Page 1


Corona MOPS  Newsletter

06 F e b r u a r y 2 01 1

Feb. Notable Events Fun Valentine's Day facts  Corona MOPS  MEETINGS February 4th "Children's Nutrition" February 18th "Children's Moral  Development"

OTHER EVENTS February 4th $10 deposit due for CPR  class (to be held on  March 13 from 3:00­5:00) .

February 5th   Date Night!!  5:00­7:00 February 18th  Butter Braid fundraiser  forms due

Groundhog Day: Feb. 2

 The exact identity of St. Valentine is  unclear. According to the Catholic  Encyclopedia, "At least three different  Saint Valentines, all of them martyrs, are  mentioned in the early martyrologies  under the date of 14 February."  The date  of his death may have become mingled  with the feast of Lupercalia, a pagan  festival of love, or with the ancient belief  that birds first mate in the middle of  February.   In Medieval times people who couldn't  write their names signed with an 'X' in front  of a witness. The 'X' was then kissed to  show sincerity. Many believe this is how  the 'X' symbol became synonymous with  the kiss.  

National Wear Red Day (women's  heart disease awareness): Feb. 4 Abraham Lincoln's birthday: Feb. 12 Valentine's Day: Feb. 14 Presidents Day: Feb. 21 George Washington's birthday: Feb.  22  Black History Month  National Bird Feeding Month   

.”         WANTED:              MOPS 

 During Medieval times, girls ate  Leaders! unusual foods on St. Valentine's Day to  have a dream of their future husband.         "God doesn't call the equipped, He      equips the called!"   England's King Henry VIII declared  February 14th a holiday in 1537.     Chocolate is a traditional Valentine's  Day gift. Throughout history, it was  believed that chocolate healed the broken­ hearted and prompted amorous feelings.  In the 1800's physicians commonly  advised their patients to eat chocolate to  calm their pining for lost love.

It's the time of year (already!)  when we begin planning for next  year and seek to fill several  leadership positions.  If you are  feeling led to consider MOPS  Leadership we would love to talk  to you!  Please contact Chute  ( or Heather  ( to discuss  the available positions and how  you might benefit Corona MOPS  through your gifts and talents.  

M on t cl a i r; hdhack  M OPS <>

Corona MOPS                    Spring Dues Just a reminder that dues are due!!  The  rates for the 10 Spring meetings are:

Share the Love…… Do you know a mom who: • • •

Likes coffee and breakfast treats Has demanding little people living with her Enjoys fellowship with other moms

Mom + no kids:  $80 Mom + 1 kid:  $90 Mom + 2 kid:  $100 Mom + 3+ kids:  $110 Please contact Sarah Connolly   ( with questions  or to set up a payment plan or a  scholarship.

??????????????????????????????????????????? Well, do them a favor and invite them to Corona MOPS!!  Spread the word about our wonderful  group and make it stronger than ever! 

February's Spotlight Mom: Chrissie Douglas Chrissie Douglas, Corona MOPS DGL, is this month’s mom in the spotlight! Chrissie has been a member of Corona MOPS for 4 years (this month – happy anniversary!). She is one of those rare Denverites who was born here and who has spent most of her life, minus 2 ½ years in Asheville, NC, in our beloved town. She lives in Stapleton with her husband Ben, 6-year old daughter Kaya, 5-year old daughter Abby and 3-year old son Luke. When not playing the Supermom role, Chrissie likes to run, read and indulge in her favorite beverages – coffee in the a.m. and wine in the p.m.! Her top book choice is Wild Swans, go-to recipe is Pasta Fagioli soup (see the Corona MOPS cookbook!), and recommends Rioja for a great meal. She says of Corona MOPS, “I have never been a part of such a supportive group of women who make me feel truly cared for. It has also been the foundation for my spiritual and personal growth.” Always ready with a smile and a witty remark, Chrissie is truly an asset to our group of fabulous women!!

“Better Moms Make A Better World”

Craft Corner

C or on a M OPS

Button Covers 

Valentine’s Recipe:  Black Forest Mini Cheesecakes Ingredients:

Cut hearts from pink and red  felt based on the size  of the shirt's buttons.  Fold each in half  horizontally, and cut a  vertical slit, or  buttonhole, about the  same size as the  button. To wear, button  up shirt, and then slip  hearts over buttons.

Crayon Hearts

*18­24 vanilla wafers                           *16 oz. cream cheese, softened  *1­1/4 cups sugar                               *1/3 cup Cocoa                                    *2 T. all­ purpose flour                          *3 eggs                                               *8 oz. dairy sour cream  *1/2 tsp. almond extract                       *Canned cherry pie filling, chilled  SOUR CREAM TOPPING (recipe below): 8 oz. sour cream, sugar, vanilla Directions:  1. Heat oven to 325°F. Line muffin cups (2­1/2” diameter) with foil bake cups. Place one  vanilla wafer (flat­side down) in bottom of each cup.  2. Beat cream cheese in large bowl until smooth. Add sugar, cocoa and flour; blend well.  Add eggs; beat well. Stir in sour cream and almond extract. Fill each muffin cup almost full  with batter. 3. Bake 20 to 25 minutes or until set. Remove from oven; cool 5 to 10 minutes. Spread  heaping teaspoon SOUR CREAM TOPPING on each cup. Cool completely in pan on wire  rack; refrigerate. Just before serving, garnish with cherry pie filling.  Refrigerate leftover  cheesecakes. SOUR CREAM TOPPING: Stir together 1 container (8 oz.) dairy sour cream, 2 T. sugar  and 1 teaspoon vanilla extract in small bowl until sugar is dissolved. Makes . 1­1/2 to 2 dozen mini cheesecakes

Fold a sheet of waxed paper  in half along its length;  unfold. Deposit wax­crayon  shavings evenly but not  thickly across one half of the  paper. Fold the clean half of  the paper over the shavings.  Crimp the three open edges  to hold the shavings. Place  the waxed paper on a thin  towel, cover with another  thin towel. Iron lightly on  medium heat, stop when all  the shavings have melted;  let cool. Next, trace and cut  out hearts of various sizes.  String each heart with a  thread for hanging. 

    Valentine's Day Movies

*When Harry Met Sally  *Sleepless in  Seattle  *Pride & Prejudice  *An Officer  and a Gentleman  * The Notebook    *Casablanca  *Breakfast at Tiffany's   *Pretty Woman *Shakespeare in Love   *African Queen  *Jerry Maguire  *Titanic       *Love Actually  *Ghost

Corona MOPS February newsletter  
Corona MOPS February newsletter  

Feb. newsletter