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La Manzana Real ha celebrado su tercer aniversario demostrando que el esfuerzo y el trabajo en equipo son fundamentales para cosechar éxitos y avanzar con paso firme. Sus pilares son la constancia, la seriedad en el trabajo y ofrecer productos de alta calidad. Directrices que la han llevado a convertirse en un local puntero en el barrio xixonés de Laviada y sus alrededores. Aunque eso sí, su área de servicio se ha expandido en los últimos meses con el reparto a domicilio. Toda su carta la han puesto a disposición de los residentes de la ciudad por medio de la página web de Just Eat o llamando directamente a la sidrería. Un acierto si se desea comer bien en casa ya que su máxima es que los platos lleguen a nuestro hogar como si acabasen de salir de sus fogones. Y queda patente que lo han conseguido ya que tienen pedidos de barrios no precisamente cercanos, como Roces o Viesques. La cocina del establecimiento es casera, tradicional y en continua renovación para ir incorporando platos según la temporada y el gusto de los clientes. Además de su amplia variedad de raciones y tapas, cuentan con cinco menús especiales. El primero de ellos consiste en ensalada de jamón y medio kilo de carne a la piedra. El segundo lleva dos cachopos de ternera más la llamada ‘ensalada real’. En el tercero se puede elegir entre 10 gambones a la plancha o pulpo a la ga156

llega para el primer plato, y dos cachopos de ternera o medio kilo de carne a la piedra para el segundo. El cuarto también tiene como reclamo el marisco ya que lleva gambones, zamburiñas, andaricas, mejillones y navajas; pero también incluye medio kilo de carne a la piedra. Y finalmente, en el quinto podemos disfrutar de una ensalada mixta y de una bandeja de variados de carne como secreto, chorizo, costillas, pollo y chuletas de cordero. Todos llevan pan, postre y botella de vino o de sidra. Las que encontramos en este local son Trabanco, Trabanco d’Escoyeta, Coro y Foncueva. Además, como novedad este año, aquí podemos celebrar la Nochevieja. El menú a degustar es: embutido de la casa acompañado de crujiente de langostino como entrante; sopa de marisco o ensalada de cecina con rulo de cabra caramelizado para el primer plato, y para el segundo las opciones son una caldereta de cordero o una lubina en salsa de oricios. Tarta de turrón acompañada de helado de vainilla y brocheta de frutas son los postres, y como bebida podemos optar por un vino Albariño, Rueda o Rioja Crianza. Por supuesto que no faltarán las uvas de la suerte, el cava y cotillón… y a partir de las cinco de la madrugada habrá chocolate con churros. Pero lo mejor es el precio ya que solo cuesta 45 euros. Todo un lujo para una noche tan especial. Es importante señalar que se recogen reservas hasta el 27 de diciembre.


LA SIDRA 156