Page 1

Yolande Saubois Nomadia

Jean-Jacques Farbos Gers Distribution

L’équipe de Mauco

Laurent Carpintero Coutelier

Eric Ferrand Pop Wine

Joëlle Saunier Les Saveurs de Jules

Jean-Bernard Maurat SOS-Co

La famille Dufau Domaine de Maouries


2


Edito

Petit Papa Grenelle ! P

our les citoyens qui ont des préoccupations environnementalistes, dont je fais partie, c’est un joyeux et inattendu Noël. Les mesures annoncées lors du Grenelle de l’environnement marquent un virage qu’on espérait depuis longtemps. Les Allemands, les Anglais et d’autres européens ont déjà pris des mesures écologiques depuis plusieurs années. En France le monde © Tracy Martinez - Fotolia.com politique semblait vivre dans une sphère isolationniste. Et les partis écolos, malgré de louables intentions, mais à cause de leurs dissensions infantiles, n’ont jamais fait lever le peuple. Sarko a poussé tout le monde à avancer d’un pas, on ne va pas le lui reprocher. Pour autant tout n’est pas réglé. Le gel des OGM n’est pas l’interdiction des OGM et il faudra faire vite si l’on veut éviter une nouvelle récolte de maïs Mon810 en 2008. L’idée n’est d’ailleurs pas d’interdire tout OGM car la recherche peut générer d’intéressants résultats. Mais des plantes qui produisent des pesticides ou qui résistent aux pesticides pour en favoriser l’emploi continuent de nous inquiéter. Au moins tout autant que la Le Canard Gascon

2, avenue du Général Leclerc - 32110 - Nogaro. Tél. : 05 62 09 03 61 - Fax : 05 62 69 03 69. Web : www.le-canard-gascon.com. Mail : info@le-canard-gascon.com Rédaction : Directeur de la publication et rédacteur en chef : Jean-Louis Le Breton. Rédaction : Arthur Pagani Impression : Imprimerie Dauba - Nogaro Publicité et diffusion : Caroline Le Breton (06 81 84 29 24) et André Tauzin (06 80 43 00 76). Editeur Anyware sarl, 2, av. du Général Leclerc 32110 - Nogaro. Abonnement : 25 euros pour 6 numéros France métropolitaine. Autres régions, nous consulter. Photo de couverture : © Dmitri Mikitenko - Fotolia.com

Ben ça y est, les copains ! On est gratuits ! Zéro euro, pas un pello ! Et en plus, maintenant, vous pouvez le reproduire, le photocopier, le passer à votre grand-mère, à vos neveux, à vos nièces, à votre voisine (qui pourtant vous fait la tronche depuis que vous avez marché, cet été, dans ses fraisiers). « Tiens tu veux du Canard Gascon ? Eh ben reprends-en, ça coûte pas plus cher ! Et au prix où sont les pommes de terre, on va plutôt manger de l’article bien frais que de la purée ! » Y a comme un air de changement qui souffle sur cette année 2008. Respirons à fond et tâchons de ne pas nous enrhumer !

mise en couple réglée du marché alimentaire mondial par quelques méga-entreprises agro-industrielles.

En route vers la décroissance ?

Dans le cadre de la réduction de l’usage des pesticides, la FNSEA a plutôt une attitude responsable. Les agriculteurs veulent rester compétitifs et sont prêts à échanger de mauvais produits contre des produits moins toxiques… si on leur en fournit. Evidemment, tout est plus compliqué que la simple diminution des pesticides et c’est le modèle mondial de l’agriculture qu’il va falloir réviser d’urgence si on ne veut pas voir s’accroître les famines (voir article sur les biocarburants) et disparaître la biodiversité. La une taxe carbone est en vue. Avec une réorientation de la fiscalité vers plus de pression écologique, un allègement des charges sur le travail et un investissement massif dans la recherche, on se dit que ce Noël nous aura plutôt gâtés. La prochaine idée à faire passer est que la croissance n’est pas un but en soi. Qu’une décroissance même n’aurait rien de honteux, pourvu qu’on apprenne à vivre mieux avec ce qu’on a déjà. Et ici, en Gascogne, les trésors ne manquent pas. Bonnes fêtes de fin d’année à tous ! Jean-Louis Le Breton

Le Canard Gascon gratuit, ça change quoi ? Nous sommes sortis du réseau de la presse payante où le magazine était perdu au milieu de milliers de titres. Malgré nos demandes pressantes auprès des marchands de journaux, très peu ont fait l’effort de mettre le Canard Gascon en avant. Nous avons décidé de passer en mode gratuit pour que chaque exemplaire imprimé soit un exemplaire distribué. Les conséquences sont les suivantes : nous vivons désormais du soutien de nos annonceurs et partenaires. Généralement, ce sont des entrepreneurs ou des producteurs locaux dont nous avons toujours souhaité mettre en avant les initiatives. N’hésitez donc pas à aller les voir avec le Canard Gascon sous le bras. Nous diminuons la pagination pour une lecture plus rapide du journal et nous espérons passer au rythme mensuel dès 2008. Notre zone de diffusion s’étend principalement sur le Gers et les Landes. Nous voulons être plus proches de nos lecteurs. Les abonnements restent payants car, du fait de la gratuité, nous ne bénéficions plus des tarifs postaux réduits. Le Canard Gascon est gratuit, distribué sur vos lieux de vie : faites le circuler !

3


Prospective

Faut-il brûler les biocarburants ? Dans son livre « La faim, la bagnole, le blé et nous », le journaliste écolo Fabrice Nicolino flingue à tout va les biocarburants et nous assène quelques vérités dures à encaisser.

F

abrice Nicolino ne se cache pas derrière son petit doigt et annonce la couleur : il est écolo. Mais un écolo indépendant et flingueur qui tire sur tout ce qui cherche à promouvoir les biocarburants. Il dézingue donc les lobbies agro-industriels (on s’y attend un peu), les multiples structures soi-disant compétentes en matière de prédiction, mais aussi (c’est plus surprenant) les écologistes de tout poil qui seraient tombés dans le panneau des biocarburants.

On pourra le détester et le traiter de tête de pioche sans foi ni loi, il n’empêche qu’il pose sacrément bien un tas de questions de bon sens dans son brûlot. Si demain, comme on s’y achemine, l’agriculture se tourne massivement vers les biocarburants, qui va nourrir les Chinois et les Indiens ? Car ceux-ci, dans leur frénésie de développement économique à tout crin, sont en passe de mettre définitivement à genoux leurs paysans. Les greniers seront bientôt vides.

Flambée des cours

L’époque des surplus alimentaires européens est révolue. Les cours du blé, du riz et du maïs s’envolent. Le détournement à grande échelle des cultures vers des produits destinés non plus aux hommes mais aux voitures va provoquer une flambée des prix, mais surtout la famine chez les pauvres. Nicolino nous force à ouvrir les yeux sur une situation mondiale. Au Mexique, nous raconte-t-il, la tortilla (galette de maïs) est

4

© margouillat photo - Fotolia.com

l’alimentation de base. Mais à cause des biocarburants, le prix de la tortilla est passé en un an de 5 à 10 pesos le kilo : 100% d’augmentation ! Conséquence : des émeutes. Les Etats-Unis, premier exportateur mondial de maïs consacre une importante partie de leur récolte 2007 aux biocarburants. Dans la foulée, la Banque Mondiale envisage une augmentation de 40% du prix moyen des céréales. (Vous avez suivi l’augmentation du prix de la farine, du pain, des légumes ?)

Qui va remplir les réservoirs chinois ?

Ajoutons à cela que les plantes à biocarburants sont un point d’entrée idéal pour les OGM puisqu’elles ne sont pas destinées à la consommation. Un bon coup dans l’aile de la biodiversité. Conséquence : on plante à tour de bras au Brésil. Le prix des terrains de culture est monté en flèche. Les petits paysans ne peuvent plus suivre : soit ils deviennent des esclaves dans les plantations (0,75 centime d’euro pour une tonne de canne à sucre coupée) soit ils sont rejetés dans les villes comme un sous-prolétariat. En Indonésie, en Malaisie, on déforeste à tout va pour planter des palmiers à huile. A ce rythme, 98% des forêts pluviales


Prospective

Si on applique le modèle de consommation français aux pays en voie de développement, il faudrait l’équivalent en ressources énergétiques de trois planètes entières. Et si on applique le modèle américain (encore plus goinfres que nous en énergie), ce sont cinq planètes qui seraient nécessaires !

© Grégory Delattre - Fotolia.com

auront disparu d’ici 15 ans, avec toutes les conséquences que cela induit. Encore plus grave : la Chine est déjà devenu le 2ème marché de la planète en ce qui concerne l’automobile, et seulement 2% des ménages sont équipés d’une voiture. Si ce marché doit atteindre un niveau d’équipement équivalent à l’Europe ou aux Etats-Unis, comment pourra-t-on alimenter les réservoirs ?

En clair : on court dans le mur, on va faire crever de faim une grande partie des très pauvres et on ne pourra plus circuler comme on veut. Que faire ? Le problème n’est pas spécifiquement français, il est mondial. Le communisme n’a pas fonctionné. Le capitalisme et sa société de consommation effrénée montre ses limites. Nous, ou nos enfants, vont vraiment devoir changer de mode de vie et apprendre que la croissance n’est pas une fin en soi. Franchement, le livre de Nicolino fiche la trouille. Mais parfois une bonne peur est salutaire. Jean-Louis Le Breton

Fabrice Nicolino La faim, la bagnole, le blé et nous Editions Fayard 17 €

Le Bistrot de l’Auzoue

L’auberge du Cap Blanc redécouvrez le charme des bistrots de pays !

Dans ce village de caractère, le dynamisme et la bonne humeur sont au menu du jour. Marie-Isabelle et Patrick vous régaleront d’une cuisine traditionnelle, sage ou inventive, adaptée selon le marché du jour. Ils vous proposeront de partager des moments de convivialité lors de soirées à thèmes ou d’organiser des moments festifs pour vos repas de familles, de groupes, simples ou gastronomiques.

Le Bistrot de l’Auzoue

Marie-Isabelle et Patrick Lasalle 32330 Courrensan Tél. : 05 62 06 84 45

Maritza et Jacques vous accueillent avec convivialité. Ils vous régaleront d’une cuisine authentique. Ce sont de grands voyageurs qui vous raconteront leurs aventures aux quatre coins du monde. Après de nombreuses années entre terre et mer, ils ont posé leurs valises dans ce « petit coin de paradis ». Jacques vous parlera avec ses mots bien à lui de leur coup de foudre pour la campagne gersoise, des plaisirs simples et du bien-vivre.

L’Auberge du Cap Blanc Maritza et Jacques Abadie 32240 Monlezun d’Armagnac Tél. : 05 62 08 71 62

5


Noël en Gascogne

Le Domaine de Maouries : des vins Gascons ! Depuis trois générations, la famille Dufau élève sur son domaine de Maouries des vins de qualité et de caractère.

L

e Domaine de Maouries s’étend sur vingt-cinq hectares de coteaux ensoleillés à Labarthète, près de Saint-Mont. Sur ces terres caillouteuses et propices au développement harmonieux de la vigne, la famille Dufau produit des vins qui font chanter le terroir Gascon et ravissent le palais.

Un accueil chaleureux

Pour déguster les vins de sa production, la famille Dufau vous accueille toute l’année sur son domaine et vous ouvre son chai. Une fois par mois, elle organise des journées « découverte et dégustation » avec un repas. (La prochaine a lieu le 15 décembre, renseignezvous en appelant le 05 62 69 63 84). A. P.

Domaine de Maouries Famille Dufau 32400 Labarthète Tél. : 05 62 69 63 84 Fax : 05 62 69 65 49 Email : domainemaouries@32.sideral.fr Site : www.domainedemaouries.com

Pacherenc et Madiran : deux AOC du Domaine

La réputation du Pacherenc du Vic-Bilh n’est plus à faire. Vendangés en octobre et novembre, les cépages Gros et Petit Manseng, le Courbu, l’Arrufiac et le Sauvignon sont subtilement associés pour créer un vin moelleux (Grain d’Hiver) qui vieillira de 4 à 6 mois dans des fûts de chêne. Pour sa part, le Madiran (sous ses étiquettes Cailloux de Pyren ou Coeur de Pyren) est issu du Tannat, du Cabernet Franc et du Sauvignon. Ils lui confèrent une charpente et un bouquet qui font la spécificité de cette appellation de caractère.

PORTES OUVERTES AU DOMAINE DE MAOURIES Dimanche 18 novembre Le Domaine de Maouries propose une journée Portes Ouvertes avec visite des chais, dégustation, initiation à la dégustation

Marché fermier

Côtes de Saint-Mont

Vin souple à l’arôme généreux, le Côte de Saint-Mont du Domaine de Maouries est classé dans les VDQS et peut évoluer en âge sur une période de 2 à 5 ans. Ses arômes de petits fruits rouges, s’entendent à merveille avec les viandes grillées.

Conserves de canard Dujardin, charcuterie de porcs Gascons, haricots du Béarn, confitures, fromages de la Barrousse, gâteau à la broche, Floc et Armagnac du Domaine Malartic, producteur de pigeons, etc.

Artisanat

Vitraux de Lesley Gasking, gouaches de Sylvette Bernigolle, etc.

Atelier enfant

Côtes de Gascogne du Domaine

Château gonflable, peinture, dessin, sculpture

Ces vins de pays à consommer dans l’année se déclinent en rouge, blanc sec et blanc doux. L’Incana est un vin rouge rond et fruité, l’Autan est un demi-sec aux arômes d’agrumes et le Foehn un blanc moelleux aux arômes de fruits blancs. A

6

C

O

N

S

O

M

M

E

R

A V

Menu à 13 €

Renseignements et réservations : 05 62 69 63 84 E

C

M

O

D

E

R

A T

I

O

N


Noël en Gascogne

Wok de magret

de canard fermier des Landes et d’asperges des sables des Landes Cette recette nous est fournie par l’association Qualité Landes. Visitez son site : www.qualitelandes.fr

Ingrédients :

2 magrets de canard fermier des Landes 1 botte d’asperge des sables des Landes 2 cuillères à soupe de persil haché 2 gousses d’ail 50 gr de beurre

Pour 4 personnes : Préparation : 30mn Cuisson : 10mn

· Epluchez les asperges, coupez-les en trois. · Faites-les cuire 6 à 8mn dans l’eau bouillante salée. · Rafraîchissez-les aussitôt sous l’eau froide. · Taillez les magrets de canard en tranches de 1cm d’épaisseur. · Saisissez-les 2mn sur feu vif dans un wok ou dans une poêle · Retirez les tranches de magret du wok ainsi que la graisse. · Ajoutez le beurre. · Une fois fondu, ajoutez les asperges cuites puis le persil et les gousses d’ail hachées. · Salez, poivrez et remettez les tranches de magret avec les asperges, faites sauter le tout 2mn sur feu vif et servez aussitôt.

7


Ça cartonne en Gascogne

Mauco va vous emballer ! Depuis quarante ans, la société familiale Mauco, emballe dans du bois ou du carton, tous les produits du terroir : vins, conserves, etc. personnaliser en offset ou sérigraphie ». Mauco propose également le produit « outre à vin* ». Le vin est conditionné dans des poches souples, sous vide, insérées dans des cubes en carton. « C’est un produit d’avenir » commente Christophe Trigeard « ces outres présentent de nombreux avantages : longue conservation, facilité de stockage, manipulation aisée, grande surface de communication sur l’emballage carton qui rend chaque produit différent ».

Passons à la caisse

Mauco : l’équipe commerciale de Saint-Germé

V

oilà 40 ans, l’Entreprise Mauco crée par Maurice Mauco (descendant d’un Gersois) voyait le jour à Blaye (en Gironde). L’idée première était de proposer aux viticulteurs des emballages cartons ou bois, neutres ou personnalisés pour valoriser leur image et transporter leur produit dans les meilleures conditions. Aujourd’hui, Mauco possède 6 agences implantées dans les zones viticoles de renom du Sud-Ouest (Libourne, Pauillac, Beguey, Blaye et Saint-Germé) et du Sud-Est (Narbonne) et propose ses produits et services à tous : viticulteurs, coopérateurs, négociants, conserveurs et particuliers.

Ça cartonne chez Mauco

L’activité carton est en fort développement et Mauco propose des emballages de très bonne qualité, novateurs quant aux couleurs. Différentes unités existent en 1, 2, 3, 6 ou 12 bouteilles par petits ou gros volumes. « A partir de 100 cartons, nous pouvons personnaliser avec une impression de 1 à 3 couleurs en flexo » précise Christophe Trigeard, responsable commercial. « Pour des quantités plus importantes, nous pouvons également

MAUCO FÊTE SES QUARANTE ANS

A l’occasion de ses quarante ans d’existence, Mauco propose des promotions jusqu’à la fin de l’année sur son coffret « Délices » (pour emballer du foie gras ou des conserves) et sur son carton «Chocolat» portable 3 bouteilles (qui reçoit des bouteilles dont la hauteur peut atteindre 330 mm).

8

La caisserie bois est l’autre activité de base de Mauco. « Notre centre de production est situé à Blaye. Avec l’emballage bois, nous pouvons tout faire, depuis le modèle standard jusqu’à des créations sur mesure. Nous réalisons des impressions à chaud sur le bois en utilisant des plaques de magnésium. Nous proposons une trentaine de couleurs et de dorures différentes qui donnent de très beaux résultats. » Tant pour le carton, le coffret que pour le bois, Mauco possède en interne un studio de Design et de Création pour mettre en valeur les produits de ses clients.

Ouvert au public

Si la société travaille beaucoup avec les professionnels de la viticulture et de la conserverie, ses magasins sont aussi ouverts aux particuliers. Dans la toute nouvelle agence de Saint-Germé, vous trouverez de nombreux accessoires : des verres, des tirebouchons et des bouchons, des seaux à vin, des paniers vendanges. Et, bien sûr, des dizaines de coffrets, caisses en carton ou en bois, simples ou de luxe pour satisfaire vos besoins. On vous le dit : avec Mauco, vous allez être emballés ! A. P.

* (L’appellation Bib® est déposée et le terme générique est donc « outre à vin »)

Mauco

ZA de Saint-Germé 32400 Saint-Germé Tél. : 05 62 69 93 65


Noël en Gascogne

Gers Distribution remplit la hotte du Père Noël Comme chaque année à la période des fêtes, Gers Distribution lance une gamme de cadeaux originaux autour de ses produits d’épicerie fine.

D

Jean-Jacques Farbos

Des cadeaux orignaux

ans la famille Farbos, on a le sens du terroir, un goût prononcé pour l’épicerie fine… et une formidable envie d’entreprendre ! Depuis onze ans, Jean-Jacques (le big-boss), Marie-Jo (la directrice générale) et Jean-Christophe (le directeur commercial) forment une équipe de deux frères et sœur Gascons, qui se mettent… en quatre (comme les mousquetaires), pour innover.

Et l’approche des fêtes est, comme chaque année chez Gers Distribution, l’occasion de présenter une nouvelle gamme de produits « cadeaux » où le contenant le dispute au contenu en terme d’inventivité. Au catalogue de cette fin d’année 2007, des panières garnies, des coffrets en bois somptueux équipés d’ustensiles haut de gamme comme des tire-bouchons de luxe, des tranchoirs à foie gras ou des couteaux Laguiole !

Une épicerie régionale de qualité

Cet effort de présentation ne doit pas faire oublier la qualité des produits typiques de la région : foies gras entiers en conserve, cuisses de canard confites, gésiers confits, terrines de cailles au foie gras et au Sauternes, fricassées de cèpes, sautés de cerf, fi-

gues au vin blanc, lentilles vertes au dés de magret séchés, etc. Ajoutez à cela des vins blancs moelleux raffinés, ou des vins rouges du terroir : l’imagination est au pouvoir ! La gamme comprend de nombreuses conserves, des mets élaborés et des plats cuisinés, mais aussi un important rayon de produits frais (foies frais, chapons, poulardes, dindes, magrets, etc.) qui feront de vos repas de fêtes une réussite totale.

Au travers de ces cadeaux originaux et appréciés de tous, c’est l’esprit d’équipe de Gers Distribution et de ses 22 salariés que vous retrouverez. Un esprit de groupe pour vous proposer les produits régionaux les plus élaborés, à déguster ou à s’offrir en famille ou entre amis. A. P.

Gers Distribution

avenue des Sports - 32110 Nogaro Tél.: 05 62 08 81 40 Fax : 05 62 09 09 04

9


Habitat intelligent

SOS-CO : maisons en bois et énergie renouvelable Jean-Bernard Maurat vous conseille et vous aide à mener à bien vos projets d’habitat bois et/ou de chauffage à énergie renouvelable.

A

vec le bois et les énergies renouvelables vous pouvez mettre en place un projet d’habitation respectueux de la nature, de votre santé… et qui vous permet en plus de réaliser des économies. Mais par quel bout s’y prendre pour surmonter tous les obstacles afin de mener ce projet à terme ? Jean-Bernard Maurat, de la société SOS-CO, spécialiste du genre, vous offre ses services de façon globale : depuis le choix du secteur géographique jusqu’à la réalisation finale en passant par la sélection des meilleurs artisans du secteur.

mieux aux secousses sismiques que les constructions traditionnelles.Vous pouvez choisir entre une formule clés en main, clos couvert ou encore en kit pour les plus bricoleurs. Il y a toujours une solution pour s’adapter à votre budget.Si le client le désire, ou s’il en a le besoin (pour le financement et les garanties) un contrat de construction de maison individuelle (CCMI) peut être souscrit.

Les énergies renouvelables

Les avantages du bois

Chez SOS-CO, l’abréviation « co » signifie conseil, construction, contrat, confort, confiance. Autant d’objectifs que JeanBernard Maurat s’est fixé pour que vos goûts et vos envies se concrétisent. Les maisons à ossature bois que vous propose SOS-CO sont de fabrication française (avec des bois nordiques d’excellente qualité). Les avantages du bois sont la rapidité de construction, la qualité de l’isolement et un environnement sain. Les ossatures bois sont insensibles aux fissures que la sécheresse peut provoquer sur les terrains argileux et elles résistent

10

SOS-CO vous propose diverses solutions pour vous chauffer ou vous climatiser en utilisant de nouvelles technologies : la thermo-dynamie ou l’aérothermie. Dans les deux cas, on utilise une pompe à chaleur réversible dans une configuration air/ air ou air/fluide. SOS-CO maîtrise également la technologie solaire dite thermique pour l’eau sanitaire et photo-voltaïque pour la production d’électricité. Cette dernière peut aussi être une source de revenus : l’électricité produite en surplus de la consommation courante est revendue à EDF. 20 m² de panneaux photovoltaïques, peuvent produire annuellement entre 1500 € et 1800 € d’électricité, en fonction de l’ensoleillement. A.P.

Votre contact chez SOS-CO : Jean-Bernard Maurat 06 77 53 38 04 Email : daniel.maurat@gmail.com


Noël artisanal en Gascogne

Laurent Carpintero : fine lame de la coutellerie ! Passionné de botanique, Laurent Carpintero travaille le bois depuis l’âge de sept ans. C’est aujourd’hui un coutelier de talent dont l’atelier se trouve à Labastide d’Armagnac.

D

ans la panoplie des objets usuels, le couteau tient une place à part. Sans doute parce qu’il est un symbole de puissance (c’est une arme) mais aussi parce qu’il peut assurer une quantité de fonctions utiles. Depuis longtemps, l’esthétique des couteaux fait l’objet d’un soin particulier de la part des artisans. Laurent Carpintero a commencé à travailler Laurent Carpintero le bois très tôt. Pendant longtemps, il a fabriqué des jouets en bois. Puis il a rencontré un coutelier qui lui a transmis son savoir et il créé aujourd’hui des pièces uniques, solides, belles et originales.

Plus de 100 opérations

La fabrication d’un couteau est un travail de longue haleine qui nécessite plus d’une centaine d’opérations. Le travail sur la lame, à lui seul, requiert plus d’une trentaine de manipulations : ajustage, polissage, guillochage, etc. Laurent Carpintero a le souci du détail et de la perfection. « L’ajustage est primordial. La lame doit pouvoir s’ouvrir et se fermer facilement. Aucun élément du couteau ne doit accrocher dans la poche. Tout doit être lisse et arrondi. Et lorsque la lame est repliée, elle ne doit pas toucher le ressort, pour que le fil ne s’émousse pas… »

Des bois nobles

Sa passion du bois l’amène à créer des manches de couteau dans des matières nobles. Il joue avec les couleurs et les veina-

ges pour obtenir de superbes effets. « On m’amène des essences qui proviennent du monde entier. Je travaille tous les bois, sauf les résineux. J’utilise du buis, du chêne, de l’olivier ou des bois de fruitiers. Mais aussi des essences précieuses comme le palissandre ou l’ébène dont il existe plus de 100 variétés ! » Pour certains manches, l’artisan emploie également de la corne de chèvre, de bœuf, de bélier ou de cerf.

Pièces uniques

Chaque couteau est une pièce unique et offre une très bonne prise en main. La fermeture s’effectue en deux temps pour éviter les accidents. Si Laurent Carpintero fabrique des couteaux de style Laguiole, il a également créé ses propres modèles avec une lame en forme d’oiseau. Rien d’étonnant puisque son nom, « carpintero » signifie à la fois le charpentier, celui qui travaille le bois, mais aussi le pivert en espagnol… Vous pouvez acquérir ses créations originales dans une gamme de prix de 50 € à 180 €. Et pour personnaliser un peu plus votre couteau, ou le cadeau que vous voulez faire, il gravera gratuitement le prénom ou les initiales sur l’objet ! N’hésitez pas à passer le voir. Il vous recevra dans son atelier de Labastide d’Armagnac et vous fera partager sa passion. A. P.

Laurent Carpintero 40240 Labastide d’Armagnac Tél. : 05 58 44 80 31

11


Ça gaze !

L’homme qui fait sauter les bouchons ! Pendant près de vingt ans, on ne trouvait plus de tire-bouchons à gaz en France. Eric Ferrand a mis fin à cette pénurie.

L

e tire-bouchon est un objet de la vie courante. Mais déboucher une bouteille peut parfois s’avérer une corvée. Une vis mal adaptée, un bouchon qui se casse ou qui refuse de coulisser sont des petits tracas fréquents. Il y a de cela une vingtaine d’années, on trouvait en France des Eric Ferrand tire-bouchons à gaz. Puis, sans que l’on sache vraiment pourquoi, ils ont disparu de la circulation. C’est lors d’un voyage aux Etats-Unis, à Chicago précisément, qu’Eric Ferrand a redécouvert le tire-bouchon à gaz. Pour ce féru de commerce qui cherchait une idée originale, l’occasion était trop belle. « Etant moi-même originaire du sud-ouest, une belle région viticole, j’ai pensé qu’il y avait là l’opportunité de commercialiser à nouveau cet objet. D’autant qu’il connaît un grand succès outre-Atlantique et que la technique a fait des progrès depuis vingt ans. »

La façon la plus simple de déboucher une bouteille

Eric Ferrand a donc créé en France, à Nogaro, la société Pop-Wine pour distribuer les tire-bouchons de la compagnie américaine Corkpops. Le principe du tire-bouchon à gaz est simple : on enfonce une seringue dans le bouchon pour injecter un gaz neutre entre le bouchon et le vin. La pression éjecte le bouchon hors du goulot. Cette méthode ne nécessite aucune force physique et n’abîme pas le bouchon.

12

Après deux années de travail commercial, Pop-Wine a réussi l’exploit de remettre le tirebouchon à gaz au goût du jour. On le trouve désormais dans les grandes surfaces, chez les cavistes, dans les magasins d’arts de la table, mais aussi dans les boutiques de la Poste du Gers ! « Nous avons également ouvert un site Internet, www.pop-wine, pour faciliter les commandes de cartouches de rechange » précise Eric Ferrand.

Trois modèles

La gamme se décline en trois modèles. Pop1 est le modèle de base. Pop2 permet en plus de découper facilement la capsule de la bouteille et d’éjecter le bouchon de la seringue par un poussoir. Pop3 est le modèle le plus sophistiqué par son design et son système tournant pour dégager le bouchon de la seringue. Une bonne idée de cadeau pour les fêtes ! A.P.

POP-WINE 26 bis, avenue de Daniate 32110 Nogaro Tél. : 05 62 03 70 14 www.pop-wine.com


Noël en Gascogne

Nomadia : l’art et la déco du dépaysement Yolande Saubois a longuement mûri son projet avant d’ouvrir Nomadia. Plus qu’un simple magasin de décoration, c’est aussi un salon de thé et un lieu de dépaysement.

E

Yolande Saubois

n pénétrant dans le magasin Nomadia, on croit entrer dans l’appartement d’une amie, passionnée de beaux objets et de décoration. « Je voulais que les gens se sentent à l’aise, comme si je les recevais chez moi, dans une ambiance de calme et de sérénité » raconte Yolande Saubois.

Une chaîne autour du monde

On pourrait penser que Nomadia est un lieu dédié aux arts de la table et à la décoration. Mais ce serait réducteur. Bien sûr, on y trouve de très beaux objets originaux provenant de grandes marques comme Deshoulières, Côté Table ou SIA. Mais sur une jolie console de bois ou de fer forgé, on découvre aussi

équitable : épices du Sri-Lanka ou du Swaziland, huile d’olive de Palestine, café du Pérou ou chocolat de Bolivie…

Convivialité

Si la première partie du magasin se visite comme un grenier magique où l’on découvre mille idées astucieusement réparties sur de jolis meubles (ici l’étagère est bannie), la seconde partie est aménagée en salon de thé. Elle est illuminée par un puits de lumière qui distille une ambiance feutrée. Yolande y sert des boissons délicates à ses visiteurs qui pourront repartir avec des boîtes de thé : thé de Chine, thé vert, thé noir, nature ou parfumé ou des tisanes. Elle torréfie également le café. C’est aussi dans ce lieu qu’elle organise des conférences en petit comité, faisant appel à tel ou tel spécialiste pour discuter d’un sujet précis, comme l’histoire du thé dans le monde . « J’aime aussi parler de ma région » ajoute-t-elle et elle n’hésite pas à mettre en avant les créations d’artistes ou d’artisans locaux (comme les céramiques de Martha Stuer) ou les produits des environs (comme le miel du Rucher du Haget, ou les vins du domaine de Pellehaut et du domaine Laougué). Vous l’aurez compris : Nomadia est un lieu de convivialité et une invite au voyage. C’est aussi une source d’inspiration pour vos cadeaux de fin Sur présentation de d’année !

Pour vous : un cadeau de Nomadia !

d’étonnantes créations issues de l’Artisanat Equitable. Car Yolande a choisi de valoriser cette forme de commerce trop méconnue et qui permet à des artisans de mieux vivre dans différents pays du monde. Son engagement va plus loin, puisqu’elle propose aussi divers produits, également issus du commerce

A. P.

NOMADIA 43, rue nationale – 32110 Nogaro Tél/Fax : 05 62 69 40 66 Email : nomadia@laposte.net

ce numéro du Canard Gascon, Nomadia vous offre une barre de chocolat issue du commerce équitable !

13


Livres et CD

A écouter, à lire... ou à démolir ! Sur les sentiers du crimes…

Les grandes affaires criminelles des Pyrénées

Gisèle Vigouroux De l’Ariège aux Hautes-Pyrénées, c’est une étonnante galerie de portraits de criminels que nous propose de découvrir Gisèle Vigouroux. Ils nous reviennent en mémoire : Ferrage l’anthropophage ; Trajine et Pélot, deux bandits de grand chemin ; la sorcière brûlée dans le four d’une maison ou la belle mère étouffée

14

avec des pommes de terre. Sans oublier la triste ronde des infanticides, des parricides et des fratricides… L’auteur retrace deux siècles de grandes affaires criminelles de Louis XVI à nos jours. Editions de Borée 24 €

Alerte sur l’eau

L’eau, un enjeu pour demain

Henry Chevallier Henry Chevallier porte bien son nom, car depuis plus de vingt ans il se bat et guerroie pour la qualité de l’eau et contre la pollution. Ancien chercheur en zoologie et en biologie, il gère un conseil régional d’associations oeuvrant pour l’étude, la protection et l’utilisation écologique de la nature et de l’environnement. Dans cet ouvrage qui est la somme d’années de travaux, il montre à quel point

l’eau potable est un bien de plus en plus rare. Après avoir décrit l’origine de l’hydrosphère, il nous parle des milieux d’eau douce, de leur exploitation et de leur gestion, en France et dans le monde. Son analyse est des plus alarmiste : pollution urbaine, industrielle ou agricole, rejets thermique, micro-organismes pathogène ou toxique, tout est décrit en détail. Un grand chapitre est consacré à la politique de l’eau en France et aborde également le problème des barrages. Editions Sang de la Terre www.sang-de-la-terre.com - 19 €


Livres et CD Peau de vache

Quand j’étais méchant Guy Carlier

« Méfiezvous, ça pue le fumier » nous prévient Guy Carlier en postface de son nouveau livre : Quand j’étais méchant. Celui-ci se présente sous la forme d’un dictionnaire de personnalités du PAF, de la Jet-Set ou de la société civile que l’auteur se plaît – pour notre plus grand plaisir – à éreinter à grand coups de plume trempée dans le vitriol. On commence par l’abbé Pierre (que Carlier confond volontaire-

ment avec le Père Fouras) pour terminer avec Julie Zenatti , « Gymnaste vocale qui se prend pour une chanteuse à voix, mais qui swingue comme un lampadaire et qui dégage autant d’émotion qu’une motocrotte. » On aurait bien voulu voir Fogiel ou Drucker dans la liste des allumés. On se contente d’une petite vanne sur Ruquier, pas méchante. En revanche, Elisabeth Teissier, Laurent Boyer, Julien Courbet et bien d’autres en prennent plein les gencives. Au milieu de ce tourbillon de vannes une petite pause salutaire pour mon auteur préféré : Frédéric Dard. « Un type comme lui ne devrait jamais mourir. » Je suis d’accord. Editions Le Cherche Midi 13 €

Voix occitane Marilis Orianaa

Damn De son vrai nom Anne-Marie Narioo, Marilis Orianaa a abandonné son poste

d’enseignante de lettres classiques pour se consacrer au chant, en langue occitane ou française. Elle est bilingue mais sa sensibilité artistique et poétique penche vers cet univers sonore béarnais dont elle porte la voix dans toute la France. C’est joli, c’est poétique, c’est dépaysant et pourtant c’est de chez nous… A découvrir !

www.marilisorionaa.com Association Armugalh 05 59 67 95 65 J.-L. L. B.

15


Agenda du Gers

Gers : bons plans et sorties... 01/11/2007

Opéra de Pékin

Du 9 au 11/11/2007

Rencontres cigares et Armagnac

au Moulin de Laumet à Vic-Fezencac Tél. : 05 62 06 3362 10/11/2007

Brocante et Flamme de l’Armagnac salle André Beaudran à Mirande A 20h30, l’Opéra de Pékin de Shenyang vous invite au dépaysement. Dans son répertoire de pièces littéraires et d’épopées guerrières, la danse et les acrobaties priment. Comédies, tragédies, farces ou satires se succèdent. Le talent des artistes, la magie des maquillages, la richesse des couleurs, le raffinement des costumes ont conduit l’Opéra de Pékin sur les plus grandes scènes mondiales Tarifs adulte : 25€, groupe : 23€, enfant :18€

16

parfaite élégance, un niveau instrumental supérieur et un talent naturel exceptionnel Tarifs adulte : 25€, groupe : 23€, enfant :18€ 17/11/2007

concert de Nadau

Salle du Mouzon, Auch, Tél. : 05 62 61 65 00

à Montesquiou Tél. : 05 62 70 81 78 11/11/2007

16ème salon des bouquinistes

hall des expositions d’Eauze entrée gratuite, 8-18h Tél. : 05 62 09 83 62 13/11/2007

Orchestre National Tzigane Hongrois

Salle André Beaudran à Mirande A 20h30, cette compagnie professionnelle, formée de 50 virtuoses conjuguent avec une

17/11/2007

Concert de la Sainte Cécile

à Condom, au théâtre municipal, à 21h. Les amis de la musique tel : 05 62 28 21 97

Du 17 au 18/11/2007

La flamme de l’Armagnac

à Montréal du Gers. Samedi 17 novembre : randonnée pédestre et cycliste Pasta party. Randonnée pédestre et cycliste avec halte dégustation Repas gastronomique dansant. Dimanche 18 novembre : petit déjeuner gascon, randonnée pédestre, repas. Tél. : 05 62 29 42 85

18/11

Randonnée pédestre

et repas à Castelnau d’Auzan Tél. : 05 62 29 20 21 24/11/2007

Bal Gascon

et brûlot à Margouët-Meymes Tél. : 05 62 09 27 72 Du 27/10 au 06/01/2008

Exposition de santons

Au château de Lavardens, exposition vente de Santons de Provence, découvrez 20 santonniers d’art ainsi que 18000 santons et crèches de noël dans un décor de tradition provençale. Dégustation au Château des 13 desserts revisités par les chefs de la Ronde des Mousquetaires. 18000 Santons et Crèches de Noël dans un décor de tradition provençale. (20 santonniers d’art exposent) Tél : 05 62 58 10 61


Agenda du Gers 8/12/2007

Rencontres cigares et Armagnac

à La Table des Cordeliers à Condom Tél. : 05 62 68 43 82

20/12/2007

Noëlle Perna Mado la Niçoise Salle du Mouzon à Auch

Montaut les créneaux Tél : 05 62 65 56 33 08/12/2007

Lectoure

15/12/2007

Halle Polyvalente Mme Hache Sylvie Rue nationale 32700 Lectoure Tél : 05.62.68.92.95

1er récital de musique romantique en Gascogne

Au Château de Malliac à Montréal du Gers, récital de Chopin et Liszt, ouverture des portes 19h - Récital 19h30 précises. Entrée 25€. Madame Claude Bessman, 1er Prix de Piano au Conservatoire de Paris (Classe de Vlado Perlemuter), Médaille d’or au Concours International de Vercelli (Italie), Lauréate du Concours International Georges Enesco (Bucarest), Professeur de la classe d’accompagnement vocal au Conservatoire de Paris. 1ère partie: Frédéric Chopin (18101849) - Polonaise. 2ème partie: Franz Liszt (1811 - 1886) - Sonate en Si Mineur. Adultes : 25€ Château de Malliac 32250 Montréal Organisé par l’OT de Montréal

Du 08/12/2007 au 19/12/2007

Du 16/12/2007 au 17/12/2007

Masseube

salle des fêtes de Masseube Marché de Noël, Bourse d’échanges de jouets, animations avec orgue de barbarie, apéro-jazz Tel : 05 62 66 01 05 23/12/2007

Mirande

Sous la halle chauffée Tél : 06.12.22.67.23

Offices du tourisme :

Mirande : 05 62 66 68 10 Eauze : 05 62 09 85 62 Montreal : 05 62 29 42 85 Fleurance : 05.62.64.00.00

09/12/2007

Lombez

Mairie de Lombez. Tél : 05 62 62 62 49

Quelques Marchés de Noël du Gers 02/12/2007

Estang

Au profit de l’A.D.A.P.E.I. du Gers Foyer Rural d’Estang Mme Bracke Josiane Tél : 05 62 09 67 66 Du 02/12/2007 au 03/12/2007

Montferran-Plavès Salle des fêtes de Monferran-Plavès Tél: 05 62 59 29 42

Du 14/12/2007 au 17/12/2007

Auch

Maison de Gascogne rue Gambetta 32000 Auch Tél: 05 62 60 07 39 16/12/2007

Fleurance

Sous la halle du Centre Ville Tél: 05.62.64.00.00

© klikk - Fotolia.com

17


Agenda des Landes

Landes : bons plans et sorties... 06/11/2007

Tif et Tondu : swing à la française

Salles voûtées du château 40300 Peyrehorade Renseignements et vente de billets à l’Office de Tourisme du Pays d’Orthe ou sur place à partir de 20h30. Téléphone : 05 58 73 00 52 Tarif de base : 8€ (enfant – de 12 ans : 4€) 07/11/2007

Tout bascule

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Comédie de Olivier Lejeune, avec Marthe Mercadier et Olivier Lejeune. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : De 34€ à 42€

compétition et samedi soir, soirée de gala

07/11/2007

13/11/2007

Atrium- Cours Foch 40100 Dax D’après «Cyrano de Bergerac» d’Edmond Rostand, adapté par Christine Weber, avec jacques Weber. Tarif : 33 €, réduit : 30 € (+ 1 € de droit de location). Réservations : 05 58 909 909.

par la chorale de l’Espoir et chorale St Vincent-St Paul Splendid- Cours de Verdun 40100 Dax Entrée libre.

Cyrano

Concert

Eglise de la Madeleine 40000 Mont-de-Marsan Oldarra, qui signifie en basque «élan, impulsion», est spécialisé dans la polyphonie pour choeurs d’hommes à capella, dans lequel se mêlent chants liturgiques et profanes. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarif de base : 13€ 17/11/2007

Toc-Toc

Marché de l’Avent

salle R. Cuzacq 40370 Rion des Landes Marché de l’Avent : artisanat d’art ; artistes, artisans et créateurs. atbleu@orange.fr - N. Ferreira 05 58 57 19 69

Rythm of the Dance

16/11/2007

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Deux heures de danse de musique et de chants, des costumes somptueux sur un concept entièrement nouveau. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : de 24€ à 42€

Oldarra : Choeurs d’Hommes du Pays Basque

Festival Européen des Artistes de cirque

18

Du 17/11/2007 au 19/11/2007

20/11/2007

Du 09/11/2007 au 11/11/2007

Espace du Temps Libre 40990 Saint-Paul-Les-Dax 9ème Festival Européen des Artistes de Cirque. Plusieurs représentations : scolaires, en

Daniel Russo, Bernard Dhéran, Claire Maunier. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : de 13,5€ à 29€

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Comédie de Laurent Baffie avec

25/11/2007

Floralies d’Automne Salle de la Rotonde


Agenda des Landes 40700 Hagetmau 1ères Floralies d’Automne organisées sur Hagetmau. Différents thèmes seront développés : le bien-être, la nature, les plantes... Divers ateliers seront également proposés : plantes médicinales et aromatiques, la cuisine des plantes, l’art du bouquet... Renseignements et inscriptions au 05 58 79 38 26 27/11/2007

Festival international des cirques du monde

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Sans doute le spectacle le plus étonnant, le plus inattendu et le plus festif jamais présenté parmi les arts du cirque. Ce festival, en tournée française cet automne, est un gigantesque spectacle où se mêlent en toute simplicité, musiciens et danseuses, venus des quatre coins du monde. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : de 17€ à 32€ Du 01/12/2007 au 02/12/2007

Festival BD

40800 Aire-sur-l’Adour

Du 01/12/2007 au 02/12/2007

Festivolailles Fêtes locales

Sapeurs Pompiers de Paris à 20H30. Réservations à l’Office de Tourisme 05 58 97 99 40 à partir du 12/11. Entrée générale 10 € - Gratuit -10 ans Réservation en soirée au 05 58 98 91 54. Le Dimanche 02 : Messe en musique et cérémonie au Monuments aux Morts suivi d’un défilé et d’une aubade à la salle l’Agora.

40500 Saint-Sever Vente, dégustation, concours de volailles mortes déguisées, exposition de tables de fêtes, concours de cuisiniers, course pédestre : la Chicken Run, différentes animations autour de la volaille festive, repas sous chapiteaux chauffées et dans les restaurants de la ville. Téléphone : 0558763464 Office de Tourisme

07/12/2007

Du 01/12/2007 au 02/12/2007

Concert par Modus Vivendi

Concert de la Musique de la Brigade des Sapeurs Pompiers de Paris Salle L’Agora 40250 Mugron Concert de la brigade des

Gospel Voices

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Les Gospel Voices sont une référence mondiale. Ils possèdent une qualité de voix et une présence sur scène impressionnantes et envoûtantes. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : de 10€ à 22€

Téléthon. A 20h30 à l’Atrium, Cours Foch. Tarif : 6 €, - de 12 ans gratuit. Réservations à la Régie des Fêtes, Atrium, Cours Foch 05 58 909 909. 14/12/2007

Casse-Noisette

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Le ballet de Biarritz, composé de 26 splendides danseurs, présente le grand classique «Casse-Noisette» dans une version dépoussiérée et résolument moderne. Téléphone : 05 58 05 87 38 16/12/2007

Foire aux oiseaux exotiques Jaï Alaï- Bd des sports

40100 Dax 4ème foire aux oiseaux exotiques.Achat, vente, échange d’oiseaux. De 10h à 18h au Jaï Alaï, bd des sports. Tarif : 3 €, gratuit pour les enfants. Renseignements : 05 58 77 70 40. 18/12/2007

20 000 lieues sous les mers

Atrium Cours Foch 40100 Dax Scrupuleusement fidèle à l’esprit humaniste du roman de Jules Verne, ce spectacle hors norme mêle théâtre d’objets, marionnettes, contes. A 21h à l’Atrium, Cours Foch. Tarif : 23 €, réduit : 10 € (+ 1 € de droit de location). Renseignements et réservations à la Régie des Fêtes, Atrium, Cours Foch 05 58 909 909.

07/12/2007

20/12/2007

AtriumCours Foch 40100 Dax Concert par Modus Vivendi Les 10 voix chantantes de Modus Vivendi chanteront au profit du

Espace François Mitterrand 40000 Mont-de-Marsan Une fable initiatique aux parfums d’Asie. Téléphone : 05 58 05 87 38 Tarifs : de 5€ à 15€

Cercles de sable

19


Marchés de Noël Marchés de Noël des Landes (informations disponibles à l’heure où nous mettons sous presse. Les marchés de Noël du Gers apparaissent dans la page Agenda du Gers) Le 02/12/2007

Labastide-d’Armagnac Place royale

Du 08/12/2007 au 09/12/2007

Montfort-en-Chalosse Maison des arts et loisirs Le 15/12/2007

Saint-Sever centre ville

Le 16/12/2007

Ygos-Saint-Saturnon ville

Le 16/12/2007

Aire-sur-l’Adour Le 19/12/2007

Peyrehorade

10ème Marché de Noël Salle d’Aspremont

Castets

Du 22/12/2007 au 23/12/2007

Le 15/12/2007

Une voiture à gagner!!!

Saint-Pierre-du-Mont Le 16/12/2007

Roquefort

Salle Polyvalente Le 16/12/2007

Onesse-et-Laharie Foyer municipal

20

Du 15/12/2007 au 16/12/2007

Soustons

Du 22/12/2007 au 24/12/2007

Saint-Sever

Villages de Noël en centre ville Du 14/12/2007 au 24/12/2007

Dax

Place de la Cathédrale


ACHETER NOUS CONTACTER

VENDRE NOUS CONTACTER

Ces maisons se trouvent à proximité de Gabarret 40310, limite du Gers (32) et du Lot et Garonne (47). A 1h15 de l’océan et à 1h30 de la montagne. Confiez - nous votre projet : nous cherchons pour vous! M 033 - MAISON STYLE CHALET

Maison d’habitation et sa dépendance aménagées et restaurées Elle comprend : séjour avec cheminée , mezzanine. cuisine équipée, 2 chambres, salle de bains, W-C. belle terrasse . Petit studio dans la dépendances + garage . Dans un parc arboré de 2 644m²

M 188 - TRES BELLE VILLA

PRIX : 150 000 EUROS

M 176 - MAISON DE VILLAGE

PRIX : 205 000 EUROS

Dans village tous commerces. Maison 150 m² habitable env, au rez de chaussée : cuisine, séjour de 40 m² env , salle de bain, wc, buanderie.chauf cent fioul. Etage : 3 chambres, + une chambre au grenier ..Garage , 2 pièces débarras, plus un abri de jardin. Sur une surface de 610 m².

M 139- MAISON PLAIN-PIED

Belle maison dans bourg tous commerces. Rez de ch : Couloir, salon,séjour avec belle cheminée, cuisine avec cheminée, wc. A l’étage : 3 chambres , salle bain plus 4 pièces. Chauffage central fioul. 180 m² habitable sur un terrain de 375 m².

M 162 - MAISON CAMPAGNE

Maison Landaise pierre et ses dépendances. énovée 160 m² habitable , surface idem au grenier aménageable , cuisine avec son coin repas , salon avec cheminée 4 chambres, salle d’eau , wc, buanderie. Chauffage cent fioul Dépendance : 200 m2 , + étable, ur un parc arboré de 8000 m²

M 165 - MAISON PLAIN-PIED

MAISON MITOYENNE Dans village tous commerces, endroit calme. Maison 150 m² habitable , mitoyenne ayant accès sur 2 rues: au rez de chaussée : cuisine, séjour de 35 m² env , salle d’eau,wc,1 chambre. Etage : 3 chambres, grenier aménageable de 40 m². .Garage 20 m² env.

PRIX :

60 000 EUROS

TRES BEL IMMEUBLE MUR PIERRE BELLE RESTAURATION DE QUALITE

M 100

Maison de plain pied séjour salon cheminée , cuisine , 3 chambres. salle de bains , wc, cellier, Belle terrasse couverte ,soit 110 m² habitable env.Garage 2 vh + cave + atelier soit 70 m² + abri bois Sur un très beau terrain clos et arboré de 3160 m².

PRIX : 180 000 EUROS

PRIX : 205 000 euros

M 167

Maison de campagne pierre et sa piscine. cuisine séjour, mezzanine, 2 chambres, salle d’eau WC, cellier, garage, local technique, terrasse couverte et son barbecue,piscine, dans un parc arboré d’environ 3 500m².

PRIX : 215 000 EUROS

Prix : 130 500 EUROS

M 183 - MAISON LANDAISE

Cachée dans son jardin arboré beau plain-pied. Cuisine, séjour salon avec cheminée , 3 chambres, salle de bain, salle d’eau, w c, véranda 120 m2 hab env.chauffage central fioul,Garage , pièce de rangement. Sur un terrain de 2233 m2 .

PRIX: 185 000 EUROS

PRIX : 110 000 EUROS

M 181 - BELLE MAISON

De plain pied Grand séjour avec cheminée insert, cuisine équipée  , 3 chambres, salle de bains , wc, atelier . 90 m² env habitable. barbecue et son coin repas, puits, accès terrasse couverte agréable , garage, abri voiture, abri de jardinLe tout sur un terrain plat arboré et clos de 1600m²,

I ° T 3 : 111 m² , cour espace vert 19.32 m² soit total : 156. m² Prix : 130 000 euros -------------------------------------------------------II° T 5 : 144.5 m². terrasse 8.36 m². soit total 153. m². Prix : 140 000 euros -------------------------------------------------------III° Habitation indépendante : T 5 : 129 m² + cour espace vert : 19.32 m², garage 15.95 m² soit total : 164. m². Prix : 150 000 euros ----------------------------------------------------IV° Garage 26 m². Prix : 22 000 euros

Pascale LUCAS - Tél.: 05 58 44 34 34 - 06 07 26 37 30 36, avenue du 21 avril 1944 - 40130 GABARRET

Carte professionnelle : Transaction n°311 des LANDES - Caisse de Garantie : 30 000 €, Le Mans Caution SA 72013 Le Mans Cedex 2 - RC : 324 555 697 Mont-de-Marsan

21


Les bonnes adresses du Canard Gascon

Des commerces et des services près de chez vous ! Dugay Boissons

Les saveurs de Jules

Entrepositaire, Jean Dugay vous propose plus de 100 références en vins, A.O.C., spiritueux, Armagnacs, whiskys, bières, sodas et cafés torréfiés maison. Il est distributeur sur la région de la bière basque Eki. Il peut également mettre à disposition pour vos fêtes et autres événements, des machines à tirer la bière, des tables, des glacières et tout le matériel dont vous avez besoin. Prestations pour les professionnels, les particuliers, les associations.

Dugay Boissons

Les Saveurs de Jules

79, avenue du Marsan 40190 Villeneuve-de-Marsan Tél. : 05 58 45 20 53 Fax : 05 58 45 25 91

34, rue Nationale, 32110 Nogaro Tél. : 05 62 08 51 45 Du mardi au samedi : 9h-12h15 et 15h30-19h Le dimanche de 9h à 12h

Le Domaine de Badiole

Amis chasseurs et pêcheurs, Camille Brossard, de l’Armurerie Gasconne vous propose les services que vous attendez : la vente, la réparation et l’entretient de vos matériels de chasse et de pêche. Camille Brossard, diplômé de Saint-Etienne, saura vous conseiller dans le choix des meilleures marques en fonction de votre budget. Grand choix d’armes de chasse, de couteaux, de cannes à pêche et accessoires. A l’Armurerie Gasconne, vous trouverez, au choix, du matériel neuf ou d’occasion.

Guy et Elisabeth Samalens vous accueillent au Domaine de Badiole et vous proposent leurs Vins de Pays des Côtes de Gascogne ( blanc moelleux, blanc sec, rosé et rouge en bouteille et en vrac), leur Floc de Gascogne (blanc ou rosé) et leurs Armagnacs millesimés. Ils cultivent leur vignes sur les coteaux ensoleillés de Laujuzan et élaborent des produits authentiques. Lors de votre visite au domaine vous pourrez déguster toute la gamme de produits et recevoir les conseils avisés de ces deux passionnés. Le blanc moelleux et le Floc seront servis frais, en apéritif, avec du foiegras ou avec un dessert. Le rosé, très fruité, accompagnera salades, volailles et grillades. Le rouge, équilibré, sera servi avec les viandes rouges et le fromage et l’Armagnac viendra chaleureusement terminer vos repas.

Camille Brossard 7, rue saint July 32800 Eauze Tél/Fax : 05 62 09 14 59

© cynoclub - Fotolia.com

Armurerie Gasconne

Armurerie Gasconne

22

Gastronomes, réjouissez-vous. Au cœur de Nogaro, la boutique des Saveurs de Jules, récemment ouverte par Joëlle Saunier, vous propose un éventail de produits goûteux et raffinés. Jugez plutôt : du foie gras en conserve ou mi-cuit, du magret (frais, séché, fumé, entier ou tranché), des aiguillettes, des côtelettes, du cœur ou du tournedos de canard. Entier ou en bloc, vous y trouverez aussi du foie au piment d’Espelette. Ajoutez les petits plus indispensables : confitures d’oignons, de figues, de tomate verte au piment et aux deux poivrons, de l’apéritif « Gratte-cul », des liqueurs, du Floc, de l’Armagnac, du vin blanc sec et doux, des pruneaux… Vous l’avez compris : c’est le paradis du palais ! Et pour les petites faims de midi, Joëlle prépare également des sandwichs avec ses produits !

SCEA de Badiole

Route de Caupenne d’Armagnac - 32110 Laujuzan Tél/Fax : 05 62 09 01 71 – badiole@orange.fr A

C O N S O M M E R

A V E C

M O D E R A T I O N


Noël en Gascogne

Cappuccino de Shii Také au calamar Assez du canard ? Vous voulez du neuf ? Voici une recette qui nous vient de Bretagne, à base de champignons noirs (shii také) et de calamar. Une idée originale pour les fêtes !

Préparation

Ingrédients

pour 4 personnes : 80 cl de bouillon de volaille 2 échalotes 500 g de shii takés 10 cl de lait 2 dl de crème 1 dl de vin blanc 1 calamar 1 noix de tonka et poudre de champignon

Émincer les échalotes. Suer au beurre. Ajouter les shii takés lavés et émincés. Fondre quelques minutes. Ajouter le bouillon de volaille et le vin blanc. Saler, poivrer. Cuire à feu doux 30 min. Mixer. Ajouter la crème fleurette. Frémir encore 15 min. Nettoyer le calamar sous l’eau courante. Le tailler en petits carrés. Le faire suer rapidement avec une cuillerée d’huile d’olive. Mixer fortement le velouté. Répartir le calamar dans les bols. Verser le velouté

par-dessus. Mixer fortement le lait tiédi. Déposer une cuillère de mousse de lait sur le dessus de cappuccino. Saupoudrer de poudre de champignons et de fève de tonka râpé. Prince de Bretagne Recette : Patrick Jeffroy Restaurants « Patrick Jeffroy » « L’Hôtel de Carantec » - 20, rue du Kelenn 29660 Carantec Photos : Isabelle Guégan

23


Ils ont gagné !

Les résultats du Concours d’été Le 17 octobre, nous avons procédé à l’annonce des résultats du grand Concours d’été du Canard Gascon à Nogaro.

de Saint-Mont, le Circuit de Nogaro, Fivigers pour les Armagnacs contemporains, la conserverie Tomasella, l’Aéroclub du Bas-Armagnac, le Syndicat des Côtes du Marmandais. Le grand gagnant du concours est un lecteur de Pau : Bernard Arnautou, qui a reçu l’équivalent de son poids en bouteilles de vin de Saint-Mont !

La liste des gagnants du Concours d’été du Canard Gascon

L

ors d’une soirée amicale, Jean-Louis Le Breton, rédacteur en chef du Canard Gascon, a annoncé les résultats du grand concours d’été du Canard Gascon. Le magazine remercie vivement ses partenaires : la coopérative Plaimont pour les vins

24

Bernard Arnautou : Poids en vin de Saint-Mont Stéphane Frioux : Un baptême de piste, circuit de Nogaro Pierre Marie Frioux : 1 bouteille de Gascon Club Christian Guillaume : 1 bouteille de Gascon Club Simone Lallé : 1 bouteille de Gascon Club Vincent Lebrun : 1 bouteille de Gascon Club Jean-Yves Flandre : 1 bouteille de Gascon Club Anne-marie Bergeret : 1 bouteille de Gascon Club Marjorie Sintas : Un coffret Tomasella Christian Minvielle : Un coffret Tomasella Karine Brethous : Un coffret Tomasella


Concours d’été

Bernard Taruet : Un coffret Tomasella Marie-hélène Dantressangle : Un coffret Tomasella Roger Bergeret : Un coffret Tomasella Viviane Bertin : Baptême Aéroclub du Bas-Armagnac Robert Bouchon : 1 bouteille de Gascon Kiss Jacques Courtois: 1 bouteille de Gascon Kiss Isabelle Tchakgarian : 1 bouteille de Gascon Kiss Nelly Merien : 1 bouteille de Gascon Kiss Michel Bornay : 1 bouteille de Gascon Kiss Jean Benessia : 1 bouteille de Gascon Kiss Stanislas Jourcaud : Coffret côtes du Marmandais Bernard Frerejacques : Coffret côtes du Marmandais Sylviane Baron : Coffret côtes du Marmandais Dominique Marmier : Coffret côtes du Marmandais Christophe Bellocq : Coffret côtes du Marmandais Suzanne Duffrechou : Coffret côtes du Marmandais Danielle Tucat : Coffret côtes du Marmandais Guilhem Tucat : Coffret côtes du Marmandais Philippe Joncquer : Un magnum Marmandais Jean-Louis Le Breton (à droite) remet son lot à Bernard Arnautou, en Patrick Massolo : Un magnum Marmandais présence du représentant des Vins de Saint-Mont

25


Jeux Sudoku

Les grilles du Canard Gascon (solutions en fin de magazine) Niveau facile

Niveau moyen

Mots barrés de Noël

Mots barrés de François Sumien

31 mots à barrer horizontalement, verticalement, en diagonale, dans un sens ou dans l’autre. A la fin, les lettres inutilisées donneront, une fois remises dans l’ordre, le mot répondant à la définition suivante : C’est elle que l’on fête à Noël. (Solution en fin de magazine)

AN G E ANGELOTS ASPIRE AVENT BOUGIES CADEAUX CALENDRIER CHRETIEN D I N E R ETAIN EMOI ENFANTS FETES GUIRLANDES JESUS JOIE 26

LUMIERES MESSE NAPPE REPAS NUIT P E R E N O E L R E V E REVEILLON RIRE ROISMAGES SAINT SAPIN SAUVEUR TORCHE TRAINEAU


Jeux Chassé croisé de Noël

Chassé Croisé de François Sumien

La première colonne relate un événement très attendu de tous. Chaque ligne du tableau supérieur, repérée par une lettre, contient un mot et sa définition. Chaque case du mot à trouver comporte un nombre. En reportant chaque lettre du mot découvert à son emplacement dans le second tableau (repérage alphanumérique), vous reconstituerez un texte qui se lit «à suivre», les mots étant séparés par des cases noires. (Solution en fin du magazine)

A B C

13

15

28

89

54

57

86

71

24

39

14

2

84

21

67

5

66

77

42

52

36

11

29

43

81

34

82

75

7

62

47

65

10

56

18

8

83

88

63

50

4

27

53

37

61

32

44

3

38

64

73

19

33

22

46

25

60

68

45

35

90

16

26

49

80

12

41

59

31

78

30

6

9

40

76

55

20

23

69

1

70

87

48

79

85

17

Suit souvent la lettre du Père Noël. Il y en a beaucoup dans un pull. Devance le Père Noël. Symptôme neurologique brutal.

D

Aurait pu être mais n’est pas dans la crèche.

E 51

Les spéciaux peuvent nous faire prendre des vessies pour des lanternes.

F

A ne pas faire lors des fêtes.

G

Volaille de fin d’année.

H

Entente.

I 72

A sa place dans la hotte du Père Noël.

J

Son action est remarquable.

K

Examine à nouveau sa lettre au Père Noël.

L 74

Le Père Noël doit y avoir droit.

M

Choisi pour remplir certaines fonctions.

N

Suivi d’un numéro chez les compositeurs.

O 58

Met en circulation.

P

Dont les effets tardent à se manifester.

Q Q1

B 24

C2

L 25

M 26

I 27

A 28

D 52

I 53

A 54

P 55

J3

G 56

I4

D5

O6

F7

H8

O9

G 10

E 11

N 12

A 13

E 29

O 30

N 31

J 32

K 33

F 34

L 35

E 36

I 37

J 38

B 39

B 57

P 58

N 59

L 60

I 61

F 62

J 64

G 65

D 66

M 80

E 81

H 63

F 82

H 83

C 84

A 85

C 14

A 15

M 16

A 17

G 18

K 19

P 20

C 21

K 22

P 23

G 47

Q48

M 49

H 50

F 51

P 76

D 77

N 78

Q 79

O 40

N 41

D 42

E 43

J 44

L 45

K 46

C 67

L68

P 69

Q 70

B 71

J 72

K 73

M 74

B 86

Q 87

H 88

A 89

M 90

F 75

27


Agenda Rugby

Le Championnat Armagnac Bigorre Cet agenda est réalisé avec la participation du Comité Armagnac Bigorre (www.armagnacbigorrerugby.com)

© Alison Bowden - Fotolia.com

28


Course Landaise

Hommage à Georges Nicou Georges Nicou nous a quittés, le 18 octobre. Passionné de course landaise, il a participé à la création des arènes de Monlezun d’Armagnac et a fondé le premier Club Taurin Paul Ricard de la course landaise.

Michel Douroux et Georges Nicou

L

e 18 octobre Georges Nicou nous a quittés. Il a passé toute sa vie dans son village de Monlezun d’Armagnac où il était à la fois un artisan menuisier perfectionniste et un vigneron compétent. Ce Gascon était aussi un farouche défenseur de nos traditions et de nos valeurs ancestrales. Avec le Maire Jean Soubabère, Roger Laffitte et de nombreux bénévoles, il a mené à bien la construction des arènes et fait des fêtes locales un événement incontournable.

Pendant 40 ans, il a présidé le Comité des Fêtes de Monlezun d’Armagnac, tout en étant un débisaïre très apprécié pour sa verve, sa connaissance de la course et des acteurs. Sa rencontre avec Jean-Louis Tauzin, Philippe Thiers et Michel Salvadorini a permis entre Laujuzan et Monlezun d’Armagnac de jeter les bases de ce qui allait aboutir à la création du premier Club Taurin Paul Ricard de la course landaise. Il en prit la présidence à Nogaro (où Robert Castagnon avait déjà créé le Championnat de France et la Corne d’Or). L’exemple fut contagieux avec la naissance du Marensin Chalosse, du Tursan Adour, de la Rivière Basse et des Arrigans. En plus de l’aide apportée aux organisateurs de courses sur le plan matériel (affiches, apéritifs pour les réceptions), ces clubs sont intégrés dans l’Union Nationale qui défend toutes les formes de tauromachies et est devenue la première entité taurine de France, forte de 347 clubs et de 15.000 adhérents. Avec sa disparition, nous perdons un ami et un ardent défenseur de notre Art Taurin Gascon. Les 38 clubs et Comités du Bas-Armagnac vont essayer de suivre avec fidélité la voie qu’il a tracée. Michel Douroux Président des Clubs Taurins Paul Ricard Bas-Armagnac

29


Solutions des jeux Solution des mots flêchés du n°16

Mots barrés de Noël

Un problème technique a fait sauter les flèches de la grille de mots fléchés sur notre n°16. Nous nous en excusons auprès de nos lecteurs et ceux qui ont trouvé la solution ont donc d’autant plus de mérite !

Solution : Le mot à découvrir est NATIVITÉ.

Chassé croisé de Noël 13

A

C D E F G H I J K L M N O P Q

28

89

54

85

17

A D D E N D A

Suit souvent la lettre du Père Noël.

R A N G S

Il y en a beaucoup dans un pull.

R E N N E

Devance le Père Noël.

57

B

15

86

71

24

39

14

2

84

21

67

5

66

77

42

52

36

11

29

43

81

34

82

75

7

62

47

65

10

56

18

8

83

88

63

50

4

27

53

37

61

32

44

3

38

64

73

19

33

22

46

25

60

68

45

35

90

16

26

49

80

12

41

59

31

78

30

6

9

40

76

55

20

23

I C T U S

Symptôme neurologique brutal.

V A C H E

Aurait pu être mais n’est pas dans la crèche. 51

E F F E T S E X C E S

A ne pas faire lors des fêtes.

D I N D E

Volaille de fin d’année.

U N I O N

Entente. 72

P A Q U E T E C L A T

Examine à nouveau sa lettre au Père Noël. 74

E G A R D S N O M M E

Suivi d’un numéro chez les compositeurs. 69

58

E1 C O U L E 70 87 48 79 L E N T S Q1

L M 26

Le Père Noël doit y avoir droit. Choisi pour remplir certaines fonctions.

O P U S

L 25

A sa place dans la hotte du Père Noël. Son action est remarquable.

R E L I T

B 24

Les spéciaux peuvent nous faire prendre des vessies pour des lanternes.

Met en circulation. Dont les effets tardent à se manifester.

C2 I 27

I4

D5

O6

F7

E Q U I NP31 JE32 E O

A 28

G R A N D D I 53 A 54 P 55 52

J3

29

G 56

30

H8 K 33

O9

D LU35

57

S I N C E R E M E N T M E 80

81

F 82

E 11

N 12

A1 3

C 14

A 15

C A N A R D E I 37 J 38 B O

F 34

C O M P L E T B P 58 N 59 L 60 I 61 F 62 D E

G 10

36

H 63

D H 83

39

V O U S J 64 G D 65

C 84

F I N

66

40

C 67

M 16

N 41

G 18

K 19

P 20

G A S C O N E J 44 L 45 K 46 G

D 42

43

70

71

73

74

86

87

88

90

A N N E E

K 22

P 23

48

49

A U Q M

47

E AX85 C E L LH AE89 N T E S B Q M D

C 21

S O U H A KI T E L 68 P 69 Q B J 72 M

Solutions des grilles Sudoku

30

A 17

F 75

H 50

F 51

78

79

T R E S P 76 D 77 N Q

F E T E S


Le Canard Gascon n°17  
Le Canard Gascon n°17  

Noël en Gascogne

Advertisement