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Sidra Ramos del Valle TERCERA MEJOR SIDRA DE ASTURIES

Esta sidra de Denominación de Origen Protegida del llagar Fran vuelve al pódium después de haber sido seleccionada como la mejor Sidra de Asturies en 2013; el maestre sicerator Roberto Llamedo fue quien recogió el título en representación de los elaboradores. Ramos del Valle, sidra DOP del llagar Fran, se ha hecho con el tercer puesto este año en el Festival de la Sidra de Nava. Un premio muy merecido que viene a confirmar esta sidra como una de las mejores del país, ya que en 2013 logró hacerse con el premio a la mejor Sidra de Asturies en este mismo festival. Antes de la creación de la marca Ramos del Valle, sidra Fran ya había cosechado éxitos en Nava con su sidra natural, logrando un segundo puesto (1997) y dos terceros (1996 y 2012). Este reconocimiento, como señala Víctor Ramos, es “una satisfacción y un premio al trabajo realizado durante todo el año”. Además, el triunfo de su sidra DOP supone un gran impulso, debido a que “para nosotros la DOP es el futuro de la sidra por el bien del campo asturiano y del sector. Poco a poco, esperemos que vaya cogiendo la cuota de mercado que merece”. 163

Sidra Fran cuenta con 20 hectáreas de pomaradas, todas ellas con variedades de manzanas acogidas a la DOP, lo que la convierte en una sidra “muy fresca con un sabor afrutado y de color claro, que tiene un plus de calidad superior tanto por los sistemas de elaboración como por la calidad de la manzana asturiana”, apunta Ramos. El llagar Fran, emplazado en Llugones (Siero), cumplirá, en 2018, cien años de historia, después de que fuese fundado por Francisco Villanueva hasta que, en 1944, tras su fallecimiento, pasó a manos de su mujer, Aurora del Valle. En la actualidad, el negocio está en manos de Víctor y Javier Ramos, nietos del precursor, que siguen manteniendo intacta la ilusión de su abuelo, invirtiendo tanto en maquinaria como en instalaciones para garantizar el mejor producto al consumidor.

LA SIDRA 163  

Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2017 con información alrodiu de la conderga al “Principado” pol TSJA frente a “LA SIDRA”,...

LA SIDRA 163  

Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2017 con información alrodiu de la conderga al “Principado” pol TSJA frente a “LA SIDRA”,...

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