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N * PREMI SIÓ U RE

SISGA’14 MEYOR SIDRE DE

NUEVA ESP

Ati Panizales. Faustino M. Vázquez. Villaviciosa, Asturies.

Sidre que nun precisa echase, pesia que pola so turbidez remembra la sidre tradicional. La importante carga de carbónicu endóxenu apúrre-y una gran amplitú en boca y anque se trata d’una sidre seco, tamién resulta llambiona y con retrogustu afayaizu ya intensu. Preciu: 6,50 €

Pomar Rosée. Grusifas, S.A. Nava. Asturies

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Sidre ellaborao col pulgu de la mazana roxa que-y da’l collor rosáu y sencies de frutes colloraes. Visualmente ye d’aspeutu elegante en copa; en nariz ye frutal y mui arumática, mentes qu’en boca’l so saborgu ye llixeramente dulce, ensin llegar a saturar, y fresca pol efeutu del gas carbónicu amestáu. Preciu: 8,60 €

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Valdedios Brut Mayador Villaviciosa, Asturies

Ellaborao pel métodu tradicional. Tonalidá dorao y llimpio con espluma de rápida reduición y burbuxes fines bien definíes. Arumes prestosos que remembren la mazana y en boca entrada potente, con bon equillibriu ente zucres, ácidos y amargos, bona integración del carbónicu y l’alcol y gran complexidá..

Preciu: 8 € Payares 2016

LA SIDRA 155  

Espublización correspuendiente al mes de payares de 2016 con información del alcuerdu de la Xunta Xeneral en defensa la sidre, la sidre nes...

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