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La Trafalaya, Sidrería Restaurante
L
os callos de esta imponente Sidrería xixonesa, siempre presentes en la carta, son solo una de las especialidades con las que disfrutar de la sidra Val d’Ornón. Solo la excelencia de esta cocina es capaz de rivalizar, de hecho, con la atención y el buen trato de todo el equipo de La Trafalaya, para el que sus clientes son lo primero. Por este motivo apuestan por productos asturianos de primera calidad, consiguiendo así unas fabes deliciosas, ya sea preparadas en la tradicional fabada asturiana, o acompañadas de oricios de temporada, incluso de almejas. La fabada es un plato que nunca falla en el menú especial de los domingos, al igual que la paella de marisco se ha posicionado como fundamental en la oferta de los sábados. La oreja estofada, las croquetas de oricios, los cachopos de diferentes tipos o el bacalao gratinado son también algunas de las opciones que destacan en la extensa carta de La Trafalaya, una buena muestra de la cual se puede disfrutar en la página de Facebook de la sidrería. La gran presencia en redes sociales del establecimiento también es una máxima para Katia Machado y Juan Carlos Roza, regentes, dado que quieren ofrecer a sus clientes el mejor servicio. Para ello cuentan con un gran equipo de profesionales que permanece al pie del cañón desde las diez de la mañana, ininterrumpidamente.
LA TRAFALAYA. AV. REPÚBLICA ARGENTINA 93. XIXÓN 157
T. 984 285 420