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TESTU: ÁNGELA REY, SEMEYA: ÁSTUR MONTES

El Lavaderu, Bar Tienda

E

n un lugar privilegiado de Cimavilla, Xixón, se encuentra El Lavaderu, lugar de parada obligatoria a la hora de disfrutar de los productos asturianos. Una buena sidra o un plato de cabritu guisáu son algunas de las propuestas que plantea este Bar-Tienda que abre de manera ininterrumpida desde las once a la una de la madrugada de martes a domingo. Además de las especialidades que han logrado afianzar a la clientela, entre las que destacan la tortilla Lavaderu o la lasaña de boquerón, también han querido dar un paso más preparando una oferta especial de navidades pensando en la gente joven en las fechas más señaladas y que no tengan que estar anclados a la cocina. Su propuesta es innovadora, pero sin alejarse de la cocina tradicional, como la sopa de marisco o el cordero para acercarles un tipo de cocina más popular. Ofrecen tres menús especiales: uno que se compone de costillas al ajillo, tortilla de patatas, chorizo criollo, croquetas de jamón y adobo al ajillo, además de embutidos variados. El segundo menú ofrece pastel de cabracho, mejillones marinera, calamares fritos, fritos de merluza, chorizo a la sidra y croquetas. La tercera propuesta incluye embutidos, pulpo a la gallega, chipirones afogaos, fritos de pixin, croquetas de jamón y pastel de cabracho. Todo regado con sangría, sidra o cerveza.

EL LAVADERU. PLAZA PERIODISTA ARTURO ARIAS 1. CIMAVILLA, XIXÓN

T. 984 840 449 Avientu 2016

LA SIDRA 156  

Espublización correspuendiente al mes d’avientu de 2016 con información del Mercáu Navidiegu de Xixón, la presentación de la nueva Poma Áure...

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