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NOTA DE LA EDITORA

INVIERNO En muchos sentidos, el invierno es una época que representa el fin y el inicio, ambos en un mismo período. Cronológicamente hablando, este inicia en el último mes del año, momento idóneo y preferido por tradición, para cerrar ciclos, historias, etapas, recolectar los frutos del año de trabajo que ahora concluye o tomar los correctivos para superar los momento no tan buenos que pudimos haber enfrentado en este mismo año, que como es normal pudo presentarse con diversidad de altos y bajos durante nuestros viajes a lo largo de estos 365 días. Por su puesto, son días festivos, especializados en la realización de reuniones con los amigos y con la familia, con los que nos vemos ocupando cada día, que suelen traer consigo, las ya tradicionales, más no agradables sobre todo para las damas, preocupaciones por la talla con la que se recibirá el años entrante. Este último mes, trae en ocasiones, grandes cambios. Con esto de cerrar etapas, muchos se mudan, por lo que se vuelve propicio el momento para vender las propiedades, para avanzar hacia algo mejor. Pero para los que no se mudan, siempre está el detalle de mantenerse al día y cumplir con las tendencia en la decoración, para tener la casa preparada de la manera perfecta para recibir a familiares y amigos en la noche de navidad y como no, en la celebración del fin del año. Sin duda alguna, en menos de 20 días, nuestra cabeza se torna a pensar en todo lo que no había pensado a profundidad durante el ya pasado año. Pero sin embargo el invierno también se extiende hasta los primeros meses del nuevo año. Por consiguiente, simboliza por si sólo un nuevo comenzar, pero esto no es nada más de manera cronológica, debido a que el invierno viene siendo la antesala a la primavera, cuando el frio pasa, la vegetación reverdece y las flores vuelven a adornar los jardines. Así que en invierno lejos de ser un período, de muerte y vacío, es más bien el paso previo y necesario para el renacer de todos los ciclos de nuestra vida. Pensando en esto, La Nota Magazine se empeñó en concentrar en esta edición invernal, ambos aspectos de la estación. Por lo que nos esmeramos en presentarles a nuestros lectores, contenidos con los que podrán estar al día con el cierre del año, en materia de decoración, inmobiliaria y hasta propios de nuestra ciudad. Así como también ideas para refrescar nuestra casa y empezar el año con ambientes renovados, por su puesto sin descuidar la salud, con artículos de nutrición y mucho más. Elaborados por supuesto, cuidando la calidad, para garantizar que reciban el contenido de nivel al que ya los tenemos acostumbrados.

Directora

Karolina Youssef

Editora en Jefe Andreina Brea

ASISTENTE EDITORIAL Victoria Rangel

Directora Creativa

Belinda Vieira Montinho www.bedesigngroup.net

Director de Marketing Jorge Arslanian

Fotógrafos

Johanny Becerra

Sitio Web

Eric Zeidan

Escritores

Eduardo Ceccato Sarita Cabrera Nelson J. Merchán Valero Carmen Wilber Mariet Ostos Andreina Brea Norman Moody Chef Alexis Chacón Joel Dorantes Laura Martínez

Pasantes

Ismar Alburquerque

De esta manera cerrar por todo lo alto en compañía de ustedes, este maravilloso año inicial para La Nota Magazine y recibir el 2015, continuando el vuelo que solo nos puede llevar a un continuo ascenso, quizás lento, pero quién dijo que tenemos prisa. Sabemos lo que queremos, nuestra meta es clara y ya hemos empezado a alcanzarla. Gracias por abrirnos las puertas, dejándonos formar parte de sus vidas durante este 2014 y no podemos más que sentirnos dichosos de continuar contando con su receptividad y apoyo en el 2015, que estamos seguros, que de la mano de ustedes, promete ser maravilloso. Disfruten entonces de nuestra edición de invierno con la que cerramos el 2014, pero le damos la bienvenida al nuevo año.

Andreina Brea

La Nota Magazine 321.424.3692 info@lanotamag.com www.lanotamagazine.com LanotaMagazine.com

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Contenido

La Receta de la Televisión 7

BIENVENIDA LA NAVIDAD

Tiempo de decorar a lo grande.

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Mi lucha y triunfo contra el cáncer

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lorena farias las fiestas y comer sano

¡Si se puede!

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la ciudad de winter park 12

el arte, integrador de culturas 18

sopa ramen de costilla de cerdo 21

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Año Nuevo:

turismo

¡tiempo perfecto para refrescar los ambientes de la casa!

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la élite del fútbol Invade Orlando en 2015 2

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bienes raíces

DISFRUTAR DE LAS FIESTAS

Y no afectar su presupuesto


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La Receta de la Televisión. Disfrutar de nuestro programa de televisión favorito, es bastante sencillo, tomamos el control remoto, presionamos el botón de encendido, marcamos el numero de nuestro canal y como por arte de magia arranca por si sola, la transmisión del espacio que deseamos disfrutar, con nosotros listos cómodamente sentados en nuestro sofá, pero ¿se ha detenido a pensar qué hace falta para que pueda disfrutar de media hora de entretenimiento? En esta entrega La Nota Magazine, quiere llevarle a ustedes la historia de las personas que son una de las piezas fundamentales en la creación de la magia de la televisión. “Hacer un programa es como preparar una receta, donde tienes ingredientes y procesos que cubrir para que todo salga como está planeado” explica Renee Alexander Matos, director ejecutivo de producción de Telemundo Orlando y parte del cerebro del programa estrella de los fines de semana HolaCiudadTeve, “que es su bebé y la defiende con garras,” como le bromean el resto del equipo conformado por Denix Gutiérrez, productor de campo y Wilfredo López, productor, mientras compartíamos la mañana en la sala de juntas del canal, en una muy amena conversación.

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Ingredientes: “Esto implica muchas horas y preparación, hay que aprender a administrar el tiempo para que todo lo que quieres hacer, entre en la programación y sobre todo saber que habrán cosas que deberás sacrificar.” Comenta Renee como el primer paso para comenzar la preparación. Entre los tres explican que se sientan a producir, aproximadamente con una y hasta dos semanas de anticipación, donde se estudian los segmentos y los posibles talentos que se pueden invitar. Es un trabajo donde tanto Renee como director, así como Denix y Wilfredo en su calidad de productores, se exigen mucho pues de eso depende tener la calidad del programa que ellos se propusieron ofrecerle al público latino de Orlando. Por ser un magazine, tiene grabaciones en exteriores y diferentes secciones, que son tomadas con mucho cuidado. Pero un ingrediente esencial es constituir un equipo profesional, con gran preparación y experiencia que sea capaz de hacer realidad el programa. Para HolaCiudadTeve Telemundo lo consiguió, empezando con Renee Matos quien posee 12 años dentro de la familia de Telemundo Orlando; él comenta

que empezó desde abajo, pues desde que terminó sus estudios universitarios en Puerto Rico, entró a Telemundo y desde entonces ha ido creciendo como profesional. Denix por su parte de origen colombiano, comenzó su carrera produciendo para cine, trabajando haciendo telenovelas y seriados donde reconoce, creció mucho como productor pues se tiene que conseguir como fuese, todo lo que requería el libreto y esto lo preparó para donde está ahora. “Es un reto, es muy exigente pero lo disfruto mucho.” Concluyó. Pero la tercera pieza que completa el equipo es Wilfredo, quizás el más joven en unirse a la familia de HolaCiudadTeve pero no así en cuanto a experiencia, pues tiene un amplio respaldo en el área de producción audiovisual con 7 años de trabajos, realizando videos musicales y documentales que le anteceden y sin duda le abrieron las puertas de Telemundo. Preparación: Para la preparación de esta receta, el equipo se reúne todos los lunes donde se definen los temas que se van a desarrollar en el siguiente programa; dinámica que concluyen los martes afinando


los detalles. Posteriormente Denix nos explicó que “El día de grabación empieza prendiendo los equipos y se prepara la escenografía, somos un equipo pequeño así que eso lo hacemos entre los tres, sobre todo Wilfredo y yo, que estamos al frente de la producción. Luego a las 11 de la mañana empezamos a grabar y Renee pasa a la cabina de dirección y nosotros en las cámaras coordinando en el estudio.” “Es difícil, pero de mi parte por lo general siempre logro ver al aire lo que me he imaginado para el programa, a veces hasta mejor,” reconoce Renee quien además comenta que su mayor experiencia y satisfacción a sido ser testigo del crecimiento del canal, el mismo que ahora les ha servido de plataforma para poder desarrollar HolaCiudadTeve. Como director es muy estricto y si una escena no le convence, se repite hasta que quede como debe ser. Comentan que han sabido acoplarse para trabajar muy bien juntos, Wilfredo asegura que lo mejor del equipo es que, donde los coloquen, ellos van a montar el show y lo van a hacer con la gran calidad que su público merece. “Creo fielmente en que el productor tiene que estar preparado para todo y tener la agilidad para dar soluciones, un productor jamás debe quedarse en el problema, eso lo aprendí con la práctica y me ayudó a salvar pautas completas cuando trabajaba en Colombia.” Concluye Denix mientras recordaba su experiencia. Sin embargo dentro de las risas causadas por las anécdotas, surgió una palabra en especial, Wilfredo y Denix no pudieron escapar a la pregunta que formulara el equipo de La Nota Magazine sobre ¿qué era eso de “Papo”?, respuesta que fue seguida por la risa de los tres miembros del equipo de producción. “¡Papo! Bueno en el equipo ya sabemos que cuando Renee dice, “papo” es porque algo pasó y vamos a tener algún problema,” explica Wilfredo acompañado de Denix quien acotó que es la palabra clave que les dice “ay prepárense.” Para Wilfredo la experiencia ha sido casi increíble, cuenta que tuvo que detener su carro frente a una gran cadena comercial cuando recibió la llamada de Renee invitándolo a trabajar con él, “Yo le doy las gracias a Renee, pero sobre todo a Dios por ponerlo en mi camino, sin duda esa llamada fue algo que no voy a olvidar.” Por su parte Renee sabe lo difícil que es entrar al medio y por eso le gusta darle la oportunidad a las personas con talento. Para Denix todo se resume en una sola palabra, pasión “Tienes que tener pasión para poder hacer lo que hacemos.” Expresó.

Sin duda alguna, detrás de la magia de la televisión se encuentra un equipo humano que la mayoría de las veces pasa desapercibido. Sin embargo sigue teniendo sus recompensas, este año HolaCiudadTeve fue nominado a los premios Emmy en la categoría de programa de variedad, algo que llena de satisfacción al equipo, que manifiesta en la voz de su productor de campo, que una de sus más grandes satisfacciones es ver que las personas están siguiendo el programa. HolaCiudadTeve en 2015, viene con todo, nuevas secciones, segmentos y hasta talentos que se integran a la familia, para refrescarlo y así continuar consolidando el éxito que ya comienzan a cosechar. Cambios impulsados por Alejandro Sánchez, Gerente General de la planta, que siempre está pendiente de que el programa se mantenga novedoso. Andreina Brea

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o idad, es y la nav ecorar, s ta s e d s fi ias para es de la en el m uevas tendenc son infinitas. s o m a n s entr r en las s posibilidade an Nos ad a pensa la as dese n e te o n n s o r e p e s p lm mente a s no e ta la r r s e ie a c u os q ue y a, tod los e y digam sta temporad esta se destaq , res n re que os hoga puede ll a e r u a q Al llega p a a que se o ito que r su cas decora nada más bon ideño y en los en el árbol, sin v a lo te n ó s no exis ta el espíritu ción, no no decora te n a que se g le r una e aprecia ier rincón. u lq en cua

BIENVENIDA LA NAVIDAD

Tiempo de decorar

a lo grande.

Los colores típicos de la navidad son el rojo, el verde y el dorado, pero últimamente se han venido agregando nuevas tonalidades y colores tales como el lila, el fucsia y el azul turquesa, para darle ese toque de intensidad a nuestra decoración. Los tonos en azul claro, blanco y plateado, los cuales nos transportan a una Blanca Navidad o “Winter Wonderland” como el de la destacada película de Disney “FROZEN”, están como los favoritos de la moda del 2014. Sin embargo, usted puede crear estilos propios sin tener que invertir mucho dinero. Empezando con la clásica decoración para el árbol los cuales tienden a ser un poco costosos, por lo que puede utilizar elementos naturales para decorar tales como piñones o ramas secas, los especialistas en el área sugieren que para colocar las piñas como si fueran adornos de navidad, lo único que tiene que hacer es dejar que se sequen, para luego pintarlas del color que más se adecue a su gustos y finalmente, colocar un hilo atado al extremo de la piña, de tal forma que podamos sujetarlo en el árbol. La mesa navideña es otro de los espacios en los cuales debemos enfocarnos. Aquí en La Nota Magazine nos encantan los estilos elegantes y sencillos, por ende el blanco es nuestro preferido. Es un color perfecto, combina con todo, tiene clase y su mesa se verá perfecta sin tener que recurrir a muchos elementos decorativos. Otro detalle para crear un ambiente sofisticado lo ofrecen las velas, que dan un toque acogedor a su hogar. Crear un centro de mesa navideño colocando velas de diferentes tamaños es rápido y sencillo. Sólo es cuestión de ser creativo. Las velas, las puede rodear de cintas con escarcha plateada, pegándola en los extremos y para disimular el punto de unión de la cinta, puede utilizar un copo de nieve, para crear un estilo totalmente diferente, de manera fácil pero con mucho estilo. Una navidad no es la misma sin luces, ya que estas llenan de vida cualquier espacio o entorno, además son versátiles y las puede reutilizar en cualquier ocasión especial durante el resto del año. En fin podemos encontrar infinidades de alternativas para esta época que es la favorita de muchos. Así mismo, para los gustos se hicieron los colores y existen un sin número de combinaciones que puede hacer, lo importante es crear armonía en el hogar. Laura Martínez

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Mi lucha y triunfo contra el cáncer El cáncer de mama representa la enfermedad oncológica más frecuente en las mujeres a nivel mundial. Probablemente alguno de nosotros conozcamos a una persona que lo haya padecido, se estima que aproximadamente 2 de cada 10 mujeres en el mundo, pueden llegar a sufrir esta enfermedad. Les presentamos la historia de Lorena Parilli, una mujer venezolana de 52 años de edad, que a los 48 años fue diagnosticada con cáncer de mama, ¡una luchadora! Hace 4 años acude al médico por presentar una masa palpable en el seno izquierdo, que fue incrementando con el paso del tiempo. “Por varios meses sentía esa masita en el seno, pero en realidad nunca le di mucha importancia”. Sin embargo empezó a sentir un dolor al tocarlo cuando se bañaba o hacia algún movimiento brusco y luego notó un cambio en la coloración de la piel en esa zona; estos son los signos más frecuentes del cáncer de mama, aunque en la mayoría de los casos son esporádicos. Los expertos aseguran que realizarse el auto examen constantemente podría disminuir considerablemente la probabilidad de desarrollar un tumor mamario, ya que al sentir el más mínimo cambio, deben acudir a un especialista (mastólogo) para una revisión más a

fondo. “El haber tenido conocimientos más reales sobre el autoexamen y darle importancia a ese cambio en mi cuerpo, me pudo haber evitado muchos problemas.” Nos cuenta Lorena. La probabilidad de padecer este cáncer aumenta con la edad, mujeres menopáusicas, que tuvieron su primera menstruación muy jóvenes y quienes tengan familiares directos con tumor mamario, son pacientes que deben acudir a consulta, al menos 2 veces al año para un examen físico completo y la realización de una mamografía, para descartar cualquier quiste que pudiera llegar a evolucionar, ya que en algunos casos en las personas con madres y hermanas con cáncer de mama el riesgo se triplica.

fueron vitales, lo más motivante para mí, fue que no me tomaban como si tuviera una discapacidad, al contrario me ayudaban en mantener mi rutina diaria.” La reacción de las pacientes que reciben el diagnostico varía de muchas formas, algunos en ira, llanto, impotencia y muchos casos negación de la enfermedad. Por esto el apoyo psico-social es un servicio que se aconseja tomar a la mayoría de las mujeres diagnosticadas, buscar grupos de apoyo donde interactúen con personas en diferentes estados de la enfermedad o que ya le ganaron la lucha al cáncer.

Lorena fue operada poco después de ser diagnosticada, posterior a remover el seno completamente en una “mastectomía radical” fue sometida a quimioterapia, para erradicar completamente las células malignas y evitar que llegaran a otros órganos.

Actualmente Lorena lleva una vida normal, dejó su oficio de administradora en una empresa y se dedicó a su familia. Hoy en día es una activista en la formación de grupos de apoyo para mujeres que pasan por esta etapa tales como SenoSalud, Mujeres de Rosa entre otros más, en su país Venezuela. Lorena también ha creado eventos de ayuda para la recolección de dinero para pacientes de bajos recursos.

Ella nos cuenta que el apoyo familiar y de los amigos, fue crucial para su recuperación, “Sin duda, tener principalmente a mi esposo que es mi mejor amigo fue de total ayuda, fue mi pilar y quien me mantuvo animada en todo el proceso; mis hijos y amigos

La mujer debe cuidar su cuerpo y estar atenta ante cualquier cambio, de igual forma una visita constante al médico mantendrá una salud integral, además los médicos insisten en que la base de la salud, es una dieta sana, baja en grasas y sales, acompañada de ejercicios constante. Nelson J. Merchán Valero

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L UG A RES HI ST O R I C O S

Esta bella ciudad con sus calles de ladrillos, se localiza en el Noreste de Orlando, Florida, originalmente nombrada Lakeview, fue renombrada en 1870 recibiendo el nombre por el que la conocemos en la actualidad y fue desarrollada para los vacacionistas del norte, que la usaban como escape para huir del invierno en el acogedor calor del sur este del país. Winter Park, que en sus orígenes tenía más aires rurales, es ahora una importante ciudad suburbana, con eventos culturales y sociales durante todo el año, así como centros comerciales y gastronómicos. Más allá de esto, la ciudad es reconocida por albergar una de las universidades más antigua del estado, el Rollins College, así como por su campo de golf, uno de los primeros fundados en el centro de Florida y por supuesto por el encanto que le proporciona el estar alrededor de lagos.

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C i u D A D

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WINTER PARK

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Rollins College:

Establecida en 1885 la facultad de 80 acres está considerada entre las mejores y más reconocidas universidades del estado, con más de 3,000 estudiantes, cuyo 30% son estudiantes internacionales. La facultad tiene una arquitectura de estilo español y se sitúa en la costa del lago Virginia. No podemos hablar de la universidad sin mencionar uno de sus iconos, como lo es la capilla “Knowles Memorial Chapel” donde se ofrecen servicios especiales para los estudiantes y la comunidad, sin embargo la universidad también es conocida porque las artes y la cultura mantienen lleno de vida el campus, que alberga más de 150 clubes estudiantiles y más de 20 organizaciones atléticas. Fomentando con cada aspecto de la educación, la cercanía con su comunidad.

Parques:

Con 26 parques que rodean la cuidad, Winter Park es el anfitrión perfecto para disfrutar de la naturaleza. “Popcorn Flicks” por ejemplo es un evento realizado en el Parque Central, perfecto para los amantes del cine al aire libre. Sin embargo aquí podrá conocer el jardín botánico Aguamiel con todos sus encantos. Por supuesto también se consiguen canchas deportivas y parques para los más pequeños, así como muelles para los que gozan de la pesca y por qué no, hacer el tour en uno de los botes Pontoon que los lleva alrededor de 3 de sus 7 lagos, mientras disfrutan de las más hermosas y antiguas propiedades del lugar. Pero si lo que quiere es algo tranquilo, puede disfrutar de los senderos naturales que esta histórica ciudad posee.

Country Club de Winter Park:

Este campo de golf de 9 hoyos, que está situado a lo largo de la antigua Avenida Inglaterra y despliega sus caminos atreves de el centro de Winter Park, fue conformado en 1914 y ha sido anfitrión de numerosos torneos. Actualmente ofrece lecciones de golf y clases de verano.

apropiado, La Casa Feliz Museo Histórico una propiedad de estilo español que acoge grupos locales, presentando flamenco y música en vivo por nombrar algunos, pues también tiene el Hannibal Square Center, sin olvidar la librería publica de Winter Park con sus 33,000 pies cuadrados.

Compras y tiendas de moda:

Si lo que busca es comprar, este es el lugar perfecto y el secreto mejor guardado de Orlando, ya que aquí podrá evitar las grandes multitudes, encontrar centros comerciales económicos, así como joyerías de atención personalizadas y lugares especialistas en belleza. Sin duda el lugar perfecto para pasar el día.

Teatros:

La ciudad cuenta con dos teatros principales, uno de ellos es el Annie Russell Theater, localizado adentro de Rollins College y bautizado en honor a la actriz de origen Ingles. Así como el Winter Park Playhouse, un teatro especial para musicales, sin fines de lucro, que le ofrece tanto a músicos como al público, conciertos bastante íntimos, debido a su peculiar espacio reducido.

Restaurantes:

El cenar alrededor de los parques y calles llenas de moda y arte, llamados por muchos una pequeña Europa, es en verdad una excursión culinaria. Tienen más de 40 restaurantes y cafés de comidas étnicas y vinerías muy intimas, que crean una experiencia única. Un pequeño detalle que tiene la cuidad es la estación de tren que pasa por el Parque Central, en el que nuevo SunRain se detiene en el recorrido por sus 12 estaciones por los alrededores de Orlando.   Por estas y muchas razones, es todo un placer conocer nuestra ciudad y en esta entrega en especial, Winter Park.  Joel Dorantes

Museos y Galerías:

Winter Park posee una gran cantidad de museos y galerías para explorar como, una de las colecciones más completa del mundo, del trabajo de Louis Comfort Tiffany, que incluye muestras de la joyería Tiffany, cerámica, pinturas y arte en vidrio, todo en el Charles Hosmer Morse Museum of American Art. Por otra parte lo invitamos a que visite el Albin Polasek Museum and Sculpture Gardens donde podrás disfrutar de extraordinarias esculturas, o el Cornell Fine ArtsMuseum para apreciar del arte americano del siglo 19. Pero si lo que desea es deleitarse con bailes y música en vivo, aquí está el lugar

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EL arte,

integrador de culturas. Nace con un único propósito, volverse el punto de encuentro multicultural de la ciudad de Orlando, un lugar que le brinda espacio a la diversidad e invite a la comunidad a conocerse y nutrirse de las diferencias que cada nacionalidad, que hace vida en nuestra ciudad, tiene que ofrecer. El proyecto del Dr. Philips Center for the Performing Arts, nace en el año 1985 con el propósito de cubrir la necesidad de tener en la ciudad de Orlando, un espacio para la manifestación del arte y la cultura, que a su vez funcionase como integrador de la comunidad, según nos explicara Kathy Ramsberger, presidenta de la organización.

Un complejo cultural extraordinario único en Orlando y uno de los pocos en su estilo a nivel mundial, constituido por tres salas de teatro, dos de ellas, la más grande Walt Disney Theater con 2700 butacas aproximadamente y el Alexis and Jim Pugh Theater que resulta más intimo pues posee 300 puestos, ya están abiertos al público. La tercera aun en proyecto, está concebida con la acústica ideal para el desarrollo de óperas y conciertos de música en vivo. Todos ellos acompañados de espacios sociales en sus alrededores, salones para eventos, espacios al aire libre y quizás una de las piezas claves del proyecto, salones de clases en la parte de atrás de las salas, que tienen la misión de inculcar y promover el arte en las futuras generaciones. Tanto para los integrantes del proyecto y como para los visitantes, el complejo cultural resulta monumental y toda una pieza magistral de arquitectura, que llama a la gente con sus hermosos ventanales que rodean casi toda la estructura y permitente apreciar desde afuera lo que ocurre en su interior, sin duda integrando indirectamente el exterior con el interior, “La arquitectura fue hecha y estudiada para que generara un efecto de estar abrazando a la comunidad, si se fijan todo está expuesto,

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Fotos cortesía de Dr. Philips Center for the Performing Arts.

Pero no fue sino hasta el 2003 que se logra dar comienzo a la planificación del proyecto definitivo, a las investigaciones dentro de la comunidad para saber que deseaban ellos, que tuviese un centro de arte; un período que duró aproximadamente hasta el 2006, pero que por fin vio la luz el pasado mes de noviembre, cuando abre sus puertas a la ciudad que con tanto anhelo lo estaba esperando, “una de las mayores satisfacciones de ese día fue ver el rostro de sorpresa y emoción de la gente, cuando empezaron a cruzar por la puerta principal para acceder al complejo, fue muy emocionante.” Reconoció la señora Ramsberger.


las personas se integran de solo ver por los ventanales hacia adentro, el edificio genera ese efecto.” Nos explica la presidenta del complejo. Pero ya estando adentro la sensación es aun mejor, sus creadores lograron generar, ese ambiente que hace que las personas se sientan cómodas y acogidas con lo que difícilmente querrán abandonar el lugar al finalizar la presentación. Y es que los espacios que rodean las salas invitan a los visitantes a permanecer ahí. En principio la idea de estos cafés, barras y pequeños restaurantes, es que las personas puedan venir al complejo y reunirse aquí, sin necesidad de tener la asistencia a una presentación como excusa, “la idea es que el Dr. Philips Center, por si solo se vuelva un punto de encuentro, queremos ofrecerle ese espacio a la comunidad para que vengan, se reúnan, conversen y pasen un tiempo agradable, en cada uno de los pisos del complejo tenemos barras y terrazas con mesas para que las personas puedan permanecer compartiendo.” Comentó Scott Bowman, vicepresidente de comunicación del Philips Center, mientras acompañaba al equipo de La Nota Magazine por el recorrido por las instalaciones. Sin embargo la misión de este hermoso proyecto no se queda atrapada dentro de las paredes del complejo, su presidenta la señora Kathy Ramsberger, nos comentó que poseen todo un programa de educación enfocado hacia la comunidad, trabajando con ellos en conjunto. De hecho ya se está desarrollando un trabajo con varias iglesias de la comunidad y el desarrollo coral en ellas, otro de los proyectos para los que ya cuentan con 90 niños interesados en la música, provenientes de distintas escuelas de la ciudad, consiste en que ellos van a asistir al complejo y se reunirán con músicos y podrán compartir con ellos intercambiando conocimientos. Al final del día los niños podrán disfrutar de una presentación musical. “Este es un proyecto que incluye todas las escuelas, tanto las que tienen música en sus programas como las que no”, aclaró la presidenta del conjunto. El telón en el Dr. Philips Center for the Performing Arts ya están arriba, con una agenda llena de actividades y presentaciones para la comunidad que usted no puede dejar pasar. Sin lugar a duda abrió sus puertas para no cerrarlas más y está cerca de usted en el centro de Orlando, por lo que ahora tendrá una buena excusa para disfrutar más de nuestra ciudad y de las alternativas que ella le ofrece. Así que la próxima vez que se pregunte qué hacer, le invitamos a que se dirija al 445 S. Magnolia Ave. de Orlando y permítase disfrutar de las actividades tanto al aire libre como en alguna de las magistrales salas, que el Dr. Philips Center tiene para ofrecerle y déjese conquistar por el encanto de este hermoso complejo cultural. Andreina Brea

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Las fiestas y comer sano,

ยกSi se puede! 14

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El mes de diciembre es sinónimo de fiesta, reuniones familiares y reencuentros con los amigos, sin embargo también representa un tormento para aquellas personas que han venido trabajando a lo largo del año en deshacerse de las libras de más, por lo que estos días se presentan, como la sombra amenazadora de perder todo el trabajo conseguido hasta el momento. Sin embargo en La Nota Magazine, como sabemos de la preocupación que estos días representan para algunos, nos encontramos con Lorena Farias, nutricionista, conferencista motivacional y fundadora de la empresa No Es Dieta, para conversar con ella, conocer un poco más de su vida, sus proyectos y por supuesto para que nos ilustre con algunos consejos, para poder disfrutar las fiestas, sin sufrir y mucho menos sin ganar peso. Con 26 años de carrera dentro del área nutricional, Lorena nos comenta desde la calidez de su hogar en Miami, que su inclinación por esta profesión era prácticamente predecible, debido a que creció dentro de un ambiente de medicina y salud pues su padre es médico, amante de la buena alimentación y su madre es odontóloga, “recuerdo de pequeña que mi papá nos preparaba en la casa estos ahora famosos batidos verdes y

resulta que yo crecí con ellos, mi papá fue mi mayor inspiración, yo digo que él es un nutricionista frustrado y ambos disfrutábamos mucho probar cosas nuevas, así que mi casa se volvió mi patio de experimentación en compañía de mi papá, era como un juego para mí.” Confiesa Lorena con cariño y una gran sonrisa en el rostro. Sin embargo su verdadera vocación la descubrió gracias a la experiencia vivida por su hermana, al participar en un conocido certamen de belleza venezolano, con el que Lorena pudo ser testigo en primera fila, de los peligrosos efectos de someterse por largo tiempo a dietas extremas. Ella pudo ver no sólo como su hermana adelgazaba drásticamente sino que además notó que su cabello perdió brillo y su piel dejó de lucir sana, por lo que se dio cuenta que esa era su pasión, que eso era lo que quería hacer, ser nutricionista y ayudar a la gente a comer sano, más allá de hacer dietas frustrantes que terminan en su mayoría generando efectos desfavorables. Así que comienza sus estudios en la Universidad Central de Venezuela, pero aplica en la FIU (Florida International University por sus siglas en ingles) donde consigue una beca, que le permite regresar a su país natal a concluir sus estudios y graduarse como Nutricionista. Sus primeros pasos los da en la empresa Nutriforce Nutrition, “fue una gran experiencia que duró 6 años, pero entendí que realmente no era lo que yo quería hacer, por lo que decidí regresar a Venezuela y trabajar atendiendo pacientes y definitivamente me encantó.” Explicó Lorena. “Al regresar a Venezuela me di cuenta que seguía teniendo pacientes aquí, que me pedían que les siguiera tratando, así que esto representó todo un reto, porque en principio mi gran preocupación era como hacerlo sin ver en persona al paciente o

Lorena farias @noesdieta

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y de numerosas reuniones, así que les aconsejo que no asistan con hambre a estos compromisos, es preferible hacer una pequeña merienda unas 2 horas antes del evento, así vas tranquilo, disfrutas más de la fiesta porque no estás pendiente de la comida.” “Las bebidas alcohólicas no ofrecen nada bueno, en excepción quizás del vino y aun así sin abusar, alternándolo con vasos de agua, por mi parte les ofrezco esta alternativa, no es tan calórica y es algo más intermedio, yo la llamo Sangría No Es Dieta: ¼ de taza de té rojo, junto con sprite 0 y frutas a su gusto.” “Las personas deben entender que diciembre es un mes normal como cualquier otro, por eso pueden continuar con su rutina de ejercicios o salir a caminar, como lo harían el resto del año.”

cómo hacer con el control de peso y la balanza, pero luego de pensarlo entendí que con una buena orientación si era posible, así que acepté y con el tiempo tenía pacientes en Canadá, Europa, Australia y así nació mi empresa No Es Dieta, que me ha hecho muy feliz porque puedo ayudar a muchas personas, en cualquier parte del mundo, pudiendo llegar a todas partes.” Comentó Lorena sin ocultar la emoción que le produce conversar de algo que le apasiona.

realmente no lo es, tenemos que entender que nosotros tenemos sentimientos que relacionamos con la comida, antes de suprimir algún alimento a un paciente, porque al hacerlo sin cuidado estaríamos quitando una parte de su vida, por eso a mí me gusta conocer a mi paciente y sus costumbres alimenticias y poco a poco ir presentándole diferentes hábitos, introduciendo nuevos alimentos que lo lleven a un buen y sano comer y así perder peso sin dietas”

Por si fuera poco Lorena compartió con el equipo de La Nota Magazine, que hace un año comenzó a dictar foros y conferencias donde comparte su experiencia y motiva a la gente, al explicarles que si es posible perder peso sin dietas pero comiendo sano, “porque el verdadero fin no es sólo perder peso sino verse saludables.” Asegura Lorena.

Aun así el mes de diciembre resulta ser una gran prueba de fuego, aun cuando no estás bajo la sombra de una dieta tradicional, a lo que Lorena nos respondió con tranquilidad los siguientes tips:

Fue inevitable hacer un alto en este punto porque ¿cómo es eso que se puede perder peso sin hacer dieta?, a lo que Lorena nos respondió que para ella resulta un término antipatiquísimo, que predispone a la gente dificultando un fácil desarrollo de su proceso, en cambio ella prefiere enseñar a comer a sus pacientes “Comencé con este eslogan cuando mis pacientes me decían, es que esta dieta se me hace muy fácil de hacer y yo les respondía, es que No Es Dieta… porque

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“Lo primerito que le digo a todos mis pacientes, no te puede adelantar a algo que aun no sucede, porque programas tu mente y cuerpo a que va a ser inevitable que rompas el esfuerzo que vienes haciendo hasta ahora, así que a cambiar esos pensamientos nocivos”.

“Para mí lo más gratificante es cuando empiezo a ver los cambios en mis pacientes y cuando ellos te lo agradecen, porque lo hacen de corazón, es muy emocionante, es que comer sano se refleja en todo el cuerpo, el cabello brilla, la piel se ve hermosa.” Concluye Lorena al finalizar nuestra amena conversación, donde nos dejó ver un poco de ella y nos compartió algunos secretos que estamos seguros le animarán a disfrutar con libertad de las fiestas. Andreina Brea

¡Feliz Navidad!

“Segundo: si se detiene a pensar, navidad y año nuevo son sólo dos días del mes, así que siéntete libre de disfrutar la comida tradicional esos días, sirviéndote lo necesario y sin abusar. Lo que no es correcto es comer la comida tradicional de esas fiesta, los 31 días del mes.” “Tercero: diciembre es un mes festivo

FOTO CRÉDITO: JESUS PEREZ


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El Ramen consiste en una zopa de fideos de trigo, sazonada con salsa de soya y aderezada con carne, pescado o verduras. Lo más común es acompañarla con cerdo hervido, pasta de pescado Naruto, brotes de bambú y vegetales como espinacas o komatsuna, sin embargo cada persona o lugar le agrega ingredientes según sus gustos. Se dice que la primera persona que comió el Ramen en Japón fue Mitokomon en el año 1665, cuando alguien le ofreció un plato de fideos servidos en sopa china. Sin embargo, es tras la II Guerra Mundial cuando esta sopa comienza su andadura en Japón. En los años 50 se empieza a elaborar en la ciudad de Hokkaido el “Sapporo Ramen.” Este plato se hizo muy popular y rápidamente su nombre pasó al uso común. Ya en los años 80 es cuando este plato pasa de ser considerado una mera guarnición, a convertirse en una comida normal tanto para gente joven como mayor. Finalmente, a principios de los años 90 el Ramen experimenta un boom en todo el país, especialmente en las grandes ciudades, que pondrían su nombre como marca local. Esta sopa fue considerada algo más que un capricho gastronómico pasajero y se convirtió en un auténtico fenómeno social e incluso mediático, pues algunos medios de comunicación llegaron a crear programas dedicados exclusivamente a este plato. Hoy en día, el Ramen se ha integrado con tal fuerza en la gastronomía de Japón, que en Taiwán se considera un producto netamente japonés y básico en la dieta de dicho país. Suele consumirse en establecimientos de comida rápida, en puestos ambulantes o en casa, siendo uno de los alimentos más baratos que se pueden conseguir. Aquí les dejo la receta del Ramen con Costilla de Cerdo hecha por Besuto Sushi Bar, la cual para esta época de frío, es una excelente alternativa sobre todo bien caliente y acompañada de una buena cerveza.

Tiempo De Preparacion: 40 Minutos Raciones: 4 Personas Dificultad: Fácil Chef Alexis Chacón

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e D n e m a R a Sop o d r e C e D a l l i t Cos

Ingredientes: 2 lbs. Costillas de cerdo, Salsa de soya, 2 oz. Hondashi (caldo granulado japonés de pescado), 4 Mazorcas o elotes, 4 paquetes de noodle de ramen, Cebollín, 2 Pimientos rojos, 2 huevos, Brotes de bambú, Sal, Salsa BBQ.

Preparación: Cocer las costillas de cerdo en una olla con suficiente agua hasta que estén tiernas, no agregar sal durante esta preparación. Aprox. 20 minutos. Sacar con unas pinzas las costillas y dejarlas escurrir, remover la grasa que queda en la parte superior del caldo con un colador y reservar fuera del fuego. En otra olla hervir 2 tazas de agua y colocar los huevos a cocer durante 6 minutos, retirarlos y pasarlos inmediatamente por agua fría para cortar la cocción. (Los huevos deben estar un poco más duros que los huevos tibios mas no completamente cocidos) Picar las mazorcas en 2 o 3 pedazos dependiendo del gusto de cada quien. En una plancha o sartén asar las mazorcas y las costillas añadiéndole sal al gusto y finalmente antes de retirar pintarlas con salsa BBQ para que queden brillantes. Agregar el hondashi al caldo y soya al gusto. Cocinar los noodle de ramen cada paquete por separado en el caldo el tiempo que sea necesario y empatar. Luego de empatados coloque los brotes de bambú sobre los noodle, luego las mazorcas al otro lado del plato y en el centro la costilla asada. Complete con el caldo, coloque medio huevo picado a lo largo al lado de la costilla y decore con cebollín picado y los pimientos en julianas. Sírvase bien caliente en esos días de invierno.


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Por Carmen Wilber


Compañía prometedora El extraordinario volante brasileño, con un brillante palmarés en el AC Milan de Italia, pudiera tener una inmejorable compañía sobre el campo. Luego que la directiva de los Leones, como se apoda al club de la USL, asomara la posibilidad de agregar a un segundo y hasta un tercer jugador franquicia para 2015.

El estreno del club Orlando City en marzo, solidificará a la liga estadounidense de balompié, que desde su creación, ha mantenido un crecimiento sostenido que ha sorprendido hasta a los más escépticos con el fútbol o soccer en la unión americana. Comandado por la estrella brasileña Kaká, el club Orlando City se estrenará este 2015 con el firme objetivo de trascender rápidamente en la división élite del fútbol profesional estadounidense, la Major League Soccer (MLS). La incorporación de Ricardo Izecson dos Santos Leite, engalanará desde la Florida a un circuito que se ha ido iluminando con grandes estrellas mundiales a la que también se unirá el español y campeón del mundo, David Villa, desde Nueva York. El debut de estos dos nuevos clubes, ratificará a la liga estadounidense de fútbol y representará una evolución. La renovación quedará eternizada en el cambio de logotipo de la MLS. Además de ubicarla junto con las más exitosas del deporte en el país, como la NBA o las Grandes Ligas. La MLS 2015 supone un progreso para la liga, que se asienta como una de las competiciones mejor organizadas del mundo, a pesar de sus diferencias con los formatos impuestos por la FIFA. Orlando será el primer equipo del estado de la Florida que jugará en la MLS, desde que Miami Fusion y Tampa Bay Mutiny, lo hicieron por última vez en la temporada 2001, cuando ambas franquicias se extinguieron.

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Kaká, exReal Madrid de España, tendrá la responsabilidad de liderar a un club exitoso con dos campeonatos desde su fundación en 2010 en la United Soccer League (USL), considerada la tercera categoría de importancia en el balompié estadounidense. Algo inusual para la MLS, que un club de divisiones inferiores se proyecte hasta el circuito profesional. La pretemporada del Orlando City Soccer comenzará a finales de enero, cuando viajarán a Brasil, para disputar varios partidos amistosos contra los mejores equipos del país, cinco veces campeón del mundo. “Vamos a enfrentar a unos equipos muy competitivos en Brasil y en Estados Unidos como preparación para nuestro debut en la MLS”, dijo el entrenador del Orlando City, Adrian Heath, en un boletín informativo del club. “Las tres fases del itinerario nos permitirá acercarnos a nuestros fans en Brasil, nuestros aficionados locales y participar en un gran torneo cerca de Orlando”, agregó Heath, previo al debut del equipo, que tentativamente sería el sábado 8 de marzo de 2015 en el Citrus Bowl. Los Leones regresarán a Florida durante la segunda semana de febrero para entrenar en Sylvan Lake Park, en el condado de Seminole. Participarán en la edición 12 de la Carolina Challenge Cup, de 21 al 28 de febrero. Orlando City se enfrentará al otro miembro de la expansión en la MLS, New York City FC. Además, retará al bicampeón de la liga, Houston Dynamo y se medirá con su exrival en la USL PRO, Charleston Battery.

El cuerpo técnico del Orlando City fue visto durante encuentros en Inglaterra y Colombia. El entrenador de los Leones, Adrian Heath y su asistente Ian Fuller observaron en primera fila el juego Millonarios-Deportivo Cali y Heath también siguió el duelo Nottingham Forest-Blackburn Rovers de la Liga Premier de Inglaterra. Flavio Augusto da Silva, propietario del equipo de Orlando, dijo a los periodistas que estaba “trabajando en un buen talento en Colombia”. Luego del flamante fichaje de Kaká, quien estuvo cedido este semestre en su natal Sao Paulo, el gerente general de los Leones, Paul McDonough, le confirmó al reportero Paul Tenorio que la alta probabilidad de agregar nuevos jugadores designados a la plantilla.v “Puedes tener a un joven jugador franquicia o a un senior. Por lo que sólo estamos evaluando si queremos contar con dos promesas y un mayor (Kaká). O tal vez, siga uno y uno. Estamos pensando en todo”, comentó McDonough al periodista del diario Orlando Sentinel. McDonough, obviamente, se negó a revelar los nombres o las posiciones de los jugadores con los que está negociando, debido a la conformación del draft. Pero el equipo espera tener ofertas cerradas tan pronto como sea posible, para reunir a los jugadores en enero sobre la cancha del ESPN Wide World of Sports Complex. Al menos uno de ellos será otro fichaje de renombre. La élite del fútbol estadounidense y mundial invadirá Orlando en este año nuevo. Eduardo Ceccato García

FOTO CRÉDITO: ORLANDO CITY SC

La élite del fútbol invade Orlando en 2015

La apertura del mercado invernal en el resto del mundo, le permitirá al alto mando del Orlando City Soccer blindar a su plantel profesional, luego de que escojan a parte de los jugadores durante el draft de expansión de la MLS, este 10 de diciembre.


Por Eduardo Ceccato LanotaMagazine.com

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12 Razones Para Vender Su Casa Durante los Días de Fiesta Cuando usted piensa en los meses de diciembre y enero, que es lo primero que le viene a la mente. ¿La venta de su casa? ¡No! ¿Los días de fiesta? ¡Sí! Aun así, si usted está planeando vender su casa en el año nuevo, ¿por qué no considera la posibilidad de ponerlo en el mercado ahora?

Los grupos corporativos no tienen el lujo del tiempo: Muchas empresas quieren empleados nuevos que empiecen la primera semana del año. Por esa razón, los compradores de reubicación continúan su búsqueda de casa durante las vacaciones.

Al estilo de la canción “Los 12 Días de Navidad”, aquí en La Nota Magazine les regalamos 12 razones por las que debe publicar su casa durante la temporada navideña y al principio del Año Nuevo:

Los compradores convierten sus vacaciones en viajes de cazar casas: Tome ventaja de los visitantes temporales a los parques temáticos, los cuales también les gusta ir de compras de hogares secundarios y o por inversiones.

Los vecindarios se transforman durante los días de fiesta: Desde la entrada de la comunidad hasta su puerta principal, los vecindarios son más festivos y acogedores, con las luces de Navidad y las decoraciones. Si un comprador ve su casa durante el día, usted debe invitarlo a que regrese a recorrer el vecindario en la noche. Su casa nunca parece más hermosa que en la temporada navideña: Este año decore su casa pensando en sus compradores. Cuando usted tiene a la familia de visita, deja música tocando suavemente en el fondo, haciendo el ambiente más cálido. Bueno ayude a los compradores potenciales, a imaginarse viviendo en su casa. Los compradores de invierno son compradores serios: Si los compradores están buscando hogares durante los meses de diciembre y enero, entonces usted puede estar seguro de que están comprometidos con la búsqueda de su hogar perfecto.

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Menor inventario significa menos competencia: Un menor número de casas disponibles, indica que los compradores serios sólo tendrán unas cuantas casas que ver, incluyendo la suya. Usted puede conseguir una oferta mejor en su casa: Además, como hay menos hogares compitiendo en el mercado, usted puede ser capaz de mantenerse firme con su precio. Se puede negociar un contrato ventajoso: Si un comprador se enamora de su casa, usted puede ser capaz de negociar términos por su beneficio, por ejemplo, la ampliación de su estancia en la casa después del cierre de la venta. Cierra antes del 31 de diciembre y disfruta de los beneficios fiscales: Como dueño de casa, usted tiene una serie de incentivos fiscales que se pueden aprovechar. Para obtener más información, le recomendamos que se ponga en contacto con su contador.

Sea el primero en atraer a los compradores que tienen la fiebre de compras de año nuevo: Si usted anuncia su casa al final del año, esta será la primera en el mercado para atraer a los compradores que tienen la fiebre de compras, esos que quieren mudarse a una casa antes o durante la primavera. Las tasas de interés continúan en niveles históricamente bajos: No hay manera de predecir cuánto tiempo estas tarifas bajas durarán. Sería ventajoso aprovechar las tasas actuales. Las flores de primavera traen rebaja de precios: Una vez que el mercado inmobiliario vuelve a los niveles normales de ofertas, en la primavera, siempre existe la posibilidad de que los vendedores anuncien sus hogares a precios más bajos para competir. Esto puede hacer que todo el mercado baje de precio. Como puede ver, hay muchos beneficios de poner su casa a la venta durante la temporada de fiestas y antes de que todos los demás vendedores lo hagan. Si usted decide anunciar su casa, aquí en La Nota Magazine le recomendamos que trabajen con un agente de bienes raíces con experiencia, que le puede ayudar y guiar a través del mercadeo y la venta. Sarita Cabrera


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Ciudad de Panamá, una joya turística inigualable. Después de visitar otras capitales de Centro América, la Cuidad de Panamá resultó ser una sorprendente y moderna joya, en donde fácilmente pudimos estar en la playa y en una o dos horas de distancia, en montañas nubosas en el interior del país. Llegamos al país en vuelto directo en Copa Airlines desde Orlando, con el principal propósito de hacer transito parcial por el Canal de Panamá, una maravilla que cumple 100 años de permitir que barcos crucen el istmo entre el Océano Atlántico y el Pacifico. “Me gusta hablarle a la gente de Panamá,” nos dice nuestro guía Saúl Castillo. “La gente sabe muy poco sobre Panamá. La industria de turismo es bastante nueva. Mucha gente conoce sólo sobre el canal.” Ansiosos nosotros de también conocer y experimentar transitar por esta maravilla de ingeniería, a las seis y treinta de la mañana, esperamos en el muelle en la Bahía de Panamá, cerca de la entrada al canal por el Pacifico, para empezar el recorrido. Desde el barco disfrutamos del paisaje, la vista de la Cuidad de Panamá y sus modernos edificios de hasta 75 pisos de altura y los más de 30 barcos, mayormente de carga, que esperaban

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cruzar hacia el Océano Atlántico. Juan Carlos Villarreal, el guía del barco Tuira II, narro en Español y en ingles datos sobre la historia y la expansión del canal, hasta el número de barcos que van de océano a océano cada día, 40 aproximadamente. El canal abrió a los primeros barcos en 1914. Hoy al pasar por el canal se observa el trabajo de ampliación que permitiría el tránsito de barcos más grande, de los que hoy usan la vía interoceánica. Poco después de pasar en el barco por debajo del Puente de Las Américas, un puente en arco de más de 1,650 metros de largo que une la Carretera Panamericana sobre el canal, llegamos a las Esclusas de Miraflores. Otro puente, Centenario, de moderna construcción que se abrió en 2004 cruza la vía acuática sobre el Corte Culebra. Una vez cerradas las compuertas, las esclusas comienzan a llenarse de agua del Lago Gatún, levantando el barco en tres etapas, un total de 27 metros sobre el nivel del mar. En cada esclusa el barco es levantado casi 9 metros en aproximadamente ocho minutos. El guía Villarreal caminó por el barco, micrófono inalámbrico en mano, narrando con entusiasmo, “Yo disfruto de lo que estoy haciendo,” dice Villareal, que tiene 12 años siendo guía en barcos. “Si no disfrutas

de lo que hace, no lo hagas. Además, yo estoy orgulloso de mi Panamá.” Para ver más de lo que Villarreal está orgulloso, hicimos un recorrido por la Cuidad de Panamá. Comenzamos por Panamá Viejo, sitio arqueológico de la cuidad que está en la sombra de modernos rascacielos y que estuvo en su apogeo entre 1519 hasta 1671, cuando fue destruida en un ataque del pirata Ingles Henry Morgan. A pocos kilómetros hicimos un recorrido a pie por el Casco Viejo, una sección de la ciudad con edificios de estilo Colonial Español que es un atractivo para los turistas y con muchas otras estructuras en proceso de restauración. Pero no nos quedamos ahí, viajamos dos horas hasta el pintoresco pueblo de El Valle de Antón, conocido por sus árboles cuadrados y su mercado de artesanía, así como excursiones por bosques nubosos. Por su puesto nuestro hospedaje estuvo extraordinario, en el Royal Sonesta, un hotel de cuatro estrellas en el centro de la Ciudad de Panamá, donde el personal bilingüe tuvo el detalle de saludarnos por nuestros nombres cada día de nuestra estadía. Norman Moody.


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DISFRUTAR DE LAS FIESTAS Y NO AFECTAR SU PRESUPUESTO ¡¡¡Siiiii, queridos amigos ya estamos por gritar FELIZ AÑO NUEVO!!! Y con esto significa que ya las fiestas, decoraciones, estrenos, regalos, etc., están a la vuelta de la esquina. Ya con tantas cosas que tenemos que tener listas es suficiente, como para también agregarnos el estrés de tener que meternos en deudas para poder cumplir con todo lo que significan las navidades. Es muy difícil disfrutar las fiestas cuando lo que se está es preocupado por el dinero. Por eso aquí te presento algunas recomendaciones para quitarte un poco de estrés en estas fiestas: Para la decoración: Para muchas personas es opcional, pero si eres de esas personas que les encanta la decoración aquí te van algunas ideas para que mantengas el gasto a lo más mínimo. Intercambio: Si ya tienes decoración de años anteriores y lo quieres es cambiar el diseño, puedes hablar con tus amistades más cercanas e intercambiar las decoraciones, así no tienes que gastar en nada. -Si puedes esperar un año más para cambiar la decoración, las mejores fechas de comprarlas es a finales de diciembre, así puedes conseguir todo al precio más bajo y el año siguiente puedes decorar con todo lo que compraste, sin mayor gasto. -Si vas a salir de viaje la mayor parte de Diciembre pregúntate si realmente es necesario el gasto de decorar si no vas a estar presente. Reuniones: Si normalmente invitas a comer a amistades, compañeros o a la familia,   para reunirse muy seguido en tu casa, considera invitar sólo a personas importantes y no te enfoques en

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impresionar, recuerda que estas fiestas es para disfrutar en familia. Cocina y usa lo indispensable, las compras excesivas no son necesarias en lo absoluto. Regalos: Los regalos son la parte más grande de los gastos que adquirimos en estas fechas. Hay muchos que compramos que sólo son por obligación, es tiempo de dar regalos que signifiquen algo realmente para nosotros y para los que les queremos dar. Las obligaciones las creamos nosotros. Revisen su lista de amistades y familiares, en estas navidades regalemos a los que realmente significan algo muy importante para nosotros. -Otra cosa que puedes hacer, para compañeros de trabajo y amistades, es crear un intercambio de regalo, así aparte de pasar un tiempo súper amigable y diferente, todos terminan recibiendo un regalo y de esa manera disminuyes la responsabilidad de tener que llevar un

regalo para cada uno. Recuerden que lo importante es sentirse bien y compartir. -Trata de comprar los regalos antes de tiempo, siempre cuando llegan las fiestas es cuando los precios están más altos. Organízate con tiempo y verás la diferencia. En fin no tienes que endeudarte para tener unas fiestas felices y memorables. Mantener tus finanzas bajo control puede ayudarte a tener otras cosas también bajo control, como el estrés. Si no tienes estrés, puedes disfrutar más a tus familiares y amistades, que a la final eso es lo que significan estos momentos.  Navidad es tiempo para disfrutar y ser agradecido con tus familiares, amigos y no debería ser un sacrificio para terminar con tus ahorros o incrementar tus deudas. Se inteligente en estas fiestas y Feliz Navidad. Mariet Ostos


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