Page 1

Disponível nas versões

Impresso Web  Tablet  Smartphone  

Ano 6 • Número 65 Junho 2018

Editora:

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FRANCHISING  WWW.ABFNEWS.COM.BR

INTERNACIONAL – PGS. 8 A 10

Parceria:

FOTOS: DIVULGAÇÃO

ENTREVISTA - PGS. 12 E 14

Delegação brasileira participa do NRA Show, em Chicago A ABF cumpriu em maio mais uma agenda internacional. Foi a vez do segmento de Alimentação conhecer as tendências mundiais no NRA Show, promovido pela National Restaurant Association, em Chicago (EUA). O tradicional evento, do qual a ABF participa há anos para trazer novidades aos seus associados, apresenta congressos, tendências e tecnologias para o setor de food service mundial. Toda a síntese da missão será compartilhada com os congressistas que participarem do Pós-NRA Show, que acontece no primeiro dia de ABF Franchising Week, em 25 de junho. DESTAQUES

TOME NOTA Vem aí a 18ª Convenção do Franchising e a Expo Franchising ABF Rio

PÁG.

20

ACONTECE Associados visitam sede da ABF e são recepcionados pela Diretoria PÁGS

22

SECCIONAL ABF-RIO Entidade firma parceria de descontos com a PUC-Rio

PÁG

24

Patrocinadores desta edição do ABF News:

“Quanto mais fortes, pior o desempenho se não houver conjunto” Confira a entrevista com o velejador Amyr Klink, um dos palestrantes da ABF Franchising Week. Seu painel poderá ser conferido no Congresso de Expansão de Redes, que acontece no segundo dia do evento, em 26 de junho. Ele dividirá suas experiências e visão de empreendedorismo e liderança, que o levaram a atravessar o Oceano Atlântico a bordo de uma canoa adaptada, em 1986.


6 CARTA DO PRESIDENTE

FOTO: LUCIANA SERRA

A ABF Franchising Expo e o sonho que nos move

E

stamos no mês da 27ª edição da ABF Franchising Expo, uma das maiores feiras de franquias do mundo e motivo de orgulho para todos nós que somos parte do franchising brasileiro. Afinal, ano após ano atraímos ao Expo Center Norte, em São Paulo, milhares de potenciais interessados em realizar o sonho de ter o próprio negócio e/ou investidores que desejam ampliar seu portfólio de franquias. A feira reúne cerca de 400 marcas expositoras e tem expectativa de receber um público de 65 mil pessoas nos quatro dias do evento (de 27 a 30 de junho). A esse público oferecemos um variado leque de oportunidades de negócio, palestras gratuitas sobre empreendedorismo e franchising, com especialistas do setor na Arena do Conhecimento, entre outras atrações e novidades. Uma delas é o Boulevard de Microfranquias, um

espaço exclusivo para negócios com investimento inicial de até R$ 90 mil. Outra é o Lounge da Copa, para que você possa acompanhar os jogos do Mundial de Futebol e continuar a fazer negócios. A inovação e a tecnologia estão novamente marcando presença na nossa feira. Lançado no ano passado, agora em 2018 teremos o Smart Mall ABF, patrocinado pela TOTVS, com as tendências tecnológicas para o varejo e o franchising. Saiba todos os detalhes, novidades e curiosidades sobre a Expo nesta edição do ABF News. Além disso, acompanhe tudo o que aconteceu na missão ao NRA Show, maior evento do setor de alimentação do mundo, realizado em Chicago (EUA). A feira tornou-se, desde 2016, parte da ABF Franchising Week, a semana de imersão no universo das franquias, que começa no dia 25. De sete, passamos a reunir oito eventos em um. São seminários, simpósios e, a partir deste ano, o Congresso Internacional de PROJEÇÕES DA ABF Franchising da ABF. Entre os PARA 2018 palestrantes convidados, destaco o navegador Amyr Klink, • Faturamento: + 7% a + 8% um desbravador dos mares, que nos transmitirá valiosas • Unidades: + 3% lições no Congresso de Expansão de Redes. Você terá • Empregos: + 3% acesso a um rico conteúdo,

Altino Cristofoletti Junior, presidente da ABF

além da oportunidade de trocar ideias e fazer networking. Refletindo sobre o que temos feito como empreendedores no Brasil diante de tantos desafios, me pergunto: será que faríamos algo diferente ou abandonaríamos nossos sonhos por sabermos dos desafios a enfrentar? De minha parte, afirmo que não. Acredito que esse sonho de empreender, de estar à frente dos negócios, de fazer as coisas acontecerem é o que nos move e nos faz seguir adiante. Aproveite a leitura! Um forte abraço, Altino Cristofoletti Junior, Presidente da ABF

EXPEDIENTE ABF NEWS é uma publicação mensal da ABF, comercializada pela Editora Lamonica Conectada e produzida pela Ex-libris Comunicação Integrada; DIRETORIA DA ABF – Presidente: Altino Cristofoletti Junior – Vice-Presidente: André Friedheim – Dir. Administrativo Financeiro: Carlos Sadaki Kaidei – Dir. Adjunto de Tecnologia: Erik Cavalheri – Dir. de Franqueados: Alberto Tadassi Oyama – Dir. de Marketing: Jae Ho Lee – Dir. de Relacionamento, Microfranquias e Novos Formatos: Adriana Auriemo Miglorancia – Dir. de Capacitação: Fabiana Estrela – Dir. Institucional: Fábio Kuori de Oliveira – Dir. Internacional: Bruna Brunet Saraiva Nasser – Dir. Jurídico: Fernando Tardioli Lúcio de Lima – Dir. Presidente Seccional ABF Rio de Janeiro: Eliane Bernardino – Dir. Regional Minas Gerais: Danyelle Van Straten – Dir. Regional Nordeste: Leonardo Lamartine – Dir. Regional Sul: Antonio Carlos Del – Dir. Regional Centro-Oeste: Claudia Regina Vobeto – Dir. Interior de São Paulo: Ricardo José Alves – Conselho Fiscal – Delfino Golfeto, Fernando José Fernandes Júnior e Luiz Filipe de Souza Sisson – Presidente da Comissão de Ética: Décio Pecin – Conselho da ABF: Artur Noemio Grynbaum, Carlos Alberto Zilli, Claudio Miccieli, Juarez Leão, Luiz Henrique do Amaral, Maria Cristina C. da Motta Franco, Ricardo Figueiredo Bomeny – Endereço: Av. das Nações Unidas, 10.989 – conj. 112, 11º andar e conj. 92, 9º andar, 04578-000 – São Paulo – SP, Tel./Fax: (11) 3020-8800/8801 – diretores@abf.com.br • EDITORA RESPONSÁVEL: LAMONICA CONECTADA • Sede de São Paulo, Rua Sabará, 566 • 1º andar • Cep: 01239-010, Tel.: (11) 3256-4696/ 3214-5938; Publisher: José Lamônica • lamonica@editoralamonica.com.br • Diretora de Produção e Edição: Andréa Cordioli (MTb: 31.865) • andrea@editoralamonica.com.br; Repórter Colaborador: Paulo Gratão • paulo@editoralamonica.com.br; Direção de Criação e Arte: Marcelo Amaral • marcelo@editoralamonica.com.br; Logística e Mercado: Thais Guardacioni • thaisg@editoralamonica.com.br; Mônica Cavalcante • monica@editoralamonica.com.br • Marketing e Mailing: Tatiane Brito • tatiane@editoralamonica.com.br


8 INTERNACIONAL

A missão foi realizada pela Galunion Consultoria e contou com apoio da ABF. Participaram do grupo 46 pessoas

FOTOS: DIVULGAÇÃO

Delegação brasileira participa de NRA Show, em Chicago

E

m maio, a ABF cumpriu mais uma agenda internacional. Foi a vez do segmento de Alimentação conhecer as tendências mundiais no NRA Show, promovido pela National Restaurant Association, em Chicago (EUA). O tradicional evento apresenta congressos, tendências e tecnologias para o setor de food service mundial. Há anos, a ABF participa e traz as novidades para os associados. Os participantes do grupo têm a chance de estabelecer networking com os maiores profissionais do mercado e trazer insights valiosos para suas marcas.

Setorial de Food Service + Pós-NRA Show 2018, que acontece no primeiro dia de ABF Franchising Week, em 25 de junho. A missão foi realizada pela consultoria Galunion com o apoio da ABF e contou com a participação do vice-presidente da Associação, André Friedheim; da presidente da ABF Seccional Rio de Janeiro, Eliane Bernardino; do vice-presidente da Seccional, Luiz Felipe Costa; do coordenador do Comitê de Food Service da ABF, João Baptista Junior, ambos curadores da missão, e da fundadora e CEO da Galunion, Simone Galante. Da esq. para a dir.: João Baptista Junior, coordenador do Comitê de Food Toda a síntese da missão será compartilhada com os congressistas que participarem do Seminário

ABF representada no Global Summit No

primeiro dia de evento, o grupo participou do Global Summit da NRA, onde o vice-presidente da ABF, André Friedheim representou a ABF. Na ocasião, ele estreitou o relacionamento com a própria NRA e outras associações de sete países, que representam o setor.

Service da ABF, André Friedheim, vice-presidente da ABF, Simone Galante, fundadora da Galunion, e Fernando José Fernandes, da Fernando José Fernandes Advogados Associados

COMO FOI O objetivo da dele-


gação, composta por 46 participantes, foi participar do evento e seus congressos, mas também conhecer a feira e seus expositores, que apresentaram tecnologias e tendências para o setor em escala global. Algumas visitas a estandes foram guiadas. Durante a reunião de abertura, o grupo teve acesso a dicas importantes para conhecer a feira e também à agenda de todo o evento. Além disso, executivos da 7-Eleven e da Farm Fridge dividiram experiências de suas empresas. A 7-Eleven está entre as maiores redes franqueadoras do mundo.

Fórum 55

VISITAS TÉCNICAS A delegação brasileira passou por algumas empresas, que apresentaram técnicas e culinárias variadas, como casual food, cozinha típica do Oriente Médio e da Ásia. A primeira parada foi no Fórum 55, que é um misto de cafeteria, restaurante e mercado, e concentra dez conceitos fast casual locais. To-

Naf Naf

Wow Bao

C

talmente automatizados, os quiosques digitais são conhecidos como cashless, ou seja, dispensam dinheiro em espécie para pagamento. A empresa Naf Naf foi a segunda parada do grupo. Especializado em comida do Oriente Médio, o estabelecimento foi inaugurado em 2009 e é conhecido por manter a cozinha aberta, permitindo ao consumidor logo_abf_news.pdf

M

Patrocinadores desta edição do ABF News: Y

CM

MY

CY

CMY

K

1

08/02/17

01:28


10 INTERNACIONAL

uma visualização geral dos pratos. A casa Wow Bao, conhecida pelos bolinhos asiáticos feitos no vapor, foi a última visita técnica do grupo. As iguarias podem ter recheios doces ou salgados. A novidade da marca, no entanto, é o aplicativo que permite que o pedido seja feito sem contato pessoal. A MOD Pizza também recebeu a delegação brasileira. Inspirada no restaurante fast casual Chipotle, a marca trabalha com o conceito de pizzaria artesanal; produto fica pronto em apenas três minutos. O grupo visitou, ainda, o varejista Costco Wholesale, que é uma rede de clubes de vendas com mais de 700 lojas espalhadas em nove países: Estados Unidos – onde foi fundada, em 1983 – Austrália, Canadá, Coreia do Sul, Espanha, Japão, México, Grã-Bretanha e Taiwan.

Saiba Mais: A missão foi encerrada com uma palestra na Datassential, empresa de geração de informação sobre o mercado de food service. O encontro focou na tecnologia utilizada pela companhia para identificar e mapear as empresas de alimentação.


4 MODELOS DE FRANQUIAS, 4 TIPOS DE INVESTIMENTOS: UM COMBINA COM VOCÊ!

Loja Express

Loja Express Shopping

Loja Completa

Loja Drive Thru

Alimentação: nossa experiência, seu novo negócio. Suporte: nosso treinamento, sua segurança. Diferenciais: nossos segredos, seu desempenho.

Venha para a Fabbrica di Pizza www.fabbricadipizza.com.br/franquias (62) 4002-4009 @fabbricadipizza


12 ENTREVISTA

Amyr Klink será uma das atrações da ABF Franchising Week

O que o motivou a atravessar o oceano em uma canoa? Eu me encantei pelo remo como esporte. Não tem como cortar caminho, não tem truque ou decisão de juiz. Se pegar os maiores remadores do mundo e colocar juntos em um barco, não anda. Não vence pela força e sim pelo conjunto. Quanto mais fortes, pior o desempenho se não houver conjunto. Quando voltei para Paraty (RJ), comecei a rabiscar a ideia. Havia 19 travessias traçadas do Oceano Atlântico e metade deram errado porque foram mal planejadas. Fui juntando as peças, começou como uma brincadeira e acabou virando um projeto. Você pensou em desistir durante o planejamento? Várias vezes, porque deu tudo errado. Eu tinha problemas financeiros, por exemplo, mas não queria considerar desistir. Nesse mesmo projeto,

eu escrevi que não faria nenhuma concessão que afetasse a execução ou a segurança da viagem. Se precisasse mudar, eu preferia cancelar o projeto. Muitas decisões foram difíceis, mas eu estava bastante seguro: até onde eu tiver solução, vou tentar.

Muitas decisões foram difíceis, mas eu estava bastante seguro: até onde eu tiver solução, vou tentar

Dizem que a liderança é solitária e imagino que, nesse projeto, tenha sido ainda mais solitário passar tanto tempo no mar. Como foi a sensação. Como você se auto motivava? A preparação foi complexa, burocrática e quase traumática. Quando comecei a viagem, eu estava assustado com o frio, mas aí só faltava a parte mais fácil: remar para o Brasil. Foi tão importante colocar em prática, eu estava tão entusiasmado, que o resto foi secundário. O inicio foi difícil, mas não era infinitamente mais terrível do que as dificuldades burocráticas que eu tinha deixado para

Amyr Klink FOTO: KEINY ANDRADE

O

velejador Amyr Klink será um dos palestrantes da ABF Franchising Week. Seu painel poderá ser conferido no Congresso de Expansão de Redes, que acontece no segundo dia de evento em 26 de junho. Ele dividirá suas experiências e visão de empreendedorismo e liderança, que o levaram a atravessar o Oceano Atlântico a bordo de uma canoa adaptada, em 1986. A íntegra da entrevista pode ser lida na edição 79 da Revista Franquia & Negócios ABF. Confira os principais trechos a seguir e se prepare para vivenciar essa experiência única de aprendizado:

FOTO: DIVULGAÇÃO

Ele dividirá suas experiências e aprendizados e contará o que é necessário para empreender ideias incríveis

O velejador Amyr Klink será atração do Congresso de Expansão de Redes


Franchising Week. Completando seu terceiro ano, a ABF Franchising Week conta com os principais especialistas Asde marcas chanceladas no SEF 2018 possuem um convite-cortesia* durante toda a ABF do setor, compartilhando conhecimento e informação com os mais 2.000 participantes Week. até o dia 4/5/18: durante a Confirme semana. suas cortesias no site com o código** abaixoFranchising

14

25/6

suas cortesias no site com o código** abaixo até o dia 4/5/18: Você ainda pode aproveitar sua ida à ABF Franchising Week para visitar Confirme a ABF Franchising Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo Expo, uma das maiores feiras de franquias do mundo. com desconto especial para toda a semana. podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo As marcas chanceladas no SEF 2018 possuem um convite-cortesia*Ingressos durante adicionais toda a ABF com desconto especial para toda a semana. Franchising Week. Saiba mais sobre a semana de imersão no setor e adquira seu ingresso.

9h às 18h

26/

9h às

www.abffranchisingweek.com.br Confirme suas cortesias no site com o código** abaixo até o diaSaiba 4/5/18: mais sobre a semana de imersão no setor e adquira seu ingresso. ENTREVISTA www.abffranchisingweek.com.br

27 a 30/6

Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo A ABF Franchising Week, a semana de conteúdo oficial do franchising brasileiro, com desconto especial para toda a semana. FRANCHISING EXPO 2018

traz para essa edição os temas propósito, colaboração e transformação.

25/6 trás. Você constrói uma rotina, faz no setor e adquira seu ingresso. Saiba mais sobre a semana de imersão 9h às 18h Completando seu terceiro ano, 25/6 a ABF Franchising Week conta com os principais especialistas www.abffranchisingweek.com.br acréscimos de desempenho. De do setor, compartilhando conhecimento 9h às 18h e informação com os mais de 2.000 participantes CONGRESSO SEMINÁRIO DE durante a semana. certa maneira, eu nunca deixei de 26/6 DE EXPANSÃO 9h às 17h CONGRESSO DEpode REDES 2018 sua ida à ABF Franchising coordenar informações. Você ainda aproveitar Week para visitar a ABF Franchising 26/6 MULTIFRANQUEADOS

28/

9h às

28/6

15h às 18h30

DE EXPANSÃO

9hmundo. às 17h Expo, uma das maiores feiras de franquias do

28/

DE REDES 2018

27 a25/6 30/6 15h às 1 Como estabelecer um paralelo As marcas chanceladas no SEF 2018 possuem um convite-cortesia* durante toda a ABF 9h às 18h Franchising Week. 27 a 30/6 entre a sua EXPO jornada e a empreitada FRANCHISING 2018 28/6 SEMINÁRIO CONGRESSO CONGRESSO 28/6 SETORIAL DE Confirme suas cortesias site com o28 código** até o dia 15h às 18h30 26/6 atual de empreendedores? 26 deFRANCHISING junhoEXPO – 2018 Congresso de noExdeabaixo junho – 4/5/18: Fórum de MultiDE EXPANSÃO 9h às 13h 17h CONGRESSO 28/6 DE REDES 2018 O fator comum é que precisa 9h àspansão de Redes: franqueadores, franqueados: receberá empreen9h às para 13h cada evento ou pacote completo 29/ Ingressos adicionais podem ser adquiridos conseguir sincronismo, harmonia especialistas do setor decom franquias dedores de diversas marcas para 28/6 SEMINÁRIO DE 9h às desconto especial para toda a semana. 27 30/6 15h às a 18h30 e conjunto. Vivemos em um país e também do mercado, debatem falar sobre como utilizar o e-com28/6 as SEMINÁRIO DE Saiba mais sobre a semana de imersão no setor e adquira seu ingresso. 15h àso 18h30 em que a burocracia afeta tanto... 28/6etapas indispensáveis para sumerce para gerar fluxo nas lojas FRANCHISING EXPO 2018 SEMINÁRIO DE www.abffranchisingweek.com.br CONGRESSO METODOLOGIA E 28/6 Passamos a maior parte do temcesso na expansão de redes. e sobre o relacionamento com os 15h às 18h30 9h às 13h SEMINÁRIO DE 28/6 METODOLOGIA E po para atender a legislação e tricenters. 25 a 30 Expo Cen 15h às shopping 18h30 28/6 em butos. SEMINÁRIO Atuo em uma atividade de junho 2º andar – Salas Ca 28/6 SETORIAL DE SEMINÁRIO DE 15h às 18h30 15h às 18h30 28/6 SEMINÁRIO que o segredo da sobrevivência é 25/6 SETORIAL DE 15h às 18h30 9h às 18h a excelência, pois barco afunda; 29/6 SIMPÓSIO JUNTOS, SOMO SEMINÁRIO DE 28/6 JURÍDICO E DE às 18h METODOLOGIA E empresas levam cinco, seis anos9h 15h às 18h30 FRANCHISING BRAS 29/6 SIMPÓSIO CONGRESSO 26/6 JURÍDICO E DE DE EXPANSÃO 9h às 18h para “afundar”. Na sociedade, as 9h às 17h www.abf.com.br A ABF Franchising Week, a semana de conteúdo oficial do franchising brasileiro, DE REDES 2018 28/6 SEMINÁRIO pessoasSETORIAL berram por direitos, no DE às 18h30 traz para essa edição os15h temas propósito, colaboração e transformação. barco ninguém tem direitos. Todos 27 a 30/6 25 a 30 Expo Center Norte seu terceiroos ano, problemas, a ABF Franchising Week28 conta com junho os principais têm Completando que resolver de - especialistas Fórum de Metodo29/6 SIMPÓSIO 2º andar – Salas Cantareira de junho do setor, compartilhando conhecimento e informação com os mais de 2.000 participantes JURÍDICO E DE 18h 252018ade30Gestão ExpodeCenter Norte FRANCHISING EXPO senão todos afundam. É um gran- 9h àslogia durante a semana. e Ferramentas 2928/6 de junho - CONGRESSO Simpósio Jurídide junho A ABF Franchising Week, a semana de conteúdo oficial do franchising brasileiro, 2º andar – Salas Cantareira 9h àse 13hde Gestão Empresarial: o de desafio para a nossa cultura. Redes de Franquia: traz técnicas e co Você ainda pode aproveitar sua ida à ABF Franchising Week para visitar a ABF Franchising traz para essa edição os temas propósito, JUNTOS, SOMOS O colaboração e transformação. uma das maiores feiras de franquias do mundo. instrumentos que visam a modernizar Não Expo, é uma característica nossa. evento trará discussões imporFRANCHISING BRASILEIRO JUNTOS, SOMOS O 28/6 SEMINÁRIO DE especialistas Completando seu terceiro ano, a ABF Franchising Week contadas com redes. os principais rotina tantes, como atualização jurídica As marcas chanceladas no SEF 2018 possuem um a convite-cortesia* durante toda a ABF 15h às 18h30 do setor, compartilhando e Center informação com os mais de 2.000 participantes 25 a 30conhecimento Expo Norte www.abf.com.br FRANCHISING BRASILEIRO *Ingressos sujeitos à disponibilidade. O valor do pacote completo da ABF Franchising Week p Franchising Week. ea todos legislativa, o R$panorama eleitoral os eventos pagos é de 500,00. Para não associados o valor é de R$ 1.500,00. O durante a semana. de junho 2º andar – Salas Cantareira evento) para não associados. Os eventos "Seminário de M www.abf.com.br Associados ABF e R$500,00 (porSEMINÁRIO DE políticos Confirme suas cortesias no site com o código** abaixo até o dia 4/5/18: e exclusivos para Associados ABF. ** Os códigos são intransferíveis edo para uso exclusivo da no Brasil, os desafios 28/6 Você ainda pode aproveitar sua ida à ABF Franchising Week para visitar a ABF Franchising METODOLOGIA ou às pacote completo com desconto especial paraE toda a semana. 15h 18h30 Expo, uma das maiores feiras de franquias do mundo. modelo de franquia social e a apliJUNTOS, SOMOS O Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo cação da Reforma Trabalhista pelo As marcas chanceladas no SEF 2018 possuem um convite-cortesia* durante toda a ABF 28/6 SEMINÁRIO FRANCHISING BRASILEIRO com desconto especial para toda a semana. SETORIAL DE Week. você encontra 15h às 18h30 Judiciário. Saiba Franchising o que mais www.abf.com.br Saiba mais sobre a semana de imersão no setor e adquira seu até ingresso. na ABF Franchising Week. O evento Confirme suas cortesias no site com o código** abaixo o dia 4/5/18: www.abffranchisingweek.com.br 29/6 SIMPÓSIO está em sua terceira edição e engloJURÍDICO E DE 9h às 18h *Ingressosba sujeitos à disponibilidade. O valor do pacote completo da ABF Franchising Week para marcas associadas à ABF que adquirirem seus ingressos para Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo todos os principais simpósios do a todos os eventos pagos é de R$ 500,00. Para não associados ocom valordesconto é de R$ 1.500,00. O valor dostoda eventos individualmente é de R$ 200,00 (por evento) para especial para a semana. Associados ABF e R$500,00 (por brasileiro. evento) para não associados. Multifranqueados" "Seminário de– Redes de Educação"Setorial são gratuitos franchising ConfiOsraeventos os "Seminário des- de*Ingressos 28sujeitos deà edisponibilidade. junho Fórum de Week para marcas associadas à ABF que adquirirem seus ingressos para O valor do pacote completo da ABF Franchising e exclusivos para Associados ABF. ** Os códigos são intransferíveis e para uso exclusivo da marca. Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento a todos os eventos pagos é de R$ 500,00. Para não associados o valor é de R$ 1.500,00. O valor dos eventos individualmente é de R$ 200,00 (por evento) para ou pacote completo com desconto especial para toda mais a semana. Saiba sobre a semana de imersão no setor e adquira seu ingresso. taques de cada um: Redes de Educação: marcas renoAssociados ABF e R$500,00 (por evento) para não associados. Os eventos "Seminário de Multifranqueados" e "Seminário de Redes de Educação" são gratuitos 25/6 e exclusivos para Associados ABF. ** Os códigos são intransferíveis e para uso exclusivo da marca. Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento www.abffranchisingweek.com.br 9h às 18h ou pacote completo com especial para toda 25 a semana. madas dodesconto setor debaterão cenário ao30 Expo Center Norte O ABF News é uma publicação que divulga 2º andar – Salas Cantareira de junho e os novos caminhos para desenvolCONGRESSO 26/6 amplamente todas as ações lideradas *Ingressos sujeitos à disponibilidade. O valor do pacote completo da ABF Franchising Week para marcas associadas à ABF que adquirirem seus ingressos para DE EXPANSÃO ver mais o segmento. 9h àsO 17h a todos os eventos pagos é de R$ 500,00. Para não associados o valor é de R$ 1.500,00. valor dos eventos individualmente é de R$ 200,00 (por evento) para INTERNACIONAL DE FRANCHISING

REDES DE EDUCAÇÃO

INTERNACIONAL DE FRANCHISING

MULTIFRANQUEADOS

MULTIFRANQUEADOS

INTERNACIONAL FERRAMENTAS DE GESTÃO

DE FRANCHISING

FERRAMENTAS DE GESTÃO

REDES DE EDUCAÇÃO MULTIFRANQUEADOS

REDES DE EDUCAÇÃO

GESTÃO EMPRESARIAL FERRAMENTAS DE GESTÃO

GESTÃO EMPRESARIAL

REDES DE EDUCAÇÃO

Promoção:

Patrocínio Platinum:

GESTÃO EMPRESARIAL

INTERNACIONAL DE FRANCHISING

MULTIFRANQUEADOS

Além de Amyr Klink... Promoção:

Patrocínio Platinum:

Publicações Oficiais:

Agência de Comunicação:

Organização:

FERRAMENTAS DE GESTÃO

Promoção:

Patrocínio Platinum:

Agência de Comunicação:

Publicações Oficiais:

Organização:

REDES DE EDUCAÇÃO

Promoção:

Patrocínio Platinum:

Publicações Oficiais:

Agência de Comunicação:

GESTÃO EMPRESARIAL

Organização:

JUNTOS, SOMOS Oe promovidas pela ABF O ABF News é uma publicação que divulga FRANCHISING BRASILEIRO O ABF News é uma publicação que divulga

DE REDES 2018são gratuitos Associados ABF e R$500,00 (por evento) para não associados. Os eventos "Seminário de Multifranqueados" e "Seminário de Redes de Educação" e exclusivos para Associados ABF. ** Os códigos são intransferíveis e para uso exclusivo da marca. Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento ou pacote completo com desconto especial para toda a semana.

25/6 9h às 18h 27 a 30/6

26/6 28/69h às 17h

FRANCHISING EXPO 2018

9h às 13h

CONGRESSO CONGRESSO INTERNACIONAL DE FRANCHISING

DE EXPANSÃO

DE REDES 2018 Promoção:

amplamente todas as ações lideradas

e promovidas ABF lideradas amplamente todas aspela ações e promovidas pela ABF

www.abf.com.br

Patrocínio Platinum:

Publicações Oficiais:

Agência de Comunicação:

Organização:

25 de junho – Seminário Setorial 27 a 30/6 28/6 DE de FoodSEMINÁRIO Service e Pós-NRA Show 15h às 18h30 EXPO 2018 2018: trazFRANCHISING um apanhado do maior CONGRESSO 28/6 SEMINÁRIO DE evento de alimentação do mundo, o 28/6 28 de13hjunhoMETODOLOGIA – Congresso Interna9h às E 18h30 NRA Show, da National Restaurant15h às cional de Franchising: incorporado *Ingressos sujeitos à disponibilidade. O valor do pacote completo da ABF Franchising Week para marcas associadas à ABF que adquirirem seus ingressos para 28/6 SEMINÁRIO todos os eventos do pagosFranchising, é de R$ 500,00. Para nãoo associados o valor é de R$ 1.500,00. O valor dos eventos individualmente é de R$ 200,00 (por evento) para Association (NRA),DE que aconteceu àa semana Congres28/6 SEMINÁRIO 15h às 18h30 Associados ABF e R$500,00 (por evento) para não associados. Os eventos "Seminário de Multifranqueados" e "Seminário de Redes de Educação" são gratuitos SETORIALem DE maio, e uma e exclusivos para Associados ABF. ** Os códigos são intransferíveis em e para uso exclusivo da marca. Ingressos adicionais podem ser adquiridos para cada evento 15h às 18h30 em Chicago, pesquiso debate tendências mundiais ou pacote completo com desconto especial para toda a semana. 11 3256-4696 | abfnews.com.br sa inédita sobre as franquias de alifranchising. A gigante SEMINÁRIO7DEEleven apre28/6 METODOLOGIA E 11 3256-4696 | abfnews.com.br 29/6 SIMPÓSIO 15h às 18h30 mentação brasileiras. senta seu case de sucesso mundial. JURÍDICO E DE 9h às 18h MULTIFRANQUEADOS

INTERNACIONAL DE FRANCHISING

FERRAMENTAS DE GESTÃO

MULTIFRANQUEADOS

REDES DE EDUCAÇÃO

FERRAMENTAS DE GESTÃO

GESTÃO EMPRESARIAL

SEMINÁRIO SETORIAL DE

REDES DE EDUCAÇÃO

28/6

15h às 18h30

29/6

SIMPÓSIO

O ABF News é uma publicação que divulga amplamente todas as ações lideradas


16 CURIOSIDADES

Vem aí a ABF Franchising Expo 1. Essa é a 27ª

edição;

2. São esperadas aproximadamente mais de 400 marcas expositoras;

FOTO: STUDIO F

A maior feira de franquias da América Latina, ABF Franchising Expo, começa no próximo dia 27 de junho, em São Paulo. Confira números e curiosidades sobre o evento

3. Novidade em 2018, o Boulevard de Microfranquias traz opções de negócios com investimento inicial de até R$ 90 mil;

NOVIDADES Boulevard de Microfranquias: reunirá marcas com investimento inicial de até R$ 90 mil.

4. O evento acontece nos pavilhões azul e branco do Expo Center Norte; 5. A área utilizada é de 31 mil m²; 6. São esperados mais de 65 mil visitantes de todas as partes do País e do mundo; 7. Há marcas dos seguintes segmentos: Alimentação, Moda, Serviços Educacionais, Saúde, Beleza e Bem-Estar, Casa e Construção, Entretenimento, Limpeza e Conservação, Hotelaria e Turismo, Serviços Automotivos e Comunicação, Informática e Eletrônicos; 8. Fornecedores do franchising, shopping centers e pontos comerciais também participam; 9. O evento manterá iniciativas de sucesso, que foram implementadas em edições anteriores, como a Arena do Conhecimento, o espaço Montando minha Franquia e o Smart Mall ABF, patrocinado pela TOTVS;

10.

89% dos expositores da última edição apontaram a ABF Expo como a maior feira de franquias da América Latina;

11.

93% dos visitantes consideram que visitar o evento é essencial para abrir o seu próprio negócio;

12. Mais de três mil visitantes participaram dos cursos da Arena do Conhecimento em 2017; 13. Foram captados 22.274kg de resíduos recicláveis na montagem, realização e desmontagem do evento; e 14. Mais de 900 matérias foram publicadas sobre o evento em 2017. ESTREANTES Diversas marcas apresentarão seus modelos de negócio pela primeira vez na feira, como: Makeva-

Lounges da Copa: os espaços transmitirão os principais jogos da Copa do Mundo. No primeiro dia de feira, inclusive, está prevista uma partida entre Brasil e Sérvia, às 15 horas. Por conta disso, a feira começará pela manhã, às 9 horas, e terá sua abertura oficial realizada às 11 horas. Smart Mall ABF, patrocinado pela TOTVS: um espaço diferenciado, que apresenta soluções utilizadas para aumentar a produtividade, diminuir custos, facilitar treinamentos e controles, otimizar a gestão comercial e melhorar a experiência do cliente. tor (Saúde, Beleza e Bem-estar), Hashtec (Comunicação e Eletrônicos), SuperGeeks (Serviços Educacionais), Instituto Gourmet (Serviços Educacionais), Fábrica de Bolo Vó Alzira (Alimentação) e muito mais!


18 INTERNACIONAL

FOTOS: DIVULGAÇÃO

ABF participa de reunião do WFC, na Rússia

Representantes de 30 países participaram da reunião do Conselho Mundial de Franquias, no fim de maio

A

poucos dias do início da Copa do Mundo, Moscou, na Rússia, recebeu outro evento internacional: a reunião do Conselho Mundial de Franquias (WFC, da sigla em inglês). O encontro aconteceu nos dias 28 e 29 de maio. O presidente da ABF, Altino Cristofoletti Junior, e o diretor Jurídico da entidade, Fernando Tardioli, participaram do evento. Tardioli é também secretário Jurídico da organização internacional. Mais de 30 países associados foram representados na reunião, por meio de membros das entidades locais. O WFC reúne seus países membros duas vezes ao ano. O próximo encontro será realizado no Cairo (Egito), em novembro. SEMANA DE EMPREENDEDORISMO A reunião aconteceu paralelamente à 1ª Semana de Empreendedorismo de Moscou. O evento engloba os cinco principais eventos russos voltados ao desenvolvimento do potencial das micro e pequenas empresas e da cultura empresarial: o World Franchise Fórum e a Moscou Franchise Expo; o Fórum Empresarial de Moscou, o Fórum Educacio-

Da esq. para a dir.: Fernando Tardioli, diretor Jurídico da ABF e secretário jurídico do WFC, Agnessa Osipova, presidente da Associação Russa de Franquias, Hatem Zaki, conselheiro executivo da Associação Egípcia de Franquias, e Altino Cristofoletti Jr, presidente da ABF

Mais de 30 países associados foram representados na reunião, por meio de membros das entidades locais. O WFC reúne seus países membros duas vezes ao ano

nal Transformation 3, o Fórum da Indústria da Moda e a Conferência Startup Village. A semana tem o apoio da Fundação Roscongress e da Associação Russa de Franquias. Os eventos de franchising disseminam as práticas de sucesso desenvolvidas nas regiões da Rússia e identificam os problemas enfrentados pelos empresários, além de oferecer informações completas sobre eventos e tendências do franchising global.

POLÍTICA O presidente da ABF, Altino Cristofoletti Júnior (à esq.), o diretor Institucional da entidade, Fábio Khouri de Oliveira (à dir.), e a diretora de Marketing e Eventos, Keller de Paula, visitaram o gabinete do deputado federal Arnaldo Faria de Sá (PTB), em São Paulo, e entregaram o livro de 30 anos da ABF.


´

VAMOS REVELAR A FORMULA DO SUCESSO DA MELHOR FRANQUIA DO BRASIL.EM 2017 PELA PEGN

.

RESULTADOS

RELACIONAMENTO

SEJA UM FRANQUEADO

21 3812-4900 franquia@megamatte.com.br franquiamegamatte.com.br


20 TOME NOTA

18ª Convenção ABF do Franchising debaterá propósito, colaboração e transformação

D

e 17 a 21 de outubro, a Ilha de Comandatuba (BA) receberá mais uma edição da Convenção ABF do Franchising. O tema que norteará as discussões deste ano é Propósito, Colaboração e Transformação. Por meio de painéis, plenárias, mesas-redondas e momentos de descontração, os participantes terão acesso a conteúdo de relevância e um networking qualificado, que pode ajudar a alavancar os negócios das redes. O evento conta também com a presença de autoridades, líderes da indústria, varejo e instituições financeiras, além de empresários de diversos setores da economia e representantes de entidades e da imprensa. C

M

Y

CM

MY

CY

Juntos, somos o franchising brasileiro! Saiba como participar: convencaoabf.com.br/

CMY

K

Já está chegando a hora: Expo Franchising ABF Rio Saiba como participar: expofranchising.com.br FOTO: DIVULGAÇÃO

U

ma das dez maiores feiras de franquias do mundo, a Expo Franchising ABF Rio acontece entre 27 e 29 de setembro, no Riocentro, Rio de Janeiro. O evento chega à sua 12ª edição e apresenta um salão de negócios, com grandes marcas do setor de franquias, congressos e cursos de capacitação no Fórum de Franchising. A feira é realizada pela ABF Seccional Rio de Janeiro e organizada pela Fagga | GL events Exhibitions.


Solução selecionada no 1 Concurso ABF de Startups

reviewr.me

Monitore as avaliações online do seu negócio de forma simples, centralizada e inteligente.

O que cada consumidor pensa faz toda a diferença.

Utilize a experiência dos consumidores para fortalecer a reputação da sua marca e conquistar mais clientes.

Nosso negócio é ajudar o seu negócio a ganhar mais estrelas.

Visite nosso site e conheça tudo que a plataforma de gestão de avaliações online da Reviewr pode fazer pelo seu negócio.

Solução selecionada no 1 Concurso ABF de Startups

contato: juliana.junkes@reviewr.me

r e v i e w r . m e

contato: juliana.junkes@reviewr.me

O que cada consumidor pensa faz toda a diferença.


22

Associados visitam sede da ABF e são recepcionados pela Diretoria

M

ais de 80 associados visitaram a sede da ABF no último dia 16 de maio. Muitos conheceram a casa da entidade pela primeira vez. O presidente da ABF, Altino Cristofoletti Junior, membros da equipe executiva, a diretora de Relacionamento, Microfranquias e Novos Formatos, Adriana Auriemo, e o diretor de Franqueados, Alberto Oyama, recepcionaram os visitantes. Durante o encontro, eles tiveram a oportunidade de conhecer as ações da ABF em prol do desenvolvimento do sistema, conversar e fazer networking.

Associados conheceram o espaço e fizeram networking com a Diretoria e com outras marcas

FOTOS: DIVULGAÇÃO

ACONTECE

A Diretoria foi recepcionada pela diretora Internacional da ABF e também diretora do Habib’s, Bruna Saraiva

Reunião mensal da Diretoria acontece na sede do Habib’s

O

Habib’s, que completa 30 anos em 2018, recebeu a Diretoria da ABF para a sua reunião mensal, em maio. O fundador da marca, Alberto Saraiva, participou do encontro e dividiu suas experiências com os presentes. “Fico honrado em receber a ABF em casa Altino Cristofoletti Junior, e comemorarmos juntos 30 presidente da ABF e Alberto anos de existência. Sou grato à Saraiva, fundador do Habib’s entidade pelo papel importante de desenvolvimento do setor. Desde a sua fundação apoiamos e continuamos apoiando”, afirmou.

Café Jurídico debate mídias sociais nas franquias

O

uso de mídias sociais nas empresas é sempre um tema controverso e foi debatido na última edição do Café da Manhã Jurídico. A advogada Flávia Amaral ministrou uma palestra esclarecendo pontos importantes sobre a prática. “Antes de criar um perfil em redes sociais, reflita sobre qual é o seu objetivo”, afirmou. No entanto, se abster de criar perfis não impede que a empresa esteja nas redes sociais, uma vez que pode ser citada, elogiada ou até difamada por consumidores. “A análise e a estratégia não são só jurídicas. Temos que estar sempre atuando, principalmente em casos de crise, com uma equipe multidisciplinar: um

advogado, uma pessoa da área de relações públicas, mais uma pessoa de marketing, por exemplo, para pensarmos colegiadamente”, explica. Ainda de acordo com a palestrante, as empresas devem lembrar-se de que tudo o que A advogada Flávia Amaral ministrou palestra no evento é postado hoje ficará disponível para sempre. “Pense disse Flávia, que defende que é preciem como o que você está postando so “publicar olhando para frente, para hoje vai ser visto em três meses, um o futuro”. Ela também adverte que as ano, cinco anos e se isso pode lhe leis do mundo físico valem integralcausar uma dor de cabeça amanhã”, mente para o mundo digital.


24 SECCIONAL ABF-RIO

ABF Seccional Rio realiza Fórum Digital em parceria com o Sebrae RJ

Seccional firma parceria de descontos com a PUC-Rio

N

FOTO: DIVULGAÇÃO

o início de maio, a Seccional ABF Rio promoveu o Café com Franquia com a participação da IAG – Escola de Negócios da PUC-Rio. Na ocasião, as duas instituições firmaram parceria para concessão de bolsa de 15% nos cursos para os associados ABF. “Estamos felizes com a realização desse convênio, que certamente proporcionará mais acesso a um conteúdo de primeira linha, o que é um benefício para os associados, seus funcionários e todos os franqueados que queiram usufruir da condição especial nos MBAs do IAG”, afirmou a presidente da Seccional, Eliane Bernardino. O evento tratou do tema Gestão de Mudanças – Transformação Organizacional. Para

E debater suas variantes, as palestras foram ministradas pelos professores Jorge Duro, coordenador acadêmico do MBA de Gestão Comercial e de Vendas do IAG PUC Rio; Alexandre Prado, consultor, coach e professor de cursos na área de desenvolvimento humano e organizacional; e Monica Petrocelli, especialista em Gestão de Mudanças Organizacionais e yogaterapeuta.

m parceria com o Sebrae RJ, a Associação Brasileira de Franchising Seccional Rio de Janeiro (ABF Rio) realizou, no dia 6 de junho, o “Fórum Digital – Como a tecnologia está mudando a forma de fazer negócios”, com palestras ministradas pelos especialistas Pedro Scripilitti e Rafael Clemente. O evento aconteceu dentro do tradicional Café com Franquia, promovido pela entidade, no salão nobre do edifício da Bolsa de Valores, no centro da cidade. “Esse tema é de suma importância para os nossos associados. É preciso estarmos em constante atualização com o que acontece no mercado. Esse encontro promove conhecimento, troca de ideias, inovações e tendências, que agregam valor ao mercado”, explica a presidente da Seccional, Eliane Bernardino.

REGIONAIS

Programe-se para as próximas reuniões das Regionais: Centro-Oeste

21/08/2018

Interior de SP

22/08/2018

Nordeste

28/08/2018

Minas Gerais

30/08/2018

Sul

30/08/2018

EM TODOS OS CANAIS:  IMPRESSO  WEB  TABLET  SMARTPHONE

OFICIAL:

11 3256-4696 publicidade@editoralamonica.com.br

www.franquiaenegocios.com.br


Imagem meramente ilustrativa.

#61 Morango com Leite Condensado

Seja um franqueado sodiedoces.com.br

sodiedocesoficial


26 CALENDÁRIO DE EVENTOS

NACIONAIS 25 a 30 de junho

ABF Franchising Week

São Paulo

27 a 30 de junho

ABF Franchising Expo

São Paulo

27 a 29 de setembro

Expo Franchising ABF Rio

Rio de Janeiro

17 a 21 de outubro

18ª Convenção ABF do Franchising

Ilha de Comandatuba - Bahia

CALENDÁRIO DE CURSOS – JUNHO E JULHO/2018

CERTIFICAÇÃO EM GESTÃO DE REDES SÃO PAULO 04 de junho

Módulo 7

Criação e manutenção do fundo de marketing

05 de junho

Módulo 8

Desenvolvendo programas de excelência para redes de franquia

11 de junho

Módulo 9

Como criar programas de comunicação de alta qualidade

12 de junho

Módulo 10

Negociação e gestão de conflitos no franchising

ENTENDENDO FRANCHISING São Paulo

19 de julho LOCAÇÕES COMERCIAIS

São Paulo

31 de julho

PATROCINADORES ABF NEWS ED. 65 - JUNHO 2018 - Arranjos Express - Serviços - www.arranjosexpress.com.br - (11) 3842-0211 - AES Tietê - Geração de energia e soluções renováveis - www. aestiete.com.br - (11) 2195-4392 - Alterdata - Desenvolvedora de software - www.alterdata.com.br - 0800-704-1418 - Ambientec Consultoria - Segurança do Trabalho,Higiene Ocupacional,Ergonomia e Meio Ambiente - www.ambientec.com - (47) 3422-1781 - Bradesco - Bancário - franquias.bradesco - (11)3684-3161 - Cielo - Tecnologia e serviços para o varejo - www.cielo.com.br - 4002-5472 ou 0800 570 8472 CNA - Escola de Idiomas - franchising@cna.com.br - (11) 3053-3805 - Colchões Castor - Colchões Móveis e Estofados - www.colchoescastor.com.br - (14) 3302-2855 - Fabbrica Di Pizza - Pizzaria/Restaurante - www.fabbricadipizza.com.br - (62) 4002-4009 - Fisk - Ensino de Idiomas e Infomática - www.fisk.com.br - (11) 5573-7000 - Fonte Rocha Branca Ltda - Captação , tratamento e distribuição de água - ppfregni@ terra.com.br - (11)3105 -5057 - Franco & Bachot Móveis - Móveis para Restaurantes,Hotéis, Shopping Centers - www.francoebachot.com.br - (11) 3315 8180 - Influx Franchising - Escola de Idiomas - Inglês e Espanhol - www.influx.com.br - (41) 3016-9898 - Jadlog Logística S/A - Transportadora de encomendas expressas - www.jadlog.com.br - (11)3563-2000 - Jan-Pro - Franquia de Serviços de Limpeza Comercial - www.jan-pro.com.br - (11) 5185-8020 - M e Rabaneda Ltda ( Sodiê Doces) - Doceria , Confeitaria e Salgados - www.sodiedoces.com.br - (18)94242-0313 - Megamatte - Lanche - www.megamatte.com.br (21)3812-4900 - PBF - Ensino de Idiomas - www.pbf.com.br - (11) 5084-1924 - QUANTO PRIMA FRANQUIAS - Fast Food - www.quantoprima.com.br - (81) 3441-5530 - Rei do Mate - Cafeteria - www.reidomate. com.br - (11) 3897-9335 - Reviewr | customer review intelligence - Solução de tecnologia em gestão de avaliações online e marketing de reputação - www.reviewr.me - (48) 3364-0521 - Santander - Instituição Financeira - www.santander.com.br - (11) 4004 - 3535 / 0800-7023535 - Stalker - Moda Masculina - http://www.stalker.com.br - (85) 4012-6080 - Tip Top - Vestuário Infantil - www.tiptop.com.br - (11) 3613-6791

Baixe o app Quero Uma Franquia em IOS ou Android

Sugestões, dúvidas ou críticas, escreva para canaldoleitor@editoralamonica.com.br

www.facebook.com/editoralamonica

Patrocinadores desta edição do ABF News:

@francofranquia


Profile for Editora Lamonica Conectada

ABF News nº 65  

ABF News nº 65

ABF News nº 65  

ABF News nº 65

Advertisement