Page 1

apats maig / juny 2010

temps de gelats • operació biquini: aliments que et cuiden • ja estem al facebook • receptes de primavera • saps menjar bé? deu falsos mites sobre alimentació


2

protagonistes

per fi és temps de gelats! la Sirena dóna la benvinguda al bon temps amb nous gelats. Amb noves receptes encara més delicioses, i combinacions de sabors que no t’esperes.

Suggeriment de presentació

Descobreix les nostres propostes per a totes les edats… amb preus que són un gust.

1,95€

PVP

(6,50€/litre)

Bombó blanc sabor a fruits del bosc caixa 3 unitats Dins del cruixent mos de xocolata s’amaga el suculent sabor de les fruites del bosc. Et sorprendrà!

1,95€

PVP

(7,22€/litre)

Bombó xocolata amb trossos al cacau caixa 3 unitats Entra en un món de plaer i assaboreix la intensa xocolata farcida de deliciosos encenalls de cacau.

2,85€

PVP

(6,48€/litre)

Cookie sabor nata caixa 8 unitats Un gelat sorprenent que marca la diferència, saborosa galeta farcida de nata amb la mida perfecta per gaudir-ne a qualsevol hora.

*Consulta la disponibilitat d’aquests productes a la teva botiga la Sirena habitual.

2,15€

PVP

(4,48€/litre)

Gelat maduixa i cobertura al cacau caixa 8 unitats Especial per a amants de la maduixa. Un gelat diferent, cremós, que desperta el desig de qualsevol.


amanides per a tothom

1,95€

PVP

(6,50€/kg)

Amanida de pasta amb tonyina bossa 300 g Una energètica i nutritiva amanida, llesta només descongelant-la i amanint-la al gust.

2,45€

PVP

“Salpicón” de marisc bossa 300 g Prepara la vinagreta! Llagostí, musclo, cranc i pop acompanyats de ceba i pebrot, sabors exquisits que només necessiten el teu amaniment especial.

1,95€

PVP

(6,50€/kg)

(8,17€/kg)

2,95€

PVP

(9,83€/kg)

Amanida de pasta, pinya i meló bossa 300 g

Amanida de pollastre i alvocat bossa 300 g

La saludable i fresca amanida de pasta, surimi i fruites amb la qual podràs refrescar-te i cuidar-te al mateix temps.

Una deliciosa mescla de sabors que inclou a més tomàquet, mozzarella i olives, aporta equilibri a la teva alimentació.

2,60€

Minicons avellana i macchiato caixa 6 + 6 unitats Avança fins a la irresistible neula i assaboreix-ne les avellanes i el subtil sabor del cafè macchiato. Deixa’t portar pel plaer.

Suggeriment de presentació

PVP

(7,74€/litre)


4

actualitat

ja és aquí l’operació biquini Ni mesures draconianes, ni dietes sacrificades, ni entrenaments intensius. Ara que comença el compte enrere per a l’arribada de l’estiu, no t’atabalis! El secret per trobar el camí cap a una salut perdurable és seguir uns trucs senzills que et proposem. Fàcils d’aplicar, et permetran millorar el teu aspecte per fora… i per dins. Sense perdre el somriure ni el bon humor.


comença una nova temporada Dies més llargs, temperatures més càlides, ganes de sortir al carrer, descarregar-nos de roba, guardar abrics i començar a pensar en roba més lleugera. Però ai! Davant del mirall ens convertim en jutges implacables. No en passem ni una: ni de cara, ni de perfil, ni de costat, el nostre aspecte no ens convenç. El més habitual en aquests casos és començar a fer-nos uns propòsits que ja preveiem que són impossibles de complir: córrer 10 quilòmetres diaris, alimentar-se a còpia d’enciams…. I tot amb la idea de gaudir d’una salut envejable, no només als nostres ulls sinó, sobretot, als dels altres. Però és clar, aviat és dit.

No pateixis. Hem preparat per a tu uns senzills consells que t’ajudaran a trobar-te millor, estar de més bon humor, tenir més energia i lluir positivisme d’aquí a l’estiu.

1. Afegeix: afegir és més fàcil que suprimir. Més llegums, més peix, més fruita, més aigua. Així, el nostre organisme es va acostumant a nous sabors i descartant aquells que volem eliminar de la nostra dieta. 2. Camina: abans de posar-te a

córrer, comença sempre pel més fàcil: camina. Un passeig de mitja hora al dia fa autèntiques meravelles.

3. Posa’t rutines: és important anar adquirint rutines si no les tens. Aixeca’t i vés-te’n a dormir a una hora relativament fixa, menja a hores determinades.... 4. No tinguis pressa: organitza el

esmorzar i una hora per dinar i sopar. Com més temps ens prenguem, menys menjarem.

5. Dorm: no hi ha res com dormir. La pell es regenera, l’humor s’apaivaga i, descansats, veiem la vida d’un altre color.

6. Beu: acostuma’t a beure només aigua per hidratar-te. Ajuda a regular la sacietat i no aporta calories. 7. Utilitza plats petits: menjaràs menys amb la sensació de menjar més.

8. Fuig de l’avorriment: un dia a casa sense fer res fa que busquis estímuls en allò més proper: la nevera. 9. Dóna’t temps: ni Roma es va construir en un dia ni els canvis es veuen de la nit al dia. No et pesis cada dia.

teu temps amb propòsits fàcils de complir i reserva’t mitja hora per

la Sirena et cuida Bandeja el mite d’aprimar-te sense menjar. És un error que, a més, posa en perill la teva salut. En els aliments hi ha tots els elements nutritius que necessitem. Tan sols es tracta de saber escollir els més adequats.

Daus de tonyina bossa 500 g

Filet de lluç sense pell Basic bossa 600 g

Conté greixos saludables i és una excel·lent font de proteïnes i rica en vitamines i minerals. A més, és baixa en greixos saturats i pot ajudar a regular el nivell de colesterol.

Gràcies al seu baix contingut en greixos, resulta ideal en dietes amb baix contingut en calories.

Cua pelada de gamba argentina bossa 500 g

Musclo cuit sense closca

Té un alt poder nutritiu i baix contingut en greix. Aporta al nostre organisme proteïnes i minerals com iode o fòsfor.

El seu contingut en ferro és superior fins i tot al de moltes carns, com la de porc o vedella, però amb molt menys greix.

Faves superbaby bossa 300 g

Vichyssoise

Aporten fòsfor, magnesi i ferro, i tenen un alt contingut en fibra. Les congelades concentren major quantitat de vitamina C.

Els porros són una verdura poc calòrica, lleugera i sana. Per això, es recomana en molts règims.

bossa 400 g

safata 250 g

suggeriments de presentació


6

estil de vida

ja estem al Facebook el nostre punt de trobada Ja som més de 6000 fanàtics del congelat en aquest microunivers que volem que sigui el nostre punt de trobada. Pàgina web, Facebook i blog per escoltar-vos, informar-vos i estar amb vosaltres les 24 hores del dia, els set dies de la setmana. A la nostra pàgina de Facebook trobaràs un lloc on parlar amb altres fanàtics del congelat, posar-te al dia de les últimes novetats, conèixer les nostres ofertes i trobar consells per al dia a dia. Un espai on destaca la interactivitat i la proximitat, amb concursos, regals i un mur on compartir la teva pròpia experiència amb els altres. www.facebook.com\laSirena Junt amb aquesta iniciativa, s’uneix la creació del nostre blog on seguim interactuant. Oferint nous continguts: receptes per treure el màxim partit dels nostres productes; estar a l’aguait de les nostres novetats i un apartat nutricional, el “Racó del dietista nutricionista” on trobar articles d’interès sota la supervisió del dietista nutricionista Julio Basulto, el qual donarà resposta a les consultes de tots els internautes. http://blog.lasirena.es Tot això sense oblidar la nostra pàgina web, on podràs consultar de forma fàcil i intuïtiva la informació més completa sobre tots el nostres productes, receptes i comprar en línia tots els congelats que necessites, còmodament i sense moure’t de casa, a qualsevol hora del dia i de la nit. www.lasirena.es Si encara no estàs amb nosaltres, t’invitem que t’hi uneixis. La Sirena t’escolta, parla’ns!

tast

de sushi

Facebook va servir com a plataforma per regalar a 200 dels nostres clients un tast gratuït de sushi. El procediment era simple: n’hi havia prou d’entrar al Facebook i registrar-se, per poder ser un dels 200 usuaris seleccionats per rebre el regal d’una caixa de sushi la Sirena. La campanya ha estat tot un èxit, com ho mostren les desenes de comentaris que els afortunats guanyadors ens han fet arribar a través del Facebook.

“És una bona elecció si estàs pensant a sopar o dinar alguna cosa totalment diferent, crec que és variat i té bona presentació. Aniré a buscar-hi més coses!” “Quan vaig rebre el val, no esperava que fos un producte sensacional ja que mai havia sentit a parlar sobre sushi congelat... quan el vaig tastar vaig canviar totalment d’opinió, molt bo, amb bona textura i preparat en un tres i no res! Us el recomano al 100%”. Si no has estat un dels guanyadors, ! Segueix pendent de no t’hi la nostra pàgina al Facebook per participar en els propers tasts


Connecta-t’hi! coneix-nos comparteix les teves receptes tast de productes de franc trucs novetats ofertes promocions Troba’ns al

Facebook

Suggeriment de presentació

www.facebook.com/laSirena


8

receptes

la recepta de Laura Babiloni amanida de vieires, gamba i ous de guatlla escumats Preparació: 20 minuts Calories per ració: 240 kcal Ingredients (per a 4 persones): • 1 safata de carn de vieira la Sirena • 200 g de cua pelada de gamba argentina la Sirena • 1 dosi d’all trossejat la Sirena • 50 g d’enciams variats • 12 ous de guatlla • 100 g de cirerols • 6 cullerades (40 ml) d’oli d’oliva • 4 cullerades de vinagre • 1 cullerada de mostassa de Dijon la Sirena • sal iodada • pebre

clienta guanyadora

de 100€

1. Descongela les gambes i les vieires en una safata amb reixeta a la nevera. Escalfa la meitat de l’oli en una paella, afegeix-hi l’all directament congelat, les gambes i les vieires, salpebra i salta-les durant 2 minuts.

3. Prepara una vinagreta barrejant la mostassa, l’oli i el vinagre restants, sal i pebre. Reparteix l’enciam rentat en plats amb els tomàquets tallats a quarts, afegeix-hi al costat les vieires i les gambes i col·loca a sobre els ous escumats.

2. Trenca els ous un a un en una tasseta. Escalfa un cassó d’aigua amb 2 cullerades de vinagre i aboca-hi dos ous cada vegada. Deixa-ho coure 30 segons i retiraho amb una escumadora. Repeteix l’operació amb la resta.

4. Finalment amaneix amb la vinagreta preparada i serveix-ho ràpidament.

cua de gamba argentina bossa 500 g

participa en el nostre concurs de receptes i guanya

100€

Envia’ns la teva recepta elaborada amb productes la Sirena junt amb les teves dades personals completes a: info@lasirena.es o a l`Apartat de Correus 703, 08220 Terrasa (Barcelona)


crema de favetes freda amb menta i pernil ibèric

broqueta de tonyina i verdures sobre base d’arròs

Preparació: 35 minuts Calories per ració: 320 kcal Ingredients (per a 4 persones):

Preparació: 20 minuts Calories per ració: 380 kcal Ingredients (per a 4 persones):

• 600 g de faves baby la Sirena • 350 g de patata i ceba trossejada la Sirena • 50 g de pernil de Jabugo ibèric a talls molt fins • 2 branquetes de menta 1. Escalfa l’oli en una paella i sofregeix la patata i ceba directament congelades durant 5-6 minuts. Afegeix-hi les faves directament congelades i cobreix-les amb el brou. Retira dues cullerades de faves i reserva-les senceres per decorar.

• 1 litre de brou de verdures o au • 4 cullerades (60 ml) d’oli d’oliva • sal iodada • pebre

• 500 g de daus de tonyina la Sirena • 600 g d’arròs basmati precuinat la Sirena • 450 g de verdures escalivades la Sirena

• 1 cullerada de salsa agredolça la Sirena • 1 cullerada de salsa de soja la Sirena • sal iodada

3. Desfulla la menta, renta-la i talla-la a tires fines.

1. Descongela els daus de tonyina en una safata amb reixeta a la nevera. Descongela també les verdures en una safata amb reixeta a la nevera.

durant 2-2,5 minuts. Assaona al gust, i si vols afegeix-hi una culleradeta d’oli i remena.

4. Serveix la crema en bols amb unes rodanxes de pernil, les tires de menta, un fil d’oli cru i les favetes reservades.

2. Salpebra les faves, tritura bé amb la batedora elèctrica i passa la crema pel passapurés. Deixa-ho refredar. fava baby bossa 600 g

2. Enfila les verdures alternades amb els daus de tonyina en broquetes de fusta. Sala i cuina en una graella durant 3-4 minuts, tombant-ho sovint. 3. Introdueix la bossa d’arròs directament congelada al microones. Escalfa a màxima potència (850 W) aproximadament

4. Serveix l’arròs amb les broquetes a sobre i salseja al gust amb la salsa agredolça i la salsa de soja barrejades.

daus de tonyina bossa 500 g


10 benestar

la importĂ ncia de menjar sa


el consell

Julio Basulto Dietista - nutricionista

Avui no hi ha dubte que alimentar-nos de forma saludable pot contribuir a protegir la nostra salut present i futura. Moltes de les malalties que patim en les societats avançades tenen l’origen en un estil d’alimentació inadequat seguit durant molts anys. Avui se sap que simplement fent alguns canvis en l’alimentació i tornant-nos una mica més actius, la possibilitat de tenir aquestes malalties es reduirà.

Però, a més, una dieta saludable pot millorar el nostre estat d’ànim, el nostre aspecte físic, el rendiment físic o intel·lectual, controlar el nostre pes corporal. En resum, no només podrem viure més anys, sinó que podrem viure’ls “millor”. La idea de viure més a tots ens agrada, però també ens agrada el fet que els anys que visquem siguin amb la major qualitat de vida possible.

saps menjar sa? No és tasca fàcil descobrir què és exactament una dieta saludable, tenint en compte els moltíssims mites falsos que circulen constantment en boca dels qui ens rodegen. A continuació et proposem un test perquè esbrinis si saps distingir els mites de les realitats pel que fa a l’alimentació saludable. Trobaràs les respostes, i una breu valoració de la teva puntuació al final del test. 1. Menjar sovint…

a és important perquè així regulem millor els nostres mecanismes de gana i sacietat. b pot fer que guanyem pes al llarg dels anys. c augmenta el nostre risc de patir hipertensió i diabetis.

2. “Alimentació equilibrada” significa: a menjar de tot. b menjar variat. c consumir més quantitat d’uns aliments que d’uns altres.

3. Prendre molts aliments rics en hidrats de carboni (pa, arròs, pasta, etc.) a és la clau per equilibrar la nostra alimentació. b pot fer que augmenti la mida del nostre abdomen. c produeix càries.

4. Els lactis descremats…

a tenen bastants menys nutrients que els lactis sencers. b ja que normalment prenem una alta quantitat de greix, és aconsellable que els escollim de forma habitual. c només els han de prendre les persones que han de perdre pes o abaixar el colesterol.

5. Fer dejunis…

a és una opció vàlida per eliminar uns pocs quilos en poc temps. b suposa un risc per a la salut; per tant, no és gens aconsellable. c és bo per desintoxicar el cos i augmentar la longevitat.

6. Els sucs casolans…

a sempre tenen més nutrients que els comercials. b s’aconsellen per compensar la falta de fruita en la nostra alimentació. c les seves calories en forma líquida fan que, consumits en excés, puguin fer-nos guanyar pes a llarg termini.

7. Els aliments frescos...

a sempre tenen més nutrients que els congelats. b sempre tenen més sabor que els congelats. c cap de les anteriors respostes és correcta.

9. Els suplements amb vitamines i minerals… a han demostrat ser útils per compensar una dieta desequilibrada. b presos habitualment i en dosis altes poden produir seriosos trastorns a la salut. c són totalment aconsellables en atletes d’elit.

10. La fibra dietètica...

a és un nutrient deficitari en la nostra dieta, i hem de potenciar-ne el consum a base de consumir més aliments d’origen vegetal. b en cas de no prendre’n a partir d’aliments, podem consumir-ne en forma de suplements, ja que el seu efecte és el mateix. c les dues respostes anteriors són correctes.

8. La mel…

a té molts més nutrients que el sucre blanc. b té propietats terapèutiques clarament demostrades. c cap de les respostes anteriors és correcta.

resultats De 5 a 7 respostes correctes. Vas per bon camí. Llegeix una mica més sobre la relació entre alimentació i salut i en seràs tot un expert.

De 8 a 10 respostes correctes. Enhorabona! Saps molt d’alimentació i salut. Realitza exercici a diari, no fumis i la teva qualitat de vida serà òptima. Solucions: 1.a, 2.c, 3.a, 4.b, 5.b, 6.c, 7.c, 8.c, 9.b, 10.a

D’1 a 4 respostes correctes. Necessites posar-te al dia de les característiques d’una dieta saludable. Visita el blog de la Sirena i troba multitud de consells sobre nutrició! (http://blog.lasirena.es)


Suggeriment de presentació

productes de temporada

MÉS DE 240 ESTABLIMENTS AL TEU SERVEI. TROBA LA TEVA BOTIGA MÉS PROPERA A www.lasirena.es

PVPs garantits fins al 23 de juny de 2010. Per a dates posteriors, preus subjectes a fluctuacions de mercat. Consulta la disponibilitat d’aquests productes a la teva botiga la Sirena habitual. Dipòsit legal B-48775

Troba’ns al TOTS ELS AVANTATGES Gaudeix-los ara!

Facebook www.facebook.com/laSirena

POOL C.P/ Jordigarcia

Apats Mayo 2010  

Revista Apats Mayo-Junio 2010