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La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

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Por Diego Rosmarino / Director de La Propaganda Rural Contacto: drosmarino@gmail.com

"Torada" un clásico vigente

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asan los años, pasan las generaciones, surgen nuevas cabañas y otras culminan su ciclo, hay nuevas herramientas para mutiplicar la genética, lo que antes demoraba cuarenta años para formar una buena cabaña hoy se puede hacer en cinco, surgieron nuevas herramientas de comunicación en la vorágine de las redes y los celulares, muchos cambios. Pero cada octubre llega una nueva zafra de toros y los cabañeros vuelven a confiar en nuestra edición especial “Torada”. Este año con ochenta páginas en las que se presentan casi la totalidad de las propuestas de reproductores para este año 2019. Ante todos estos cambios de vértigo que mencionamos, nos complace mantener vigente esta herramienta de comunicación que es nuestra revista La Propaganda Rural. Gracias a todos y espero que los cabañeros puedan hacer buenos negocios y aprovechar un año que en lo previo se muestra positivo para los mismos. En La Torada 2019, además de las carteleras de remates y exposiciones presentamos la cobertura de interesantes y novedosos eventos. Como la Jornada realizada por cabaña “Las Anitas” denominada “Clásico de Hembras” que es un sistema muy creativo de conjugar el marketing con la comercialización, ya que en una sola jornada quienes siguen a la exitosa cabaña de Durazno tuvieron la oportunidad

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de conocer de cerca el establecimiento, ver el corazón, observar la torada y el rodeo. Así como la fila de reproductores que concurren al Prado y como broche de oro poder participar de una oferta de genética excepcional. Realmente una buena idea, bien llevada a cabo por la familia Alfonso. También hay que destacar la notable actuación de la delegación de Marcheros Criollos que compitieron en la Marcha Internacional FICCC en el municipio fronterizo de Yaguarón (RGS) y se trajeron todos los premios, podio celeste completo! Felicitaciones a Gonzalo Souza de cabaña “El Rumbo” por su triunfo. Así como la cabaña de Mattiauda, “El Metejón” de Juanjo Costa que viene en franco crecimiento y la gente de “El Carobal” de gran actuación. Destaque especial para la familia Stolovas de “Tres Cerros”, amiga de ésta casa, ya que ha concretado el primer envío de genética uruguaya hacia Argentina. Un trabajo en silencio, eficiente y que aporta mucho al Uruguay ganadero. Las cosas bien hechas, siempre llegan a buen puerto. Felicitaciones. En esta edición también presentamos la cobertura de Expo Palermo y Expo Asunción. También encontrarán la cobertura lanzamiento Zafra del Sul, la 10ª Jornada Selección Angus en “La Acacia”, la propuesta de “La Santina”.

LA PROPAGANDA RURAL / STAFF; Diego Rosmarino: Director / Editor Daniel Rosmarino: Producción y Fotografía Patricia Nebuloni: Producción, Relincho Luis Pesce: Producción y Fotografía Manuela Viera: Diseño de Avisos Gabriel Couto: Colaborador en el Norte Contacto: +598 94602630

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::: 10ª Jornada de Selección organizada por Sociedad de Criadores de Angus

Jornada Angus en “La Acacia” llamó la atención de ganaderos

::: Material aportado por Pablo Blanc, Diario El Telegrafo, Fotos: SCAAU

Las flamantes instalaciones que la familia Martigani construyó para recibir a los visitantes, pero que oficiará de local de remates para la primera subasta anual de la producción en el propio establecimiento, recibió a casi doscientas personas en la 10ª jornada organizada por la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay (SCAAU), y en donde se transmitieron buenas prácticas de selección de ganado. Desde diferentes puntos del país, e incluso Argentina, llegaron criadores de la raza Angus hasta la zona de Santana, a 15 kilómetros de la ciudad de Guichón, departamento de Paysandú, establecimiento de Octavio Martigani y familia. “Es el décimo año de esta actividad, y quisimos hacerle un reconocimiento a la trayectoria del trabajo que hace la sociedad de criadores”, dijo el presidente de la Scaau, el Ing. Agr. Alvaro Díaz Nadal. Y la actividad “coincidió con la visita a un productor muy típico de Uruguay, que vive en el predio conviviendo con los problemas diarios que tienen los productores”, dijo. Díaz Nadal resaltó que “Octavio Martigani además de ser un muy buen productor, es muy buen compañero, y por eso tras la actividad de salón cumplida en la mañana, le entregamos un presente a él y su familia, por el esfuerzo realizado en recibirnos, y presentar unas instalaciones muy lindas para el evento”. Los criadores de la raza se reunieron previamente el jueves en Termas de Almirón, en donde se realizó una cena de camaradería, “que además pretendía que la gente que vive más lejos pueda llegar con tiempo para ser parte de la actividad del viernes”, explicó el titular de la Scaau. “Allí nos reunimos para escuchar a los socios y plantear todas las inquietudes del funcionamiento de la sociedad de criadores”, manifestó. Ni los más de 50 milímetros caídos en pocas horas, ni el frío y el barro, incidieron para que cerca de 200 personas participaran de la actividad. Entre productores, técnicos y estudiantes, escucharon con suma atención al primer disertante, el ingeniero agrónomo Lucas Gremminger, expresidente de la Scaau, directivo y productor de la raza, que se referió a las formas de selección. Manifestó tras su exposición que “no volaba ni una mosca mientras se hablaba”, refiriéndose a la atención de la audiencia a los temas que se exponían. “Fijate que estamos perdidos en el norte 6

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ganadero, con lluvia y frío, y vino mucha gente, lo que demuestra la conciencia del productor de que tenemos todo para adelante a conquistar. La cría y la genética de los animales es una pata muy importante en la producción y esta jornada es para eso”, puntualizó. El productor se refirió a “porque es importante pensar en el marmoreo, ya que es una de las propiedades que tiene la raza y sería bueno mejorarla”. De ahí que atendió “a la importancia de la visión de la industria incorporada en la actividad de selección”. Para Gremminger “en selección tal vez nos falta un poco de sintonía fina, tal vez el problema más grande lo tenemos en como recriamos los animales”. Recordó que el último año fueron certificados “cerca de 100.000 novillos como Angus. Y no hay un diferencial de precios que esté establecido, pero sí hay salida”, afirmó. Y explicó que “es como sucede con la trazabilidad: ¿cuánto vale?. No lo sé, pero hoy tenemos al novillo arriba de los U$S 4

Familia Martigani recibe un presente de la Sociedad Criadores de Angus al finalizar la exitosa Jornada en su establecimiento.

y más caro que Estados Unidos. No sabría decirte cuanto pesa la trazabilidad, pero hay cosas para hacer y mejorar para el acceso a los mercados”. LA INDUSTRIA: El ingeniero agrónomo Daniel De Mattos, CEO del frigorífico BPU, acompañado de uno de los empresarios japoneses propietario de la industria, se refirió a los mercados a los que exporta Uruguay,


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qué exigen y qué se necesita para vender un producto de altísima calidad y muy buen precio. El exinvestigador de INIA explicó que “las decisiones de selección que vamos a tomar esta primavera van a pesar por 5 a 10 años para adelante, por eso es fundamental adoptar buenas determinaciones”. Finalmente en la mañana, se realizó una charla del doctor Patricio León, referida al comportamiento de los animales Angus en confinamiento. CRITERIOS DE SELECCIÓN: En la tarde y en las mangas, los inspectores de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus, doctor Ruben Montes de Oca, el licenciado Rafael Burutarán y el ingeniero agrónomo José Bentancur, se refirieron a que características tienen en cuenta para seleccionar ese Angus. Burutarán sostuvo que “mostramos lo que habitualmente hacemos en los establecimientos que llevan adelante la Selección Angus (SA). En los criterios fenotípicos de los animales buscamos una vaca o un toro productivo, con las características de un animal Angus y que presente los aspectos funcionales y productivas para que cuente con la marca”. Aclaró que los animales se pueden tatuar a partir de que las hembras tengan peso de entore y los toros a partir de los 600 kilos de peso. Esto se debe a que “con ese tamaño y ese desarrollo sabemos que no estará comprometida la vida futura de la vaca, porque la recría está casi terminada y tendremos un animal adulto muy similar al que estamos viendo en la marca”. Para una correcta selección en los vientres, entiende que es importante “el manto de carne y sobre todo el movimiento y buenos aplomos”. En los machos dijo que la selección

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Autoridades de la SCAAU y Carne Angus del Uruguay tuvieron activa participación, logrando interacción con productores ganaderos interesados en la raza Angus

“es mucho más dura, porque ese toro si va a un rodeo general, va a producir entre 30 a 40 terneros por año, y su descendencia será muy grande. De ahí que los porcentajes de refugo sean mucho más grande. Por tal motivo buscamos un toro muy funcional, buen fenotipo carnicero, con buena circunferencia escrotal y que sea limpio en sus genitales”.

FELICES POR ESTE MOMENTO: Así se mostró Octavio Martigani (h) al culminar la jornada, que permitió a pesar de la inestabilidad climática, mostrar el trabajo de selección Angus que se realiza desde hace varios años en La Acacia, “y por la buena concurrencia que tuvimos”, dijo. “El clima no cooperó mucho, el camino está feo y estamos lejos”, por lo que estamos satisfechos de la cantidad de gente que vino”, opinó el criador de la raza Angus. Sobre las flamantes instalaciones manifestó que “es un sueño que logramos cumplir, que arranca de las ganas de poder hacer el remate anual en casa. La idea fue madurando, se hizo un proyecto y hoy está el resultado, lo que nos deja muy contentos”. Más allá de que los aprontes inmediatos están enfocados en la participación en la próxima Expo Prado con 12 ejemplares y las exposiciones de Guichón y Paysandú, el martes 22 de octubre será el día de la inauguración oficial del local de remates de La Acacia. Será una jornada especial para la familia Martigani y el Angus uruguayo que sigue creciendo.


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::: Vendieron terneras Hereford a US$ 29.220 de promedio en su estancia.

“Las Anitas” abrió la portera de su fábrica de campeones

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on un presagio del buen clima que habrá en la primavera para la genética en Uruguay fue el resultado de la novedosa propuesta de la cabaña “Las Anitas” denominada “Clásico de Hembras”. Una instancia donde concurrieron ganaderos de todas partes del país, no solo para ver de cerca la cabaña Hereford más premiada de los últimos años, sino para pujar en la adquisición de la genética de elite que la familia Alfonso puso a la venta.

::: Por Daniel Rosmarino y Luis Pesce, Enviados a Feliciano

Esto es lo que pasó en Las Anitas, la cabaña de la familia Alfonso. Allí, en primer lugar, el Lic. Fernando Alfonso Bordaberry, junto con el Ing. Agr. Agustín Piñeyrúa, explicaron el sistema productivo del establecimiento, cómo se maneja la recría, la cría, la invernada y las otras actividades que llevan adelante. Fernando Alfonso presentó los objetivos de selección con los reproductores, hablando de la importancia de los fenotipos, pero también de los datos objetivos, performance y de cómo cría el ganado en las condiciones pastoriles del Uruguay. Las Anitas maneja como base el campo natural, el 70% de los predios son campos naturales “y así basamos nuestra selección como prioridad”, dijo Alfonso. Además, llevan adelante otras actividades como agricultura, forestación, y un corral de engorde. Se presentó un completo catálogo con toda la inormación necesaria para quienes quisieran adquirir genética, tanto en los vientres como en embriones y concretar sociedades en ejemplares de elite.

La propuesta “Clásico de Hembras” recibió eco en los herefordistas interesados en incorparar genética superior y lograr sociedades con la exitosa cabaña “Las Anitas”

Excelentes negocios: A cargo de Escritorio Dutra se concretó el remate “Clásico de Hembras” que, según Fernando Alfonso Bordaberry “salió perfecto”. Entre más de un centenar de personas, con compradores de todo el país, además de Argentina y Brasil, se vendió todo, rápido y bien. Algunos valores: 4 terneras PI: 55.200, 12.000 y 29.220; 4 receptoras: 3.600, 2.520 y 2.925; 8 embriones: 480 c/u; 2 derecho a aspirar: 3.120, 2.400 y 2.750 y 8 vaquillonas preñadas: 2.400, 1.380 y 1.935. El mayor destaque fue para una ternera: el RP 10573 “Cosechadora”, (Hometown en madre Legendaria (Ancares Godunov), por la que el Dr. Carmelo Gastambide, tras intensa puja con criadores argentinos y brasileños, la adquirió en US$ 55.200 (27.600 el 50%). Otro destaque fue para otra ternera: el RP 10518 “Diosa” (hija de Grosso, Ancares Forc Boomer 13 en madre “Karla” por Kamikaze), adquirida por estancia Los Molles y Serranía de Olen de Argentina en US$ 31.000 (15.500 el 50%). 10 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

La gente de Las Anitas celebró una notable Jornada donde recibieron a más de un centenar de personas y mostraron los ejemplares que van al remate de Octubre y la Expo Prado 2019.


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Pero además se vendió, en forma virtual, ganado comercial de clientes de Las Anitas: de Anita SG: 75 vaquillonas 1 a 2 años pesando 220 kg en US$ 2.40; de Estancia los Molles: 150 vaquillonas de 1 a 2 años pensado 260 Kg. en US$ 2.20; de Silvia Oribe: 36 vaquillonas de 1 a 2 años, pesando 320 kg. en US$ 2.12 y de María y Guillermo de los Santos: 80 vaquillonas de 2 a 3 años pesando 370 kg en US$ 2.11. “Fue un bruto remate, impresionante”, dijo Alejandro Dutra Lanza, quien destacó que “tuvimos 100% de Pre ofertas antes de empezar la venta en la que participó gente de toda la región, con cabañas clientes de antes, clientes nuevos y valores imponentes”. Por su parte el Lic. Fernando Alfonso Bordaberry hizo un balance positivo también. “Quedamos muy conformes con como salió todo”. Dijo que, de cara a la venta de toros, fue muy bueno. “La idea era ver los toros y que la gente los pueda revisar con mayor tranquilidad que en el remate”. ZAFRA REPRODUCTORES 2019: A propósito de la zafra que se avecina Alfonso consideró que “estamos en un gran momento para la ganadería en cuanto a precios y demanda por todas las categorías. El precio del ternero está a valores récord, según las últimas ventas por pantalla”. Por tanto el director de Las Anitas aseguró que “es un gran momento para que los productores aprovechen e inviertan en genética, que es una de las grandes patas para que un predio ganadero sea exitoso; tenemos

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Alejandro Ilundaín, Gonzalo Pepe y Enrique Olheguy en Las Anitas.

Máximo valor fue de US$ 55.200; con puja desde toda la región, ventas a cargo de Escritorio Dutra y la presentación de los ejemplares a cargo de Fernando Alfonso.

Jorge Terra Figueredo y Sra. de Estancia Tapera de Santa Vitoria do Palmar junto a “Pepe” Alfonso durante la Jornada.

medida a esa inversión y tiene retorno a muy corto plazo”. Para Fernando Alfonso, “junto a la sanidad, el manejo del pasto, la genética y la parte comercial, hacen que un predio ganadero sea exitoso”. Y por eso la inversión en genética nunca es mucho. Y así se demostró en la jornada de campo en Las Anitas, bajo el sol de invierno que hizo a todos sentirse ya en primavera…


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::: Por primera vez se enviaron embriones de Uruguay hacia Argentina

Braford de “Tres Cerros” de Stolovas abre mercado genético en Argentina

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Tordos de Otegui “y se fue haciendo el trabajo fuerte hasta la fecha, lo que les ha dado muy buenas terneradas con muy buen material genético, posicionándose muy bien en exposiciones de todo el país”. “En eso puedo destacarte q u e a n i v e l d e G e n ex y s comercializamos su genética en un nivel imponente que perfectamente pueden comercializarse en argentina” remarcó Aguerre.

n a n u e va c u c a rd a , y e s ta v é z internacional recibió el Braford de Tres Cerros de la familia Stolovas. Su principal, Alberto Stolovas, informó a La Propaganda Rural que se trata de algo innedito para Uruguay, ya que se trata de la primera exportación de genética Braford uruguaya hacia Argentina, un proceso inverso al que se venía desarrollando. Para Stolovas cobra mayor relevancia ya que los embriones serán implantados en la Cabaña Guasunchos, uno de las referentes del Braford Argentino. La concresión de ésta exportación, en el marco de un convenio entre ambas cabañas es una nueva conquista para la familia Stolovas que viene dando pasos de gigante en el camino del progeso genético de la raza, haciendo un nuevo aporte al desarrollo del Braford uruguayo. Cabe recordar que el Braford de Tres Cerrros ha sido multipremiado en las últimas ediciones de la Expo Nacional donde ha conquistado la gran mayoría de los premios tanto en machos como hembras rústicas. En los últimos años también ha ingresado al circuito de las expos de bozal con notable suceso en el Prado. La exportación de 71 embriones in vitro fue coordinada por el técnico Diego Grané y Antonio Aguerre, integrante de In Vitro, empresa uruguaya que dio el apoyo técnico y de producción en el proceso. Aguerre señaló que la cabaña Tres Cerros de Stolovas Hermanos “trabaja hace tiempo en la raza y hacen un trabajo fuerte desde 2012 con los embriones in vitro”Para esto, según reconoció, la cabaña realizó en

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Experto, uno de los padres del Braford de Stolovas, con la vaca 072, fue una de las combinaciones genéticas de los embriones exportados.

En los últimos años cabaña Tres Cerros ha triunfado con su genética en la Expo Nacional de la raza.

el último tiempo una inversión importante y eso es bueno, porque trajeron vacas de Argentina de cabañas importantes, en convenio con Los

Eso es lo que vio Diego Grané, un referente en el vecino país, con una venta importante que está teniendo Tres Cerros, lo que generó este negocio para que nazcan allá.

Lo principal es que se trata de la primera exportación de embriones de la raza, pero van por más, ya que esta misma firma está haciendo un esfuerzo de enviar embriones para que participen del Congreso Mundial Braford que tendrá lugar en Argentina en 2 años. Aguerre destacó que “las condiciones sanitarias de Uruguay, los protocolos encaminados sumado a la disposición de las herramientas y la genética que dispone hoy el país, nos hace suponer que este es un camino que va a seguir creciendo”. Por último, remarcó que se trata de “un buen logro para la raza y la ganadería uruguaya y es un ejemplo de un trabajo de años de producción in vitro que valoriza a las madres”.


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::: A cargo de Victorica & Asoc. vendió vientres de elite a US$ 7.500 promedio

La Santina realizó con éxito tercera edición de “Genética a la Carta”

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Por Daniel Rosmarino, Patricia Nebuloni y Luis Pesce, enviados

n nuevo éxito a nivel de concurrencia y en lo comercial fue la tercera edición de “Génetica a la Carta” evento anual que organiza cabaña La Santina. Ni los pronósticos de mal tiempo pudieron opacar la jornada de campo en “La Santina”. En una magnífica jornada de sol se cumplió el cometido de los Dalla Mora de “aportar al mercado”. En primer lugar, compartiendo conocimientos, apostando a conferencias sobre biotecnología, mostrando la importancia de multiplicar la genética con los embriones, sobre todo in vitro. Y en la tarde, aportando también su reconocida genética en la “venta a la carta 2019”, a cargo de Victorica & Asoc. Es la tercera edición de la novedosa propuesta de “La Santina” denominada “Genética a la Carta”, donde segun las declaraciones de su principal “se pone lo mejor que tenemos en la pista a consideración de nuestros clientes” La cabaña Angus de la familia Dalla Mora ya lleva 16 años instalada en Uruguay en la zona de Ismael Cortinas, “ya nos sentimos parte del Uruguay. “Lo que nos inquieta, que pensamos es de avanzada lo compartimos”, afirmó Maximiliano Dalla Mora. Por eso “tratamos de profundizar sobre las tecnologías reproductivas aplicables en la genética que venimos utilizando, con la idea de compartir los conceptos con las empresas que también utilizamos”. La idea de las charlas es compartir conocimientos, como se hizo con la tecnología existente hoy en multiplicación de buena genética. Las conferencias e invitados que traemos como fue en la primera edición a Jerry de USA es buscar siempre una ganadería rentable y sustentable. Los Dres. Mary Juli, Marcelo Albornoz, Sebastián Albanell y Santiago Dutra hablaron primero de Fertilización In Vitro y luego el especialista argentino Lucas Cutaia mostró cómo se ha multiplicado a nivel mundial la IATF. Le puso números, y aseguró que “se hace porque es un gran negocio usarlo”. Mostró muchas cifras de la región, así como de Australia y África donde trabaja y no en las mejores condiciones, pero igual la técnica le dio resultados. Es una técnica que viene siendo utilizada en forma ascendente en los últimos años, con performance muy positiva 20 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

Una tarde para cabañeros, con intensa demanda por la genética de punta que ofrece año tras año cabaña “La Santina”. Con negocios a cargo de Victorica & Asoc., se registró un valor máximo de 14.640 por una ternera, y de 12.000 por una preñez. Además se realizaron interesantes charlass acerca de las actuales técnicas de multiplicación de génetica superior.

para las cabañas principalmente que tienen como objetivo mutiplicar en menos tiempo su buena genética. Lo fundamental, según el principal de La Santina, fue que también pusieron números a los conceptos y se habló sobre la posibilidad del retorno económico. “En producción de embriones, el destaque fue: si por ejemplo Kika que fue de los valores máximos en Uruguay en forma histórica, con 64 hijos inscriptos, una vaca de 4 años. Una vaca puede producir, con tecnología, 24 embriones, al 50% de preñez son 12 crías por año, a valor ternero de destete de

200 kilos a valores de hoy son 500 dólares, arroja un resultado de US$ 6 mil por año de ternero a valor carne. Agregándole el valor de la genética es mucho más. A la carta. Tras el clásico almuerzo, se concretó otros de los sucesos de “La Santina”: la venta “a la carta”. En cuanto a los negocios, Dalla Mora expresó que le gusta tener nuevos socios para la presentación de los ejemplares en la expo prado y acompañar siempre desde cerca el avance genético en la raza Angus. Como cada año se dio un desfile de la genética de punta de la cabaña de Agrofin


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Ignacio Victorica estuvo en el martillo

SA, pre inscriptos para el Prado. A cargo de Victorica & Asoc. Se vendió todo, en la modalidad de compartir el 50% en una apuesta muy grande de la cabaña de estar asociados con distintos criadores. “Entre el barro, tras la lluvia de los últimos días, íbamos sacando los lotes muy despacio, explicándolos bien, para que todos los pudieran apreciar. Y así mismo se vendió todo en 45 minutos”, dijo Dalla Mora. Eso, agregó, “me genera la sensación que el cliente viene a buscar algo muy puntual, un producto destacado”. Se vendieron los 10 productos (al 50% cada uno), a un promedio de US$ 7.430,76, con máximo de US$ 14.640 y mínimo de US$ 3.600. El mayor destaque fue por una ternera, el RP 578, Euro en Widespread, hermana de la Gran Campeona de Durazno 2018, adquirida en US$ 14.640 (7.320 el 50%), por la firma “República Ganadera”, de Artigas. Además, se vendió una en US$ 12.480 (6.240 el 50%), por una Líder en madre Zorzal. Otro destaque fueron los US$ 12.000 (6.000 el 50%), por otra ternera, una Serrucho x Kika, adquirida por Frigorífico Modelo, La Rubeta y Pablo Niell. Al final mostraron 6 combinaciones posibles de embriones, con las donantes en pista y se elegía, hicieron máximo de US$ 12.000 (compró “San Francisco”), mínimo de 4.800 y un promedio de US$ 7.640. “Estuvo muy bien, vinieron compradores de distintas zonas, tradicionales y nuevos criadores, y también de Argentina”, aseguró Ignacio Victorica Sáenz. Por su parte Maxi Dalla Mora consideró que “fue el mejor de los tres remates”. Dijo que, si bien no hubo valores extremos de individuos como en otros años, “me dejó conforme la avidez, y la demostración que venían a buscar productos particulares que solo se consiguen acá, y eso gratifica”. Porque aclaró que “no es solo el resultado económico. Vendemos lo mejor que tenemos y luego nos han acompañado los premios que con gusto compartimos con otros cabañeros”. Y al final de la jornada, Gianni Dalla Mora dejó un lugar para la expectativa, anunciando que en el futuro cercano La Santina “no sólo buscará lograr valores por producción real, sino cuantificar la posibilidad de vender embriones al mundo…”. 22 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

También se realizaron interesantes charlas de nuevas tecnologías en multiplicación de genética.

Familia Dalla Mora recibió a cabañeros, clientes y amigos en su Casa de Ismael Cortinas.

Equipo de Victorica y Asoc. a cargo de las ventas.

Varios cabañeros y técnicos de la raza Angus llegaron hasta La Santina acompañando una nueva edición de “Genética a la Carta”.

La venta se realizó en las cómodas instalaciones que “La Santina” construyo para la realizaciòn de eventos y su remate anual de toros “Angus Mas” en el mes de octubre.


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:: JORNADA TECNICA: Unidad de Producción Intensiva de Carne

Más de 1.200 personas volvieron a reconocer la destacada investigación en ganadería de la UPIC No en vano es reconocida como la principal actividad relacionada a la ganadería en el país. Es que la 21ª Jornada de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), que lleva adelante desde la Estación Experimental “Dr. Mario A. Cassinoni” (Eemac) de Facultad de Agronomía, el ingeniero agrónomo Alvaro Simeone, congregó este jueves a más de 1.200 productores y técnicos de diferentes puntos del país, e incluso provenientes desde Argentina y Brasil. Pero además contó con la presencia del decano de Facultad de Agronomía, el ingeniero agrónomo Ariel Castro, el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), ingeniero agrónomo Federico Stanham, y también un telecentro del remate de Plazarural por parte de la firma Indarte y Cía., para que los presentes conocieran el desarrollo del remate, demostrando el interés que despiera el sector

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ganadero. Este año, Simeone centró la atención del público en preparar “un medio campo para ganar el partido de la rentabilidad”, llevándolo a términos futbolísticos y haciendo especial hincapié en la pradera, campo natural, suplementación y corral. Para el profesional, las posibilidades “se maximizan cuando interaccionan todas ellas, y no nos dejamos fanatizar por solo una opción de ese medio campo”. Para eso, el técnico imaginario de ese cuadro “debe saber analizar las fortalezas y debilidades de cada uno de sus jugadores”. Sostuvo que desde su formato, “un “Ruso” Pérez y “Cacha” Arévalo Ríos es el campo natural de las pasturas, y formato Cavani y Luis Suárez es la suplementación y el corral, que cuando las relaciones de precios se dan, ahí le metemos con todo para ganar el partido

10 a 0”. Cuando las relaciones de precios son difíciles, “campo natural y una suplementación mínima para que los animales no pierdan peso en el invierno. Cuando las relaciones de precios son favorables como ahora, mucho corral para aprovechar y hacer buena plata y producir carcasas bien pesadas”. RECRÍA DE NOVILLOS Simeone destacó entre los trabajos de investigación, la suplementación con DDGS en la recría de novillos pastoreando sorgo forrajero, constituyéndola una ayuda para mejorar la performance animal en una pastura difícil de manejar. Sostiene que la utilización de verdeos de veranos como el sorgo forrajero “contribuye con elevada producción de forraje en una época del año donde la producción


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y pérdida de calidad observadas en las pasturas cultivadas cae, afectando la ganancia de peso vivo de vacunos en crecimiento, disminuyendo marcadamente la productividad estival de los sistemas intensivos de engorde de ganado de carne en el Uruguay”. Entiende que el estrés térmico por calor, asociado a elevada temperatura y humedad relativa durante el verano, “contribuye negativamente sobre la producción animal, reduciendo el consumo voluntario, incrementando los requerimientos de mantenimiento, y consecuentemente afectando el balance energético animal”. Estrategias asociadas al manejo del pastoreo y al suministro de concentrados energéticoproteicos “podrían ser combinadas en la procura de levantar estas restricciones en el periodo estival. La suplementación mejoraría el consumo total de energía y proteína, no solo debido a un efecto directo de adición, sino potencialmente, a través del aporte proteico, mejorando la tasa de digestión ruminal de la pastura, y aumentando su consumo”, sostiene Simeone. Quedó en claro que en este trabajo “el manejo del pastoreo no afectó significativamente la respuesta productiva, ni interactuó con la respuesta a la suplementación. Los antecedentes evaluando la performance para novillos sin suplementación pastoreando verdeos de verano, reportan amplia variación dependiendo del tipo de verdeo, carga y año”. La ganancia de peso vivo del orden de los 500 gramos por día registrada en los novillos sin suplementación, pastoreando a una carga en torno a 5 animales por hectárea, se ubicaría dentro del rango de respuesta esperado en pastoreos de sorgo forrajero, y podría ser utilizado como un coeficiente técnico para la presupuestación de forraje y performance animal a nivel de sistema de producción”. La suplementación con DDGS a novillos

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Ing. Agr. Alvaro Simeone

pastoreando sorgo forrajero “permitió incrementar muy significativamente la performance individual de los animales para similares valores de carga. Esta respuesta se dio asociada a bajos niveles de sustitución de forraje por suplemento, sin modificarse la fermentación ruminal del forraje consumido, consecuentemente, incrementando el consumo diario de energía y proteína a través del suplemento”. La elevada respuesta en ganancia de peso, en torno a 800 gramos adicionales por cabeza por día, se tradujo en un valor de eficiencia de conversión de suplemento de 3.3 kilos de materia seca de DDGS por kilo de Peso Vivo adicional debido al suplemento”. Este valor es mejor que los observados en la misma estación del año en novillos “pastoreando praderas y suplementados con grano de maíz o de sorgo, los cuales para esta categoría varían entre 6 a 9.1 kilos de materia seca por kilo de peso vivo adicional debido al suplemento”. Desde el punto de vista económico, el investigador explica que “la buena eficiencia de conversión lograda viabilizaría esta práctica ante un amplio rango de variación del precio del DDGS y del kilogramo de peso vivo producido”. MANEJO NUTRICIONAL EN TERNEROS Al referirse a la evaluación de opciones de

manejo nutricional del ternero entre los 2 y 6 meses de edad, el director de la UPIC opinó que los resultados obtenidos en términos de performance animal “indican que terneros destetados precozmente y manejados en pastoreo con suplementación, destetados precozmente manejados a corral con una dieta totalmente mezclada y manejados al pie de la vaca, manifiestan tasas de ganancia de 0.55 kilo por día, 1.25 kilo por día y 0.45 kilo por día, respectivamente”. Los resultados preliminares indican que “es posible lograr diferencias en la composición corporal del ternero a los 6 meses de edad mediante su manipulación nutricional, lo que a futuro podría expresarse en diferencias en la deposición de grasa intramuscular y por tanto en mejoras en la calidad de carne”. A nivel internacional, en los últimos años las demandas de calidad del producto cárnico “se han orientado a exigir mayores niveles de marbling en la carne, por el cual los mercados más exigentes estarían dispuestos a pagar un mayor precio. Por tanto, para poder lograr un producto diferenciado y con mayor valor agregado, es necesario profundizar en el estudio de las variables involucradas con dicha característica de la carne”. Al respecto, existe evidencia de que es posible modificar el grado de marbling mediante la manipulación nutricional del ternero cuando es destetado precozmente. En ese sentido, dietas altamente concentradas ofrecidas a una temprana edad en la vida del animal permitirían lograr mayores niveles de deposición de grasa intramuscular a la carne”. En base a estos antecedentes, en la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC) se está desarrollando, en la actualidad, “una investigación cuyo objetivo es evaluar el efecto a largo plazo del manejo nutricional del ternero entre los 2 y 6 meses de edad sobre la performance animal hasta la faena y la calidad de carne”


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::: Pradera, campo natural, suplementación y corral:

Las cuatro claves de la UPIC para asegurar la rentabilidad en ganadería

Pradera, campo natural, suplementación y corral: un medio campo para ganar el partido de la rentabilidad, es el título de la 21ª Jornada Anual de la Unidad de Producción Intensiva de Carne (UPIC), en el salón EGEO, Paysandú. Su director técnico se refirió a la actividad como un espacio en el que productores, técnicos, agentes vinculados al negocio ganadero y el complejo cárnico en general se reúnen para acceder a información que genera el equipo humano instalado en la EEMAC, con base en una investigación científica. En este marco, la divulgación de los coeficientes técnicos permite que cada quien tenga las herramientas necesarias para tomar la decisión de aplicar de forma integral o parcial las propuestas tecnológicas que genera este equipo de trabajo. Productividad y resultado económico El negocio ganadero en su conjunto tiene como principal desafío la productividad, remarcó Álvaro Simeone. “Los mercados son importantes pero están; los preciosAfiche 21 Jornada Anual UPIC webson importantes

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Mesa de Análisis: Alfredo Fratti, Federico Stanham, Alvaro Simeone y Pablo Carrasco, bajo la moderación de Martín Olaverry

pero están; el desarrollo de la industria, que son los proveedores, están”, dijo. Sin embargo, información generada en FUCREA por el Grupo InterCREA de Producción de Carne —proyecto en el que el propio Simeone participó como técnico— indica que existe una correspondencia “muy importante” entre la productividad y el resultado económico. “No es una relación que a veces cierra y a veces, no; para nada. Es consistente. Aquellos productores que ganaban más dinero, que tenían mayor resultado económico, eran

quienes producían más. Entonces, la apuesta a producir tiene un retorno positivo desde el punto de vista económico. La pregunta es cómo producir”, sostuvo. Para responder esa interrogante, Simeone enumeró una serie de propuestas tecnológicas que suelen implementarse de forma independiente. Sin embargo, los técnicos de la UPIC sostienen que las posibilidades de producir más eficientemente dependen de articular campo natural, corral, pasturas sembradas y suplementación. Esta vez, los organizadores del principal evento ganadero del país plantean una analogía entre empresario y técnico de fútbol, capaces de visualizar “las fortalezas y las debilidades de los cuatro jugadores” y de decidir a quién poner a jugar “según cómo sean las condiciones”. Durante la jornada se realizará un examen crítico de las cuatro alternativas de forma integral. Habrá un bloque completo de presentación de información nueva que articula el campo natural, las praderas y la suplementación, en diferentes formas, con


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autoconsumo con nuevos granos (lupino y DDGS). “Ahí nosotros le diremos a los productores, ‘sobre estos tres jugadores tenemos esta información, cómo usarla es lo que queremos mostrarles para que después puedan o no tomar esa decisión’”. Sobre el cuarto jugador, el corral, también se presentará información nueva sobre su uso, no solamente para mejorar el resultado productivo sino “además para pensar en los mercados, para modificarlo”. Simeone manifestó que algunos de estos “jugadores” son más “habilidosos” y otros más “rústicos, más de la marca”. Las praderas y el campo natural constituyen el basamento de nuestros sistemas de producción, están siempre, aun cuando las relaciones de precio sean desfavorables igual conservan cierto nivel de rentabilidad. La suplementación y la alimentación a corral “son los habilidosos”, y cuando las relaciones de precio son buenas — caso del actual escenario—, “los ponemos para ganar el partido 5 a 0”. Finalmente, el director de la UPIC volvió a enfatizar la importancia de equilibrar tecnologías para relaciones de precio buenas y tecnologías para relaciones de precio malas. Datos, reconocimiento y mesa de debate Álvaro Simeone, Virginia Beretta y Juan Franco conforman el grupo estable de investigadores de la Unidad de Producción Intensiva de Carne. El equipo de colaboradoras directas está integrado por Victoria Burjel, Natalia Zabalveytia y Dainelis Casanova. Durante la mañana de la jornada también participarán activamente varios estudiantes de la Facultad de Agronomía que trabajan a nivel de campo, preparando sus tesis. Todos ellos van a compartirán con los asistentes los datos relevados y procesados así como la información referida al proyecto 4 estaciones de la UPIC, que tendrá una duración total de 5 años. En esta edición de la actividad el reconocimiento del equipo UPIC le será entregado al ingeniero agrónomo Pablo Carrasco, responsable del desarrollo de un negocio novedoso, llamado Conexión Ganadera. Posteriormente se instalará la clásica mesa de debate durante la cual se discutirán los aspectos vinculados al negocio ganadero con una perspectiva a 30 años. En esta instancia participarán el

presidente del Instituto Nacional de Carne (INAC), Federico Stanham; el expresidente del mismo instituto y actual diputado, Alfredo Fratti; el empresario Pablo Carrasco, en representación del sector privado; y Álvaro Simeone, docente de la Facultad de Agronomía – Universidad de la República Como es tradicional, la jornada de la UPIC cerró con una mesa de invitados donde intercambiaron visiones sobre la actualidad del complejo cárnico de Uruguay y las perspectivas del mercado internacional, que genera muchas expectativas con respecto a su futuro. El punto más alto, y que al mismo tiempo generó mayor atención, estuvo en torno al comportamiento del mercado ganadero, con un disparador clave: si se está experimentando una realidad estructural o coyuntural, principalmente por los altos niveles de faena, los volúmenes exportados de carne y los sorpresivos valores de las haciendas. En ese sentido, Pablo Carrasco dijo que la respuesta “puede ser ambigua”, dado que hay una parte estructural y otra coyuntural. Dentro de lo estructural, destacó el “prestigio indestructible” de la cadena cárnica en cuanto a “la seriedad de los procesos de producción”. Esto, de cierto modo “explicaría un precio del novillo entre US$ 3,75 o US$ 3,80”, pero entiende que el US$ 4 o US$ 4,05 “es otra cosa” y “no hay una explicación demasiado completa”. Carrasco dijo que en 2019 el Uruguay está vendiendo la carne al mundo un 3% más cara y se está comprando el novillo un 18% más caro comparado con las referencias del año pasado. Y agregó: “Hoy vendemos el novillo un dólar más caro que en Brasil y la vaca vale más que en Estados Unidos, entonces tengo reparos de cuál es la parte ficticia y sólida de la situación”. Por tanto consideró: “Lo importante es saber que si la burbuja se pincha, no hablamos de un novillo de US$ 3, sino de un buen precio histórico. Y son esas las señales que necesita la producción, porque en ganadería hay que tener buenas señales en un periodo, al menos de cinco años, para que la gente tome una buena medida y empiece a cambiar; por tanto veo un precio sano del novillo que seguirá siendo un estímulo formidable para empezar mejorar los procesos y hacer volver la inversión al país y al campo”. Coyuntura. En otro orden, Federico Stanham, con una visión estadística apoyada en los datos que ofrece públicamente el INAC, aseguró que el actual momento que se está viviendo “es claramente coyuntural”. Stanham explicó que el Índice Medio de Exportación (IMEX), desde enero a la fecha, ha aumentado un 3,5% comparado a todo el 2018 y aseguró que desde marzo a la actualidad el mismo indicador marcó un incremento del 16%. De todos modos, entiende que los precios de las

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haciendas crecieron pero “se fue para arriba” del IMEX, lo que se aleja de la correlación promedio histórica del 93%. Citando esas referencias, Stanham reiteró que el mercado ganadero está transitando un momento de coyuntura. “El novillo a US$ 4,01 está por arriba de la tendencia (IMEX), no es natural y no debe ser un valor que se deba tener en cuenta para planificar un negocio, el precio de equilibrio en el largo plazo debe ser debajo de esa referencia”, analizó. Estructural. Por último, Alfredo Fratti aseguró que los precios del mercado “no son cuestiones antojadizas” y confirmó que “hay razones coyunturales y estructurales”. Fratti señaló que los valores del momento hace un negocio “muy bueno” y detalló varios factores que lo explican. Destacó la ventaja de Uruguay de poder acceder a un gran número de mercados que permite optimizar la comercialización, y lo ubicó como un hecho estructural. Al mismo tiempo, habló del ingreso a Japón y Corea del Sur, dos “mercados de alta demanda y buenos precios que se deben desarrollar”, pero “en el mundo de los negocios la expectativa tiene influencia importante en el precio” y “eso hace que los valores empujen para arriba”. Además resaltó los acuerdos comerciales, como una ventaja estructural del país, a pesar de que se debe esperar un tiempo para ingresar con la cuota Mercosur a Europa con arancel preferencial del 7,5% y con una reducción total para la Hilton. En el caso de China, “el aspecto coyuntural es la fiebre porcina”, pero “lo estructural pasa por la urbanización del país que tiende a continuar”. Y agregó: “China vino para quedarse, a diferencia de lo que sucedió con Estados Unidos después de la fiebre aftosa, que fue importante, y posteriormente con la demanda de la Federación Rusa”. Fratti también subrayó la “diversificación de capitales” extranjeros y nacionales en la industria frigorífica, que “marcan otro aspecto estructural”, dado que “cada empresa tiene una agenda propia de negocio”. Por último hizo hincapié en el novillo tipo: “Desde 2007 a la fecha el costo promedio de la hacienda ha sido un 76% del valor del novillo tipo, con un valor agregado del 24%. En lo que va del año el costo de la hacienda es del 81% y la industria se siente ajusta en márgenes, que ajustada no quiere decir que estén perdiendo dinero”. Y siguió: “El indicador también marca que entre el 2014 y el 2017 fue positivo para el valor agregado industrial, donde el costo de la hacienda representó cerca del 70% del total. En el promedio es obvio que en periodos los márgenes sean mayores para uno que para otro”. Concluyó que, debido a factores internos “se deberían manejar buenos precios para la hacienda nacional en los próximos años”.


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::: Por Dr. Andrés Carrau / Bitay Uruguay SA

Meteorismo Espumoso: Un problema que preocupa a productores de la región El meteorismo espumoso sigue siendo en la actualidad un problema que afecta seriamente la producción ganadera en sistemas pastoriles que emplean alfalfa, trébol rojo y blanco principalmente. Las pérdidas económicas más importantes van desde la muerte de animales, hasta la disminución en las ganancias de peso.

Duran 24 hs. en rumen y son de muy rápida acción. Se pueden usar como curativos tanto por boca o intraruminal con excelentes resultados cuando el compromiso cardiorespiratorio no es extremo aún. En este caso suministrar 2 o 3 dosis con el producto puro o diluído. A mayor dosis mayor efecto sin ser tóxicos para los animales. No pasan a leche ni a carne. Esto es importante ya que nos permite cambiar la dosis según el riesgo de la pastura y las condiciones en las cuales trabajamos. En la pastura duran 2 a 3 días sin perder efecto.

En una entrevista realizada al Dr. Andrés Carrau de Bitay Uruguay SA, el técnico explicó las causas, los métodos de control y las herramientas para combatir este problema. El meteorismo es el trastorno digestivo de los rumiantes que se alimentan con pasturas de leguminosas, caracterizado por la formación de espuma estable en el rumen que impide la normal eliminación de gases producidos durante la fermentación del forraje ingerido. Debido a que es una es una enfermedad multifactorial, existen varios factores que están ligados entre sí y que van cambiando en forma dinámica. Dentro de estos tenemos: Factores de los animales: Las razas índicas son más resistentes que las británicas. Por otra parte, los animales adultos son más susceptibles que los jóvenes. Dentro de estos, los animales de leche y carne de alta producción son más susceptibles, ya que están asociados a una mayor capacidad de consumo de alimento. Factores de las plantas: La presencia de especies meteorizantes, su proporción y su estado de desarrollo es muy importante. Cuando éstas se encuentran en etapas de rápido crecimiento es cuando son más peligrosas ya que tienen altos contenidos de agua, carbohidratos y proteínas solubles. Las más peligrosas son la alfalfa y los tréboles blanco y rojo. Factores del suelo: Los mejores campos y con mayor nivel de fertilización son los que están asociados a mayores riesgos de la aparición de la enfermedad. Factores asociados al clima: Días cálidos y húmedos aumentan las pectinas presentes en la pared celular, éstas fermentan y producen gas en el rumen. Madrugadas con rocíos o heladas las hojas se hacen más frágiles y liberan gran cantidad de proteínas solubles que son espumígenas, que a su vez responsables de los cambios en

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la viscosidad y tensión superficial del líquido ruminal. Factores relacionados al manejo de los animales. Trabajos de sanidad o aquellos asociados a las interrupciones en el pastoreo normal de los animales que provocan una mayor velocidad de ingesta al reiniciarse el mismo. Falla en los alambres eléctricos; animales ‘’hambreados’’ etc. En cuanto a los métodos de control, todas las medidas de manejo que podamos realizar contribuyen a un control más eficaz. Algunas de ellas serían: Selección de las especies forrajeras al momento de la siembra, Pastoreo en franjas y Vigilancia de los animales durante el pastoreo. El suministro de fardos, silo, ración o subproductos son generalmente útiles. En el tratamiento de Forraje, el Corte y Oreo es muy importante respetar los tiempos necesarios según las condiciones del tiempo. Uso de Productos que actúan en Rumen: 1) Agentes antiespumantes Ej: Dimetilpolisiloxano (Siliconas) Se pueden suministrar en la ración, intraruminal o agua de bebida. 2) Productos Tensioactivos Ej: BLOKER (alcoholes etoxilados) Estos productos bajan la tensión superficial en el rumen rompiendo la espuma y dejando el gas en forma libre el cual es eructado por los animales. Las principales características de estos productos son:

Administración: Se puede aplicar en agua de bebida, fumigando la pastura o en la ración. En el agua de bebida hay que tener en cuenta las variaciones de consumo por parte de los animales. Se pueden usar dosificadores de bebedero teniendo que ser la única fuente de agua. En el caso de fumigar, lo que calculamos son los Kg de carne (cantidad de animales x dosis individual) que se aplicará en el área que pastorean en un día. En la ración se usa la presentación premezcla a 8g/100 kg de peso vivo. Se puede también usar en núcleos para ser incorporados al mixer. Es interesante la combinación con Monensina ya que tenemos un efecto sinérgico entre ambos productos. 3) Ionóforos: Dentro de los más conocidos es la Monensina en forma de premezclas o bolos intraruminales. En el caso de usarla en premezclas es importante un correcto mezclado para prevenir sobredosis y toxicidad. Son antibióticos que producen modificaciones a nivel ruminal y como consecuencia una menor producción de gas metano y dióxido de carbono. Como resultado hay menor cantidad de gas para formar espuma estable. Conclusiones: La mejor herramienta para el control del meteorismo espumoso es la combinación de medidas de manejo de los animales adecuadas y productos probados que funcionan a nivel de rumen para controlar la enfermedad. En cada caso se debería estudiar la mejor opción a utilizar.


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::: Aporte Técnico

Revisación de toros es vital para lograr buena preñéz en ésta zafra

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os terneros valen y hay que invertir en la cría para que Uruguay pueda aprovechar el potencial que ofrecen los mercados y la diferenciación de sus carnes.

Parte de esa inversión en la cría pasa por revisar los toros entre 45 y 60 días antes de la temporada de servicios, además de ver que las vacas y especialmente las reposiciones,

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estén en óptimas condiciones sanitarias y reproductivas, para que expresen celo, lo que permitirá que los toros hagan su trabajo. Este año, el XVll Taller de Evaluación de los Diagnósticos de Gestación Vacuna, organizado por INIA Treinta y Tres, donde un grupo de veterinarios privados vuelca los datos de los rodeos que monitorean para poder armar la foto de lo que está pasando en

el campo, mostró que se llegó a un promedio país de 80,6%, cuando en 2018 apenas se había alcanzado 75.6%. El diagnóstico país se hizo sobre 420.077 vacas totales, encontrándose preñadas 338.742 cabezas. El total de vientres evaluados representa alrededor del 10% de las vacas que conforman el rodeo de cría y se hizo sobre ganaderos que aplican mucha tecnología para asegurarse los terneros.


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Parte de esa suba de cinco puntos porcentuales en los diagnósticos de gestación de 2019, está dada porque hay más cabañas y productores que revisan sus toros antes del servicio, más allá de que hay que reconocer que también el clima ayudó mucho. No se puede tener toros turistas en los establecimientos, el costos de alojarlos, con los actuales precios del ternero, es demasiado alto. Problema. Los datos y la bibliografía indican que entre 10% y 30% de los toros usados en los rodeos de cría, no están aptos o no pueden cumplir con el servicio. Lo que dicen los libros no está lejos de lo que los veterinarios que trabajan en el segmento de la cría constatan a diario en el campo. Pablo Marinho, veterinario destacado en la cría que trabaja mayoritariamente sobre rodeos de Treinta y Tres y Cerro Largo, contó que desde que se comenzaron a recabar datos más consistentes, “uno de cada cinco toros tiene problemas”. Esos toros pueden tener problemas graves o estar cuestionados por tener un callo interdigital que no les permite saltar la vaca u otros problemas menores, pero que complican la monta y el servicio. “Hay que revisar los toros porque se usa uno cada 30 o 40 vacas, dependiendo del potencial de apareamiento que tenga. Un toro que no funciona complica todas las vacas que va a servir”, afirmó el profesional, que recomienda hacer la revisión uno por uno entre 45 y 60 días antes del servicio. Marinho aseguró que en su zona, “hay más productores preocupados por revisar los toros y los vientres previo al servicio” y en 40 o 50 días se puede recuperar un testículo afectado. “Cada año la gente es más consciente de que hay que revisar toros y carneros. Los que se revisan tienen altos porcentajes de preñez en cada zafra”, agregó el profesional. Patologías. Los principales problemas encontrados por los veterinarios de campo que están sobre las toradas son patologías a nivel de pene, afecciones del aparato locomotor (callos interdigitales, etc.) y luego afecciones testiculares. Marinho cuenta que la revisión es exhaustiva y también incluye pruebas funcionales, como “la aptitud de la monta que es una prueba cualitativa”. La otra es “medir la capacidad de servicios y es cuantitativa, porque en base a la cantidad de saltos bien dados que da y su relación con la circunferencia escrotal otorga el potencial de apareamiento que es cuántas vacas se le pueden asignar a un toro”. Posteriormente viene la evaluación seminal. En muchos casos se hace solo cuando es oportuno, toros a venta o toros que van a 36 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

congelar semen. Los raspajes son ineludibles, al igual que los sangrados para descartar enfermedades vinculadas con la reproducción como leptospirosis y brucelosis.

Según su visión, en el norte del país, son muchas las cabañas que están revisando y vacunando los toros contra enfermedades vinculadas con la reproducción en cada zafra.

Desde Salto, Eduardo Texeira, otro destacado profesional en el segmento de la cría, recordó que “el toro es el 50% de la preñez de una vaca”, Los toros, además de la edad que puede limitar la capacidad de monta, pueden padecer otros problema ocultos que solo pueden ser detectados con exámenes realizados por profesionales con experiencia, mientras que en el examen clínico, se puede detectar otras patologías, como los problemas de ojos, en patas, etc.

“Es importante revisar los toros desde ahora, porque al hacerlo con tiempo se pueden subsanar problemas clínicos reproductivos o descartar los toros que no pueden trabajar y pensar en cómo reponerlos”, afirmó Texeira. “Con tiempo, se puede decidir la compra de un toro. Esa es la compra más rentable”, agregado el veterinario.

“A la hora de tener que cubrir una vaca el toro tiene que estar en óptimas condiciones reproductivas y clínico generales para poder generar una preñez”, admitió Texeira. Eso es básico para que puedan lograrse las preñeces deseadas. En muchos casos “hay que hacer pruebas de monta para saber si ese toro no solo está apto clínicamente, sino para comprobar que puede desarrollar la monta con total normalidad, porque eso descarta problemas de patas, de libido y de aparato reproductivo”, agregó el especialista.

Venéreas. Los veterinarios que trabajan en el segmento de la cría aseguran que cada año hay mayor incidencia de las enfermedades venéreas o vinculadas con la reproducción. “La incidencia de estas enfermedades no son un mito. Las hay y van en aumento”, sostuvo tajante Texeira. Se detectan bajo raspaje del prepucio del toro y envío de muestras al laboratorio. No revisar los toros previo al servicio es poner en riesgo la producción del establecimiento y es más, según la visión de este profesional, “en estos momentos el costo de revisar un toro no tiene ninguna incidencia en el establecimiento frente al precio que hoy está recibiendo el ternero”, destacó Texeira Fuente: Pablo Antúnez, Extraído Diario El País


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::: Protagonistas: Pablo Camilo Valdez, Gustavo Grobocopatel y Eduardo Díaz

Interesante intercambio de experiencia y conocimientos de tres “protagonistas del Agro” en Agropecuaria de Dolores

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::: Extraído Diario El País / Pablo Mestre

a Asociación Agropecuaria de D o l o re s ( A A D ) , c o n c re t ó e l segundo almuerzo del ciclo 2019 “Protagonistas del Agro”. Andrés Alayón aseguró que la institución está trabajando en cultura agro, innovación y “en contar cuentos nuevos”. El presidente de la AAD afirmó que la innovación empezó en el hombre hace 10 mil años “cuando dejó de ser nómade y empezó a hacer agricultura”. Por eso dijo que Protagonistas apunta a difundir la cultura agro. “Estos eventos logran la inteligencia comunitaria, aportan para producir más y mejor”.

Pablo Valdez.

A los 48 años, Pablo Camilo Valdez Pasturino es director de Valdez y Cía. Nieto e hijo de rematadores, y formado en administración de empresas, marketing y rematador, hace dos décadas que dirige Valdez y Cía., firma con más de 100 años en el mercado. “Tenemos el cartel de “asuntos rurales” porque resolvemos todos los asuntos de los productores y su producción en una empresa de servicios”, confesó en el formato “charla” de la actividad. Además, es productor agropecuario realizando ganadería y agricultura. Al ser consultado si tenía idea de niño que iba a hacer lo que hace, confesó que no. “Tuve la suerte que soy el hijo menor” dijo, explicando que en las familias con empresas centenarias como la que pertenece, es al hijo mayor que se le programaba para ocupar el liderazgo. “A mi hermano (José Artigas), por ser el mayor le regalaron la marca familiar que me encantaba, ya que coincide con mis iniciales (PV), me acuerdo que la negocié con mi hermano el negro, entregándole a cambio mi cuarto; claro, a los 4 meses de casé y aunque mi padre me desarmó el negocio después, tengo esperanza en recuperarla” (risas). Valdez Pasturino recordó que empezó de boletero de feria, y que iba los fines de semana obligado al campo, “era un poco aburrido, pero siempre fui aprendiendo”. Pero sostuvo que hizo lo que quiso, “sin presión familiar, lo que siempre agradezco ya que me permitió desarrollarme, ser libre y creativo”. 44 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

Protagonistas. Los tres expositores, junto al moderador Emiliano Cotelo y a directivos de la Asociación Agropecuaria de Dolores.

Orgullo de Tacuarembó. Se definió orgullosamente de Tacuarembó, donde pasan muchas cosas. Y expresó que a veces se siente “ninguneado” por la capital, por lo cual, dijo, “habitualmente los invito a Tacuarembó, a mi oficina, donde se respira campo”. En ese sentido, Valdez dijo que su señora, (Matilde Vera), “ha hecho cosas fantásticas en la cultura y la educación, lo que me enorgullece pues queremos que las cosas sucedan donde vivimos”. Y agregó que “vamos a educar a nuestros hijos con la calidad de vida que sólo se tiene en el interior, están criados para que no tengan desarraigo y que se vayan solos a completar sus estudios en Montevideo, pero con sentido de pertenencia. La cultura agro y este tipo de actividades son la demostración que se puede”, dijo el director de Valdez y Cía. Momentos marcantes. Pablo Valdez dijo que varios momentos le marcaron. “En el año 86 se separaron mi padre y mi tío”, recordó. Otro, en el año 93, “cuando se fue un colaborador importante, el cuadro estaba desorientado y era la oportunidad de poner mi impronta; armé un plan de trabajo, de equipo y de incentivos que dio vuelta la empresa, tanto, que había que echarlos a las 21,30 para que dejaran de

laburar”. Otro momento que subrayó Valdez fue en el año 2001, en plena crisis, “teníamos 2 remates de cabaña, uno era Santa Clotilde, de Luis Bove Santayana, nos dejaron sin lugar de remate en Tacuarembó y resolví hacer el local “Don Tito” en plena crisis”. Y dijo que el local es tan espectacular “que los Grandes Campeones del Prado van a rematarse allá”. Mostró su orgullo pues Don Tito está hecho de una manera tal, que ir es hacerlo a un evento social donde se junta el peón, el capataz, el administrador y el dueño. “Como dice Luis Bove: hay un árbol en la entrada donde dejas tus problemas, entras al remate, disfrutas, compras y cuando te vas, recoges tus problemas y te lo llevas”. Y agregó que el local “fue un cambio en forma de venta de genética en el Uruguay”. Cambio de mentalidad. Valdez recordó su vinculación con la agricultura. “Con Gustavo (Grobocopatel), nos conocemos desde una mañana de El Ternerazo, cuando fue junto con Marcos (Guigou) a Don Tito. Querían sembrar soja en todo norte, y me hablaban mientras yo solo pensaba en como vender el 100% esa tarde”, recordó. Entre risas confesó su respuesta: “están locos”. Pero luego fueron haciendo alianzas


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que perduran hasta ahora. “Desde logística hasta llegar a la proveeduría de ganados para corral. Aprendemos y vemos cómo ha cambiado la dinámica y la forma de trabajo de muchos productores. Ser parte de ese cambio de mentalidad es gratamente reconfortante. Hoy hay muchos negocios de asociación donde cada una de las partes aporta lo que hace mejor”, dijo. Y proyectó que el consumo de granos para los ganados va a ser cada vez más grande.

Eduardo Díaz.

Soy nacido en “la República” de Guichón, Paysandú, confesó orgulloso. Estudió Agronomía y desarrollo Gerencial, es presidente de la Cámara Mercantil y gerente general de Cargill Uruguay (Multinacional de EEUU de una familia, con 150 años de historia. Nació como una familia dedicada al comercio de granos, hoy está en 150 países, con 155 mil personas que la integran. Se dedica al suministro de materias primas). La familia tenía un comercio de ventas de maquinaria agrícola y un pedazo de campo, “pero no teníamos la cultura de productor agropecuario, era bastante extensivo, una especie de “caja de ahorro”. Aseguró que valora de la vida del interior que las cosas son bastante más simples, “desde el individuo que vive más cerca de las realidades, hasta las actividades que desarrollamos”, por lo

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cual “para vivir sigo eligiendo el interior”. Punto de quiebre. Díaz dijo que el momento de quiebre fue su vuelta a Uruguay. “Soy nacionalista a pesar que estuve viviendo en Argentina. Volvía al país cada verano y le decía a mi señora: “un día estos campos van a estar sembrados de soja”. Y se dio”. Recordó que la crisis del 2001 en Argentina fue muy dura. “En el año 2002 convencí a la empresa de venir ante lo que pasaba en Uruguay con la baja del valor de los campos. Ya estaban algunos pioneros acá. Llegamos a la conclusión que Uruguay iba a crecer, había tierras disponibles, había infraestructura mínima. Generamos este informe en momentos de mucha expansión en Argentina y se resolvió venir a Uruguay en sociedad con una firma local. A partir de ahí hice el planteo que quería volver al país. Y en el año 2009 lo hice, tras negociar con mi esposa Mercedes, un poco cansada de mudanzas. Estaba convencido que el camino que teníamos que recorrer como familia era volver a Uruguay por lo que le podía aportar a la agricultura y lo que el país le brindaba a la familia”. Mencionó que “se dio la estructura de los pools de siembra que permitía tomar

riesgos que un productor por sí no lo toma”. Y mencionó que “cuando se mira las tasas de crecimiento que se dieron en Uruguay, es un caso de impacto mundial”. Futuro. Eduardo Díaz dijo tener una visión optimista, pues el sector agrícola uruguayo ha hecho buen ajuste de la tecnología, si bien aún hay cosas para hacer. “Hay cosas de la macro economía que deberían cambiar para hacernos más competitivos”, aseguró. Mencionó que los costos relativos, no es un problema que tiene sólo la agricultura. “Todos los sectores que trabajan para la exportación están con desafíos importantes. La agricultura a diferencia de otros, ha sabido irse adaptando, no sin pagar un costo porque el problema climático del año pasado ha sido muy duro”. El gerente general de Cargill Uruguay estimó que el área agrícola en el país puede crecer 500 mil hectáreas más. “Hay tierras disponibles para llegar a los 2 millones de hectáreas, la infraestructura, a diferencia de hace una década, está”. Mencionó que la soja necesita producción en rotación con maíz o sorgo, “por tanto en la medida que aumente la demanda de granos para la ganadería, también es importante para la soja, cultivo


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tractor de la agricultura”. Para Eduardo Díaz, en un marco donde los precios internos estén equilibrados, “debería haber entre 1,8 a 1,9 millones de hectáreas de agricultura de secano”. Y felicitó a la Agropecuaria de Dolores porque “este compartir es el camino que debemos recorrer para generar la conciencia agropecuaria que tanta falta hace en Uruguay”.

Gustavo Grobocopatel.

Es Ingeniero Agrónomo, presidente del Grupo Los Grobo, compañía de servicios a los productores: “financieros, logística, vendemos insumos, le compramos los granos, brindamos cobertura, servicios en los más amplios sentidos. Con algunas integraciones a los sectores industriales, molino harinero, empresa química, corredora de granos”. Hoy al grupo lo integran 800 personas, y tiene una facturación de US$ 700 millones y este año sembró 200 mil hectáreas en Argentina. Confesó que “me siento además de argentino, muy uruguayo, pues fueron 13 años de actividad acá y ahora casi vivo, pues tengo una casa en Colonia”. Quién hoy es además músico (cantante del trío Cruz del Sur, y hace música de Cámara), recordó que a los 9 años, su padre le hizo una consulta muy seria: “me dijo que le ofrecieron un campo y que lo compraría sólo si me dedicaba a la agronomía: obviamente

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dije que sí”. Además, dijo que su abuelo y bisabuelo eran contratistas rurales, productores. “Si tuviera que elegir de vuelta, elegiría agronomía como formación básica”, aseguró. Grobocopatel es nacido y criado en Carlos Casares, (en Provincia de Buenos Aires, ciudad de 20 mil habitantes), lo que “te da un vínculo más cercano con la actualidad, te relacionas más con los problemas de la vida, con la gente, un activo importante”. Allí estuvo la inversión inicial de la empresa, en el mismo lugar donde hoy tiene a unas 250 personas “porque se puede hacer cosas desde el interior”. Y tiene una oficina con sala de video conferencias (Harvard en el campo), “para traer el mundo al interior”, afirmó. Marca. Gustavo Grobocopatel dijo que su formación le marcó un cambio en su vida profesional. “Era docente e investigador en la Universidad, dedicado al tema suelos, en un momento que se inundó Carlos Casares y la gente temió que quedaran inutilizables los suelos, mi formación me permitió tomar riesgos: ofrecía sembrar los campos y como pago dejar una pastura. Ese fue un momento de quiebre: sembrar en tierras que no eran propias, algo más conveniente para el negocio”. El hecho le permitió crecer, “darme cuenta de poder arrendar campos, no tener equipo propio,

la ventaja de tercerizar”. Y aseguró que “la Universidad me dio un conocimiento que la gente no lo tenía. Ahí me di cuenta del poder y el valor del conocimiento”. Impacto mundial. El director del Grupo Los Grobo dijo que Uruguay es motivo de estudios. “Hay economistas que estudian qué genera el desarrollo: transferencia del conocimiento, no sólo tecnología, sino cultural. El caso del desarrollo agrícola en Uruguay es impactante a nivel mundial. Se hacían 600 mil hectáreas y llegaron a 1,5 millones, menciono siempre este caso porque merece un reconocimiento de los que estudian la transferencia de know how”. Recordó que Marcos Guigou tuvo una idea poco común en los uruguayos de buscar un socio en Argentina. “Fui pre seleccionado y me eligió. Ahí empezamos juntos”. Dijo que lo más importante no es la empresa en sí mismo, sino ver transformarse a las personas. “Ver cómo han crecido muchos de los que estaban con nosotros, incorporarse a las familias, es lo más importante. El problema no es el poder que tenga la empresa, sino el poder que genera en las personas”, aseveró. Una anécdota es que ADP se pudo llamar Tacuara, “por la parte musical de la palabra, pero Marcos no me dejó… Y quedó


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Agronegocios del Plata”. Grobocopatel mencionó que en 2004 los ganaderos se sentían amenazados, creían que era algo pasajero lo de la soja, “porque ya pasó”. Dijo que les explicaron que no, “hasta que ese miedo desapareció y hoy el ganadero tiene una visión más integral que la agricultura apalanca a la ganadería y no la desplaza”. El futuro. El empresario afirmó que lo peor para un país es que les vaya bien en algo. “Uruguay es uno de los lugares más difíciles para ser agricultor, los suelos son complejos: están todos mezclados, los microambientes que hay es impresionante, mucho riesgo de erosión. Es muy difícil ser agricultor acá. La oportunidad es que, gracias a esa dificultad, se desarrollan empresas tecnológicas para solucionar esos problemas”. Por tanto proyectó que “se viene la agricultura de precisión manejada por robots”. Frente a esos cambios, Grobocopatel dijo que va a haber una oportunidad de generar más valor en una agricultura difícil que en una fácil. Por eso la oportunidad acá. “Lo importante en el desarrollo no es lo que se hace hoy, sino lo que genera que se hagan cosas nuevas en las periferias de lo que se hace. Hay que diversificar”. Y agregó que Uruguay “tiene el complejo de la chiquitud, ante Argentina y Brasil, pero el hecho de ser chico es una ventaja, no un problema, pueden hacer cosas. Las crisis en Argentina o Brasil, los tiene que obligar a salirse de la caparazón, apostando a la economía del conocimiento, vinculada con

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Los disertantes hablaron de su experiencias en cada uno de sus rubros. Pablo Valdéz, Eduardo Díaz, Gustavo Grobocopatel.

desarrollos tecnológicos para la agricultura. Desarrollarlos y exportarlos a otros países. Porque tienen un capital humano excelente”. Cuentos viejos y cuentos nuevos El presidente de la Agropecuaria de Dolores aseguró que “la gente cuenta cuentos viejos y cuentos nuevos”, y dijo que pretende que la AAD sea “de gente que cuente estos últimos”. La institución está en un proyecto que la llevará a ser el escenario para difundir las nuevas tecnologías disponibles. “Un proyecto de INIA en un fondo para promover las tecnologías: productividad, sustentabilidad, investigación del impacto ambiental, trabajar en buscar producir mejor, más amigable con el ambiente integrando a toda la sociedad”. Porque, aseguró Andrés Alayón, “estamos trabajando en conciencia agropecuaria”.

Valdez y el futuro, siempre con servicio… Pablo Camilo Valdez aseguró que “estamos aprendiendo a darle de comer a las vacas, que habitualmente en los campos no se le daba”. Por tanto, afirmó que “necesitamos al agricultor que produzca granos para ellas”. Por otra parte, con la experiencia de los corrales, dijo que “vemos una rotación impresionante y ello desborda trabajo y riqueza a toda la sociedad, hay que dinamizar la cría y recría para alimentar la alta demanda. Hoy tenemos la Cuota 481 ante los problemas que pueda generar la reducción de esta cuota hay que firmar ya el acuerdo Mercosur/ UE”. En ese sentido, Valdez aseguró que el problema son los aranceles no la calidad, rubro en el cual le competimos a cualquiera de la mano del gran trabajo e inversión genética que se ha realizado. Hoy las razas británicas y sus cruzas son lo que el mercado demanda”. Se mostró optimista del futuro de la ganadería, asociada a la agricultura, “porque va a crecer más el engorde del corral frente al pasto y eso dinamiza la cadena, tenemos que lograr una extracción del 30% como nuestros competidores directos”. El director de la firma Valdez y Cía. confesó que “debemos pensar en las futuras generaciones, darle oportunidades, el conocimiento, creatividad y sobre todo la crítica son características de los jóvenes”. Asegurando que trabaja “para que mis hijos sean mejores que yo”. Y Pablo Valdez finalizó con un mensaje: “la vida es buena cuando estás bien, pero es mucho mejor cuando los otros están bien y felices por tu causa. Nuestra naturaleza es el servicio


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Piden más “seguridad” para el rubro ovino

:: Cobertura Lanzamiento Zafra SUL, Enviados a Treinta y Tres

Lanzaron Zafra Ovina en INIA Treinta y Tres La seguridad para el rubro ovino es de vida o muerte”, advirtió el presidente del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), Miguel Sanguinetti Gallinal, en el marco del lanzamiento de la zafra ovina, celebrado en la sede de INIA Treinta y Tres, con paneles técnicos y la presencia de los asesores de agro de los distintos partidos en torno a una mesa de discusión. “Detrás de la oveja hay un negocio y este tiene que funcionar normalmente y los dueños

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deben trabajar con tranquilidad”, afirmó el criador y titular del SUL. En este contexto hizo referencia a la seguridad en la campaña. “Se ha trabajado mucho en ese sentido pero los resultados todavía no han sido satisfactorios”, remarcó Sanguinetti. Afirmó que el SUL “va a seguir trabajando y buscando soluciones a este problema para que los productores ovinos puedan seguir adelante con el rubro y tratando de

incrementar la tecnología”, dijo Sanguinetti. Según su visión, está claro que hay políticas públicas que “son decisiones políticas y muchas veces esas decisiones políticas no son las mejores para el desarrollo de la cadena industrial. Creo que es una discusión que el país se debe”, subrayó. Puso el ejemplo de Australia. “Nos marca el precio de la lana, cada vez que hay una baja en el precio lo hemos vivido, el país


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acompaña eso. Australia tuvo una pequeña devaluación de la moneda, en definitiva se hace más competitivo. Estamos convencidos que el rubro ovino tiene mucho para ofrecer al Uruguay, démosle la oportunidad y dará mucho trabajo que falta hace”, reclamó Sanguinetti. “Si realmente nos decidimos como país que puede ser una buena oportunidad, pongá-mosle mano a la obra y empecemos a solucionar toda la problemática que empieza en el campo y termina en el puerto de Montevideo”, enfatizó el titular del SUL. La meta es que se vuelvan a criar ovinos en las zonas donde este rubro se abandonó, pero para conseguirlo, hay que tirar abajo todas las restricciones del rubro. “Hay desconfianza de los productores porque piensan que en la noche le van a robar o van a entrar perros y les van a matar las ovejas. Temen que entren jabalíes o zorros a comerse los corderos, entonces todo eso debe tener una mirada para entablar un trabajo en conjunto con el Ministerio de Ganadería y la Dirección de Fauna, de Medio Ambiente, deben ayudar”, explicó el titular del SUL. Números. Lo que más anhelan los productores “es que tanto el gobierno que se está por ir como el que venga, tome el tema y analice a fondo para cambiar la realidad”, explicó Sanguinetti. Le entregó al ministro de Ganadería -Enzo Benech- algunos números sobre la cría de ovejas en el Uruguay. Entre esos datos se destacan: “en 1991 había 26 millones de ovinos en el Uruguay. No pretendemos llegar a ese número pero si en un futuro tuviéramos 12 o 14 millones de cabezas creo que para el país sería muy bueno, entonces el rubro estaría en el tercer nivel de exportación si logramos esos objetivos”. Señaló que para obtener números actuales con relación a la producción ovina se está a la espera de la Declaración Jurada de Dicose”, pero de todas formas y pese a no existir datos oficiales arriesgó que hay alrededor de los “seis millones de ovinos en la actualidad. El año pasado había 6,3 millones de cabezas”. Para eso manejó una proyección del stock desarrollada por el SUL.

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La experiencia de los últimos años inidica que los lotes de lana que son cosechados con Acondicionamiento siempre logran mejores valores. En este sentido el SUL continúa con su campaña de acondicionamiento en todo el país.

El presidente del SUL, lamentó que haya productores que optaron por abandonar el rubro, pero destacó también el esfuerzo de aquellos productores que continúan trabajando firmes.

El combate a los perros es primordial, los ovejeros ya no aguantan más esa agresión. Stock ovino volvió a descender y ronda los 6 millones. Avance. El SUL inauguró una Oficina en la sede del INIA Treinta y Tres. “Es un mensaje fuerte, significa que todas las instituciones que investigan, debemos trabajar juntas mancomunadamente, sin superponer esfuerzos, que tantos se hicieron en ese país, con los recursos escasos. Todos los técnicos de cada institución deben dejar de lado las chacritas, pero sin perder la identidad”, afirmó Sanguinetti. El SUL va a marcar claramente los temas enfocados al ovino y el INIA va a trabajar en otros temas, pero aquí está la clave que es mantener la identidad”, estimó el jerarca. Por su parte, el ministro de Ganadería Agricultura y Pesca, Enzo Benech, apoyó que

el SUL esté presente en el INIA. El ministro remarcó la importancia de iniciar la investigación para minimizar el impacto de la bichera en las ovejas. Con relación a la carne, en su discurso, apuntó a las intendencias calificando como “un relajo los controles, porque la potestad en nuestro país del control y registro del comercio de carnes son de las intendencias”. Benech habló del proyecto de la inocuidad de la cadena cárnica. “Tuvimos éxito con el Instituto Nacional de la Carne. Yo lo firmé hace 10 días y fue aprobado por unanimidad por el Congreso de Intendentes y del Poder Ejecutivo. Por lo tanto hoy tenemos la herramienta y estamos ahora en los últimos pasos del decreto reglamentario”, señaló. Perros. El ministro confesó que fue “responsable de haber traído al Ministerio de Ganadería la Cotryba y no conseguí ningún amigo, solo enemigos. Tengo una señora que me va a visitar todas las semanas con un megáfono debajo de mi oficina y no es para saludarme, pero yo no me arrepiento”, añadió. “Hay un tema de conciencia, es muy fácil decir lo que tiene que hacer el otro, pero en


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realidad los perros que matan ovejas no son perros sueltos, son perros con dueño y que lo salgamos a corretear nosotros que estamos en las oficinas en Montevideo es muy difícil”. Así contestó el ministro a los reclamos de los productores. El ministro de Ganadería pidió ayuda a los hacendados. “Los cazadores son un ejemplo claro, los perros de los cazadores entran a los campos con autorización de los propietarios de los predios y muchas veces quedan abandonados por ahí y naturalmente provocan matanzas. Les pido a los dueños de los campos que revisen, que nos ayuden, cuando entre un cazador en el predio tiene que salir con los mismos perros que entró”, dijo Benech. Documento. El mismo día de la inauguración de la zafra ovina, treces sociedades de criadores de ovinos que son gremiales de la Asociación Rural del Uruguay, sumadas a 21 agremiaciones de productores, cuatro cooperativas de productores, seis agremiaciones y cooperativas nacionales y cuatro instituciones técnicas y profesión veterinaria, exhortaron al gobierno a tomar medidas para evitar más daños a la ovinicultura y la ganadería. A través de un comunicado divulgado ayer, coincidiendo con la inauguración de la zafra de esquila 2019, pidieron “implementar y ejecutar medidas definitivas por parte de autoridades públicas, en particular referencia

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El SUL inauguró una Oficina en la sede del INIA Treinta y Tres

a la Comisión de Tenencia Responsable y Bienestar Animal (Ley 18.471) y a los gobiernos departamentales”. De este modo se apunta a frenar los daños causados por las jaurías. “Desde hace varios años el sector productivo ganadero viene padeciendo el flagelo. Se adoptaron “todas las medidas a su alcance para frenar la situación, pero resultó insuficiente. Estamos ante una situación que nos ha desbordado a todos”. [Producción Néstor Araújo]


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Cobertura Luis Pesce, Daniel Rosmarino; Enviados

EXPO PALERMO Criadores Angus de Uruguay infaltables en Palermo, entre otros Ignacio y Nazario Irazábal, Raúl Irazábal, Alvaro Diaz Nadal, Diego Albanell al costado de la pista Angus considerada como la mejor del mundo.

Santiago Pereira, Juan Pablo Barretto, Alberto Pereira, Felipe Bove y Pablo Zerbino en la tribuna Hereford de Palermo.

Gran Campeón Macho Gran Campeona Hembra 60 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

Presidentes Angus del Mercosur


La Milagrosa en la fila final del Angus en Palermo

Alma Elorza y Carlos Parietti, referentes del Caballo Criollo de Uruguay en Palermo.

Alvaro Diaz Nadal, presidente de Angus Uruguay junto a Norman Catto, recordado por su brillante actuación en el WAS en Punta del Este.

En los mismos galpones de Palermo , La Propaganda Rural conversamos con Juan Benenati ( h) al frente de este exitoso momento del Angus de La Milagrosa en Uruguay y la región. “Es una alegría enorme, llegamos a la fila final de Palermo con el Campeón Junior, un toro colorado en sociedad con La Rubeta hijo de una vaca que compramos (precio máximo) hace dos años en el remate anual de ellos que nos gusto mucho y la primer cría natural fue este toro que hoy se consagro como Campeón Junior.” “Un agradecimiento a La Rubeta ya que el toro esta en el punto justo, impresionante y no es fácil con un toro colorado en Palermo y mucho entusiasmo para comenzar a usar el semen en Uruguay.” “La madre es una hija de Quebrantador, es un hijo de Franco es muy carnicero con mucho volumen, un toro que viene evolucionando de menos a más y seguirlo preparando para traerlo el año que viene.” Un trabajo constante: “Comenzamos con Durazno con la Reservada Gran Campeona y la Gran Campeona en Sociedad con La Santina, en el WAS la Gran Campeona con el RP 52 nuestro y ahora en Palermo, así que creo venimos muy bien.”

Carola Clark, Juan Benenati y Sra, con Martín Fernandez y Ale Alvarez en galpones Angus

Sociedad La Milagrosa – Rubeta : “Nosotros empezamos a criar Angus hace unos 5 años al año siguiente incursionamos a comprar algún vientre en Argentina muy favorable por el tipo de cambio y pudimos acceder a vacas realmente de punta, hoy esas vacas no la podríamos comprar por lo que valen y logramos un pequeño plantel de aproximadamente 14 vacas en varias cabañas que de a poco van apareciendo los frutos, también estamos exportando embriones de ellas para nuestro país así que si todo sigue bien vamos a seguir mejorando la genética en Uruguay.”

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Arriba: Juan Martín Puente junto al equipo de Farmquip Argentina. Izquierda: Gerardo García Pintos y Sra, Alberto Pereira Micoud, Guzmán Tellechea, Nicolás García Pintos y Santiago Pereira Campomar. Izq. abajo: Pista de ovinos carniceros muestra gran crecimiento en Expo Palermo. Abajo: Carlos Parietti coronando al Gran Campeón Macho Criollos

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Mario Suñe, Juro el Criollo en Palermo

“La calidad de estos criollos, un espectáculo aparte” El jurado procedente de Bagé, Mario Suñe, al término de la jura en Palermo expresó a La Propaganda Rural: “Para mí fue un momento único como, es la tercera vez que tengo el placer de actuar como jurado el año pasado como árbitro y encontré en esta pista animales bellísimos tanto en los machos como las hembras y quedo muy contento y tranquilo por el trabajo realizado, porque todos eran muy buenos pero hay que elegir cuatro mejores y esta jura morfológica es el momento de presentación y las cuatro yeguas lucen lo que buscamos en todos los países que somos criadores ce caballo criollo, bien femeninas de buen largo, frente leve de buenas angulaciones, totalmente encuadradas con las características de la raza, buenas como madre y también para ensillar.” “En cuanto a los machos me lleve una gran y muy grata sorpresa cuando me topé con cuatro grandes padrillos que los considero de un nivel superior con mucha calidad que se destacaran como padres de cabaña, son ejemplares muy importantes con mucho para dar y contribuir con la raza.” Siempre mirando criollos : “La ABCCC es mi segunda casa porque siempre estuve integrado en esto y solo tengo que agradecer a la raza criolla como un todo y las oportunidades que el criollo como raza me brindo de estar y conocer tantos amigos, tantos caballos buenos y es un honor y un gran orgullo el estar jurando hoy acá en Palermo cuna de criollos del mundo.” El criollo es uno solo: “Nosotros hacemos una selección única el de Brasil de un tipo, Argentina otro, Uruguay con un criollo más resistente y Paraguay que viene muy bien, creo que nuestra habilidad como criador es cada vez unificar mas los criterios de selección para que

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El conocido criollista de Bagé, Mario Suñé fue el jurado Criollo en Expo Palermo.

todos cada vez poder producir y tener cada vez mejores caballos.”

Carlos Parietti, Presidente de Criollos Uruguay presente en Palermo Siempre nos encontramos en la pista de Palermo con el Ing. Carlos Parietti en la mayoría de los casos trabajando como jurado y también participando y colaborando con los amigos criollitas de Argentina. En la misma pista de Palermo conversamos con el Presidente. Incentivo y participación: “Nuevamente vimos otra muy buena muestra de criollos como ya nos tiene acostumbrados Expo Palermo. En cuanto a la Sociedad por suerte hoy esta con un calendario muy apretado en las fechas de las distintas pruebas y muy contentos por los resultados hasta el momento. El incentivo de los premios también son fundamentales como la Copa Volkswaguen que ha venido creciendo en la participación de varios jinetes jóvenes y

muchos estudiantes que también están moviendo caballos y eso es lo que pretendemos participación y estimulo.” El criollo en la Región: “Creo que los cuatro países de FICCC, están trabajando muy bien, Uruguay ha evolucionado muchísimo, mucha cabaña que ha invertido en genética y profesionalismo, o sea que esta toda la raza y en todas sus categorías en un continuo crecimiento.” Una raza con futuro asegurado: “La Sociedad se ha preocupado mucho en la participación de los jóvenes y buscarles nuevas actividades junto al criollo, como el lanzamiento de la Prueba Juvenil para abarcar esas edades muy jóvenes que todavía no pueden competir con jinetes profesionales pero si ir fogueándose desde los 8 a 12 años y de 12 a 16 y lo evaluamos este año de forma muy positiva donde a raíz de la cabalgata había 42 chiquilines menores de 12 años y eso participa y mueve a toda la familia y es muy importante para nuestra raza.”


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EXPO ASUNCION

::: Agradecemos el aporte de Actualidad Agropecuaria, Claudino Ferreira Pinto

La muestra de Criollos es uno de los grandes atractivos de la Expo Asunción. Es una de las razas donde hubo y hay mayor incidencia de la cabañas Criollas de Uruguay. Tal es así que en los últimos años cabañas como La Constancia, Dos Querencias y Parietti han obtenido grandes campeones, y a su vez han formado un interesante mercado para la venta de genética. Este año el juzgamiento estuvo a cargo de la conocida criadora uruguaya, Alma Elorza, principal de cabaña La Quebrada. En la foto inferior se observa a Carlos y Vicky Parietti (Sanducera srl) en la consagración del Tercer Mejor Macho, también obtuvo la Reservada Gran Campeona de la muestra.

La Rural de Paraguay defenderá distribución igualitaria de la cuota Mercosur El Presidente de la Asociación Rural del Paraguay confirmó que su país tiene la capacidad de cumplir con la demanda correspondiente. Luis Villasanti, presidente de la Asociación Rural del Paraguay. Se realizó en Buenos Aires la primera reunión del Foro Mercosur de la Carne donde se discutió cuál será la distribución de la cuota Mercosur de 99.000 toneladas peso carcasa que otorgó la Unión Europea. El presidente de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), Dr. Luis Villasanti, confirmó a ABC Color que una de las propuestas más manejadas fue el acuerdo firmado en 2004 donde a Paraguay le corresponde un 7% del total, mientras Brasil tomaría un 42,5%, Argentina un 29,5% y Uruguay el 21%. Villasanti consideró que esa distribución se acordó en 2004, un momento en que el país “no tenía la capacidad de cumplir”, pero “el escenario es totalmente diferente en este momento. Paraguay tiene todas las condiciones para cumplir con el 25% de la cuota”. En ese sentido, el representante de la Rural aseguró que “nos ratificamos en la propuesta presentada en la última reunión en Argentina (de los cuatro países del bloque por igual) y la defenderemos en setiembre en Uruguay, en la próxima reunión en la Expo Prado”. Y agregó: “Vamos a exigir un trato igualitario. En la última reunión de directiva todos estuvimos de acuerdo en que defenderemos esta posición, ya que existe el Tratado de Asunción, cuyo espíritu pone a todos los socios del bloque en pie de igualdad”, dijo Villasanti 66 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

Las sangres Hereford astado origen de Bordaberry que fueron a Paraguay siguen acaparando los principales premios en la pista de Asunción expuesto por Ganadera Sofía.


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Tanto las razas ovinas de carne Texel como Hampshire Down han mostrado enorme crecimiento en las pistas de Paraguay. Tanto en Asunción como en el Chaco. En éstas razas la influencia de la cabaña uruguaya es primordial para el rumbo positivo que toma el mercado de la carne ovina en el país guaraní. Tambièn la raza Dorper, que viene desde Brasil ha crecido mucho en la pista del Mariano Roque Alonso

Precio Máximo: Reservada Gran Campeona Brangus, una hembra de 10 meses la cual fue subastada en G. 239.400.000 en la venta especial de la Asociación de Criadores de Brangus del Paraguay (ACBP). Cuarto de Milla tiene enorme penetración en las pistas de caballos en Paraguay. También se realizan Pruebas de Rienda en el marco de la Expo.

Como siempre, la raza Brahaman es una de las más numerosas dentro de la pista de juzgamiento y también a nivel del rodeo ganadero del Paraguay. 68 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019


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::: Rally em São Paulo dissemina potencial das raças

Hereford e Braford aceleran difusiòn en Brasil Central Depois de três dias e muitos quilômetros percorridos, o Rally promovido pela Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) foi considerado um sucesso pelos seus organizadores. A avaliação é de que todos os eventos realizados para os mais diversos públicos pelo interior paulista atraíram o interesse para que produtores, indústrias e empresários conhecessem as qualidades e a genética promovida pelos seus criadores. A comitiva, que contou com o presidente da ABHB, Luciano Dornelles, o vice-presidente de promoção das raças, Celso Jaloto, o presidente do Conselho Deliberativo Técnico, Aldo José Tavares dos Santos, e a gerente do Programa

Carne Pampa, Fabiana Freitas, esteve nos municípios de Presidente Prudente, Sertãozinho

e Boituva. “Os nossos objetivos foram atendidos. Foi uma gira com os mais diferentes tipos de ações. Foi um público mesclado e este é o objetivo, de fomentar e mostrar as nossas raças e despertar a curiosidade de conhecimento sobre elas”, destacou Dornelles. No primeiro dia, em Presidente Prudente, foi realizado um encontro com produtores e empresários, onde ocorreram três palestras. Santos falou sobre a produção, genética e resultados das raças Hereford e Braford, enquanto Jaloto, destacou o potencial das raças para o cruzamento industrial. Já Fabiana apresentou como o Programa Carne Pampa pode aumentar a renda do produtor e fomentar a cadeia de carne bovina. Também foi realizada uma degustação de Carne Certificada Hereford. “Estas palestras despertaram nos produtores um interesse muito grande sobre as raças Hereford e Braford. Alguns contatos foram feitos neste dia. Tivemos a degustação da carne e todos ficaram encantados”, informou o presidente da ABHB. Já em Sertãozinho, no segundo dia, foi a vez da realização do dia de campo na central da CRV Lagoa, com a apresentação dos resultados da Prova de Eficiência Alimentar da empresa, que contou com 62 exemplares Hereford e Braford de criadores do Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais. Dornelles salientou que pode ser constatada a qualidade dos animais enviados pelos criadores. “Os animais estavam bem apresentados, uniformemente, e bem preparados. Foi bastante importante para a associação ver o comprometimento da equipe da CRV Lagoa pelo resultado da prova. Foi uma parceria que funcionou muito bem e que vai gerar outras edições”, reforçou. Já a noite, em Araçatuba, foi realizado o Leilão Virtual Hereford e Braford, com comercialização de reprodutores entre 18 e 20 meses e que alcançou médias de R$ 8,9 mil na raça Braford e R$ 6,94 mil na raça Hereford, com faturamento de R$ 354,72 mil. Foram registradas vendas para Estados como Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Paraná, Minas Gerais, Goiás, Maranhão, São Paulo e Rondônia. O destaque das vendas foi o exemplar Braford 38-4934, da Estância Bela Vista, de Santana do Livramento (RS), que teve comercialização de 50% pelo valor de R$ 28 mil, o que deu uma valorização de R$ 56 mil na média. “Isto mostra a disseminação da genética Hereford e Braford que está sendo feita pelo país, e a aceitação que as raças estão tendo nos mais variados Estados, em locais de temperatura extrema, e que vêm se adaptando. Isto comprova a qualidade das raças”, pontuou Dornelles. Encerrando o Rally, no município de Boituva, no terceiro dia, foi realizada ação no frigorífico Cowpig, parceiro da ABHB em São Paulo no trabalho com a carne certificada Hereford. “O pessoal do frigorífico colocou 50 pessoas em uma sala para escutar as nossas palestras. Eles estavam muito curiosos de como usar em seus negócios e como utilizar em cruzamentos industriais, além de saber sobre as bonificações e os critérios de uso dentro do programa”, ressaltou o presidente da ABHB. Texto: Nestor Tipa Júnior/AgroEffective

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T

odo el podio fue celeste en Marcha de Criollos Ficcc realizada en la ciudad fronteriza de Yaguarón, junto a Río Branco. El triunfo fue para una yegua de El Rumbo de Souza, segunda una de Mattiauda y tercera la de Juanjo Costa. Tal como se esperaba, se dio un claro triunfo uruguayo en Brasil, confirmando la supremacía de los caballos uruguayos en Marchas Funcionales. “Trampa Rumbeadora” (Reposero La Invernada por Yayita, Juan Moreira), de cabaña “El Rumbo de Gustavo Souza con Gonzalo Souza de jinete, fue la ganadora de la Marcha Funcional de la Federación Internacional de Criadores de Caballos Criollos (Ficcc), disputada en Yaguarón, Brasil, denominada “Luiz Carlos Cassal de Albuquerque”. Así la cabaña de Paysandú retiene el título que lograra en la anterior Marcha de la Ficcc, disputada en Argentina en el año 2016. La “Trampa Rumbeadora” había sido segunda en la Marcha Funcional realizada en Artigas el año pasado y ganó algunas etapas del Campeonato Nacional de Enduro, considerada por los integrantes de “El Rumbo”, como “una forma más de entrenamiento para Marchas”. Este sábado en Yaguarón, como en los 15 días que duró la competencia internacional de resistencia, dominaron los caballos uruguayos. Era la quinta y última etapa libre y fueron 4 los binomios “celestes” que empezaron encabezando

MARCHA CRIOLLA FICCC YEGUAS URUGUAYAS TRIUNFARON en YAGUARON

las filas. Y la definición fue para alquilar balcones. Gonzalo Souza tenía sólo a 22 segundos detrás y pisándole los talones a Martín Mattiauda montando a “India del Valdez” (Ponchuelo La Invernada x Pampita La Invernada (Boliche La

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Invernada)), de cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, por lo que no podía “ni pestañear un instante”. También se destacaron las cabañas de Cerro Largo como “El Metejón” de Juanjo Costa con “Caprochosa del Metejón” que entró en tercer lugar. Esta yegua viene con una buena performance y ya había participado con éxito

en marchas de Río Grande do Sul en el 2018. Por su parte la cabaña de Criollos y Angus “El Carobal” de Soler y Taffernaberry cumplió una destacada actuación principalemente en la última etapa donde salió a buscar la punta. y logró el triunfo al cierre de la Marcha con “Yarará Rumeadora”. Finalmente quedó en cuarto lugar en la clasificación general.


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Definición de la Marcha La definición de éste sábado fue tan emocionante como se preveía. Souza sabía que su rival más fuerte era también de Paysandú, porque Martín Mattiauda montando a “India del Valdéz” (Ponchuelo La Invernada x Pampita La Invernada (Boliche La Invernada)), de cabaña María Cecilia de Eduardo Mattiauda, iniciaba la última etapa de 50 kilómetros con solo 22 segundos de diferencia. Pero quien salió a ganar la etapa y demostrar las condiciones de “Yarará Rumbeadora” fue Martín Tafernaberry. El ejemplar que precisamente fue adquirido a El Rumbo en uno de los remates de la cabaña de Constancia realizado en Salto años atrás, salió decidido a procurar alcanzar la tercera posición en la prueba, llegando victorioso a la meta éste sábado. Paralelamente, los dos binomios sanduceros disputaron palmo a palmo la última etapa que completó los 750 kilómetros de la prueba, denominada “Luiz Carlos Cassal de Albuquerque”. Además, sabiendo la diferencia que tenía con los demás seguidores, Souza controló el accionar de Mattiauda. Este, faltando escasos kilómetros, trató de sacar la diferencia pero no lo logró. Es más, Gonzalo Souza reconoció el esfuerzo de Martín Mattiauda y sobre la meta llegaron tomados de la mano, demostrando además el compañerismo de los jinetes, que en Brasil demostraron las excelentes sangres marcheras de sus cabañas. El vencedor completó la prueba en 56 horas, 14 minutos y 51 segundos; en tanto Mattiauda finalizó con 21 segundos de diferencia sobre el ganador. La tercera ubicación de la Marcha Internacional fue para otro animal de Uruguay, “Caprichosa del Metejón”, de cabaña El Metejón, de Juan José Costa, con la monta de Seco Silvera, a 15 minutos 56 segundos. Cuarto el primer representante brasileño: “Jurubeba Don Rincao da Querencia” a 26 minutos y 25 segundos; quinto “Yarará Rumbeadora” a 28 minutos y 37 segundos. Marcha “Luis Carlos Alburquerque” Muy Merecido homenaje de la FICCC a Luis Carlos y toda esa cuna criolla de Jaguarao, nuevamente La Propaganda Rural prsente en la FICCC realizada en Jaguarao, donde vivimos una integracion total y excepcional como nos tienen acostumbrados las marchas y el caballo criollo. Conversamos con el Homenajeado quien manifesto lo siguiente Agradezco la presencia de ese vehiculo que nos enseno desde pequenos como la Propaganda Rural una publicacion de mas de 100 anos que perdura tanto es como la tradicion y lo bueno que queda y esta fue una Marcha magnifica la orientalidad presente en familia y en congrgacion con los brasileros y aqui no hay paies estamos en un lugar comun y vinieron con un plantel de criollos muy fuertes que ya sabiamos y era de esperar, un evento que transcurrio muy bien sin problemas mayores, con algunos calores al comienzo y mucho frio en los ultimos dias y la propia Marcha se corono de exito e hizo su parte selectiva donde algunos abandonaron, otros quedaron en el medio y otros en la punta. Criollo, complemento de prueba y rusticidad 74 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019 74 La Propaganda Rural / Julio-Agosto 2019

Participaron yeguas de Brasil y Uruguay, la organización estuvo a cargo del Núcleode Yaguarón Yo tengo muchos conocidos en Uruguay y varios saben que mi profesion es la oveja y luego de terminar nuestro trabajo con los lanares teniamos largas horas de reuniones donde participaban varios amigos de Uruguay y se hablaba de los caballos, y comence muy joven influenciado, y la gente de campo ya tiene una identidad, una tradicion y aca en esa epoca no eran muchos los criadores de criollos como hoy que hay mucha gente detras del trabajo y eso se fue solidificando y aqui en Jaguarao nacieron varias cosas importantes y aqui mismo donde estamos parados haciendo esta entrevista nacieron las primeras pruebas funcionales y nacio el esqueleto de lo que hoy es el Freno de Oro, donde siempre en los primeros escritos se aconsejaba que de nada valia hacer pruebas de rienda, boca, en espacios reducidos si no se acoplaba tambienla Marcha y eso esta registrado y escrito y esto es imprescindible para que el caballo no se ahogue, tenemos que criarlos bien Balula y Gonzalo Souza dentro de lo logico y me parece que algunos caracteres geneticos relacionados a la rusticidad, segundos y ahora nos toco ganar la FICCC asi a la recuperacion y eso no hay que perderlo. que no podemos esparar mas y estamos muy Esta es la verdadera prueba de selección mas contentos. identificada con la raza, rustico y en un ambiente de campo o lo mas parecido posible. Cabaña marchera El corazon de la cabana es el cuidado dia a dia “Uruguay es un pais de a caballo” que tenemos, no solo yo sino todo el equipo que trabaja conmigo y ellos entienenden que dijo Gonzalo Souza son parte de esto desde la primera parte que conoces a los potrancos, hasta el domador de Palabras de Gonzalo Souza al conversar con los caballos les indico continuamente que el La Propaganda Rural luego de lograr el primer trabajo y estos logros que hoy obtenemos es puesto de la FICCC en Jaguarao, quien manifesto de ellos. lo siguiente “Trampa Rumbeadora no es una innovadora en Argentina y Brasil estan con un muy buen Marchas, ya habia corrido en Artigas donde salio potencial, pero a nosotros nos ha tocado ganar segunda, la preparamos para esta competencia y pienso que Uruguay tiene la gente, la sangre internacionla porque creiamos que merecia una el Uruguay es un pais de a caballo. segunda oportunidad y la trajimos a Jaguarao y la pudimos clasificar en primer lugar Diego De Brum, próximo presidente de Criollos Es una yegua que se desgasta muy poco, muy Uruguay acompañó la Marcha galopeadora, y corre mucho, bien caracteristico ‘Vinimos a acompanar a los participantes de de una tipica yegua marchera”. Uruguay que fueron 9 cabanas que vinieron a la FICCC de Jaguarón y muy contentos por El Rumbo siempre en la punta de las Marchas el resultado que han tenido.’ expresó a La Luego de haber ganado la FICCC 2016 en Propaganda Rural el conocido marchero de Argentina, de ahi en adelante hemos corrido cabaña “San Telmo” muy bien despues vino Artigas y salimos segundo, luego en Minas y nos toco ganar, ‘Las sangres uruguayas han predominado en los ahora corrimos en Melo y entramos nuevamente


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primeros lugares de la Marcha y aca es donde valoramos todo ese trabajo que hacemos las cabanas en Uruguay con los Enduros, con las Marchitas, y todas las actividades junto a los caballos y en especial al caballo criollo.’ “La competencia es el trabajo final, pero tenemos toda una previa que es fundamental y ahi es donde vemos las diferencias y el destaque del criollo de Uruguay en la region, todas estas o la mayoria de las yeguas que compitieron hoy han pasado por estas competencias o actividades y especialmente en la marcha de nuestro pais que esta muy bien hecha y aca en los eventos internacionales es donde se destaca todo nuestros trabajo” “Una FICCC muy bien organizada donde los caballos que terminaron llegaron en muy buenas condiciones, buenas pasturas, jinetes de excelente nivel y no queda mas que felicitar a los oganizadores del Nucleo de Jaguarao” Luis Humberto Rodriguez “Balula” fue el mejor ubicado de los locales Siempre es un gusto conversar con Balula referente Criollo de la zona de Aceguá y protagonista en la organización de las Marchas en Brasil y la region, “En esta marcha le sacamos todo el jugo a esta magnifica yegua, que viene de muchas marchas con varias lesiones y como es muy meritoria y donadora de embriones y yo queria darle la oportunidad de correr una FICCC, nos llevo muchos anos, ya que qise correr dos anteriores a esta y no pude y a Jaguarao pudimos traerla e hizo un muy buen papel, o sea que mostro que es bien completa y creo que de ahora en adelante va para cria”. Ganador de Varios Marcheritos de Oro: Siempre le he tenido mucho respeto a los caballos, tal es asi que le decia a mi otro jinete, tenemos tres minutos para parar y dar agua, luego en otro lugar tenemos cuatro mas y asi siempre perdimos 7 minutos pero completamos bien la prueba y como debe ser con los animales.

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“Verdes Mares” de Marcelo Baggio y familia fue finalista en la Marcha FICCC Martín Mattiauda llegó en segundo lugar.

e itinerante Expo FICCC, realizada no Brasil, deixam seu legado ao completar o percurso em 56’14’’51 e 56’15’’12. Finalizando, assim, mais uma página na longa e singular história do Cavalo Crioulo. “São muitos dias, então é preciso estar concentrado. Para mim, o que importa é a competência e viver dia após dia buscando chegar no próximo. Eu acredito que por isso chegamos em 1º lugar, conhecendo bem a égua e atendendo às necessidades dela”, contou o cavaleiro Gonzalo, que promete competir na FICCC do Uruguai, em 2021, com outro exemplar. (Fuente ABCCC)

Resultados de la Marcha: Participaron una decena de cabañas de Brasil

Éguas uruguaias vencem Marcha FICCC 2019 com 22¨ de diferença A resistência arquitetada em campos naturais há mais de 100 anos permanece viva. É ela quem corre no sangue de cada Crioulo participante da Marcha da Federação Internacional de Criadores de Cavalos Crioulos (FICCC) - Luiz Carlos Cassal de Albuquerque, sediada no extremo sul do Brasil, em Jaguarão/RS. Dos 16 conjuntos brasileiros, além de nove integrantes uruguaios que dividiram a estrada nesses 750km percorridos em 15 dias, 18 enfrentaram o desafio final dos 50km livres neste sábado, 6 de julho. E com apenas 22 segundos de diferença, as éguas uruguaias Trampa Rumbeadora e Índia Del Valdez conquistaram o 1º e 2º lugar geral, com os ginetes Gonzalo Souza e Martin Mattiauda. Representando os hermanos uruguaios, os campeões da prova que encerra as atividades da internacional

Melhor Lombo, Melhores Condições de Seguir Marchando, Selo Racial, 1º lugar na categoria éguas e 1º lugar geral: 56:14:51 - Box 06 – TRAMPA RUMBEADORA Jinete: Gonzalo Souza “El Rumbo” 2º lugar general: 56:15:12 - Box 12 - ÍNDIA DEL VALDEZ Jinete: Martin Mattiauda 3º lugar general: 56:30:47 - Box 07 - CAPRICHOSA DEL METEJON Ginete: Ivonir Silveira “El Metejón” 4º lugar general: 56:41:16 - Box 03 - JURUBEBA DO RINCÃO DA QUERÊNCIA, Jinete: Danilo Almeida, “Rincón da Querencia” 5º lugar: 56:43:17 - Box 08 - YARARA RUMBEADORA Jinete: Martin Tafernaberry, “El Carobal” Melhores Aplomos e 1º lugar – Cavalo Inteiro: 65:20:39 - Box 01 – CAMINERO LA ESCUELA, Ginete: Carlos Xavier 1º lugar – Cavalo Castrado: 59:48:42 - Box 24 – OCASO DA COXILHA ALTA, Ginete: Selton Martin


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