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Enriba a la manzorga: p’acompangar la sidre, xamón y quesos asturianos / A la madrecha: tastia d’Españar y Pomarina. / Debaxo: Álvaro Juan Menéndez recibe la so reconocencia a Meyor Productor de les manes de Belén García Valdés.

Premios a las mejores Sidres d’Asturies DOP La octava edición del Salón de la Sidra de Asturies DOP acogió además la presentación de la cosecha 2016. Esta se llevó a cabo en el habitual ambiente festivo y con gran cantidad de asistentes. Pese a que se trató de una cosecha tardía, en 2016 se produjeron algo más de 1,9 millones de kilos de manzana DOP, que sirvieron para elaborar alrededor de 1,4 millones de litros. En cuanto a las ventas, se calcula que se entregaron 1,9 millones de contraetiquetas. Cifras que certifican el incremento en las ventas del 10 por ciento respecto al año 2015.

“Xuntos y xuníos debemos poner la sidre nel llugar que-y correspuende. Ye’l momentu pa facer daqué pergrande pola sidre”. CELESTINO CORTINA. Presidente del CR DOP

Durante la celebración del encuentro se entregaron los galardones anuales que se conceden a las tres sidras que representarán al CR DOP de forma institucional, e igualmente, se nombró al Embajador Sidra de Asturies 2017 y se otorgó un reconocimiento al Mejor Productor de Manzana que recayó en Álvaro Juan Menéndez Fernández. Hay que señalar que previa a la celebración del Salón, se realizó una cata de valoración de las sidras de cada una de las variedades, resultando reconocidas aquellas que mejor recogen las propiedades y características que distinguen de forma singular la Sidra de Asturies DOP. Las galardonadas serán promocionadas por el CR DOP Sidra de Asturies en todos los actos que se lleven a cabo a lo largo del próximo año. Los resultados fueron: Xunetu 2017

LA SIDRA 163  

Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2017 con información alrodiu de la conderga al “Principado” pol TSJA frente a “LA SIDRA”,...

LA SIDRA 163  

Espublización correspuendiente al mes de xunetu de 2017 con información alrodiu de la conderga al “Principado” pol TSJA frente a “LA SIDRA”,...

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