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Editorial

Atentos al despertar cotidiano La Verdad, que siempre es Simple y Sencilla, amanece en el Corazón todos los días. Si amanecemos cada día desde el Corazón, todo es Simple y Sencillo. Pero si amanecemos al día buscando el apoderarnos de las cosas, de las circunstancias, de las experiencias, los días se tornan laberintos confusos. ¿Cómo vas a amanecer mañana? ¿Cómo vas a despertar al instante que viene? ¿Vas a hacerlo con la predisposición del Aprendiz, o con la ignorancia del avaro que acapara para sí lo que le rodea? Todo lo necesario para Ser Feliz está a tu alcance cada día, cada instante. No hay que "alcanzar" la Felicidad, hay que atreverse a vivirla. Para eso hay que simplificarse, prescindir de lo innecesario, obviar lo prescindible. En una persona, en una familia, y en cualquier grupo en donde no hay Felicidad, todo es complicado. Las relaciones con uno mismo, con los demás, todos esos puentes están recubiertos con la hiedra de la confusión. Quitar esa maleza es la tarea de todo Ser-Humano en tiempo y forma. Simpleza, Sencillez y Silencio. Éstas son las tres herramientas para caminar firme y fluidamente con la mirada en el Cielo y los pies en la Tierra. La "Verdad" no es un concepto, un estado de la mente o una creencia. La Verdad es simplemente poder experimentar la propia vida en la vida de los demás. La Verdad es Servicio. ¿Cómo van a comenzar el próximo instante? ¡Felicitaciones, ya han comenzado! Y lo han hecho Reflexionando.

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Esa es la forma de "amanecer" Despiertos.


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Indice

Semillas Vitales

Trascender una vida común y sin inspiración

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Conferencia del Maestro Kumar en Sudama

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Krishna y Sudama La amistad

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Corazones Dinámicos

Pág.14 Alimentación Natural

Pág.16 Talleres de cocina

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UN VASO DE LECHE Un día, un muchacho pobre que vendía mercancías de puesta en puesta para pagar sus estudios universitarios, encontró que sólo le quedaba una simple moneda de diez centavos, y tenía hambre. Decidió que pediría comida en la próxima casa. Sin embargo, sus nervios lo traicionaron cuando una encantadora mujer joven le abrió la puerta. En lugar de comida pidió un vaso de agua. Ella pensó que el joven parecía hambriento, así que le trajo un gran vaso de leche. Él lo bebió despacio, y entonces le preguntó:-¿Cuánto le debo?-No me debes nada- contestó ella. -Mi madre siempre nos ha enseñado a nunca aceptar pago por una caridadÉl le dijo: -Entonces, te lo agradezco de todo corazón! Cuando Howard Kelly se fue de la casa, no sólo se sintió mejor, si no que también su fe en Dios y en la gente era más fuerte. Años después esa mujer enfermó gravemente. Los doctores locales estaban confundidos. Finalmente la enviaron a la gran ciudad. Llamaron al Dr. Howard Kelly para consultarle. Cuando este oyó el nombre del pueblo de donde venía la paciente, una extraña luz llenó sus ojos. Inmediatamente el Dr Nelly subió des vestíbulo del hospital a su cuarto. Vestido con su bata de doctor entró a verla. La reconoció enseguida. Regresó al cuarto de observación determinado a hacer lo mejor posible para salvar su vida. Desde ese día él prestó la mejor atención a este caso. Después de una larga lucha, ella ganó la batalla, estaba totalmente recuperada. Como ya la paciente estaba sana y salva, el Dr Kelly pidió a la oficina de administración del hospital que le enviaran la factura total de los gastos para aprobarla. Él la revisó y firmó. Además escribió algo en el borde de la factura y la envió al cuarto de la paciente. Cuando la cuenta llegó al cuarto de la paciente, ella temía abrirla, porque sabía que le tomaría el resto de su vida para poder pagar todos los gastos. Finalmente la abrió, y en el borde de la factura leyó estas palabras: "Pagado por completo hace muchos años con un vaso de leche" Dr. Howard Kelly Lágrimas de alegría inundaron sus ojos y su feliz corazón oró así: "Gracias, Dios porque Tu Amor se ha manifestado en las manos y los corazones humanos"

Haus Brot

Pág.22 Niños en acción

Pág.25 Tierra de Solidaridad

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Si haces el bien sin pensar en la recompensa, en algún momento volverá a tu vida, cuando menos lo esperes.

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Trascender una vida común y sin inspiración

Por Wayne Dyer Extraído del libro "Inspiración, tu llamado primordial" Grupo Editorial Norma

Gracias al mundo en que vivimos, hemos desarrollado muchos hábitos que son consecuencia directa de vivir casi exclusivamente "en el ego", es decir desde nuestra personalidad, antes que en el Espíritu. Debemos ser conscientes de estos hábitos del ego y protegernos de sus arremetidas, desarrollando estrategias alternativas para asegurarnos permanecer conectados con el Espíritu, para poder llevar una vida inspirada, es decir, una vida conciente en lugar de una vida mecá nica. A la mayor parte de la sociedad se le educa y entrena para creer en la ilusión del ego. Esa sociedad desarrollará entonces, un firme compromiso con ese falso yo. Será natural que dicha sociedad envíe mensajes destinados a promover la idea de la importancia del ego y de todas sus ideas inherentes: y sucede que nosotros estamos inmersos en esa sociedad. "El rebaño irreflexivo se guía por los hábitos", dice en su libro Willian Wordswork, Veamos primero algunos de los hábitos por los cuales se guía el rebaño. Necesitamos ser conscientes de las siguientes entidades omnipresentes y carentes de inspiración que se alían con el ego para bombardearnos diariamente.

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Los medios de comunicación Hemos creado una sociedad que cuenta con personas entrenadas para recolectar y transmitimos informaciones deprimentes que nos envían adondequiera que vayamos. Podemos recibir las noticias en nuestro hogar, sitio de trabajo, en nuestro auto, en el gimnasio, en los aviones, mientras hacemos fila en el banco, en el hospital o por medio de muchos artefactos portátiles, y estas noticias nos hacen sentir mal; es decir, alejados del Espíritu, el cual nos hace sentir bien y sentir a Dios. ¿Ocurrió una explosión al otro lado del planeta? La vemos en un video que pasan continuamente. ¿Un terrorista suicida mata a 75 personas en Medio Oriente? Vemos el atentado con sus


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detalles más escalofriantes. Si un hombre apuñala a su esposa e hijos, lo veremos en las noticias del mediodía, gracias a un reportero que entrevista a todos los vecinos dispuestos a aparecer ante la cámara... Estamos sometidos constantemente a este ejército de recolectores de malas noticias que reúnen y propagan energías de vibraciones bajas para que las consumamos. Es obligatorio recordar que estar inspirado consiste en sentirse bien y en regresar a nuestra Fuente de amor si queremos ser conscientes de lo que dejamos pasar a nuestra consciencia. Estos ensambladores de malas noticias tienen la misión de convencernos de la maldad inherente al mundo; se resisten a creer que vivamos en un Universo amable, y parecen determinados a convencemos de que su ilusión es la verdad. Cuando somos conscientes de que le prestamos atención a informaciones sin inspiración que nos transmiten bajo el pretexto de mantenernos informados, podemos dar los pasos necesarios para regresar al Espíritu. En primera instancia, debemos entender que estas "noticias" son realmente una dosis permanente y adictiva de baja energía. Cuando miramos o escuchamos estos mensajes, simplemente podemos indagar en nuestro corazón y preguntarnos, "¿Es esto lo que yo quiero sentir? Si sigo conectado con estas energías, ¿me sentiré bien (como Dios), o mal?" Debes entender que hay cientos de canales que tienen que llenar su programación de las veinticuatro horas. En consecuencia, los analistas de estos programas deben editar cada crimen, accidente o rastro de conflicto que puedan encontrar, y deben mantener también una actitud de enfrentamiento con todas las personas con quienes hablan, o mejor, con quienes discuten. Estar a la altura del Espíritu originario del Bienestar y de la Paz es casi imposible en dichas situaciones. No estoy sugiriendo que debamos abstenernos de la información o que permanezcamos en un estado de ignorancia cómoda; más bien, lo que digo es que la consciencia es la clave para permanecer en Espíritu cuando nos someten a una dieta forzosa de informaciones de baja energía. Simplemente necesitamos ser conscientes de lo que dejamos entrar a nuestro entorno cuando navegamos en Internet, vemos televisión o leemos los periódicos. Si nos resistimos cuando nos sentimos asediados, podremos defendernos de estos asaltos a nuestra espiritualidad y hacernos esta pregunta: "¿Me siento bien en este instante?" La solución para dejar de sentirnos mal cuan-

do estamos expuestos a la ofensiva de las malas noticias que transmiten los medios de comunicación, consiste en recordar que nos negamos a coincidir en términos de vibraciones con cualquier cosa carente de inspiración. Así, armados con esta defensa, podemos estar informados y también inspirados; y terminaremos por alcanzar un estado en el que recordemos que ya no aceptamos la energía carente de inspiración.

El mundo de la publicidad Adondequiera que miremos, seremos el objetivo de alguien que quiere vendernos algo. Hay propagandas en los colectivos, en los taxis, en el cine, en los teléfonos públicos y en nuestros celulares, en cada clic que hacemos en nuestras computadoras, en más del treinta por ciento de la programación radial y televisiva, en más del cincuenta por ciento de las páginas de revistas (por lo menos en la mayoría de los casos), mientras esperamos en la línea telefónica, e incluso en los baños públicos. Es difícil escapar a este asalto a nuestros sentidos y a nuestro Espíritu; detrás de este ataque masivo que nos lanzan durante toda la vida, está la idea de que necesitamos comprar para sentirnos "mejor" o "completos". Los sectores comerciales nos dicen que superaremos nuestras deficiencias y seremos más felices y completos sólo con comprar lo que nos venden. El mensaje esencial detrás de este "monstruo" es que necesitamos más para ser felices. Coincidencialmente, el mantra del ego es precisamente ese: más, más, y más. El ego insiste en hacernos creer que no tenemos suficientes cosas, que los otros tienen más que nosotros, que hay productos más nuevos y mejores, que no seremos aceptados a menos que los compremos; que no tenemos estatus y que la ropa de marca hará que nuestra vida sea mejor. Esto es exactamente lo opuesto a lo que nos susurra amablemente el Espíritu:"Ya estás completo; eres un producto de la abundancia universal, así que relájate y disfruta de la vida... Recibirás lo que deseas sin esfuerzo ni ansiedad". Cuando he permitido que mi consciencia compre sólo lo que he deseado, manteniendo así mi verdadero sentido de la inspiración, he descu bierto que cada vez estoy menos atado a las cosas. Porque mientras más tengo, más difícil se me hace guardarlo, asegurarlo, limpiarlo, decidir si puede ser libre de impuestos, y hasta deshacerme de eso. Actualmente me divierten los anuncios comerciales a los que estoy expuesto, botón silenciador y cuando los veo, presiono mi "b

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espiritual" y me siento aún más feliz de ser inmune a las invitaciones de los anunciantes para comprar sus marcas y darle estatus a mi vida.

Publicidades "Saludables" Otra cosa que he notado es que el contenido de las publicidades es un gran impedimento para llevar una vida en Espíritu. Las propagandas están diseñadas para convencernos de que somos esencialmente impotentes cuando la enfermedad y el estrés se manifiestan en nuestro cuerpo. Para comenzar, nuestro cuerpo es la más sorprendente farmacia jamás creada, y es perfectamente capaz de manufacturar y distribuir todas las sustancias curativas que necesitamos. Nuestro cuerpo proviene de un manantial de bienestar y puede crear todos los medicamentos necesarios cuando nos sentimos deprimidos, ansiosos o temerosos. No estoy despreciando los grandes logros alcanzados por la medicina moderna, los cuales nos ayudan a llevar una vida más plena y saludable. Sin embargo, estoy alarmado por el reciente fenómeno de las grandes compañías farmacéuticas aliadas con los estamentos médicos, que nos inundan con mensajes cuya finalidad es solicitarle a nuestro médico pastillas para cada dolencia real o imaginaria. Casi el cincuenta por ciento de los programas televisivos en horario de máxima audiencia son patrocinados por compañías farmacéuticas, las cuales promueven medicamentos que sólo pueden ser recetados por médicos. Nos han vendido la idea de que necesitamos varios medicamentos para sentirnos mejor, caminar mejor, respirar mejor, dormir mejor, jugar mejor, y hasta para hacer el amor mejor. Estos anuncios comerciales, que muchas veces ocupan tres y cuatro páginas en las revistas, pretenden que dejemos nuestra salud y felicidad en las manos de compañías farmacéuticas y de médicos interesados en obtener ganancias, a expensas de no vivir una vida inspirada, y esta es una verdadera invasión a nuestro Espíritu. Habitamos un cuerpo que tiene una tendencia natural hacia la salud y que puede superar casi cualquier enfermedad si le permitimos que realice su magia natural, así que debemos ser cautelosos con los intereses de las compañías que quieren volvernos adictos de por vida a sus medicamentos. Es probable que no necesitemos depender de un producto fabricado por un laboratorio y vendido por un enorme conglomerado farmacéutico cuyo objetivo principal es aumentar sustancialmente las ganancias por medio de

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los anuncios comerciales. Si somos conscientes, podemos estar en Espíritu y depender de la farmacia y el médico que tiene nuestro organismo, todo esto en un milagroso paquete espiritual.

El entretenimiento Es vital que seamos conscientes de los cuatro puntos principales que enumero a continuación, que realmente son energías de bajo nivel camufladas como entretenimiento, y que son obstáculos para materializar el llamado primordial de la inspiración. 1. La violencia En promedio, los niños ven doce mil asesinatos por televisión antes de cumplir catorce años, y prácticamente todas las películas realizadas para los públicos juveniles, contienen escenas de horribles asesinatos, explosiones, persecuciones y argumentos que parecen consistir en armas, armas, armas y, asesinatos, asesinatos, asesinatos: mientras más macabros sean, tanto mejor. Estos mensajes carentes de inspiración nos bombardean continuamente cuando supuestamente vemos un edificante programa de entretenimiento. Sin embargo, podemos hacer algo al respecto: si decidimos que esto dejará de ser parte de nuestra vida diaria, seguramente los fabricantes de ese material recreativo dejarán de producirlo. Por ejemplo, si fuéramos más conscientes del contenido de los videojuegos de nuestros hijos, muchos de los cuales representan la violación, la tortura e incluso el asesinato, no los permitiríamos en nuestros hogares. Podría citar una lista interminable de la violencia y sed de sangre que prevalece en la industria del entretenimiento (mientras más consciente seas, estoy seguro de que agregarás más ejemplos a esta lista). Sin embargo, tenemos varias opciones. La primera es suprimir las opciones violentas de entretenimiento y realizar un compromiso para elegir sólo aquellos pasatiempos cuya energía corresponda con nuestro deseo de estar en Espíritu. 2. El odio Casi todo el dinero que gastamos en entretenimiento es para ver algún tipo de maldad, odio y hostilidad. Creo que ya existe demasiada animosidad en nuestro mundo, por lo que no siento deseos de ver una película o escuchar una canción que describe repetitivamente cómo un grupo odia a otro. Uno de mis héroes personales, Martin Luther King Jr., dijo que la única forma de

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transformar a un enemigo en amigo es a través del amor. Como sabemos que el odio engendra más odio, estar expuestos a él, incluso cuando está disfrazado de entretenimiento, debe ser una señal para elegir una película, un programa de televisión, un espectáculo deportivo, una obra de teatro o un libro. Cualquier mensaje que contenga odio es una energía no espiritual a la que estamos expuestos. Mientras más conscientemente la permitamos, mayores probabilidades tendremos de atraerla a nuestras vidas. La moraleja es que el entretenimiento puede ser edificante y refrescante, o desmoralizante y degradante. Así que, ¿hacia dónde queremos que fluya nuestra energía? Y más importante aún: ¿qué clase de energía queremos que sientan nuestros hijos? Debemos estar alertas ante cualquier forma de entretenimiento que utilice una profanación excesiva y parezca respaldar el odio y la falta de respeto en su narrativa. Disfrutar del odio como entretenimiento es algo que nos impide conectarnos de nuevo con la inspiración. 3. El miedo Los titulares del periódico de hoy dicen que un asesino anda suelto, que hay nuevas amenazas terroristas a los Estados Unidos y a España, que el calentamiento global está derritiendo los cascos polares, que las muertes en los cruces ferroviarios se han incrementado en un once por ciento en el último año, que el precio de la gasolina ha aumentado y la venta de automóviles ha disminuido, que la OPEP está reduciendo el suministro de crudo, que las millas de los programas de viajero frecuente probablemente no sean redimibles porque las aerolíneas les deben nueve billones de millas a sus pasajeros, que hay una gran probabilidad de que ocurran devastadores incendios forestales, que los huracanes serán más catastróficos en los próximos diez años... ¡Y sólo voy en la tercera página! Todos los días, las agencias de noticias, las películas, la programación televisiva e incluso nuestro gobierno, nos inundan con mensajes amenazantes para que vivamos con miedo. Nos hemos transformado en una sociedad basada en el miedo, el cual ha penetrado en todas las facetas de nuestra vida, incluyendo el entretenimiento. Nos repiten mil veces al día que vivamos con miedo y que nos preocupemos por algún tipo de desastre. Cuando vivimos con miedo, la inspiración es virtualmente imposible. Recuerda que vives en un Universo que se rige por la Ley de la Atracción, y cuando vives con

miedo, atraes eso que tanto temes. Los pensamientos también son energía, y es fundamental comprender que necesitas trabajar para no aferrarte a aquellos que te debilitan. Recuerda que tú recibes aquello en lo que piensas, bien sea que lo quieras o no. Franklin Delano Roosevelt tenía razón cuando dijo: "Lo único que debemos temer es al temor". Nuestro Universo ha sido creado a partir del amor, la amabilidad, la paz y el bienestar, y cuando nuestra energía corresponde a esta consciencia y nos negamos a vivir con miedo, atraeremos la protección y orientación que deseamos. Podemos afirmar con absoluta certeza que no atraeremos nada que sea nocivo para nosotros ni para nuestros seres queridos; sabremos que nunca estamos solos y tendremos la fe de que todo lo que necesitamos está en camino, y que Dios no nos enviará nada que no podamos controlar. También podemos ser conscientes de que la palabra miedo equivale a evidencias falsas que parecen reales. Esta frase puede ayudarnos a recordar que el ego es el falso yo, y que creeremos en evidencias falsas si nos identificamos con él. Pensemos en el dilema enunciado por Shakespeare: "Ser o no ser". Mientras más fuerte sea nuestro deseo de llevar una vida de inspiración, más nos empujan en la dirección del "ser". Podemos sonreír con amabilidad ante las presiones sociales para amoldarnos, y elegir al Espíritu y no al rebaño.

Wayne Dyer

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Conferencia del Maestro Kumar en Sudama

Hablar de mi padre es para mí un tema muy importante. Mi padre ha sido mi primer ejemplo y mi primer maestro. El es la inspiración para toda mi vida, porque él llevó una vida noble de generosidad y servicio. Desde mi niñez él fue un gran ejemplo de vida. Él llevaba la inspiración divina desde la infancia. Llevaba adelante su educación junto con sus deberes familiares con una gran conciencia y gran responsabilidad. Con gran responsabilidad, él estaba siempre ayudando a su madre. Su padre, mi abuelo, era un gran maestro de la meditación. Así como su padre era un maestro de la meditación, su madre era una gran devota. Cuando mi padre era chico, se sentía más atraído por la devoción de la madre que por la meditación del padre, y colaboraba con su madre en todas sus actividades: la ayudaba a sacar el agua del pozo, en las tareas de cocina, y en tareas de limpieza y lavado. Luego inició su educación, que consistía tanto en la educación tradicional como en educación

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moderna. Entonces, él gradualmente comenzó con la carrera de ingeniería automotriz. Durante este período él conoció al Gran Maestro Ramakrishna. El director del Instituto donde mi padre estudiaba era discípulo directo de Ramakrishna. Mi padre solía hacer servicio en el comedor del Instituto, donde había cientos de estudiantes. Él naturalmente solía ayudar al personal del Instituto para arreglar las mesas todos los días, servir la comida, lavar los platos. En forma simultánea él llevaba adelante la educación y el servicio. No era obligatorio hacerlo, pero estaba en su naturaleza el hecho del servir. Por eso, el discípulo de Ramakrishna se encontraba muy complacido.


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En el momento en que mi padre completó sus estudios, presentó una solicitud para un empleo en el Gobierno. Él estaba muy seguro de que Dios lo ayudaría a conseguir el empleo. En el sur de la India había cuatro puestos a cubrir en el Gobierno y había muchos candidatos, pero él estaba muy confiado en que conseguiría uno de los puestos, ya que tenía el apoyo del Señor. Después del examen, se anunciaron los resultados y su nombre no figuraba en la lista. Se sintió totalmente desilusionado, no por no conseguir el empleo, sino porque el Señor no lo había ayudado, lo que significaba que él no se encontraba totalmente conectado con Dios. Esto era intolerable para él. Entonces fue a su habitación y se encerró en ella y comenzó a invocar Su nombre y a preguntarle "¿por qué me has desilusionado, por qué me has abandonado?, ¿en qué me he equivocado, qué tengo que rectificar? ¡Hasta que me ayudes, no voy a comer ni a dormir más!". Entonces se encerró en su habitación y los demás estudiantes le fueron a contar al Swami que mi padre no dormía, no comía. Entonces el Swami fue a la habitación y golpeó la puerta y trató de calmarlo y tranquilizarlo, pero él no coincidía y decía: "tengo que recibir una respuesta de Dios". El Swami le pedía que abriera la puerta, pero el decía que no lo molestaran, que "se trataba de una cuestión entre él y Dios". Decía: "tengo que recibir la respuesta de Dios de por qué me abandonó". Luego de tres días, el Swami volvió a la habitación y le habló a través de la puerta y le dijo: "joven, usted consiguió el trabajo, Dios le ha respondido. El periódico publicó la lista con el nombre de otra persona por error. Ahora publicó la lista correcta". Entonces, luego de tres días Sri Sastry, mi padre, abrió la puerta y vio el periódico con sus propios ojos y comenzó a llorar porque Dios le había respondido y ahora Dios estaba en conexión con él. Entonces desde ese día decidió trabajar para el Señor, aún a través de su trabajo gubernamental. Se volvió un ferviente devoto que se sacrificaba

por Dios. Su cargo era el de Inspector de Vehículos en una gran provincia. Era un puesto de mucho poder, pero él utilizó el poder para servir. Él se dedicaba a educar a los conductores de camiones, rectificándoles sus errores. No castigaba a las personas cuando cometían algún error, no creía en los castigos, él creía en la rectificación. Cuando alguien cometía un error y él lo sorprendía, él podía aplicar castigos con dinero y con arrestos, o sea que era un trabajo "semi-policial". Pero, él decía: "puedo hacerlo, pero no quiero hacerlo, quiero que hagan las cosas de la manera correcta". Los conductores de camiones, en especial, eran en general personas muy fuertes pero muy sencillas. Tenían cuerpos muy fuertes pero una mente un tanto inocente. Por eso él podía ayudarlos dándoles las directivas correctas. Les decía:"yo podría quitarte tu trabajo por causa de tu error, pero si lo hago no sólo sufres tú, sino que también sufrirá tu familia, tus hijos tendrán hambre. Entonces si tú te equivocaste, yo no quiero castigar a tu familia. Es mejor que cambies y no cometas más errores". Entonces la gente se transformaba en sus admiradores, porque él parecía más un padre que un oficial del gobierno. Y cuando luego mi padre fue transferido, porque en India en los puestos gubernamentales a los tres años se es transferido, siguió haciendo la misma tarea. A donde quiera que él fuera, tenía una única tarea: ayudar a la gente, educarlos y permanecer siempre en conexión con lo Superior. Por eso, donde iba era muy bien recibido y muy admirado. Aún hoy, y eso que ya hace varios años que él tuvo que partir, en 1967, la gente lo recuerda. Porque él era un gran amigo, nunca se comportó como un gran oficial. Era una persona muy amigable y muy colaboradora. Un buen amigo. Era muy colaborador con sus conocidos también.

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Si alguno se encontraba en una dificultad, solía escribir su nombre junto con su necesidad en un papel y se lo guardaba en un bolsillo. Cuando un funcionario importante del gobierno o una persona relevante iban a él para ofrecerle ayuda, él sacaba de su bolsillo el papel y les decía: "ves, si ayudas a esta persona me estarás ayudando a mí". Por eso, dentro de su círculo de conocidos era una persona muy admirada y muy respetada. Y también dentro de su propia familia se lo consideraba un gran amigo. Nosotros somos seis hijos y una hija de nuestro padre. Nunca sentimos a nuestro padre como alguien distante, era totalmente amigable. Él se bajaba hasta el nivel de ser nuestro amigo. Él nunca nos decía lo que teníamos que hacer, nunca. Mi madre solía decirle: "no les estás dando indicaciones a tus hijos". Pero él solía decir: "no tengo por qué hacerlo, ellos son mis hijos,

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vinieron a través de mí, así que llevan mi energía". Estaba seguro que todos ellos iban a elegir muy bien en la vida. Simplemente era nuestro amigo y era demostrativo a través de su forma de vivir. Cuando él oraba y nosotros solíamos verlo, aprendíamos a orar. Cuando lo veíamos ayudar a la gente, aprendíamos a ayudar a la gente. Sus enseñanzas fueron más de demostración que de palabras. Así que aprendíamos observando a nuestro padre. Lo observábamos de cerca, y así comprendíamos lo que nos quería enseñar. También solía decirnos: "como ustedes han nacido como seres humanos, tienen la facilidad de ligarse a Dios. Si se ligan a Dios, sus vidas serán maravillosas, porque podrán ayudar a muchos y podrán descansar en los brazos del Señor. Si no se unen a Dios, tendrán una vida llena de problemas y conflictos y no habrá nadie que los ayude cuando estén en dificultades. Depende de ustedes". Entonces, como él estaba habitualmente orando, nosotros también comenzamos a orar. Y como siempre él estaba ayudando a la gente, comenzamos a ayudar a la gente también. Y en general pudimos adquirir buenos hábitos, porque él tenía buenos hábitos. Todo lo que él hacía, nosotros solíamos imitarlo. Con amor y libertad uno aprende a ser responsable. No puedes tener un mal hábito porque amas a tu padre. Si yo ejerciera un mal hábito, mi padre no sería feliz, por lo tanto no lo hago. Esta es la clase de enseñanza que él solía darnos. Así era él con la gente, muy valiente, muy colaborador, muy amigo, muy querido, un gran trabajador en la sociedad, una persona muy buena con su familia, un buen pariente con sus parientes, y vivió muchas experiencias propias. Cierta vez un grupo de sesenta de nosotros navegábamos en una embarcación. Era una travesía de veinticuatro horas. En determinado momento, la embarcación encalló en un banco de arena. Entonces él dijo: "bajémonos y empujemos el barco". Pero todos tenían miedo de bajarse al río en medio de la noche, ya que en ese lugar del río había cocodrilos. Pero él dijo: "no hay cocodrilos, en el nombre del Señor bajémonos y empujemos el barco". Nadie bajó. Entonces él se bajó del barco y empezó a empujar solo. Y entonces, siguiendo su inspiración, otros también se bajaron y empezaron a empujar.


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Cierta vez quería construir una casa, debido a que el papá de mi madre, mi abuelo, decía que era mejor que uno mismo construya su casa. Mi padre estuvo de acuerdo y comenzó a reunir los materiales necesarios para construir una casa: madera, ladrillos, cemento, etc. Entonces, un gran río que estaba cerca de donde vivíamos creció e inundó todo el lugar. Un médico homeópata del lugar también había reunido los materiales para construir su casa, y el río se los llevó todos. Entonces mi padre se enteró que el médico no podría construir su casa porque el río se había llevado todos los materiales. El médico era también muy devoto del Señor. Cuando mi padre le preguntó cómo pensaba hacer para construir su casa, el homeópata le dijo: "es simple, yo planeaba construir una casa y el Señor me dijo que yo no necesitaba una casa. Así que ya que no tengo los materiales, ya no voy a construir nunca más una casa". Que profundo era el homeópata, que vio al hecho de que el río le llevara los materiales como un acto de Dios. Dijo: "Dios dijo que no tengo que construir una casa, ahora es simple: no voy a construirla". Mi padre lo escuchó y luego de tres días llegaron varios camiones a la casa del médico con ladrillos, madera, cemento, etc. Entonces el médico les preguntó a los conductores: "¿que significan todos esos materiales, por qué me los traen si yo no pedí nada?". Le respondieron: "sólo vinimos a traerlos porque Sri Sastry nos dijo que los trajéramos". El médico fue rápidamente a nuestra casa y le preguntó a mi padre: "¿por qué lo hiciste?". Y él le respondió: "Dios dice que debes construir la casa. Por eso te mandé mis materiales. Por favor, no los rechaces. Esto también es un acto del Señor". Y nuestro padre nunca nos contó esto a nosotros, sus hijos. Y esta es la belleza del hecho, él nunca nos lo contó. Veinticinco años después de su fallecimiento, un día fui a casa de un amigo. En la casa de ese amigo había un hombre mayor. Mi amigo me lo presentó y le dijo al señor mayor de quién era yo hijo. El hombre mayor se puso de pie y me abrazó con los ojos llenos de lágrimas y me dijo: "tu padre fue el mejor amigo que yo haya tenido". Y entonces él me narró a mí lo que yo acabo de narrarles. Por eso, la mejor cualidad de un acto de buena voluntad, es que sea hecho en forma tan silenciosa. Por eso, una vida de generosidad es una vida

que vale la pena. Otras vidas no serán recordadas. Aquellos que han realizado obras nobles, serán recordados por siglos. Así recordamos a los Grandes Maestros durante siglos: por las obras nobles que han realizado. Ellos deben ser nuestros referentes. Por eso tratamos de seguirlos humildemente. Cuando él se juntaba con otra persona, no le importaba si era poderosa o no. Él prefería estar con los débiles y con los devotos del Señor. Él vivió así, vivió una vida gloriosa y fue una gran fuente de inspiración para mí.

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Krishna y Sudama La Amistad Vasudev, padre de Krishna, envió a su hijo para aprender las escrituras bajo la guía de un gurú, el Rishi Sandeepany. Allí Krishna conoció a Sudama. Estudiaron y jugaron juntos. Los muchachos eran diligentes y rápidos en el aprendizaje, bajo la dirección del gurú dominaron los Vedas, la fonética, la gramática, la lógica, la astronomía y los diversos sistemas de filosofía y de las ciencias dentro de un tiempo corto. Cuando terminaron sus estudios, Sri Krishna volvió con sus padres a Mathura y, a su debido tiempo, se convirtió en soberano de Dwarka. Sudama vivió una vida simple como cabeza de familia, él no estaba interesado en adquirir ningún bien. La familia de Sudama llevaba un estilo de vida muy austero. En cierta ocasión no se alimentaron por algunos días debido a que no tenían comida. Entonces, la esposa de Sudama, al ver que los niños tenían hambre, le solicitó con respeto a su marido que buscara la ayuda de su amigo de la niñez, el rey de Dwarka. Aunque Sudama no deseaba recibir la ayuda de su amigo, le interesaba la posibilidad de encontrarse con él. Todos los recuerdos de su tiempo en la escuela pasaban delante de él. Como era costumbre, cuando se visitaba a un amigo, a un bebé o niño, o a un Sabio se le llevaba un presente. Sudama no tenía ninguna cosa para llevarle a su amigo, entonces la esposa le dio envuelto en un paño un puñado de arroz que sus vecinos le habían dado. Y así es como Sudama partió en busca de su amigo. Después de un viaje largo a pie, Sudama llegó a las puertas del palacio de Krishna, cansado y hambriento. Un guardia del palacio le llevó renuente el mensaje a Krishna de que alguien con el nombre de Sudama decía ser su amigo. Él no tiene ningún casquillo en la cabeza, no lleva calzado alguno y sus ropas están rasgadas y viejas, le dijo. Al oír Krishna el nombre de su amigo, se apresuró a la puerta donde Sudama estaba aguardando escoltado por los guardias. Todos en el palacio estaban sorprendidos porque este no era el protocolo normal. Krishna, al ver a Sudama, abandonó todo el protocolo inclinándose para abrazar a su amigo querido, que no veía desde la niñez, y luego lo acompañó para que se sentara en su propio sofá. Con sus propias manos el Señor Krishna lavó los pies de su amigo que estaba cansado luego del largo y duro viaje, para luego convidarle con una comida suntuosa mientras compartían las historias de su niñez y época de estudios. En medio de la conversación, el señor Krishna le preguntó a Sudama si su esposa no había enviado algo para él, entonces Sudama le entregó a su amigo el pequeño puñado de arroz envuelto en el paño viejo que le había entregado su esposa. Krishna comió el arroz con gran amor y dedicación, con una cara contenta de plena sonrisa, demostrando la felicidad de satisfacer a su amigo verdadero de la niñez. Este puñado de arroz era más importante para el señor que todo el arsenal de regalos hermosos que adornaban el palacio. Mientras que Krishna comió el primer bocado de arroz, el hogar humilde de Sudama fue transformado en un palacio hermoso con toda la pompa y esplendor de un reino. Sudama pasó un tiempo en el palacio pero no era propio de su condición espiritual pedirle a su amigo ningún bien, al mismo tiempo que el señor nunca le preguntó por qué Sudama había llegado al palacio o si necesitaba algo. Hablaron y hablaron como viejos amigos, con sus corazones atentos y abiertos. Después de cierta hora Sudama se retiró del palacio, en donde se lo había tratado con suma hospitalidad, amabilidad y amor, pero nunca le preguntaron el motivo de su visita. En su viaje de vuelta Sudama pensaba qué le diría a su esposa, ya que estaría esperando alguna ayuda y él llegaba con las manos vacías. Al llegar al sitio en donde se alzaba su choza, no la encontraba y en su lugar se erigía un bello palacio. Recorrió varias veces el lugar pensando que estaba confundido, hasta le preguntó a un joven que estaba parado allí, en donde estaba la choza del viejo Sudama, hasta que salió su esposa con los niños del palacio para recibirlo. Estos vestían ropas nuevas y corrieron a su encuentro. Sin pedir nada para sí, Sudama había recibido todo de su Amigo. En las escrituras sagradas el Señor dice que existen 4 tipos de devotos, entre los que se encuentran aquellos que le adoran para conseguir posesiones, aquellos que son buscadores del conocimiento y aquellos que se encuentran con la sabiduría sirviendo.

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Corazones dinámicos Puertas abiertas al corazón... Los invitamos a conocer algunas de las actividades de La Vida como Escuela y la Fundación Santa Margarita de Hungría. Estas actividades de voluntariado son realizadas regularmente todas las semanas, todo el año, en distintas zonas de nuestro país. Para participar o colaborar con ellas, comuníquense por tel. al (011) 4393 1489/1582 o a las direcciones de correo electrónico de las ONG. Servicio en el Hogar Martín Rodríguez Viamonte El grupo de voluntarios de Castelar y alrededores viene realizando jornadas de servicio a distintos lugares como geriátricos, hospitales, comedores o copas de leche. En los primeros días de junio se organizó una visita al hogar de ancianos Martín Rodríguez Viamonte, donde se recorrieron sus instalaciones visitando a los abuelos y entregándoles ropa, revistas, algún caramelo y por sobre todo mucho afecto y alegría compartiendo un momento con ellos y generando luego de la tarea un espacio de reflexión para asimilar lo vivido y crecer en conciencia. Durante la visita se pudo observar la remodelación a nuevo que se está produciendo en los pabellones. Los abuelos cuentan con espacios mas iluminados, más alegres y mejor acondicionados para sus necesidades. También se compartió la tarea con el personal de algunos pabellones para entregarles ropa y otro elementos para los abuelos.

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Corazones dinámicos Encuentro solidario en la biblioteca Mariano Moreno de Bernal En la biblioteca Mariano Moreno de Bernal, se desarrolló un encuentro solidario que reunió la voluntad y el esfuerzo de padres, chicos y voluntarios que vibraron al ritmo de los "corazones dinámicos", esos corazones que están atentos a las necesidades del entorno. El mismo se hizo para beneficiar a los centros comunitarios El Carrucel, de la rivera de Quilmes, Rayito de Sol, de Acceso Sudeste, km 13 y 9 de Agosto de Camino General Belgrano. Al encuentro también llegaron los chicos que concurren diariamente a estos centros. Con paciencia, dedicación y sobre todo Buena Voluntad los chicos que asisten al comedor de la familia Pilo, guiados por jóvenes servidores editaron un video con los testimonios de los referentes de cada centro comunitario. Además trabajaron sobre una obra de teatro, "La nena", que fue la atracción del evento. Cerrando el espectáculo la banda "Señora Mabel" , ya reconocida en la zona, deleitó con sus canciones. Fue una jornada donde se compartió la alegría y la experiencia de ayudar a otros sirviendo en un espacio común.

Carrefour llega al hogar de los Parreño Las actividades de la Asociación Civil La Vida Como Escuela junto a la fundación Santa Margarita de Hungría llevan adelante actividades de responsabilidad social empresaria, acercando a las empresas ubicadas en los distintos barrios o ciudades donde se desarrollan actividades solidarias a compartir y ayudar en su propio entorno. La Sucursal de Carrefour ubicada en Bernal, dispuso mercadería para ser destinada a los comedores y centros comunitarios de la zona. En esta oportunidad el grupo de voluntarios junto a empleados de la sucursal visitó el centro comunitario que lleva adelante la familia Parreño, ubicado en el barrio 9 de Agosto, en Quilmes Oeste. Marcelo es responsable junto a su esposa de la copa de leche que funciona en su casa donde viven con sus siete hijos. Al hogar llegan las mamás con sus hijos después de recorrer, en muchos casos, varios kilómetros para recibir la merienda, ropa y otros alimentos.

Asociación civil La vida como escuela P.J. Nº 1.710.192

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Fundación Santa Margarita de Hungría I.G.J. Res. 00897

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Alimentación Natural

Se habla del corazón del pan… Y se habla del corazón del hombre. Un pan saludable y bondadosamente nutritivo ¿puede tener una rodaja distinta? La verdad es que no; y así como el pan tiene presente su corazón en cada una de sus rodajas, así el hombre debería poner el corazón en cada uno de sus sentimientos, pensamientos y acción. Para el bien de todos. Complementos para la Salud: GARBANZOS -Entre todas las legumbres conocidas el garbanzo se destaca especialmente por ser rico en Hidratos de carbono, por eso se dice que es pura energía concentrada. -Se lo considera como un alimento destacable para formar parte de la dieta de adolescentes y personas con mucha actividad física. -Aportan hidratos de carbono complejos, de absorción lenta. Son los más recomendables, ya que producen una asimilación gradual de la glucosa. Esto evita el desequilibrio de los niveles de azúcar en la sangre. -Tienen gran cantidad de proteínas pero al

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mismo tiempo son muy pobres en grasas saturadas, por lo que contribuyen a regular el colesterol. Al combinar garbanzos con cereales (arroz, trigo,…) la calidad de sus proteínas mejora. -Proporcionan notables cantidades de fibra, combatiendo el estreñimiento, la creación de divertículos y pólipos intestinales, y también los parásitos intestinales. -Aportan muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio. Calcio, ácido fólico, manganeso y cobre.


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Alimentación Natural -Debido a su notable contenido en magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B, necesarios para el sistema nervioso y muscular, el garbanzo es adecuado para afrontar situaciones de tensión psicofísica y de estrés. -Los garbanzos por lo general son de color crema y grandes, también hay una variedad en la que son más chicos y de color oscuro, usado en Medio Oriente mayormente. -Es aconsejable para su consumo dejarlos en remojo en agua tibia durante toda la noche, luego cocinarlos con un trozo de alga Kombu (evita las flatulencias) durante 1 hora aproximadamente. Es importante no agregar sal para su cocción porque endurece las legumbres. Son especiales para prepararlos en ensaladas, guisos o como puré para acompañar diferentes preparaciones. ESTEVIA (Stevia Rebaudiana Bertoni) Es una planta increíblemente dulce. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el edulcorante (esteviósido) que se extrae de ella es unas 200 veces más. Las hojas secas de la estevia contienen un 42% aproximadamente de sustancias hidrosolubles, además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C. La Stevia no tiene calorías. Propiedades Es apto para diabéticos, ya que regula los niveles de glucosa en sangre, es una planta antibacteriana bucal, antiácida, diurética, vasolidatadora y cardiotónica, con efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial, entre otros beneficios. La Stevia es importante para la gente que desea perder peso, no solo porque les ayudará a disminuir la ingesta de calorías, sino porque reduce los antojos o la necesidad de estar comiendo dulces. Algunos estudios indican su actividad antibiótica contra los hongos que originan la vaginitis en la mujer. Contrarresta la fatiga, facilita la digestión y las funciones gastrointestinales, nutre el hígado, el

páncreas y el bazo. En aplicaciones externas se usa para el tratamiento de la piel con acné, dermatitis y eczema.

RECETAS SALADAS Guiso liviano de garbanzos Ingredientes: - Garbanzo cocido, 3 tazas - Puerros, 3 - Zanahorias, 3 - Tomate perita en cubos, 1 - Tomillo, 1 cdita. - Salsa de soja, a gusto - Sal marina, pizca Procedimiento: Colocar los puerros picados en una olla apenas aceitada y llevar al fuego. Sumar las zanahorias en cubos pequeños, el tomate y el tomillo. Agregar un poco de agua, una pizca de sal marina y cocinar a fuego mínimo por 12 minutos. Luego adicionar los garbanzos y condimentar con la salsa de soja. Servir caliente.

Pastel de garbanzos Ingredientes: - Garbanzo cocido, 3 tazas - Arroz integral Yamaní cocido, 1 taza - Cebollita de verdeo picada, 3 - Salsa de soja, a gusto - Sal marina, pizca - Tomates, 2 - Ají rojo en tiras, ½ - Optativo: Queso Port Salut Procedimiento: Procesar el garbanzo con el arroz (si hace falta se le agrega líquido de cocción de los garbanzos). Luego mezclar con la cebollita de verdeo, la salsa de soja y la sal marina. Disponer la preparación en una bandeja apenas aceitada, formando un pastel. Aparte realizar un puré con los tomates y colocarlo encima del pastel en forma de capa. Por último decorar con el ají en tiras. Llevar a horno mediano por 15 minutos. Nota: se le puede agregar el queso para gratinar.

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Alimentación Natural Rehogado de coles (Anticancerígeno) Las coles tienen efectos protectores contra distintas clases de cáncer (de pulmón, del sistema gastrointestinal (estómago, colon, recto), próstata y de mama. Ingredientes: - Cebollas medianas, 2 - Dientes de ajo, 3 - Repollitos de Bruselas, ½ kg. - Zuchini, 1 - Repollo colorado, ¼ - Sal marina, a gusto Procedimiento: Saltear la cebolla cortada en juliana y el ajo fileteado en una olla aceitada (aceite de maíz, soja ó girasol). Luego agregar el zuchini en rodajitas y los repollitos cortados por la mitad (a lo largo). Por último agregar el repollo colorado cortado en trozos pequeños. Durante la cocción agregar sal marina. Si es necesario agregar un poquito de agua. Cuando estén las verduras tiernas, apagar. Servir acompañado por algún cereal. Nota: se puede reemplazar el repollo colorado por el repollo blanco. RECETAS DULCES

Ingredientes: - Vainillas, cantidad necesaria

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Opciones de rellenos: *Crema de aduki: Cocinar 1 taza de aduki con un trocito de alga kombu, previo remojo de 2 horas. Cuando estén cocidos procesarlo en caliente con miel, extracto de vainilla natural y 1 cucharadita de algarroba. *Crema de naranjas: 2 tazas de jugo de naranja, 2 cucharadas de miel, 3 cucharadas de fécula de maíz, 1 huevo. Licuar el huevo con la miel, y la fécula. Cocinar en una cacerola por 5 minutos. Retirar y agregarle el jugo de naranjas. Batir hasta lograr una crema suave. Procedimiento: Cubrir una fuente con vainillas formando la base,

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Postrecito de aduki Ingredientes: - Porotos Aduki, 1 taza - Manzanas, 2 - Agua, 2 tazas - Stevia líquida (hierba dulce), 1 cdita. - Esencia de vainilla natural, un chorrito - Opcional: 2 cdas. de harina de algarroba o 2 cdas. pasas de uva Procedimiento: Cocinar los porotos Aduki junto con las manzanas peladas y sin el tronco, con un pedacito de alga kombu. Una vez cocidos los porotos, agregar la miel o stevia, la esencia de vainilla, el opcional de la harina de algarroba o pasas y procesar todo hasta obtener una pasta cremosa. Colocar en un recipiente que se pueda tapar (para que no quede seco), dejar enfriar y llevar a heladera. Opciones: -Espolvorear con nueces picadas y coco rallado, o frutas de estación picadas. -Utilizar como relleno de bizcochuelo, pionono, etc.

Dulce de leche de soja:

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humedeciéndola con jugo de naranja. Colocar el relleno y repetir los pasos anteriores. Mantener en la heladera hasta servir.

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Ingredientes: - Porotos de soja cocidos y calientes, 2 tazas - Miel, 5 cdas. bien colmadas - Esencia de vainilla natural, 1 cdita. y media - Bicarbonato, 1 cdita. Procedimiento: Se licuan los porotos junto con la miel, la esencia de vainilla y un vaso y medio de agua. Luego se coloca la preparación en una olla y se cocina hasta que adquiera la consistencia del dulce de leche (20'). Se aconseja colocar un difusor para evitar que el dulce se pegue o queme. Se lo deja enfriar y se lo lleva a la heladera y una vez frío está listo para saborear.


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Encuentre aquí las dietéticas de su barrio Zona Norte Capital Almagro Jardín Florido Rivadavia 3992 Dietética Gascón 653 El Nagual Gascón 226 Caseros Jardín Florido Urquiza 4714 Flores La Colmena Varela 33 Belgrano Olleros Olleros 2362 Núñez Haus Brot Ramallo 2570 Caballito Silvestre Av. La Plata 507 Mieres Rio de Janeiro 321 Villa Luro El Granero Av. Riv. 8676 Ceres Olivera 37 Cabaña Los primos J. B. Alberdi 4862 El Paimún Manzoni 19 Devoto Antakarana Av. Mosconi 3436 DiArCe Av. Fco. Beiró 4979 Villa Crespo Naturalis Av.Corrientes 5310 Tribunales La esquina de las flores Av.Cordoba 1587

San Isidro Mundo Natural Martín y Omar 473 9 de julio 9 de julio 452 Matías Centenario 265 El Maizal Acassuso 274 Casa Matias Av. Centenario 256 San Fernando Té de Tilo 9 de julio 1372 Acassuso Su Gusto Manzone 779 Manzanilla Güemes 247 Mirasoles Perú 110 Todo Natural Alfaro 222 Martínez La jazmina Edison 1107 Tienda naturista Albarellos 1913 La Dietética Berutti 1810 Los Soles Fleming 916 Aldea Natural Juncal 6 Santa Fé Av. Santa Fé 1667 Dorycar H. Yrigoyen 134 Villa Adelina El Rincon del Sabor Paraná 6665

Zona Sur Quilmes La Aldea Av Andrés Baranda 1056 Alacena de la Vid Av 12 de octubre 676 Los Mirasoles Av 12 de octubre 615

S.F. Solano Frutos de la Tierra 898 Nº 4327 La Plata IR-KA Dg. 80 Nº 667 Cosecha 7 Nº 2325 Trigo Dg. 78 e/ 61 y 62 Bodegón 80 Nº 140 Integral Dg. 80 Nº 816 Rincón Natural Dg. 79 Nº 1026 La Paz Dg. 77 Nº 1019 Alimentar Dg. 73 e/ 63 y 64 Estación Natural Dg. 79 Nº 874 Vivir Mejor 70 Nº 791 Aroma de campo 66 nº 1070 Dieta Sana 25 nº 1580 La Alicia 7N° 1109 El Portal Dorado Dg. 74 N° 1323 Luma Dg. 74 Nº 2508, e/20 y 21

Zona Oeste Ramos Mejía Nutresan SRL Colón 1261 Jardín Florido Rivadavia 13906 El Barquito Belgrano 308 Ituzaingó Los Tilos Zufriategui 996 Castelar Semillas Vitales Avellaneda 915 Villa Ballester Noelia Paz Av. 9 de Julio 5554 Santos Lugares Diet. Espinosa Rodriguez Peña 1665

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Breve historia de los hacedores de una panadería familiar

HAUS BROT

Hoy la empresa que vende panes y cereales, que no solo crece sino que también cura, no solo a mejorado la vida de Añuska, Marcos y sus hijos sino la de todos los que trabajan en ella o llegan hasta su mostrador. Y todo gracias a que esta familia un día pudo ver más allá del horizonte de la vida diaria.

Marcos (papá, esposo, ex empresario, panadero): "Después de haber estado durante más de 30 años en una lucha que sirvió solo a los fines económicos, en un trabajo que realmente no era mi vocación, nunca me imaginé que la vida me tenía reservado un vuelco tan fuerte, positivo y satisfactorio, en la que normalmente corresponde planificar el propio retiro. Este nuevo camino nació con una preocupación muy fuerte por la salud de mi compañera, con proyección hacia nuestros dos hijos. Nada es casual, ya mi padre me había enseñado con el ejemplo de su propia vida que la conducción superior nos enseña y guía por la senda correcta si sabemos escuchar. Más tarde fue Añuska quien con igual convicción señaló el camino en la dirección que el alma y el corazón nos decían. Aprendí a manejarme con otras herramientas y no solo con el intelecto; así fue como apoyándonos en nuestras intuiciones seguimos adelante convencidos plenamente de este emprendimiento que tantas satisfacciones nos sigue brindando." Añuska (mamá, compañera, panadera): "Cambiar el modo de alimentarnos nos permitió rever el camino de nuestras vidas. Poco a poco nos fuimos sumergiendo en el lenguaje de los cereales. Ellos obtenían sus nutrientes de la buena tierra y los resguardaban gene-

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rosamente en forma de alimentos para que nuestro cuerpo y nuestro espíritu pudieran completar su propia evolución. Todo estaba en la naturaleza y viceversa. "También en las necesidades de mis semejantes a quienes a través de mi historia y mi recuperación pude ver de otro modo con el beneficio de hablarles de la importancia de relacionar los alimentos con la salud. Volví a nacer por gracia de Dios. Hoy multiplico mi agradecimiento transmitiendo a mis hijos que el mejor modo de honrar la vida es cuidándola y hacer algo por los otros; nuestra dicha es verlos adultos, maduros y concientes de que todo esto nos sucedió para algo. Ellos se ocuparán de transmitirlo a sus propios hijos, es la magia de la vida que continúa, sólo hay que creer en ella y vivirla plenamente en sus goces y sufrimientos. De todo ello sin duda se sale fortalecido especialmente cuando nos acompaña la fe." Ellos son Añuska y Marcos, artífices de la cadena de panaderías Haus Brot, a quienes el destino les tenía reservados momentos felices y otros menos complacientes. Luego de un tiempo de casados el nacimiento del segundo hijo llegó con una dura verdad. En la joven madre se había agudizado seriamente la anemia que la acompañaba durante años, sin que los


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médicos pudieran revertirla. No toleraba los medicamentos ni las proteínas de origen animal, perdía su energía y su organismo se resentía. Este fue el detonante para que Marcos tomara intervención, aplicando sus conocimientos sobre el poder energético de los cereales integrales. Era un tema que había estudiado y en el que creía fervientemente, sólo le faltaba comprobarlo, asociando investigación con práctica. Así comenzó la terapia alimentaria integral. Añuska la incorporó plenamente confiada, teniendo en cuenta el antecedente de algunas comunidades que la practicaban desde hacía siglos. El tiempo y la constancia les darían la razón. Viajaron en busca de otros aires sin saber que habían comenzado a transitar el camino correcto. En el viejo continente encontraron las respuestas. Recorrieron establecimientos agropecuarios de Suiza y Alemania y descubrieron que otras sociedades más antiguas tradicionales menos depredadoras y más respetuosas de su entorno se alimentaban con cereales enteros y productos orgánicos sin alterar el ecosistema. En una geografía alejada del consumismo conversaron con hombres y mujeres que elaboraban su propio pan con cereales recién cosechados molidos enteros al instante y cocidos en el mismo lugar. Se asombraron de la salud y la longevidad de esa comunidad que en casi unánime coincidencia decían "es por nuestro riquísimo, oscuro y sencillo pan de todos los días" Así de simple: era el sagrado pan que mitigando el hambre también daba bienestar a quienes habitaban esas tierras, mientras el fuego de los hornos comunitarios completaban la labor de lo hecho. Lejos de Buenos Aires pero cerca de otras verdades Añuska y Marcos habían encontrado respuestas sencillas al alcance de quienes las quisieran escuchar. Fue el momento de profundizarlas. Asistieron a seminarios y cursos prácticos dictados por médicos, nutri-

cionista y naturista especializados en alimentación y salud. Se interesaron en la agricultura orgánica y en la conservación del medio ambiente a través de charlas a cargo de directivos de organizaciones que promovían la agricultura biológico-dinámica. Comenzaron a implementar comidas completas y equilibradas basadas en el consumo de cereales enteros preferentemente orgánicos. Sumaron otros buenos alimentos que generosamente ofrecía la buena tierra y los resultados fueron rápidamente visibles: Añuska recuperaba energía mientras que la salud y la vitalidad regresaban a su organismo. La vida les volvía a sonreír desde otros ángulos. Añuska y Marcos decidieron comprar un campo para cultivar cereales y semillas en forma natural sin fertilizantes, herbicidas ni insecticidas. Cuando la pareja eligió ese camino supo que los comienzos requerirían inversión de tiempo, dinero y trabajo, porque todo debía acomodarse a los ritmos de la naturaleza. Todo tiene su razón de ser y existir. Todo debe ser así, ecológicamente equilibrado para preservar la vida, cualquiera sea el modo en que esta se manifieste sobre el planeta. Hoy la empresa que vende panes y cereales, que no solo crece sino que también cura, no solo a mejorado la vida de Añuska, Marcos y sus hijos sino la de todos los que trabajan en ella o llegan hasta su mostrador. Y todo gracias a que esta familia un día pudo ver más allá del horizonte de la vida diaria.

Extraído del libro "Delicias de la cocina integral" de Mirian Becker

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Actividades para dirigidas a comprender y cultivar el ejercicio de las virtudes. Se realizan un sábado por mes en: - Capital: Tel: 4702-3567 y 4393-1489/1582. Carlos. - Villa Ballester: Tel: 4841-3411. Juanita

Jóvenes

orientadas a reflexionar acerca de los hechos de Reuniones de la vida diaria, intentando ver en profundidad aquello que solemos ver al pasar. Se realizan un sábado por mes en: - Capital: Tel: 4702-3567 y 4393-1489/1582. Carlos. - Villa Ballester: Tel: (15)4060-0481. Patricia. - La Plata: Tel: (0221) 486-1277. Marcelo. E-mail: revistalavidacomoescuela@fibertel.com.ar

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Niños en acción "La voz de los animales" Cada animal emite un sonido. Por ejemplo: el gato => maulla Pero aquí hay tantos animalitos que las voces se mezclaron… ¿Nos ayudarías a unir con una flecha la voz que le corresponde a cada animalito?

RUGE CROA RELINCHA ZUMBA LADRA BARRITA CACAREA AULLA MUGE PÍA Soluciones: caballo- relincha/ elefante-barrita/ gallina-cacarea/león- ruge/mosquito-zumba/ paloma-arrulla/ perro-ladra/ pollito-pía/ rana-croa/ vaca- muge

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No habrás vivido un día perfecto, si no has hecho algo por alguien que nunca será capaz de devolvértelo. Agradecemos a todos los que han hecho posible, con su aporte desinteresado, esta publicación.

A la familia Céspedes

A Horacio Slinin AL Dr. Raúl Alonso Ar miño

A Graciela Cabezón

A Liliana Litvak y familia. A Lic. Carlos Arguindegui

A la Familia Ger vasi

Gracias

A Horacio Marcelo Campora

A los profesores del Inst. Megly A las Damas Rosadas del Hosp. Houssay

A la Dra. María Beatríz Aranés A Mario Dominguez A Guiller mo y al gr upo de sevicio. A Cecilia Kravetz

Los amigos de Easy ofrecen todos los meses cursos gratuitos a cargo de especialistas. Los cursos se dictan en los 29 locales de Capital, Gran Buenos Aires e interior del país. También hay actividades destinadas a niños de 4 a 12 años. En ambos casos para poder participar hay que inscribirse llamando al 0810-999-EASY (3297). Porque para hacer fácil lo difícil, hay que saber.

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Tierra de Solidaridad La Fundación Santa Margarita de Hungría y la Asoc.Civil La Vida Como Escuela, vienen desarrollando a través de los años una sostenida labor de servicio en distintas áreas de nuestra comunidad. Estos son algunos de los Comedores y Centros Comunitarios en donde se asiste regularmente, acercando donaciones, y por sobre todo compartiendo la reflexiones acerca las experiencias cotidianas.

La Plata y alrededores

Zona Sur

. . . . . .

. Comedor "Lidia" Laprida 1900, El Jagüel, Esteban Echeverría . Comedor del convento de Hermanas "La Anunciación" a cargo de la Hermana Marta Ingeniero Pettis 1649, Monte Grande, Esteban Echeverría - Tel; 4396-0880 . Centro comunitario " La Casa de los Niños" Sra. Silvia. Máximo Paz 746, Monte Grande, Esteban Echeverría

"Ayúdenos a ayudar" "Rincón de luz" "Josefina vaquita" "Juan Gabriel" "Puente fierro" "Los privilegiados"

609 126, Estela y familia. 605 y 116, Eduardo y Karen. 126 y 96, Susana. 81 entre 16 y 17, Haydee. 85 entre 27 y 28. Luis Graña y Kelly, 473-2092

Zona Quilmes . Copa de leche y comedor "Rayito de Sol" Responsables Luis y Sandra. Tel: 15-5988-6141 Acceso Sudeste y República de Francia, Ezpeleta . Comedor "9 de Agosto" Eduardo y familia Camino Gral. Belgrano Km. 13,5 Quilmes Oeste . Centro comunitario "El Carrusel" Familia Pilo Humberto Primo y Juan B. Justo Rivera de Quilmes Este . Centro comunitario "KM 13" Camino Gral. Belgrano y Rodolfo López Quilmes Oeste . Centro comunitario "La Matera" Familia Busso San Francisco Solano . Centro comunitario "La Sarita" Catamarca y arroyo Las Piedras, Quilmes Oeste

Zona Oeste

Partido de Gral. San Martín . Cooperativa Barrio Sarmiento Reconquista 5000. Casa 30 Veronica Angela Veron (entrega de milanesas de soja) . Lynch Pueyrredon Pueyrredon y Balcarce. Villa Ballester. Sra Estela tel. 4738 1636 . Rosarito Vera Flemming 7909. Barrio UTA. Aurora Gallardo tel. 4841 3728 . Hogar Milagro Calle Cabildo. tel. 4769 6781 . “La Madre de Dios”. Partido de Gral San Martin. Sra. Elena . Instituto Antonio Provolo.Tel. 4307 7827. Padre Bruno . Comedor Gotitas de Amor Tel 1556930527 Sra Maria Esther ( Billingurst)

. Copa de leche "Los cumpitas" Sra. Cristina. Crovara y Camino de Cintura

Asociación civil La vida como escuela P.J. Nº 1.710.192

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www.lavidacomoescuela.com.ar

Fundación Santa Santa Margarita Margarita de Hungría I.G.J. I.G.J. Res. 00897

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Revista LA VIDA COMO ESCUELA Nº58  

Revista bimestral de difusión gratuita, desarrollada en conjunto por la Asociación Civil La Vida Como Escuela y la Fundación Santa Margarita...

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