Issuu on Google+

50

“Nun cuntábemos con ganar un premiu. Y menos siendo la primer vegada que participamos y llevando namás siete meses abiertos. Foi una gran sospresa” ¿Cuáles son los motivos por los que cree que Xixón de Sidre es relevante para el sector sidrero y para la hostelería? En primer lugar porque hace que la gente salga a la calle. En segundo, porque es una buena manera de que el público conozca los establecimientos de la ciudad. Y en tercer lugar, porque impulsa la sidra que se elabora en Asturies. Tenemos que luchar por lo nuestro. ¿Qué nos recomienda para estas fechas? Recomendaría un buen culete de Sidra M.Zapatero que estoy vendiendo ahora, después tendré Roza y detrás Contrueces, que ganó el Concurso de Sidra Natural en Villaviciosa. Y un buen caldín para el frío. ¿Muchas ‘Enhorabuenas’? Muchísimas, más de lo que esperaba. ¿Participará el próximo año? Por supuesto. Además la edición comienza aquí al haber ganado el premio a la Mejor Sidrería.

155


LA SIDRA 155