Mit der neuen Ausgabe können wir Ihnen endlich einen Überblick über das ganze Land geben. Sie lernen die Küstenfischer aus Vorpommern-Rügen ebenso kennen wie ihre Kollegen vom Greifswalder Bodden und der Mecklenburger Ostseeküste. Und eben auch die zahlreichen Binnenfischer. Vor allem mit letzteren hat sich die Liste der heimischen Fische wie der touristischen Angebote verlängert.
Unsere Idee: wir möchten Appetit auf Fisch machen. Nicht auf irgendwelchen, sondern auf den, der vor unseren Küsten und in unseren Seen und Flüssen schwimmt. Weil er auf kurzen Wegen frisch auf unsere Teller kommt. Weil dieser Fisch ein wunderbares hochwertiges Lebensmittel ist aus einer natürlichen Ressource, die sich immer wieder selbst erneuert, wenn man gut mit ihr umgeht.