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La révolution antiadhésive


BAKE-EEZE

lignes

La révolution antiadhésive

Semi-Smoothwall

Bake-eeze® est un système d'innovation utilisé pour réaliser des séries de barquettes en aluminium antiadhérentes. On a réalisé ce système pour répondre aux besoins des industries de boulangerie-pâtisserie en résolvant le problème de démoulage. Un lubriant végétale, qui donne des propriétés anti-adhésives aux barquettes, possède un additif alimentaire naturel conforme aux règles européennes concernant le contact avec les aliments. fr

Bake-eeze® is an innovative patented system to manufacture aluminium non-stick containers. It has been developed to meet all the needs of industrial bakery and pastry companies, solving the problem of the baked food becoming stuck to the container after cooking. The non-stick properties are given by a vegetable lubricant with a food-grade additive approved in Europe; it is absolutely natural and compliant to all regulations about food-contact.

Folded

en

Pastry Line

fr

Bake-eeze®est disponible pour

tous les produits Contital en aluminium brut or vernis sur demande.

Upon request, Bake-eeze® is available on the whole range of plain and lacquered Contital containers en


INDUSTRIES ALIMENTAIRES Advantages

RAPIDITÉ DE PRODUCTION fr Les producteurs industriels n'ont pas la nécessité de beurrer ou fariner leurs moules avant de cuir des gâteaux. Le résultat est une augmentation de la rapidité du processus de production.

en The industrial producer avoids the practice of greasing the trays with butter, margarine or other oils before cooking. The result is a speed up of production process.

RÉDUCTION DES FRAIS L'industrie de boulangerie-pâtisserie élimine les frais supplémentaires et le ralentissement de la production causés par la lubrication manuelle ou automatique de chaque plateau. Pour cette raison on peut tourner à plein régime. fr

The bakery/pastry industry can avoid the additional costs and the slowing down of production imposed by manual or automated lubrication of every single tray. In this way they can work at the maximum efciency. en

DURÉE DE CONSERVATION PROLONGÉE Une couche ne de lubriant dans le récipient garantit une très haute résistance à la corrosion et prolonge la durée de conservation du produit. fr

The thin layer of lubricant on the container guarantees superior resistance to corrosion thus increasing the shelf life of food. en

need more information?

Plus d’infos?

CONSOMMATEURS Advantages

enquiries@contital.com

fr Les aliments n'attachent pas et leur absence du fond du récipient vous donne un résultat impeccable au niveau du démoulage. En plus c’est plus facile et rapide de partager les repas.

en Food is completely detachable from the container, remaining intact without deteriorating or aking apart . Food presentation is therefore quite better and, in addition to this, portioning and serving is absolutely easy and quick.

100% Recyclable

fr Le gâteau n'attache pas aux parois du moule. Pour cette raison le récipient peut être différencié sans rinçage.

en Food does not stick to container so the tray can be thrown into the recycling bin without any rinse.

Réduction du gaspillage alimentaire

Retrait rapide et complet du produit (réduit le gaspillage alimentaire)

Revolutionary easy release of product to minimize food waste.

fr

en

CAMPAGNE DE LUTTE CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE


on offre plus de 4 formes de barquettes en aluminium

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enquiries@contital.com

www.contital.com

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Bake-eeze - Nouveau Système  

Bake-eeze - Nouveau Système