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Bauru

a cidade e o sanduĂ­che the city and the sandwich

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Bauru

a cidade e o sanduĂ­che the city and the sandwich 3


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Bom, primeiramente vamos localizar a cidade de Bauru, conhecida pelo Brasil afora, principalmente pelo seu sanduíche e também porque foi aqui que Pelé começou a jogar seu maravilhoso futebol. Daqui também saiu o primeiro astronauta brasileiro “Marcos Pontes”... e outros grandes nomes mais.

Bauru is known all over Brazil specially due to the sandwich and also because it was in this city that Pelé started playing soccer . The Brazilian astronaut Marcos Pontes was born in Bauru as well.

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A cidade está ali, no centro do Estado de São Paulo, historicamente conhecida pela sua localização privilegiada pelos entroncamentos ferroviário, rodoviário, hidroviário e energético, e ocupando uma área de 673,488 Km2, numa altitude de 526m.

The city is located in the center of São Paulo state and it is historically known for its privileged location due to its railway, highway, waterway and energetic importance. The altitude of Bauru is 526 meters and it comprises an area of 673,488 Km2.

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Em 01 de Agosto de 2007, Bauru completou seus 111 anos, comemorados por uma população de aproximadamente 360.000 habitantes.

On August 1st 2007, Bauru celebrated 111 years. The population is around 360.000 inhabitants.

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Como surgiu?

Como surgiu?

A história do sanduíche bauru começou em São Paulo, no Ponto Chic, em meados de 1930, quando o estudante bauruense Casimiro Pinto Neto pediu no balcão para montar um sanduíche respeitando alguns critérios básicos nutricionais. O sanduíche ficou tão bom que os amigos começaram a pedir “me faça um sanduíche igual ao do Bauru” que era o seu apelido.

The “story” of “Bauru Sandwich” started in the city of São Paulo, at “Ponto Chic restaurant” around 1930, when a student from Bauru whose name was Casimiro Pinto Neto, asked the cook to make a sandwich following some basic nutritional criteria. The sandwich was so delicious that his friends started ordering the “Bauru Sandwich”.


Estação Ferroviária / Headquarters of the Railroad Station

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Por um tempo o Ponto Chic ficou fechado e José Francisco Jr, o Zé do Skinão, manteve suas características originais. Até hoje esta receita é sucesso em Bauru, espalhada pelo Brasil afora, conquistando muitos paladares ao redor do mundo.

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“Ponto Chic” remained closed for some time, nevertheless José Francisco Jr, whose nickname was “ Zé do Skinão”, maintained the sandwich’s original characteristics. This sandwich is a great success in Bauru as well as in Brazil and is being divulged all over the world .


Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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The original recipe of “Bauru Sandwich� will be given as follows, so you can be sure to recognize the real sandwich anywhere in the world.

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Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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The original recipe of “Bauru Sandwich� will be given as follows, so you can be sure to recognize the real sandwich anywhere in the world.

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The original recipe of “Bauru Sandwich� will be given as follows, so you can be sure to recognize the real sandwich anywhere in the world.


Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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The original recipe of “Bauru Sandwich� will be given as follows, so you can be sure to recognize the real sandwich anywhere in the world.

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The original recipe of “Bauru Sandwich� will be given as follows, so you can be sure to recognize the real sandwich anywhere in the world.


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sanduĂ­che Bauru

Bauru sandwich

a receita original the original prescription

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ingredientes Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon. Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon

ingredients Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon. Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon

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modo de preparar pegue um pão francês e retire todo seu miolo; depois, corte três rodelas de tomate; três rodelas de pepino em conserva (picles); corte três fatias de Roastbeef; tres fatias de queijo mussarela derretido em banho maria; coloque sal e orégano a gosto e está pronto o legítimo sanduíche Bauru

preparation way take a loaf of bread and remove its soft interior; then, chop three tomato slices; chop three slices of picked cucumber; chop three slices de roastbeef; melt tree slices of cheese in hot water; add salt and oregano then, just cut it in two and serve

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ingredientes Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon. Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon

ingredients Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon. Ononononon ononon nononon nonononon nonon nononon. Onononono ononon ononononon onon ononononon

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Agora você já sabe qual é a verdadeira receita do sanduíche Bauru. A partir deste ano, todos os estabelecimentos do Brasil que servirem a tradicional receita serão “certificados” pelo COMTUR “Conselho Municipal de Turismo” da cidade de Bauru. Portanto, promova e incentive a certificação. Garanta o verdadeiro sabor desta iguaria da gastronomia bauruense.

In 2007, the COMTUR (Municipal Tourism Agency ) aiming at preserving and valorizing the sandwich, issued a “recognition” to those restaurants that employed the traditional recipe for the “Bauru Sandwich.”

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Onononon Onon / Ononononon on on Onononon

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Edição especial em comemoração ao aniversário da cidade 1º de Agosto de 2010 Fotos de Bauru: “Bauru Photo Collection by Melani” Fotos do sanduíche bauru: Produção: Cris Melani, Fotos: Celso Melani Para: Skinão Lanches Bauru Produção gráfica: Dani Yamauti Imagens do satélite: GoogleEarth

realização:

Apoio:

patrocínio:

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bauru a cidade do sanduiche bauru  

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