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SIDRERÍA BOBES, NEL XIXONÉS BARRIU D’EL COTO Juan Mesa y Noelia Alonso, lleven esta sidrería dende xunu del 2010, faciendo díi ente díi por caltener un altu nivel, consiguiendo asina asitiase como una de les sidreríes xixoneses de referencia, tanto pola so variedá de sidres: Trabanco normal y d’Escoyeta, Arsenio, Cabueñes Contrueces Castañón y la sidre brut EM; como polos sos arroces, braera especialidá de la casa, y que presenten con toles combinaciones maxinables. Asitiada nel barriu d’El Coto, xunta’l colexu de la Inmaculada, la Sidrería Bobes cunta con una estensa carta na qu’arriendes de los mencionaos arroces destaca la carne del Valle del Tiétar a la piedra, el pexe del Cantábricu y el mariscu de cetaria propia, asina como’l rabu toru y los calamares na so tinta. Pa detrás, los postres son toos caseros, y nun hai de dexar de prebar la tarta de quesu Afuega’l pitu.

Asina mesmo, pa estes navidaes tendrán pa Nuechibona y Nuechivieya, menús pa llevar, una ufierta perinteresante pa esfrutar d’eses nuechis en familia ensin tener a naide esclavizao a la cocina.

BOBES. RECONQUISTA, 9. XIXÓN

T. 984 490 215

Avientu 2016

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LA SIDRA 156