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Para mis padres, mis hermanos, mis sobrinos y los que aĂşn no llegan.

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AGRADECIMIENTO

Primero agradezco a Dios por tenerme en este camino, a mĂ­ hermosa familia que sin ellos no soy nadie, a mi grupo de trabajo Cristina, Stefany y Liliana mentes brillantes en mares de mediocridad, a mis amigos Leonado, Andrea y Tatiana por siempre estar ahĂ­, a Susan por ser un gran apoyo en la escritura de este libro y a Norita por ser un apoyo incondicional.

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PRÓLOGO El mundo está girando alrededor de una tendencia verde, una nueva manera de concebir las cosas y una nueva oportunidad para el mercado. A raíz de los grandes y drásticos cambios climáticos, la extinción acelerada de especies, el deshielo de los polos, la mutación genética, y otros factores, los seres humanos se han encontrado en un insaciable afán por “salvar el mundo”, por cuidar la madre tierra y por intentar remediar todo el daño causado. Esta tendencia se ha convertido en una oportunidad para el lanzamiento de nuevos productos, para mejoras en los existentes, nuevos proyectos de desarrollo y ajustes en las compañas de publicidad y comunicación de las marcas. Hemos pasado muchos años siendo la sociedad del

“usar, tirar y

comprar” , donde el consumismo es el rey de toda forma social, donde el único precio que pagamos es el monetario y donde la basura es un monstruo en constante crecimiento que no nos asusta. Antiguamente, antes de los años cincuenta el consumo era controlado, la

gente

compraba por necesidad y cuidaban a cabalidad sus preciados objetos, estos tenían reparaciones y mantenimientos y eran pasados a través de generaciones, una máquina de coser podía pasar por tres y hasta cuatro generaciones, al igual que la ropa y muchos otros productos. Nos convertimos en depredadores totales, medidos por nuestra forma de consumo, consumidores que abandonamos y reemplazamos productos sin que su vida útil haya llegado a su final y claramente no los transferimos a otros. Cada artículo tiene otro más evolucionado en menos de tres

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meses, las tendencias pasan con tal rapidez que las colecciones de ropa cambian seguido, las aplicaciones digitales se multiplican y la basura sigue creciendo. Dado todo este comportamiento en el mercado el impacto ecológico que hemos causado es gigante; deforestamos bosques, utilizamos químicos letales,

la agricultura y la ganadería, el consumo de

combustibles fósiles, la generación de residuos, la sobrepoblación, entre otras. La tierra está a punto de colapsar y ahora se ha hecho “conciencia” por miedo a la especie humana desaparezca. Todo esto podríamos evitarlo teniendo un consumo responsable y una producción ecológicamente sostenible, generando menos residuos al utilizar la inteligencia ecológica. La inteligencia ecológica sea entendida como la capacidad de vivir tratando de dañar lo menos posible a la naturaleza. Consiste en comprender qué consecuencias tienen sobre el medio ambiente las decisiones que tomamos en nuestro día a día e intentar, en la medida de lo posible, elegir las más beneficiosas para la salud del planeta ( (Goleman, 2010). Salvar el planeta es un pensamiento utópico, el daño que hemos causado ya es irreparable, no podemos desparecer toneladas de residuos que fueron hechos para durar millones de años, ni congelar los polos. Peros podemos usar la inteligencia ecológica por los menos para retrasar el daño que nos llevara al final de nuestros días. El

primer paso para vivir con inteligencia ecológica es conocer los

impactos medio ambientales que generan nuestra forma de vida, ya que el desconocimiento de todos estos problemas es un factor que afecta notoriamente nuestra sociedad; duramos muchos años sin conocer o por

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lo menos sin querer ver todo el daño que estamos causando, y este desconocimiento es responsabilidad de las grandes corporaciones a quienes no les conviene que sepamos su huella ambiental. Y viéndolo desde el punto de vista económico no es rentable para ninguna organización quedarse sin materias primas, ni tampoco invertir en investigación para la búsqueda de una alternativa para el desarrollo de procesos naturales. Un segundo paso es promover las mejoras que se proponen para reducir los impactos ecológicos. Reconocer un problema no es una solución, es simplemente un primero paso con mucha relevancia, pero no genera ningún resultado. Es por ello que en todo nuestro entorno de vida debemos promover estas alternativas. En nuestra casa actuamos de por si como depredadores naturales, desperdiciamos mucha luz hidroeléctrica, desperdiciamos agua, no separamos basuras, no sembramos plantas, malgastamos

papel;

electrodomésticos,

por

utilizar

ellos

bombillos

sembrar plantas. En las empresas

debemos ahorradores,

desconectar separar

los

residuos,

un aporte grande es el evitar

desperdiciar el papel; anteriormente por los altos costos de las impresiones y de las remas de papel las empresas solían cuidar y mantener un margen de error de impresión muy bajo, pero ahora con la cuestión de que se puede “reciclar” por el otro lado, hace que ese margen incremente y que en muchas empresas el consumo de hojas de papel se ha duplicado en comparación con unos años atrás.

Muchas empresas han ido implementando estrategias que reducen costos y que las hacen ver como eco amigables. Por ejemplo las

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empresas de servicios tales como los bancos y operadores telefónicos ofrecen la opción de recibir las facturas vía e-mail en vez de ser enviadas en correo físico, la razón que ellos argumentan con esta acción es la de no utilizar más papel, pero de hecho es un recorte de costos para ellos, ya que no se usa papel ni tinta y se evitan los gastos de envío. Otros entes que utilizan el argumento de ser eco amigables para reducir costes son los almacenes de cadena , cada vez se ve más la “bolsa ecológica” , esta ayuda ala reducción de cantidad de bolsas usadas , lo que permite

la reducción de dinero invertido en ello y además estas bolsas son vendidas por las mismas cadenas.

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Capítulo 1 Un sendero que nos llevara a la extinción… En la última década cada vez es más popular escuchar sobre los daños que le hemos causado al medio ambiente, los millones de especies de animales extintas, el derretimientos de los polos, las catástrofes naturales que cada vez son más frecuentes, el calentamiento global, la Responsabilidad Social Empresarial, el nacimiento de organizaciones encargadas de promover el medio ambiente y todas las tendencias verdes que hay. Venimos desarrollándonos en esa sociedad que sabe que hay miles de problemas pero que igualmente no toma conciencia. El ser humano es la única especie sobre la faz de la tierra capaz de destruir todo lo que encuentra a su alrededor. Hemos sido capaces de transformar la naturaleza, de modificar el ADN, de clonar vidas, de transformar compuestos y hasta de colapsa la tierra.

Es hermosa, majestuosa ¿no lo cree? Es perfecta tiene todo lo que necesitamos para vivir, agua, aire y tierra (biosfera). Vivimos en un paraíso sin darnos cuenta, tenemos todo! biosfera, gravedad, alimentos, minerales, animales, arboles, viento, etc. Pero jamás estaremos bien, jamás estaremos complacidos y jamás pero jamás cambiaremos confort por cuidado ambiental. Querido lector, sé que estará pensando que sólo soy otra quejumbrosa que detesta al mundo y al consumismo, que soy una hippie ambientalista y quiero salvar el mundo, pero déjeme decirle que no es así. A continuación lo invito a que recorramos la historia, le prometo que no será aburrido y verá el mundo con otros ojos , tal como lo hice yo hace un tiempo.

VAYAMOS 50 AÑOS ATRÁS… Rusia, Cheliábinsk - año 1957

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Dentro de una gran región delimitada con el nombre de Mayak, una central nuclear ubicada entre dos ciudades, a 150 kilómetros de la ciudad de Cheliábinsk, en Rusia se encuentra el lago Karachay.La central nuclear de Mayak fue una de las más grandes e importantes de la Unión Soviética, y fue construida inmediatamente después de la Segunda Guerra Mundial, con mucha prisa y con la misión secreta de fabricar y refinar plutonio para emplearlo en armas nucleares.

Pero a lo largo de toda su historia, esta central nuclear ha sido el centro de varios accidentes y desastres relacionados con la energía nuclear y la radiación. En el año 1957 tuvo lugar allí el accidente nuclear más grave de la historia después del de Fukushima (Japón, 2011) y Chernóbil (Unión Soviética, 1986).

Tanto la central nuclear, como la ciudad construida para servirla fueron guardadas en secreto por el gobierno soviético hasta el año 1992.El lago Karachai, un lago pequeño y casi seco ubicado al sur de la planta nuclear de Mayak, pasó más de 25 años recibiendo los desperdicios tóxicos y nucleares de la central, por lo que hoy es considerado el lago más contaminado del mundo.

Inicialmente, los residuos tóxicos eran lanzados a un río de la región, llamado Techa. En este río se vertieron 76 millones de metros cúbicos de desperdicios nucleares entre los años 1949 y 1956, exponiendo a radiación a más de 124 mil personas que vivían a orillas del río. Al vertir los residuos tóxicos en un río, estos viajaban por el cauce del mismo, así que se decidieron tomar medidas preventivas y ubicar los residuos de manera que estos no se trasladaran.

En el año 1967, durante un largo verano, el lago Karachai se secó demasiado provocando que los desperdicios nucleares en el fondo del lago fueran esparcidos por el viento en un radio de 1.800 kilómetros

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cuadrados, exponiendo a la radiación a aproximadamente 400 mil personas. Sólo 180 mil de estas personas fueron evacuadas.

Todos los accidentes que involucraron a la planta nuclear de Mayak fueron mantenidos en secreto (o si no en secreto, al menos se les restó importancia) por altos mandos gubernamentales para no dar a conocer los planes armamentísticos nucleares que tenían. En un hecho curioso, la CIA estadounidense supo acerca de estos accidentes y la central nuclear de Mayak, pero tampoco lo hizo público por miedo a que pusiera en riesgo sus propios proyectos nucleares. En el año 1987 finalmente se detuvo la fabricación de plutonio debido a que dos de los cinco reactores nucleares de Mayak dejaron de funcionar. En total, luego de todos los años de funcionamiento de la planta, más de medio millón de personas fue expuesta a la radiación, y los niveles se acercan a los de la contaminación producida por el accidente de Chernóbil.

La contaminación en el lago Karachai permanece hasta hoy en día y pasar solamente una hora a la orilla del lago ya puede significar una exposición a la radiación que causaría la muerte.

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AHORA LE INVITO A IR A UCRANIA… Noche del 25 al 26 de abril de 1986, Centra Nuclear de Chernóbil Aquel día, durante una prueba en la que se simulaba un corte de suministro eléctrico, un aumento súbito de potencia en el reactor 4 de esta central nuclear produjo el sobrecalentamiento del núcleo del reactor nuclear, lo que terminó provocando la explosión del hidrógeno acumulado en su interior. Básicamente se estaba experimentando con el reactor para comprobar si la energía de las turbinas podía generar suficiente electricidad para las bombas de refrigeración en caso de fallo (hasta que arrancaran los generadores diésel). La cantidad de dióxido de uranio, carburo de boro, óxido de europio, erbio, aleaciones de circonio y grafito expulsados,4 materiales radiactivos y/o tóxicos que se estimó fue unas 500 veces mayor que el liberado por la bomba atómica arrojada en Hiroshima en 1945, causó directamente la muerte de 31 personas y forzó al gobierno de la Unión Soviética a la evacuación de 116 000 personas provocando una alarma internacional al detectarse radiactividad en, al menos, 13 países de Europa central y oriental. Después

del

accidente,

descontaminación,

se

contención

inició y

un

mitigación

proceso que

masivo

de

desempeñaron

aproximadamente 600 000 personas denominadas liquidadores en las zonas circundantes al lugar del accidente y se aisló un área de 30 km de radio alrededor de la central nuclear conocida como Zona de alienación, que sigue aún vigente. Solo una pequeña parte de los liquidadores se vieron expuestos a altos índices de radiactividad. Los trabajos de contención sobre el reactor afectado evitaron una segunda explosión de consecuencias dramáticas que podría haber dejado inhabitable a toda Europa. Dos personas, empleadas de la planta, murieron como consecuencia directa de la explosión esa misma noche y 31 en los tres meses siguientes. Mil personas recibieron grandes dosis de radiación durante el primer día después del accidente, 200.000 personas recibieron radiación. En total,

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600.000 personas recibieron dosis de radiación por los trabajos de descontaminación posteriores al accidente. 5.000.000 de personas vivieron en áreas contaminadas y 400.000 en áreas gravemente contaminadas, hasta hoy no existen trabajos concluyentes sobre la incidencia real, y no teórica, de este accidente en la mortalidad poblacional. Hoy año 2013 aún se siguen viendo las terribles consecuencias de este accidente, las mutaciones genéticas y las enfermedades azotan Chernóbil. Juzgue Ud. mismo con esta imagen.

AHORA PERMÍTAME LO LLEVO AL OCÉANO PACÍFICO…

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Glorioso y hermoso océano pacífico, fuente vital de los humanos. Esta belleza se encuentra en nuestro planeta tierra. Muchos países afortunados se encuentran a su lado con una vista de sueño. Este puede ser un gancho para el turismo y el orgullo de habitantes de estos países. Ahora quiero que vea el océano desde otro ángulo Le presento el séptimo continente!

El 'Séptimo Continente' fue descubierto en 1997 por el navegante británico Charles Moore. Es una isla de cuatro millones de toneladas de basura flotante –el 80% es plástico procedente de tierra– situada entre California y Hawai. Los expertos calculan que tiene una superficie de 1,5 millones de kilómetros cuadrados. Tres veces la superficie de España. Y este 'fenómeno' artificial ha sido posible porque es un punto de concentración de corrientes oceánicas. Desde su descubrimiento se han realizado numerosas expediciones rumbo al llamado 'Séptimo continente' o 'sopa tóxica' aunque sin éxito. Este basurero oceánico se caracteriza por tener concentraciones excepcionalmente altas de plástico suspendido y otros desechos que han sido atrapados por las corrientes del giro del Pacífico Norte (formado por un vórtice de corrientes oceánicas). A pesar de su tamaño y densidad, el lote de basura oceánico es difícilmente visible mediante fotografías satelitales y no es posible localizarlo con radares.

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Se ha estimado que el 80% de la basura proviene de zonas terrestres y el 20% de barcos del océano. Las corrientes portan desechos desde la costa oeste de Norteamérica hacia el vórtice en unos 5 años, y los desechos de las costas este de Asia en un año o menos.

Retirar los desechos de plástico de los espacios marinos implicaría un coste elevadísimo porque se trabaja con toneladas de material tóxico y se

requiere

tecnología

de

punta,

embarcaciones

y

tripulación

especializada.

Como la “Isla Tóxica” se encuentra flotando en aguas internacionales nadie asume la autoría de los vertidos y no existe gobierno que se haga responsable.

Aplausos seres humanos!

Dejémonos de historia por un rato y veamos nuestra situación actual Actualmente tenemos problemas muy fuertes de contaminación y algunas de ellas son la polución de diversos tipos y la huella de carbono. POLUCIÓN Es la contaminación ambiental que provocan ciertas sustancias y ciertos de desechos. • Es

una

Polución hidráulica. modificación

generalmente,

provocada

por

el

hombre,

haciéndola impropia o peligrosa para el consumo humano, la industria, la agricultura, la pesca y las actividades recreativas, así como para los animales domésticos y la vida natural. •

Polución atmosférica.

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Son las alteraciones que tienen efectos perniciosos en los seres vivos y los elementos materiales, y no a otras alteraciones inocuas •

Polución del suelo.

Consiste en la acumulación de sustancias a unos niveles tales que repercuten negativamente en el comportamiento de los suelos. Las sustancias, a esos niveles de concentración, se vuelven tóxicas para los organismos del suelo. Se trata pues de una degradación química que provoca la pérdida parcial o total de la productividad del suelo. • Es

el

Polución acústica. exceso

de

sonido

que

altera

las

condiciones

normales

del ambiente en una determinada zona. 

La huella de carbono

Es una de las formas más simples que existen de medir el impacto o la marca que deja una persona sobre el planeta en su vida cotidiana. Es un recuento de las emisiones de dióxido de carbono (CO2), que son liberadas a la atmósfera debido a nuestras actividades cotidianas o a la comercialización de un producto. Por lo tanto la huella de carbono es la medida del impacto que provocan las actividades del ser humano en el medio ambiente y se determina según la cantidad de emisiones de GEI producidos, medidos en unidades de dióxido de carbono equivalente. Este análisis abarca todas las actividades del ciclo de vida de un producto (desde la adquisición de las materias primas hasta su gestión como residuo) permitiendo a los consumidores decidir qué alimentos comprar en base a la contaminación generada como resultado de los procesos por los que ha pasado. Apreciado lector no todo es tan malo como parece, aunque hemos destruido muchas cosas existen personas que si quieren hacer la diferencia y han tomado la palabra para hablar mundialmente de los problemas que hay. En Septiembre de 1987 se llegó a un acuerdo sobre las medidas específicas a tomar y se firmó el Protocolo de Montreal relativo a las

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Sustancias que Agotan la Capa de Ozono. Su entrada en vigor fue en Enero de 1989. El Protocolo de Montreal = busca fijar plazos máximos para la eliminación de la producción y consumo de las principales sustancias agotadoras de la capa de ozono. Las principales medidas adoptadas fueron: Establecimiento de las fechas de control de las sustancias agotadoras. Restricciones al comercio con Estados que no sean parte del Protocolo: Prohibición a la importación o exportación de sustancias agotadoras o productos que las contengan. Clasificación de los países miembros: Artículo 2, Países desarrollados (aquellos que consumen más de 0.3 kg/per capita/año) y Artículo 5, Países en vías de desarrollo (aquellos que consumen menos de 0.3 kg/ per capita/año). Adopción de un mecanismo de financiación: Establecimiento de un Fondo Multilateral, y de su Comité Ejecutivo, encargado de las labores administrativas, directrices y políticas. El Protocolo ha sido firmado por 196 países Informe Brundtland = Es un informe que enfrenta y contrasta la postura de desarrollo económico actual junto con el de sostenibilidad ambiental, realizado por la ex-primera ministra de Noruega Gro Harlem Brundtland, con el propósito de analizar, criticar y replantear las políticas de desarrollo económico globalizador, reconociendo que el actual avance social se está llevando a cabo a un costo medioambiental alto. El informe fue elaborado por distintas naciones en 1987 para la ONU, por una comisión encabezada por la doctora Gro Harlem Brundtland, entonces primera ministra de Noruega. Originalmente, se llamó Nuestro Futuro Común (Our Common Future, en inglés). En este informe, se utilizó por primera vez el término desarrollo sostenible (o desarrollo sustentable), definido como aquel que satisface las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de las futuras generaciones. Implica un cambio muy importante en cuanto a la idea de sustentabilidad, principalmente

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ecológica, y a un marco que da también énfasis al contexto económico y social del desarrollo.

El protocolo de Kyoto

compromete a los países industrializados a

estabilizar las emisiones de gases de efecto invernadero. La Convención por su parte solo alienta a los países a hacerlo.

El PK, como se le denomina por abreviar, fue estructurado en función de los principios de la Convención. Establece metas vinculantes de reducción de las emisiones para 37 países industrializados y la Unión Europea, reconociendo que son los principales responsables de los elevados niveles de emisiones de GEI que hay actualmente en la atmósfera, y que son el resultado de quemar fósiles combustibles durante más de 150 años. En este sentido el Protocolo tiene un principio central: el de la «responsabilidad común pero diferenciada».

El Protocolo ha movido a los gobiernos a establecer leyes y políticas para cumplir sus compromisos, a las empresas a tener el medio ambiente en

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cuenta a la hora de tomar decisiones sobre sus inversiones, y además ha propiciado la creación del mercado del carbono.

La ISO 14000 es una serie de normas internacionales para la gestión medioambiental. Es la primera serie de normas que permite a las organizaciones de todo el mundo realizar esfuerzos medioambientales y medir

la

actuación

de

acuerdo

con

unos

criterios

aceptados

internacionalmente. La ISO 14001 es la primera de la serie 14000 y especifica los requisitos que debe cumplir un sistema de gestión medioambiental. La ISO 14001 es una norma voluntaria y fue desarrollada por la International Organization for Standardization (ISO) en Ginebra. La ISO 14001 está dirigida a ser aplicable a “organizaciones de todo tipo y dimensiones y albergar diversas condiciones geográficas, culturales y sociales”.

Cumbre de Río,

fue una conferencia sobre el medio ambiente y el

desarrollo convocada

por las

Naciones

Unidas. Heredera

de

la

Conferencia sobre el Medio Humano, que tuvo lugar en Estocolmo (Suecia) en 1972, se celebró, veinte años después, la CNUMAD: Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, conocida comúnmente como Cumbre de Río o Cumbre de la Tierra, celebrada en Río de Janeiro (Brasil) en junio de 1992. El objetivo de la Cumbre, a la que asistieron representantes de 172 países, fue el de establecer los problemas ambientales existentes y proponer soluciones a corto, medio y largo plazo.

Apreciado lector como le dije anteriormente saber todo esto cambio mi forma de ver el mundo, cambio la manera como veo mi carrera, mi trabajo y mi vida, espero que también haya movido algo en Ud. o por lo menos haya ampliado su conocimiento sobre lo que esta pasando en este planeta tierra, su casa. Somos habitantes de este planeta, somos nativos de la tierra.

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Capítulo 2 UNA ESPERANZA EN LA ADVERSIDAD… En el capítulo anterior se contextualizo el contenido de este libro a nivel histórico y cultural. En esta parte la intención es mostrarle que si hay formas de cambio que se pueden aplicar cosas y la vida no es tan terrible como se piensa. Lo invito a que conozco la situación deseada a nivel ambiental. Durante décadas el ser humano ha funcionado bajo solo un parámetro “el consumo” y dado esto se han buscado formas de generar productos y servicios que complazcan el insaciable deseo humano. Todo empezó con la industrialización, las grandes máquinas entraron a ser parte de nuestra vida y cada descubrimiento generó que provocáramos daños al planeta tierra, luego pasamos a sobre producir, a extraer materias primas y con cada paso fuimos generando más daños. Muchas personas culpan al marketing y a la publicidad de todo esto. Por ello a continuación se muestran alternativas de cambio que se pueden emplear para llegar a ser sostenible. GREEN MARKETING Existen muchas definiciones de green marketing, llamado también marketing ambiental, marketing verde o marketing ecológico. Desde un enfoque comercial se puede definir como aquel marketing que incluye la variable ambiental con las variables clásicas de precio, calidad, disponibilidad, servicio y diseño en la relación de intercambio empresa – consumidor. En este intercambio el consumidor y la empresa buscan el mayor

beneficio para ambos pero subordinados al respeto al medio

ambiente. Por otro lado, desde un enfoque social, el green marketing busca promover comportamientos ambientales y desincentivar aquellos que se consideran perjudiciales para la sociedad en su conjunto. Esta nueva tendencia del marketing abre oportunidades para que las empresas generen promesas de valor agregado, permitiendo así que el mercado tenga más versatilidad. Actualmente el modelo de producción y consumo está basado en el sistema de economía de materiales

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La economía de materiales es un sistema en crisis ya que es un sistema lineal y no se puede tener un sistema lineal en un planeta finito. El proceso de producción es el siguiente:

EXTRACCIÓN

PRODUCCIÓN

DISTRIBUCIÓN

CONSUMO

Este sistema lineal funcionaria si viviésemos en un mundo con recursos infinitos, pero todos nuestros recursos son finitos y no renovables. En los procesos de producción uno de los recursos más utilizados es el agua y como bien se sabe es uno de nuestros recursos más preciados y uno de los que se estima será más codiciado en el futuro. Siendo esto así lo invito a que conozca una alternativa diferente, óptima y rentable. ¿Sabe Ud. qué es la Eco-eficiencia?

En caso de que lo conozca o en caso de que no La eco-eficiencia es una oportunidad para hacer negocios, promover las inversiones, crear puestos de trabajo, abrir nuevos nichos de mercado y asumir la responsabilidad empresarial hacia el ambiente y la sociedad. Ésta busca crear más valor con menos impacto utilizando la eficiencia ecológica paralelamente con la eficiencia económica, enfocadas a la disminución de costos en los procesos de producción, junto con un mejor desempeño ambiental. Uno de los enfoques ecológicos que la industria está adoptando debido a las distintas presiones a la que está sometida para ser más respetuosa con el Medio Ambiente, es la de llevar a cabo medidas eco-eficientes.

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Le propongo algo, observe la siguiente imagen qué prefiere Ud.?

SITUACIÓN ACTUAL USA LA ECONOMÍA DE MATERIALES LE COBRAN ALTOS IMPUESTOS POR CONTAMINACIÓN EL TRATO DE DESPERDICIOS SON COSTOSOS LOS COSTOS DE PRODUCCIÓN SON ALTOS

SITUACIÓN DESEADA EMPRESA CON VALOR AGREGADO (ECOEFICIENTE) RECONOCIDA POR DISMINUIR HUELLA DE CARBONO PRODUCCIÓN LIMPIA A BAJO COSTO CULTURA VERDE

Le aseguro la situación deseada si es posible de lograr, lo que Ud. debe hacer es seguir y aplicar algunos de los siguientes modelos.

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3R

RECICLAR

REUSAR

REDUCIR

 

Reducir significa elegir cosas con cuidado para reducir la cantidad de residuos generados.

Reutilizar implica el uso repetido de ítems o partes de ellos que todavía son utilizables.

Reciclar significa usar los residuos mismos como recursos.

Los estilos de vida modernos nos han llevado a adoptar patrones de consumo que afectan el ambiente. Es por eso la importancia del reuso y el reciclaje.

CAMBIO ORGANIZACIONAL

Si Ud. quiere ser efectivo necesita emplear un cambio, nadie ha dicho que será fácil pero si es posible. Un cambio es cualquier modificación de un estado a otro que es fácilmente perceptible dentro de un contexto y

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es llevado a cabo en función del desequilibrio provocado para alcanzar una homeostasis relativa perdurable. Siempre que se desee hacer un cambio se debe tener en cuenta que existen fuerzas internas y externas que intervienen en un cambio:

FUERZAS EXTERNAS      

Factores educacionales Factores Sociales Factores Culturales Factores Económicos Factores Políticos Factores Tecnológicos

FUERZAS INTERNAS   

Función como trabajador Objetivos Políticas tecnológicas

Además recuerde que el cambio debe involucrar a todo el personal y miembro de un grupo. Las fuerzas internas pueden tener mayor repercusión, ningún proceso es óptimo si sus

fuerzas internas se

encuentran en entropía.

Para llegar a la eco-eficiencia es necesario que Ud. también comprenda que es la eco-innovación. eco-innovación se refiere a la creación de productos y procesos que reducen el deterioro del medio ambiente. Desde el punto de vista económico, la eco-innovación busca que las empresas hagan un uso adecuado de los recursos naturales para mejorar el bienestar humano.

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La eco-innovación considera el impacto que las actividades económicas tienen en nuestro medio ambiente y explora nuevas vías de un desarrollo más sostenible.

John Kotter propone 8 etapas para generar el cambio organizacional:

Paso 1: Cree sentido de urgencia

Para que ocurra el cambio, es ayuda que toda la empresa realmente lo desee. Desarrolle un sentido de urgencia alrededor de la necesidad de cambio. Esto puede ayudarlo a despertar la motivación inicial para lograr un movimiento. Esto no es simplemente mostrar una estadística de ventas de personas pobres o hablar de la creciente competencia.

Abra

un

diálogo

honesto

y

convincente acerca de lo que está pasando en el mercado y con su competencia. Si mucha gente empieza a hablar acerca del cambio que propone, la urgencia puede construirse y alimentarse a sí misma.

Paso 2: Forme una poderosa coalición

Convenza a la gente de que el cambio es necesario.

Esto

a

menudo

implica

un

fuerte

liderazgo y soporte visible por parte de gente clave dentro de la organización. Gestionar el cambio no es suficiente. También tiene que liderarlo. Puede encontrar líderes del cambio dentro de la empresa. Para liderar el cambio, debe reunir una coalición o equipo de personas influyentes cuyo

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poder proviene de una variedad de fuentes, incluyendo

los

puestos

que

ocupan,

status,

experiencia e importancia política. Una vez formada, su “coalición” necesita trabajar como equipo, en la continua construcción de la urgencia y del impulso en torno a la necesidad del cambio.

Paso 3: Crear una visión para el cambio

Al empezar a pensar en un cambio, probablemente habrá muchas grandes ideas y soluciones dando vueltas. Vincule esos conceptos con a una visión general que la gente pueda entender y recordar fácilmente. Una visión clara puede hacer entender a todos el por qué está usted pidiéndoles que hagan algo. Cuando las personas ven por sí mismas lo que están tratando de lograr, las directivas que les son dadas cobran más sentido.

Paso 4: Comunique la visión

Lo que haga con la visión después de crearla determinará su éxito. Su mensaje posiblemente encuentre

fuertes

competencias

en

las

comunicaciones diarias dentro de la empresa, por lo que debe comunicarla frecuentemente y con fuerza, e incluirla dentro de todo lo que haga. No se limite a llamar a reuniones extraordinarias para comunicar su visión. Hable de la visión cada vez que pueda. Use diariamente la visión para

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tomar decisiones y resolver problemas. Cuando se la mantenga fresca en la mente de todos, ellos recordarán la visión y actuarán en respuesta a ella. También es importante “caminar la charla”. Lo que usted hace es mucho más importante – y creíble – que lo que usted dice. Demuestre el tipo de comportamiento que usted espera de los demás.

Paso 5: Elimine los obstáculos

Si sigue estos pasos y llega a este punto en el proceso de cambio, es porque ha hablado de la visión y ha construido la suscripción a ella desde todos los niveles de la organización. Con suerte, su gente querrá ocuparse del cambio y conseguir los beneficios que ha estado promoviendo. Pero, ¿hay alguien que se resista al cambio? ¿Existen procesos o estructuras que están en el camino? Ponga en marcha la estructura para el cambio y compruebe

constantemente

las

barreras

que

existan. La eliminación de los obstáculos puede potenciar a las personas que usted necesita para ejecutar su visión and puede ayudar a avanzar en el cambio.

Paso 6: Asegúrese triunfos a corto plazo

Nada motiva más que el éxito. Dele a su empresa el sabor de la victoria en una fase temprana del proceso de cambio. Dentro de un breve período de tiempo

(que

podría

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ser

un

mes

o

un

año,


dependiendo del cambio), usted va tener que lograr resultados palpables por su gente. De otra manera, la gente crítica y negativa podría lastimar el proceso. Cree metas a corto plazo y no sólo un objetivo a largo plazo. Usted desea que cada pequeño logro sea posible, con poco margen para el fracaso. Su equipo de trabajo para el cambio puede tener que trabajar muy duro para llegar a los objetivos pero, cada “victoria“ de corto plazo puede ser muy motivador para todo el personal.

Paso 7: Construya sobre el cambio

Kotter sostiene que muchos proyectos de cambio fallan

porque

tempranamente.

se

declara

la

victoria

muy

El

cambio

real

sucede

muy

profundamente. Las victorias tempranas son sólo el comienzo de lo que se necesita hacer para lograr los cambios a largo plazo. El lanzamiento de un nuevo producto utilizando un sistema completamente nuevo está muy bien. Pero si puede lanzar 10 productos nuevos, eso significa que el nuevo sistema funciona. Para llegar a esa décima victoria, deberá seguir buscando mejoras. Cada victoria proporciona una oportunidad para construir sobre lo que salió bien y determinar qué se puede mejorar.

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Paso 8: Ancle el cambio en la cultura de la empresa

Por último, para lograr que cualquier cambio funcione, éste debe formar parte del núcleo de la organización. La cultura corporativa a menudo determina qué hacer, por lo que los valores detrás de su visión deben mostrarse en el día a día. Haga que los esfuerzos continuos para garantizar el cambio se vea en todos los aspectos de su organización. Esto ayudará a darle un lugar sólido al cambio en la cultura de la organización. También es importante que los líderes de su empresa sigan apoyando el cambio. Esto incluye el personal existente y los nuevos líderes que vayan sumando. Si pierde el apoyo de estas personas, podría terminar donde empezó.

COLABORACIÓN ABIERTA -CROWDSOURCING

Consiste en externalizar tareas que, tradicionalmente, realizaba un empleado o contratista, a un grupo numeroso de personas o una comunidad, a través de una convocatoria abierta. El "crowdsourcing" depende esencialmente del hecho de que, debido a que es una convocatoria abierta a un grupo indeterminado de personas, reúne a los más aptos para ejercer las tareas, para responder ante problemas complejos y contribuir aportando las ideas más frescas y relevantes.

Todos estos tipos de estrategias funcionan a nivel organizacional, pero a nivel productivo existe un concepto llamado “Cradle to cradle “ o en español de la cuna a la cuna.

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Según el cradle to cradle, podríamos mantener nuestro ritmo de consumo derrochador sin perjudicar el medio ambiente siempre que creásemos técnicas de producción más eficaces y, lo que es más importante, siempre que no produjésemos residuos. ¿Suena a utopía? No tiene por qué serlo si seguimos el concepto cradle to cradle, según el cual residuo = alimento. La idea es sencilla: todos los inputs y outputs de materiales deben ser nutrientes técnicos (representados por el ciclo azul) o bien nutrientes biológicos (el ciclo verde). De ese modo, los nutrientes técnicos, como los plásticos, el cristal o los metales, se pueden reutilizar o reciclar fácilmente sin que el material pierda calidad. Por otro lado, los nutrientes biológicos, como la madera, el algodón o el corcho, se pueden compostar para convertirlos en nutrientes de otros materiales renovables futuros. El reto es no mezclar materiales biológicos y técnicos de manera que no se puedan separar al final de su vida, ya que ello imposibilitaría su reciclaje o su reutilización.

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CAPITULO 3 Querido lector a este punto Ud. ya bien conoce el contexto histórico y actual de los impactos ambientales que causamos los seres humanos, y además ha podido observar que existen maneras y alternativas de cambio que se pueden emplear tanto a nivel personal como a nivel empresarial.

A continuación le presento mi propuesta para llegar a ser una empresa eco-eficiente

Evalúe 

Políticas sociales y culturales

Formas de producción

Demanda social

Filosofía de la competencia

TENGA CLARA SU SITUACIÓN DESEADA “MARKETING SUSTENTABLE” 29


REALICE UN DIAGNÓSTICO

DEBE: REDIRIGIR REORIENTAR REORGANIZAR

SIEMPRE BUSQUE: “LA ECOEFICIENCIA”

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GENERE

CAMBIO ORGANIZACIONAL

CREE

COLABORACIÓN ABIERTA

IMPLEMENTE

ECO-INNOVACIÓN

COMPROMETA SU GRUPO DE TRABAJO USE:  SEMINARIOS  TALLERES DE CAPACITACIÓN  INSTAURE UN MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS  INVIERTA EN MAQUINARIA Y EN I+D,

Ud. ya es eco-efici

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Capítulo 4 ¿Qué opinan los empresarios? En este capítulo querido lector quiero que vea la opinión de algunos empresarios frente a los cambios para llegar a la eco-eficiencia. por ello mantuve una prolongada charla con un empresario del sector Industrial, mi querido amigo Leonardo Castro. Leonardo Castro es el Presidente de productos Mundo de Oro, esta compañía tiene como objeto social, producir y comercializar productos naturales como lo es té, infusiones, aromáticas, entre otros. Durante mi charla con Leonardo hablamos de temas de eco-eficiencia, de producción sostenible, y reducción de costos. Productos mundo de oro empezó como una compañía netamente industrial, sus procesos eran como los de cualquier otro productor y su huella de carbono era impresionante. A mediados del año 2009 Leonardo fue premiado como uno de los mejores empresarios a nivel Colombia menor de 24 años por la Cámara de Comercio de Bogotá, esto le abrió muchas puertas a nivel empresarial y le dio cortesías para muchos seminarios y conferencias. Uno de estos Seminarios hablaba de producción sostenible término que para él no pasaba más de ser hipotética y ficticia. Durante el seminario se pidió a los empresarios invitados a medir su huella de carbono por medio de datos estadísticos, se dio cuenta que ésta era mucho más grande de lo imaginado y este hallazgo cambio su perspectiva empresarial.

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Leonardo se dedicó a investigar sobre el tema y así se encontró con Karina Méndez, ella es una de las pocas consultoras colombianas dedicadas a ejercer planes de acción para ayudar a las empresas a lograr la eco-eficiencia . Actualmente productos mundo de oro ha logrado reducir su huella de carbono en un 20%, aún no ha logrado grandes cambios a nivel de producción puesto que la maquinaria utilizada es altamente contaminante. Sin embargo estos cambios no han sido nada fácil para la compañía puesto que muchos de sus empleados estaban resistentes al cambio, muchos de los costes aumentaron en la primera fase y los resultados sólo se logran ver a largo tiempo.

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MIDA SU NIVEL CONCIENCIA VERDE 1)

¿Su empresa se encuentra adscrito y tiene implementado algún sistema formal de gestión ambiental (ISO 14001, Convenios de Producción Limpia, o similares? o Sí. 50 Ptos. o En proceso. 25 Ptos. o No. 0 Ptos.

2)

su establecimiento, existe algún plan de información sobre protección del medio ambiente? o Sí. 10 Ptos. o Lo estamos implementando. 5 Ptos. o No. 0 Ptos

3)

¿Se dispone de algún procedimiento a llevar a cabo en caso de un accidente que pueda tener repercusiones ambientales? o Sí. 10 Ptos. o No. 0 ptos.

4)

¿Se preocupa porque sus clientes respeten y cuiden el medio natural en que se inserta su establecimiento? o Sí. 10 Ptos. o No. 0 ptos.

5)

¿Su negocio promueve, mediante acciones específicas, la no extracción de plantas o animales silvestres por parte de los turistas?

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o Sí. 10 Ptos. o No. 0 ptos.

6)

¿Su empresa mantiene información detallada sobre áreas naturales de interés turístico para sus clientes? o Sí. 10 Ptos. o No. 0 ptos.

7)

¿Su establecimiento posee un procedimiento para separar los residuos sólidos (plásticos, papel-cartón, vidrio, etc.), de tal manera de reciclar aquellos que sean posibles de reutilizar en su comuna o región y asegurarse de enviar aquellos residuos tóxicos o peligrosos a un vertedero adecuado? o Sí. 10 Ptos. o En trámites. 5 Ptos. o No. 0 Ptos.

8)

¿Informa a sus clientes de cómo realizar esta separación de basura? o Sí. 10 Ptos. o Sólo en algunos casos. 5 Ptos. o No. 0 Ptos.

9)

¿Los restantes residuos generados, y que no pueden ser depositados en los contenedores municipales, se gestionan a través de los correspondientes gestores autorizados (ejemplo aceites usados de cocina, chatarra, etc.? o Sí. 10 Ptos. o Sólo en algunos casos. 5 Ptos.

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o No. 0 Ptos.

10)

¿Conoce la importancia de la correcta gestión de estos residuos anteriormente indicados? o Sí. 10 Ptos. o Sólo en algunos casos. 5 Ptos. o No. 0 Ptos.

11)

Existe un sitio acondicionado en el cual se realiza la separación final de desechos o Sí. 10 Ptos.Guía de Autoevaluación o No. 0 Ptos.

12)

Su empresa tiene una campaña de ahorro de agua, tanto para huéspedes y empleados o Sí. 10 Ptos. o No. 0 Ptos.

13)

La empresa cuenta con dispositivos de ahorro de agua del lavamanos, duchas y otros o Sí. 10 Ptos. o No. 0 Ptos.

14)

¿Dispone de autorización para las aguas servidas que genera su negocio? o Sí. 10 Ptos. o No. 0 Ptos.

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15)

¿Ha tenido algún problema por la generación de aguas servidas en su negocio (ejemplo, obstrucción de alcantarillado, emisión de malos olores, entre otros? o Sí. 0 Ptos. o No. 10 Ptos.

16)

En el caso de los focos de emisión existentes (fogones para calefacción y cocina), ¿realiza las actividades de mantenimiento correspondientes? o Sí. 10 Ptos. o Solo en algunos casos. 5 Ptos. o No. 0 Ptos.Guía de Autoevaluación

17)

¿Se han establecido en su establecimiento medidas encaminadas a la reducción y optimización de la energía (eléctrica, gas, leña, entre otras)? o Sí. 10 Ptos. o No. 0 Ptos.

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RESULTADOS Más de 121 puntos Adecuada gestión y sostenibilidad ambiental Su empresa está funcionando de una forma sostenible con el medio ambiente. Como empresario, usted ha aprovechado las ventajas naturales del entorno, encargándose de protegerlas y potenciarlas, lo que sin duda le traerá buenos dividendos a mediano y largo plazo. No obstante su buena gestión, no olvide que siempre quedan cosas por mejorar y alcanzar nuevos retos Entre 91 y 120 Gestión ambiental aceptable Su negocio conoce la relevancia de proteger su entorno natural. Sus resultados muestran la preocupación ambiental de su empresa, sin embargo existen problemas que impiden una gestión sostenible más efectiva. Solucione los problemas que lo afectan y siga mejorando. Entre 60-90 Gestión ambiental en mínimos Usted no desconoce la importancia de las buenas prácticas ambientales, pero lo trabajado aún no es suficiente para incorporarlas a la gestión de su negocio. Preocúpese por capacitarse en este tema y tome acciones más decididas. Menos de 60 Gestión ambiental deficiente Necesita informarse sobre los efectos ambientales de su actividad y valorar el entorno natural como una ventaja comparativa de su empresa. Recuerde que el patrimonio ambiental es nuestro principal recurso turístico. Primero que todo, infórmese respecto a estos temas y asesó

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Marketing y ecología en un solo libro