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SUPLEMENTO

en facilito Trinidad, martes 27 de junio de 2017 • Año 3 • Nº 43 JUVENTUD

Jhoany Sdenka Rapu: La niña que transforma el arte desde Pág. 1 la música

GASTRONOMÍA

Pescadería Don Pedrito 28 años de historia

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CULTURA

Origenes, creencias y ritos en San Juan Pág. 3

Jhoany Sdenka Rapu

La niña que transforma el arte desde la música J

hoany Sdenka Rapu Torrico, con apenas 14 años de edad toca cuatro instrumentos musicales, y se constituye en una de las mejores guitarristas de la capital. Jhoany siente pasión por la música y desde los nueve años, es alumna del Instituto de Música Edelmira Limpias Vda. de Lambert, donde aprendió además de tocar guitarra, a tocar piano, violín, flauta nativa, y por supuesto a bailar varias danzas del Beni. La pequeña guitarrista, matiza su rutina diaria con el colegio, la música, la matemática y la química, materias que disfruta mucho. “Sí, el colegio me gusta, asumo todas las responsabilidades que dan, trato de cumplir todas las reglas y sobresalir en todos los estudios, mis materias favoritas son música y

matemática”, relató Jhoany. “Lo que más me gusta de la matemática es el álgebra, me llamó la atención cuando empecé a aprender la combinación de números con letras, las combinaciones, me gusta”, relató la adolescente cuyo promedio en matemática es de 100. Sdenka, asegura que espera continuar con la música, pero sueña con estudiar una carrera universitaria, pero por ahora, hasta acabar el colegio, su primera pasión es la música. Aseguró también que su abuelo paterno fue su primer influencia musical, Virgilio Rapu, y declara que entre la música que le gusta están los grupos Takaná y su banda, Carvalho y su banda, y los mensajeros del Paitití. “Nunca toqué música que no sea regional, me gusta la música de mi

región, no he tocado otro genero”, aseguró. Puntea como pocos, y fue la primera guitarra en el tema Viva Trinidad, que fue grabado por su instituto y el Instituto Beniano de Bellas Artes, para la Chope Piesta Santísima Trinidad 2017. Jhoany se nota una adolescente dinámica, responsable, de muy buen humor y muy amiguera. “Soy amiguera, con todos me llevo bien, no me gusta guardar rencor con nadie, me gusta el fútbol, juego fútbol, es mi fuerte”, confiesa Rapu, que cuando el tiempo se lo permite, juega futsal, o como ella dice, patea pelota.

SUPLEMENTO CULTURAL

Nos vamos, pero volveremos

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Pescadería Don Pedrito 28 años de historia

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a Pescadería “Don Pedrito”, sin duda alguna, es uno de los restaurantes más tradicionales y emblemáticos de la ciudad. Creada hace 28 años por Anibal García y Deysi Cuéllar, personas ligadas al rubro de la pesca, que decidieron bautizar su emprendemiento con el nombre de su hijo recién nacido. Inicialmente funcionó en un local alquilado y despues de mudar el negocio en dos ocasiones, se asentaron donde ahora es su casa,

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un gran local ubicado en el barrio de Pompeya, casi en paralelo a la avenida Pedro Ignacio Muiba. No existe visitante nacional o extranjero que no escuche y no coma en “Don Pedrito”, un lugar que a fuerza de años se ganó un prestigio que hoy por hoy le permiten ser una de las pocas pescaderías de la ciudad. ¿Cómo se hace para tener 28 años de vigencia?, le preguntamos a doña Deysi, y ella respondió: “No hay secreto, solo mantenemos nuestra receta,

mantenemos nuestra calidad, siempre utilizamos pescado fresco, buenos ingredientes”, aseguró, mientras que su esposo, completó: “El arroz es fundamental, al camba le gusta el arroz, es lo primero que prueba antes incluso que el pescado, por eso nuestro arroz tiene que estar bien hecho, bien preparado, debe ser sabroso y gustar a la gente”, declaró Anibal García, pescador desde hace varias décadas. El negocio seguramente tiene

altibajos, pero llegado el domingo, cuando una familia desea almorzar un rico plato de pescado, la primera opción que le viene a la mente, es “Don Pedrito”. La pescadería atiende de lunes a lunes, y entre sus especialidades se cuenta la milanesa de pescado, el chicharrón, por supuesto la sopa de cabeza de pescado, a lo que se sumó hace un tiempo una sabrosa opción de ceviche, realizado con ingredientes secretos que acentúan su sabor.


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Por Daniel Bogado Egüez

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in lugar a dudas, San Juan es la fiesta popular más esperada por adultos, jóvenes y niños. En Europa se celebra el solsticio y la noche más corta del verano, mientras que en América Latina celebramos el solsticio y la noche más larga del invierno. Esta fiesta tuvo sus orígenes paganos dando la bienvenida al solsticio de verano. En la cultura celta los druidas celebraban la llegada del solsticio de verano encendiendo grandes hogueras, buscando la bendición de tierras, hombres y ganado. Los griegos encendían hogueras purificadoras en honor a Apolo el dios del sol y de la luz. Los romanos dedicaron a su diosa Minerva unas fiestas con el fuego como protagonista. En México, los guerreros aztecas realizaban rituales de culto al sol para que el fuego ayudara a la tierra y hombres a obtener buenas cosechas. Los bereberes del norte de Marruecos y Argelia encienden desde hace siglos, hogueras en las plazas de los pueblos y lugares que necesitan ser purificados. Para la tradición hindú el solsticio de verano representa la vía de los ancestros. Las cenizas de las hogueras se guardaban todo el año. La tradición cristiana celebra la noche de San Juan el 23 de junio en homenaje al nacimiento de San Juan Bautista. En sus orígenes fue una adaptación del culto pagano a las enseñanzas de la Biblia basadas en la gran hoguera que Zacarías encendió tras el nacimiento de su hijo Juan. También recuerdan el bautismo de Jesús por Juan Bautista, por eso en Granada festejan la fiesta del agua y del jamón, donde el 23 de junio, realizan la carrera del agua y en todo el trayecto se van mojando con todo lo que encuentran (mangueras, cubetas, globos con agua) y al finalizar se sienta junto al fuego a comer jamón. Estas tradiciones europeas, las trajeron los españoles con la conquista y las institucionalizaron

en los pueblos sudamericanos. De esta manera el rito de adoración al Sol que practicaban los indígenas, se convirtió en una fiesta religiosa y que coincide con el solsticio de invierno. Entonces a partir de la conquista española, nosotros los latinoamericanos celebramos San Juan que se convierte en la fiesta popular más esperada del año. En San Juan se entremezclan las creencias y Ritos producto del sincretismo religioso. Pero en todo hay la creencia de la renovación, de la producción, de quemar y dejar atrás lo antiguo. Dos elementos son esenciales en esta celebración, el fuego y el agua. El fuego purifica, el agua renueva el cuerpo y el espíritu. En Mojos hoy Beni, estas tradiciones se practican en muchos pueblos como hacer corrales y esparcir ceniza dentro, para ver al día siguiente que huella de animal puso San Juan (especie de Papa Noel) y que con seguridad se tendrá, este o en los próximos años. Aunque esta práctica ya se está perdiendo en los niños, justamente por la creencia que Papa Noel en Navidad les traerá un regalo. Otra costumbre es el encendido de fogatas, donde se salta, se quema todo lo viejo y también pisan brasas a las 12 de la noche del 23 para purificarse. También las familias y amigos se encuentran y alrededor de la fogata bailan y comparten el sucumbé, leche de tigre y algunas comidas como carnes y chorizos. Sin embargo, esta costumbre que es esencial en San Juan se está perdiendo por las restricciones de la Ley del Medio Ambiente y las Ordenanzas Municipales que multan a las personas que encienden fogatas. Con el so pretexto del calentamiento del planeta, que lo originaron los países desarrollados y nos quitan una tradición esencial en San Juan. Sin embargo y por encima de las leyes y ordenanzas, en agosto y septiembre estamos con los ojos rojos por el

humo que ocasionan la quema de miles de hectáreas de pampas y a los autores no se los sanciona. Como hemos visto en los orígenes de esta celebración, el fuego es el elemento fundamental. Incluso en países desarrollados se mantiene esta tradición, ¿por qué se priva o sanciona esta práctica en países subdesarrollados como Bolivia?. Pasa lo mismo que prohíben mojarse en carnaval. Son contradicciones que se deben analizar sobre la normativa y la fuerza de la tradición. Otras costumbres en la noche de San Juan es ver la suerte en un platillo con agua y las jóvenes ven si se van a casar o no con el péndulo de una aguja sobre un recipiente con agua. El 24 de junio, el mero día de San Juan como dicen los mejicanos, se tiene la costumbre en la madrugada de bañarse con agua fría, para purificarse y pedir salud, se santigua y pide al San Juan buena salud

durante el año. Y finaliza el acto en la mañanita dando guasca a las personas para que crezcan sanos. Cuando uno veía a un chato o persona que no había crecido mucho le decían: “Seguro que no te dieron guasca pa San Juan por eso te quedaste enano”. También se tiene la costumbre de dar guasca a las plantas para que crezcan y den muchos frutos. Como hemos visto en los orígenes, y a lo largo de la historia, se han tejido muchas creencias, y se han institucionalizado muchos ritos en este solsticio de verano/ invierno. En Sudamérica se convirtió en fiesta religiosa y San Juan es la fiesta popular más esperada por todos los estratos sociales, a pesar de la prohibición de encender fogatas. Debemos celebrar San Juan esperando siempre la renovación del alma y el cuerpo y si no podemos calentarnos en una fogatita, por lo menos calentémonos con un rico sucumbé.

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Nos vamos, pero volveremos

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ultura en Facilito nació como un sueño, una añoranza, un ejercicio de fe hacia nuestra sociedad, hacia nuestra juventud. Durante los últimos dos años, el suplemento cultural de La Palabra del Beni buscó redireccionar la forma en la que se consumía, se vislumbraba y por supuesto se hacía el arte. Demostrando a toda la ciudad que existen nuevas y frescas manifestaciones culturales, que la mayoría del tiempo vienen de la mano de jóvenes artistas. Durante dos años promocionamos a los nuevos artistas de la ciudad, sin olvidar los académicos, los escritores consagrados y por supuesto el turismo y la belleza natural con la que contamos. Recorrimos varios pueblos y comunidades, conocimos a jóvenes artistas tan grandes que parecen ya consagrados, personas increíbles cuyo corazón los empuja hacia adelante a pesar de las dificultades de hacer arte en nuestrta región. Nuestro sueño fue crear una mejor sociedad, libre de los causalistas que solo ven en el arte y la cultura una pérdida de tiempo, de dinero, o peor aún, una herramienta para figurar y hacerse famosos. Muchas personas tendieron su mano amiga en estos años, muchos

seguramente pusieron una que otra zancadilla, pero con todo lo bueno y todo lo malo, llegamos hasta acá. Nos preguntamos cuál debería ser el camino a seguir, sentimos que debíamos dar un salto hacía el futuro, manteniendo nuestros valores, nuestra esencia, por eso, , con el apoyo total de la gerencia del periódico, decidimos empezar a utilizar las nuevas herramientas digitales. Siempre pensando en el futuro, en responder a los nuevos formatos que tiene la sociedad para interpretar la vida, respondiendo a los jóvenes que son los que hacen rebeldía, decidimos jugárnosla, y saltar a la era digital. Desde el próximo número nuestro suplemento cultural, dejará el papel, siguendo el ejemplo de otros medios en el mundo, nos volveremos digitales. Es un salto cuantitativo y cualitativo, es un nuevo salto de fé, que esperamos sea respaldado por esa gente que durante estos años nos apoyo. No nos vamos, nos transformamos, no dejamos de soñar, sino que soñamos en cosas más grandes aún, como una mariposa que sale de un capullo, dejaremos el papel y saltaremos al mundo…esperamos que nos sigan acompañando, en las redes, en la web y en el mundo digital.

Cultura en Facilito, 27 de Junio de 2017  

C 27062017

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