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Sidre irlandés del llagar Dan kelly’s Ltd., allugáu en Drogheda, na provincia de Leinster, y miembru de l’asociación Cider Ireland.

Con un collor de tonalidá dorao, ye rellumante y llimpia, con una capa d’espluma que baxa rápido, dexando un columna de burbuyes fines, d’orixe bien definíu y mui duradera. L’arume ye suave y frutal a mazana fresca y el so taste tien una entrada suave, masque se-y noten los taninos, apoderando l’amargu so l’ácidu y el dulce, con un secante final mui duraderu.

Dan Kelly’s Sidre irlandés del llagar Dan kelly’s Ltd., allugáu en Drogheda, na provincia de Leinster, y miembru de

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l’asociación Cider Ireland, na que solo s’emplega mazana del país; preséntase nel formatu habitual de botella de 500 ml. y ye una sidre con carbónicu añidío y una graduación d’un 4,5% d’alcol. Nel aspeutu visual destaquen el que tea ensin calistrar, a la mena de les sidres tradicionales, el so collor ámbare, carauterísticu de munches sidres irlandeses, la presencia del carbónicu añidío y la corona d’espluma que-y queda pegao a la perede del vasu L’arume ye frutal, el de la mazana llocal irlandesa,

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LA SIDRA 188  

Espublización correspuendiente al mes d’agostu de 2019 (Nb. 188) con entrevista a Jesús Gómez, enólogu de Sidra Trabanco, información sobro'...

LA SIDRA 188  

Espublización correspuendiente al mes d’agostu de 2019 (Nb. 188) con entrevista a Jesús Gómez, enólogu de Sidra Trabanco, información sobro'...

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