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JUL 2013 / 7€

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FESTIVAL

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San Sebastian

MA N IS Y

Culture / Business / News / Travels / Entertaiment / Health

Dr. Blues

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03580

01

Hugh Laurie y su nueva vida trás House MOSQUITAS | Cuidado con ellas DUBROVNIC | Escapada a la joya de dalmacia

Y LOVE SHOES | Especial verano PLAYLIST | Al son de Murakami

| nº


TIME OF


CONSTRUYENDO MOLINOS EN LAS SITUACIONES DE UNA FUERTE CRISIS económica, social, política, etc. el ser humano ha buscado, históricamente, nuevos caminos que le posibiliten la superación de estas circunstancias adversas. Así lo manifestaba Albert Einstein en su famosa cita: “Sin crisis no hay méritos. Es en la crisis donde aflora lo mejor de cada uno, porque sin crisis todo viento es caricia”. Es precisamente, en los momentos críticos de cambio y transición cuando se hace más necesario el esfuerzo por buscar alternativas, por realizar propuestas novedosas, por abrir nuevos caminos a las iniciativas que ayuden a encontrar posibles salidas. Es, en definitiva, el momento de los emprendedores, de los que ponen la imaginación al servicio del cambio, de los que no se amedrentan ente los inconvenientes, de los creativos ya que, según un conocido proverbio holandés, “No puede impedirse el viento, pero hay que saber construir molinos”. Con estas premisas nace NEWAY. Una publicación que pretende aportar ideas, sugerencias y experiencias para estos nuevos tiempos que tendremos que ir creando entre todos. Entre los principales objetivos de este nuevo medio se encuentran las propuestas de nuevas oportunidades, el análisis de las nuevas tendencias, y el apoyo a los nuevos emprendedores. Asimismo, desde esta plataforma mediática intentamos ofrecer información de utilidad a nuestros lectores sobre actividades culturales, viajes especiales, entrevistas a personajes de especial relevancia, reportajes de actualidad, showroom de novedades de interés, etc. Somos conscientes de nuestras propias limitaciones pero no queremos dejar de aportar nuestro pequeño esfuerzo para que, entre todos, emprendamos nuevos caminos en la búsqueda de alternativas y horizontes que nos aporten experiencias, ilusión y crecimiento.

EDITOR Y DIRECTOR GAUUS

DIRECTOR DE ARTE VICKY ESCOLAR

JEFA DE CONTENIDOS MERCEDES MARTÍNEZ

ADMINISTRACIÓN MARÍA DÍAZ

REDACTOR JEFE FRANCISCO RAMÍREZ

DIRECTORA DE MODA ANA RAMÓN LOPO

EDITORA GRÁFICA Y MAQUETA LAURA ESTEVE

PUBLICIDAD Y MARQUETING ALMUDENA FUENTE

STAFF

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CONTENTS 10

IN MIND REPORTAJE Cuidado con ellas

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TALK ENTREVISTA Hugh Laurie

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WHAT LISTEN Playlist de Murakami


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DISCOVER Dubrovnik

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INSIDE WORD Wasap

Y LOVE (Showroom) Calzado de verano

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IN CORPORE Bodegas HABLA

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POLIEDROS Federico Mayor Zaragoza

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TIME OF

▶ PHOTO ESPAÑA 2013

DISEÑO EXTERIOR

VUELVEN LOS 90

‘(RE)PRESENTACIONES’ reúne obras de 14 fotógrafos latinoamericanos y subraya la pluralidad de estilos y lenguajes de la región. Una manera de descubrir América Latina más allá de los tópicos y la violencia.

VONDOM unos muebles de exterior que no tienen rival por su originalidad, variedad, colores, texturas, sensaciones que producen, ambientes que permiten crear y su resistencia a la intemperie sin que sus cualidades se vean mermadas con el paso del tiempo o el efecto del sol. El material usado para la fabricación es 100 % reciclable.

La moda es cíclica y este verano la MODA BAÑO se decanta por bañadores en colores flour y shors cortos tan característicos de los 90. ¿Te atreves?

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PLANTA UN LÁPIZ SPROUT se ha convertido en una alternativa sustentable para hacer de un objeto cotidiano, algo lleno de vida. Cuando es demasiado corto para escribir, Sprout se puede plantar en un jardín o en un recipiente y hacer crecer tomates, berenjenas, perejil...

EN GLOBO AL ESPACIO El proyecto se llama HALO (observatorio de gran altitud) e implica enviar a un globo de alta tecnología hasta la atmósfera, que sujetará un telescopio para crear un mapa de la materia oscura del Universo que no hemos visto. Puedes llegar al espacio en un globo muy grande, del tamaño de un estadio de futbol americano.

JAZZALDIA SAN SEBASTIAN trae a escena lo mejor del Jazz en su 48 edición, con Jamie Cullum, Elvis Costello y Diana Krall como cabezas de cartel. ¡Cita obligada!

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LOVE SHOES

CON LA CABEZA EN LOS PIES ZAPATOS Y ESPARDEÑAS que no te quitaras de la cabeza.

Elegantes, informales, naúticos, de sport, playeros, urbanos... Las mejores propuestas de calzado para este verano. Porque sabemos que lo importante no es el lugar ni el camino sino los pies con los que andas.

MUSTANG 31€ www.dolcegabbana.es www.pepejeans.com www.mustang.es www.g-star.com www.loewe.com www.sebago.com www.swims.com www.tods.com www.givenchy.com www.lamartina.com www.vsl.com www.toms.com www.soludos.com www.castañer.com

PEPE JEANS 119€

GIVENCHY 480€

LOEWE 370

8 |


DOLCE & GABBANA 325€

G-STAR 125€

TOD´S 310€

ADAN TABLE-VONDOM designed by Teresa Sapey

SWIMS 129€ MUSTANG 60€ TOM´S 60€

SEBAGO 189€

CASTAÑER 100€

SOLUDOS 33€

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Fotografía DR. JOSÉ-MARÍN SÁNCHEZ MURILLO

TIME OF

BioImages: The Virtual Field-Guide (UK) Culex pipiens Linnaeus, 1758 (a mosquito)

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a Mosquit os

Cuidado con ellas Sólo las hembras de mosquito "pican", ya que necesitan la sangre para obtener proteínas y poner sus huevos. El macho, al no poner huevos no necesita alimentarse de sangre, y se alimenta unicamente de néctar y jugos de frutas.

Por MERCEDES MARTÍNEZ

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IN MIND LAS MOSQUITAS ATACAN

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OSQUITOS y verano son dos palabras que suelen ir unidas para desgracia de muchos pacientes de estos pequeños insectos voladores pertenecientes a la familia de los Culicidae. Se cifra en millones de personas las víctimas de estos insectos que activan su presencia especialmente en la etapa veraniega.  Sin embargo, los verdaderos culpables de estas plagas de “chupópteros” no son los mosquitos sino las mosquitas ya que son, precisamente, las hembras las que pican a las personas y animales puesto que necesitan las proteínas de nuestra sangre para completar la maduración de sus huevos. Por su parte, los mosquitos machos se alimentan con néctar de flores y el jugo de las frutas. EL MECANISMO DE INFECCIÓN  Para extraer la sangre cuentan en su saliva con un anticoagulante que introducen en nuestro torrente sanguíneo al picarnos. Así, bloquean la acción de las plaquetas. Pero como el sistema inmunitario reconoce esa sustancia como algo ajeno y la ataca, lo que provoca la inflamación de la zona y el picor.   La razón por la que algunas personas son significativamente más atractivas que las demás para los mosquitos y otros insectos no está en que tengan la sangre más o menos dulce, como suele pensarse, sino en el olor corporal. Está demostrado que los seres humanos poseemos en la piel diferentes concentraciones y variedades de bacterias

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SOLAMENTE LAS HEMBRAS SON IMPORTANTES DESDE EL PUNTO DE VISTA SANITARIO POR SER TRANSMISORAS DE ENFERMEDADES COMO LA MALARIA, DENGUE, FIEBRE AMARILLA, ENCEFALITIS Y FILARIOSIS. EL MECANISMO DE INFECCIÓN

productoras de distintas sustancias CÓMO DEFENDERSE volátiles que embriagan a los insectos, como el dióxido de carbono (CO2) y Para poder neutralizar este mecanismo el ácido láctico. Los mosquitos hemde detección del CO2 en los mosquitos bra utilizan el (CO2) que desprenden se han realizado diversas investigaciolos seres vivos nes a cargo del para localizar a Departamento ALGUNAS PERSONAS sus “víctimas”. de Entomología SON MÁS "ATRACTIVAS" de la UniversiTienen en sus antenas recepQUE OTRAS NO PORQUE dad de Califortores sensoriania (USA) cuyos TENGAN LA SANGRE les capaces de resultados han detectar la pre- MÁS DULCE SINO POR EL sido publicados sencia de estos re cientemente OLOR CORPORAL gases. Pero hay por la prestigiootros factores, sa revista cientíaparte del olor de nuestro cuerpo, que fica Nature. Según este estudio se han atráen la atención de las mosquitas, conseguido identificar tres moléculas como el color de nuestra piel, el sudor, aromáticas que pueden impedir el cola humedad de nuestro cuerpo, etc. rrecto funcionamiento del mecanismo de detección del dióxido de carbono de los mosquitos, actuando sobre sus receptores de CO2, que se sitúan en unos apéndices similares a las antenas cerca de la boca.

— Mosquito tigre (Aedes Albopictus) picando a un humano


Fotografías JAMES GATHANY

Ejemplares hembra de mosquitos Aedes Aegepty y Anapheles en vuelo después de consumir sangre.

Aedes Aegypti

VS

Nombre: Aedes Aegypti Especie: Culícido Tamaño: 5 mm Habitat: Zonas tropicales de Asia, América Transmite: Dengue y fiebre amarilla Pica: De día y en zonas bajas del cuerpo como los tobillos. Característica: Manchas blancas en abdomen y patas

Anapheles

Nombre: Anapheles Especie: Culícido Tamaño: 10 mm Habitat: Zonas tropicales de América, África Transmite: Malaria y paludismo Pica: De noche Características: Alas con zonas a manchas claras y oscuras

CONSEJOS PREVENTIVOS

1.-

Evitar las áreas donde tienen sus nidos o a donde acuden: cubos de basura, balsas con agua, comidas y dulces sin tapar. Intentar no salir entre el anochecer y el amanecer.

2º.-

No utilizar colonias con olores dulces, ni jabones con perfumes o aerosoles para el pelo.

3º.-

Mantener una correcta higiene corporal. La sudoración y los olores fuertes invitan a estos insectos a picarnos.

4º.-

Usar ropa que cubra la piel y evitar los colores oscuros y brillantes.

5º.-

Sacudir la ropa antes de usarla si la hemos tendido en el exterior.

6º.-

Dejar la luz apagada si tenemos las ventanas abiertas.

7º.-

Emplear mosquiteras para la cama. Son una barrera física de alta eficacia.

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Fotografía MAULEN STEVEN

TIME OF

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Hugh Laurie

Dr. Blues Dicen que la poca expectativa ayuda a evitar la frustración. Por el contrario, uno se puede sorprender mucho si la realidad supera a las ideas. El primer álbum de Laurie,“Let Them Talk”, echó por tierra todos los prejuicios sobre su faceta de músico, con un resultado más que positivo. Ahora con el segundo viene a corroborar que sigue siendo Doctor después de House.

Por FRANCISCO E. RAMÍREZ

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TALK HUGH LAURIE Músico y actor

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E SER EL FAMOSO actor en la exitosa serie House, en la que representaba el personaje del Dr. House, el actor británico Hugh Laurie ha pasado al mundo discográfico con la grabación de los álbumes “Let Them Talk” (2011) y “Didn´t LA MÚSICA It Rain” (2013).

nas que buscan permanentemente nuevos retos en su vida. Pregunta.- ¿Cómo fue la transición de actor a cantor?

Respuesta,- La música ha estado siempre presente en mi TIENE ALGO vida. Empecé a MÍSTICO. ES UNA FORMA estudiar piano a los seis años DE RELIGIÓN En estos dos últiy toco, con mos años ha reamás o menos lizado innumerables actuaciones en acierto, varios instrumentos musicales escenarios de todo el mundo junto con como la guitarra, la armónica, la batesu grupo musical The Cooper Bottom ría y el saxofón. Desde hace años he Band. formado parte como teclista y vocalista Resulta destacable el mérito de este de la banda benéfica Band From TV. actor británico que, en el mejor moRecuerdo que cuando yo tenía once o mento de su éxito fílmico, a la edad de doce años escuché por primera vez la 52 años, decide abrir nuevos caminos canción de Willie Dixon “ I Can´t Quit profesionales en el mundo discográfiYou Baby” y sentí cómo se me erizaba co abandonando su trayectoria como el pelo, sensación que sigo teniendo actor para iniciar una nueva etapa en todavía. Por eso, cuando me ofrecieel universo musical. Por este motiron la posibilidad de grabar un disco vo hemos querido que este personacantando blues no dudé en aceptar el je abriera la sección de entrevistas de reto recuperando una vieja afición que NEWAY, como símbolo de las personunca he abandonado ya que en realidad estoy interpretando canciones que me han acompañado toda mi vida. Estos trabajos discográficos me aproximan a la fuente de la música que amé, y lo hago con temor y respeto. P.- ¿Qué significa la música para ti ? R.- Para mí la música tiene algo divino. Si yo

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BIO Hugh Laurie Nacimiento; 11 de junio de 1959 en Oxford (Gran Bretaña). Profesión: Actor y músico Filmografía: Hugh Laurie ha actuado en unas 15 películas como Sense and Sensibility (1995), Stuart Little (1999), Street King ( 2008), Monsters vs Aliens (2009), The Oranges (2011), etc. Su mayor éxito lo adquirió como protagonista de la serie televisiva House M. D. en el papel del doctor Gregory House. Discografía: Let Them Talk (2011) y Didn't It Rain (2013) Literatura: Autor del libro de suspense “Una noche de perros”(1996). Premios: Obtuvo el Globo de Oro como mejor actor por su papel en la serie House M.D. en 2006 y 2007,así como el premio SAG en 2006 y 2008. Ha sido nombrado por la Reina inglesa como Caballero de la Orden del Imperio Británico (OBE). Esposa: Jo Green, casados en 1989 Hijos: Rebecca Augusta Laurie, Charles Archibald Laurie, William Albert Laurie


tuviera que reivindicar alguna forma de religión ésta sería la música, ya que considero que posibilita a las personas a descubrir una vida interior que, de otro modo, no verían. P.- ¿ Qué aportaciones consideras más novedosas y que presentas en tu

nuevo álbum a diferencia de lo aportado en “Let Them Talk” ? R.- Aunque hay unas constantes evidentes entre ambos trabajos, en este segundo disco hemos incorporado algunas nuevas aportaciones. El hecho de que cuente con el mismo productor,

Joe Henry, y la misma banda musical “Cooper Bottom Band” da una línea de continuidad que garantiza un avance en mi trabajo musical a partir de la experiencia adquirida pero, por otra parte, me posibilita ir introduciendo ciertas modificaciones que mejoren el producto final. Así, por ejemplo, amplio el espectro temático abarcando otros géneros musicales aparte del blues, como el jazz, el R&B e, incluso, el tango. Y cuento con la estimada colaboración de la guatemalteca Gaby Moreno cantando en castellano “Kiss of Fire” y en inglés la canción “-Did´nt It Rain”, que da título al disco.

"La música permite decir las verdades que callamos". GABY MORENO

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DISCOVER DUBROVNIK La joya de dalmacia Su historia, su clima y su gastronomía la han convertido en una de las ciudades más visitadas

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ubrovnik está situada en el extremo sur de la región de Dalmacia, en la costa balcánica del mar Adriático que pertenece actualmente a Croacia. Considerada como una ciudad de élite y aristocrática, fue capital y centro neurálgico mientras duró la República Independiente de Ragusa. La ciudad prosperó de manera rápida gracias a su fuerte vocación comercial, muy codiciada por venecianos y otomanos supo mantener su independencia frente a sus ataques. Conocida como "la perla del Adriático" por su gran riqueza artística e histórica, es una pequeña ciudad medieval con más de 14 siglos de historia. Edificada sobre un gran peñasco a los pies del monte Srd, es una ciudad abierta al Adriático, un lugar de aguas cristalinas y rocas, donde las magníficas vistas sobre los acantilados y los tejados de terracota dejan maravillados a los viajeros. Conserva, dentro de sus murallas una ciudad museo que se encuentra bajo la protección de la UNESCO. El centro histórico fue declarado patrimonio de la Humanidad en 1979 y ampliado en 1994.

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LA BAHÍA DE LAPAD para pegarse un buen baño y descansar alejándose de las aglomeraciones turísticas. EL CASCO ANTIGUO con toda su zona amurallada . EL TELEFÉRICO y la subida al monte Srd con unas vistas excepcionales.

THE BUZA BAR Ningún viaje a Dubrovnik está completo sin visitar The Buza Bar. Situado en las rocas de la pared amurallada de la ciudad, Vistas impresionantes al mar,

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IMPRESCINDIBLES

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Tejados de Dubrovnik y vista de las Islas Elafitas

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Puerto de Dubovnik al atardecer

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PanorĂĄmica de la ciudad amurallada y el mara AdriĂĄtico al atardecer

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Vista aĂŠrea de la ciudad amurallada

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Placa Stradum, la calle principal del casco antiguo

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Playa de la ciudad bajo el monte

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IN CORPORE HABLA El vino HABLA LA BOTELLA

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ara los que gustan de la ex- incesante búsqueda de los más altos esclusividad, del buen gusto, tándares de calidad, la aplicación de la de lo excepcional, del lujo, tecnología más avanzada, un exigente de lo exquisito, de las cosas control enológico, y un cuidadoso resbien hechas... Desde Extre- peto por el entorno natural son las semadura, cuna de conquistadores, BO- ñas de identidad que forjan el carácter DEGAS HABLA de los vinos. ha conseguido lo En Habla traexcepcional unien- ORIGINALIDAD, CALIDAD bajan con las do armónicamente Y DISEÑO ES LA FILOSO- variedades de la ancestral cultura uva tempranillo, FÍA DE SU BODEGA del vino con los cabernet saumás modernos y vignon, syrah y sofisticados procesos de producción. petit verdot. Vinos que no cesan de coDesde su fundación, siempre ha apos- sechar premios y triunfos en el extrantado por los vinos de alta gama. El jero, en toda España y, por supuesto, en respeto por la tradición y el acervo su tierra: Extremadura. cultural de nuestros antepasados, la

HABLA el silencio...

CURVA Polivarietal

RECTA 100% Shyraz

Nº1 Nº2 Nº3

Tipo de vino: Tinto Uva: Cabernet-Sauvignon, Tempranillo, Syrah Graduación: 14.0% vol Tipo de crianza: Crianza Envejecimiento: 6 meses Precio: Moderado (6-12 )

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Y es que aún siendo el hermano pequeño Habla del Silencio no deja de ser uno de los vinos que más ha dado que hablar de la bodega porque gusta a todo el mundo... Se trata de la gama prêt-à-porter de la firma, un vino de etiqueta a un precio ajustado, un tinto crianza que resulta carnoso, potente, con aromas balsámicos, fruta madura y con una boca persistente. Un acierto seguro, te dejará sin habla.

Nº4 Nº5


CADA AÑO EL VINO ES UN HABLA DIFERENTE Son vinos que se producen en ediciones limitadas. Cada año la marca varía y Habla cambia de número. Existen diez diferentes. Os dejamos 5 y las cualidades que de ellos hablan.

INTENSO, PORTENTOSO, COMPLEJO

VOLUPTUOSO, SENSUAL, DELICADO

SUTIL, ELEGANTE

VIRTUOSISMO, EMOCIÓN

PASIÓN, PROFUNDIDAD, COMPLETO

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WHAT LISTEN

EL ROCK TROTÓN FRENTE AL JAZZ

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LGO QUE SIEMPRE portamos los corredores es la música, ya ssea de manera física o en nuestra cabeza. El escritor y corredor Haruki Murakami en su libro: "De qué hablo cuando hablo de correr" (2010) hace referencia a un buen número de temas músicales que hemos seleccionado y recopilado en esta páginas.   Murakami, antes de ser escritor tenía un local de jazz y, en contra de lo que pueda parecer, carga siempre música rock en vez de jazz, porque para correr "lo mejor es un ritmo lo más simple posible". Así encontramos el Sympathy for the Devil de los Rolling Stones (del que le "llega al alma" el coro del estribillo), el Reptile de Eric Clapton, los Lovin Spoonful, Red Hot Chili Peppers, Gorillaz, Beck, Creedence Clearwater Revival, Bob Dylan y los Beach Boys. El rock trotón frente al jazz a la hora de correr le ayuda a Murakami. Te presentamos una selección de su música para que disfrutes y si quieres imagines que, como él, corres por Central Park, por Tokio o por una carretera de Grecia.

HARUKI MURAKAMI Nacimiento; 12 de enero de 1949 en Kioto (Japón) Profesión: Escritor Libros: Tien una veintena de libros publicados entre ellos: 1Q84 De qué hablo cuando hablo de correr 2010 After Dark (2009) Sauce ciego, mujer dormida Kafka en la orilla Baila, baila, baila El elefante desaparece Tokio blues (Norwegian Wood) El país de las maravillas en ebullición y el fin del mundo Premios: Premio Jerusalén, Premio Franz Kafka Cónyuge: Yoko Takahashi (m. 1971)

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POLIEDROS

PODEROSO CABALLERO Federico Mayor Zaragoza Periodista y escritor

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UANDO PARECÍA que estábamos en el buen camino hacia la igual dignidad de todo ser humano, sea cual sea su género, fe, ideología, raza... a través del respeto sin fisuras a la infinita diversidad humana, su riqueza, unida por un puñado de valores universalmente aceptados, su fuerza, hete aquí que aparece en el horizonte, ensombreciéndolo todo, el poder económico que prevalece sobre cualquier otra forma de expresión, de valores y de gobernanza. EL DINERO lo absorbe todo: el poder político, con un progresivo debilitamiento del Estado-nación; los valores éticos y principios democráticos, que se sustituyen a escala mundial por las leyes mercantiles; y se margina al sistema de las Naciones Unidas intentando poner las riendas del destino común en manos de ridículos e ineficientes grupos plutocráticos. El gran dominio --concentrado en consorcios energéticos, financieros, militares y mediáticos, en buena medida en manos del Partido Republicano de los Estados Unidos-llega a tener tal influencia que ¡nombra a Gobiernos sin comicios electorales en Europa! y deslocaliza buena parte de la producción en China y otros países, sin detenerse a considerar las condiciones laborales ni el mínimo seguimiento de

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los derechos humanos... El formidable remolino financiero solo entiende de beneficios y no es sensible al deterioro del medio ambiente, a los desgarros sociales, al desempleo, a la humillación de tantos millones de personas desoladas, confusas, indignadas... Europa se precipita al vacío, al tiempo que China asume progresivamente el liderazgo: se convierte en fábrica para el mundo con tecnología propia, y su presencia empresarial en África y América Latina es apabullante, hasta el punto de adquirir tierras, el fruto prohibido que debe seguir estando excluido de cualquier transacción. "Poderoso caballero es don dinero", escribió Quevedo. Pero ahora, cuando se están alcanzando límites que no deben tolerarse, los ciudadanos advertidos, con una potente vanguardia integrada por científicos, docentes, artistas, intelectuales... no permitirán que se consume este proceso de absorción progresiva y, personal y virtualmente, promoverán la concordia y la convivencia pacífica... y situarán de nuevo en el centro de la conducta personal, social y colectiva los valores que se han sido sustituidos por los precios.


| nยบ


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Julio 2013

MAN IS Y

TIME OF


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