volumului
“Salate�,
aparut
la
editura
Ingrediente 400 100 1 75 50 1/2 1 1 4 sare piper Mod
House
of
Guides,
si grame grame
de de
varza branza
grame
alba gen de
de lingura linguri linguri
2008. cantitati:
mar grame
in
susan cu cu cu
de
tocata svaiter acru stafide prajit lamaie mustar otet ulei
preparare:
1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita. 2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte. 3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor. 4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.
4. Salată de cocos cu macrou afumat 9