • LCG #50

Un habitacle clair et moderne

Pour ce qui est de la conduite, la Zoé est un véhicule vraiment très agréable. L’habitat est confortable, clair, spacieux. Les équipements sont de qualité. Et le moteur électrique présente de nombreux avantages. Il est silencieux : on constate surtout la différence avec une voiture thermique quand on accélère puisque le bruit n’augmente pas. Il ne cale jamais (et pour cause puisqu’il est électrique). Il est puissant et réactif. La voiture est dotée d’une boîte de vitesse automatique. Dès qu’on accélère, elle démarre très vite. Et comme elle reste silencieuse, on a vite fait d’atteindre 100 km/h sans se rendre compte de rien. Sans le bruit, la sensation de vitesse est très différente. Il faut donc bien surveiller son compteur. Le silence est aussi un atout pour les amateurs de musique puisque le son reste parfait et n’est pas couvert par le bruit du moteur.

L’équation économique

Les choses se compliquent dès qu’il s’agit de parler argent. Le prix catalogue, hors batterie, est de 20700 € desquels on déduit le bonus écologique de 7000 €, ce qui ramène le prix réel à 13 700 €. Il faut ajouter à cela le coût d’installation d’une borne murale spéciale (la Wallbox) pour brancher la Zoé chez soi (elle ne peut pas se connecter sur une prise ordinaire, sous risque d’incendie). La recharge complète dure entre 6 et 8h. On peut recharger à 80% en 1/2 h heure sur des bornes très puissantes. Il n’y en

La prise à l'avant, sous le logo

Le moteur électrique... pas de bougies à changer !

a qu’une dans le Gers : à Auch ! Avec le forfait de mise en route, le coût réel de la voiture est d’environ 15 000 €. Donc celui d’une voiture thermique équivalente. A cela, il faut ajouter la location de la batterie. Le prix de location varie selon le kilométrage. Au-delà de 10 000 km/ an, il est de 100 € par mois. Un plein électrique (150 km) = 2,50 €. Soit environ 10 € pour 600 km. Ce qui est – grosso modo – 6 fois moins cher qu’un plein de gasoil. Si l’on parcourt 50 km/jour, soit près de 20 000 kms par an, voici la comparaison des coûts sur une année : Thermique : 40 pleins à 60 € = 2400 € Electrique : 1200 €/an de location de batterie + 330 € de recharge électrique = 1530 € Soit une économie annuelle de 870 €. Ajoutez à cela que l’entretien d’une voiture électrique est nettement moins coûteux qu’une voiture thermique… et qu’elle ne pollue pas.

Autre inconvénient : Renault s’engage à changer la batterie lorsqu’elle descendra à 75% de sa capacité de départ… ce qui veut dire lorsque la voiture sera amputée d’un quart de son autonomie. Mais le constructeur s’engage aussi à venir vous dépanner gratuitement en cas de batterie à plat en rase campagne. Dernier avantage : la Zoé n’est pas soumise à la Taxe sur les Véhicules de Société (TVS) et il est donc très intéressant de l’acquérir à titre professionnel.

Pourquoi la choisir ?

Aujourd’hui, la voiture électrique intéressera essentiellement les personnes qui parcourent quotidiennement la même distance : entre 50 et 125 km/ jour. Par exemple ceux qui, vivant en zone rurale, se rendent tous les jours à leur travail avec leur véhicule. Cependant, sa faible autonomie et le prix élevé de la location des batteries restent deux inconvénients majeurs. Lorsqu’on possède une voiture électrique, il faut impérativement l’utiliser (sinon on paye de la location de batterie pour rien), mais son rayon d’action est limité. Deux contraintes plutôt contradictoires, donc.

Zoé 2 ?

On sait que Renault travaille sur un second modèle, mais aucune information ne filtre. Cependant, si la Zoé 2 arrive d’ici un an ou deux avec une autonomie réelle de 200 ou 300 km par plein, nul doute que le plus gros inconvénient tombera et que la voiture fera des émules. A la question « si on achète Zoé aujourd’hui, pourra-t-on changer les batteries avec celle de la Zoé 2 ? » La réponse du concessionnaire a été « il faudra plutôt changer de voiture… »

Et si on la louait ?

En attendant la Zoé 2, je me suis renseigné sur le prix de la location de la Zoé : à 571 €/mois pendant 23 mois, je le considère comme prohibitif.

Et la Peugeot Ion ?

J’ai essayé la Peugeot Ion lors du salon Biozan*, à Castelnau d’Auzan. La voiture est nettement plus petite que la Zoé, mais très confortable et agréable à conduire également. Mais l’attitude commerciale de Peugeot avec cette voiture n’est pas claire. Mise sur le marché au prix de 30 000 € (batteries incluses),

La Peugeot Ion, plus petite que la Zoe...

... mais elle se branche sur une prise ordinaire !

elle a été bradée pendant quelques semaines à 10 000 € et est désormais vendue à 16 900 €. Ce qui ressemble bien à un désintérêt de la marque pour ce modèle. L’autonomie annoncée est de 150 km en conditions idéales… plutôt 90 km dans la réalité. En revanche, le prix de la batterie étant inclus, l’économie sur le plein d’énergie est énorme. Et la Ion se recharge sur une prise électrique normale. Reste à savoir combien de temps dureront les batteries ? Et quel sera leur coût de remplacement ? Làdessus, on est dans le flou… Notez que la Ion est proposée à la location à 30 €/ mois sur 60 mois, sans apport… Alors maintenant ou plus tard ? Une chose est sûre, nous y viendrons tous à un moment ou à un autre. Et nul doute que les constructeurs et les marchands d’énergie feront tout pour que le véhicule électrique coûte à l’utilisateur le même prix que la voiture thermique. Ce qui n’est pas le cas actuellement… Jean-Louis Le Breton

Merci aux concessionnaires qui nous ont prêté les véhicules : Renault - Adour Automobiles à Aire sur l'Adour et Peugeot Téchené à Auch et Réquena à Eauze. LCG #50 • 37


Art & Patrimoine 4e Chemins d'Art en Armagnac

Du 16 mai au 16 juin – 8 artistes associés à 5 lieux

téléphonie mobile Place à la nouvelle Génération ! 4G : le très haut débit mobile chez Orange

Quelle bonne idée que d’associer le travail d’un artiste à un lieu patrimonial. C’est ce que fait l’association Chemins d’Art en Armagnac qui, depuis quatre ans, valorise le travail des uns en aidant à la découverte de notre région.

La quatrième génération (4G) des standards pour la téléphonie mobile débarque chez Orange. En clair, on va pouvoir surfer, écouter de la musique, partager des photos ou de la vidéo jusqu’à dix fois plus vite sur le réseau mobile.

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arine Veyres et Sophie Rigal investissent l’Espace Saint-Michel à Condom pour présenter leurs travaux. Aurélie-Barbey et Laura Ruccolo, architectes-paysagistes installent une structure aérienne sur le pont de l’Osse, près de Mouchan. Franboiz Ruiz et Titi Visconti vont transfigurer l’intérieur et l’extérieur du château de Lagardère. Violaine Dejoie-Robin installe des images monumentales au château Monluc à Saint-Puy. Enfin Carl Hutin réalisera des performances au lycée Bossuet de Condom. Toutes ces manifestations auront lieu du 16 mai au 16 juin. Dommage pour la plupart des vacanciers qui arrivent en juillet…

Inauguration le 24 mai à Flaran

L’inauguration de cette nouvelle édition des Chemins d’Art en Armagnac se déroulera le vendredi 24 mai à l’Abbaye de Flaran en présence des artistes. Fafouine Babouin

Un réseau jusqu'à dix fois plus rapide que la génération précédente...

De gauche à droite et de haut en bas : château Lagardère, château Monluc, Espace St Michel, Lycée Bossuet et Pont de l'Osse à Mouchan

Renseignements : www.cheminsdartenarmagnac.com Tél.: 06 07 83 62 0

(photos Chemins d'Art en Armagnac )

Auto-Ecole Gourdon Permis B Conduite accompagnée Permis 1 € par jour

Trois adresses pour vous servir

Vous choisissez votre voiture...

Vous choisissez votre assureur...

Choisissez votre Carrossier - Réparateur ! 38 rue Saint-July - 32800 Eauze Tél.: 05 62 09 72 99

05 62 69 70 33 Le choix du travail bien fait

109, rue du Fort - 40310 Gabarret Tél.: 05 58 44 31 42 Résidence Volubis - 32150 Barbotan Tél.: 05 62 09 56 98 Portable : 06 85 42 90 85 38 • LCG #50

Corinne & Yves Doussau

Carrossiers depuis 3 générations...

Carrosserie Doussau - 32400 Riscle

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epuis vingt ans, époque de la 2G, les progrès de la téléphonie mobile ont été considérables. Avec l’arrivée de la quatrième génération (4G) sur le réseau Orange, c’est un nouveau monde de communication qui s’ouvre. Car les débits en 4G sont jusqu’à dix fois plus rapides qu’en 3G. On peut donc désormais regarder plus rapidement des émissions ou des vidéos, écouter de la musique, transférer des photos ou surfer avec son terminal mobile, comme depuis son PC à la maison. J’utilise volontairement le mot de « terminal mobile » car l’accession à ce réseau peut se faire soit depuis un téléphone, soit depuis une tablette ou tout autre appareil équipé d’un récepteur 4G.

Réponses à vos questions

Le plus généralement, c’est avec un smartphone (ces téléphones multi-fonctions) que l’on se connecte sur le réseau lorsque l’on se déplace. A la question : « nos smartphones actuels, équipés pour la 3G recevront-ils la 4G ? », la réponse est clairement « non ». Il faudra impérativement changer d’appareil. Découvrez en magasin la liste de mobiles disponibles et compatibles avec la 4G. Samsung, Nokia, HTC, Blackberry ou Sony disposent déjà de modèles 4G. Les possesseurs d’Iphone seront déçus d’apprendre que la marque à la pomme ne propose pas encore de téléphone ou de tablette compatible. Cependant,

l’Iphone en se connectant sur le réseau H+ d’Orange verra ses performances de connexion améliorées, même si elles n’atteignent pas la vitesse offerte par la 4G. « Peut-on recevoir la 4G partout en France ? ». Aujourd’hui, 90% de la population est couverte en 3G+ , 63% en H+ et déjà 15 grandes villes sont couvertes par la 4G (en juillet pour Toulouse). Une carte, régulièrement mise à jour est visible sur le site Orange*. Donc la 4G est utile pour tous ceux qui se déplacent dans ces zones.

Partagez vos photos et vidéos en ligne avec le Cloud d'Orange et la 4G...

du forfait mobile avec sa tablette et aussi profiter du Cloud d’Orange pour stocker en ligne jusqu’à 100 Go de photos ou de vidéos… Enfin rappelons qu’Orange est le leader technologique des « box » avec la Livebox Play (désormais disponible) pour partager tout encore plus vite sur tous vos écrans et le Décodeur Livebox Play pour profiter de jeux en ligne ou de la location de films… Décidément, cette quatrième génération va booster votre mode de vie… Arthur Pagani

Avec la 4G un monde de communication s'ouvre à vous : surfez, téléchargez, jouez... et téléphonez !

* http://treshautdebit.orange.fr/4g-couverture.php

Les forfaits

On peut profiter de la 4G sur son smartphone avec les forfaits Origami (à partir de 30,90€/mois), sur sa tablette ou avec une clé avec le forfait Let’s Go (à partir de 29,90€/mois) ou dans le cadre du forfait Open (Internet, TV, téléphone + forfait mobile à partir de 59,90 €/mois).

Offres spéciales et autres nouveautés

Pour 1€ de plus sur votre forfait, profitez de l'offre 4G, et Orange vous offre les matchs de la Ligue 1, jusqu’à la fin du championnat. Les mêmes clients peuvent bénéficier d’une carte multiSIM qui permet de partager l’Internet

LiveboxPlay et décodeur Livebox Play

Orange Nogaro 25, rue Nationale 32110 Nogaro Tél.: 09 60 13 76 26

Orange Nérac

10, av. Mondenard 47600 Nérac Tél.: 09 62 22 17 96

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... des oreilles pour écouter

Des yeux pour lire...

Pour le plaisir des yeux et de l'esprit la sélection du mois...

Monique Tanguy

Fahrenheit

Après avoir chanté la Résistance, Monique Tanguy continue son œuvre de mémoire avec ce CD qui nous présente une fresque sonore de la grande guerre de 14-18. Elle mélange chansons populaires, comme Les Ponts de Paris, le Clairon ou la Madelon et des textes lus comme Ce matin d’Août 1914, Télégramme ou le testament du Fantassin. Et au milieu de ces documents tous émouvants, on remarquera la magnifique chanson de Louis Aragon et léo Ferré : Tu n’en reviendras pas.

Dans un tout autre style, voici le nouvel album du groupe Fahrenheit, créé en 1984 et toujours debout, malgré quelques passages à vides et des entrées et sorties de musiciens. Cet album de six chansons ravira les amateurs de bon gros rock (on n’est pas dans le heavy métal, mais dans un son bien rond et énergique) avec des paroles en français, s’il vous plaît. C’est un plaisir de voir qu’on peut bouger sur la langue de Molière et que l’esprit de Téléphone n’est pas mort.

Fresque sonore 1914 – 1918

Les Mystères du Gers Patrick Caujolle De Borée 380 p. 26 €

Le 20 juillet 1853, une dame blanche tombe du ciel et s’écrase dans un champ près de Montesquiou, sous les yeux ébahis de quelques paysans. Ils s’empressent d’aller chercher le curé en pensant que Dieu, fâché contre la Sainte Vierge, la chassée du ciel. Renseignements pris, il s’agissait d’Emma Verdier, une jeune aéronaute qui avait été éjectée de la nacelle de son ballon par un vent violent… C’est l’une des histoires que Patrick Caujolle a exhumé des archives départementales dans ce quatrième ouvrage qu’il consacre aux mystères de la région. Faits criminels, religieux ou historiques font de ce livre un cocktail intéressant.

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Les chemins de Saint-Jacques dans le Gers

Georges Courtès et Francis Zapata Editions Sud-Ouest 254 p. 20,50 €

Ce très bel ouvrage recense et décrit le patrimoine jacquaire du territoire gersois. On y suit les chemins pas à pas, avec leurs variantes et leurs liaisons. Les auteurs nous présentent et nous racontent les lieux de culte (églises, chapelles), les hébergements (hospices, hôpitaux), mais aussi les constructions patrimoniales remarquables comme les ponts, les halles ou les bornes dimaires.

Compost et Paillis Denis Pépin Terre Vivante 320 p. 25 €

Si vous souhaitez tout savoir sur la façon de faire un bon compost et comment l’utiliser, ce livre est fait pour vous. Denis Pépin exeplique et conseille, avec force photos et schémas comment obtenir un jardin sain et productif. Une seconde partie est consacrée au paillage avec les déchets végétaux. Un cahier pratique (les outils, quel composteur choisir, comment le fabriquer, etc.) vient conclure l’ouvrage de façon concrète et utile.

Julie bon pain Albert Ducloz De Borée 384 p. 21,50 €

Julie Bon Pain est le quatrième roman d’Albert Ducloz paru aux éditions de Borée. Une série d’ouvrages à caractère rural. La belle Julie doit faire face à un coup du sort : son époux Rémi est victime d’un grave accident. Volontaire, elle assume seule l’éducation de ses trois enfants et l’exploitation du domaine. Mais l’embauche de Florent, exilé Alsacien, va bouleverser son quotidien…

Contact pour acheter le cd : Monique Tanguy – Chemin départemental 292 – 64330 Aydie. Tél.: 05 59 68 21 04– moniquetanguy@wanadoo.fr

Kamikaze Rock’n’Roll

Contact Fahrenheit : www.myspace.com/fahrenheit40 Jean Dugay 05 58 45 31 72

Cyrille Courtade Nouveau Souffle

Comme un bonheur n’arrive jamais seul, Cyrille Courtade ne se contente pas d’être le papa d’un joli bébé (voir page Carnet Rose) : il nous gratifie aussi d’un nouvel album à la trompette baptisé Nouveau Souffle. Pas moins de 18 standards alliant tous les styles : paso doble, boléro, slow romantique. L’ensemble est dédié à sa famille mais aussi aux Peňas dans lesquelles il joue régulièrement. Contact pour acheter le CD : Cyrille Courtade 06 24 28 22 13

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Les bonnes adresses...

... du Canard Gascon

Vol de cigognes sur Carrefour Market

Les Trésors du Sud - Sylvie et Thierry Mollé

Une année riche en naissances

Les loisirs créatifs ont leur boutique à Marciac

Cinq beaux bébés...

L'art des aiguilles

L

e fait est assez rare pour être mentionné : cette année, ce sont pas moins de cinq naissances qui ont eu lieu parmi le personnel du Carrefour Market de Nogaro ! Voici les photos des beaux bébés de ces cinq jeunes mamans. Cette vague rose n’a en rien perturbé le fonctionnement du magasin, même s’il a fallu s’adapter aux circonstances. Nous souhaitons une belle et longue vie à tous ces nouveaunés gascons et par l’entremise de ce petit article, Bertrand Dupré, directeur des Carrefour Market de Nogaro et Mirande adresse ses félicitations aux mamans.

Sylvie et Thierry Mollé

Ethan, né le 8 novembre 2012 Ses parents sont Céline Crémonesi et Gilles Dales du Houga

Maé, né le 21 septembre 2012

Ses parents sont Charlotte Bourgoint et Denis Delor, son frère Mathias

BoxerAuto (Gabarret – Lacquy)

Justin né le 20 septembre 2012 Ses parents sont Nadège et Vincent Chiarandini, son frère Lucas

Romane, née le 15 février 2013 Ses parents sont Céline Lacassy et Thibaud Cernon, sa sœur Mélina

D

epuis le 26 mars, Roland et Valérie Hartheiser ont ouvert un tout nouveau Centre de Contrôle Techique Automobile à Gabarret, dans la zone de Lamarraque. Lui est originaire d’Alsace et elle de la Bretagne, mais ils vivent dans le Sud-Ouest depuis de très nombreuses années. Ils sont passionnés de chiens boxers, d’où le nom de leur centre : BoxerAuto. Ils ont une Roland et Valérie Hartheiser grande expérience du métier car ils gèrent depuis dix ans déjà un premier centre identique à Lacquy. « Ce genre de service n’existait pas à Gabarret, ce qui obligeait les automobilistes à se déplacer pour leurs contrôles » explique Valérie. Rappelons que le contrôle technique est obligatoire pour les véhicules neufs au bout de quatre ans, puis tous les deux ans. Le vendeur d’un véhicule d’occasion doit présenter un contrôle technique de moins de six mois. Enfin, les utilitaires sont soumis à un contrôle pollution tous les ans. « Les normes imposent 124 points de contrôle » précise Roland. Ces visites obligatoires sont aussi une garantie de sécurité pour le parc automobile national.

BoxerAuto

Zac de Lamarraque 40310 Gabarret Tél.: 05 58 75 64 01

BoxerAuto

Pillelardit - 3703 route de Saint Justin 40120 Lacquy Tél.: 05 58 93 90 60 42 • LCG #50

Carrefour Market Mirande Bd des Pyrénées - 05 62 66 86 60 Carrefour Market Nogaro avenue Périé - 05 62 09 03 55

Un Rêve en Gascogne (Le Houga) Alix Verbeurgt

Roland et Valérie Hartheiser

Contrôle Technique Automobile

Léonore, née le 12 août 2012

Ses parents sont Marie-Laure Colome et Johnny Mendez, sa soeur Ambre

Mercerie Créative

L

a passion d’Alix Verbeurgt pour les travaux d’aiguille remonte à son enfance. Cette jeune femme a longtemps vécu en région parisienne avant de s’installer au Houga, il y a quatre ans. « J’ai travaillé dans le monde du transport et de l’informatique, mais j’ai toujours voulu créer ma propre entreprise… » C’est chose faite avec Alix Verbeurgt Un Rêve en Gascogne qui lui permet de transformer sa passion en activité professionnelle. D’abord avec un site Internet* ouvert en juillet, puis un magasin au Houga depuis avril. « Je propose tout ce qui touche aux loisirs créatifs d’aiguille : la broderie – point compté, traditionDu fil mouliné et teint nelle, etc. – le tricot, le crochet, le cartonnage et les accessoires. J’ouvre des ateliers le jeudi après-midi pour tous et le mercredi après-midi pour les enfants**. Je donne également des cours dans tous ces domaines. Enfin, je fais beaucoup de créations personnelles et je tricote ou je brode également à la demande. » Broderie et tricot sont de nouveau très tendance... alors passez-donc voir Alix !

Un rêve en Gascogne

Route de Mont-de-Marsan (ancien local du Crédit Agricole) 32460 Le Houga Tél.: 06 77 51 55 33

* www.un-reve-en-gascogne.fr Vous pouvez commander sur le site et prendre votre commande au magasin. Dans le magasin, au Houga ** Consultez Alix pour les tarifs

T

hierry Mollé a la bosse du commerce depuis l’âge de 14 ans. Son épouse Sylvie est une passionnée de tricot, de crochet, de broderie et de canevas. Ils ont créé Les Trésors du Sud en 2001  : une entreprise dédiée aux loisirs créatifs. Dans le Gers, ils ont été parmi les premiers à se lancer dans le commerce par Internet en proposant des centaines d’articles sur la toile : mercerie, laine, accessoires, etc. Parallèlement, ils vendent sur les marchés. Puis l’envie est venue de se poser et ils ont ouvert le 15  février dernier un joli petit magasin sur la

grande place de Marciac. Véritable caverne d’Ali Baba, on y trouve tout ce qui est nécessaire aux activités de l’aiguille (pelotes, canevas, crochets…) mais aussi des accessoires (écharpes, layette, pulls) et des tabliers brodés originaux. «  Nous voulons relancer la mode du tablier Gascon que portaient nos grands-parents et nous proposons des modèles exclusifs créés par Sylvie. »

Ateliers créatifs

Sylvie et Thierry proposent des ateliers tricot, broderie et crochet, sur place. « Nous réservons les mercredis après-midis pour les enfants et les vendredis après-mi-

dis pour les adultes ». Des tables ont été installées dans la boutique, lui donnant l’aspect convivial d’un café. Pour se renseigner et s’inscrire à ces ateliers, adressez-vous directement au magasin.

Broderies personnalisées

Sylvie ne lâche jamais ses ouvrages et peut réaliser, à la demande, des broderies personnalisées : sur des tabliers, du linge, des bavoirs pour bébés, etc. Et si vous souhaitez un modèle de pull spécifique, elle le tricotera pour vous.

Internet toujours

Depuis 2001, Thierry a considérablement développé son site Internet sur lequel on trouve près de 20 000 références, mais aussi des conseils et des vidéos. « Nos clients peuvent acheter en ligne ou bien réserver des articles et passer les prendre au magasin. Nous avons également une boutique sur Ebay et une page Facebook ».

le magasin à Marciac

Gascogne Optique (Vic Fezensac) Dominique Panont

La qualité à la française pour tous

D

ominique Panont, originaire de Vic Fezensac, a suivi ses études à l'Institut Supérieur d'Optique de Toulouse. Depuis huit ans, il est installé dans sa ville natale comme opticien indépendant ; il est toutefois affilié à la Centrale des Opticiens afin de faire bénéficier à ses clients de tarifs avantageux. "Le rôle de l'opticien est essentiel dans le conseil des verres de nouvelles technologies entièrement personnalisés. Nous disposons du nouvel appareil de Dominique Panont prises de mesures Essilor, S2 System , qui prend en compte les paramètres de chaque client". Dominique propose des montures de fabrication française de grande qualité comme Henry Jullien, Inès de la Fressange, Slide, Roussilhe... ainsi que des marques "tendance" comme Ray Ban ou Dolce Gabbana. "Seul partenaire gersois de Julbo, nous sommes capables d'adapter les lunettes de sport à la vue de chaque client." Vous trouverez tous les détails des services Gascogne optique sur son site internet. Et jusqu'au 15 juin, en partenariat avec Essilor, vous pouvez gagner des week-end "santé forme" et bénéficier de remises sur les traitements anti-reflets Crizal UV.

Gascogne Optique

2, cours Albert Delucq 32190 Vic Fezensac Tél.: 05 62 64 36 57

http://www.gascogneoptique-vicfezensac.monopticien.com/

Sylvie brode, tricote et propose des ateliers.

A la passion des loisirs et à celle du commerce, ils ont ajouté un sens inné de l’accueil et du contact. Alors ne manquez pas de découvrir ce couple sympathique et l’ambiance chaleureuse de leur magasin plein de Trésors du Sud…

Les Trésors du Sud

Sylvie et Thierry Mollé 26, place de l’Hôtel de Ville 32230 Marciac Tél.: 09 67 00 22 62 www.lestresorsdusud.fr tresors32@orange.fr

Du mardi au samedi de 9h15 à 12h15 et de 15h à 19h Le dimanche matin de 10h à 12h30

Tous travaux d’intérieur et autres… Jean-Louis Gonzalez

Peintures, papiers peints, carrelages, etc.

V

ous souhaitez rafraîchir ou rénover vos intérieurs ? JeanLouis Gonzalez est l’homme de la situation. Depuis plus de dix ans, cet artisan sympathique et consciencieux propose ses services pour tous types de travaux : peinture, papier peint, toile de verre, parquet flottant, carrelage, Jean-Louis Gonzalez faïence, isolation, placoplâtre (murs et plafonds), menuiseries, serrures, etc. « Je réalise tous ces travaux que mes clients n’ont pas l'envie ou le courage de faire eux-mêmes. Ou parfois simplement parce qu’ils n’en ont pas les compétences. Je me rends sur place pour évaluer les tâches et réaliser un devis gratuit. Le contact avec la clientèle est un élément important pour moi. Et je tiens aussi beaucoup à soigner les finitions. » Jean-Louis intervient dans une zone d’environ 50 km autour d’Eauze. Alors pour vos petits ou grands travaux d’intérieur, n’hésitez pas à le consulter car ses tarifs sont très raisonnables.

Jean-Louis Gonzalez JLG Bâtiment 32800 Eauze Tél.: 06 09 61 75 35

RCS Registre des métiers : 387 982 903

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Les bonnes adresses...

... du Canard Gascon

A chacune son plaisir (Gabarret)

Adour Dépannage Antenne – Rudy Flambry

Vêtements, bijoux, sacs, gants, étoles… et onglerie ! Faites-donc un tour dans son magasin où chacune trouve son plaisir…

Nouvelles collections printemps-été

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ans son nouveau magasin situé à Gabarret, Marie-José, que nos lecteurs connaissent bien, a fait le plein des collections de printemps-été et propose à ses clientes un grand choix de vêtements et d’accessoires de mode. Sur place vous trouverez de nombreuses marques, comme Andamio qui présente des robes, des chemisiers et des blousons aux teintes très gaies et colorées. La tendance est à la décontraction, comme chez Coline avec ses vêtements ethniques, ses robes, ses jupestuniques ou ses sarouels. Marie-José présente également les marques Griffon, Robe Andamio

L’urgentiste de l’électroménager

A chacune son plaisir

Le magasin à Gabarret

Bagoraz, Franstyle, France-Rivoire ou Impulsion, mais aussi les jeans Anna Montana, les t-shirts et chemisiers Tagore, Lebek, etc. Tout ceci à des prix très abordables.

Accessoires de mode

Parmi les accessoires de mode on notera des bijoux, des sacs, des gants, des étoles, des foulards en soie, et un grand choix de chapeaux (pour des communions, des mariages, des réceptions) ainsi que de très beaux serre-têtes en organza.

Chapeaux et accessoires

laire et propose ses services sur place pour la pose de faux-ongles (avec du gel ou de la résine biologique hypo-allergénique et sans acrylique), la french manucure ou le vernis permanent (durée 3 semaines). Elle pratique la balnéo des pieds et les massages relaxant. (Signalons aussi qu’elle commercialise les chaussettes relaxantes « Relax Exquisit » de la marque Kunert)

Onglerie et balnéo

Marie-José a suivi une formation en stylisme et prothésie ongu-

Des bijoux fantaisie

Rudy Flambry : il vous dépanne... Marie-José vous accueille

Promo spéciale Fêtes des Mères

A l’occasion de la fêtes des mères, du 20 au 26 mai, MarieJosé offre une remise de 10% sur la french des mains ou la balnéo des pieds avec vernis permanent, sur présentation de ce magazine.

O

n le voit régulièrement sillonner les routes de l’Armagnac à bord de son utilitaire : Rudy Flambry n’hésite pas à se déplacer pour installer ou dépanner tout appareil électroménager. A Grenade-surAdour, c’est son épouse Blandine qui tient le magasin où l’on peut acheter des télévisions (postes, antennes et décodeurs…) de la vidéo, de la hifi mais aussi le petit

Ouvert 7 jours sur 7

V

oilà bientôt vingt ans que Henri Prost gère le magasin Spar d’Eauze (anciennement Casino). Originaire de Toulouse, il a fait toute sa carrière dans le groupe Casino depuis 1966. Il a obtenu sa première franchise à Condom en 1991, puis celle d’Eauze en 1994. Aujourd’hui, il travaille avec 44 • LCG #50

Transfert de K7 sur DVD

Cet urgentiste de l’électroménager a d’autres cordes à son arc. Il pro-

Rudy vend, installe et intervient à domicile

pose un service de transfert de vos cassettes vidéos sur DVD (quel que soit le format d’origine). Pour un tarif modique (8€ pièce support compris) il donnera une nouvelle jeunesse à vos souvenirs familiaux que vous pourrez dupliquer pour les offrir à vos enfants ou vos amis.

La télé numérique

Rudy est aussi un spécialiste de la réception télé. Il saura vous conseiller pour vos installations numériques (terrestre ou satellite) et il est équipé pour installer tout type d’antenne sur vos toits. Alors n’hésitez pas à faire appel à lui. Il saura vous écouter et vous aider à régler vos tracas pour tout ce qui touche à l’électroménager.

LIVRES DE PHOTO DE NATACHA HOCHMAN

Atelier d’entretien et de réparation de machines agricoles, métallerie et soudure « Travailler en famille est une facilité et nous nous connaissons bien. La répartition des tâches s’est faite naturellement. Pascal s’occupe plutôt de la gestion et de l’administratif et Stéphane prend en charge le frais, la crémerie, le pain, etc… Et chacun d’entre nous gère une allée du magasin ! » Stéphanie et Sonia viennent compléter cette équipe.

ses deux fils, Pascal et Stéphane. « La relève est assurée, même si je n’ai pas l’intention de m’arrêter tout de suite » dit-il. De fait, on ressent le plaisir qu’il éprouve au contact de la clientèle. « Je connais tout le monde ici. Je tutoie même certains clients… » C’est tout naturellement que Pascal et Stéphane ont rejoint leur père pour s’occuper du magasin.

« Le dépannage est un service important. Personne n’aime rester bloqué avec un appareil qui ne fonctionne plus. Je peux intervenir de façon urgente, très rapidement et le déplacement est gratuit dans un rayon de 40 km autour de Grenade. J’interviens chez les particuliers 6 jours sur 7 et jusqu’à 20h30 le soir. »

Rudy Flambry 9, rue René Vieille 40270 Grenade sur Adour Mobile : 06 60 70 36 69 Fixe : 05 58 85 90 62 Horaires : 7h30-12h et 14h-19h Fermé le mercredi Dépannages 6/7j de 7h à 20h30

Jacques Peheaa passe la main à Vivien Lafon (Maulichères)

L’esprit du commerce de proximité

Henri Prost entre ses deux fils : Stéphane et Pascal. L'avenir est assuré pour le Spar d'Eauze...

Adour Dépannage Antenne

Dépannage urgent

Marie-José 115 rue Marsan 40310 Gabarret Tél.: 06 13 53 19 41

Spar d’Eauze – La famille Prost

La relève assurée

et le gros électroménager. Le magasin comprend un atelier où Rudy effectue les réparations tôt le matin et tard le soir.

Interventions 6 jours sur 7

Le magasin Spar est d’abord une épicerie de proximité et présente l’avantage d’être ouvert tous les jours (même le dimanche matin). Ses points forts sont les produits frais, en particulier les fruits et légumes dont une partie provient des Vergers de l’Adour. « Nous avons également un excellent fournisseur de pain et notre ‘rustiguette’ connaît un grand succès. » L’équipe fait la part belle aux vins et spiritueux régionaux et locaux. On trouve au Spar les vins et le floc du Château de Millet tout proche,

Transition en douceur… Le point fort du Spar : les produits frais

les produits du Château Monluc, la Belle Sandrine, etc.

Dans le hangar des machines agricoles

Des promos en ce moment

Pour mieux satisfaire leurs clients, Henri et ses fils proposent une remise de 10% sur les fruits et légumes tous les jeudis*. Et le samedi, pour 2 pizzas surgelées de même taille et même catégorie achetées, une troisième est offerte. On le voit : le sens de l’accueil et du contact humain sont importants pour cette équipe qui cultive sa différence en portant haut la bannière du commerce de proximité.

Magasin Spar

2, bd d’Artagnan 32800 Eauze Tél.: 05 62 09 80 55

* Offre valable jusqu’au 30 juin

Vivien et Vincianne Lafon reprennent l'affaire de Jacques Peheaa.

D

epuis 26 ans, Jacques Peheaa entretient et répare des machines agricoles dans son grand atelier de Maulichères. Le temps passant, il a souhaité organiser une transition en douceur pour céder son activité à des jeunes compétents et motivés. Ce sont finalement Vivien et Vincianne Lafon qui reprennent cette affaire. Vivien, landais d’origine, a déjà une douzaine d’années d’expérience dans la réparation, l’entretien, la chaudronnerie, l’affûtage et la soudure. Son épouse Vincianne s'occupe de

la partie administrative, du secrétariat et de l'accueil des clients.

Les machines agricoles

La première activité de l’atelier concerne les machines agricoles : les tracteurs, bien entendu, mais aussi tous les engins qu’on y accroche. « Nous assurons la maintenance et la réparation de ces matériels, quelle que soit leur marque. Cependant, nous sommes agents New Holland et concessionnaires Maschio Gaspardo » précise Vivien.

Métallerie, chaudronnerie, soudure (inox et alu) La seconde activité est plus particulièrement tournée vers la métal-

lerie, la ferronnerie et tout type de soudure. « Nous réalisons des portails, des gardes-corps, des rambardes, des châssis, des escaliers, des passerelles industrielles et tous travaux pour des agriculteurs, des entreprises ou des particuliers qui nécessitent des soudures. » Enfin Vivien compte aussi développer une activité d’entretien et de réparation de petits engins.

Jacques Peheaa et Vivien Lafon devant la forge

rie et la soudure inox et alu. C’est un plaisir pour tous de voir qu’une activité peut perdurer dans le temps et qu’une nouvelle génération assure la relève. Vivien au poste de soudure

Passage de témoin

Jacques Peheaa travaillera quelques temps avec le couple pour un passage de témoin sans àcoups. Vivien Lafon sera secondé par un employé qui a déjà 32 ans d’expérience dans la chaudronne-

Etablissements Vivien et Vincianne Lafon

(anciennement Jacques Peheaa) 32400 Maulichères

Tél.: 06 22 08 73 60 LCG #50 • 45


Parlons Gascon

Carnet rose Beaux bébés gascons...

Las nòças d'aur - Les noces d'Or Bertrand Duthil Bertranou de l'Aguillerie

L

(D'après Hubert de Bacotte)

La rubrique de Bertrand Duthil

o Francés e la Magdalena qu’anavan har la hèsta deus cinquanta ans de maridatge. Quauques dias abans, lo Francès qu’avèva dit a la soa hemna : « En aqueth parat, que’t pagaré ua bèra pelha ! » La velha deu jorn dit, arron disnar, dab la 4 L, que se’n van entàu Mont. Qu’èra lo dimècres. Au Mont, non cau pas viéner lo dimars pr’amor qu’es lo marcat e n’i a pas plaça d’aparcament entà deishar l’autò. La vila qu’èra tota beroja dab veirinas illuminadas. Qu’entrèn dens la purmèra botiga. Aquí, pelhas que’n i avèva pertot. Mes, com disen en franchimand, qu’èra sonque « du tout venant ». E lo Francès que volèva quauquarren beroi. Lavetz que sortín e cambièn de trepader. Que se n’anèn de cap a ua seconda botiga. Tanben, qu’i avèva pelhas. Aquí, la Magdalena que’n vedó ua qui’u agradava hèra plan. La venedora que gahè aquèra pelha e la Magdalena, dab lo Francès, qu’entrèn dens un cabanòt entà la sajar. La Magdalena que virava de dreta e d’esquerra en espiar lo miralh. Entà véder mei plan que sortín tots dus en dehòra deu cabanòt e aquíu la dauna, tota vestida alurada, se n’anèva en escarpinar e culejar dens la botiga ; que demandè au Françès çò que pensèva d’aquèra pelha. Aqueth, qui avèva vist que lo prètz passava hèra çò qu’avèva previst, se gahè un arríser peguèr ; mes com s’arridèva aqueth òmi ! Que s’arridèva a escanà’s ! Plan segur, la Magdalena que’u demandè çò que lo hasèva arríder. Eth que’u responó : « Non vas pas totun desguisà’t dab aqueth escantilh ? Ne vedes pas com ès lèda atau ? Que t’espesseish ! Que’t hè pareisher lu cuu com ua batedera ! » Aquò, solide, ne hasó pas plaser a la Magdalena ! Aquesta qu’es tira la pelha e que sòrten de la botiga. Qu’entrèn dens las « Naveras Galerias ». Aquíu que trobèn ua pelha qui plasèva au Francès. La Magdalena que l’anè sajar e quan sortí deu cabanòt, l’òmi que’u disó : « Ah ! Aquera qu’ei beroja e que’t va plan ! » Lavetz, la venedora que hasó lo paquet, lo Francès que paguè e tots dus que se n’anèn dab la 4 L. Que cau díser que capbath lo camin, la Magdalena non desclavava pas los pòts. De mei que’s podeva pensar que hasèva lo mus. N’avèva pas deverzut lo còp de la batedera. Tornats a casa, que cambièn de pelhòts. La Magdalena que balhè grons a las garias, barrè los guits. Lo Francès qu’arreglè lo pòrc. Arrón qu’entrèn entà sopar… Aquí qu’i avó saussa de mus e òs d’esquiau ! Lavetz, lo Francès, filosòfe, com disen en franchimand, que’s hasó còser dus ueus, que mingè salada dab ua leituga e tots dus qu’escotèn las informacions. Puish, se n’anèn de cap au lheit. Dens los linçòus, lo Francès que s’apressè un chic en díser : « E’t brombas, i a cinquanta ans ? » L’auta, arronsigada com un escargòli, non responó pas. Lo Francès que s’apressè enquèra un chic e que’u disó : « E se sajavam de har com i a cinquanta ans ? » La Magdalena que s’arrevirè tot d’un còp, arreganhada com un gat magre e que’u disó : « N’as pas totun credut qu’anarí alengar la batedera per un tan petit cabelh ? »

46 • LCG #50

F

rançois et Madeleine s’apprêtaient à fêter leurs cinquante ans de mariage. Quelques jours auparavant, François avait dit à sa femme : « Pour cette occasion, je t’offrirai une belle robe ! » La veille du jour dit, après le repas de midi, avec la 4 L, ils partent à Mont-de-Marsan. C’était un mercredi. A Mont-de-Marsan, il ne faut pas venir le mardi parce que c’est le jour du marché et qu’on ne trouve pas de place de stationnement pour la voiture. La ville était bien jolie avec ses vitrines illuminées. Ils entrèrent dans le premier magasin. Là, des robes, il y en avait partout. Mais, comme on dit en français, ce n’était que du « tout venant ». Et François voulait quelque chose de joli. Alors, ils sortirent et changèrent de trottoir. Ils se dirigèrent vers une seconde boutique. Là aussi, il y avait des robes. Madeleine en vit une qui lui plaisait bien. La vendeuse prit cette robe et Madeleine, avec François, entrèrent dans une cabine d’essayage. Madeleine tournait à droite et à gauche en regardant le miroir. Pour mieux voir, tous deux sortirent de la cabine et là, la dame, habillée très chic, déambulait en trottinant et en se trémoussant dans le magasin ; elle demanda à François ce qu’il pensait de cette robe. Celui-ci, qui avait remarqué que le prix dépassait de beaucoup ce qu’il avait prévu, se prit de fou rire ; mais comme il pouvait rire, cet homme ! Il riait au point de s’étrangler ! Bien entendu, Madeleine lui demanda ce qui le faisait rire. Il lui répondit : « Tu ne vas tout de même pas te déguiser avec cet échantillon ? Ne vois-tu pas comme tu es laide ainsi ? Cela t’épaissit ! Cela te fait un cul comme une batteuse ! » Il est certain que cette appréciation déplut à Madeleine ! Elle enleva la robe et ils sortirent de la boutique. Ils entrèrent aux « Nouvelles Galeries ». Là, ils trouvèrent une robe qui plaisait à François. Madeleine alla l’essayer et quand elle sortit de la cabine, son homme lui dit :  « Ah ! Celle-ci est jolie et te va bien ! » Alors, après que la vendeuse eût fait le paquet, François paya et ils rentrèrent avec la 4 L. Il faut dire que, tout au long de la route, Madeleine ne desserrait pas les dents. On pouvait même penser qu’elle faisait la grimace. Elle n’avait pas « digéré » le coup de la batteuse. Rentrés à la maison, ils se changèrent. Madeleine donna du grain aux poules, rentra les canards. François nourrit le cochon. Puis, ils rentrèrent pour souper… Là, il y eut « sauce de museau » et « os d’échine » ! Alors, François, philosophe, comme on dit en français, se fit cuire deux œufs, mangea une salade de laitue et tous deux écoutèrent les informations. Ensuite, ils partirent au lit. Dans les draps, François s’approcha un peu en disant : « Te souviens-tu, il y a cinquante ans ? » Celle-ci, enroulée comme un escargot, ne répondit pas. François s’approcha un peu plus et dit : « Et, si on essayait de faire comme il y a cinquante ans ? » Madeleine se retourna tout d’un coup, agressive comme un chat maigre, et lui dit : « Tu n’as tout de même pas cru que j’allais mettre la batteuse en marche pour un si petit épi ? »

La relève est assurée ! Petits Gascons ou enfants de la diaspora gasconne... Un vrai plaisir de voir toutes ces frimousses, que nous vous invitons à partager à chaque numéro.

Adam

Adam est né le 31 mars. Ses parents sont Ilham et Cyrille Courtade de Saint-Sever.

Elsa

Elsa est née le 3 décembre 2012. Ses parents sont Corinne Bevilacqua et Nicolas Dupuy de Monclar d'Armagnac.

Amélie

Elie

Amélie est née le 23 juin 2012. Ses parents sont Angélique Goudenne et Nicolas Bassez de Saint-Puy.

Luna

Luna est née le 4 mars 2013. Ses parents sont Anna Collins et Jean-Baptiste Artero de Termes d'Armagnac.

Elie est né le 6 novembre 2012. Ses parents sont Edwige Bartharès et Philippe Sampiétro de Gondrin.

Mathéo

Mathéo est né le 19 février 2013. Ses parents sont Audrey Abadie et David Lansmant de Montréal du Gers.

Votre bébé dans le Carnet Rose du Canard Gascon : c'est cadeau !

Mayli

Mayli est née le 5 avril 2013. Ses parents sont Laëtitia et Jérémie Goudenne de Saint-Martin d'Armagnac.

Vous avez la joie d'une naissance dans votre famille ou dans votre entourage ? Envoyeznous la photo de bébé, sa date de naissance, les coordonnées de ses parents. Nous publierons gracieusement cette annonce dans le Canard Gascon et les parents recevront un exemplaire chez eux à conserver... Ecrivez-nous : Le Canard Gascon, Quartier Lartigue, 32110 Arblade-le-Haut ou envoyez un mail avec la photo à : info@le-canard-gascon.com LCG #50 • 47


Sur l’agenda...

......du duCanard CanardGascon Gascon

Et si on sortait ? Une sélection de bons plans, spectacles, manifestations BONS PLANS DU GERS

Jusqu'au 15/09/2013

Jusqu'au 28/05/2013

Château de Lavardens 32360 Lavardens 05 62 58 10 61

Exposition de photographies de femmes en noir et blanc de Pierre Delinière

Librairie les petits papiers, 22 rue Dessoles 32000 Auch 05 62 59 38 10 /05 62 06 37 84

Exposition Verriers d'art

Du 16/05 au 16/06/2013

4e édition des chemins d'art en Armagnac 32100 Condom 06 07 83 62 05

Jusqu'au 15/06/2013

Du 17 au 20/05/2013

Sa peinture intègre des lambeaux authentiques du patrimoine (papiers peints, tapisseries, peintures...) à sa propre peinture.Vernissage le 1er juin en présence de l'artiste Galerie bleue 32400 Riscle 05 62 69 94 14

Voir page 33 32160 Plaisance du Gers 06 70 60 06 20

Christian Karoutzos, patrimoniales peintures.

21e édition du Salon des métiers d'art

Du 17 au 19/05/2013

Festival Spirale à histoires

Rendez-vous champêtre des arts de la parole, des musiques, des contes, des spectacles...

32400 Riscle 05 62 08 42 81 / 06 30 58 78 54

18/05/2013

Conférence sur Piaf,

32160 Plaisance du Gers 06 70 87 10 29

visionnaire de la chanson Par Jean-Claude Hemmerlin à la salle des fêtes 32310 Valence sur Baïse 05 62 28 01 94 / 05 62 28 51 89

18/05/2013

19/05/2013

18/05/2013

Salon bio écho

9e édition de la nuit européenne des musées

Comme chaque année, manifestation ouverte à tous, le temps d'une nuit, un rendezvous avec la culture, se renseigner auprès de votre ville. Du 18 au 20/05/2013

Pentecôte à Vic

Rendez-vous incontournable pour les aficionados 32190 Vic-fézensac 05 62 06 34 90 / 05 62 06 56 55

Marché aux rosiers

Vernissage le 23/06/2013 http://association-lautre.com 05 62 61 90 59 / 05 62 68 25 91 25/05/2013

Tremplin de Manciet dîner/spectacle- 25 € 32370 Manciet 06 80 30 68 26

32480 La romieu 05 62 28 86 33

Du 25/05 au 02/06/2013

Du 22/05 au 07/06/2013

Plus de 1000 animations gratuites dans toute la région liées à la préservation de l'environnement, la découverte du patrimoine naturel régional et au globalement au développement durable. Tous les détails et programmes sur www.midipyrenees.fr

Exposition Franck Kafka

Textes et photographies en noir et blanc. L'association l'Autre invite huit auteurs à présenter une série de photographies en noir et blanc autour de l'univers de l'écrivain tchèque Franz Kafka. Médiathèque de Pavie 32550 Pavie Galerie Va Bene 32480 La Romieu du 11/06 au 07/07/2013

8e édition des Journées nature de Midi-Pyrénées

Du 30/05 au 02/06/2013

25/05/2013

Soirée Candy

Mélange de spectacle de lumière, effets spéciaux et musique entraînante avec les dj's : Andréa Reed et Revolucien Lac d'Aignan - 32290 Aignan Détails de la soirée sur Facebook ou Youtube ou au 07 88 36 31 02 / 06 38 80 69 57 25/05/2013

Nam en Concert au Houga

Musique des seventies Salle des Fêtes 20h30 Entrée 15 € 28/05/2013

Le squat

Théâtre avec Marion Game (scène de ménage M6), 21h 32300 Mirande 05 62 66 68 10

Salon de la caricature et du dessin de presse Exposition, animations, rencontres ... 32230 Marciac 05 62 09 30 18 01/06/2013

Le printemps des éditeurs

3e édition du salon du livre et de l'édition indépendante : éditeurs, auteurs, illustrateurs seront présents et plusieurs ateliers en rapport avec le livre seront organisés. 32100 Condom Association Lir'écrire 06 66 77 17 27 02/06/2013

Concert orgue et trompette

Caroline Dubroca-Chaudru

et Yannick Belkanichi Eglise Saint-Pierre, 17h 32460 Le Houga 05 62 08 95 08 Les 5, 7, 9, 12, 14 et 16/06/2013

La fête foraine

Spectacle de l'école de danse Laurence Lassus La rencontre amoureuse d'une marchande de barbe à papa et un villageois Mercredi 5 et 12 juin, 21h Vendredi 7 et 14 juin, 21h dimanche 9 et 16 juin, 16h Théâtre de Nogaro 32110 Nogaro 05 62 69 73 14 08/06/2013

Concert Sax & Co

Le choeur d'enfants des écoles primaires et du collège de Nogaro rejoindra les étudiants du

conservatoire de Tarbes pour une programmation d'extraits d'opéra et de comédie musicale. Le concert se terminera par la prestation d'un grand ensemble de saxophonistes. Théâtre de Nogaro, 21h 32110 Nogaro 05 62 69 02 20 05 62 09 13 30 Du 13 au 16/06/2013

Festival éclats de voix

Durant un week-end, venez découvrir des voix lyriques, voix du monde, voix alliant humour, décalage et créativité, nouveaux interprètes, voix d'enfants, voix de choeur ou de solistes... 32000 Auch 05 62 61 65 00

Les 15 & 16/06/2013

Journées du Patrimoine de Pays et des Moulins 16e édition. Avec des animations médiévales... Tour de Termes 32400 Termes d'armagnac 05 62 69 25 12 22/06/2013

One woman show : Christelle Chollet

Le nouveau spectacle : événement 100% comique, 21h Espace Pierre de Coubertin 32500 Fleurance 05 62 64 00 00 Du 28 au 30/06/2013

Lo Rondèu de Castelnau Festival des musiques et danses occitanes, expositions, ateliers... 32450 Castelnau Barbarens 05 62 65 97 06

Nam en Nam enconcert... concert musique des seventies

musique des seventies

Spectacle Henri IV Appel aux bénévoles L’Atelier Théâtre du Clan, qui prépare un grand spectacle sur Henri IV, lance un appel à tous les bénévoles qui veulent s'impliquer dans l'aventure : le spectacle aura lieu en juin 2014, mais la réunion de tous les bénévoles aura lieu le lundi 27 mai à 21h au théâtre de Nogaro. 48 • LCG #50

Je serai en concert à Monguilhem le vendredi 17 mai à 21h30 au "Café du Centre", entrée libre.

Le samedi 25 mai au Houga à la Salle des Fêtes à 20h30 avec à mes cotés le trompettiste Frédéric Lacaz, le percussionniste Philippe Sèverin,le guitariste Jean Louis Le Breton et mes deux choristes Isabelle Boulet et Claudie Pays. La chorale du Houga se joindra à nous pour quelques chansons. Prix des places 15 euros, tarif réduit 12 euros. Le vendredi 7 juin à Riscle à la Brasserie "le P'tit Bouchon", entrée libre, réservations au 05 62 69 72 66 A très vite sur mes "seventies roads"!!!

Les chansons de Nam sont à l'écoute sur: www.myspace.com/namgroup LCG #50 • 49


... du Canard Gascon

Sur l’agenda... sous l'objectif du photographe Sébastien Zambon sont présentés à l'office du tourisme et animé par une projection du film « François Baco, homme d'exception » instituteur, peintre, musicien, passionné de viticulture, il créé en 1898 un cépage hybride vigoureux et résistant qui porte son nom. 40190 Villeneuve-de-Marsan 05 58 45 80 90

Du 05 au 07/07/2013

Rock'n'stock

22e édition et les concerts sont toujours gratuits. The pipes & Prints (cze), 65 Mines Street (fr), The Sarah Connors (fr), Space Devil Rockets (fr), Los Granadians (sp), Osaka Monaurail (jp), Rhythm Sophie & Combo (hun), The Upsttemians (sp), Mister Twist (de)... Concerts, expo vintage scooters, voitures, Rock'n'kids, animations diverses... Esplanade de la maison du temps libre 32810 Preignan 06 52 25 34 57 www.rocknstock.org

Jusqu'au 16/06/2013

Exposition Anna Quinquaud

BONS PLANS DES LANDES

Itinéraires africains dans les années 30. Présentation de 60 œuvres, sculptures et dessins. Musée Despiau-Wlérick 40000 Mont-de-Marsan 05 58 75 00 45 Jusqu'au 13/10/2013

Jusqu'au 31/05/2013

Exposition « Regards de Baco »

18 producteurs d'armagnac

Exposition « signatures landaises » Céramiques de Dax, Pontenx-les-Forges,

Castandet et Samadet Musée départemental de la faïence et des arts de la table 40320 Samadet 05 58 79 13 00 08/05/2013

9e édition de la nuit européenne des musées

Comme chaque année, manifestation ouverte à tous, le temps d'une nuit, un rendezvous avec la culture, se renseigner auprès de votre ville. 14/05/2013

Carte blanche à Pietragalla et Lockwood

Improvisation créée sous les yeux du public Pôle culturel du Marsan 40280 Saint-Pierre-du-Mont 05 58 03 72 10 Du 18 au 20/05/2013

Festival International de Céramique

Nouveau Souffle Cyrille Courtade : son nouveau CD

18 morceaux à la trompette

Invité d'honneur : le Cameroun 67 céramistes européens investissent la cour et le champ de l'abbaye d'Arthous, Abbaye d'Arthous 40300 Hastingues 05 58 73 03 89 19/05/2013

Orchestre National Bordeaux Aquitaine

Sous la direction de Christian Fischer, avec Renaud Capuçon au violon. Œuvres de R. Wagner, A. Berg, H. Berlioz Pôle culturel du Marsan 40280 Saint-Pierre-du-Mont 05 58 03 72 10 22/06/2013

Les puces du rock

Genre de Rock Market où professionnels et particuliers pourront vendre : affiches de concerts, disques vinyles, cd, livres, magazine, badges, tee-shirts, instruments de musiques, etc.

Halle du théâtre, 10/19h 40000 Mont-de-Marsan 05 58 05 87 37

26/05/2013

Clôture de saison « Les PertuT »

Revue musicale qui retrace la carrière du chanteur Le théâtre 40000 Mont-de-Marsan 05 58 05 87 57

Le quatuor Les PercuT manie avec talent l'humour, les sketchs délirants en surfant avec dextérité sur un répertoire classique et populaire de l'univers de la percussion Pôle culturel du Marsan 40280 Saint-Pierre-du-Mont 05 58 03 72 10

25/05/2013

Du 31/05 au 02/06/2013

25/05/2013

Claude François success story

6e édition de la fête du jeu

Sur le thème du développement durable, exposition de jeux réalisés en matériels recyclés, collecte de stylos usagés au bénéfice de l'association Clin d'oeil, lâcher de ballons écologiques et ensemencés de graines de fleurs 40500 Saint-Sever 05 58 76 29 46

Festival Moun do Brasil

Vivez aux rythmes du Brésil : expositions, marché brésilien, jeux pour enfants, cinéma, musique, spectacles, danses... Parc Jean Rameau 40000 Mont-de-Marsan 05 58 05 87 37 01/06/2013

Ils se RE-aiment

Avec Michèle Laroque et Pierre Palmade Espace François Mitterrand

40000 Mont-de-Marsan 05 58 98 46 38 / 05 58 76 18 74 01/06/2013

24e édition du festival Art et Courage

Avec comme invité d'honneur : Christophe Dussau (8e fois Champion de France des écarteurs). Village de la course landaise, initiation à la course landaise avec Emmanuel Lataste, animation musicale... 40100 Dax 05 58 46 50 89 08/06/2013

Fête du rugby et tournoi de beachrugby Luc Santoni

Ouvert à tous, licenciés ou non, parents, enfants, équipes de 5. Inscriptions jusqu'au 6 juin 40500 Saint-Sever 05 58 76 32 99 / 06 75 34 58 51

Du 14 au 18/06/2013

Féria d'Aire-sur-l'Adour 40800 Aire-sur-l'Adour 05 58 71 77 74 14/06/2013

15/06/2013

Concert de trompes de chasse, chants basques 40090 Artassenx 05 58 52 20 87

La nuit des quilles

Du 21 au 25/06/2013

Du 14 au 16/06/2013

encierro, novillada, concours landais, feu de la Saint-Jean et Comice agricole, animations musicales, bodegas, feu d'artifice, fête foraine.. 40500 Saint-Sever 05 58 76 34 64

Découverte du jeu de quilles de six au maillet, en nocturne. 40240 Saint-Justin 05 58 44 86 06

Festival équestre Arts et Allures

Epreuves de dressage, maniabilité, vitesse, spectacle équestre, exposants d'art, artisans et métiers autour du cheval animeront le village ibérique dans une ambiance festive... Arènes du Plumaçon 40000 Mont-de-Marsan 05 58 05 87 37

Fête de la Saint-Jean Spectacles taurins :

Du 25/06 au 29/09/2013

Arabesques

Cyrille COURTADE 15, rue de la Guillerie 40500 Saint Sever Prix de vente: 15€

50 • LCG #50

Pour paraître dans le prochain Agenda du Canard Gascon merci de nous envoyer vos informations sur notre mail : info@le-canard-gascon.com . (en raison de la place disponible, nous ne pouvons publier toutes les informations et nous procédons à une sélection des événements)

Exposition-vente. A travers la réunion du texte, de la couleur et de l'objet, les céramiques contemporaines de Sylvian Meschia, largement inspirées de ses voyages, de calligraphie et de poésie trouvent leur originalité et rendent son œuvre unique.

Vos sorties et voyages avec Petrolli (Eauze) Nos voyages en autocar

Lac de Vassivière & Vulcania du 6 au 7 juin - 253 €

Les châteaux de la Loire du 21 au 23 juin - 393 € Le Pays Basque espagnol du 24 au 27 juin - 515 € Croisière sur le Rhône du 12 au 14 juillet - 393 € Le Puy du Fou du 24 au 25 août - 547 €

Pour le commander :

Maison de la céramique Place de la Faïencerie 40320 Samadet 05 58 44 50 01 05 58 79 65 45

Salou en Espagne du 4 au 18 octobre - 397 € Le Portugal (circuit région Fatima) du 19 au 26 octobre - 893 € Illuminations de Lyon du 6 au 9 décembre - 589 €

En avion avec Mipsotour La Thaïlande, avec arrêt à Dubaï - du 19 novembre au 3 décembre - 2320 €

Le Tyrol du 10 au 17 septembre - 1114 € Voyages Petrolli 19, rue Robert Daury - 32800 Eauze L'Andalousie Tel.: 05 62 09 96 09 du 24 septembre au Fax: 05 62 09 99 20 2 octobre - 1210 € contact@voyages-petrolli.com

LCG #50 • 51


Jeux dans le coin-coin Les mots croisés de François Sumien (Solution page 54)

La peur...

Horizontalement : 1 - Avec cette algèbre, on peut avoir peur de se tromper de sens. 2 - Il fait plus de peur que de mal. 3 - Surplombe Francfort‑sur‑le‑Main - Plus de peur que de mal. 4 - Entassée Font peur à la coquette. 5 - N’a donc pas eu peur - Responsabilise l’auteur - Sert parfois à faire peur. 6 - Elles n’ont pas peur de parler.7 - Attaché - On a peur de ne plus en avoir un. 8 - L’ignorance ne leur fait pas peur - Son manque peut provoquer une peur jaune. 9 - La même peur - Elles n’ont donc pas peur de tomber - Note. 10 - Donc, pas grand-chose à dire - Peut suivre le douze pour ceux qui ont peur du treize - Ne craint pas les déductions. 11 - Région ibérique. Verticalement : A - Ne devrait pas avoir peur des chiens. B - Il n’eut pas peur des Spartiates. C - Fait généralement plus de mal que de peur - Ensemble pair - Homme du jour. D - N’ont pas eu peur de devenirs indépendants en 1956. E - N’ont pas peur de franchir des cols - Ne craint pas l’oubli. F - N’a pas eu peur de se couper - Cri sans fin - Fils de Noé. G - A peur d’être désuet - N’aura pas peur de réduire. H - Cause de bien des peurs sur les routes - Vieux poètes. I - Peut faire peur dans l’eau - N’a pas peur du froid. J - Ces femmes n’ont pas peur - Métal. K - Votes - Se dilate quand on est loin d’avoir peur.

Les mots codés de Delphine Gouanelle (Solution page 54)

Facile

Grilles de Sudoku

Difficile

Gastronomie Sachant qu'un chiffre représente toujours la même lettre, décodez la grille ci-contre. Vous aurez besoin de 26 lettres de l'alphabet. Pour vous aider, un mot (AROMATE) et donc six lettres vous sont donnés.

52 • LCG #50

LCG #50 • 53


avant de se quitter... solution des Sudoku

solution des mots codés

Le nouveau Les éditions Gascon Les aventures dedu CanardFafouine Babouin est paru ! Fafouine Babouin

velle Nou

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Du Rififi dans la Garbure................. 15 € Patafiole en Armagnac..................... 15 € Les Trois Moustiquaires.................. 15 € Pruneaux à l'Armagnac.................... 15 € Valsez Machos.................................. 15 € Le Canard Gascon partenaire

Vol de bécasses sur Las Vegas....... 15 € Participation aux frais de port et d'emballage : 3 €

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Du lundi au samedi de 9h à 19h30 - Le dimanche de 9h à 12h30

Rayon Frais, Rayon Bio Nous vous proposons un large éventail de produits locaux. Visitez aussi notre rayon Bio et Saveurs du Monde

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Plaisir des gourmands ! Dès 6h30 nous vous offrons un large choix de pains, pâtisseries et viennoiseries

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En privilégiant les producteurs locaux, nous vous apportons une viande de goût et de qualité. Demandez conseil à notre boucher

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De belles volailles rôties : un régal pour les yeux et pour les papilles, à déguster tout chaud...

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U EXPRESS - Z. I. Lamarraque - 40310 Gabarret - Tél.: 05 58 05 38 10 - Fax : 05 58 05 38 19


Le Canard Gascon n°50