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| Menú de 3 pasos $180 | | Entradas $50 | MOLLEJITAS CROCANTES -Mollejas marinadas en limón con pesto de tomates, suave ajo, sal de romero y pan de campo For English go to 2nd page Lunes a Domingo 19:30hs a 22:30hs Último horario de ingreso 22hs Se requiere reserva previa.

FRUTOS DE MAR ENVUELTOS -Mariscos perfumados con hierbas envueltos en masa hojaldre con crema de lim ónSOPA CASERA DE INVIERNO -Sopa crema de calabaza con remolacha, puerros, hongos y miga de pan tostadoENSALADA CAESAR EN CHACRAS -Hojas verdes, queso parmesano, panceta crocante, pollo, croûton y aderezo de la regiónBROCHETTA DE POLLO -Cubos de pollo envueltos en fina lamina de panceta ahumada, ciruelas pasas con reducción de aceto balsámico de vino y mini ensaladita fresca-

Reservas: Tel (0261) 4961061 info@laresdechacras.com Reserva Online

| Principales $90 | FILETTE DE LOMO LARES -Lomo de ternera con salsa de vino, chimichurri y criolla, vegetales asados y hojas verdes de la huertaENTRAÑA RÚSTICA -Entraña grillada, papa aplastada con costra de queso, tomates confitados y morrón ahumado-

Dirección: Larrea 1266, Chacras de Coria Mendoza – Argentina

SORRENTINOS -Pasta rellena con suave queso de cabra, nueces y ciboulette en salsa de berros BONDIOLA DE CERDO LAQUEADA -Bondiola braseada en su jugo con miel de caña, batatas al tomillo, panceta y cherrys frescos TRUCHA ARCO IRIS

www.LaresdeChacras.com

-Trucha al horno, vegetales salteados, con pesto de nueces y limón-

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| Postres $40 |

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FLAN CASERO -De vainilla, coco, caramelo y dulce de lecheTRIFLE DULCE -Crema de naranja, brownie tibio de chocolates y frutos rojos DEGUSTACIÓN DE HELADOS REGIONALES -Cremas heladas de lavanda, higos, burro, con shot de grapa y praliné de frutas secas PANQUEQUES DULCES -Rellenos de dulce de leche con helado de alfajor de maicena y salsa de chocolateTENTACION DEL CHEFF -Marquise de chocolate y naranja con compota de frutos rojos y menta-


| 3 Steps Menu $180 | | Starters $50 | CRISPY SWEETBREADS -Lemon marinated sweetbreads, with tomatoes pesto, soft garlic, rosem ary salt and cottage loafWRAPPED SEA FOOD Monday to Sunday 7.30pm to 10.30pm Last seating time 10pm Booking is requested.

-Herb scented shellfish, wrapped in pastry dough with lemon sauceHOME-MADE WINTER SOUP -Pumpkin soup with beetroot, leek, pine-forest mushrooms and toasted bread crumbs CHACRAS CAESAR SALAD -Green leaves, parmesan cheese, crispy beacon, chicken, croûtons and regional sauceCHICKEN BROCHETTES -Chicken cubes wrapped with smoked bacon, pruns, balsamic wine vinegar and small fresh salad-

Bookings: Tel (0261) 4961061 info@laresdechacras.com Online Booking

| Main Courses $90 | LARES FILLET -Cow fillet with wine, chimichurri and criolla sauces, roasted vegetables and green leaves RUSTIC SKIRTS -Grilled skirts, jacket potatoe with cheese crust, confit tomatoe and smoked red pepperSORRENTINOS -Filled pasta with soft goat cheese, nuts and chives, in watercress sauceSWEET COATED PORK -Roasted pork in cane honey, sweet potatoe with thyme, beacon and fresh cherry tomatoes -

Address:

RAINBOW TROUT

1266 Larrea, Chacras de Coria

-Baked trout, sautéed vegetables, with lemon and nuts pesto-

Mendoza – Argentina

| Desserts $40 |

www.LaresdeChacras.com Like us on Facebook Follow us on Twitter

HOME-MADE FLAN -Vainilla, coconut, caramel and dulce de lecheSWEET TRIFLE -Orange cream, warm chocolate brownie and red fruits REGIONAL ICE CREAMS TASTING -Lavender, fig and myrtle ice creams, with grappa shot ad dried fruits pralinéSWEET PANCAKE -Filled with dulce de leche, cornflour cookies ice cream shot and chocolate sauceCHEFF TEMPTATION -Chocolate and orange marquise, with red fruits and mint compote-


Lares Restó | Carta | Mendoza.  

Te invitamos a conocer nuestra gastronomía y disfrutar de los sabores regionales de Mendoza en el intimo Restaurant de nuestro hotel.

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