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39 Esta bebida, como él mismo reconoce, “puede que a las mujeres les guste un poco más, porque tiene un paladar un poco más dulce”. La gran diferencia con su otra sidra vencedora, la Brut Nature, es que la Riestra Semiseca “es un poco más dulce”, pero decantarse por una u otra ya es cuestión de gustos. El Salón Internacional de les Sidres de Gala, independientemente de si se gane algún premio o no, como señala el gerente de sidra Riestra, “es un encuentro muy positivo, porque es una forma de dar a conocer y divulgar esta otra sidra menos conocida, además de tener una gran repercusión a nivel mediático e internacional”. Por otro lado, el intercambio con productores de otros países ayuda muchísimo, ya que “se intercambian opiniones, se conoce cómo está el mercado, qué productos nuevos existen y comparar tus sidras con el nivel del resto”. Asimismo, el pasar tanto tiempo con el resto de productores y compartir actividades con ellos resulta muy positivo porque “siempre se aprende y se extraen muchas ideas positivas y nuevas de cara al futuro”.

La Cena Gala ye profesional al empar que distendía.

Para Raúl Riestra esta no ha sido una edición más del SISGA, junto con el aprendizaje y las vivencias que haya podido compartir, se lleva dos primeros puestos que servirán para consolidar aún más sus productos.

Ochobre 2017

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La sidra 166  

Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2017 con ampliu reportaxe sobro'l VII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixó...

La sidra 166  

Espublización correspuendiente al mes d'ochobre de 2017 con ampliu reportaxe sobro'l VII Salón Internacional de les Sidres de Gala, de Xixó...

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