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Les

Menus 100 € Foie gras création du moment, chutney de fruits légèrement épicé, réduction de fruits rouges infusé au poivre de Séchuan Foie Gras chef’s selection, fruits chutney lightly spicy, red fruits reduction & Sechuan pepper Turbot rôti en viennoise de chorizo, marinière de coquillages, wok minute de légumes au soja Roasted turbot wrap up in chorizo, little pan of sellfish, vegetables and soya wok Filet mignon de veau rôti, farci aux fruits secs, jus de viande à la marjolaine, risotto aux champignons et parmesan Roasted loin of veal, stuffed with dried fruits, meat juice with marjoram, risotto with mushrooms and parmesan Fromages affinés, pâtes de fruits de saison Board of refined cheese, seasonal crystallized fruits Craquant chocolat, chantilly lactée noisette, compotée de fruits à la graine de vanille Crunchy chocolate biscuit, hazelnut milky and creamy with hazelnut, stewed fruits with vanilla seed

+33 (0)5 611 618 00 radissonblu.com/hotel-toulouseairport

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