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Nicanor García en la XXPA.

Mª José Miranda tamién ye la vicepresidenta primera de la Xunta

“Tenemos de curiar munchu más lo nueso, escomenzando pola mazana de sidre”

“Hai que poner la sidre en valor frente a otres bébores que tan en plenu auxe”

NICANOR GARCÍA. CIUDADANOS

Mª JOSÉ MIRANDA. IU

una “falta de compromiso político real con los productos propios. Por no saber qué significa tener soberanía alimentaria”. De la misma manera afirmó que su partido apoya que la cultura sidrera sea reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial por parte de la UNESCO y su solución para dar un nuevo impulso a este proceso es: “Quizá empezando por atender a la cultura inmaterial en Asturies, no de forma aislada en un producto sino atendiendo al conjunto de elementos que forman este patrimonio. La Xunta aprobó la Proposición No de Ley presentada por nuestro grupo parlamentario para que los mercados semanales de los pueblos y villas fueran considerados cultura inmaterial. Aquí se incluiría también la cultura de la sidra, tan ligada a los mismos”. María José Miranda, diputada responsable de Medio Rural de Izquierda Unida y vicepresidenta primera de la JGPA, afirma que respaldaron la iniciativa porque se debe “apoyar un producto tan nuestro”, con “gran tradición” y subrayó: “además creemos que es la mejor sidra del mundo”. “Hay que ponerla en valor frente a otras bebidas que están en pleno auge” defendió. Miranda también está de acuerdo acerca de que se brinde en los actos oficiales con sidra asturiana y aseveró que el que la cultura sidrera sea reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la UNESCO sería “muy importante”. “La sidra no solo es un producto, es parte de todo un proceso con raíces muy profundas. Desde la plantación del manzano, pasando por la recolección de los frutos, su producción e incluso la forma en que se bebe, escanciándola. Sería bueno que este proceso se relanzara, que se impulsara y que se

llegase a conseguir. Y no solo para el sector sidrero, sino también para toda la Comunidad Autónoma. Es nuestra cultura” manifestó. Finalmente, Nicanor García, portavoz del Grupo Parlamentario de Ciudadanos, incidió en el apoyo a los cosecheros y elaboradores: “Nosotros apoyamos los puntos que venían en la Proposición No de Ley referentes a la publicidad y al aumento del consumo de la sidra en la campaña de Navidad como una bebida típicamente nuestra. Además de eso, lo que dijimos es que tenemos que cuidar mucho más lo nuestro, empezando por las manzanas de sidra. Tenemos el problema de que no se incentiva el cultivo de esas manzanas, ni se cuidan las pomaradas. Y en muchos sitios ni siquiera se recogen. Esto hace que no demos abasto con la manzana propia al fabricar sidra, y que incluso tengamos que importar manzana desde el exterior. La primera medida sería fomentar el uso y cuidado de las pomaradas, fomentar el que se cultive manzana asturiana y darle una salida comercial y rentable. Es una pena que no se aprovechen los recursos que tiene Asturies. De igual manera, hay que apoyar toda la cadena de producción hasta la promoción. Y en ese último punto, explicar que es un producto sano con baja graduación alcohólica y que es seña e identidad de nuestra región”. Además señaló que apoyaría que todos los brindis oficiales se realizaran con sidra asturiana, ya que nuestra Comunidad Autónoma cuenta con alta calidad en productos y con diferentes tipos de sidra –como la filtrada o la espumosa– además de la escanciable.

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Testu: E. Urquiola


LA SIDRA 155