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ACTUALITÉ FENACO

Une région dynamique LA RÉGION FENACO SUISSE ORIENTALE est la plus grande région du groupe fenaco-LANDI: elle s’étend des vallées des Grisons à la rive Sud du Lac des QuatreCantons. Il s’agit en fait de la région couverte par l’ancienne fédération des coopératives agricoles de Suisse orientale VOLG, qui regroupe les cantons des Grisons, de Zürich, de Thurgovie ainsi que le Fricktal et le Freiamt argovien.

Dominic Möckli

une agriculture productive et durable. Au cours de ces dernières années, les exploitations agricoles se sont agrandies et spécialisées. Le groupe fenaco LANDI s’adapte également à cette évolution et la soutient en officiant en tant que plaque tournante entre le producteur, le transformateur et le consommateur.

me la construction d’un magasin LANDI par exemple. Elles discutent alors de différentes formes de coopération, voire de fusions. Les membres des LANDI entretiennent des liens étroits avec leur LANDI. Les solutions choisies s’inscrivent dans la continuité de celles qui ont fait leurs prevues, sans perdre de vue les défis politiques agricoles actuels.

LANDI en mouvement La région Suisse orientale compte 108 LANDI dirigées par des gérants entreprenants et habitués aux fusions. La plupart du temps, des LANDI voisines entrent en discussion à l’occasion d’un nouveau projet, com-

Bild: Archiv VTL

Bild: Pomog AG

En Suisse orientale, 108 LANDI dynamisent le secteur agricole et l’espace rural.

Dans le canton des Grisons, l’agriculture est marquée par la production animale. La zone comprise entre les Préalpes et le Lac des Quatre cantons comprend surtout des exploitations mixtes. Mais plus on se dirige vers l’est et plus l’agriculture est spécialisée. Les exploitations fruitières et maraîchères y évoluent dans un contexte compétitif difficile en raison de la proximité de leurs collègues allemands, situés sur l’autre rive du Lac de Constance. Les régions viticoles de Suisse orientale sont également très connues. Les agriculteurs sont des professionnels qui s’investissent pour

Infrastructure de fenaco En Suisse orientale, les coopératives agricoles disposent d’une longue histoire. Le nom VOLG est très ancré dans les esprits. C’est en effet sous ce nom qu’opérait la Fédération des coopératives agricoles de Suisse orientale qui a fusionné en 1993 avec cinq autres fédérations agricoles pour former fenaco. VOLG est la seule fédération agricole à avoir créé sa propre chaîne de commerce de détail. Aujourd’hui, les magasins Volg que l’on appelle «magasins de village» n’existent pas seulement en Suisse orientale mais dans 17 cantons. En zone rurale, les magasins

TERMINE AGENDA Séminaire pratique LANDI-UFA Jeudi 12 novembre 2009, «Soins aux onglons, signaux chez les vaches, ration d’hiver, robot de traite» Chez Bruno Zähnler, Mooshueb, Waldkirch (SG) Journée pomme de terre de fenaco région Suisse orientale Jeudi 19 novembre 2009 Strickhof Wülflingen, Riedhofstrasse 62, 8408 Winterthour

Assemblées régionales du groupe fenaco-LANDI Suisse orientale: 12 novembre 2009 Suisse centrale: 16 novembre 2009 Plateau central: 12 et 13 janvier 2010, Gwatt-Tagung Suisse romande: 28 janvier 2010 Assemblée des délégués de fenaco 2010 Jeudi 24 juin 2010 à Berne.

Assemblées régionales Anicom Mardi 24 novembre 2009: Suisse orientale – Uzwil (SG) Mardi 1er décembre 2009: Plateau central – Kirchberg (BE) Mercredi 2 décembre 2009: Suisse centrale – Schenkon (LU) 4

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ACTUALITÉ

NATS ES MO IS D D L I B DU MO PHOTO

FENACO AUF EIN WORT EN UN MOT

Chères paysannes, chers paysans

Le rayonnement de Volg Le groupe Volg, qui appartient à fenaco, s’est spécialisé avec succès dans les petits magasins de village en région rurale. La proximité de Volg avec les agriculteurs suisses se manifeste par une proportion supérieure à la moyenne de produits suisses dans l’assortiment Volg. Depuis le 3 septembre, Volg dispose de sa propre émission de cuisine à la télévision. Elle s’appelle «Öisi Chuchi». Le repas est préparé et dégusté à domicile chez une cliente Volg (canal 3+, le jeudi à 8h40).

Volg permettent aux clients d’effectuer leurs achats à proximité de chez eux. La plupart du temps, ils disposent de leur propre installation de boulangerie et misent toujours sur des produits frais ainsi que sur les spécialités régionales. Dans les magasins, on trouve également souvent un petit office postal. En 2008, le groupe Volg, dont le siège est à Winterthour, a réalisé un chiffre d’affaires de

1.23 milliards de francs. Les produits frais, boissons et produits de consommation courante sont transportés par la flotte de transport de fenaco, Traveco, dont le siège est également à Winterthour. Le site le plus élevé à approvisionner se situe à 2126 mètres d’altitude dans le canton des Grisons. La flotte de transport de Traveco fait le plein chez Agrola. Agrola, avec son an-

MEDIENBERICHTE RAPPORTS DES MÉDIAS Die Grüne, 15 octobre 2009 La protection suisse des animaux accorde une distinction à Anicom Lors du séminaire «animaux de rente» de Protection suisse des animaux (PSA), la société Anicom, qui commercialise des animaux, s’est vue remettre une distinction pour son traitement particulièrement respectueux des animaux de boucherie. C’est Ernst Stutz (photo), chef du secteur des transports chez Anicom à Wil, qui a réceptionné ce document. Tous les véhicules sont équipés correctement et la formation des chauffeurs est exemplaire. Anicom est donc à la bonne adresse pour les transports de bétail de boucherie.

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En ce qui me concerne, être paysan c’est plus qu’un métier, c’est une vocation qui englobe à la fois un métier, un hobby et une passion. C’est ce qui me donne, comme à beaucoup d’autres agriculteurs, la force de travailler sept jours par semaine, avec un emploi du temps plus que chargé. Mais si seulement il n’y avait pas toutes ces prescriptions qui changent tout le temps… Le métier de base que nous avons appris et qui consistait à travailler dans et avec la nature a évolué et fait que nous sommes de plus en plus souvent assis au bureau. Aujourd’hui, pour celui qui veut réussir les multiples contrôles et toucher les paiements directs auxquels il a droit, passer du temps au bureau est devenu une nécessité. Alors que le prix de nos produits a malheureusement baissé au cours de ces dernières années, on constate que leur valeur finale a tendanciellement augmenté. En tant que membre de longue date du comité de la LANDI Schlatt (TG), dont j’ai repris la présidence il y a quatre ans, j’ai pu constater à de très nombreuses reprises que l’ensemble du groupe fenacoLANDI s’implique activement en faveur de l’écoulement de nos produits et de prix aussi rémunérateurs que possible. Le défi est pourtant de taille: en cas de récolte importante, les denrées doivent malgré tout être prises en charge alors que lorsque les rendements sont faibles, il s’agit d’approvisionner régulièrement les acheteurs. Après quatre mois passés au sein du Conseil d’administration, je constate que la direction et les collaborateurs de fenaco en général travaillent d’arrache-pied pour maîtriser des problèmes qui paraissent souvent insurmontables à première vue, dans l’intérêt des propriétaires que nous sommes en tant qu’agriculteurs. N’ayons dès lors pas peur de la grande structure que constitue fenaco! En effet, si l’accord de libre-échange avec l’UE devait devenir réalité, un groupe de cette taille serait nécessaire pour substister sur un tel marché. Walter Monhart Walter Monhart est âgé de 50 ans et exploite avec son frère un domaine de 52 ha à Schlatt (TG). Depuis 2005 il est président de la LANDI Schlatt. W. Monhart a été élu au Conseil d’administration de fenaco lors de l’assemblée des délégués du mois de juin 2009.

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ACTUALITÉ FENACO 1 · fenaco-LANDI investit 90 millions de francs dans le centre de transformation de la viande fraîche à Bazenheid (SG). 2 · L’usine moderne d’UFA à St. Margrethen approvisionne les agriculteurs en aliments expansés. 3 · Le siège de la région fenaco Suisse orientale est à Winterthour. 800 collaborateurs y travaillent pour le groupe fenaco-LANDI. 4 · Agrola vend près de 75 % de ses carburants à travers les LANDI.

crage agricole, est numéro deux sur le marché suisse des stations-service. 75 % de l’essence, du diesel et 1 du mazout commercialisé par Agrola est vendu à travers les LANDI. C’est d’ailleurs la LANDI Zola, dont le siège est à Illnau (ZH), qui réalise le chiffre d’affaires le plus élevé avec les combustibles Agrola. Le canton de Thurgovie est également souvent appelé le «paradis du cidre». Cette région produit en effet près de la moitié des jus de fruits suisses. Le canton de Thurgovie est donc équipé de structures de transformation ultramodernes. Pomog SA, domicilié à Oberaach (TG), est une société fille de Ramseier SA, elle-même propriété de fenaco. Po-

Les organes de fenaco Suisse orientale agriculteurs

agriculteurs

agriculteurs

14 099 exploitations agricoles 108 LANDI

Assemblée des délégués

Administration

Motions, propositions de candidats

Assemblée régionale Comité régional

Direction de fenaco

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Séminaire de travail (Ostschweizer-Tagung)

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mog SA réceptionne les fruits à cidre dans des installations de transformation performantes. Bien que de nombreuses exploitations soient spécialisées dans l’arboriculture, les légumes et le vin, la production animale reste le secteur d’activité agricole le plus important. Le groupe fenaco-LANDI s’implique activement pour épauler les agriculteurs actifs dans ce secteur. A cet égard, les sites de UFA SA à St. Margrethen, l’organisation de commerce de bétail Anicom à Wil et Ernst Sutter SA, qui englobe tous les sites de transformation carnée de fenaco, jouent un rôle central. Le siège social de Ernst Sutter SA est à Teufen (AR). A Bazenheid (SG), fenaco investit 90 millions de francs dans la construction d’un centre de transformation de la viande fraîche. Ce nouveau site permettra de créer 220 emplois à l’automne 2010. UFA SA à St. Margrethen produit des aliments en vrac sous forme expansée, granulée ou combinée avec adjonction de flocons. L’aliment porcin représente la majeure partie des ventes, suivi de l’aliment pour bétail laitier, qui affiche une forte croissance. Les détenteurs de bétail de rente de Suisse orientale sont

Les régions fenaco de Suisse orientale Cantons: Argovie, Grisons, Glaris, Schaffouse, Thurgovie et Zurich. Nombre d’habitants: 2.4 millions Exploitations agricoles: 14 099 exploitations LANDI: 108 LANDI avec plus de 2400 collaborateurs et les points de vente suivants: • 86 magasins LANDI • 18 Top Shop • 111 stations-service Agrola • 88 centres agricoles • 231 magasins Volg (sans compter les magasins de Volg-Detailhandel SA DEHAG). Chiffre d’affaires total de LANDI Suisse orientale: 1385 millions de Fr. dont: • 162 millions de francs avec les magasins LANDI • 438 millions de francs avec les magasins Volg • 471 millions de francs avec le commerce de combustibles et de carburants.

approvisionnés à partir de l’usine de St. Margrethen. Une grande partie de la matière première transformée provient des exploitations de Suisse orientale. Elles fournissent leurs céréales aux

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ACTUALITÉ FENACO

Winterthur

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centres céréaliers des LANDI et du LV St. Gall puis reprennent ensuite des aliments à façon de très haute qualité. Anicom SA, une entreprise qui appartient à fenaco, au LV St. Gall, à GVS Schaffhausen et aux producteurs, fait office de lien entre les producteurs et les acheteurs. Son site de Wil (SG) garantit un bon déroulement du commerce de bétail.

La région fenaco Suisse orientale s’étend des Grisons au Sud du Lac de Constance.

Simon Mahrer Vice-président fenaco, Président LANDI Frila Möhlin (AG)

R E P R É S E N TA N T S D E S U I S S E O R I E N TA L E AU S E I N D U C O N S E I L D ’ A D M I N I ST R AT I O N D E F E N AC O

Le capital humain Les LANDI de Suisse orientale sont épaulées par LANDI Fiduciaire sous la direction de Peter Meier. Freddy Disch est responsable du secteur des immeubles alors que Käthi Kaiser dirige le secrétariat régional. Le Conseil d’administration de fenaco compte 17 membres issus des différentes régions fenaco. Les représentants de la région Suisse orientale sont le viceprésident de fenaco Simon Mahrer, l’agriculteur grisonais Lucas Arpagaus, Walter Monhart de Schlatt et les deux gérants de LANDI Karl Scheck et Daniel Strebel. Le comité régional est un organe consultatif qui se prononce sur les affaires et les projets en cours. La présidence du comité régional est occupée par Walter Monhart.

Walter Monhart Président du comité régional Suisse orientale agriculteur, Schlatt (TG)

Lucas Arpagaus agriculteur Zignau (GR)

Karl Scheck Gérant LANDI Wängi (TG)

Daniel Strebel Gérant LANDI Freiamt (AG)

Bild: Archiv VTL

C O M I T É R É G I O N A L S U I S S E O R I E N TA L E ARGOVIE Reinhard Gloor, Gérant LANDI, Seon

THURGOVIE, ZÜRCHER WEINLAND Armin Gantner, Agriculteur, Rafzerfeld

Daniel Appert, Gérant LANDI, Freiamt

Max Wellauer, Gérant LANDI, Frauenfeld

ZURICH Peter Gsell, Gérant LANDI Stäfa

SUD DE LA SUISSE ORIENTALE Ruedi Eggenberger, Werdenberg

Adrian Weber, Agriculteur, Mettmenstetten

P E R S O N N E S D E C O N TACT P O U R F E N AC O S U I S S E O R I E N TA L E Auteur Dominic Möckli est membre de la direction de fenaco, Schaffhauserstrasse 6 8401 Winterthour 052 264 21 21 region.ostschweiz@ fenaco.com

INF BOX INFO ufarevue.ch

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Dominic Möckli Responsable région Suisse orientale

Käthi Kaiser Secrétariat régional

Peter Meier Responsable LANDI Fiduciaire Suisse orientale et suppléant du responsable de la région

Freddy Disch Responsable du secteur «Service des immeubles»

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ACTUALITÉ FENACO

L’avenir de la LANDI FORMATION AXÉE SUR LE MARCHÉ Les paysans doivent se sentir chez eux dans les LANDI et y trouver des équipes LANDI motivées. Ils doivent pouvoir y discuter d’aspects techniques et prendre des décisions d’achat fondées. C’est l’objectif poursuivi par «LANDI Arena», le centre de compétence agricole pour les collaborateurs LANDI, les gérants et les membres des comités de LANDI.

Alex Eigenmann

Dans les LANDI, les agriculteurs se sentent un peu comme à la maison. Dans leur «maison LANDI» (graphique 1), ils trouvent en effet des partenaires de contact compétents ainsi que des produits et des prestations de qualité. Les comités de LANDI sont conscients que le succès d’une LANDI dépend de la bonne formation et de la motivation des collaborateurs. Le groupe fenaco-LANDI soutient les responsables LANDI et les collaborateurs dans les trois secteurs d’activités des LANDI, à savoir Secteur agricole, Commerce de détail ainsi que Combustibles et carburants/énergie. Les formations sont organisées par LANDI Arena.

Dans le domaine du commerce de détail, la formation continue est dispensée séparément par LANDI Forum et Volg Academy. La formation LANDI a pour objectif de rafraîchir les connaissances techniques et méthodiques et d’amener des innovations et des améliorations (graphique 2).

Le secteur agricole est celui qui est le plus proche de l’agriculteur. Parmi toutes les activités et mesures que les LANDI mettent en oeuvre, ce sont les compétences agro-commerciales des collaborateurs LANDI qui sont les plus importantes. Que ce soit dans le domaine des engrais, des produits phytosani-

taires, des aliments UFA ou de la prise en charge des récoltes de fruits, de pommes de terre ou de céréales, les agriculteurs attendent du professionnalisme et de la compétence. Le groupe fenaco-LANDI prend au sérieux les besoins de chaque agriculteur et lui accorde beaucoup d’importance en tant que membre et client de LANDI. LANDI Arena épaule les gérants et les collaborateurs des LANDI dans l’application de leurs compétences agro-commerciales. Les formations qui sont dispensées dans le secteur agricole émanent d’une étroite collaboration entre les membres de l’Association des gérants de LANDI, les

Les cours de formation à l’intention des gérants et collaborateurs de LANDI sont axés sur la pratique. 8

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ACTUALITÉ FENACO

Graphique: LANDI Arena: Pour des collaborateurs LANDI motivés, engagés et compétents Compétence financière

Compétence technique prod. végétale

Responsable Secteur agricole

Diverses compétences technniques

Compétence stratégique

départements de fenaco et LANDI Arena. De manière interdisciplinaire, les parties en présence cherchent quelle est la technique de production la plus économique pour l’agriculteur. Les formations continues ne se cantonnent pas à la technique de production et au marketing mais s’adaptent également aux collaborateurs (p. ex. développement de la personnalité, gestion d’entreprise). Ces formations sont organisées dans les régions, elles tiennent compte des spécificités régionales, des spécialisations (p. ex. arboriculture, viticultue, etc.) et des influences climatiques. Les supports de cours sont axés sur la pratique et conçus avec l’aide de spécialistes.

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DE QUELLES COMPÉTENCES TECHNIQUES UN COLLABORATEUR LANDI DANS LE SECTEUR AGRICOLE DOIT-IL DISPOSER?

Compétence sociale Responsable combustibles

Compétence technique prod.animale

Compétence économique

Jean-Paul Krattiger Semences UFA, Yverdon

Dans la mesure du possible, LANDI Arena évite d’organiser ces journées de formation durant les périodes de pointe. Les compétences acquises peuvent être appliquées au quotidien.

Egalement pour les comités de LANDI Les agriculteurs, les LANDI et les secteurs d’activité du groupe fenaco doivent affronter les mêmes défis. En tant que présidents de LANDI et membres du Conseil d’administration de fenaco, les agriculteurs dirigent le groupe fenaco-LANDI au niveau stratégique. Aujourd’hui, pour réussir sur des marchés agricoles toujours plus difficiles, il est impératif que tous tirent à la même corde. Le cursus de formation Gestion d’entreprise LANDI a été conçu pour les présidents de LANDI et leurs suppléants ainsi que pour les gérants de LANDI. La formation pilote en Suisse romande commencera en janvier 2010. Elle a été très bien accueillie par les participants en Suisse alémanique où elle a débuté en 2009 déjà. Le cursus se compose de six modules et permet de développer ensemble des stratégies pour l’évolution des structures LANDI, la répartition du travail au sein du groupe fenaco-LANDI et la façon d’appréhender le marché. A cette occasion, les responsables s’efforcent également de transmettre l’expérience et le savoir des LANDI qui réussissent. Ces cours se déroulent comme dans une arène, c'est-à-dire dans le cadre d’un échange de haut niveau, les yeux dans les yeux avec les participants, l’objectif étant d’aider les agriculteurs à obtenir des résultats encore meilleurs dans le domaine de la production et de la rentabilité. 

Christophe Grand, Gérant, LANDI

Claude-André Rossé, agriculteur, Courcelon (JU)

Les collaborateurs LANDI devraient connaître les lignes directrices de la politique agricole, (rotations, modifications des contingents et des surfaces, primes et prix fixés), être capables de mettre en relation le potentiel économique de chaque production avec les conditions spécifiques de l'agriculteur et connaître l'organisation fenaco (présenter tous les points forts de l'entreprise pour renforcer la fidélité de l'agriculteur). Le personnel doit également appliquer les mesures de sécurité (stockage des produits toxiques) et suivre des cours de formation continue dans le domaine technique (connaissance des nouveaux intrants etc.). Mais avant tout le collaborateur LANDI doit savoir parler le langage des agriculteurs.

Pour être apprécié de nos clients les agriculteurs, le collaborateur LANDI doit, en plus d'avoir de bonnes connaissances techniques, «sentir» le client, être à son écoute, bien comprendre et analyser ses besoins. Un excellent suivi des dossiers est également très apprécié. De la prise de commande à la livraison, tous les maillons sont importants. Le collaborateur LANDI doit se sentir à l'aise dans son activité, être bien intégré dans l’équipe et bien encadré. L’évolution galopante des techniques agricoles et la professionnalisation des agriculteurs obligent le collaborateur LANDI à être performant, non seulement dans les conseils qu'il donne mais également dans sa disponibilité et son service.

«Je suis satisfait des compétences du personnel de la LANDI, qui est de manière générale au bénéfice d’une bonne formation. Les conseillers en alimentation suivent mon troupeau avec un grand professionnalisme. Pour la protection des plantes, je recours principalement aux fiches techniques de la vulgarisation. Par contre, si un produit n’est pas disponible, j’apprécie que l’on puisse me fournir un produit équivalent. Le rôle d’un collaborateur au guichet agricole LANDI n’est pas de fournir un conseil technique très pointu, ce qui est du ressort des conseillers spécialisés, mais de conseiller et d’aiguiller le client rapidement et avec compétence.»

Auteur Alex Eigenmann, sur mandat du groupe fenaco-LANDI, est notamment responsable de la formation et des cours ainsi que du développement des compétences dans le secteur agricole pour les LANDI. Contact: LANDI Arena, Erlachstrasse 5, 3001 Berne,  058 434 01 31, courriel: landi.arena@fenaco.com. Les présidents et les gérants de LANDI trouveront le programme de formation détaillé sur l’Intranet propre à la LANDI (www.agronet.ch).

www.ufarevue.ch

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http://www.fenaco.com/files/f_4ostschweiz_1109  

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