Page 1


GIVE YOUR SKIN ITS DAILY BOOST OF STRENGTH HYDRATES • PLUMPS • FORTIFIES [ Hy a l u ro n i c Ac i d ]

[K]

[ Ca ] [F] [ Mn ] [ Mg ]

[ P O 43-]

[B] [ Fe ]

[ Li ]

[ Na ]

*Based on a consumer study of women who received the product to review, November 2017.

I N N O V A T I O N

MINÉRAL 89 FORTIFYING & HYDRATING DAILY SKIN BOOSTER [ 89% VICHY MINERAL-RICH THERMAL WATER + NATURAL HYALURONIC ACID]

As the temperature rises, approaching the spring season, our skin is increasingly exposed to allergens and external aggressors. Minéral 89 is a pure and powerful formula concentrated with 89% Vichy Mineral-Rich Thermal Water and associated with natural hyaluronic acid. Strengthen your skin with Minéral 89 for spring-ready skin that is hydrated, plumped and fortified.

NO parabens, fragrance, alcohol, oil or silicone Hypoallergenic — Tested on sensitive skin


15% PURE VITAMIN C YOUR 10-DAY CURE FOR BRIGHTER AND FIRMER SKIN

I N N O V A T I O N

WITH THE GOLD STANDARD IN DERMATOLOGICAL INGREDIENTS

[ 15% PURE VITAMIN C + VITAMIN E + FRAGMENTED HYALURONIC ACID ]

LIFTACTIV VITAMIN C BRIGHTENING SKIN CORRECTOR

RESULTS IN JUST 10 DAYS In 10 days of use, your complexion looks brighter and more even. Skin feels firmer, as if lifted, rested and hydrated. Apply once a day as a 10-day cure whenever skin is aggressed due to seasonal changes, polluted environments or stress.

F R AG R A N C E - F R E E • H Y P OA L L E R G E N I C FO R M U L A • T E S T E D U N D E R D E R M AT O L O G I C A L C O N T R O L


Весна/Printemps/Spring 2018 Magazine féminine en russe/ Russian magazine for women Монреальский женский журнал на русском языке lalafemme.ca Lalafemme При поддержке: Fondation canadienne de la culture russe

От редакции Ждем цветения и тепла, соскучились по яркому и жгучему солнцу. Такая запоздалая весна в этом году, но тем желанее будет лето. С начала мая меня не покидает назойливое, почти беспрестанное желание сорваться с места, запрыгнуть в машину/поезд/ корабль/самолет и путешествовать, сколько хватит сил. Ходить пешком до боли в щиколотках, стаптывать кеды, терять очки и шляпы, умножать веснушки на двое, исписывать блокноты и собирать порванные билеты в кармане рюкзака. Встречать рассветы на пляжах, закаты на крышах и засыпать у костра, завернувшись в плед. Эта жажда странствий знакома каждому и желанна всегда. Вот только закончим учебный год и важные дела, и обязательно — обязательно- поедем!

GRATUIT/ FREE/ БЕСПЛАТНО Редактор: Наталия Шафоростова Дизайн, верстка : Марина Желтоножская Дизайн сайта: Наталья Черемис Корректор: Наталья Поповченко Обложка: Наталия Сартисон Фотограф: Наталия Сартисон Фотографии: iStockphoto,Firestock,Pexels, Unsplash, Pinterest, Freepik Шрифты: PT Sans, PT Serif, Lobster Реклама: lalafemme.ca@gmail.com

Мнение авторов статей не всегда совпадает с точкой зрения редакции. Редакция не несет ответственности за содержание и достоверность рекламных материалов. Перепечатка и иное использование текстовых и графических материалов только с письменного разрешения редакции. Все права защищены. © Tous droits réservés Фото: Anastasia Dudka Photography


Содержание: От редакции...........................................................................................................................................................................................................4 Стиль жизни: 6 Афиша – куда пойти в мае................................................................................................................................................................................ 9 Персона: Интервью с Анастасией Муроговой-Миллин......................................................................................................................... 10 День города: символы Монреаля .................................................................................................................................................................

Маме нужно знать 20 Куда пойти с ребенком в мае.......................................................................................................................................................................... 24 Ирина Вдовиченко и ее косметическая клиника Clinique Juvenis................................................................................................... 26 Конкурс с Roger&Gallet к Дню матери....................................................................................................................................................... 30 Летние спортивные лагеря для детей.......................................................................................................................................................... 31 Мнение психолога: держитесь за своих детей.........................................................................................................................................

Красота, мода, здоровье 32 Модные аксессуары сезона. Какие детали гардероба стоит продумать этой весной.............................................................. 34 Сбоку бантик: новые идеи с платками для весны-лета ...................................................................................................................... 36 Ваше руководство по цветовой гамме: ешьте радугу! ......................................................................................................................... 38 Лавандовое поле. Романтичные ноты главного модного оттенка весны .....................................................................................

Уютный дом 40 Национальная кухня: рецепты от шеф-повара Cineccitta ................................................................................................................... 42 А бутылочку не выбрасывайте… ....................................................................................................................................................................

Гороскоп......................................................................................................................................................................................................................... 44

5


LaLaFemme

cтиль жизни

День города: В

мае Монреаль отмечает День города и мы говорим о главных его символах.

Гора Монт Ройял

LE MONT ROYAL Сердце города, его самая высокая точка, уникальное место, объединяющее город и природу. Она по праву считается символом Монреаля, т. к. именно здесь совершил свое первое восхождение в 1535 г. Жак Картье, когда ступил на канадскую землю. Высота над уровнем моря — 234 м, возраст — более 125 млн. лет. Парк вокруг горы был впервые открыт для публики в 1876 г. Первый деревянный крест на горе установил Поль Мезонев (Paul Chomedey de Maisonneuve) в 1643 г. в знак благодарности Пресвятой деве за то, что наводнение пощадило Монреаль. В 1924 г. на горе

6

Каждый город имеет свое дыхание, свой цвет, свой запах, свое настроение и лицо. Монреалю повезло, потому что он многоликий и многоголосый, город с многовековой историей и всегда молодой, французский островок в Северной Америке. Ежегодно в Монреаль приезжают миллионы туристов и количество поклонников мегаполиса растет год от года. был установлен металлический крест высотой 31 м. К 2020 г. добраться на гору можно будет по подвесной дороге прямо от Университета McGill.

Мост Жака Картье и река Святого Лаврентия

LE PONT JACQUES - CARTIER FLEUVE SAINT- LAURENT Мост Жака Картье считают воротами Монреаля и главным мостом города, который пересекает широкие воды Святого Лаврентия — водной артерии мегаполиса. Именно с него вы можете видеть самые красивые виды города. Мост был введен в действие 14 мая 1930 г. — в год 400-летия прибытия Жака Картье на землю Канады. Строился с 1925 по 1930 г. Главный архи-

тектор — Филипп Прэтли (Philip Louis Pratley). Мост сконструирован из стальных конструкций и его длина 2725 м, пять полос для автомобилей и два пешеходных тротуара. За год принимает около 43 млн. автомобилей. В 2017 г. мост получил свое новое световое убранство, которое делает его еще более привлекательным.


ы ол в м си я л а е Монр

Олимпийский стадион

STADE OLYMPIQUE Стадион, построенный к Олимпийским Играм 1976 г., называют еще «падающей башней». Здание действительно уникальное и для многих туристов является главным символом города. Одно из ласковых прозвищ Стадиона — «Белый слон». Если посмотреть на стадион сверху, то он напоминает велосипедный шлем. А в народе говорят, что построен он в виде пончика и поэтому еще одно название стадиона «Большое О». Строительство Стадиона шло с 1973 по 1976 г. Количество мест 56 040. Высота стадиона — 175 метров. Архитектор Роджер Тайлибэр (Roger Taillibert) спроектировал стадион как необычайно сложное и изящное сооружение. Стадион является членом Всемирной федерации высотных башен, организации которая объединяет самые высокие башни и небоскрёбы всего мира.

Жилой комплекс Habitat 67 Жилой комплекс Хабитат‑67 еще одна достопримечательность Монреаля, которая связана с Expo‑67. Многие считают этот пример архитектуры вульгарным и некрасивым, но это еще один символ города. Во время выставки Habitat был самым посещаемым местом, раскрывая тему современного жилья: светлого и доступного по цене. Это идея известного канадского архитектора Моше Сафди (Moshe Safdie) — объединить в один комплекс разрозненные частные дома с придомовыми участками. Она удалась, но только в одном проекте. В основе — 346 кубов, стоящих друг на друге, которые составляют 146 квартир.Каждая из них имеет свой сад. При этом каждый дом-квартира остается самостоятельной и незави-

cтиль жизни

LaLaFemme

симой жилой площадью так, как будто просто стоит на земле на отдельном участке. Время, к сожалению, сделало это уникальное сооружение крайне дорогим. Купить квартиру здесь- занятие практически невозможное, т. к. стоимость кв. метра зашкаливает стоимость элитного жилья. Так что первоначальная идея «доступного жилья» провалилась из-за повышенного интереса и внимания к комплексу.

Рынок Bonsecours Серебряный и блестящий купол Marché Bonsecours, который освещает панораму Монреаля —любимая тема фотографов и туристов. Многие считают, что это церковь, но это фермерский рынок, который открылся в середине XIX века.

7


LaLaFemme

cтиль жизни

Здание рынка было открыто в 1847 г. и за два с лишним столетия стало символом не только Старого города, но и Монреаля. У здания есть свой маленький секрет: оно построено на месте Королевского театра, в котором 28 мая 1842 года выступали Чарльз Диккенс и его труппа. В 1849 г. здесь недолго размещался парламент Объединенной Канады, а затем здесь проходили заседания Законодательного собрания провинций Канады. Дизайн здания напоминает здание таможни г. Дублина. Сейчас в Marché Bonsecours расположены торговые павильоны, рестораны, террасы и магазины. Здесь также часто проходят выставки и торжественные мероприятия.

Собор Нотр Дам

BASILIQUE NOTRE - DAME DE MONTRÉAL Считается жемчужиной архитектурного Монреаля и одним из крупнейших и красивейших храмов Северной Америки. Также является копией Basilique Notre- Dame de Paris. Собор построен в стиле барокко и строительство заняло 11 лет (1672– 1683). Затем он еще много раз перестраивался, вплоть до начала ХХ века. Две башни-близнецы, возвышающиеся над Монреалем, называются «Сдержанность» и «Настойчивость». Три фигуры на фасаде здания олицетворяют Монреаль, Квебек и Канаду. Большой колокол «Святой Жан Батист» весит 24 000 фунта (11 тонн) и был выплавлен в Англии. Сегодня он считается одним из самых больших и громогласных колоколов во всей

Северной Америке — звук его слышен за 15 км. Внутреннее убранство Собора поистине достойно восхищения: своды выкрашены в синие тона и расписаны золотыми звёздами, а церковный алтарь богато декорирован резьбой по дереву и скульптурами святых. Особый шарм Собору придают яркие витражные окна из французского Лиможа. Кстати, на витражах церкви переданы не библейские мотивы, а сцены из истории Монреаля. Еще одной особенностью Собора является орган Кассавант (Cassavant) из семи тысяч труб, потрясающий специалистов и простых посетителей силой и красотой звучания.

Биосфера

BIOSPHÈRE Сегодня геодезический дом на о.Св.Елены напоминает самый большой ажурный купол, когда-либо построенный в мире. Это самая узнаваемая структура Всемирной ярмарки 1967 года — Expo 67. Здание уникально тем, что выполнено в форме молекулярных соединений — фуллеренов(относящихся к классу форм углерода), названных в честь Ричарда Бакминстера Фуллера, спроектировавшего монреальскую Биосферу. Диаметр стального купола — 76 метров, а высота — 62. Стальная основа выкрашена акриловой краской. Сложная система оттенков была применена для контроля внутренней температуры. Пространство внутри разделено на семь уровней. Между этими этажами посетители перемещаются на 37-метровом эскалаторе. В своё время он был самым длинным. Сегодня — это единственный в Канаде музей воды и окружающей среды.

Лестницы

Внешние лестницы из кованного железа без сомнения являются одним из главных символов города, придающих ему 8

очарование и шарм. Многие туристы спешат в американский Париж лишь затем, чтобы полюбоваться на лестницы: разноцветные, разных форм, разной высоты и конфигурации. Строительство внешних лестниц в Монреале было начато в 1890 г. из-за роста населения города. Мэрия приняла решение соединить как можно больше квартир на трех этажах, чтобы при этом предоставить каждой семье большее жизненное пространство. В 1940 году по соображениям безопасности и эстетики город запретил использование для строительства внешних лестниц. В 1980 г. это постановление было отменено.

Хоккейная команда

CANADIEN DE MONTRÉAL Хоккейная команда Canadien de Montréal — самый патриотичный символ города. Во вторник вечером город замирает у экранов телевизоров. Идет хоккей — символ, определяющий нацию. Сказать, что Монреаль —это хоккей, значит, не сказать ничего. В Монреале говорят «Канадиен — это религия». Команда Монреаль Канадиен была создана 4 декабря 1909 г. Известна еще под именами: Tricolore, Bleu-blanc-rouge, Sainte-Flanelle, Habs, CH, Glorieux. Имеет рекордное! (24) количество Кубков Стэнли. 40 игроков внесены в Зал хоккейной славы в Торонто.


афиша – куда пойти в мае?

LaLaFemme

Robert Charlebois

КОНЦЕРТ ROCK’OUITIC КОГДА : 10-12 мая ГДЕ: Cinquième salle

С.Прокофьев Балет «Золушка»

НАЦИОНАЛЬНЫЙ БАЛЕТ УКРАИНЫ КОГДА: 2-6 мая ГДЕ: SalleWilfrid-Pelletier

Bon Jovi

КОГДА:17-18 мая ГДЕ: CENTRE BELL

КОГДА:19 МАЯ ГДЕ: Maison symphonique

Опера Монреаля

Ромео и Джульета КОГДА: 19,22,24,26 мая ГДЕ: SalleWilfrid-Pelletier

Вендетта

БОЛЬШОЙ КАНАДСКИЙ БАЛЕТ МОНРЕАЛЯ КОГДА: 24-26, 31 МАЯ ГДЕ: Théâtre Maisonneuve

Nana Mouskouri OSM и Кент Нагано

Бетховен Пятая симфония

КОГДА:27 И 28 мая ГДЕ: Maison symphonique

9


LaLaFemme

персона

Анастасия Мурогова-Миллин:

Центр моей Вселенной — это дети и муж

Автор интервью: Наталия Шафоростова

А

настасия просто заряжает энергией, уверенностью и оптимистическим отношением к жизни. Она легка и проста в общении. За время нашего знакомства не перестаю удивляться, как в этой красивой, хрупкой женщине гармонично сочетаются железная дисциплина, искренность и нежность. В 18 лет она одна приехала в Канаду, окончила престижный университет и начала работать в одном из банков. Анастасия Мурогова-Миллин легко построила свою карьеру в финансовой сфере, поработав в нескольких банковских институтах Канады, а в 2017 получила должность директора по кредитованию и развитию рынка в Vancity Community Investment Bank, единственном в Канаде социально ответственном федеральном банке. Ей всего 37 лет, но ее уже называют лидером. LalaFemme разговаривает с Анастасией о лидерстве, роли женщины в обществе, ее карьере. Также нам было интересно, как она относится к воспитанию детей, что думает об образовании, любви и будущем. Наталия: В качестве директора банка, вам ежедневно приходится принимать важные решения, брать ответственность на себя. Легко ли быть всегда сильной и уверенной? Анастасия: На разных этапах жизни мы часто спрашиваем себя: Кто мы? Проживая жизнь, мы учимся, работаем и мы меняемся. Наступает момент, когда я знаю — именно сейчас я лидер. Люди часто задают мне вопросы, отвечая на них, я должна быть убедительна. Если я уверена в том, что делаю, я могу эту уверенность пере10


персона дать и другим, тем, кто идет за мной. Именно это чувство веры, уверенности в себе всегда было моей особенностью, моим основным качеством. Я всегда знаю свою цель и прямо иду к ней. Любую цель в своей жизни, которую я поставила, я достигаю. Уверенность в том, что жизнь мне поможет и у меня получится, — очень сильное качество моего характера, которое помогает быть лидером. Женщин в сфере финансов мало. Это область, где в основном работают мужчины. Я тоже чувствую себя хорошо в этой сфере, потому что люблю числа и мне нравится решать сложные финансовые задачи. Эта работа очень хорошо организовывает человека, и я без труда организовываю свою жизнь, планируя каждый ее день. С другой стороны, мне, как женщине, безусловно, присуще творческое начало. Я могу с легкостью решить проблему, рассмотрев ее с разных сторон. Обычно в финансах это для людей кажется сложным, т. к. специалисты мыслят математическими категориями и видят все в одном направлении. Словом, в математике всегда есть ответ: правильный или нет. А такое сочетание творчества и высокой организованности — это редкое сочетание. Я уверена, что именно эти два качества — составляющие моего успеха. Наталия: Вы легко общаетесь с людьми, можете сразу определить, что за человек перед вами? Анастасия: Я легко чувствую людей, легко могу найти к ним подход. Наверное, потому что я сама иммигрант, приехала сюда одна в возрасте 18 лет. Тогда я должна была узнать, как разговаривать с людьми так, чтобы доказать им, почему я должна получить работу, какие у меня сильные стороны. Это был хороший опыт. Благодаря ему, сейчас я легко общаюсь с людьми и они мне доверяют. Это умение строить доверительные отношения помогает мне в общении с моей командой, с клиентами, партнерами. Мне легко наладить теплые отношения с руководителями любых организаций, хотя бытует мне-

ние, что в в мире финансов непросто общаться: клиенты — серьезные люди, они часто закрыты для общения. Люди эти ответственные, это же качество они ценят во мне, и поэтому они мне доверяют. Но в то же время они мне интересны, потому что они проделали огромный путь, чтобы достичь больших высот в карьере. Клиенты всегда чувствуют мой искренний интерес к ним, любят со мной работать, всегда рекомендуют меня. Все это и создает мне хорошую репутацию. Наталия: Вернемся к началу вашей жизни в Канаде. Вы приехали сюда в 18 лет и начали учиться. Насколько важно образование для молодого человека? Анастасия: Да, свою жизнь в Канаде я начала с учебы. Мир, конечно, сейчас очень меняется, но я уверена, что образование — это основа всего. Честно говоря, я шла к Канаде очень долго. С самого детства, с пяти-шести лет я мечтала приехать сюда. Я прочитала книгу о Канаде и влюбилась в эту страну. Я знала, что я хочу иммигрировать, нет, я не знала тогда такого слова, уехать именно в Канаду. И мне повезло, т. к. мои родители уехали на работу в Вену, в Австрию. У папы был контракт на работу с МАГАТЭ. Естественно, мои сверстники учились в русской школе. Я к тому времени уже закончила 9 классов в России и хотела попробовать учиться в международной школе. Рассказала маме и папе о том, что хочу уехать в Канаду и что мне нужно международное образование. Они с пониманием отнесслись к моему желанию.Родители всегда был рассудительными и не препятствовали, а поддерживали меня, считали, что свою жизнь я должна строить сама и учиться на своих ошибках. Наталия: И вы сдали экзамены? Анастасия: Да, я сдала экзамены, меня взяли учиться. Это было очень сложно. Но я поставила перед собой цель: выучить английский, закончить международную школу, чтобы потом уехать в Канаду. Вот здесь мне помогла моя железная воля.

LaLaFemme

Я училась в Вене по системе Международный бакалавриат (IB). Это замечательная система, потому что вы сдаете экзамены и получаете баллы, которые затем можете представить в любой университет мира: Гарвард, Оксфорд, Кембридж. Наталия: Откуда столько сил в таком юном возрасте? Анастасия: С 14 до 18 лет — это период, когда природа наделяет нас большой силой. Она питает нас своими соками. В этом возрасте важно, особенно девочкам, не потратить энергию на что-то другое. Такое происходит, если у них нет цели. Посмотрите на лучших атлетов, ученых, писателей-женщин. Именно в этом возрасте большинство их них отошло от своих одноклассников и сосредоточилось на своей цели. У меня была цель — выучить английский, на лето я отправилась в Англию. Потом я вернулась и сдала все экзамены. Мне сказали, что в истории школы это было впервые, когда кто-то приезжал без языка и сдавал экзамены на том же уровне, что и носители языка. Наталия: Четыре месяца вам хватило для того, чтобы полноценно учиться на английском? Анастасия: Я к себе очень жестко подошла. Я читала только на английском, смотрела фильмы только на английском, разговаривала только на английском. У меня был цель — говорить, писать и читать на английском очень хорошо. Я была четко настроена на мою главную цель— уехать учиться в Канаду. Я изучила все миграционные программы и у Канады она оказалась самой лучшей: закончив там университет, я могла получить работу. Наталия: И вы подавали документы только в один университет в Канаде? Анастасия: У меня родители до сих пор вспоминают эту историю, т. к. я подавалась сразу в восемь канадских университетов. И самое интересное, что первые семь меня взяли сразу, пообещав оплатить жилье и первые два года обучения, без дополнительных экзаменов, кроме того университета, куда 11


LaLaFemme

персона

я стремилась. Университет в Кингстоне ответил мне, что нужно сдать финальные экзамены на «отлично», жилье не гарантируется и явно никто не будет оплачивать мое обучение, и вообще неизвестно, возьмут ли меня. Наталия: Как вы выбирали университет и что это за вуз? Анастасия: Это Queen’s University School of Business в Кингстоне.Там многие профессора из Гарварда, это лучший университет именно в коммерции, тогда у него был высокий рейтинг именно в коммерции. Я изучила все программы, профессоров, которые читают их, и еще больше убедилась, что это имено то, куда мне нужно. Мое чувство меня не подвело. За две недели до моего отъезда из Вены мне прислали ответ, что меня берут и я могу получить канадскую визу. Я ее получила и приехала. Мое желание было сильным. Я точно знала, что буду канадкой, что хочу заниматься финансами и работать в одном из больших финансовых учреждений. Оставалось только это осуществить. У меня не было чувства потерянности, потому что я точно знала, чего хочу. В университет на факультет коммерции брали только 200 человек (100 девочек и 100 мальчиков) со всей Канады и одного студента-международника. Им я и оказалась, хотя в университете на других факультетах тоже есть международные студенты. И первые три года мне говорили: не рассчитывай здесь остаться, сейчас даже канадцы не могут быть уверенными в получении работы. Но я знала, что добьюсь своей цели и останусь в Канаде. Я помню, что даже обвела в календаре дату 25 декабря, мой день рождения, что в последний год моей учебы, до этой даты, я получу контракт на работу. Наталия: Так и случилось? Анастасия: 24 декабря мне пришел контракт. Я знала, что это случится. Опять же, если настойчиво идти к цели, то ее обязательно добьешься. При этом, лучше знать, что второй возможности или плана Б у тебя нет. 12

Меня часто спрашивают, как я чего-то добиваюсь даже, если шансы такие маленькие. Никогда об этом не думаю и просто знаю, что в жизни все люди, которые чего-то достигали, очень часто были первыми. Для меня ориентироваться на везение или на статистику, значит ориентироваться на тех, кто не прошел. Но кто-то всегда проходит. Всегда есть первая женщина, которая добивается успехов в какой-то сфере. Это мне постоянно помогает, особенно в моей работе. После закрытия сделки, я анализирую, думаю, что многое могло не получиться, но я на это даже не ориентируюсь. Наталия: Наверняка это помогает, ведь вы не распыляетесь на мелочи, а целеустремленно движетесь к цели. Анастасия: Да, наверно так. У меня вообще с детства было такое чувство, что Вселенная мне немножко помогает. Если я на чем-то сосредотачиваюсь, то мне сопутствует удача. Если ее нет, значит это был неправильный выбор. Еще у меня нет страха, что что-то не получится или жизнь повернет в другую сторону. Я все время чувствую, что все будет хорошо. Я чувствую, что судьба ко мне благосклонна: жизнь сложилась так, как многие только мечтают. Но я также сильно чувствую, что у меня есть ответственность, чувствую потребность отдавать миру за такую свою привилегию либо моей семье, либо людям вокруг, в каких-то проектах рабочих. Когда я отдаю, я пытаюсь

создать лучший мир, жизнь вокруг меня становится лучше и мне хорошо, что я в этом сыграла большую роль. Мне кажется, что между сопутствующей мне удачей и моей отдачей есть баланс — и обмен этот равноценный. Наталия: Как развивалась ваша карьера после учебы? Анастасия: Стоит сказать, что в Канаде всего семь крупных банков и они практически одинаковые. Я хотела попасть в банк, который специализируется в международных финансах, чтобы иметь представление, как работает финансовая сфера и в других странах. Я начала свою карьеру в HSBC Bank Canada. Наталия: Вас легко туда взяли или были трудности? Анастасия: Для меня, как для иммигрантки, это было сложнее, конечно. Поэтому я все время работала параллелльно с учебой и в летние каникулы тоже. Это было сложно, но очень хорошо для приобретения опыта и навыков. Когда я подавала свои документы, у меня было много позиций в арсенале. После третьего курса летом студенты обычно ищут работу в том банке, в котором хотят остаться. В то время при наличии студенческой визы я не могла найти такую работу и уехала в Боливию на три месяца, выучила испанский и получила хороший пост, работала со многими женскими коллективами на уровне государства. Плюс я работала на другом языке. Это был колоссальный опыт, по крайней


персона мере, никто из моих сокурсников так не сделал. Наталия: Это опять особенность характера? Анастасия: Да, пожалуй. Я не боюсь делать шаги, о которых многие бы даже не подумали. Я не оглядываюсь на других, не важно, что они подумают. Нет, у меня нет такого в характере. Так вот, когда я вернулась из Боливии, то выбрала 10 компаний, где бы хотела работать. Университет находится в Кингстоне, а компании были в Торонто. Я ездила на автобусе каждый день, заходила в эти организации со своим резюме. Наталия: Без предварительной записи? Анастасия: Именно так, я понимала, что если я отошлю свое резюме по почте, то никто его смотреть не будет. А так я приходила лично, видела человека из службы персонала и вручала свое резюме. Конечно тот факт, что я была выпускницей университета играл роль, т. к. репутация университета была высокой. И самое интересное — со мной все встретились и даже представили руководству. И знаете, все члены моей команды сделали так же, чтобы попасть ко мне. При подаче документов на работу нужна была копия паспорта, у меня он был российский, а не канадский, и 9 банков мне отказали. А банк HSBC меня взял, причем я не проходила все обязательные этапы отбора. И возвращаясь опять к вопросу об образовании, говорю, что оно очень важно. Образование важно на любом этапе, даже в школе, я сейчас говорю о своих детях. Важно не то, что мы учим, а как мы учим. Университет —это вообще место, которое необходимо человеку, мы там получаем возможность расти и подумать о себе, о том, чего мы хотим в жизни. Наталия: Как вы попали в Монреаль? Анастасия: Я проработала в HSBC один год и решила, что должна переехать в Монреаль, чтобы выучить французский. Тут мне повезло, т. к. обычно работающие в Монреале просятся в Торонто. У меня было наоборот. Я

продолжила работать в HSBC и через четыре года у меня уже была хорошая репутация. Когда в Монреаль переехал еще один крупный банк, то он как раз искал лидеров для своей команды. Так я перешла работать в TD Bank на руководящую должность и в первый же год закрыла контракты на $300 млн. Это был очень хороший опыт в новом банке и очень интересная работа. Наталия: Как долго вы там проработали? Анастасия: Семь лет, как раз до рождения дочери. Потом я вернулась, но почувствовала, что атмосфера както поменялась. Это часто происходит

LaLaFemme

в англоязычных банках в Монреале, потому что работа во франкоязычной среде особенная. Здесь другая культура сделок, зачастую офисы меньше, а руководители находятся в Торонто. Банк предложил мне перехать в Торонто, но я не согласилась и получила компенсацию, оставшись с малышкой дома. Эта передышка дала мне возможность подумать, что я хочу делать дальше. Я размышляла, особенно много говорила с женщинами… И потом, карьера без детей — это одно, а карьера с двумя детьми, имея мужа, тоже делающего карьеру, это — другое. Я должна была подумать, как совместить

13


LaLaFemme

персона

все это: работать, быть с детьми, с мужем, быть счастливой и соблюсти это равновесие. Наталия: В каком-то возрасте мы действительно начинаем понимать, что баланс между работой и семьей важен. Анастасия: Передышка мне дала возможность подумать об этом. Я поняла, что хочу работать в такой организации, где преобладает социальный тип финансов, чтобы они были полезны для людей, для общества, для окружающей среды, для Планеты в целом. Для этого я должна использовать свои знания, опыт, навыки. Наталия: Вы говорите о социально ответственных организациях. Ваш банк входит в список Maclean —социально ответственных компаний. Что же это такое социально ответственный банк? Анастасия: Идея достаточно проста и должна быть очень популярна. Банк, в котором я сейчас работаю, Vancity Community Investment Bank, первый банк в Канаде, который весь капитал выделяет на социальные проекты. Идея проста, повторюсь, финансы должны идти только на то, что хорошо для общества, либо для окружающей среды. В последние 200–300 лет финансы всегда ориентировались на проекты, где есть прибыль и ничего больше. Прибыль, сама по себе, неплохая вещь, она дает нам возможность двигаться дальше, дает нам возможность быть независимыми. Без прибыли всегда нужно просить помощь. Мой банк верит, что можно поддерживать организации и проекты, которые на14

зываются People.Planned.Profit, т. е. проекты полезные обществу, людям, природе и получать прибыль. Наш банк хочет делать прибыль и одновременно делать только полезное для общества и для природы. Наталия: Женская интуиция помогает в работе? Анастасия: В это можно верить или нет, но не случайно, в банке Vancity Community Investment Bank девяносто процентов лидеров –женщины. У нас всего двое мужчин на руководящих позициях. Это женщины подумали о том, что нужно разворачивать финансы в сторону пользы для людей и природы. Кто, как не они? Мне кажется, что только женщины способны понять так глубоко, что мы что-то теряем в мире. Нужно иметь силу, чтобы признать, что мы что-то не так делали и пора что-то поменять. Это могут только женщины. Наталия: Сколько уже вы работаете в VCIB? Анастасия: Я работаю в VCIB с лета 2017 г. Офис банка в Торонто. Со мной долго вели переговоры, но банку было важно, чтобы на этой должности был человек с французским языком, т. к. этот банк будет в Монреале через два года. Наш владелец — Vancouver City Savings Credit Union (Vancity) и они первые в Канаде начали давать кредиты на покупку первого жилья тем людям, которым отказывали другие институты. Был момент, когда они эту социальную цель потеряли. Все вернулось на круги своя с нашим нынешним

президентом Тамарой Врумен (Tamara Vrooman). Она особенный лидер: сильный, уверенный и необычайно человечный. В этом мы с ней похожи. В Vancity было принято решение, что будет гораздо эффективнее и быстрее, если социальным направлением займется новый банк. Соглашаясь на эту должность, я знала, что работа предстоит интересная и бесконечная. Каждое утро я просыпаюсь и не могу поверить, что делаю такие важные вещи. Наталия: Как складывается ваш недельный график и насколько он загружен? Анастасия: У меня потрясающий муж и благодаря ему, я, кроме работы, успеваю делать многие вещи. Моя неделя начинается в понедельник: я отвожу детей в садик и школу и улетаю в Торонто. В Торонто четыре дня в неделю я очень плодотворно и интенсивно работаю. Каждое утро начинается в 4.30, я занимаюсь час спортом и работаю до позднего вечера. В четверг ночью я возвращаюсь в Монреаль, работаю в пятницу дома, но стараюсь детей забрать пораньше. Если я занимаюсь делами в субботу и воскресенье, то я начинаю рано в 4.30–5.00 утра до того момента, когда дети проснутся. И потом я работаю еще в воскресенье, если нужно, где-то с 16.00 до 20.00, пока муж с детьми. В Ванкувер летаю по работе, но основная работа в Торонто. Кроме того, есть другие рабочие поездки. Наш банк входит в ассоциацию таких же социально ответственых банков, которых в мире сорок восемь. Ассоциация Global Alliance for Banking on Values создала Академию лидеров, чтобы готовить смену. Академия постоянно проводит учебу. В марте я была в Перу на такой сессии, летом будет Берлин и осенью — Бостон. Это также включено в мой график, не считая конференций и рабочих поездок. Маме с детьми очень сложно совместить карьеру и воспитание. У меня большая привилегия, что я могу это сделать. Когда я с детьми, то я с ними, а когда я работаю, то я стопроцентно в работе.


персона Наталия: Вы любите работать? Анастасия: Если мне что-то нравится, то да. У меня такой подход был с детства. Моя мама — очень важный для меня человек, очень творческая натура, которая многому меня научила, сформировала мой характер и научила быть мудрой. Но мой папа всегда был хорошим примером именно в работе. Он сам из маленькой деревни, поступил в МИФИ на факультет ядерной энергетики. Он профессор, возглавлял институт ядерной энергетики, работал в МАГАТЭ. Словом, прошел все ступеньки в своей профессии от начала и до вершины. Он учил меня рассчитывать только на себя и свое трудолюбие. Я обожаю свою маму, отношусь к ней с большим уважением, она вырастила троих детей, потому что папа все время был на работе. Но папа у меня вызывает уважение тем, что он даже в самые сложные времена распада СССР, когда многие потерялись и не знали, что делать, утратили этику работы, думали, что можно быстро заработать и это стало главным, оставался самим собой. Многое поменялось тогда. Мои родители сохранили устои и не изменились. Папа всегда мне говорил, что в жизни важно, что ты знаешь свою работу, свою сферу лучше других. А достичь это ты можешь только, если ты много работаешь, учишься, не останавливаешься, идешь дальше. Я всегда считала, что нужно рассчитывать только на себя и свое трудолюбие, а не на связи или деньги. Наталия: Ваша мама тоже связана с ядерной энергетикой? Анастасия: Да, мама тоже работала в этой отрасли. Неспроста я уехала в Канаду в 18 лет, потому что моя мама в 16 лет уехала из Красноярска в Москву, поступила в университет и закончила его. Мама моя очень умный и творческий человек. Она рисует сейчас. Мой самый главный личный проект — забрать маму сюда, чтобы она жила с нами. С мамой у нас особые отношения. Она родила меня в 40 лет, очень осознанно и у нас очень близкая связь, такой особенный контакт, мы

говорим на равных. Мама всегда меня поддерживала в моих мечтах. Наталия: Вы— младший ребенок в семье? Другие дети не захотят, чтоб мама у них жила? Анастасия: У меня еще есть сестра и брат, но я младшая. Сестра в России, она художник, занимается мезенской живописью. Брат живет во Франции, он иммигрировал почти 30 лет назад. Его дети уже взрослые, а мои еще маленькие. Мои дети очень творческие и маме это интересно. Они все время что-то выдумывают: ставят спектакли, рисуют, создают оркестр. Мама с ними занимается и ей это очень нравится, а мои дети в нее влюблены. Наталия: Какие качества помогают добиваться успеха? Анастасия: Я люблю что-то преодолевать, добиваться целей. Это мне доставляет удовольствие. Сейчас часто говорят, что детям задают слишком много домашних заданий. По сравнению с моим детством, у них просто нет домашних заданий. Как мы можем научить их дисциплине, труду, если мы все для них делаем легким? Наталия: А ваш муж? Анастасия: Замечательный. Теперь я знаю, что самое лучшее решение в моей жизни было выйти за него замуж. Я первая его попросила на мне жениться. Он потом официально это сделал, конечно, но первой была я. После двух недель нашего знакомства я знала, что хочу за него замуж. Мы сейчас шутим, что наша жизнь, как хорошее вино, с каждым годом становится все лучше и лучше. Это мама меня еще научила, что жизнь — шкатулка, ты хранишь в ней самое ценное. И если ты будешь стремиться менять на что-то новое, вместо того, чтобы созидать, то ничего не останется. Для меня важно ценить то, что у меня есть. Мой муж— это моя опора и я сделаю все, чтобы

LaLaFemme

сберечь и укрепить наш союз. Люди забывают делать многие совместные вещи: быть вместе, слушать друг друга, проводить время друг с другом, быть романтичными и влюбленными. Мы вместе уже 12 лет и я осознаю, что наша семья все крепче. Мои дети чувствуют это, поэтому они очень спокойные, веселые, жизнелюбящие. Они знают, что дома есть мама и папа вместе. Даже, если меня нет, у них есть папа и ощущение, что мы вместе. Он такой спокойный и жизнерадостный, что моего отсутствия не чувствуется. Если мне нужно принять решение, то мой муж — единственный человек, которому я позвоню. Он сделает также. Мы знаем, что наша совместная сила все преодолеет. Если есть такая сильная связь, то мы все преодолеем. Центр моей Вселенной —это дети и муж. Наталия: Ваш муж работает? Анастасия: Конечно. В наших отношениях все просто. Во-первых, это— сильная любовь, которую мы сохраняем. Во-вторых, у нас одинаковые взгляды на глобальные вопросы, например, воспитание наших детей, культуру, финансы и т. д. И третье, уважение друг к другу. Когда мы встретились, мы оба работали в банке и для меня было важно, чтобы мы занимали одинаковые должности, зарабатывали одинаковые деньги, т. е. такой паритет. Это сохраняется. Был такой момент, когда моему мужу предложили отличную работу, но он не соглашался, понимая, что тогда пожертвовать работой придется мне. Меня это очень впечатлило, что он думал обо мне, а не о себе, в этот момент. В конечном итоге, я убедила его пойти на эту работу. Его карьера развивалась стремительно, т. к. он перешел в другой банк, где его полномочия расширились на весь Квебек и на Атлантику. Через два года он перешел в третий банк, чтобы руководить уже канадскими операциями.

Наш банк хочет делать прибыль и одновременно делать только полезное для общества и для природы. 15


LaLaFemme

персона

У нас, конечно, сейчас немного сумашедшая жизнь, нам помогают три человека в доме, но при этом, мы оба занимаемся карьерой и детьми на равных. Сейчас я даже не знаю, как он все успевает, когда меня нет в Монреале. Он не может приехать на работу раньше 8.30, потому что нужно отвезти детей в школу и садик. Вечером он дома с детьми, значит приезжает домой не позже 19.00, отказывается от любой встречи с клиентами, потому что есть дети. Многие знают это: и его клиенты, и партнеры в бизнесе. Наталия: Что для вас главное в общении с детьми? Анастасия: Конечно же, любовь лежит в основе всех моих материнских решений. Мои дети это знают и чувствуют. Детям вообще важно не только чувствовать, но и знать, что их любят. Мои дети любимы. Они как будто защищены этой любовью. В нашей семье есть неписанные законы. Например, мне важно, как я с ними разговариваю и я прошу их всегда задавать вопросы. Мы часто забываем, что дети как изумруд. Они многогранны, в них столько таланта, мудрости, возможностей, воображения. Они видят мир с абсолютно другой стороны. Если мы, как взрослые, дадим им возможность узнать, кто они и развиваться, то больше ничего и не нужно делать. Моя работа— наблюдать и давать им возможность выразить себя. Это возможно только через диалог. Мои дети в течение дня задают по 450 вопросов каждый. И я всегда стараюсь отвечать на все. Это отнимает время, но я стараюсь отвечать. Очень важно в диалоге все время им говорить, чтобы они верили в себя. Мои родители так меня воспитывали, у меня было много свободы. Я также воспитываю своих детей. При этом, я не забываю о дисциплине. Если я сравниваю СССР и Россию с Канадой, то вижу, что разница есть. Я сожалею, что канадские родители слишком много позволяют детям. Мне кажется, что есть разница давать детям право вырасти творческими 16

людьми, быть личностями и давать им право не спать. У нас дома немного правил, но они есть. У нас нет телевизора дома. Мои дети прекрасно знают мою фразу: Жизнь —это лучший телевизор. Они никогда не смотрят гаджеты. Если мы выбираемся куда-то, то там так много интересного, что телевизор и телефон совершенно не нужны. Мой сын сейчас в школе изучает компьютер и у него есть возможность не только учиться, но и даже поиграть. Но дома нет, дом для них —это увлекательный мир. Пока утром мы не проснулись, мои дети могут фантазировать, играть, ставить спектакли, петь, строить, рисовать. У них есть два часа абсолютной свободы. Зачем им смотреть воображение других, когда у них есть свое? Конечно же были ситуации, когда мои дети просили у меня телефон.

Но у нас нет слова «может быть», есть «да» и «нет». Так и со сном: мои дети ложатся спать в 19.30 каждый вечер, в выходные раньше, потому что мы с мужем хотим общаться, хотим провести длинный романтический вечер влюбленных. Это не выбор. Это правило и мои дети знают это. Мы, как родители, знаем, что для них полезно и мы решим. У нас дома нет никакой вредной еды: чипсы, конфеты, вредной для детей. Мы это не обсуждаем. Наталия: Не боитесь, что это рано или поздно это придет в противоречие с тем, что они видят у друзей? Анастасия: Я знаю, что наступит момент, когда мне нужно будет им объяснить, почему это плохо для них. Когда им исполнится 14 лет, им наверняка нужно будет знать, почему это для них плохо. Я найду время объяснить это. Мало кто из детей, семи и четырех лет,


персона сделает выбор в пользу яблока, когда есть конфета, или в пользу книг, когда есть телевизор. Поэтому тут приходят на помощь правила. Уже к десяти годам они это сами начнут понимать. Мой сын Саша ходит в одну из лучших школ Монреаля, где высокие требования. Но он знает, что это также большая привилегия. Он очень хорошо учится, мы его поддерживаем, но я никогда не дам ему права думать, что учитель не прав, что можно не учить уроки. Если он получает плохие оценки, значит мы не доработали. Он знает, что хорошо учиться — это то, что он должен делать. Наталия: Саша уже знает, кем хочет быть? Анастасия: Да, он знает, что хочет быть пожарником и хочет учиться в Brébeuf (Collège Jean-de-Brébeuf). И это замечательно, очень поддерживаю. Я ему всегда говорю, что в Brébeuf прекрасная программа для пожарников. Когда я росла, мама нам выбирала какое-то одно занятие, кроме школы, и мы делали это хорошо. Моя сестра занималась фортепиано, брат— горными лыжами, а я играла в теннис. Это была одна вешь, но мы относились к ней серьезно. Это нам нравилось, у нас были дисциплина и ответственность. Мне не очень нравится, как в Канаде дети занимаются чем-то 3 месяца, ходят один раз в неделю на тренировки или в студию, потом говорят, что неинтересно и бросают, начинают чтото еще и опять бросают. В конечном итоге, в 10 лет они много попробовали, но ничего не умеют хорошо делать. Мне кажется, детям нужна дисциплина, для них все новое изначально интересно. Но у меня, как у родителя, такой подход: нужно заниматься чем-то интересным, но в тоже время делать это упорно и хорошо. Мой сын занимается гимнастикой три раза в неделю по 2 часа. Это очень большой труд. Все воскресенье он делает домашние задания, чтобы освободить время для гимнастики. Школа знает, как он работает и его поддерживает в этом. Я очень горжусь им. Он занимается гимнастикой с пяти

LaLaFemme

Дети как изумруд. Они многогранны, в них столько таланта, мудрости, возможностей, воображения. лет и сейчас он делает многие сложные вещи, которые взрослые дети не умеют. Два года назад я показала Саше балет «Щелкунчик». Это был новогодний подарок, он получил письмо от Деда Мороза, где был билет. Я знала, что ему понравится. И он весь спектакль просидел, не шелохнувшись. Мой сын влюбился в этот балет и у него появилась мечта — участвовать в нем. Я знала, что его не возьмут, но он очень хотел попробовать. Он прошел отбор, не попал и был сильно расстроен. Но я знала, что он не занимался балетом и попасть не мог. Я сказала ему, что если ты так хочешь, ты должен приложить дополнительные усилия и заниматься год балетом, но гимнастику ты не бросаешь. Он год занимался балетом и в этом году прошел отбор в профессиональную программу École supérieure de ballet du Québec и, возможно, он попадет в «Щелкунчик». Я хотела ему показать, что если у тебя есть цель, то ты должен двигаться к ней, не думать, что это будет легко. Возможно, это будет длинный путь, но нужно делать маленькие шаги и идти к своей мечте. Я помню свое детство, учиться хорошо— это было нормально. Готовить, помогать по дому — это нормально. Даже сейчас, когда я принимаю на работу молодых, они ждут, что их будут хвалить на каждом шагу за базовые обычные вещи. Этого не должно быть, это — база, которая должна быть. Наталия: У читателей уже сложился ваш образ, как сильного и решительного руководителя, а присутствует ли доля романтизма в вашем характере? Анастасия: Безусловно. Я сама удивляюсь, как я меняюсь, когда я со своими детьми и мужем. Я очень люблю путешествовать. Когда я путешествую, я абсолютно другой человек. Мы очень часто говорим в семье, что

мы должны путешествовать больше. Мои дети считают, что путешествие с папой — это очень организованное путешествие. А вот путешествие с мамой — это рюкзак и чувство, что жизнь прекрасна и давайте ее увидим. У меня нет никакой организации и планов, когда мы путешествуем. Моя суровость уходит, когда я со своими друзьями или путешествую. И я обожаю все, что связано с творчеством и воображением. Мы очень часто ходим в театр, на выставки. В нашем доме мы постоянно строим что-то из больших коробок, детям разрешается все, мы рисуем, строим, потом перестраиваем. Я чувствую, что эта часть творческая, она присутствует и заполнена. Я с детьми очень свободная и мы все время радуемся. Мне очень нравится, когда в наших отношениях с мужем, я чувствую себя просто красивой женщиной. Мне нравится танцевать, быть красиво одетой, словом, быть женщиной. Иногда хочется чувствовать, что тебя балуют. Наталия: Кто из женщин —ныне живущих или исторических персонажей— вам импонирует, кажется близкой по духу, жизненным ценностям? Анастасия: У всех женщин есть всегда две стороны: сила и человечность. Я никогда не ориентируюсь на кого-то, как на абсолютный идеал. Например, Ангела Меркель. Она очень много добилась, занималась ядерной энергетикой, но у нее нет семьи. Я часто ее привожу в пример из-за сильного характера и решений, которые ей приходится принимать, порой в разрез с общественным мнением. Но я бы так не смогла без семьи.Чувствовала бы себя одинокой. Я смотрю на Мишель Обама. И понимаю ее, как мама, и уважаю за то, что она оставила свою карьеру, когда ее мужа выбрали президентом США. Я понимаю это 17


LaLaFemme

персона

Все люди, которые в жизни чего-то добивались, очень часто были первыми. чувство, когда женщина ставит себя на второе место, выбирая первенство мужа. Часто в бизнесе и в политике мы начинаем играть определенную роль. За что я ее уважаю, что она практически всегда остается Мишель Обама. Я восхищяюсь Екатериной Дашковой из России времен Екатерины II. Если знать Россию XVIII века, то можно понять, что она добилась очень многого в то время. У таких женщин есть чему поучиться. Опять возвращаюсь к тому, что очень важно иметь вокруг себя основу. Для меня —это мои родители, муж, дети, брат. С братом мы практически всю жизнь живем на разных континетах. Он иммигрировал во Францию много лет назад со своей молодой женой и маленьким сыном. Я от него многое узнала об иммиграции без розовых очков. Его жена Наташа для меня настоящий пример, т. к. она смогла вырастить трех сыновей, успешных сыновей. Я всегда вижу их пример. Я помню, как мой брат был влюблен в нее и как у него горели глаза. И он до сих пор смотрит на нее такими глазами. У меня очень хорошие друзья здесь, которые тоже многое прошли и добились многого. Их пример меня тоже поддерживает и вдохновляет. Все женщины, которые вокруг меня, очень сильные, но остались человечными. Наталия: Как много русского у вас в семье? Анастасия: Ой, сейчас много русского, потому что я очень хочу, чтобы моя девочка говорила по-русски. Как молодая мама я сделала ошибку и в три года переключилась на английский с Сашей. И он потерял свой русский за три недели, несмотря на то, что у нас тогда жила мама. Но я вижу, что он понимает, конечно. Я говорю с Даниэлой только на русском языке, с Сашей —по-английски. Муж с ними говорит на французском языке, но все друг друга понимают. Вот с дочкой я говорю по-русски и на все ее многочисленные вопросы 18

также отвечаю на русском языке. Мне очень важно, чтобы моя база языка тоже развивалась. Мне нравится, что она ходит в русскую школу, она очень много изучает там. Мне нужно, чтобы она много читала и писала. У меня так много русских книг в библиотеке и я хочу с ней поделиться этим богатством. Мне кажется, это очень важно, чтобы эта часть мировой культуры— русская— тоже стала для нее близкой и родной. Наталия: Любите ли вы Монреаль? Анастасия: Очень люблю Монреаль и никогда отсюда не уеду. Мне кажется, что здесь особая атмосфера, культура, когда соединяется европейское и северо-американское. Здесь особая энергетика. Я много живу в Торонто сейчас и вижу, что там все по-другому, все замкнуты на себе, я не слышу там многоязычия вокруг. Здесь особая атмосфера, здесь люди тянутся к культуре, к общению, причем наличие многих культур всегда чувствуешь и это обогащает. Мне очень нравятся люди в Монреале. Здесь есть культурная жизнь и выбор большой. Для меня очень важно, чтобы дети росли в этом. И то, что здесь есть французский тоже большой плюс, еще одна возможность расширить свои границы. Я приехала сюда совсем без французского, а сейчас я делаю презентации серьезные на французском языке. В Торонто мои коллеги удивляются, что моя девочка ходит в русскую школу. В Торонто не часто встретишь такое. Это не просто школа, это другой языковой мир, который она понимает. И мне нравится, что жизнь в Монреале дает возможность нам путешествовать, в Торонто все-таки не так. Плюс мой муж— он монреалец. Не канадец, а именно монреалец. Когда мы встретились у нас была возможность выбрать другой город для работы, но он ответил, что из Монреаля не уедет, это его дом. Мои дети часто го-

ворят: наша мама из России, наш папа из Италии, но мы— из Монреаля. Это чувство дома, гордости за свой город. Наталия: Любимые ваши цветы? Анастасия: Я люблю орхидеи, у нас дома их много, о них нужно заботиться и они тебе отвечают любовью. Очень люблю тюльпаны весной, это какая-то ностальгия по майским праздникам. Когда я кому-то дарю букет, то часто дарю орхидеи с лилиями. Мне кажется лилия тоже королевский цветок. Но муж мой любит розы, он часто балует меня цветами, поэтому у нас дома много роз. Наталия: На что вы ориентируетесь, подбирая себе гардероб? Анастасия: Одежда —это очень интересный вопрос, женщина должна красиво выглядеть. Одеть элегантное бальное платье, ожерелье, чувствовать себя красивой. Для меня всегда было важно, что я могу себе купить ту одежду, которую хочу, и никогда не чувствовать себя неуверенной. В принципе, я — минималист, как и мой муж. У меня очень мало вещей, но я покупаю удобную и качественную одежду. Люблю джинсы, блейзеры, красивую обувь. Из цветов люблю лиловые и персиковые оттенки. Мне кажется классический стиль —это мой стиль. Тут можно вспомнить Джеки Кеннеди, принцессу Диану, Анжелину Джоли, они всегда выглядели красиво. Но одежда не должна затмевать тебя, главное все-таки сама женщина. Макияж я делаю крайне редко. Я считаю, что от тебя ничего не должно отвлекать: ни одежда, ни макияж. Важнее всего —человек. Наталия: Что вы любите читать и что вы читаете сейчас? Анастасия: Я обожаю читать, тем более, у нас дома нет телевизора. В нашем доме огромная стена с библиотекой. Когда я иммигрировала в Канаду, то у меня было два чемодана, один из которых, с книгами. Все мои русские книги до сих пор со мной. И книги всегда есть у меня под рукой. Наталия: Книги для работы или художественные?


персона

Анастасия: Я разделяю это так: личные книги— каждый вечер я читаю примерно час. Я всегда читаю одну книгу русскую, одну французскую. Только что закончила перечитывать повесть В. Катаева «Белеет парус одинокий» и была поражена, что человеческая природа не меняется. Этот мальчик Петя мне очень напоминает моего сына Сашу, они абсолютно похожи. Сейчас я читаю Пауло Коэльо «Мата Хари» на французском. Недавно открыла для себя канадских писательниц Маргарет Этвуд (Margaret Eleanor Atwood) и Элис Монро (Alice Ann Munro). Самые любимые мои писательницы –Изабелла Альенде из Чили и итальянский автор Елена Ферранте и ее «Неополитанская трилогия». Прочитала за ночь, очень глубокие книги.

Любовь к литературе мне привила мама. Даже елси она была усталая, все равно каждый вечер она нам читала книгу. Мама очень любт поэзию, стихи Анны Ахматовой и Марины Цветаевой. Сейчас я потихонечку открываю для себя мир поэзии и вдохновляюсь им. Наталия: Какие три вещи вас радуют? Анастасия: Книги — это первое. Природа— это второе. И третье — это смех. Любой смех: когда я играю с детьми, смотрю комедию, шутка моего мужа. Это возможность отключить свое сознание. Наталия: А что вас огорчает? Анастасия: Мне тяжело слышать о России и осознавать, что я ничего не могу сделать для русских детей. Меня огорчает, что я не могу никак помочь. Мне тяжело видеть, когда в мире плохо обращаются с детьми.

LaLaFemme

И третье, я знаю, что мои родители стареют и когда-то они уйдут.Поэтому мне очень хочется увидеть папу и чтобы моя мама приехала к нам. Наверное, это самая тяжелая вещь для иммигрантов, что мы оставили наши семьи и иногда не можем их увидеть. Наталия: О чем вы мечтаете? Анастасия: Я мечтаю, что люди увидят потенциал Канады, перестанут сосредотачиваться на маленьких вещах и построят что-то глобальное. Мне кажется, что Канада может быть лидером движения по спасению нашей Планеты. Здесь достаточно людей, которые об этом думают, и достаточно финансов, чтобы помочь. Я очень надеюсь, что мои дети не будут такими, как современные подростки. Иногда смотришь на них и меня пугает, какими они будут взрослыми, какими они станут родителями, какой будет страна. И я надеюсь, что у моих детей есть стержень и я даю им столько силы, что они смогут быть другими. У них будет сила создать мир, который будет чистым и красивым. Мы в Канаде защищены водой, мы никогда не видим войн, которые идут. Мне хочется верить, что мир все-таки оглянется и увидит, куда же мы идем, остановит войны. В этом очень важна, на мой взгляд, роль женщины. Когда женщины принимают решения, они думают о своих детях, о своей семье, о здоровье, об образовании, о мире. Уверена, что мир пойдет в другом направлении, потому что все больше женщин становятся лидерами. Женщины способны говорить и привести Планету к миру. Я точно знаю, что поколение моей дочери — это поколение лидеров и они смогут изменить мир. Наталия: Благодарю вас за интересный разговор.От имени читательниц желаю успехов и чтобы все ваши мечты сбылись.

Фото: Наталия Сартисон

19


LaLaFemme

Маме нужно знать

Мнение психолога:

Держитесь за своих детей Х отите по-настоящему разобраться в том, что происходит с вашими подросшими детьми? Прочитайте замечательную книгу «Hold on to your kids. Why parents need to matter more than peers.» by Gordon Neufeld and Gabor Mate. Издательство Vintage Canada, 2005 год. Основные идеи этой книги (по-русски «Держитесь за своих детей. Почему родители важнее сверстников») я коротко опишу.

1. В развитии любого ребенка,

детеныша или птенца очень важна ПРИВЯЗАННОСТЬ. Когда цыпленок вылупляется из яйца, он будет неотрывно следовать за курицей (даже не обязательно своей биологической матерью). Это врожденный инстинкт, который обеспечит цыпленку питание, безопасность и обучение до его полного взросления. У новорожденного ребенка тоже есть инстинкт привязанности. К маме или другому взрослому, ее заменяющему. Потому что только взрослый человек

20

сможет накормить младенца, ухаживать за ним, обучать, развивать. Эта привязанность необходима ребенку до достижения им полной физической и психологической зрелости, ведь нормально развиваться, нормально взрослеть, нормально обучаться ребенок может ТОЛЬКО с помощью взрослого. Но в современном обществе взрослые очень заняты своими взрослыми делами и все меньше времени проводят со своими детьми. Детский сад, школа, летом — лагеря, в выходные дни — кружки и секции, воскресная школа, многолюдные шумные детские дни рождения. Дети окружены детьми, а взрослых рядом очень мало. И у этих взрослых совершенно нет времени на индивидуальное общение с каждым из своих подопечных.

2.

Чтобы взрослый мог оказывать влияние на развитие ребенка, отношения между ними должны быть ЭМОЦИОНАЛЬНО ПОЗИТИВНЫМИ. Вспомните, какой предмет в школе вам больше всего нравился? Скорее всего тот, где учитель был вам симпатичен и вы знали, что он тоже к вам хорошо относится. К советам какого взрослого вы когда-то прислушивались: того, кого вы терпеть не могли или того, кого уважали? Мы не воспримем житейскую мудрость от человека, с которым у нас не сложились доверительные отношения. В современной школе, а часто и в дет-

Говорят, что маленькие дети — это маленькие проблемы, а большие дети — большие проблемы. Мне повезло, я работаю с малышами, следовательно с большими проблемами не сталкиваюсь. И тем не менее я всегда очень хотела понять: почему современные подростки такие сложные?! Стандартные объяснения про гормональный дисбаланс мы все, конечно, знаем. Но одними гормонами тут явно не обошлось.


Маме нужно знать ском саду отношения между детьми и взрослыми очень формальны. В Северной Америке даже настоятельно рекомендуют учителям держаться от учеников на некоторой дистанции: нельзя погладить по голове, нельзя похлопать по плечу, нельзя поговорить с глазу на глаз, нельзя показать симпатию — могут заподозрить в чем-то неприличном. Таким образом, количество и качество взаимоотношений детей и взрослых становится недостаточным. Дети очень много времени предоставлены сами себе, практически не общаясь со взрослыми.

3. Если потребность ребенка

в привязанности ко взрослому не удовлетворена в достаточной степени, он заменяет ее ПРИВЯЗАННОСТЬЮ к СВЕРСТНИКАМ. Особенно в подростковом возрасте. Потребности ребенка меняются: если младенец нуждается прежде всего в физическом комфорте (вовремя накормили, памперс поменяли, тепло одели, на ручках подержали и ребенок счастлив), то подростку нужен психологический комфорт (понимание, уважение, общие интересы, общие ценности). Но родителей подросток почти не видит: у них работа, заботы, у него — школа, спорт, друзья. Общение обедняется, контакт родителей с ребенком слабеет. К другим взрослым, например к учителям, тоже привязаться не получается: они свято блюдут дистанцию. А вот сверстники всегда рядом и с ними всегда интересно! К ним привык еще с детского сада. Еще бы: по 50 часов в неделю вместе были!

LaLaFemme

Больше, чем с мамой-папой! В результате, задолго до полного взросления, ребенок оказывается оторван от мира взрослых и полностью ориентирован на сверстников.

4.

Хорошо это или плохо? Очень плохо! Самые тяжёлые, «недоброкачественные» подростковые проблемы бывают именно у тех детей, которые ИЗЛИШНЕ привязаны к сверстникам. Потому что теперь ребенок нас (взрослых) больше не воспринимает как источник обучения, как образец для подражания. Все, что мы ему говорим, отскакивает от него как горох от стенки! Лет 50 назад впервые появилось новое понятие — МОЛОДЕЖНАЯ КУЛЬТУРА. До этого никогда в истории человечества культура не делилась по возрастному принципу. Теперь у подростков своя музыка, манера одеваться, вкусы в питании, идолы, речь. Дети больше не ориентируются на вкусы, интересы, моральные нормы взрослых. Они теперь ориентируются на ценности своих сверстников. Ребенок, которого вы так тщательно кормили полезной пищей, будет есть гамбургеры и фриты, потому что так питаются его друзья. Дочки будут носить юбки до пупка, а у сыночка джинсы будут сваливаться с задницы. Потому что так одеваются подростки, на которых теперь ваши дети ориентируются. И попробуйте запретить! Будете враг номер один! Главная ошибка современного общества в том, что такое поведение детей рассматривается как положительное явление и даже поощряется. Это мол признак взросления,

развития индивидуальности, стремления к свободе и самостоятельности. Ничего подобного! Никакой свободы здесь нет и в помине, и тем более нет индивидуальности: ребенок полностью попадает «в рабство» к своим сверстникам. Пусть он только попробует не следовать их моде и их вкусам, сразу засмеют-заклюют-отбросят! Посмотрите статистику: сколько подростковых анорексий, депрессий и суицидов! Истинная индивидуальность подразумевает развитие своих собственных вкусов, умение принимать свои собственные решения и отстаивать свои собственные взгляды. Подросток, ориентированный на сверстников, как огня боится быть не как все. Своего собственного мнения у него нет. Ему нужны такие же джинсы, такие же кроссовки, такой же телефон как у всех, он слушает ту же музыку, использует те же словечки, любит ту же еду.

5.

Один незрелый человек по определению не может способствовать взрослению и созреванию другого незрелого человека! Ориентированные на сверстников подростки перестают учиться у взрослых и начинают учиться у членов своей подростковой группы. Развитие этих детей тормозится. Такие подростки очень долго остаются ИНФАНТИЛЬНЫМИ, безответственными, неорганизованными, эмоционально неустойчивыми. Ничего удивительного, что современные педагоги и психологи с удивлением отмечают, что психологическое взросление (ответственность, 21


LaLaFemme

Маме нужно знать

самостоятельность, индивидуальность, устойчивые моральные принципы и т. д.) современных детей наступает намного позднее, чем у предыдущего поколения.

6.

Интересный пример из животного мира. В заповедник в ЮАР завезли стадо молодых слонов для размножения. Слоны были половозрелые, здоровые, крепкие, молодые. Примерно подросткового слоновьего возраста. Для размножения ведь старички не нужны. И вот эти молодые слоны стали вести себя совершенно нетипично для нормального слоновьего стада: они нападали без всякой причины на других животных заповедника и затаптывали их до смерти. Зоопсихологи (такие тоже есть) посоветовали завезти в заповедник несколько старых слонов. Проблемы прекратились. Даже у слонов подростки не должны быть предоставлены сами себе без контроля взрослых!

7.

Сверстники, как главный объект привязанности, наносят серьезный психологический вред подростку. 22

Ведь привязанность должна быть ВЗАИМНОЙ. С родителями это просто: ребенок любит маму, мама любит ребенка и заботится о нем. Если ему повезло, то мамина любовь истинная и безусловная. Много шансов, что такой ребенок вырастет счастливым человеком. А если ребенок привязан к сверстникам сильнее, чем к маме? Если мамина любовь ему больше не важна, а нужны только популярность и признание в группе друзей? Давайте посмотрим правде в глаза: когда ре-

бенок готов родной маме и грубить, и хамить, и даже ее обворовать, чтобы купить себе престижные джинсы, то это тот самый случай. Будет ли такая привязанность взаимной? Может быть группа сверстников, как родная мама, любит «своего ребенка» безусловной любовью и заботится о нем? С этим совсем плохо…Подростковая группа — это худшая «мама», какую только можно себе представить! Она смеется над неудачами ребенка, придумывает ему нелепые прозвища, организует злые шутки, дразнит, унижает, бьет, предает, бросает! Нелегко вырасти нормальным человеком с такой «мамашей»! Любовь сверстников никогда не дается даром, за нее нужно бороться, чтобы любой ценой не отставать от других. И дети борются: худеют до полного истощения (анорексия), курят, пьют, принимают наркотики, воруют, занимаются сексом. И кончают жизнь самоубийством, если группа все-таки их отвергает…

8.

Для нас с вами дружба — это святое! Даже язык не поворачивается сказать, что дружба может быть вредной. Но если присмотреться к дружбе в подростковой группе повнимательнее, то мы, к сожалению, увидим в ней много откровенно мерзкого: соперничество, насмешки, издевательства, унижение, предательство. Авторы книги, конечно, многократно подчеркивают, что совсем не обязательно прятать своих детей дома, общение им все-таки необходимо, у них могут быть и должны быть хорошие друзья. Все дело в ПРОПОРЦИЯХ. Общение со сверстниками не должно занимать столько времени и не должно играть такую важную роль в жизни наших детей. Общение с родителями, семьей, другими значимыми взрослыми должно быть на первом месте. Не стесняйтесь контролировать, с кем дружит ваш ребенок и не бойтесь вмешаться, если его друзья вам не нравятся. Проводите как можно больше времени со


Маме нужно знать

своими детьми. Найдите интересные совместные занятия, хобби, спорт, путешествия. Культивируйте добрые, уважительные взаимоотношения. Любите друг друга! Не слушайте советчиков, которые говорят, что детям надо много общаться со сверстниками. Это не верно! Из-за таких советов мы своими собственными руками выталкиваем детей из семьи. Мы очень боимся, что наши дети не научатся общаться, следовательно, мы принимаем меры: надо в детский сад отдать (слово-то какое!), надо в группу продленного дня ходить, надо летом в лагерь отправить, надо в кружки-секции записать, надо в гости на слиповер отвезти, надо к себе почаще одноклассников приглашать…

НЕ НАДО!!! Иначе ваш ребенок не просто научится общаться со сверстниками, он на них начнет ОРИЕНТИРОВАТЬСЯ и перестанет общаться с вами, родителями! Пусть у него будет пара хороших друзей. Этого вполне достаточно. Пусть для него главными людьми будут родители и семья, бабушки, дедушки, тёти, дяди, друзья родителей. Ваш ребенок вырастет более благополучным и счастливым, и общаться будет нормально, не волнуйтесь! И друзья у него будут настоящие, верные, потому что истинная дружба формируется не в подростковой банде, а в индивидуальном общении, основанном на взаимном уважении. И переориентируется на сверстников ваш ребенок не в 12–13 лет, когда еще слишком рано и «мозгов еще нет», а ближе к 18–19, когда он и его сверстники уже достаточно созрели для равноправной дружбы.

9. По моему мнению, книга «

Держитесь за своих детей» возвращает нам утерянный ЗДРАВЫЙ СМЫСЛ. В ней, кстати, дается множество

LaLaFemme

конкретных советов о том, как решать с детьми дисциплинарные проблемы, не разрушая при этом доверие и любовь. Как восстановить потерянные добрые отношения, как сохранить привязанность, как вернуть детей в семью. Как сделать так, чтобы АВТОРИТЕТОМ для подростка снова стали родители, а сверстники вернулись на свое законное и скромное место партнеров по играм и развлечениям. Я не буду все это описывать, но очень советую прочитать самостоятельно. И в заключении, опираясь на свою многолетнюю практику, скажу, что я довольно часто сталкиваюсь с мнением родителей: ребенку с нами скучно, ему нужны сверстники. Особенно странно это выглядит, когда ребенку всего год — полтора. Если это действительно так, и годовалому ребенку скучно с мамой — это катастрофа! Маме срочно нужно чтото предпринять, чтобы изменить свой родительский стиль. Честно говоря, почти до 3 лет ребенку сверстники вообще не нужны, если мама понимает, что малыша нужно не только кормить, мыть и одевать, но с ним обязательно нужно играть! Еще лет 30 назад большинство детей в России начинали ходить в детский сад в 3 года (чаще всего бабушки выручали), а в Северной Америке дети оставались дома до школы. И с их общительностью все в полном порядке! И подростковый возраст не был таким уж страшным. Всего-навсего небольшой гормональный дисбаланс… В качестве вывода скажу, что если вашему ребенку 2–3 года и ему уже скучно с вами, а вам — с ним, то через 10 лет ситуация к лучшему не изменится, мягко говоря…

Автор: Зоя Зайчик, детский психолог

23


LaLaFemme

Маме нужно знать

Куда пойти с детьмимае Средневековая ярмарка в Монреале

в

КОГДА: 4-6 мая ГДЕ: Centre Pierre Charbonneau, 3000 Viau St. Montreal, QC H1V 3J3

Гигантские шахматы КОГДА: 3-27 мая ГДЕ: Esplanade de la Place des Arts, Ste. Catherine St. W. (между Clark & St. Laurent) Montreal, QC H2X 1Y9

Фестиваль тюльпанов в Оттаве КОГДА: 11- 21 мая ГДЕ: Оттава, парк Commissioners и павильон Aberdeen

Музыкальные качели

(21 BALANÇOIRES ) КОГДА: весь май ГДЕ: Квартал спектаклей в Монреале

Икебана. Жизнь в цветении

Festival international de la jeunesse d’Ottawa Международный фестиваль детского творчества (театр, танец, искусство, музыка) КОГДА: 11-15 мая ГДЕ: Plaines LeBreton, Ottawa

КОГДА: 19-21 мая ГДЕ: Montreal Botanical Garden, Japanese Pavillion

La Ronde открывает сезон Upper Canada Village Когда:19 мая Где: La Ronde 22 ch. MacDonald Montreal, QC H3C 6A3 Japanese Pavillion 24

Бесплатный вход для мам КОГДА: 13 мая ГДЕ: Upper Canada Village, 13740 County Road #2 Morrisburg, ON K0C 1X0


Маме нужно знать

LaLaFemme

25


LaLaFemme

карьера

Ирина Вдовиченко

и ее косметическая клиника Clinique Juvenis

26


карьера

Приехать в Монреаль в 15 лет, получить здесь медицинское образование в колледже и университете, сделать выбор в пользу красоты — все это о нашей героине Ирине Вдовиченко. Ирина —мама 4-х летнего сына, жена и просто красивая женщина, с успехом развивает собственную клинику эстетической медицины, постоянно повышает свое мастерство. Беседуем с Ириной о том, легко ли строить карьеру, будучи мамой, и как любимое дело помогает карьерному росту. Lalafemme: Ирина, сейчас у вас собственная косметическая клиника Clinique Juvenis. Как вы к этому пришли? Ирина: Я переехала 18 лет назад со своими родителями из Кишинева и закончила местную школу Collège Français. Затем, проучившись 3 года в Cégep André-Laurendeau, закончила программу подготовки медсестер (Soins infirmiers). Получила лицензию местного ордена медсестер (Ordre des infirmières et infirmiers du Québec) и начала работать в послеоперационном отделении Jewish General Hospital. Получив хороший опыт работы, я поступила в McGill University на программу бакалавр сестринского дела (Bachelor of Nursing), совмещая работу и учебу, закончила университет через 4 года и получила высшее медицинское образование. Параллельно с учебой, я работала в отделении реанимации и интенсивной терапии, где от медсестер требуется наибольшая внимательность и ответственность, ведь пациенты там находятся в критическом состоянии. Работа в госпитале воспитала во мне очень важные и необходимые для специалиста качества: аккуратность, ответственность, умение эффективно общаться, гибкость и готовность к изменениям, а также стремление к профессиональному совершенству. На протяжении всех 11 лет работы

медсестрой я совершенствую координацию движений и навыки совершения инъекций. Lalafemme: Что побудило вас открыть собственное дело? Ирина: Вы знаете, я —личность организованная и очень целеустремленная и всегда хотела открыть свое дело. Люблю учиться, поэтому до рождения ребенка, когда было сво-

LaLaFemme

бодное время по вечерам, я изучала основы управления бизнеса в HEC Montréal. Получила Сертификат по управлению предприятием (Certificat en gestion d’entreprises), а затем Сертификат по предпринимательству и созданию предприятий (Certificat en entrepreneuriat et création d’entreprise). Это два года учебы на постоянной основе, которые придали мне уверенность для открытия собственного дела. Lalafemme: Когда и как вы специализировались в индустрии красоты? Ирина: Меня всегда привлекала косметология. Будучи еще юной девушкой, я внимательно следила за новинками и развитием косметологических средств, посещала салоны красоты и пробовала разнообразные процедуры. Одна из моих подруг, врач дерматолог, вдохновила меня сконцентрировать мои усилия в индустрии красоты. В 2016 году я закончила курс эстетической медицины в Международной Академии Эдит Серей (Académie

Я —личность организованная и очень целеустремленная и всегда хотела открыть свое дело... 27


LaLaFemme

карьера

Internationale Édith Serei). Он включал в себя знания в аппаратной и инъекционной косметологии, химических пилингов и эндермологии. После этого обучения я начала специализироваться в искусстве инъекций под наставничеством доктора Линды Птито (Dr. Linda Ptito). Интересно отметить, что Доктор Птито — пионер инъекционной косметологии в Квебеке c 25-летним опытом работы в сфере красоты. После чего, я стала Infirmière clinicienne spécialisée en soins médico-esthétiques. Lalafemme: Что вы делаете для того, чтобы ваши знания оставались актуальными? Ирина: Хотелось бы отметить, что индустрия красоты стремительно развивается, и очень важно совершенствоваться и расширять свои знания. Учиться нужно непрерывно. Я работаю с такими компаниями, как Teoxan, Allergan, Galderma. Все эти компании часто устраивают мастер-классы для обучения своих клиентов новым более совершенным и безопасным инъекционным техникам. Я постоянно принимаю участие в различных международных косметологических форумах. В сентябре 2017 г. я побывала на 38-м Congrès National de Médicine Esthétique et de Chirurgie 28

Dermatologique в Париже. И, конечно же, я постоянно учусь и в самой Канаде, я член Canadian Nurse Association и Canadian Society of Aesthetic Specialty Nurses. Lalafemme: Насколько помогает вам в карьере семья? Ирина: Я безумно благодарна своему мужу и родителям, которые меня очень сильно поддержали в открытии клиники:морально и финансово. Мой муж по профессии компьютерный инженер, веб-сайт и реклама нашей клиники — его заслуга. Lalafemme: Быть мамой и строить карьеру сложно? Ирина: Конечно сложно. Хочется быть уверенной, что ребенку достаточно родительского внимания, что он ни в чем не нуждается, что он

чувствует мою любовь и заботу. Наш четырехлетний сын после детского сада занимается спортом, а на это уходит немало родительского времени. Я стараюсь соблюдать баланс между работой и семьей. Lalafemme: Косметология — профессия для женщин, но это очень конкурентная среда. Легко ли удерживать планку классного специалиста и управлять собственной клиникой? Ирина: Быть на высоте и постоянно совершенствоваться — один из важнейших принципов моей работы. Я уже говорила, что постоянно расширяю свои знания и не только участвую в косметологических форумах, но и слежу за новыми техниками и технологиями. Мы следим за тем, чтобы все наши приобретения в клинике были одобрены министерством здравоохранения Канады. Последняя новинка, завоевавшая сердца многих наших клиентов, — платформа InMode. Это многофункциональная платформа, разработанная лучшими израильскими учеными, и сейчас это самая эффективная альтернатива пластической хирургии. Она полностью заменяет радикальные методы омоложения более щадящими, исключает появление побочных реакций и дает возможность добиваться видимых результатов буквально с первого применения. Lalafemme: Чем отличается ваша клиника от других? Ирина: Я бы назвала среди наших лучших качеств: отменный сервис, дружелюбную атмосферу, ответственных специалистов с высшим медицин-

Быть на высоте и постоянно совершенствоваться — один из важнейших принципов моей работы. Я постоянно расширяю свои знания и не только участвую в косметологических форумах, но и слежу за новыми техниками и технологиями.


карьера ским образованием и значительным опытом работы. Немаловажным является и большой арсенал современных косметологических методов, а также широкий спектр услуг. У нас замечательное место в новом современном районе в Griffintown, здание в стиле барокко, где все оборудовано по высшим стандартам. Lalafemme: У хорошего косметолога должно быть медицинское образование? Если да, то почему? Ирина: Вопрос не в медицинском образовании, а в определенной квалификации. Для некоторых процедур совершенно не нужно медобразование, достаточно базового полуторагодичного курса, к примеру, для массажа лица и нанесения маски по типу кожи. В Канаде косметолог без высшего медицинского образования не имеет права, например, делать инъекции. Это должен быть лицензированный доктор либо лицензированная медсестра, работающая в партнерстве с доктором. У обоих должно быть специальное местное образование в косметологии. Lalafemme: Каковы ваши секреты красоты, любимые препараты и процедуры? Ирина: Мой девиз — предотвращение процесса старения, благодаря эффективным косметологическим методам. Залог предотвращения преждевременного старения — увлажненная кожа, поэтому увлажняйте ее утром и вечером профессиональными средствами по уходу. Биоревитализация — один из методов профилактики и коррекции косметических недостатков кожи, когда глубокие слои кожи насыщаются гиалуроновой кислотой. Один из моих любимых препаратов — Restylane Skin Boosters, использующиеся для поддержания гидробаланса кожи. Они незаменимы не только для омоложения лица, но и для таких областей, как шея, декольте и кисти рук. Для мимических морщин —это ботокс, причем как профилактика, так и лечение. Инъекции ботулинического

LaLaFemme

Я бы назвала среди наших лучших качеств: отменный сервис, дружелюбную атмосферу, ответственных специалистов с высшим медицинским образованием и значительным опытом работы. Немаловажным является и большой арсенал современных косметологических методов, а также широкий спектр услуг. токсина позволяют уменьшить гиперактивность мышц. Сокращения определенных мышц ответственны за формирование морщин. Когда мышца сокращается, кожа двигается за ней, образуя заломы. Сначала на лице появляются динамические морщины (при движении), со временем, в результате изломов кожи, они становятся статическими (т. е. заметными в состоянии покоя). Далее, эффективная биостимуляция клеток аппаратом Fractora. В нем используется фракционная радиочастота, которая подается на кожу через множество игольчатых электродов. Радиочастотное воздействие на кожу

дает эффект абляции и нагрева и позволяет получить комплексный эффект омоложения кожи от ремоделирования, коллагена, стимулирования выработки эластина, абляции эпидермальной и дермальной ткани. Это самое эффективное средство для борьбы с дряблой кожей и растяжками после беременности. И, пожалуй, последнее — всегда наносите солнцезащитный крем перед выходом на улицу. Мой любимый — Obagi Sunshield с SPF 50 с содержанием оксида цинка более 10%. Его можно приобрести в нашей клинике. Будьте здоровы и красивы!

29


LaLaFemme

карьера

Конкурс: Аромат весны с Roger&Gallet Приблизить наступление теплых солнечных дней гораздо легче с помощью сочного цветочного аромата. Именно такой мы предлагаем вам выиграть в нашем весеннем конкурсе. Культовый аромат французского парфюмерного дома Roger&Gallet Fleur d’Osmanthus подарит атмосферу радости и беззаботности благодаря уникальному цветочному букету с экзотическим османтусом и свежими нотами цитрусовых. Расскажите, что дарит вам ощущение эйфории, и вы можете выиграть весенний дуэт из туалетной воды и ароматного мыла.

До 10 мая! 30


Маме нужно знать

Т

радиционным летним видом отдыха для детей в Монреале считают летний лагерь (Camp de jour). Как правило, летние лагеря основаны на базе школ и центров творчества, музеев, спорткомплексов и т. д. LALAFEMME предлагает подборку летних спортивных лагерей, места в которых еще можно забронировать в мае.

LaLaFemme

Летние спортивные лагеря для детей Летний лагерь по фехтованию

Летний лагерь спортивной школы Mizu Studio

Спортивно-оздоровительный лагерь по фехтованию с русскоязычным тренером проводит несколько недельных сессий летом 2018 г. ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: от 8 до 14 лет КОГДА: 2–6 июля, 9–13 июля 6–10 августа, 13–18 августа, 20– 24 августа ГДЕ: в центре NDG (недалеко от метро Villa-Maria). Тел: 438–8758054 e-mail: mstrashkin@gmail.com

Специализация лагеря — фитнес и боевые искусства. Дети будут много двигаться, заниматься бразильским джиу-джитсу и кикбоксингом. Планируются выходы в парки и прогулки к каналу Lachine. ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: от 6 до 14 лет. КОГДА: с 16 июля до конца августа Тел.(514) 360 9947 http://mizustore.ca/

SportsMontreal 36 спортивных дневных лагерей будут открыты летом 2018 г. Специализация: футбол, теннис, плаванье, гимнастика, волейбол, баскетбол, цирковая студия, туризм, ОФП и др. ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: от 4 до 15 лет КОГДА: со 2 июля по август Тел: (514) 872–7177 http://www.sportsmontreal.com/fr/ choisir-un-sejour — camp-de-jour — sports-montreal.aspx.

30 спортивных лагерей CEPSUM Летний лагерь Base de Plein Air MontTremblant Спортивно-оздоровительный лагерь la Base de Plein Air Mont-Tremblant предлагает отдых на лучшем курорте провинции Квебек. Специализация: каное, кайяк, водные лыжи, пешие прогулки, наблюдение за природой. ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: от 7 до 16 лет КОГДА: с 24 июня по конец августа Тел: (819) 425–2461 http://www.camptremblant.com/

Более тридцати спортивных дневных лагерей предлагает CEPSUM летом 2018 г. Специализация: футбол, теннис, плаванье, гимнастика, волейбол, баскетбол и др. ВОЗРАСТ ДЕТЕЙ: от 6 до 15 лет КОГДА: со 2 июля по август Тел: (514) 343–6150 http://www.cepsum.umontreal.ca/ activites-pour‑2-a‑17-ans/camps-dejour-sportifs/camps-ete

31


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Лавандовое поле Романтичные ноты главного модного оттенка весны Этой весной модой правит нежная и романтичная лаванда. Не самый очевидный оттенок спектра вдруг оказался самым обсуждаемым и самым востребованным — модные витрины подчеркнуто женственны и романтичны, напоминая нам всем о законном праве помечтать. Лавандовые поля украсили модные подиумы — ведущие дизайнеры рекомендуют обзавестись этой весной хотя бы одной эффектной деталью лавандового гардероба. Мы присмотрелись к самым стильным идеям сезона. HMprod

Zara Zara 32


красота, мода, здоровье

LaLaFemme

Автор: Полина Личагина, Монреаль

Alice+Olivia

Н

есмотря на свою первоначальную холодность и аскетичность, лавандовый оттенок вполне быстро завоевывает расположение. ВО - ПЕРВЫХ, пастельный лавандовый отлично смотрится на верхней одежде — например, популярных в этом сезоне прямых драпированных пальто или тренчах на широком поясе, а также стильных лакированных плащах и укороченных куртках из тонкой болоньевой ткани. Создавая отличный тандем с классическими оттенками черного или белого, лавандовый в таком сочетании только выигрывает. ВО - ВТОРЫХ, не стоит недооценивать его функциональности в офисном гардероба — сегодня и брючные костюмы с приталенными жакетами, и элегантные платья-пеналы на тонком ремешке, и юбки-годе с блузкой с оборками вносят долгожданный эффект сюрприза в привычную рутину. В -ТРЕТЬИХ, на носу сезон выпускных балов и первых летних отпусков — и тут лавандовые платья-сарафаны, а также кокетливые коктейльные платья и босоножки на платформе придутся очень кстати, внеся дополнительную романтику и кокетливый флер.

ALexander Mcqueen Mansur Gavriel

Victoria Beckham

ALDO

Если однотонная лавандовая вещь для вас все же чересчур смелый выбор, можно ограничиться платьем в модном оттенке с сезонным принтом — цветочным или графическим. Контрастный рисунок немного оттенит минималитичный эффект однотонной вещи и даст больший простор для фантазии. Шелковое платье в мелкий цветочек подойдет как для дневного выхода, так и для вечернего при соответствующем выборе аксессуаров. Кстати, об аксессуарах — популярность лавандового оттенка определила самые эффектные лоаферы и слип-оны сезона, а также заставит многих пересмотреть выбор весенней сумки. Лавандовый клатч или лавандовые лодочки на каблуке станут оригинальной альтернативой к маленькому черному платью, а лавандовый сатчел подойдет к любому образу в дениме или белом. Главное — не бояться экспериментов и отдаться романтическому настрою! 33


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Модные аксессуары оба р е д р а г и л а т е д е и к а К й о н с е в й о т э ь т а м у д о р п стоит Автор: Полина Личагина,

а н о сез

Монреаль

В

есенний ветер вдохновляет на шоппинг, призывая обновить сезонные аксессуары. Особенно это касается сумок, солнцезащитных очков и украшений, которых, как известно, много не бывает. Весенние коллекции аксессуаров оригинальные и яркие — именно то, что нужно для создания яркого образа.

Соломенная сумка Если в планах потратиться на один броский аксессуар в наступающем сезоне, им непременно должна стать соломенная сумка. Если раньше их носили только на пляжах или на воскресном пикнике в парке, теперь соломенные сумки вполне уверенно себя чувствуют и на вечеринке, и на даже в офисных стенах. Что касается формата, то это может быть и сумка-корзина с яркой лентой, и сумка-мешок, и рюкзак или классический сатчел из соломенной ткани — все они одинаково эффектно подчеркнут новое весеннее платье!

Dolce& Gabbana

Микро-очки Солнцезащитные очки, которых почти на видно на лице — настолько они миниатюрные, — в этом сезоне самые модные. Тренд, громко заявивший о себе на показах ведущих дизайнеров, похоже, обосновался тут надолго: судя по разнообразию предлагаемых моделей — от элегантных тонких металлических оправ и цветных линз до более смелых вариантов из плекси-стекла и флуоресцентного пластика — подходящая модель найдется для каждой. Gucci

Chimi

Prada

34


красота, мода, здоровье

Серьги с помпонами

LaLaFemme

ALDO

По-прежнему в моде серьги с помпонами, на сей раз подобранными на контрасте по принципу колорблока и дополненные яркими деталями из бисера или полудрагоценных камней. Симпатичная деталь придаст любому образу игривый акцент, так необходимый во время прогулок по солнечным улицам.

HM

Ranjana Khan

Sparklе в деталях Обсыпные кеды, украшенные стразами солнцезащитные очки, позолоченные украшения и зеркальные пластиковые рюкзаки — аксессуары весна-лето 2018 достигли своего наивысшего блеска. Чем больше блестит ваш аксессуар в этом сезоне, тем ярче и моднее будет образ, поэтому наконец-то не стоит сдерживаться и выпустить на волю свою внутреннюю принцессу!

Лента в волосах Еще один топ-аксессуар наступившей весны — колоритные шелковые ленты и ободки для волос из ткани с пестрым принтом. Самая популярная тема — ботаническая и тропическая: пальмы, кактусы, ананасы и орхидеи визуально преобладают над всеми остальными в коллекциях ведущих масс-маркет брендов. Носить ленту можно как на распущенные волосы, так и с хвостом — либо подчеркивая линию лба, либо в виде замотанной вокруг хвоста резинки. Оба варианта очень актуальны с яркими весенними ансамблями. HM

Gucci

35


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Сбоку К

бантик

огда клиенты меня спрашивают, зачем я показываю им картинки с показов, я теряюсь. Во-первых, это красиво. Во-вторых, это все еще высказывание дизайнера на какую-то тему. Иногда оно значит ровно то, что видно: приталенные силуэты канают в этом модном сезоне, все побежали и я побежал, продажи каждому нужны, продажи каждому важны. Но чаще они на полном серьезе хотят перенести нас в параллельную реальность, где живут единорог, принцессы танцуют в лунном свете, все остальное, красочно описанное в релизах. Но моим клиентам надо жить в реальном мире, без радужных блесток. Потому, даже разделяя экологические принципы Вивьен Вествуд, можно просто перейти на одежду из вторсырья, заменить натуральную кожу на экокожу, меха на искусственные и так далее. Так что если вас не волнуют высказывания, зашифрованные дизайнерами в коллекциях и красоту вы ищите в других ее проявлениях, то остается одна функция просмотра показов — прикладная. Модные показы — отличный источник вдохновения, который помогает нам сделать собственный гардероб чуть более ярким. Посмотрите на осеннюю коллекцию Marine Serre, помимо привычного уже микса спортивной одежды с элегантными деталями, это просто прикладное руководство по использованию платков в образе (первые четыре фото). Можно выбрать любой вариант: повязать платок так, что он станет ори-

36


красота, мода, здоровье

LaLaFemme

Автор: Дина Идрисова, стилист и имиджмейкер, www.inoutstyle.tilda.ws www.instagram.com/stilist_d/ www.facebook.com/dina.sablina

гинальной сережкой (весьма не тяжелой при своем объеме), соорудить из него узелок-сумку или повязать в виде корсета, варианты которого все еще не покидают подиум. Показы и тенденции концентрируют внутри себя все то, что совсем скоро появится в ближайшем супермаркете. Мы можем обогнать даже их. Со времен начала работы со стилем и клиентами я поняла еще одну важную вещь: мы мало используем ресурсы, уже заложенные в одежду и аксессуары. Шарф или платок — самый простой пример. Для начала, он, платок или шарф, все еще остается действенным элементом для моментального добавления нарядности в образ. Как неоднократно писалось во всех модных советах с 80-х годов прошлого века. Но сейчас значительно расширились зоны его применения: им можно не только обматывать шею. Запястье, щиколотка, волосы, пояс и ручка сумки — далеко не полный перечень того, куда его можно прикрепить. Шарф или платок может добавить цвета в образ, может разбавить строгость делового костюма или акцентировать женственность на фоне спортивного образа или лука в стиле унисекс. Модный дом Hermes даже выпустил специальный каталог того, как можно носить их платки. Но для того, чтобы создать интересный образ с платком или шарфом не обязательно подробно изучать мануалы. Достаточно вдохновиться фотографиями с подиумов или улиц и экспериментировать в свое удовольствие. 37


LaLaFemme

красота, мода, здоровье

Ваше руководство по цветовой Р

азнообразие добавляет изюминку в нашу жизнь и в наше питание, в том числе. Сейчас, с наступлением весны и в ожидании теплых летних дней, самое время внести разнообразие цветов в наш пищевой рацион! Вот краткий гид по радужной окраске овощей и фруктов, которые не только порадуют глаз яркими расцветками, но и добавят множество полезных витаминов и фитоэлементов полезных для здоровья нашей иммунной системы, зрения, мозга, сердечно-сосудистой системы и для питания клеток. КРАСНЫЕ фрукты и овощи часто содержат полезные соединения, такие как каротиноиды и флавоноиды: бета-каротин, резвератрол, лютеин, зеаксантин и ликопин. Эти природные соединения предлагают ряд преимуществ для здоровья при регулярном потреблении: они защищают нас от вредного влияния свободных радикалов и важны для здоровья зрения, простаты, сердца и всего организма. Насыщенные ими продукты и напитки: — овощи: свекла, красная (синяя) капуста, редиска; — фрукты: помидоры, красный виноград, красный сладкий перец, гранаты, клубника, другие красные ягоды. Кстати, помидоры и сладкий перец являются фруктами в ботаническом смысле. Напитки: красное вино, чай (зеленый или травяной/ фруктовый).

38

ОРАНЖЕВЫЕ и ЖЕЛТЫЕ овощи и фрукты также богаты каротиноидами и жизненно-важными витаминами и минералами — витамином С, фолиевой кислотой и калием. Ими богаты: — овощи: репа, сладкий картофель (yums), кукуруза, куркума; — фрукты: лимоны, апельсины и др. цитрусовые, ананас, дыня, папайя.

ЗЕЛЕНЫЕ овощи и салаты — это просто кладезь полезных микро-элементов: витамины А и К, калий, кальций, а также глюкозинолат — элемент, необходимый для клеточного сообщения, дезинтоксикации и для выработки организмом собственных антиоксидантов. Где находятся: — в овощах: брокколи, цветной и белокочанной (зеленой) капусте, рукколе, Брюссельской капусте, цуккини, спарже, шпинате, зеленых салатах и травах, bok choy, kale; — фруктах: яблоках, грушах, зеленом винограде, киви, лайме, дыне (honeydew melon).

ФИОЛЕТОВЫЙ и СИНИЙ не только добавят насыщенных цветов в вашу тарелку, придав ей яркости и красочности, но и обеспечат Ваш организм антоцианиновыми пигментами, которые играют очень важную роль в механизмах самозащиты нашего организма. Группа ученых исследовала 15 фруктов и 7 овощей для определения содержания в них этих чудо-пигментов. Из гаммы синих и фиолетовых, наиболее богатое содержание было выявлено в дикой чернике, бузине, черной малине и ба-


красота, мода, здоровье

гамме: ешьте радугу!

клажанах. Также ими богаты: — овощи: фиолетовый картофель, фиолетовая цветная капуста, синяя кочанная капуста; — фрукты: сливы, фиги, чернослив, черный виноград, фиолетовые, синие или черные ягоды: черника, ежевика, черная смородина и пр. Понятно, что может быть трудно включить эти продукты в пищу для придирчивых едоков или для тех, у кого мало времени. Несколько простых советов, которые можно использовать, чтобы увеличить количество красочных блюд в Вашем рационе питания. И вот секрет: они не только очень полезные, но и очень вкусные! Добавьте зелень с мягким нейтральным вкусом, например, шпинат, в коктейли. Если вы не любите овощи в коктейле, смешайте зелень с чем-то сладким, таким как клубника или другие ягоды. Добавьте молоко (обычное

коровье или ореховое) и банан для кремовой текстуры, зеленые листья (шпинат, листья молодого салата, kale) и замороженные ягоды, чтобы коктейль был густым и прохладным. Взбейте в блендере, и Вы уже на пути к достижению рекомендуемых ежедневных 7–9 порций фруктов и овощей в одном рецепте! Попробуйте более здоровую версию картофельного пюре, заменив картофель на другие корнеплоды, такие как, например, морковь или репа. Даже цветная капуста может служить заменой. Смешайте вареные или приготовленные на пару овощи в блендере с солью и небольшим количеством сливочного масла или более здоровой альтернативой — оливковым маслом или

LaLaFemme

Автор: Лариса Волошина,

персональный диетолог, RD, B. Sc. Dietetics & Human Nutrition (McGill University), Монреаль www.nutritionpure.org

авокадо. Эта альтернатива по-прежнему будет сливочным, крахмалистым блюдом, которое вы знаете и любите, но с большим количеством фито-элементов и пищевой клетчатки. Как показывают исследования, ограничение потребления картофеля является полезным для поддержания здорового веса. Выбирайте здоровый десерт, например, охлажденное кокосовое молоко, смешанное с Вашими любимыми фруктами вместо мороженого, или добавьте семена чиа (chia seeds) и поставьте на несколько часов в холодильник для загустения — получится вкусный ягодный пудинг с омега‑3 и клетчаткой. Таким способом, Вы удовлетворите потребность в десерте без вреда для фигуры, и получите хорошую дозу антиоксидантов и флавоноидов. ЕШЬТЕ ВСЕ ЦВЕТА РАДУГИ И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

39


LaLaFemme

уютный дом

А бутылочку не выбрасывайте… К

ак только человечество научилось изготавливать всевозможные сосуды и ёмкости для своего обихода, у людей появилась тяга к их украшательству. Древние декораторы в ходе своих экспериментов нашли способы, которыми многие успешно пользуются и сегодня. Основной источник вдохновения — природа — давала материалы для декорирования и темы, которые превращали обычные предметы в уникальные. Наверное, вы догадываетесь, что сегодня речь пойдёт о посуде и о том, как из ординарной, а порой абсолютно неинтересной вещи, сделать «конфетку». Сегодня сложно кого-либо чем-либо удивить. Но на мой взгляд, фантазия мастериц, декорирующих посуду, достойна не просто удивления, перед ними стоит снять шляпу. Казалось бы, что можно сделать из пустой бутылки или флакона от парфюма, банок, тарелок и всяческой стеклотары? Ан, можно! Самое простое — оклеить бу-

40


уютный дом

LaLaFemme

Автор интервью: Елена Дмитренко,

мастер декора, руководитель студии декора «Волшебный сундучок»и студии детской моды «Зерно»

магой или покрасить. Если усложнить задачу и включить воображение, пустить в ход объёмные элементы, шнуры, ленты, стразы, перья, подсветить изнутри, в конце концов… Мой опыт декорирования бутылок начался лет шесть назад. Тогда я покрыла одну из освободившихся после праздника ёмкостей акриловой краской, обтянула рогожкой, приклеила собственноручно слепленные из полимерной глины цветы и была безмерно счастлива результатом! Конечно, сегодня я уже по-другому оцениваю свою первую работу, но и теперь мне не стыдно показать её друзьям. А дальше — подарки, тематические бутылки, сувениры, шампанское к Новому году, светильники — всего не перечесть. Очень радуюсь, когда мои любимцы поселяются в домах, где им рады! И снова придумываю, учусь, экспериментирую, делюсь и даю новую жизнь ненужным, казалось бы, предметам.

41


LaLaFemme

уютный дом

Рецепты от шеф-повара Cinecitta:

Национальная

кухня

К

ухни мира — национальная кухня и национальные блюда, это многовековые традиции, которыми дорожит любой человек, сохраняя все секреты и передавая их из поколения в поколение. Это рецепты приготовления самых разнообразных блюд и возможность совершить заочное кругосветное путешествие. Шеф-повар ресторана Cinecitta предлагает заочное путешествие в Украину и четыре традиционных блюда украинской кухни.

Лапша по-домашнему ИНГРЕДИЕНТЫ: курица, лук, морковь,, мука, яйцо, зелень, соль, перец, растительное масло

42

Автор интервью: Оксана Соколова, шеф-повар ресторана Cinecitta

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Лапша Муку просеять на стол горкой. Сделать углубление в центре, разбить яйцо, влить 2 ст.л. воды, добавить соль и растительное масло. Замесить тесто. Месить, пока не получится однородное гладкое тесто. Подсыпать на стол муки. Раскатать скалкой в тонкий пласт 1.5–2 мм. Нарезать тонкими полосками. Лапшу можно варить сразу, но лучше подсушить. Можно оставить прямо на столе минут на сорок. Бульон 1. Куриное мясо промыть, положить в кастрюлю, залить 2 литра воды. Довести до кипения, снимать накипь шумовкой по мере образования. После закипания уменьшить огонь, посолить, положить морковь и лук закрыть крышкой и варить при тихом кипении 45 минут.

2. Достать мясо, выложить на разделочную доску, чтобы остыло. Добавить в суп лапшу и поварить 5 минут (пока не всплывет). Посолить, поперчить по вкусу. 3. Разобрать куриное мясо, выбросить кожу и кости, нарезать и вернуть в суп. Посыпать суп рубленой зеленью и подавать.

Сочная буженина запеченая в фольге ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинная шея — до 1,5 кг Чеснок — 5–6 зубчиков Соль крупная Перец Лавровый лист


уютный дом

LaLaFemme

Налистники ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца — 5 шт.; молоко — 0,5 л крахмал — 5 ст. л.; соль — треть ч.  л. сахар — 1 ст. л. подсолнечное масло — 1 ст. л. творог — 400 г; яйцом — 1 шт. сахар — 2 ст. л. по желанию можно добавить изюм, мак или цедру цитрусовых; сметана и масло для смазывания налистников.

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Берем цельный кусок свиной шеи (1400–1600 г).Делаем острым ножом глубокие надрезы со всех сторон. В отдельной миске измельчаем руками 5–6 лавровых листов. Добавляем 1 чайную ложку (без горки) молотого черного перца, 1 столовую ложку крупной соли (без горки), 5–6 зубочков чеснока, предварительно измельченного.Всю смесь тщательно перетираем ложкой и равномерно распределяем смесь во все отверстия, сделанные в мясе. Заворачиваем мясо в фольгу(желательно в несколько слоев). Буженина в фольге должна быть полностью закрыта со всех сторон; Запекаем буженину в духовке 2,5 часа при температуре 160–170 оС. Раскрываем фольгу осторожно, чтобы не вылился жир, запекаем еще 15–20 минут при температуре 200С, чтобы буженина приобрела золотистый цвет.

Вареники с картошкой на кефире

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Просейте муку. Добавьте в нее кефир. Перемешайте. Разбейте в тесто яйцо. Посолите и добавьте немного соды. Замесите крутое тесто. Накройте салфеткой и поставьте его настаиваться в холодильник на полчаса. В это время можете заняться приготовлением начинки для вареников. Для этого почистите картофель и сварите его. Приготовьте картофельное пюре. Почистите и измельчите репчатый лук. Обжарьте его на растительном масле на сковороде. Перемешайте с картофелем. Посолите и поперчите по вкусу. Достаньте тесто из холодильника. Раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте кружочки. Положите в них картофельный фарш. Вареники отварите в подсоленной воде. На стол вареники нужно подавать горячими, политыми растопленным на водяной бане сливочным масле и сметаной.

КАК ПРИГОТОВИТЬ: Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков.Вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут и начинаем жарить. Первый раз сковороду смазываем подсолнечным масло и начинаем жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде, лишнее тесто можно слить обратно. Жарить только с одной стороны! После того как все налистники готовы, накрываем их тарелкой переворачиваем и даем постоять 5 минут. Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм или цедру цитрусовых. На готовые налистники (на поджаренную сторону) выкладываем начинку из творога, заворачиваем трубочкой. Складываем налистники в форму (круглую или прямоугольную), перемазывая слои сметаной и растопленным сливочным маслом. Отправляем на 10–15 минут в духовку.

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 3 ст. Яйцо — 1 шт. Кефир — 1 ст. Сода — 0,5 ч.л. Соль — щепотка Картофель — 0,5 кг Лук — 2 шт. Перец молотый

43


LaLaFemme

гороскоп

Гороскоп на май 2018 г. Овен В мае Овны смогут положиться на поддержку Марса. Особый успех ожидает тех, кто желает продвинуться по карьерной лестнице. У вас будет уверенность и успех. А если вы мечтаете обрести любовь, то отправляться на поиски второй половинки лучшего всего в начале месяца.

Телец Тельцам в мае нужно контролировать свои мысли и действия и чтоб добиться успехов, быть немного изворотливей и хитрее. Ищите свежие идеи, которые помогут продвижению по карьерной лестнице. В мае Тельцов ждут романтические встречи и новые знакомства, одинокие возможно встретят свою вторую половинку.

Близнецы Астрологи рекомендуют Близнецам в мае заняться домашними делами и не растрачивать свои силы понапрасну. По гороскопу в любви у этого знака все будет хорошо. Состоящие в браке будут довольны доверительными и близкими отношениями с супругом, а одинокие могут найти свою любовь.

Рак Представительницам этого знака Зодиака придется побороться за свое женское счастье. Любовь, в которой так нуждаются чувствительные Раки, может привести к разочарованию в начале месяца. Зато у Раков есть перспективы успеха в профессиональной сфере: они могут успешно продвинуться по карьерной лестнице и поправить свое финансовое положение. 44

Лев В конце весны Львам придется рассчитывать на свои силы, хотя в целом месяц будет спокойным. Особое внимание уделите финансовой сфере и избегайте больших расходов. В любовной сфере вас могут ожидать разочарования, но смелость и напористость обеспечат вам успех.

Дева В мае Девам рекомендуют отложить дела и поразмыслить о своей жизни. В этом случае вы сможете найти ответы на все волнующие вопросы и, возможно, измените свою жизнь в лучшую сторону. Если у вас есть грандиозные планы, которые вы хотите реализовать, то делать это лучше в конце мая.

Весы До середины месяца Весам следует избегать конфликтов и ссор с близкими и коллегами. С 18 мая наступает период особой активности и это хорошо скажется на профессиональной деятельности. В отношениях с противоположным полом у Дев все будет ровно и гладко.

Скорпион Энергетически сильный Марс будет придавать вам сил в течение всего месяца, а значит, вы сможете не только завершить неоконченные дела, но и приступить к новым начинаниям. По мнению астрологов, в мае Скорпионам следует уделить больше внимания личной жизни и больше времени проводить со своим избранником.

Стрелец В мае Стрельцам советуют закончить незавершенные дела, даже самые сложные. Весь месяц представители этого знака будет на подъеме. Постарайтесь реализовать свой творческий потенциал, рвущийся наружу.

Козерог Астрологи советуют Козерогам отложить рабочие вопросы и заняться своим здоровьем и внешним видом. До середины месяца ваша покровительница Венера будет ослаблена, поэтому вам придется приложить усилия, чтобы остаться в тонусе и хорошо выглядеть. В этом месяце вы можете наконец-то отправиться в отпуск, чтобы восполнить свой энергетический запас.

Водолей В мае астрологи рекомендуют Водолеям контролировать свои эмоции. С начала и до середины месяца ваша покровительница Венера будет ослаблена в созвездии Близнецов, а из-за этого может пострадать ваше эмоциональное здоровье. Постарайтесь не реагировать на мелкие неприятности слишком бурно, а также избегайте конфликтов с коллегами и близкими людьми.

Рыбы В мае представительницы этого знака Зодиака находятся под защитой Марса. Даже в самых запутанных ситуациях покровитель поможет вам найти выход и подскажет правильное решение возникших проблем. Пребывайте в положительном настроении и не теряйте самооценки, и тогда вы сможете достичь желаемых целей.


KASHMIR HAIR ежедневная роскошь ваших волос

Попробуйте шампунь, кондиционер и маску для волос от KASHMIR и ощутите, как ваши волосы становятся здоровыми и красивыми.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

• Без сульфатов и парабенов • Витамины и кератин • Природные кислоты и «зеленые» экстракты • Минералы и микроэлементы

РЕКОМЕНДУЕМ Д ЛЯ УХОДА:

• за окрашенными, сухими и поврежденными волосами • за проблемными волосами: жирные корни-сухие кончики

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ ЭФФЕКТ:

• Полноценное и интенсивное питание волос • Глубокое восстановление и защита волос до самых кончиков • Шелковая текстура, жизненная сила и природное сияние • Омоложение, блеск и глянец волос

Получить более полную информацию и личную консультацию можно по тел. 514-915-6600 (Татьяна)


Поздравляем с Днем Матери! Будьте здоровы, дорогие мамы! Живите счастливо и долго! Photo by Unsplash

Lalafemme #11-2018  

Russian magazine for women in Montreal

Lalafemme #11-2018  

Russian magazine for women in Montreal

Advertisement