Catàleg Març 2a Quinzena 2016 Catalunya

Page 1

A L’ I N T E R I O R

FILET DE BACALLÀ AL PUNT DE SAL • Kg.

1€

8,

99 €

Suggeriment de presentació

ESTALVIA

RODANXA DE SALMÓ

• Kg.

ESTALVIA

3€

10,

99 € /Kg

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.


Per què la Quaresma té gust a bacallà? L’Església va imposar dies de dejuni en els quals no es podia menjar carn, i el bacallà es va convertir en el protagonista de les taules ja que és fàcil salar-lo i assecar-lo, i perquè gairebé no té greix, així que rarament es fa malbé. Sabor, versatilitat i valor nutritiu. La infinita quantitat de receptes amb bacallà el converteixen en un dels ingredients més arrelats en la cultura culinària catalana. Nutricionalment, el bacallà té poc greix i és ric en proteïna, iode i vitamina B12, crucial per formar els glòbuls vermells i mantenir sanes les neurones.

Lloms de bacallà al punt de sal • Pack 2 - 252 g. • 1 kg = 19,80€

4,

99 €

Penca de bacallà dessalat • Kg.

Morro de bacallà dessalat

14,

99 €

• Kg.

3€ 19,

ESTALVIA

99 €

C O M P L E M E N T S

Farina per a fregits Terrina 500 g.

1,

45 €

2

1 kg = 2,90 €

Pinyons

Panses

Bossa 70 g.

Bossa 200 g.

5,

Suggeriment de presentació.

49 € 1 kg = 78,43 €

1,

00 € 1 kg = 5,00 €

Ceba caramel·litzada Unitat 250 g.

1,

79 € 1 kg = 7,46 €

Allioli

Salsa romesco

Unitat 120 g.

Unitat 120 g.

1,

39 € 1 kg = 11,58 €

1,

79 € 1 kg = 14,92 €

P ER

Brandada de bacallà Unitat 120 g.

1,99 € 1 kg = 16,58 €

A


L’espècie Gadus

Morhua, es pesca a les aigües fredes d’Islàndia, fet que li aporta una gran qua-

litat organolèptica (sabor, textura i aroma). El procés d’ultracongelació no només respecta intactes totes les seves propietats sinó que contribueix a augmentar les garanties higièniques i de seguretat alimentària, com la prevenció de l’anisakiasi.

1a

Congelació = Qualitat

Com acabat de pescar

Llom selecte de bacallà al punt de sal Premium • Kg.

2€ 12,

ESTALVIA

C U I NAR

EL

99 €

Bacallà al punt de sal • Kg.

2€ 9,

ESTALVIA

99 €

B ACA LL À

Tomàquet fregit casolà

All o julivert trossejat

Fumet de peix de roca

Samfaina de verdures

Juliana de verdures

Unitat 350 g.

Caixa 70-80 g.

Pack 4 x 62,5 g.

Bossa 600 g.

1,49 €

1,

29 € 1 kg = 3,69 €

1,

89 € 1 kg = 27,00 €

4,

69 € 1 kg = 18,76 €

2,

49 € 1 kg = 4,15 €

Bossa 450 g. 1 kg = 3,31 €

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.

3


i brandada de bacallà

Mitjana

40 Min.

4 persones

1er plat

Bacallà confitat amb puré de carbassa

• 250 g de brandada de bacallà la Sirena • 12 gambes australs supergrans la Sirena • 1 làmina de massa de pasta de full la Sirena • 1 cullerada de pebre vermell dolç la Sirena • 2 cullerades d’oli d’oliva • Sal iodada ¿Vols saber més, sobre la brandada de bacallà de la Sirena?

1

Prepara el forn a 200ºC i cuina-hi la brandada de bacallà durant 20-25 minuts. Seguidament, abans de coure les gambes, descongela-les submergint-les en aigua uns minuts fins que perdin la textura de congelat. Quan estiguin descongelades pela-les.

2

Descongela la pasta de full durant uns 30 minuts, fora de la nevera. Estén una làmina de pasta de full i talla-la formant vuit quadrats. En 4 quadrats realitza un altre quadrat més petit, formant una espècie de marc, i descarta la part central.

3

Col·loca els marcs sobre els quadrats formant una vora. Pinta-ho amb el rovell de l’ou batut i col·loca-ho en una safata amb paper de forn. Forneja-ho 20 minuts a 180ºC. Retira del forn i reserva.

4

Marca les gambes en una paella amb un rajolí d’oli, un minut per cada cara. Condimenta-ho amb un polsim de sal i reserva.

5

Apaga el foc, espera uns segons a que baixi una mica la temperatura i afegeix el pebre vermell. Remou i reserva. Emplena la pasta de full amb una base de brandada. Damunt, col·loca-hi tres gambes i acaba el plat amb uns filets d’oli i pebre vermell.

4

Suggeriment de presentació.

Mitjana

25 Min.

4 persones

2n plat

• 4 morros de bacallà dessalat la Sirena • 100 g de ceba trossejada la Sirena • 500 g de carbassa pelada a daus la Sirena • 300 g de carn de vieira patagònica la Sirena • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena • Barreja 5 pebres la Sirena • Oli d’oliva verge extra • Una mica de sucre ¿Vols saber més, • 1 bitxo sobre el morro de bacallà dessalat de • Sal iodada la Sirena?

1

Descongela el bacallà en un recipient amb reixeta a la nevera i les vieires en el seu propi envàs també dins de la nevera.

2

Escalfa una cassola amb una mica d’oli, afegeix-hi la ceba directament congelada i, quan sigui tendra, afegeix-hi la carbassa directament congelada. Ofega-ho tot junt i cobreix-ho amb aigua.

3

Deixa-ho coure fins que la carbassa sigui tova, retira una mica de l’aigua de cocció i tritura-ho. Salpebra-ho i afegeix-hi una mica de sucre.

4

Confita el morro de bacallà cobert completament d’oli a 80ºC durant 4 minuts (si es baixa la temperatura del confitat, s’ha d’augmentar el temps. Exemple: 60ºC, 8-10 minuts).

5

Escalfa una paella amb oli, salta-hi les vieires, dóna punt de sal i reserva-les. Escalfa a la mateixa paella amb oli, un bitxo, l’all i el julivert, retira-ho del foc i afegeix-hi les vieires.

6

Serveix el bacallà sobre el puré de carbassa i acaba-ho amb les vieires per sobre.


Penca de bacallà

Baixa

40 Min.

4 persones

1er plat

¿Vols saber més, sobre la penca de bacallà dessalat de la Sirena?

• 600 g de penca de bacallà dessalat la Sirena • 450 g de patates amb all i julivert la Sirena • 200 g de ceba juliana la Sirena • 1 pebrot verd italià • Mig pebrot vermell cru • 4 ous • 120 ml d’oli d’oliva • Pebre negre mòlt la Sirena • Sal iodada

1

Descongela les penques de bacallà en un recipient amb reixeta a la nevera. Neteja els pebrots, talla’ls en tires i elimina’n les llavors.

2

Sofregeix suaument la ceba directament congelada uns 30 minuts fins que sigui daurada en una paella amb 2 cullerades d’oli. Mentrestant, en una paella més gran escalfa 3 cullerades d’oli i fregeix-hi el pebrot un parell de minuts.

3

Afegeix-hi les patates directament congelades, salpebra-ho lleugerament i cuina-ho a foc suau 15 minuts.

4

Passat aquest temps, afegeix el bacallà i la ceba sofregida a les patates i cuina-ho tapat durant 4 minuts.

5

Escorre una mica de l’oli sobrant i reparteix la preparació en 4 cassoletes de fang. Fregeix els ous d’un en un en l’oli restant, sala’ls i afegeix-los a les cassoletes. Serveix-ho immediatament.

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.

5


Pebrots del piquillo farcits de bacallà, tonyina o bolets • Bossa 2 unitats • 1 kg = 8,25€

0,

99 €

Pebrots del piquillo farcits de bacallà o de marisc • Bossa 5 + 1 GRATIS • 1 kg = 6,92€

2,

49 €

Bunyols de bacallà Premium • Kg.

0,60 € 8,

ESTALVIA

99 €

Brandada de bacallà

Coquetes de bacallà

• Safata 250 g. • 1 kg = 7,96€

• Bossa 500 g. • 1 kg = 4,98€

1,

2,

99 €

49 €

Bunyols de bacallà • Bossa 500 g. • 1 bossa: 1,79€ (3,58€/kg).

2a UNITAT

-30%

1,

25 €

COMBINABLE COMBINABLE

Croquetes de brandada de bacallà i altres varietats Premium

• Bossa 280 g. • 1 bossa: 1,99€ (7,11€/kg).

2a UNITAT

-30% 6

1,

Suggeriment de presentació.

39

Croquetes de bacallà i altres varietats Basic

Croquetes de bacallà i altres varietats

• Bossa 500 g. • 1 kg = 1,58€

• Bossa 420 g. • 1 bossa: 0,99€ (2,36€/kg).

0,

79 €

2a UNITAT

-30%

0,

69 €


Anelles a l’andalusa • Kg.

9,

99 €

Anelles a la romana extra Premium

• Bossa 450 g. • 1 bossa: 3,59€ (7,98€/kg).

2a UNITAT

-30%

Salsa cocktail

2,

49 €

Unitat 220 ml.

1,00 € 1l= 4,55 €

Gamba vermella mitjana (60-80 u/caixa)

Llagostí cuit (20-30 u/kg)

• Caixa 1 Kg.

• Kg.

19,

14,

99 €

99 €

Cua pelada de gamba austral • Kg.

17,

Musclo cuit sense closca Basic

• Bossa 425 g. • 1 kg = 21,15€

• Bossa 360 g. • 1 bossa: 2,49€ (6,92€/kg).

2a UNITAT

-30%

99 €

1,

74 €

8,

99 €

Boca gran de cranc vermell • Kg.

10 € 29,

ESTALVIA

95 €

Gamba austral supergrossa Premium • Caixa 2 kg (21-30 u/kg)

2 € 21,

ESTALVIA

98 €

• Kg

1 € 10,

ESTALVIA

99 €

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.

7


Calamar Salsa per a rodons de carn

Carxofes arrebossades

2€ 9,

ESTALVIA

Unitat 280 g.

2,

59 €

• Bossa 500 g. • 1 bossa: 2,99€ (5,98€/kg).

2a UNITAT

• Kg.

1 kg = 9,25 €

99€

1,

99 €

-33% COMBINABLE

Rodó de pollastre cru farcit de pernil i formatge • Unitat 800 g. • 1 kg = 8,36€

6,

69 €

Carbassó o albergínies arrebossades • Bossa 500 g. • 1 bossa: 2,49€ (4,98€/kg).

2a UNITAT

-33%

1,

65 €

Quetxup Unitat 370 g.

1,19 € 1 kg = 3,22 €

Mandonguilles de carn

Patates prefregides per a forn

• Bossa 500 g. • 1 bossa: 2,49€ (4,98€/kg).

2a UNITAT

• Bossa 1 kg. • 1 bossa: 1,89€ (1,89€/kg).

-30% 1, 8

Suggeriment de presentació.

74 €

2a UNITAT

-30%

1,

29 €


NOU a

2a UNITAT

-70% Pèsols fins • Bossa 750 g. • 1 bossa: 2,49€ (3,32€/kg)

0,

75 €

Minestra de l’hort • Bossa 750 g. • 1 bossa: 3,25€ (4,33€/kg)

0,

98 €

Carxofa trossejada

Bròquil

• Bossa 450 g. • 1 bossa: 2,99€ (6,64€/kg).

• Bossa 1 kg.

2a UNITAT

Mongeta sencera extrafina Premium

Basic

09 2 , -30%

• Bossa 1 kg.

1,

1,

99 €

59 €

COMBINABLE

Barreja de bolets

Maionesa

Basic

Unitat 220 ml.

1,00 €

• Bossa 450 g. • 1 bossa: 1,69€ (3,76€/kg).

2a UNITAT

-30%

1,

18 €

1l= 4,55 €

Minestra imperial o riojana • Bossa 600 g. • 1 bossa: 1,49€ (2,48€/kg).

2a UNITAT

-33%

0,

99 €

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.

9


Salsa barbacoa Unitat 370 g.

1,19 € 1 kg = 3,22 €

Canelons de carn amb beixamel Basic

Fingers de pollastre • Caixa 300 g. • 1 caixa: 2,59€ (8,63€/kg).

2a UNITAT

1,

79 €

-30%

• Safata 12 unitats. • 1 kg = 2,99€

2,

99 € COMBINABLE

Ke-como-hoy? diferents varietats • Safata 280-400 g. • 1 safata: 1,99€ (7,11€/kg).

3 x4,

99 €

Paella de marisc • Bossa 600 g. • 1 bossa: 2,99€ (4,98€/kg)

2a UNITAT

-33%

1,

Salsa de soja Unitat 300 g.

2,

Safates

59 € 1 kg = 8,63 €

99 €

Brasejat de verdures amb gambes • Bossa 450 g. • 1 bossa: 1,99€ (4,42€/kg).

2a UNITAT

-30% 10

Suggeriment de presentació.

Saltat d’espinacs, gambes i bacó • Bossa 450 g. • 1 bossa: 2,49€ (5,53€/kg).

1,

39 €

2a UNITAT

-33%

1,

65 €

(5,94€/kg)


Pizza Casa di Mama pernil i xampinyons • Unitat 405 g. • 1 pizza: 3,55€ (8,77€/kg).

2a UNITAT

-50%

1,

75€

COMBINABLE

Creps de xocolata Premium

Mini coulant de xocolata Premium

• Caixa 2 unitats. • 1 caixa: 2,99€ (18,69€/kg).

• Caixa 8 unitats. • 1 kg = 20,79€

2a UNITAT

-50%

1,

49€

1€ 4,

ESTALVIA

99 €

Terrines gelades diferents sabors • Unitat 500 ml. • 1 terrina: 3,99€ (7,98€/l).

2a UNITAT

-50% 1,

99 €

Crema pastissera Brick 500 g.

1,99 € 1 kg = 3,98 €

Copes de llimona o de maduixot al cava Premium

Copa sorbet de llimona o mandarina

• Caixa 6 unitats. • 1 l = 8,32€

• Unitat 170 ml. • 1 l = 5,88€

4,

99 €

1,

00 €

Massa de pasta de full • Bossa 500 g (2 unitats). • 1 kg = 2,38€

1,19 €

Promocions i PVPs garantits del 10/03/2016 al 28/03/2016.

11


OFERTES de la SETMANA Sípia neta Basic

Lloms de bacallà Premium

• Bossa 510 g. • Abans = 5,99 €

5,

ESTALVIA

• Pack 500 g. • Abans = 9,99 €

99 8 , 1€

ESTALVIA

49 €

0,

50 €

10,76 €/kg

17,98 €/kg

Llom de salmó marinat a la llimona i pebre Premium

Potes grans de pop cuit • Bossa 300 g. • Abans = 8,49 €

• Pack 2 x 125g. • Abans = 5,99 €

5,

ESTALVIA

49 €

0,

50 €

ESTALVIA

0,

50 €

21,96 €/kg

7,

99 €

26,63 €/kg

Rotlles primavera Basic

Pebrots del piquillo farcits de tonyina

• Bossa 200 g. • Abans = 0,99 €

• Bossa 2 unitats. • Abans = 0,99 €

20% 0, ESTALVIA

79 0 , 20% ESTALVIA

79 €

3,95 €/kg

6,58 €/kg

APROFITA-HO!

APROFITA-HO!

Del 14 al 20 de març

Del 21 al 27 de març

Suggeriment de presentació

MÉS DE 240 ESTABLIMENTS AL TEU SERVEI Troba aquests productes i molts més a la teva botiga la Sirena de:

Segueix-nos a:

La Sirena a CATALUNYA: Prov. Barcelona: Arenys de Mar • Badalona • Barberà del Vallès • Barcelona • Berga • Caldes de Montbui • Calella • Cardedeu • Castelldefels • Castellar del Vallès • Cerdanyola • Cornellà • Cubelles • El Masnou • El Prat del Llobregat • Esplugues de Llobregat • Gavà • Granollers • Igualada • La Garriga • l’Hospitalet de Llobregat • Manlleu • Manresa • Martorell • Mataró • Molins de Rei • Mollet del Vallès • Montcada i Reixac • Olesa de Montserrat • Parets del Vallés • Pineda de Mar • Premià de Mar • Ripollet • Rubí • Sabadell • Sant Adrià de Besòs • Sant Andreu de la Barca • Sant Boi de Llobregat • Sant Celoni • Sant Cugat del Vallès • Sant Feliu de Llobregat • Sant Fruitós de Bages • Sant Joan Despí • Sant Sadurní d’Anoia • Sant Vicenç dels Horts • Santa Coloma de Gramanet • Santa Perpètua de Mogoda • Sitges • Terrassa • Tordera • Vic • Viladecans • Vilafranca del Penedès • Vilanova i la Geltrú Prov. Girona: • Banyoles • Blanes • Figueres • Girona • La Bisbal d ’Empordà • Olot • Palafrugell • Palamós • Puigcerdà • Ripoll • Roses • Salt • Sant Feliu de Guíxols • Santa Coloma de Farners • Torroella de Montgrí Prov. Lleida: Balaguer • Cervera • Golmés • La Seu d’Urgell • Lleida • Solsona • Tàrrega • Vielha Prov. Tarragona: Cambrils • El Vendrell • Reus • Tarragona • Torredembarra • Tortosa • Valls • Vila-Seca.

www www.lasirena.es

La Sirena Alimentación Congelada S.L.– Ramon Llull, s/n. Can Trias, 08232 Viladecavalls (Barcelona)

PVPs vàlids només als establiments indicats. Consulta la disponibilitat d’aquests productes a la teva botiga la Sirena habitual. Reparteix: TRAYCCO PUBLICITAT, S.L. CIF: B61075990 · Tel: 902 40 40 32

www.facebook.com/laSirena http://twitter.com/laSirena www.youtube.com/lasirenacat http://pinterest.com/lasirenaes

TOTS ELS AVANTATGES Gaudeix-ne ara!

Propers cursos de cuina: Informa’t en el 900 21 06 21