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Spanier aus Catalunya Cairats Montsant DO Celler Cairats 2014 Rotwein, frisch, fruchtig, konzentriert. Spanien Passt zu: Katalonischen Küche, Grilladen, Käse Garnacha, Carignan, Tempranillo, Barriqueausbau Cairats Seleccio Montsant DO Celler Cairats 2012 Rotwein, reiffruchtig, voll, konzentriert. Spanien Passt zu: Wild, Grilladen, Braten, Käse Carignan, Grenache, Barriqueausbau Galena DOQ Priorat 2012 Rotwein, reiffruchtig, voll, konzentriert. Spanien Passt zu: Wild, Grilladen, Braten, Käse Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Merlot, Barriqueausbau Formiga DOQ Priorat 2013 Rotwein, reiffruchtig, voll, konzentriert. Spanien Passt zu: Wild, Grilladen, Braten, Käse Garnacha, Cariñena, Syrah. Barriqueausbau Abadal Picapoll Pla de Bages DO Roqueta Origen 2015 Weisswein, fruchtig, kräuterwürzig, frisch, lang. Spanien Passt zu: Aperitif, Tapas, Fisch Picapoll, Stahltankausbau Abadal Franc Pla de Bages DO Roqueta Origen 2015 Rotwein, fruchtig, würzig, komplex, gehaltvoll. Spanien Passt zu: Grilladen, Fleischgerichte, Pasta, Käse Cabernet Sauvignon, Merlot, Barriqueausbau Abadal Crianza Pla de Bages DO Roqueta Origen 2012 Rotwein, fruchtig, würzig, komplex, gehaltvoll. Spanien Passt zu: Grilladen, Fleischgerichte, Pasta, Käse Cabernet Sauvignon, Merlot, Barriqueausbau

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Landolt Klassiker in Aktion Señorio de Garci Grande Verdejo DO Rueda 2015 Weisswein, aromatisch, fruchtig, blumig, frisch. Spanien Passt zu: Aperitif, Tapas, Vorspeisen Verdejo, Stahltankausbau Il Primitivo del Tarantino IGT Sette Torri 2015 Rotwein, fruchtig, kompakt, kraftvoll. Italien Passt zu: Pasta, Risotto, Steaks Primitivo (Zinfandel), Ausbau in grossem Holzfass Hess Select Chardonnay Monterey California 2014 Weisswein, kräftig, füllig. Kalifornien Passt zu: Grilladen, Fisch, Kalbfleisch Chardonnay. Barriqueausbau

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Hess Select Cabernet Sauvignon North Coast 2013 Rotwein, beerig, würzig, vollmundig. Kalifornien Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Käse Cabernet Sauvignon. Barriqueausbau Il Colle Prosecco DOCG Brut di Valdobbiadene Schaumwein, intensiv fruchtig, frisch, balanciert Passt zu: Aperitif, Vorspeisen, Fisch, Krustentiere Prosecco, Stahltankausbau

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Landolt Weine AG • Bederstrasse 77 • CH-8027 Zürich • Tel. 044 283 26 26 • Fax 044 283 26 96 contact@landolt-weine.ch • www.landolt-weine.ch

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n e i n o l a t a K s Weine au


Celler Cairats

Das Weingut Celler Cairats befindet sich in Darmos, unweit der Hafenstadt Tarragona. Inmitten der Weinregion D.O. Montsant, eine der kleinsten Weinregionen Spaniens. Das Gebäude des Keller Cairats stammt aus dem Jahr 1906, dort wird mit den Maschinen von damals - in Kombination mit modernsten Maschinen - noch immer gearbeitet und produziert. Qualitätswein von erster Güte, welcher mit viel Hingabe von den Besitzern gekeltert wird. Die Reben sind zwischen 25 und 65 Jahre alt, die Trauben sind hauptsächlich Cariñena, Garnacha negra, Tempranillo und Merlot. Die Besitzer, die Familie Matip, betreiben zu 100% biologischen Rebbau und stecken viel Leidenschaft in ihre beiden Weine Cairats und Cairats Selecció. Das Weingut ist gerade mal 14 Hektaren gross. In der Schweiz sind wir die einzigen Händler dieses Weines.

Clos Galena

Das wohl bekannteste D.O. Gebiet in Katalonien ist das Priorat. Es ist nach Rioja das zweite DOQ Spaniens. Priorat ist das älteste Weinbaugebiet Spaniens. Inmitten dieses Gebiets befindet sich das Domini de la Cartoixa, wie das Grundstück der Clos Galena in Ehren für die Mönche die dort den Weinbau eingeführt haben, genannt wird. Auf 11 Hektaren werden die Traubensorten Garnacha negra, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah nach den Richtlinien des biologischen Weinbaus angebaut und verarbeitet. Die Erträge werden von der Besitzerin Merche Dalmau Cortes gering gehalten, die ständige Qualitätsprüfung wird streng eingehalten und dadurch entstehen Weine, die an Konzentration und Intensität nahezu nicht zu überbieten sind.

Bodegas Abadal

Vor über 30 Jahren wurde die B o d e gas Abadal von Valentí Roqueta gegründet. Die Kellerei liegt im D.O. Pla de Bages, die Weinbautradition auf diesem Boden reicht bis ins 9. Jahrhundert zurück. Pla de Bages war vor der Reblausplage (1895) das grösste Weinbaugebiet in Katalonien, heute ist es das zweitkleinste. Der Enkel des Gründers Joan Soler leitet das Weingut seit einigen Jahren mit Herzblut und Erfolg. Sein Können reicht von renommierten Spitzenweinen bis hin zu hochklassigen Gutsweinen. Das Weingut umfasst rund 90 Hektaren von rund 550 Hektar Rebfläche des ganzen D.O.-Gebietes. Von der internationalen Weinkritik hoch gelobt gehört der Wein von Abadal zur Spitze in Katalonien. Die Bodegas Abadal produziert rund ein Drittel Weissweine und zwei Drittel Rotweine.

Katalonien ist mehr als Barcelona! Wer kennt die beliebte Designerstadt Barcelona nicht? Wohl jeder. Wer kennt das Weingebiet um die beliebte Stadt in Katalonien? Wohl wenige, dabei weist Katalonien eine Rebfläche von 90‘000 Hektaren aus, dies ist eine 6 mal grössere Fläche als die Rebfläche der Schweiz. Ein grosser Teil dieser Fläche entfällt jedoch auf den Schaumwein Cava. Katalonien gilt neben Andalusien als Ursprungsgebiet für den Weinbau in Spanien. Bereits die Griechen bauten im Nordosten der iberischen Halbinsel Wein an, zur Zeit des römischen

Reiches breitete sich ein florierender Weinhandel aus. Bis Ende des 17. Jahrhunderts galten katalonische Weine als die besten des Landes, zu Beginn des 18. Jahrhunderts wurden sie vermehrt als veraltet angesehen. Mit einer Modernisierung der Weinbaumethoden, die auch die Entstehung des Cava mit sich brachte, erlangten die katalonischen Weine im 20. Jahrhundert wieder die Qualität und die Beliebtheit für die sie ursprünglich bekannt waren. Aufgrund der zahlreichen klimatischen und topografischen Unterschie-

de wird die Region in 10 autonome D.O.-Bereiche eingeteilt: Alella, Conca de Barberá, Costers del Segre, Empordá-Costa Brava, Penedés, Pla de Bages, Priorato, Taragona, Terra Alta und Montsant. Die Rotweintrauben Garnacha tinta, Cariñena, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo und Monastrell, sowie die Weissweinsorten Garnacha blanca, Chardonnay, Macabeo, Parellada und Xarello sind vorherrschend.

Cellar Cairats Partner von uns: seit 2015 Standort: Darmos, Spanien Web: www.cellarcairats.com

Clos Galena Partner von uns: seit 2013 Standort: El Molar, Spanien Web: www.closgalena.com

Bodegas Abadal Partner von uns: seit 2005 Standort: Santa Maria d‘Horta d‘Avinyó, Spanien Web: www.abadal.net

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