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CONTENIDO 10/09

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EDITORIAL

Este mes continúan las celebraciones de la Herencia Hispana y haciendo una reflexión me puse a pensar qué nos falta como comunidad para lograr el sitio que merecemos.

14. CÓMO SOBRELLEVAR LA CRISIS 16. VIENTO 101 EN CHICAGO 18. OLVIDE LOS AGRAVIOS 20. HERMANAS O RIVALES 22. LATINOS DEL AÑO 26. 2010 Camaro RS, un carro de película 28. AUTODEFINIDO 66. NOCHE DE BRUJAS, NO SE ASUSTE

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STEFANÍA FERNÁNDEZ LA MÁS HERMOSA DEL UNIVERSO

GUÍA DE DE RESTAURANTES 30. DIRECTORIO 31. PORTADA 32. EL TACO: BÁSICO EN LA COMIDA MEXICANA 33. RESTAURANTE MI PUEBLO 35. RECETAS: SOPAS FRÍAS 36. A TODA HORA FRAMBUESAS

LA GUÍA DE la salud

EN CADA EDICIÓN 24. GUÍA DEL HOGAR 40. GUÍA LOCAL 68. LO QUE USTED QUIERE SABER… 70. DE TODO UN POCO 72. GUÍA ASTRAL

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46. DIRECTORIO 47. PORTADA 48. EJERCICIO FÍSICO ¡DIVERTIDO Y SALUDABLE! 50. PROTEJA SUS OJOS EN EL TRABAJO 52. DOLORES DE LA TECNOLOGÍA 55. EVITE LA GRIPE AH1N1 O CUALQUIER OTRA 56. LOS GÉRMENES ESTÁN ENTRE NOSOTROS 58. MIENTRAS DUERME SU CUERPO TRABAJA 60. EL TÉ, ANTICANCERÍGENO Y ANTICOAGULANTE 62. AUTOMASAJE, PARA NO PERDER LOS NERVIOS 64. CAMBIE SUS HÁBITOS EN TRES SEMANAS

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EDITORIAL NOS FALTA UN POQUITO

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ste mes continúan las celebraciones de la Herencia Hispana y haciendo una reflexión me puse a pensar qué nos falta como comunidad para lograr el sitio que merecemos. Ser hispano es sinónimo de trabajo duro y honesto, de valores familiares, de color, de sabor y de fiesta. Eso no tiene duda, sin embargo, cuando uno piensa en una comunidad como la hindú en los Estados Unidos lo primero que se le viene a la cabeza es que son buenos estudiantes, médicos, profesionales exitosos. Cuando se piensa en los japoneses, coreanos, o chinos, se piensa en genios o en disciplina. ¿Por qué en algunas partes existe la “hora latina” y hay que invitar con dos horas de anticipación al inicio del evento para que la gente llegue “a tiempo”? Hace poco se organizó una parrillada hispana y la carne llegó casi cinco horas después de la hora señalada. Desde luego cuando llegó los americanos ya se habían ido del lugar. Si se habla de deserción escolar, tenemos que pensar en los estudiantes hispanos y así en muchos otros aspectos. En el cine o la TV, la mayoría de los papeles asignados a los hispanos son los de la mucama, el chofer, el narcotraficante, el pandillero; muy pocos son los del doctor, el ejecutivo o el abogado, porque el de empresario de computadoras eso si siempre tiene los ojos rasgados. Latinos como Edward James Olmos o George López han luchado para cambiar el estereotipo y su voz está siendo escuchada. Y no es porque no tenemos doctores o abogados, o empresarios, es porque esa es la percepción que tiene este país de de nosotros. Creo que ya es hora de que todos hagamos un esfuerzo por dar ese “próximo paso” y empezar a llevar a nuestra comunidad a alcanzar los niveles que se merece. No solo debemos de ser cariñosos y fiesteros, debemos ser dedicados, estudiosos, responsables. Los hindúes no son más inteligentes que nosotros, simplemente tienen más disciplina que nosotros y se la enseñan a sus hijos para

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que su rendimiento sea sobresaliente. El problema es que nosotros estamos premiando siempre la mediocridad, el incumplimiento o el desorden.

Luis Eduardo Barón

Varias veces me ha tocado organizar eventos y siempre toca ser “flexibles” porque la gente llega tarde, si alguien no cumple con su labor, hay que premiarlo porque “pobrecito” no alcanzó a terminarla. Hay mucha gente que trabaja duro, se mata para sobresalir y la respuesta de la comunidad es... hay que apoyar al mediocre porque el que trabaja duro no necesita ayuda. La comunidad hispana está creciendo, estamos orgullosos de lo que somos, pero no nos basta ser muchos, debemos ser mejores. Debemos ser extraordinarios y ser extraordinario implica esa palabra adicional, EXTRA, dar un poco más de lo que somos, exigirnos y exigirles a todos los miembros de la comunidad que tenemos que progresar, llegar temprano, cumplir. Creo que ya es hora de ir “castigando” la mediocridad porque si usted y yo no mejoramos, no estamos haciendo nada por el futuro de nuestros hijos. Ellos deben tener un camino mejor que el nos tocó transitar y somos usted y yo quienes tenemos que construirlo. Si lo que queremos es dejarle un futuro mediocre a nuestros niños, démosles ese ejemplo, pero si lo que queremos es una nueva generación que conserve nuestros valores pero que sea mejor que la nuestra, tenemos que comenzar por cambiar. Ojalá muy pronto la comunidad hispana sea también conocida por sus logros, no solo en la música o el deporte, sino en los negocios, las ciencias, la política o las artes. Necesitamos más Sotomayores, más Villaraigosas, más Goizuetas, más Ramos, necesitamos ejemplos de personas que le pusieron a lo ordinario esa palabra extra que les cambió sus vidas. Hoy celebramos la Herencia Hispana, esperamos poder dejarles a nuestras próximas generaciones, una herencia mejor.

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PORTADA

STEFANÍA FERNÁNDEZ LA MÁS HERMOSA DEL UNIVERSO

La hermosa joven de 19 años, Stefanía Fernández, se ha convertido en la sexta venezolana en conquistar el cetro de Miss Universo, uniéndose a Maritza Sayalero, Irene Sáez, Bárbara Palacios, Alicia Machado y Dayana Mendoza. Por primera vez en la historia del certamen, un país obtiene consecutivamente el título. Dayana Mendoza entregó la corona a su compatriota, quien hecha un manojo de nervios pero feliz se abrazó e hizo que la corona rodara por el suelo. Mendoza la recogió y se la puso de nuevo a su sucesora, esta vez con más fortuna. Miss Venezuela se impuso a otra latina, la dominicana Ada Aimée de la Cruz, de 23 años, otra belleza deslumbrante con una historia ejemplar que, finalmente, fue elegida primera finalista. La representante de Kosovo, Gona Dragusha, de 18 años, quedó como segunda finalista. El tercer lugar fue para la australiana Rachael Finch, de 21 años, y el cuarto lugar para otra latinoamericana, Miss Puerto Rico, Mayra Matos Pérez, de 20 años. El record de más coronas de Miss Universo lo tiene Estados Unidos, con siete, seguido por Venezuela, con seis, y Puerto Rico, con cinco. En declaraciones al canal de televisión de Venevisión, el presidente de la Organización Miss Venezuela, Osmel Sousa, destacó la disciplina de Fernández. Este año el certamen se celebró en el Atlantis Resort & Casino, en Paradise Island, Bahamas, con la participación de representantes de 84 países. El peso de las mujeres latinoamericanas se hizo sentir en la definición del certamen con tres latinas, Ada de la Cruz (23 años) de República Dominicana en el segundo lugar, y Mayra Matos (20 años) de Puerto Rico entre las cinco finalistas, que se completaron SIGUE PÁG. 12

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VIENE DE PÁG. 10

con las representantes de Australia y Kosovo. Al día siguiente del evento surgió el rumor que había existido un error de cómputo en la suma de los resultados del jurado y que la ganadora era la dominicana Ada de la Cruz, según lo conocido por la prensa en declaraciones de uno de los miembros del panel de jueces, pero los rumores fueron desmentidos por la organización. Efectivamente se presentaron problemas el día del evento con las máquinas que realizaban el cálculo, pero la Organización Trump dueña de la franquicia del certamen no dio ningún crédito a los comentarios. Cerca de dos meses después de realizado el certamen todavía siguen los comentarios que no afectan a la nueva soberana del Universo. Stefanía nació en Mérida el 4 de septiembre de 1990 representó al estado Trujillo en la última edición de Miss Venezuela y se convierte así en la segunda representante de ese estado en ganar la corona universal, luego de Bárbara Palacios. Tiene orígenes de Rusia, Ucrania,

Polonia y Galicia. Su padre, José Luis nació en España y emigró a Venezuela hace 45 años. Su madre es Nadia Krupij Holojad, cuyo padre de origen ucraniano emigró de la Unión Soviética durante la época comunista. El padre de Stefanía fue secuestrado en 2005 en Barinas y liberado 5 días más tarde. La ganadora recibe un premio en dinero, cuyo monto la organización de Miss Universo no revela. Asimismo, por parte de los patrocinadores, recibe un conjunto de joyas y piedras preciosas, un vestuario completo de diseñadores de alta costura, vacaciones de cinco días en las Bahamas para dos personas, y una beca de más de 100.000 dólares en la academia de cine de Nueva York, para estudios de actuación y cine. La bella Miss Universo comenzó ya su gira en la Gran Manzana y espera llevar en alto el nombre de su país y el de la mujer latina.

El record de más coronas de Miss Universo lo tiene Estados Unidos, con siete, seguido por Venezuela, con seis, y Puerto Rico, con cinco.

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ACTITUD CÓMO SOBRELLEVAR

LA CRISIS EN FAMILIA A pesar de que la crisis económica es un tema de nunca acabar, la situación se vuelve más crítica en unas familias que en otras. El tema de la recesión económica en Estados Unidos y en el mundo entero es algo que ha afectado el ánimo, las esperanzas y el porvenir de muchos países y millones de familias. Claro que hay unas familias más afectadas que otras, pero nadie está exento de llegar a vivir una situación extrema de crisis financiera. Tome en cuenta las siguientes recomendaciones para sobrellevar la crisis económica y evitar que haga más estragos en su patrimonio familiar. SUPERÁNDOLO EN PAREJA • Tengan claro cuánto dinero tienen ahorrado entre ambos, así como cuánto dinero llega y sale por mes. Conversen en pareja sobre cómo reajustar el presupuesto y trabajen juntos en ello. • Planeen también para tener dinero reservado para el caso de alguna emergencia. • El estrés que puede causar la crisis en pareja puede ser más grande de lo que puede llegar a imaginarse; por ello aprenda y familiarícese con estrategias para el manejo de conflictos por si empiezan a tener discusiones relacionadas con el dinero. Use técnicas como iniciar suavemente la conversación, responsabilizarse de las propias reacciones, palabras y acciones, evitar echarse la culpa, tomar descansos si las discusiones empiezan a subir de intensidad y saber pedir perdón cuando uno se sobrepase. Todas estas técnicas servirán. • Tómense su tiempo para hablar de otros temas, otras preocu14

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por problemas en la economía del país, se deriva también de errores, deudas, un divorcio o la pérdida de un empleo o el fallecimiento de un familiar.

paciones y sentimientos. • Es importante que los problemas, las dudas y los conflictos que tengan los vayan arreglando como vayan surgiendo para evitar que se acumulen. • No olvide continuar invirtiendo en su propia relación mediante actividades positivas y que disfruten juntos. Si las salidas a restaurantes a cenar ya no son posibles, una cena en casa con velas es una

buena forma de compensarlo. • Si cree que lleva toda la carga de la relación, si siente que la otra persona no contribuye o que nada está funcionando, busquen consejería de parejas. Esto puede salvar su relación. SUPERÁNDOLO EN FAMILIA En estos momentos de crisis es una buena idea unirse más en familia, no sólo para ayudarse, sino para evaluar su estilo de vida y buscar cómo compensar un poco la carga económica. Una crisis económica no solo se presenta

Si está consciente de que una crisis económica se acerca, lo mejor es estar preparado. No hay forma de detenerla, así que empiece a ahorrar.

Si está consciente de que una crisis económica se acerca, lo mejor es estar preparado. No hay forma de detenerla, así que empiece a ahorrar. También observe su trabajo y el entorno laboral y analice qué tan seguro es seguir manteniendo el empleo. En tiempos de crisis es difícil saberlo, pero lo mejor es estar listo para cualquier noticia. 1. No enfoque sus esfuerzos en lamentarse y pensar por qué está pasando esto o aquello. No importa cómo ha llegado a estar en esta situación, lo primero es aceptar su situación y enfrentarla. Haga un esfuerzo por ser consistente y enfocar todos los esfuerzos en salir de esa crisis. Acepte que hay que corregirse, no se sienta la víctima de la situación y busque una o varias soluciones. 2. Haga una lista de sus prioridades económicas y modifique su estilo de vida sin sacrificar ciertos gustos. No modifique su estilo de vida al grado de no disfrutar de la vida. Encuentre un punto medio donde pueda seguir pagando deudas y gastos. Por nada sacrifique a su familia ni a su salud: se necesitan ciertos placeres para que la vida tenga sentido. www.revistalaguia.com


3. Trate de no contarle sus problemas a todo el mundo. Puede tener una persona que sirva de apoyo moral, amiga o confidente, pero decir que lo perdió todo o que tiene grandes deudas, hace que algunas personas se vuelvan hostiles y no se sensibilicen a la hora de ayudar a alguien. 4. Haga cambios. Visite el parque, ejercítese, esfuércese en ser feliz. Las crisis son circunstanciales, son fases que pasan casi siempre por errores. 5. Enseñe a sus hijos a lidiar con los problemas. Utilice esta crisis para dar un buen ejemplo: salga de la casa, no se quede pensando una y otra vez en los problemas, muévase y busque soluciones. 6. Encuentre la forma de hacer dinero. “Lo que sea” implica

labores manuales, habilidades o vender flores, ventas de garaje, vender ropa o joyería vieja, pero motive su mente con alternativas y verá que aparecerá una opción que le dará un ingreso adicional. Al final será más fuerte y estará más preparado. 7. Gaste menos y ahorre en todo. “En todo” significa desde dinero hasta agua, luz, gas, gasolina e incluso en algunos gustos, como ir al cine, cenar en restaurantes o menos juguetes. 8. Trate de ser feliz. No deje que un momento gris le reste brillo a su vida. Ame a sus hijos y a su familia, al fin y al cabo, ¿qué haría sin estas personas a su lado? Si no tiene hijos, tendrá amigos, mamá, papá, hermanos o hasta un tío que, seguramente, le dará todo el apoyo y buenos consejos.

Por si ya lo despidieron El ser despedido no es una buena experiencia en absoluto. Cuando alguien es despedido, automáticamente y sin razón aparente, se relaciona con la vida personal y no solamente con la profesional. Mucha gente pierde su empleo cada día pero ahí no termina el mundo. Unas cuantas recomendaciones podrán ayudar a cambiar la perspectiva y buscar el lado optimista de la situación, independientemente si la crisis ayudó al despido o no: • Conviene sondear a los compañeros de trabajo de manera breve. Siempre es buena idea saber la razón del despido. Esto puede evitar que cometa el mismo error. Pero no hay que concentrarse demasiado en ese error como para obsesionarte. • Piense que es un nuevo comienzo. Algunas veces se pudo llegar a sentir atado al trabajo, pues disfrutó de un cheque estable, pero no del trabajo. Ser despedido puede ser, en parte, una bendición disfrazada, ya que permite la oportunidad de buscar un trabajo que se disfrute más. O a lo mejor simplemente no disfrutaba su trabajo anterior. Su descontento pudo llevar a un bajo www.revistalaguia.com

desempeño que, al final, le llevó a perder su trabajo. • Muchos negocios contratan y despiden gente de acuerdo a cómo se encuentre la economía. Hay una gran variedad de factores que influyen en las decisiones de despido o contratación de gente: la pérdida de clientes, la baja de ventas, estar fuera de temporada, la bolsa de valores, etc. • A veces simplemente no fue el adecuado para el trabajo. Tampoco es su culpa, aquí la culpa es más de quien te contrató desde un principio. • No deje que esto lo consuma y busque un nuevo empleo inmediatamente. En vez de sentarse a meditar en lo injusta que es la vida, enfóquese en conseguir un nuevo empleo o en emprender un negocio propio.

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DESTINOS

POR ALMUDENA TORAL

VIENTO 101 EN CHICAGO

Había un hombre joven enamorado de Chicago en un rincón de la afable Italia. Era actor. Alto, desgarbado, tenía una mirada inquisitiva que sabía ser una fábrica de risa. Había aprendido español en Jamaica, adonde se fue sin pertenencias y con un contrato con sí mismo. Se llamaba Konold y siempre allí, fuera de su América, echaba de menos a Chicago. Hoy, porque el mundo gira demasiado deprisa, Chicago es una ciudad que interpreta todos sus papeles al escrutinio del ojo público, algo así como un gran teatro en donde algunas estrellas se quedan y otras se desvanecen. Chicago es el hogar del primer presidente negro de Estados Unidos –y de sus muchas promesas de cambio, un astro que brilla más fuerte que la fama- y la candidata favorita, según muchos, a los Juegos Olímpicos de 2016, para lo que compite contra Río de Janeiro, Madrid y Tokyo. ES CÉLEBRE POR… Una dirección: 5046 South Greenwood Avenue, la casa de ladrillo de los Obama. Una superficie de agua: el lago Michigan, uno de los cinco Grandes Lagos

Chicago, suspendidos en el vacío.

de Norteamérica. Un bocado: stuffed pizza, una bomba de relojería y una pizza rellena tan gruesa como un pastel. Una colección arquitectónica: rascacielos de renombre que se pueden contemplar en tour desde

las tripas de un barco. Un infinito y gélido viento. ‘’La ciudad del viento’’ no toma su apodo en vano. El viento se escurre ágil entre los esqueletos de la ciudad, las verticales, creando corrientes de aire que juegan con

las vías de ferrocarril y los rascacielos. Esos dos juntos hacen un cuadro de invierno que aún no han pintado suficientes pinceles. Así, aunque en verano es una urbe que puede pasearse, y hasta donde se puede o debe uno permitir placeres mundanos como picnics en el parque Millennium, es en invierno cuando verdaderamente Chicago brilla. Fría, fantasmagórica, henchida de inquietantes líneas rectas, de leyendas y de cuentos de malos. Ese aire de misterio y desamparo ha sido a lo largo de los años el atrezzo perfecto para una ciudad de gángsters, mafias y pobreza suburbana. ¡Se levanta el telón, que empiece la función! Al Capone mismo dejó Brooklyn por Chicago e hizo millones sembrando terror en sus calles. Las mafias, un fenómeno más contemporáneo, vienen de diversas partes del mundo, no por ello haciendo menos universales los rituales de matones en ambos hemisferios. Chicago alberga también algunos de los más notorios proyectos de vivienda pública en Estados Unidos. El muy aclamado reportaje radiofónico “Ghetto Life 101” cuenta a través de las voces de dos niños que viven en uno

Chicago, panorama.

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Chicago brilla. Fría, fantasmagórica, henchida de inquietantes líneas rectas, de leyendas y de cuentos de malos. Chicago, bola de mercurio.

Chicago, interior de la bola de mercurio.

Chicago, candidata como sede de los Juegos Olímpicos 2016.

de estos proyectos públicos cómo es la realidad en uno de los peores ghettos suburbanos del país. VIENTO Y MERCURIO El abrigo de Konold era largo, elegante; los cuellos siempre en vertical, nunca un capricho. Él era un apasionado del jazz, del arte escénico y de las historias de los humildes. Cuando añoraba Chicago, perdía la mirada en las nubes. Siempre acababa la escena con un profundo ‘Mi manca’ -me falta, en italiano. En Millenium Park, una de las www.revistalaguia.com

porciones más sugerentes del parque Grand, hay una escultura del artista británico Anish Kapoor a la que apodan “la judía”. Se parece a una gota plateada de mercurio gigante en la que dicen que se refleja el alma de Chicago. Konold debió de haberla visto aunque nunca me hablara de ello. El reflejo de las nubes pasa por ella tan rápido como sus ojos se colgaban en el recuerdo de esta ciudad, antes incluso de que Obama y las Olimpiadas hicieran de ella una obra para la que todos quieren comprar boletos.

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ACTITUD

OLVIDE LOS AGRAVIOS

Una persona madura debe saber digerir el pasado, aceptarlo, mirar hacia el futuro y no hacer más grandes los problemas que quedaron atrás... La vida está llena de sinsabores y problemas, pero también tiene momentos de felicidad y alegría, por ello es indispensable que olvide los malos ratos para tener la capacidad de disfrutar los instantes positivos, sin seguir preocupados por detalles que ya quedaron en el pasado. Siempre nos toparemos con toda clase de experiencias, por lo que es necesario aprender a superar los malos momentos para desarrollar la habilidad de disfrutar plenamente de las situaciones agradables. Por desgracia existen cientos de personas que guardan en un cajón de su mente todos los problemas y desaguisados que han sufrido y nunca los dejan atrás. Esta gente actúa como si nada ocurriera, pero con el paso del tiempo dejan salir todas estas frustraciones en los momentos menos oportunos. Así, terminan peleándose o haciéndose las víctimas con las demás personas a su alrededor, 18

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ya sea familiares, amigos o compañeros de trabajo. Todo esto, por supuesto, no les acarrea ningún beneficio y sí muchos más problemas... Si alguna vez ha actuado de esta manera, tome en cuenta que si lo sigue haciendo, no disfrutará nunca del lado bueno de la vida, pues sólo ve lo malo. En lugar de seguir este camino, lo más recomendable al toparse con los inconvenientes diarios, es afrontarlos con una actitud positiva y después de resolverlos, perdonar y olvidar a quien los creó. Esto es especialmente importante en el matrimonio y la vida en pareja, pues con el ser amado no debe haber cuentas pendientes. Si alguna vez sintió que su esposo o mujer le falló o le provocó un gran problema, es esencial dejar el rencor en el pasado.

Si estos sentimientos no los saca de su vida, poco a poco la relación con su pareja se deteriorará hasta provocar un rompimiento con consecuencias funestas. Para dejar el resentimiento y la frustración de los errores o molestias de la vida, es esencial aprender a perdonar, es decir, saber otorgar el perdón a quien lo ofende. Si aprende a perdonar, abre una válvula de escape para permitir la salida de los daños acumulados por el rencor. Perdonar y olvidar los agravios le permite ser feliz, pues se deshace de los sentimientos negativos y logra la paz espiritual. Si bien es cierto que en toda relación humana se generan problemas y desacuerdos, esto no implica estar guardando las cuentas pendientes para, a la menor provocación, cobrárselas.

Lo más difícil del tema del perdón es perdonarse a uno mismo. Hay quienes pasan años y años sin lograr perdonarse algo que hicieron, olvidando que son humanos y que tienen el derecho a cometer una equivocación.

En el matrimonio, perdonar es olvidar y seguir adelante; si hubo algún problema grave, platíquelo con su pareja y después déjelo atrás. Quien guarda rencor es quien más sufre porque está constantemente reviviendo en su mente situaciones que ya son parte del pasado. A veces conviene no tomar las cosas demasiado en serio y aprender a evitar lo que ya le ha hecho daño en otras ocasiones, pero con la disposición de seguir adelante con una actitud positiva, por su propio bien. Tenga en cuenta que cuando una persona perdona, no está ayudando solamente a quien ofendió, sino también a sí misma, pues se libera de una serie de sentimientos negativos que le impiden ver las distintas perspectivas que la vida le ofrece para seguir adelante. PARA PERDONAR ES NECESARIO • Ver el otro punto de vista; comprenda los factores que podrían haber causado el mal comportamiento de la otra persona. • Reconocer que hay momentos en los cuales también hiere a www.revistalaguia.com


El Resentimiento es como una semilla, si lo planta en su corazón, con el tiempo crecerá y se convertirá en odio; para evitar esto es necesario aprender a perdonar. los demás; si usted se equivocó primero, acéptelo y busque una conciliación con la otra persona. • Admitir que no es posible cambiar el pasado, mejor concéntrese en vivir feliz el presente. • Dejar de esperar a que el ofensor se retracte del acto que lo molestó, le pida perdón o cambie de actitud; asuma la responsabilidad de perdonar sin esperar algo a cambio. ¿Cómo perdonar exitosamente? Como se ha dado cuenta, los resentimientos y las agresiones sólo cosechan más peleas y odios, es por esto que se deben evitar. Para lograr esto es indispensable aprender a perdonar sin condiciones, es decir, perdonar sincera y generosamente. Para hacerlo, es necesario tomar en cuenta los siguientes aspectos: 1. Acepte el dolor: Las ofensas y los insultos duelen y molestan, por lo que a nadie le gusta sufrirlos, pero cuando le pase esto, no trate de esconder el dolor. No actúe como si no pasara nada, tomar esta actitud es echarle tierra al asunto, pero dejar viva la herida, después aflorará en resentimiento. Recuerde, sólo reconociendo el dolor y aceptándolo, es posible eliminarlo de raíz sin guardar resentimiento. 2. Evite la venganza: Olvídese de “ojo por ojo y diente por diente”; www.revistalaguia.com

si actúa así nunca acabarán las disputas. No se trata de ver a quién le va a ir peor, al pensar “si yo pierdo, tú también”; se toma una posición autodestructiva. 3. Valore la ganancia y no la pérdida: Tome en cuenta que perdonar también implica recuperar la paz interior así como el equilibrio emocional. Recuerde, al perdonar la persona más beneficiada es quien otorga el perdón porque se deshace de los sentimientos negativos. 4. Busque soluciones y no culpables: Cuando se va a perdonar, es indispensable restablecer la relación dañada y mejorarla. No busque identificar quién tuvo la culpa del altercado; en su lugar trate de solucionar el problema con la persona. 5. Evite poner condiciones: No lo olvide, al poner condiciones para el perdón, corre el riesgo de caer en el chantaje. Si dice: “Te perdono si haces esto o aquello” o “Cuando vea que cambiaste, entonces te perdonaré”; lo que está buscando es una compensación o desquite. Las experiencias negativas, los desengaños y los momentos difíciles no deben ser nunca argumentos para chantajear a su pareja. El verdadero perdón es como el amor, se da sin pedir nada a cambio, sólo si lo aplica de esta manera, dejará de lado las actitudes negativas.

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jóvenes

HERMANAS O RIVALES Cuando dos o más personas comparten la vida cotidiana, es natural que surjan conflictos. La convivencia entre hermanos no es la excepción. IDENTIFICA EL PROBLEMA En general, los pleitos entre hermanos se originan por cuestiones aparentemente sin importancia. Un conflicto puede comenzar por situaciones tan comunes como negarse a compartir un videojuego, conseguir la “mejor” silla o escoger el programa de televisión. Lo primero que hay que tomar en cuenta para identificar algún problema entre hermanos es que tienen que ver con las emociones, no con los objetos o privilegios. Si piensas que tus papás favorecen a tu hermano o hermana porque le dieron el mejor regalo en su cumpleaños, no dejes que los celos te afecten. No pierdas el control. Cuando estás celoso, lo mejor es expresarte francamente y comunicarles a tus papás tus sentimientos. Así se arreglan los problemas. 20

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BUSCA UNA SOLUCIÓN Los conflictos entre hermanos se resuelven de la misma manera que cualquier otro problema: mostrando disposición para encontrar una solución. Si quieres arreglar la situación, primero escucha a tu hermana para identificar qué es lo que le molesta. Una vez identificado el problema, analízalo, busca varias soluciones, elige la mejor para todos y, por supuesto, establece compromisos y acuerdos. Después, conviene revisar los resultados y dar las gracias a los que ayudaron a resolverlo. No importa quién comenzó el pleito, tú y tu hermana tienen un problema y es necesario que lo solucionen para que vuelvan a estar en paz. Averiguar acerca de cómo se originó la dificultad sin desear en realidad llegar a una

solución, sólo lleva a echarse la culpa el uno al otro, es decir, más problemas. Cada uno tiene responsabilidad en el conflicto y también en la solución. HAZLO TÚ MISMO/A Si una de las partes no toma la iniciativa para resolver sus diferencias, tus papás necesitan intervenir para ayudarlos, pues no es conveniente dejar un conflicto sin arreglar. Como hijo/a no debes obstaculizar las intenciones de tus papás, pero también es tiempo de que aprendas a resolver tus propios problemas sin su ayuda. Tener problemas con tus hermanos es una oportunidad que te da la vida para aprender a resolver conflictos. Para facilitar el proceso de solución, tienes que escuchar

La relación entre hermanos es asunto de hermanos y nadie más, y son ellos, juntos, quienes deben decidir cómo la manejan.

con atención a tu hermano/a para que su comunicación vaya cambiando. Cuando son capaces de escucharse, los adolescentes entienden la posición del otro hermano y están más dispuestos a buscar la manera de resolver el conflicto. Al final, acaban hablándose directamente el uno al otro sin que sea necesaria la intervención de los papás. COMPRENSIÓN MUTUA Cuando tienen a la vista las posibles soluciones, te darás cuenta que tú y tu hermano o hermana se encuentran más tranquilos para discutirlas, analizarlas y decidir juntos cuál es la mejor. En ese contexto es más fácil aceptar un compromiso o llegar a un acuerdo. Si las discusiones se desarrollan de manera abierta, con respeto y las impulsa la búsqueda de una solución, se convierten en excelentes oportunidades de aprendizaje. Debes saber que en la vida siempre hay pleitos y conflictos, pero que si buscas consistentemente solucionar tus problemas en vez de hacerlos más complicawww.revistalaguia.com


dos, pronto dominarás el arte de enfrentar las dificultades. Y es que a pesar de que no es posible eliminar totalmente los conflictos, sí puedes prevenir que se desborden o que ocurran con frecuencia. Recuerda, equilibrar las necesidades en conflicto de dos o más adolescentes requiere esfuerzo y reflexión. Cada uno es una persona única, con necesidades propias y una edad y personalidad distinta. Debes entender que los papás intentan tratar a los hijos con justicia y equidad, pero no pueden darles exactamente lo mismo. MEJOR COMPARTIR QUE COMPETIR No olvides que es más importante compartir que competir por lo que quieres, principalmente por el cariño y la atención de los padres. La competencia genera sentimiento de pérdida y enojo, uno gana a costa del otro. Al compartir los dos ganan y genera sentimiento de solidaridad, compañerismo y ayuda. Por último, no seas de las per-

sonas que dejan de hablar, porque solo empeoras las cosas. ¿Ya no puedes soportar más a tu hermano o hermana? ¿A la menor provocación, comienzan a discutir y acaban en una pelea que parece no tener fin? Si con frecuencia estás metido en pleitos y desacuerdos en tu casa, no te sientas mal ni pienses que eres una persona conflictiva. En la estrecha convivencia de los hermanos, la rivalidad y los celos son normales y hay que hacerles frente con inteligencia, sensibilidad, afecto y buen humor. El origen fundamental de la rivalidad entre hermanos es la competencia por el afecto y la preferencia de los padres, lo cual es un comportamiento perfectamente natural. Si tienes en cuenta esto, encontrarás que tu caso es más que ordinario, pues todos los hermanos se sienten celosos el uno del otro. Tener problemas con cualquier persona, resulta negativo. Si quieres que las cosas cambien en tu casa, toma en cuenta las recomendaciones que se explican en este artículo.

Pleitos, algo normal... Para que las dificultades que tienes con tu hermano o hermana no te afecten de sobremanera, comprende que no hay nada más normal en la vida que discutir y estar de pleito con ellos. Por ejemplo, si comparten un cuarto o el mismo baño, siempre hay problemas para decidir quién duerme en cuál cama o quién entra a bañarse primero y quién después. En casos como esos resulta inevitable que surjan fricciones. Para llevarla mejor con tus hermanos

sigue las siguientes recomendaciones: • Acepta como natural la rivalidad y los celos entre hermanos. • Cuando sientas celos de tu hermano o hermana, exprésale tus sentimientos a tus papás. • Recuerda que los celos tienen que ver con emociones, no con objetos. • No te preocupes de quién empezó el pleito, ocúpate de solucionar el conflicto. • Nunca permitas que un conflicto entre miembros de la familia se quede sin resolver.

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GENTE

POR INMACULADA TAPIA

Jorge Ramos., quien ha recibido el Premio a la Trayectoria en Televisión Hispana.

El presidente Barack Obama, junto a la nueva jueza del tribunal supremo, Sonia Sotomayor.

José Hernández (i), miembro de la tripulación del transbordador espacial Discovery.

LATINOS DEL AÑO Sonia Sotomayor o José Hernández representan la cara del éxito gracias a su esfuerzo. Ellos son la imagen de los latinos que han triunfado en Estados Unidos. Políticos, pintores, jueces, ingenieros, deportistas, cineastas o restauradores son el espejo en el que se miran millones de personas. En el último año, hombres y mujeres latinos han triunfado en su ámbito profesional. En su mente no estaba ser el emblema de una comunidad, pero su esfuerzo, tesón y mucho trabajo les ha llevado a ocupar puestos de relevancia, obtener premios y al reconocimiento internacional. Sonia Sotomayor, Hilda Solís, José Hernández, Jorge Ramos o Ken Salazar son algunos de los nombres latinos destacados del año. En algunos casos nacieron y crecieron en Estados Unidos, en otros llegaron siendo muy pequeños, han vivido entre dos culturas y han construido con ellas lo mejor de sus vidas. La llegada de Barack Obama a la presidencia de Estados Unidos estuvo alentada por el 67 por ciento de la población latina. Nada más acceder al poder, el líder mundial prometió que su Gobierno refleja22

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Si hay alguien a quien han llenado de elogios desde todos los sectores de la sociedad estadounidense, ha sido Sonia Sotomayor, la primera jueza hispana del Tribunal Supremo de Estados Unidos ría una amplia diversidad étnica y cultural, y no ha defraudado. Varios han sido los hispanos que han conseguido auparse a puestos de relevancia en el Gobierno o la Judicatura. Dos de los de más alto nivel son la secretaria de Trabajo, Hilda Solís, de padre mexicano y madre nicaragüense, y el secretario de Trabajo, Ken Salazar. Dentro de la Casa Blanca trabajan veintiséis hispanos en una gran variedad de cargos, entre ellos cuatro que participan en las reuniones diarias con los funcionarios de mayor rango. Otros hispanos ocupan posiciones destacadas, como Dan Restrepo, director para América Latina en el Consejo de Seguridad Nacional de la Casa Blanca; o Luis Miranda, coordinador para los medios hispanos. En el equipo de transición, encargado del traspaso de asuntos entre el anterior gabinete, presidido por George W. Bush, y el nuevo inquilino de la Casa Blanca, estuvieron

trabajando el que fuera Secretario de Transporte con Clinton, Federico Fabián Peña; Mario J. Molina, Premio Nobel de Química en 1995, y el académico Mario Florentino Cuéllar, que se encargó de analizar los asuntos referentes a la migración. A finales de agosto de 2009, el teólogo Miguel H. Díaz fue nombrado por Obama embajador de Estados Unidos ante la Santa Sede, lo que convirtió a este descendiente de cubanos, con 45 años, en el primer embajador estadounidense hispano ante la Santa Sede. Miguel H. Díaz padre de cuatro hijos y nacido en La Habana, comentó tras su nombramiento: “Me siento honrado de servir al presidente Obama y a la nación americana en esta mi nueva misión”. Definido como un teólogo progresista, aunque contrario al aborto, habla con fluidez español, francés, italiano e inglés y lee alemán, latín y griego.

TRIBUNALES Pero si hay alguien a quien han llenado de elogios desde todos los sectores de la sociedad estadounidense, ha sido Sonia Sotomayor, la primera jueza hispana del Tribunal Supremo de Estados Unidos. Su afán de superación ha sido la batalla con la que ha culminado cada éxito. Ser la primera en algo ya es habitual en esta mujer puertorriqueña, de origen humilde, criada en el Bronx neoyorquino, comprometida y de una inteligencia superior. En 1992 el entonces presidente George Bush la designó jueza federal y Bill Clinton la propuso, cinco años después, para ser la primera mujer latina magistrado en el Tribunal de Apelaciones del Segundo Circuito de Estados Unidos, lo que consiguió un año después con el republicano George W. Bush. Durante su nombramiento para el Tribunal Supremo de Estados Unidos, Sonia Sotomayor anunció su promesa de desempeñar su nuevo cargo “con igualdad” y “sin importar cómo luce una persona, de dónde viene, o si es rica o pobre”. EN EL ESPACIO El éxito de los hispanos va más www.revistalaguia.com


allá de los sueños. El espacio ha contado este año con la presencia de dos astronautas hispanos en una misma misión: Danny Oliva y José Hernández han viajado durante trece días a la Estación Espacial Internacional, desde donde se comunicaron en español con la comunidad hispana. John Danny Olivas y José M. Hernández, ambos de origen mexicano, formaron parte de la tripulación de siete astronautas que viajó en la misión STS-128 del Discovery. Este fue el segundo vuelo al espacio para Danny Olivas, de 43 años, nacido en Hollywood, California, y criado por sus padres mexicanos en El Paso, Texas, y en el que el veterano astronauta realizó varias caminatas espaciales. Participó en la misión como ingeniero mecánico y fue aceptado en la NASA en 1998, formando parte de la misión STS117 del Discovery en 2007. Por su parte José M. Hernández, de 47 años, nació en el seno de una familia de jornaleros agrícolas mexicanos, en French Camp, California, ha participado en este su primer viaje al espacio como ingeniero de vuelo. Fue elegido por la NASA para entrenamiento en 2001. Hernández piensa que, pese a que puedan existir obstáculos para los hispanos, especialmente para hijos de jornaleros como él, éstos son siempre salvables. “Es bonito soñar pero hay que definir ese sueño, identificar la meta y planificar, entender los pasos necesarios para alcanzarla; entonces hay que prepararse, porque el estudio es clave”, dijo Hernández. CINE Y TELEVISIÓN El escritor, guionista, productor y director de cine mexicano, Guillermo Arriaga, dirigió su primera

película en Estados Unidos “Lejos de la tierra quemada”, que es una reflexión sobre el amor y la inmigración, protagonizada por Charlize Theron. Arriaga, que rompió su relación profesional con el también director mexicano Alejandro González Iñárritu, después de firmar los guiones de los filmes: “Amores perros” (1999), “21 Gramos” (2003) y “Babel” (2006), participó en el Festival Internacional de Cine RiverRun, en Carolina del Norte. En estos momentos, trabaja en nuevas producciones y escribe una columna mensual, “Los apuntes de un nómada global”, en The New York Times, que a modo de crónicas, cuenta sus viajes alrededor del mundo y experiencias vividas con la gente que se encuentra. En cuanto a televisión se refiere, si se conoce una cara durante los últimos años, esa es la de Jorge Ramos, que ha recibido el Premio a la Trayectoria en Televisión Hispana, otorgado por las publicaciones líderes en el sector Multichannel News y Broadcasting & Cable. El presentador de las Noticias de Univision ha cubierto temas de interés para los estadounidenses de origen hispano, que abarcan desde elecciones en Estados Unidos y Latinoamérica, a desastres naturales y guerras, pasando por Derechos Humanos e injusticias que se producen en Estados Unidos y en todo el mundo. Un extenso recorrido profesional que sustenta este galardón. Además, Jorge Ramos ha sido uno de los conductores de dos históricos foros políticos en español con los candidatos demócrata y republicano a la Presidencia de Estados Unidos, y de un debate en conjunto con la cadena de noticias CNN.

El pintor colombiano Edwin Gil, residente de Charlotte, Carolina del Norte (EE.UU.), se ha propuesto “unir” a los colombianos que residen lejos de la patria para que con sus manos pinten la bandera de ese país en un mural como símbolo de paz y reconciliación. www.revistalaguia.com

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GUÍA DEL HOGAR

ESTRATEGIAS CONTRA LAS

MANCHAS MÁS DIFÍCILES EN OTOÑO Ya sea de la escuela o por jugar en el patio trasero, esté preparado/a para las manchas difíciles que el otoño ponga en su camino. El rojo, anaranjado y amarillo no son solamente los colores del otoño, sino también de algunas de las manchas más difíciles de la temporada. A lo largo de Estados Unidos, las temperaturas puede que estén refrescándose, pero la barbacoa, el fútbol en el patio y otras actividades de otoño apenas comienzan. Las manchas difíciles de la salsa de barbacoa, las raspaduras y los derrames pueden dejar feas marcas en sus camisetas, pantalones vaqueros y chaquetas favoritas. Cuando éstas manchas se acumulan, es el momento para llamar a los niños de las grandes ligas de la línea ofensiva

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como la lavadora de la marca Whirlpool brand Duet Steam, que puede lavar hasta 16 pares de pantalones en una sola carga, o la lavadora Maytag Bravos, que ofrece 5.0 pies cúbicos de gran capacidad para que usted pueda echar grandes cargas para ahorrar tiempo y dinero. Cuando se enfrentan a suciedades pesadas y manchas difíciles de lavar, un pequeño juego de estrategia puede ayudar a asegurar que la ropa salga de la lavadora de la mejor forma posible. No importa la configuración de la lavadora o secadora, gánele a los más duros opositores de la lavadora con los siguientes consejos del instituto Whirlpool’s Institute of Fabric Science (www.instituteoffabricscience.com): • Para eliminar las manchas difíciles de barro del patio de fút-

bol lo primero es permitir que se sequen y luego remover cualquier exceso con un cepillo suave. Enjuague con agua fría para eliminar las suciedades y, a continuación, lave en el agua caliente que sea más segura para la prenda. Seque al aire libre. • ¿Cuando no puedes quitar la mancha? Remueva la salsa de barbacoa al frotar detergente líquido en la mancha y lave en el agua caliente que sea más segura para la prenda. Seque al aire libre. • Para combatir manchas del césped, sumerja la prenda en una mezcla de detergente y agua antes de lavar en el agua caliente que sea más segura para que la ropa no se vaya a deteriorar. Seque al aire libre. Cuando manchas de sangre, de lodo y césped aparecen, formu-

le una estrategia ganadora para deshacerse de esas manchas. Con la ayuda de los consejos anteriores, y el poder de las nuevas lavadoras y secadoras, cualquier artículo de la ropa sucia puede volver al juego.

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AUTOS

MÓNICA RODRÍGUEZ MONTESDEOCA

2010 Camaro RS Un carro de película

Si usted es de esas personas que quieren pasar desapercibidas, no le aconsejo el nuevo Camaro de la Chevrolet, en la semana que tuve la oportunidad de conducirlo, en cada parada a esperar que cambiara la luz había alguna persona que bajaba su ventana a preguntarme por él. En la calle era común ver a la gente rodeando el vehículo en el parqueadero y no faltó quien pidió permiso para tomarse una foto con “la estrella”. Y no era para menos, este vehículo fue “protagonista” de la película “Transformers, la venganza de los caídos” que recientemente estuvo en cartelera y la imagen de “Bumblebee” todavía esta fresca en la retina de los espectadores y auque el que tuve la oportunidad de conducir no era el amarillo del original, si era el mismo modelo diseñado por el equipo de la General Motors que lidera el diseñador mexicano Humberto Ortiz quien nos concediera una entrevista hace unas semanas. El Camaro fue diseñado en 1965 para competir con el Ford Mus26

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El Camaro fue diseñado en 1965 para competir con el Ford Mustang en la gama de los “Pony Cars” y esta es ya la quinta generación del vehículo cuya apariencia RS está disponible en dos versiones, LT y SS. tang en la gama de los “Pony Cars” y esta es ya la quinta generación del vehículo cuya apariencia RS está disponible en dos versiones, LT y SS. Este no es un “vehículo familiar” propiamente, y mucho menos el auto para ahorrar gasolina, en la primera hora por la I-75 consumí lo que pude consumir en tres días conduciendo el Prius de la semana pasada, pero la verdad es que la experiencia de manejar un Camaro es inolvidable, por

algo los expertos consideran que este vehículo es superior a sus competidores, el Ford Mustang y el Dodge Challenger que a su lado se ven algo “primitivos”. El Camaro como el Corvette, o el mismo Mustang son una religión para quienes han tenido la oportunidad de conducir uno. El motor V-8 del Camaro 2010 SS produce 422 caballos de fuerza y eso es algo que pocas veces puede sentirse en un recorrido por la autopista.

Eso si, usted se puede sentir en un auto de carreras, así que las dos sillas traseras pasan a ser casi de adorno, pues usarlas sería como una tortura para el pasajero y la altura de la cabina es baja y usted se podría sentir con claustrofobia, y por el diseño del auto tiene algunos puntos “ciegos”, estos serían más el consumo de gasolina, lo único negativo de un vehículo con un diseño elegante, una línea exterior aerodinámica que lo hace sentir más pequeño de sus competidores y con una cabina sofisticada con un tablero que tiene cuatro medidores: presión del aceite, temperatura del aceite, voltaje del sistema eléctrico y el de la temperatura de la transmisión, más los aditamentos estándar. En conclusión, la GM ha diseñado el futuro de los “pony cars”, este es un auto del cual deben estar orgullosos, con un sistema de amortiguación increíble, un diseño sofisticado y un precio que oscila entre los 22 mil y 33 mil dólares que la verdad es bastante bueno para este auto. www.revistalaguia.com


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Directorio de Restaurantes en Sarasota y Manatee

COMIDA MEXICANA Acapulco 1833 Lakewood Ranch Blvd Bradenton, FL 34211-4901 (941) 708-3308 Alvarez Mexican Restaurant 1431 8th Ave W Palmetto, FL 34221 (941) 729-2232

Mi Pueblo University Walk Plaza 8405 Tuttle Avenue Sarasota, FL 34243 (941) 359-9303

Bianca´s 903 N Washington Blvd Sarasota, FL 34236 (941) 316-9599

Miguel’s 6631 Midnight Pass Rd Sarasota, FL 34242 (941) 349-4024

Burritos Mexican Food 2700 Stickney Pt Rd. Sarasota, FL 34231 (941) 922-3888

Mr. Tequila 491 Cortez Rd W Bradenton, FL 34207 (941) 751-9006

Cancún 5120 Manatee Ave W Bradenton, FL 34209 (941) 747-2552

Poblanos Mexican Grill 5779 53rd Ave E Bradenton, FL 34203 (941) 739-9800

Casa del Sol 4832 Cortez Rd W Bradenton, FL 34210 (941) 798-6900

Restaurante Tequilas 639 10th St E Palmetto, FL 34221 (941) 723-7443

Cinco de Mayo 1551 Main St Sarasota, FL 34236 (941) 917-0043

Taquería Aguascalientes 2271 N Washington Blvd Sarasota, FL 34234 (941) 952-0650

El Adobe 4023 S Tamiami Trl Sarasota, FL 34231 (941) 921-7476

Taquería Aguascalientes 5604 15St. East Bradenton, FL 34203 (941) 752-1514

El Molcajetes 1330 10th St, Palmetto, FL 34221 (941) 723-1333

Taquería y Tortillería Doña Chela 1155-C N. Washington Blvd. Sarasota, FL 34236 (941) 953-4045

Guadalupana Restaurant 1602 N. Washington Blvd. Sarasota, FL 34236 (941) 365-3133 Guerrero’s 3557 Webber St. N.W. Sarasota, FL 34239 (941) 923-4459 La Bodega 2828 Clark Rd # 4 Sarasota, FL 34231 (941) 923-4878 La Sabrosita 3070 17th St Sarasota, FL 34234 (941) 366-3330 Mexicalli Border Café 5502 Cortez Rd W Bradenton, FL 34210-2817 (941) 761-9516

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Mexican Grill 2211 N Washington Blvd Sarasota, FL 34234 (941) 366-2808 Mi Pueblo 4436 Bee Ridge Rd Sarasota, FL 34233 (941) 379-2880 30

Mi Pueblo 530 US Highway 41 Byp S # 530 Venice, FL 34285 (941) 486-0005

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Taquería y Tortillería La Fe 2209 9th St W Bradenton, FL 34205 (941) 747-6061 Two Amigo’s Restaurant 402 N Washington Blvd. Sarasota, FL 34236 (941) 365-6583 Two SeÑoritas 6290 N Lockwood Ridge Rd Sarasota, FL (941) 351-5533 Two SeÑoritas 1355 Main St Sarasota, FL 34236 (941) 366-1618 COMIDA DE MAR Blue Marlin 3164 Bee Ridge Rd Sarasota, FL 34239 (941) 923-5356 Guadalupana Restaurant 1602 N. Washington Blvd. Sarasota, FL 34236 (941) 365-3133 Javier’s 6621 Midnight Pass Rd

Sarasota, FL 34242 (941) 349-1792 COMIDA ITALIANA Bella Cucina 3811 Kenny Dr. Sarasota, FL 34232 (941) 379-8158 Da Giorgio Ristorante 5702 Marina Dr Holmes Beach, FL 34217 (941) 779-0220 Primo! Ristorante 8076 S Tamiami Trl Sarasota, FL 34243 (941) 359-3690 Solórzano Pizzería 215 Avenida Madera Siesta Village Sarasota, FL 34242 (941) 349-2767

COMIDA CUBANA Bacalao 1100 N Tuttle Ave # 1 Sarasota, FL 34237 (941) 366-0157 Bacalao 2 6713 14th St Bradenton, FL 34207 (941) 727-0000 Cancún 5120 Manatee Ave W Bradenton, FL 34209 (941) 747-2552 Café Havana 1440 63rd Ave E Bradenton, FL 34203 (941) 751-9287

Solórzano Pizzería 3604 Webber St. Sarasota, FL 34232 (941) 926-4276

Mi Tierra Restaurant 1068 N Washington Blvd Sarasota, FL 34236 (941) 330-0196

COMIDA JAPONESA Saga Japanese Steak House 8383 S Tamiami Trl # 104 Sarasota, FL 34238 (941) 924-2800

COMIDA INTERNACIONAL Aristo 1603 N Tamiami Trl. Sarasota, FL 34236 (941) 316-0505

COMIDA PERUANA El Patio Latino 1100 N Tuttle Ave #5 Sarasota, FL 34237 (941) 955-5093 Selva Grill

Tropicana de Habana 5911 Fruitville Rd Sarasota, FL 34232 (941) 462-1430

El Warike 4226 26th St W # B Bradenton, FL 34205 (941) 755-4222 Peruvian Grill 5769 Beneva Rd Sarasota, FL 34233 (941) 923-8902 Javier’s 6621 Midnight Pass Rd Sarasota, FL 34242 (941) 349-1792 COMIDA COLOMBIANA Bacalao 1100 N Tuttle Ave # 1 Sarasota, FL 34237 (941) 366-0157 Bacalao 2 6713 14th St Bradenton, FL 34207 (941) 727-0000

The Palm Café & Grill 3482 17th. St Sarasota, FL (941) 302-4086 COMIDA PUERTORRIQUEÑA Bacalao 1100 N Tuttle Ave # 1 Sarasota, FL 34237 (941) 366-0157 Bacalao 2 6713 14th St Bradenton, FL 34207 (941) 727-0000 COMIDA ESPAÑOLA Columbia Restaurant 411 Saint Armands Cir Sarasota, FL 34236 (941) 388-3987 CevIche Tapas Bar & Restaurant 1216 1st St Sarasota, FL 34236 (941) 952-1036

Mi Tierra Restaurant 1068 N Washington Blvd Sarasota, FL 34236 (941) 330-0196 Molinos 5866 14th. (41) St. West Bradenton, FL 34207 (941) 527-0126

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GASTRONOMÍA

EL TACO

PRESENTACIÓN BÁSICA DE LA COMIDA MEXICANA

E

l taco consiste en una tortilla de maíz o trigo que envuelve varios tipos de guisados. Se puede rellenar con cualquier guisado de carne o verduras. Se come directamente con las manos y suele ir acompañado por salsa picante, roja o verde. El principal ingrediente de los tacos es la tortilla, hecha de maíz y cuyo consumo en México data desde el año 500 A. de C. Las tortillas de harina son populares en el norte de México, pero las de maíz son las más consumidas, formando parte elemental de la gastronomía mexicana.

Los tacos reciben distintos nombres de acuerdo a la preparación y los ingredientes de la tortilla, así como el guisado que contiene. Las variantes de tacos más populares son:

1. Tacos de sal: Es el más económico de todos los tipos de taco. Se come en la misma tortillería con la tortilla recién hecha. Es común que los vendedores regalen una muestra de su producto agregándole un poco de sal para darle sabor. 2. Tacos al vapor: Son tacos muy económicos que se preparan con pequeñas tortillas de maíz y se calientan con vapor en baño María. Se distinguen por ser un poco húmedos, de ahí que se les conoce como tacos sudados. El contenido más popular es papa, fríjoles,

carne deshebrada de res, chicharrón de puerco y picadillo, que es carne molida con verduras. Estos tacos se consumen mucho en el norte de México como desayuno o cena. En la Ciudad de México son vendidos por taqueros que los transportan en una canasta de mimbre, por lo que también se les llama tacos de canasta. 3. Tacos al carbón: Cualquier carne asada en brasas de carbón. Lo más común es carne de res, cerdo o pollo. 4. Tacos de cabeza: Preparados con los diferentes tipos de carne que hay en la cabeza de la res o del borrego: lengua, oreja, ojo, sesos, maciza, labios y cachete, entre otros. 5. Tacos de “carnitas”: Carne de cerdo frita lentamente en manteca de cerdo. 6. Tacos al pastor: El ingrediente principal es la carne de cerdo sazonada con naranja, vinagre, pimienta o mole, y cada taco se acompaña con un pequeño trozo de piña. La tortilla es pequeña y es común usar dos para hacer un solo taco: una sobre la otra. Por su forma de cocinar la carne, también se les conoce como tacos de trompo. SIGUE PÁG. 34

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Se le considera “el más democrático de los platillos mexicanos” porque cualquier persona los come, sin importar situación económica, educación, origen o contenido del taco. Al doblarse la tortilla, se le puede agregar cualquier guiso imaginable: desde champiñones, quesos, fríjoles, huevo, flor de calabaza y nopales, hasta cualquier corte o parte del cuerpo de res, cerdo, pollo, pavo, borrego, pescado o mariscos, previamente sazonado y preparado en cualquier méto-

do de cocción. La imaginación es el límite. La sencillez del taco consiste en que es una tortilla – a veces dos – enrollada o doblada. La magia viene con la inmensa cantidad de ingredientes que puede llevar su interior.

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RECOMENDADO

POR LUIS EDUARDO BARÓN

MI PUEBLO

P

UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE pero el ambiente tradicional, con cerámica y decoraciones traídas directamente de México hacen que una cena en Mi Pueblo sea una experiencia inolvidable. No sé si usted ha tenido la oportunidad de celebrar un cumpleaños o un aniversario, se lo aconsejo porque tendrá como recuerdo una foto con los sombreros típicos, una buena cena, un flan de las tres leches o una sopaipilla, acompañados de la música de mariachis. La carne asada estilo Chihuahua, el bistec Tampico, el pollo con mole, Monterrey o Zaragoza, tacos sudados, al carbón, al pastor, con camarones o pescado o el chile relleno, son las especialidades de la casa, todo a unos precios excelentes. Y si quiere puede probar una de las 5 variedades

de margaritas o simplemente una limonada de la casa. Mi Pueblo ha sido galardonado varias veces como el Mejor Restaurante Mexicano del área y esta designación la tiene bien ganada. MI PUEBLO - El Restaurante Mexicano & Cantina • SARASOTA: Palm Plaza 4436 Bee Ridge Road. 941-379-2880 • SARASOTA: University Walk Plaza 8405 Tuttle Avenue. 941359-9303 • VENICE: Brickyard Plaza 530 US 41 Bypass S. 941-486-0005.

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ara Hugo Núñez, Boni Caro y Michelle Buice, el sueño comenzó hace 10 años en una Plaza entre Bee Ridge y McKintosh en Sarasota. Con dedicación estos jóvenes construyeron un concepto diferente de restaurante mexicano. Cuidaron los detalles, el menú, la decoración, con un objetivo, alcanzar el mercado americano y el hispano con una comida autóctona que pudiera ser apreciada por las dos culturas. Y lo lograron, hoy queda como muestra de los inicios el primer Mi Pueblo y los residentes de Sarasota y Manatee podemos disfrutar de dos hermosos restaurantes Mi Pueblo, en University y el emblemático de Venice. La atención es una de las claves del éxito al igual que la comida,

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7. Tacos de carne asada: Hechos con carne

con adobo y se deja macerar durante, por lo menos, una hora. Se precalienta el horno a 180° C, se mete la carne y se deja cocer hasta que esté muy suave. 15. Tacos árabes: Muy populares en Puebla, contienen una tortilla de harina y carne de cerdo cocinada muy similar a los tacos al pastor, pero con una sazón diferente: no se sazona con especias y no adquiere el naranja rojizo característico de los tacos al pastor. Tampoco lleva piña. 16. Tacos de cuerno: Se elaboran con la capa epidérmica que se localiza rodeando el cuerno de la res, no con el cuerno. 17. Tacos ahogados: son comunes en el estado de Guerrero y consiste en poner tacos dorados de pollo en un tazón amplio y se adiciona la crema, lechuga y un poco del caldo donde se coció el pollo previamente, se agrega salsa del tipo que se quiera y al gusto. 18. Tacos de pescado: ya sea con pescado

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asada de res. Son comunes en restaurantes especializados en cortes de carnes. En el norte del país se acostumbran con tortilla de trigo, mientras que en el resto del país se comen con tortilla de maíz. 8. Tacos “dorados”: Se coloca el guisado deseado en el centro de la tortilla y se dobla. Luego se fríe en aceite o manteca de cerdo para que tome una consistencia dorada y firme. Se suelen acompañar con crema, queso rallado, lechuga picada, tomate y salsa al gusto, verde o roja. Si la tortilla se enrolla en vez de doblarse, recibe el nombre de flauta. 9. Taco de “buche”: Elaborado con estómago de cerdo que se obtiene de las carnitas. Se le acompaña con salsa mexicana a base de jitomate, cebolla, chile serrano y cilantro picados, también conocida como “pico de gallo”. 10. Tacos de barbacoa: Hechos con carne de borrego. Por lo general, se acompañan con el consomé o caldo del borrego, arroz y garbanzos. 11. Tacos de birria: De carne de chivo preparada en horno de barro, tatemada durante horas y bañada con una salsa especial, típicos de Jalisco. 12. Tacos de guisado: Muy comunes en el Distrito Federal, son básicamente de cualquier guisado y se acompañan de arroz rojo. 13. Tacos “placeros”: Taco de chicharrón seco, con acompañamiento al gusto. El nombre proviene por la facilidad de conseguir todos los ingredientes, sin necesidad de guisar nada. 14. Tacos de “cochito”: El cochito es un platillo de cerdo tradicional de Chiapas: se baña la carne

asado o empanizado, son comunes en todas las costas del país, así como en el centro. 19. “Piratas”: De tortilla de harina de trigo, llevan carne asada o bistec de res y se acompañan con queso fundido. Una quesadilla con carne. Comunes en el norte del país. 20. “Gringas”: Carne al pastor con queso fundido en tortilla de harina de trigo. 21. “Campechanas”: Bistec de res y carne de trompo con queso fundido. También en tortilla de harina de trigo. 22. “Salbutes”: Tortilla un poco más gruesa que las comunes. Se calienta en aceite sin dejar que se fría y lleva pavo asado, popular en Yucatán y Campeche. En la Ciudad de México se rellena de cochinita pibil. 23. “Burritos”: Tortilla de harina de trigo rellena de cualquier guiso acompañado de fríjoles. Su origen se remonta al restaurante “Bol Corona” de la ciudad de Tijuana en 1934. 24. Tacos “gobernador”: Originarios de Mazatlán, es una tortilla rellena de camarones, chile poblano y queso. Su nombre se debe a que los preparaban para el gobernador del estado de Sinaloa. 25. Tacos estilo “Matamoros”: Tortilla frita en aceite con carne de bistec o fajita, queso fresco, cilantro, aguacate, cebolla cruda y frita. 26. Tacos “acorazados”: Originarios de Cuernavaca, se preparan con grandes porciones de arroz rojo, chile relleno, bistec, milanesa o cecina, quedando abultados estos ingredientes. Se envuelve en doble tortilla. ■ Los tacos gobernador están rellenos de camarones. ■ No hay límites a la hora de preparar los tacos, cualquier relleno va bien con la tortilla.

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RECETAS

GAZPACHO CON CREMA DE CILANTRO Ingredientes: 2 pe­pi­nos me­dia­nos pe­la­dos Un pi­mien­to ama­ri­llo 1/4 de ce­bo­lla ro­ja pe­que­ña Un ki­lo de to­ma­tes ma­duros, pe­la­dos, sin se­mi­llas y pi­ca­dos Un chi­le ja­la­pe­ño sin se­mi­llas 3 cu­cha­ra­das de ju­go de li­ma 2 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va vir­gen 3/4 más 1/8 de cu­cha­radi­ta de sal 1/4 de ta­za de cre­ma agria­ba­ja en gra­sa o yo­gur na­tu­ral ba­jo en gra­sa Una cu­cha­ra­da de le­che 4 cu­cha­ra­das de ci­lan­tro pi­ca­do

Ingredientes: 150 gr. de que­so cre­mo­so Un yo­gur na­tu­ral Un va­so gran­de de le­che 3 va­sos gran­des lle­nos de cal­do de po­llo Una cu­cha­ra­da so­pe­ra de ha­ri­na Pi­mien­ta blan­ca en pol­vo 50 gr. de que­so par­me­sa­no Preparación: 1. Vier­ta el cal­do de po­llo en un re­ci­pien­te y ca­lien­te. 2. Des­pués, aña­da el que­so cre­mo­so y, cuan­do es­té fun­di­do, in­cor­po­re la le­che en la que se ha­brá di­suel­to la ha­ri­na y el yo­gur. 3. De­je her­vir de for­ma que es­pe­se pe­ro pro­cu­ran­do que no se ha­gan gru­mos. 4. Agre­gue pi­mien­ta. 5. Cue­za por unos 5 mi­nu­tos y aña­da el que­so par­me­sa­no por en­ci­ma. 6. Sir­va muy fría.

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Preparación: 1. Pi­que la mi­tad de un pe­pi­no, la mi­tad de un pi­mien­to ama­ri­llo y to­da la ce­bo­lla en peque­ños pe­da­zos. Cor­te el res­to de los pe­pi­nos y el pi­ mien­to ama­ri­llo en pe­da­zos grandes. 2. En la li­cua­do­ra, ha­ga pu­ré los pe­da­zos gran­des de pe­pi­no y pi­mien­to ama­ri­llo, to­ma­tes, ja­la­pe­ño, ju­go de li­ma, acei­te y 3/4 de sal. Pon­ga el pu­ré en un re­ci­pien­te y agré­gue­le los pe­da­ci­tos de pi­mien­to, pe­pi­no y cebo­lla. Cú­bra­lo y re­fri­gé­re­lo has­ta que es­té bien fría, al me­nos por seis ho­ras. 3. Pre­pa­re la cre­ma de ci­lan­tro: en un ta­zón pe­que­ño, agre­gue y mez­ cle la cre­ma agria, el ci­lan­tro, la le­che y 1/8 de cu­cha­ra­da de sal que so­bra­ba. Cu­bra y re­fri­ge­re. 4. Al ser­vir, agre­gue una por­ción de cre­ma a ca­da pla­to o ta­zón ser­vi­do de gaz­pa­cho.

CRE­MA DE QUE­SO FRÍA Y PER­FU­ME DE PAR­ME­SA­NO

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RECETAS

L

A TODA HORA

FRAMBUESAS

a frambuesa es una de las llamadas frutas del bosque, que son frutas diminutas, de sabores agridulces e intensos colores que crecen en arbustos. Se da a finales de verano e inicios del otoño.

Esta pequeña fruta ha empezado a ganar fama y prestigio debido a su fuerte poder antioxidante; esto debido a las altas concentraciones que contiene de ácido elágico, quercetina, ácido gálico, antocianinas, catequinas, kaempferol y ácido salicílico, entre otros. Es una de las frutas con la mayor cantidad de fibra en su contenido, que es del 20 por ciento de su peso total. También contiene altas cantidades de vitamina C y manganeso, así como cantidades menores pero aún importantes, de las vitaminas B1, B2 y B3, ácido fólico, magnesio y hierro. Aún se realizan estudios clínicos para conocer las enfermedades que combate, pero se ha descubierto que puede beneficiar problemas de inflamación, dolor, cáncer, enfermedades cardiovasculares, diabetes y alergias, así como problemas degenerativos relacionados con la edad, como la pérdida de la memoria y la vista. Se puede comer cruda o como fruta seca, aunque generalmente se preparan mermeladas, jaleas, pasteles, tartas, repostería fina, bebidas y alcoholes. También se preparan postres y platillos como los que a continuación presentamos:

PARA LA COMIDA: POLLO A LA FRAMBUESA

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Ingredientes: 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de cebollines finamente picados ¼ de taza de vinagre de frambuesa ¼ de taza de caldito concentrado de pollo ¼ de taza de crema de leche o nata 1 cucharada de crema de cassis (licor de frambuesa que se usa como aperitivo) 10 frambuesas frescas

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Preparación: 1. Caliente el aceite de oliva en una sartén. 2. Agregue las pechugas de pollo y cocínelas 36

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a fuego medio hasta que agarren un color ligero (3 minutos por lado, aprox.). Remueva de la sartén. 3. En la misma sartén agregue los cebollines picados y cocine a fuego lento hasta que se vean translúcidos (5 minutos aprox.). 4. Agregue el vinagre de frambuesa, aumente la flama y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que se haya reducido a un líquido espeso como almíbar o miel. 5. Agregue el caldo de pollo, la crema de leche o nata y la crema de cassis. Revuelva y cocine a fuego lento por un minuto. 6. Vuelva a colocar las pechugas de pollo en la sartén y cocínelas a fuego lento en esta salsa hasta que estén cocinadas (5 minutos aprox.). 7. Sin la salsa de frambuesa, remueva las pechugas de pollo y déjelas listas para servirse. 8. Continúe cocinando el resto de la salsa hasta que espese un poco más (3 minutos aprox.). 9. Agregue las frambuesas frescas y cocine por un minuto más. 10. Vierta la salsa sobre las pechugas de pollo. Decore con hojas de perejil o al gusto y sirva.

PARA EL DESAYUNO: HOT CAKES CON FRAMBUESA Ingredientes: 2/3 de taza de harina 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear ¾ de cucharadita de bicarbonato de sodio 1/3 de taza de yogur natural bajo en grasa 1 huevo mediano 1 cucharada de margarina derretida 1/2 taza de leche descremada 1 taza de frambuesas frescas, enteras o picadas Mermelada de frambuesa y azúcar glass (opcionales)

Cien gramos de frambuesa aportan 90 por ciento de la recomendación diaria de vitamina C, 40 por ciento de hierro, 14.7 gr. de carbohidratos, 1.5 gr. de proteínas y cero calorías, además de muchos antioxidantes. www.revistalaguia.com


Preparación: 1. En un tazón hondo, mezcle el yogur, el huevo, la margarina derretida y la leche. 2. Ya que queden bien revueltos, agregue la harina, el azúcar, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Revuelva hasta formar una mezcla uniforme. 3. Agrega las frambuesas a esta mezcla. 4. Caliente a fuego medio una sartén amplia previamente untada con un poco de margarina o aceite para evitar que se pegue la mezcla. 5. Vierta la mezcla en medidas de 1/4 de taza a la sartén. Cocine por un minuto o hasta que se empiecen a formar burbujas arriba del hot-cake. 6. Voltee el hot-cake y cocine por otro minuto. 7. Opcionalmente, espolvoree azúcar glass o sírvase con mermelada de frambuesa.

PARA MERENDAR: MUFFINS DE FRAMBUESA Ingredientes: 1 huevo mediano, batido 2 y 1/2 tazas de harina 1 taza de frambuesas frescas 1 taza de leche 1/2 taza de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal

de fruta. Mézclelo bien y déjelo reposar en un lugar fresco. 5. Cuando la crema esté empezando a endurecer y espesar, bata las claras de huevo a punto de nieve y añádalas a la crema. 6. Viértalo en una ensaladera o en tacitas y déjelo enfriar en la nevera hasta que se endurezca. 7. Adorne con las frambuesas guardadas y sírvalo helado.

... Y PARA POSTRE: MOUSSE DE FRAMBUESA

Ingredientes: 2 tazas de frambuesas 1/2 taza de jugo de manzana 1/3 taza de azúcar 2 sobres de gelatina sin sabor 1 taza de crema para batir 2 claras de huevo batidas a punto de nieve Frutas del bosque o al gusto para decorar

Ingredientes: 500 gr. de frambuesas. 250 gr. de manzanas ácidas cortadas en tiras. Ralladura de un limón. 1/2 vaso de zumo de naranja. 3 cucharadas de azúcar moreno. 15 gramos de gelatina en polvo. 2 cucharadas de agua. 150 ml. de yogur. 2 claras de huevo. Preparación: 1. Ponga las frambuesas en una cazuela, reservando las más bonitas para adornar. Añada las manzanas, la ralladura, el zumo y el azúcar. 2. Tape y deje cocer a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que las frutas estén tiernas. Tamícelo en un cuenco. 3. Disuelva la gelatina en agua fría y después caliente el cuenco a baño maría. 4. Incorpore la gelatina y el yogur al puré

PASTEL DE FRAMBUESA

Preparación: 1. Coloque las frambuesas con el jugo de manzana y el azúcar en una cacerola. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. 2. Retire del fuego y agregue la gelatina. Deje enfriar ligeramente. 3. Haga un puré con la mezcla y refrigere hasta que el puré comience a cuajar. 4 En otro tazón, bata la crema hasta que forme picos. 5. Con un movimiento envolvente, incorpórela a la mezcla de claras de huevo y puré de frutas. 6. Vierta en un molde ligeramente untado con aceite y refrigere durante varias horas hasta que cuaje. 7. Desmolde en un plato de servicio y decore con las frutas restantes antes de servir.

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Preparación: 1. Precaliente el horno a 190º C (375º F). 2. En un tazón, revuelva el huevo, la leche y la mantequilla. Luego vierta la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal hasta que quede una mezcla homogénea. 3. Agregue las frambuesas y revuelva.

Esta pequeña fruta está tomando popularidad después de que se ha descubierto que tiene propiedades que retardan o combaten diversas enfermedades. 4. Vierta la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados. 5. Meta al horno por 25 minutos. Sáquelos y espere a que se enfríen un poco para servir.

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GUÍA LOCAL

Hugo y Bonifacio propietarios de Mi Pueblo.

Evento en Primo Restaurant.

ÉXITO DE BUSINESS AFTER HOURS

Después del éxito de las reuniones de negocios que organiza la revista LA GUÍA en el área de Sarasota y Bradenton, este mes se mudan a Tampa. El próximo miércoles 21 de octubre en el restaurante Casa Mexicana se realizará este evento que busca conectar a los clientes de las publicaciones de TV Net Media Group y a los futuros clientes. El pasado evento realizado en Mi Pueblo Restaurant de University fue una muestra del gran impulso que han tomado estas reuniones. Los asistentes recibieron atractivos premios y los clientes de LA GUÍA salieron favorecidos porque ser cliente de esta revista, paga. Casa Mexicana está ubicada en 4115 E Busch Blvd. en Tampa, FL 33617, la reunión será de 6:00 a 8:00 p.m.

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Cesar Gómez, Alvaro Mendoza y María del Pilar Ortiz.

Francesca nos deleitó con su música.

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UN SEMINARIO QUE LE CAMBIARÁ LA VIDA

NUEVA SEDE

La Iglesia Palabra de Fe se ha mudado a un precioso nuevo local en 8500 Fruitville Road, Sarasota, siendo ahora el ministerio hispano de la iglesia Shining Light Bible Church. Los servicios bilingües ahora se realizan a las 2:00 p.m. todos los domingos. Recién celebraron su décimo aniversario y la iglesia es más fuerte que nunca y tiene gente de casi todos los países hispanos. Los pastores Peter y Rocío Gormley invitan a toda la gente del área a visitar y ver cuán real e impactante es la iglesia de Dios. Para mayor información llamar al (941) 359-9869 o ingresar a: www.PalabradeFe.com en donde puede escuchar prédicas o bajarlas de Internet. La iglesia está ubicada a 3 millas al este del I-75 (Salida 210).

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El próximo 14 de noviembre, el periódico líder de la Bahía de Tampa, 7DÍAS, realizará el primer seminario “Los Secretos del Mercadeo por Internet”. Los expertos Álvaro Mendoza, la persona que más sabe de Mercadeo digital en el mundo hispano y Carlos Andrés Gallego, el gurú de la herramienta Google AdWords en español, hablarán sobre Cómo empezar un negocio en Internet, Marketing con videos y redes sociales, Domine Twitter, Cómo generar tráfico a su sitio, entre otros temas. Esteseminarioorganizadoypatrocinadopor7DÍAS será completamente GRATIS, se realizará en el Baymont Inn Tampa Sabal Park, 10007 Princess Palm Ave. en Tampa, FL 33619, desde las 10:00 de la mañana hasta las 5:00 de la tarde y al finalizar el seminario se ofrecerá un coctel de clausura. No se pierda esta única oportunidad. Los clientes del periódico 7DÍAS que asistan participarán en un sorteo de un curso en video sobre Internet. Para más información puede llamar al 813-343-8006 o visitar: www.7dias.us

FESTIVAL HISPANO DE OTOÑO

Comienza la cuenta regresiva para el Festival Hispano de Otoño de la ciudad de Sarasota. Concursos, música, comida, sorteos, rifas, han sido durante 7 años consecutivos la clave del éxito de este Festival que reúne a toda la comunidad hispana. Pero esta nueva edición promete llegar cargada de nuevas sorpresas. Entre otras, 5 niñas serán coronadas como nuevas ‘Princesas’ del Festival.JackelineSánchez(4años),JessicaBernal (5 años), Axa Salas (6 años), Dulce María López (6 años) y Jessica Rodríguez (5 años). LaséptimaedicióndelFestivalHispanodeOtoño tendrá lugar el próximo sábado 7 de noviembre de 10:00 a.m. a 6:00 p.m. en las instalaciones de la Iglesia de San Judas Tadeo (esquina de la 17 St. y Hammock Place, Sarasota). La entrada será gratuita y los diferentes puestos de comida ofrecerán deliciosos platos típicos de cada comunidad desde $1. Pase la voz y nos vemos en el Festival Hispano.

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LLEGA DISEÑADOR DE L’OREAL A SARASOTA FESTIVAL MULTICULTURAL

El programa de trabajadores migrantes se enorgullece en presentar el décimo Festival Anual Multicultural que se realizará el viernes 13 de noviembre de 5 y 30 a 9 de la p.m., en el Manatee Technical Institute. Este evento especial tendrá actividades culturales, grupos de danza y bandas musicales. Entre los artistas confirmados se encuentran Cocoa Latin Band, Elsa Guzmán, los grupos de danza El Dorado, Acuarela y Texcali. Para más información llamar al 941-751-7947. La entrada es gratis.

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Pedro Conceicao, estilista brasileño llegó a Sarasota a su sala de belleza, Shout of Joy, en el 4088 de Bee Ridge Rd. Pionero del tratamiento de Brasilian Queratine en Estados Unidos, Pedro además es diseñador de L’oreal y de Inoar USA, con clientes en California, Texas y Nueva York. Ahora abre su sala de belleza con los estilistas profesionales más talentosos de la industria. Su misión está basada en el la filosofía de Confucio, “Encuentra un trabajo que ames y no tendrás que volver a trabajar un solo día en la vida”. Para más información y citas puede llamar al 941-371-1047.

SE MUDAN LAS MASCOTAS

Parkway Animal Hospital, su veterinaria de confianza se mudó a un nuevo local en el 2847 de University Parkway, en el University Walk Plaza entre Publix y Panera Bread. El doctor Gilberto Corona, les da la bienvenida a su nueva oficina, más cómoda y con más facilidades para prestar un mejor servicio a sus mascotas. El teléfono sigue siendo el mismo: 941-351-8888.

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¿QUISIERAS ACABAR CON TUS PROBLEMAS DE OBESIDAD? LATINA GALARDONADA SALSA STEPS

El viernes 13 de noviembre en Michael’s On East en Sarasota, se realizará la gala Salsa Steps, organizada por Caridades Católicas, la Diócesis de Venice y el Programa de Vivienda y Prevención de Ejecuciones Inmobiliarias. Las utilidades del evento serán para los programas de vivienda y prevención de ejecuciones hipotecarias de los condados Sarasota y Manatee. Una noche de baile desde las 7:00 p.m. con la música de la Orquesta Infinidad. El precio del boleto es de $125. Más información al teléfono: 941-379-9111 ext. 300.

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Martha Ramírez, trabajadora social de la salud (CHW) del Healthy Start Coalition del condado de Manatee fue recientemente galardonada con el cuarto premio anual Esther M. Holderby en la sala de conferencias del Centro para la Educación Sostenible al Alcance en Saint Louis, Missouri. Esta distinción rinde homenaje a la labor de dedicados CHW que hayan superado adversidades personales y que luchen día a día para promover la mejora de la salud de su comunidad. “Para Martha éste no es sólo un trabajo, es una labor a la que lleva dedicando toda su vida, ayudar a los demás”, dijo Luz Corcuera, directora del Healthy Start Program.

La obesidad no es saludable, causa problemas físicos y de autoestima. El Balón Intragástrico es un procedimiento no quirúrgico que tarda 20 minutos y es recomendable para personas con un sobrepeso superior a 10 Kg (22 lbs). Consiste en poner un balón en el estómago por vía endoscopica (boca) y dejarlo allí por un periodo máximo de un año. En la Clínica Avellaneda en Colombia ofrecen un planintegralparalogrartupesoidealycambiartus hábitos alimenticios: incluimos la colocación y el retiro del balón, el balón, plan de nutrición todo el tiempo que se tenga el balón (presencial o por Internet), controles con el médico y ecografías si son requeridas. No es necesario vivir en Colombia. Para mayor información consulte nuestra página Web: www.clinicaavellaneda.com Servicio al cliente de la Clínica Avellaneda: Tel. 57-1-213-8140 ó 57-1-21-58388 Calle 106 No. 17-45 Bogotá, Colombia Línea en EE.UU.: 646-862-1728.

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Eventos en Honor al Señor de los Milagros

BRADENTON Misa solemne y Procesión Organizado por la Hermandad del Señor de los Milagros Fecha: domingo 18 de octubre Lugar: Sacred Heart, Sagrado Corazón. Hora: 12:00 p.m. Dirección: 1220 15th Street West, Bradenton 34205 Información: 941-321-2592. SARASOTA Misa solemne y Procesión Fecha: domingo 25 de octubre Lugar: Iglesia San Judas Hora: 1:30 p.m. Dirección: 3930 17th St. Sarasota, 34235 Información: 941-955-3934.

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MES DE LA HERENCIA HISPANA

La ciudad de Sarasota entregó una proclama a líderes de la comunidad al conmemorarse un año más de la celebración del Mes de la Herencia Hispana establecido por el presidente Ronald Reagan en 1988, para reconocer los aportes de la comunidad. El alcalde de Sarasota Richard Clapp, junto a los comisionados, Suzane Atwell, Fred Atkins, Terry Turner, y el vicealcalde Kelly Kirschner, presentaron la proclama destacando la contribución de nuestra comunidad al progreso de la ciudad. Muy bien por el gobierno local que reconoce los esfuerzos de los hispanos que residen en el área.

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Directorio de Profesionales de Salud en Sarasota y Manatee CARDIÓLOGOS LAKEWOOD CARDIOVASCULAR CONSULTANTS, PA Dr. Erick E. Calderón MD. FACCC, FSCAI 6310 Healthpark Way Suite 230 Bradenton, FL 34202 Tel: (941) 907-1113 INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Mark Ramos 2881 Hyde Park St. Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 366-1888 Dr. Ricardo Yaryura 2881 Hyde Park St. Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 366-1888 ENDOCRINOLOGÍA INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Jesús Pérez 3333 Cattlemen Road Suite 104 Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 379-1777 Dr. José Antunes 2400 Fruitville Rd. Sarasota, FL 34237 Tel: (941) 365-0333 GINECÓLOGOS Jorge E. Álvarez, MD FACOG. OB-Gyn Jennifer R. McCullen, MD FACOG. OB-Gyn 8340 Lakewood Ranch Blvd. Suite 240 Bradenton, FL Tel: (941) 907-3008 MEDICINA FAMILIAR CORTES FAMILY PHYSICIANS, P.A. Dr. C. Eduardo Cortes 5712 21St. West Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 795-0105 www.cortesfamilyphysicians.com INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Diego Ramos Rivera 921 S. Beneva Rd. Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 365-7390 INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dra. Mabel González Novo 921 S. Beneva Rd. Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 365-7390 Dr. Carlos I. Arias 5309 SR 64 E. “Manatee Ave. E.” Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 747-9818 Arturo R, Droba, J.D.,M.D. 1020 Honore Ave. Sarasota, FL 34232 Teléfono (941) 377-6674

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MEDICINA BARIÁTRICA CORTES FAMILY PHYSICIANS, P.A. Dr. C. Eduardo Cortes 5712 21St. West Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 795-0105 www.cortesfamilyphysicians.com

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Dra. Inda Mowett, M.D. 3825 State Road 64 East Suite 300 Bradenton, FL 34208 Tel: (941)749-0741 www.tawcenter.com VASSER LIPO THE VEIN CENTER @ BATEY Dr. E.J. Sánchez 6100 Point West Blvd. Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 798-3840 www.veincenter.com

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Arturo R, Droba, J.D.,M.D. 1020 Honore Ave. Sarasota, FL 34232 Teléfono (941) 377-6674

Dr. Oscar Hernández 5307 E. SR 64 Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 748-0466

MEDICINA INTERNA Dra. Lourdes Espina 2650 Bahia Vista, suite 106 Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 330-1651

ODONTOPEDIATRA Dra. Maribel Santos 7315 Merchant Court Suite A Sarasota, FL 34240 Tel: (941) 907-7762

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OFTALMÓLOGOS Dra. Elena Kiang 2650 Bahia Vista Suite 206 Sarasota, FL Tel: (941) 364-8885

INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Arnoldo Pérez-Singh 2881 Hyde Park St. Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 366-2460 INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Reinaldo Arroyo 2881 Hyde Park St. Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 366-5440 Dr. Lawrence Kantrowitz 1861 Placida Rd. Suite 102 Englewood, FL 34223 Tel: (860) 874-6409 PRIVATE PHYSICIAN SERVICES Carlos Caballero 1801 Arlington St. Ste 2. Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 917-8365 NEUROLOGÍA INTERCOASTAL MEDICAL GROUP Dr. Mauricio Concha 943 S. Beneva Road, #102 Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 906-7155

KANTOR EYE INSTITUTE Dr. Robert Lee Kantor, M.D. FACS 2111 Bee Ridge Road Sarasota, FL Tel: (941) 925-8888 www.kantoreye.com LISSA V. RIVERO, O.D., F.A.A.O. Sarasota Square Mall 8201 S. Tamiami Trail, Sarasota,Fl 34238 Tel: (941) 923-0178 LISSA V. RIVERO,O.D. Board Certified Optometric Physician EYE CENTER SOUTH 2020 Cattlemen Rd. Suite 500 Sarasota,Fl 34232 Tel: (941) 377-6440 - (941) 378-3937 www.eyecentersouth.com MANATEE-SARASOTA EYE CLINIC & LASER CENTER Dr. Walter E. Moscoso, M.D. 217 Manatee Ave. East Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 748-1818 www.youreyedoctors.com

Dr. Julio Cantero 943 S. Beneva Road, #102 Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 906-7155

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QUIROPRÁCTICOS Dra. Michelle Hernández Lamourt 3687 Webber & Beneva St. Sarasota, FL 34232 Tel: (941) 922-9312 GILBERT CHIROPRACTIC CLINIC Dr. Ronald K. Gilbert 5949 17th Ave. W. Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 794-3344 INDELICATO FAMILY CHIROPRACTIC Dr. Robert J. Indelicato 239 301 Blvd. East Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 746-2612 TERAPIA FÍSICA BRADENTON PAIN & WELLNESS CENTER Dr. Roberto J. Ycaza, M.D. 2001 Manatee Avenue East. Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 803-8395 TRATAMIENTOS PARA VÁRICES THE VEIN CENTER @ BATEY Dr. E.J. Sánchez 6100 Point West Blvd. Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 798-3840 www.veincenter.com VETERINARIOS Dr. Gilberto Corona D.V.M. 3056 University Pkwy Sarasota, FL 34243 Tel: (941) 351-8888 www.parkwayanimalhospital.net VCA LOCKWOOD RIDGE ANIMAL HOSPITAL Dra. Olga Oliver 3802 n. Lockwood Ridge Rd. Sarasota, FL 34234 Tel: (941) 359-3800 ALL PETS MOBILE CLINIC Dr. Mauricio Vargas Tel: (941) 962-8212 HOSPITALS MED-FLORIDA HEALTH SERVICES, INC. 373 Braden Ave. Suite 101 Sarasota, FL 34243 Tel: (941) 359-9090 BLAKE MEDICAL CENTER 2020 59th Street West Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 792-6611 www.blakemedicalcenter.com DOCTORS HOSPITAL OF SARASOTA 5731 Bee Ridge Road Sarasota, FL 34233 Tel: (941) 342-1100 www.doctorsofsarasota.com

ORTOPÉDICOS SARASOTAORTHOPEDIC ASSOCIATES Dr. Carlos A. Díaz, M.D. 2750 Bahia Vista St. Suite 100 Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 552-3320

LAKEWOOD RANCH MEDICAL CENTER 8330 Lakewood Ranch Blvd. Bradenton, FL 34202 Tel: (941) 782-2100 www.lakewoodranchmedicalcenter.com

PROBLEMAS CARDIOVASCULARES Dr. Alberto Montalvo 316 Manatee Ave. W. Bradenton, FL 34205 Tel: (941) 748-2277

MANATEE MEMORIAL HOSPITAL 206 Second Street East Bradenton, FL 34208 Tel: (941) 746-5111 www.manateememorial.com

Dr. Daniel Pacifico 1540 S Tamiami Trail Ste. 401 Sarasota FL 34239 Tel: (941) 917-0060

SARASOTA MEMORIAL HOSPITAL 1700 S. Tamiami Trail Sarasota, FL 34239 Tel: (941) 917-9000 www.smh.com

THE VEIN CENTER @ BATEY Dr. E.J. Sánchez 6100 Point West Blvd. Bradenton, FL 34209 Tel: (941) 798-3840 www.veincenter.com

VENICE REGIONAL MEDICAL CENTER 540 The Rialto Venice, FL 34285 Tel: (941) 485-7711 www.veniceregional.com www.revistalaguia.com


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SALUD POR EUGENIO FRATER

EJERCICIO FÍSICO ¡DIVERTIDO Y SALUDABLE!

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uando se conocen las ventajas que supone practicar una actividad física de forma regular, tanto para el cuerpo como para la mente, quedan pocas excusas y surgen muchas ganas para incorporarla a nuestra vida diaria. Existen muy buenas razones para ejercitarse. ¡Cuanto antes comience, antes se beneficiará! Apuntarse a un gimnasio, practicar algún deporte o mantenerse en movimiento, para alcanzar un peso ideal, despejar la mente, levantar el ánimo, ganar vitalidad, conseguir y conservar una buena forma y mejorar la salud. ¿Lo ha escuchado alguna vez? Probablemente sí, porque se trata de una de las recomendaciones más repetidas por los médicos y psicólogos, y también uno de los

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cambios de estilo de vida más habituales que se propone mucha gente, sobre todo en fechas señaladas, como el regreso de las vacaciones y el comienzo del nuevo curso laboral y educativo. Una de las mejores maneras de motivarse para hacer realidad y perseverar en el tan saludable propósito de mover el cuerpo consiste en conocer las innumerables virtudes de la gimnasia. Según las investigaciones más recientes y las asociaciones médicas, nos conviene hacer ejercicio porque “es divertido. Caminar, nadar, correr, andar en bicicleta, bailar hacer senderismo, aeróbicos o pilates... Las opciones para mantenerse en movimiento son numerosas.

Sólo es cuestión de probar hasta encontrar la que nos haga sentir mejor. Además, para beneficiarse del ejercicio, basta con realizar 30 minutos de actividad moderada al día, principalmente aeróbica: aquella en que intervienen grandes grupos musculares con intensidad baja o media y de tipo rítmico. El ejercicio físico nos hace liberar endorfinas, unas sustancias hormonales que segrega el cerebro, las cuales además de aumentar el bienestar y vitalidad, combatir el estrés y aliviar el dolor, elevan las defensas naturales del organismo. MÁS MOVIMIENTO, MÁS VIDA La práctica regular de ejer-

cicio moderado, reduce las posibilidades de sufrir un infarto o un ataque cerebral, y ayuda a prevenir las distintas dolencias del corazón y los vasos, al actuar sobre todos los factores de riesgo como la hipertensión, el colesterol elevado o el sobrepeso. Hacer ejercicio de forma adecuada y regular, es una de las medidas fundamentales para mantener el corazón sano, aunque es unos de los aspectos que más solemos descuidar en nuestra salud cardiovascular. Una de las deficiencias más preocupantes es la del ejercicio, muy relacionado con la alimentación, porque cuando uno engorda o tiene el colesterol o la tensión altos, suele ser a consecuencia Ver Pág. 54

Una de las mejores maneras de motivarse para hacer realidad y perseverar en el tan saludable propósito de mover el cuerpo consiste en conocer las innumerables virtudes de la gimnasia. 48

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SALUD

PROTEJA SUS OJOS EN LA JORNADA DE TRABAJO

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ara gran parte de los trabajadores de oficina de la nación, la salud y fortaleza ocular es una preocupación legítima. El trabajo prolongado ante una pantalla de computadora no es la situación ideal para los ojos, pues muchas personas desconocen cómo protegerlos mientras realizan sus labores correspondientes. Según el Instituto Nacional de Seguridad y Salud Ocupacional (National Institute for Occupational Safety and Health, NIOSH), sólo bastan dos horas de trabajo diarias ante una computadora para padecer lo que se conoce como Síndrome de Visión de Computadora (Computer Vision Syndrome, CVS). El CVS puede consistir en síntomas como irritación o fatiga ocular, y sensibilidad a la luz después del uso prolongado de la computadora. Aunque no existe otra alternativa que trabajar en computadoras, sí hay formas mediante las cuales los trabajadores pueden reducir al mínimo los riesgos de contraer CVS y cumplir a cabalidad con sus tareas.

Consulte con su oftalmólogo. Con frecuencia, un factor que agrava los problemas de visión resultantes del trabajo ante una computadora es la distancia atípica entre la pantalla y sus ojos. A menudo el texto en pantalla está más lejos de lo que debe estar cuando leemos un libro, pero más cerca que lo escrito en los letreros de las calles cuando estamos manejando. Esta distancia intermedia puede provocar problemas de enfoque. En el caso de los que usan espejuelos, ya sea todo el tiempo o para conducir un vehículo o leer, puede ser un gran problema. Es necesario consultar con el oftalmólogo para determinar si es apropiado usar espejuelos recetados específicamente para usar ante la computadora. La culpable es la computadora. Hay muchas posibilidades de que la ubicación del monitor esté desempeñando un papel impor-

tante en el bienestar o malestar de sus ojos. Idealmente, el monitor debe estar ubicado en una posición donde usted vea la parte superior del mismo cuando lo tiene directamente ante sus ojos. Mantenga además el monitor en un ángulo ligeramente inclinado hacia arriba, para que sus ojos miren ligeramente hacia abajo cuando lee. Los ojos enfocan con más exactitud cuando miran ligeramente hacia abajo, de manera que este pequeño ajuste puede ejercer realmente un gran impacto en sus ojos. Tenga a mano gotas para los ojos. El pestañeo contribuye a mantener la humedad de los ojos. Cuando usamos la computadora, no pestañeamos tanto como lo hacemos normalmente, lo cual con frecuencia provoca resequedad e irritación ocular. Aunque puede resultarnos difícil hacer un esfuerzo consciente para pestañear más, inténtelo, y tenga a mano gotas para los ojos para garantizar que los mismos no se resequen al término de un día típico de trabajo. Déles un descanso a los ojos. Al igual que necesitamos estirar las piernas después de estar tanto tiempo sentados, los ojos también agradecen un descanso.

Algo tan simple como enfocarse en un objeto ubicado más lejos que la pantalla de su computadora por espacio de 30 a 60 segundos puede ser suficiente para darle un receso a los ojos. Mantener la vista enfocada en el mismo punto durante un período prolongado puede provocar tensión y fatiga muscular, por lo que debe darles un descanso a sus ojos varias veces en el curso de su día de trabajo.

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Cuídese de los reflejos de luz. El brillo y las sombras pueden ejercer un impacto negativo en su visión cuando está sentado ante una computadora. Cuando trabaje en un escritorio, debe evitar estar

ubicado frente a una ventana sin persianas, o tenerla directamente detrás. Si la disposición de su oficina no le permite cambiar de posición, use cortinas o persianas. Para reducir los reflejos, ubique su escritorio y computadora de manera que la ventana quede a un lado de los mismos.

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SALUD

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DOLORES DE LA TECNOLOGÍA

os dolores de todo tipo ocasionados por el uso de las nuevas tecnologías están dando motivos de preocupación a las millones de personas que las necesitan diariamente para realizar su trabajo. EL TELÉFONO De acuerdo a un estudio publicado en la Cleveland Clinic Journal of Medicine, los doctores tienen un nuevo diagnóstico para aquellas personas que sufren de dolores en el codo. La razón de este dolor

se debe, principalmente, al teléfono celular: se le conoce como síndrome del “codo de celular” o cell phone elbow syndrome, y ha comenzado a afectar particularmente a los jóvenes. ● Actualmente es el segundo síndrome de compresión de un nervio más común en el mundo. ● Se debe a una hiperextensión de los nervios del codo por periodos prolongados para hablar por teléfono. Al repetirse diariamente, el codo permanece doblado por mucho tiempo. ● La postura en la que usamos

el teléfono móvil, acercándolo a la oreja, provoca una hiperflexión del codo, estirando el nervio cubital que se extiende por debajo el húmero. Esto restringe la llegada de sangre al nervio, provocando la sensación de entumecimiento. ● En la terminología médica se le llama “síndrome del túnel cubital”. El dolor se localiza en el antebrazo y se debe a que el nervio cubital se comprime constantemente al doblar el codo

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Lo peor es tener el monitor de costado y rotar el cuello para ver la pantalla. Hay que usar atriles cuando se tengan que copiar textos y el borde de la pantalla debe coincidir con la altura de los ojos.

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cuando hablamos por teléfono, presentando hormigueo o entumecimiento. ● Esto puede dañar de forma permanente el nervio cubital cuando se mantiene esa postura y esa tensión durante un espacio prolongado. ● Algunos síntomas son: daño a la coordinación, la movilidad y pérdida de fuerza muscular en el antebrazo. ● Si no se atiende a tiempo, los dedos meñique y anular pueden perder movilidad y cerrarse en dirección a la muñeca. ● La gente con problemas severos puede requerir terapia o inclusive cirugía. ● Puede llegar a afectar actividades cotidianas como escribir, mecanografiar, abrir cajones o tocar instrumentos. EL BLACKBERRY Otro síndrome menos común, pero igual de dañino se conoce como el “pulgar de BlackBerry”. Esta condición es resultado del estrés físico causado por teclear en los minúsculos teclados que se encuentran en estos dispositivos. El pulgar no está diseñado para tal actividad. Es peor cuando una persona sujeta el dispositivo y teclea al mismo tiempo utilizando la misma mano: esto ocasiona demasiado estrés en los tendones de las manos y las muñecas. Eventualmente puede desarrollar o agravar la artritis. ● Los síntomas del codo de celular se pueden prevenir cambiando frecuentemente el celular de mano, reduciendo la duración de las llamadas, usando el ‘manos libres’ o la función de altavoz. ● Para teclear en un BlackBerry o un celular, lo mejor es tomar el dispositivo con una mano y teclear con la otra. Así evitarás los dolores en pulgares, manos y muñecas.

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LA GUITARRA DEL VIDEOJUEGO “GUITAR HERO” ● Si has tocado la guitarra, incluyendo la del videojuego “Guitar Hero” con tus amigos, habrás experimentado el dolor de tendinitis en la muñeca. Un guitarrista está especialmente propenso a esta tendinitis debido a la posición en que se toca la guitarra. Las tensiones para tocar ciertas notas son frecuentes y pueden causar estragos en los tendones de la muñeca, mano y antebrazo. ● La tendinitis de muñeca ocurre cuando los tendones en la muñeca se inflaman, lo que conlleva a hinchazón, dolor, entumecimiento y disminución de la movilidad. ● Los casos leves duelen por poco tiempo, pero dejan la imposibilidad de tocar la guitarra por varios días. La mayoría de los guitarristas sufren de casos leves de tendinitis. ● En casos graves, el desarrollo lento con el tiempo puede causar dolor crónico y requerir cirugía; lo que puede afectar su habilidad para tocar el instrumento. Este tipo de tendinitis se relacionaba solo con guitarristas; pero la enorme popularidad del videojuego en todo el mundo y la guitarra que éste incluye para

jugarlo correctamente, han hecho que la admiración por este instrumento se traslade a millones de personas, junto con la tendinitis. Algunos tips para eliminar estos dolores son los siguientes: - Gran parte del dolor puede eliminarse ajustando el agarre de la guitarra. El brazo, la muñeca y la mano deben formar una curva alrededor del cuello de la guitarra. Cuando el brazo no sigue esta posición, aumenta la tensión y conduce a una tendinitis. Acostúmbrate a mantener una curva gradual al tocar la guitarra, ya sea la real o la del videojuego. - Observa las áreas del cuello de la guitarra en las que se te dificulta tocar alguna nota. Experimenta tocar las mismas notas con diferentes posiciones o diferentes dedos. El dolor de la tendinitis se puede eliminar buscando posiciones alternativas al tocar. - Intenta elevando el cuello de la guitarra a un ángulo de 45 grados en lugar de tenerla en ángulo recto con tu cuerpo. Esto reduce el ángulo al que se tiene que doblar la muñeca para tocar los trastes. - También trata reduciendo el tamaño de la correa con la que cuelgas la guitarra de tu cuello.

Medidas para evitar las consecuencias del uso excesivo e indebido de la computadora

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relajadas. El ratón (mouse) debe estar cerca del teclado y que la muñeca esté apoyada y no quede suspendida en el aire. ● Además, es preferible el ratón (mouse) curvo, escribir con las dos manos, no hacer fuerza sobre el teclado y el ratón (mouse), y aprovechar el descanso para caminar y estirar los brazos y rotar las muñecas suavemente. ● En cuanto a la espalda, el cuello y los hombros, pueden generar lumbalgias. Lo mejor para la buena postura es sentarse derecho, mantener la espalda recta, sin arquear la cintura, es decir, apoyada totalmente contra el respaldo, por eso hay que evitar sillas con respaldos cortos y los pies deben permanecer apoyados en el suelo.

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● Para evitar el síndrome del túnel carpiano (problemas en el tendón que controla músculos del pulgar, índice y mayor), estire desde el brazo hasta la muñeca y las yemas de los dedos. ● La muñeca, que vive de movimientos de flexión y extensión constante, producen calambres y dolores que es preciso tratar con medicamentos o terapias. Atendido a tiempo, se evita la cirugía. ● Las mujeres sufren el síndrome del túnel carpiano más que los hombres. ● Expertos en Ergonomía dicen que el teclado no respeta el ángulo natural de la mano y que los dedos más hábiles no son los que manejan las teclas más usadas. ● El ratón (mouse) también es responsable de dolencias, pues mantiene la muñeca constantemente flexionada, y tensiona importantes músculos del cuello y el hombro. La tendinitis, los quistes sinoviales y la epicondilitis en el codo, son agudas en cuanto a dolor, pero se pueden prevenir. ● Use el teclado a la altura de los codos o un poco más abajo, para mantener hombros y muñecas

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Viene de Pág. 48

La actividad física aumenta el funcionamiento cardiovascular y respiratorio, mejora el aporte de oxígeno y nutrientes a los tejidos, y por otra parte favorece la eliminación de toxinas. la musculatura para practicar el “dulce deporte de las sábanas” y alivia las tensiones que bloquean el orgasmo. La actividad física regular regenera el cuerpo. Lo logra de dos maneras: al aumentar el funcionamiento cardiovascular y respiratorio mejora el aporte de oxígeno y nutrientes a los tejidos,

y por otra parte favorece la eliminación de toxinas, a través de la transpiración. Por otra parte el deporte y la gimnasia ayudan a que nos concentremos y pensemos mejor. El entrenamiento no sólo fortalece la psique y la encamina naturalmente hacia direcciones positivas, sino que además, al aumentar

la circulación cerebral, hace que estar más despiertos y mejore la actividad intelectual. Si nos mantenemos en movimiento “viviremos más y mejor, ya que el ejercicio físico moderado “rejuvenece” el sistema inmunológico y lo activa frente a las enfermedades, la degeneración celular y las infecciones.

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de dos cosas: el sedentarismo y la dieta. La obesidad hace que aumenten la tensión, el colesterol, la glucosa, pero el ejercicio puede ayudar a corregir estos factores. La actividad física más sencilla es la que tiene más probabilidades de tener éxito, y es la que la gente va a practicar con mayor constancia. Andar una hora al día a buen paso, lo cual no es muy difícil pero poca gente lo hace, es suficiente para reducir el riesgo cardiovascular. El ejercicio también nos protege del cáncer. Aumenta la evidencia de que la acumulación excesiva de grasa corporal, puede favorecer la aparición de algunos tipos de tumores, como los de colon, próstata y mama, debido a mecanismos hormonales, entre otros. La actividad física es una vacuna natural para los tres desarreglos que provocan más consultas a los psicólogos (ansiedad, estrés y depresión) y se incluye cada vez en los tratamientos, junto a la psicoterapia y los fármacos. También mejora la vida sexual, ya que además de ayudar a irrigar mejor la zona pélvica, previniendo las disfunciones sexuales en la mujer y el hombre, la gimnasia fortalece

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SALUD

EVITE LA GRIPE AH1N1, AVIAR O CUALQUIER OTRA tornudar y evite contacto cercano con personas enfermas. También puede escoger vacunarse. Los Centros para Control y Prevención de Enfermedades (CCPE) o Centers for Disease Control and Prevention (CDC) recomiendan una vacuna anual contra la gripe y dicen que es especialmente importante para las mujeres embarazadas, niños, personas de la tercera edad y personas con condiciones de salud crónicas como asma o diabetes. El Tamiflu, viene de un aceite esencial y es el tratamiento preferido, pero puede ser tomado únicamente cuando se tiene confirmado que se la padece. La prevención, mientras más temprano mejor, es la gran aliada de su familia. Si le da gripe, quédese en casa, tome suficientes líquidos

y tome medicamentos de venta directa para aliviar sus síntomas. Adicionalmente, usted puede prevenir enfermarse reforzando su sistema inmune, el dormir de manera adecuada así como ingerir aceites antivirales significarán una gran ganancia para su sistema inmune. Por ejemplo, el Franquincienso y Mirra crean un aceite preventivo contra la gripe y un resfriado. La fórmula homeopática contiene los aceites esenciales de eucalipto, canela, limón, romero, clavo, Franquincienso y Mirra. Los usuarios simplemente masajean el aceite en sus pies y tobillos una o dos veces diarias para estimular el sistema inmune. Investigaciones científicas han revelado que los extractos de canela y de Cassia fortalecen el sistema inmune y muestran acciones contra la influenza virus

A, también los aceites esenciales de eucalipto mostraron estimular la respuesta del sistema inmune. El eucalipto es altamente utilizado para enfermedades contagiosas -mejora la actividad de las células blancas a consumir invasores extraños. El doctor Roger Mazlen, internista en Roslyn Heights, NY, sugiere estrategias de protección para un brote potencialmente más grande de AH1N1 durante la temporada de gripe de 2009 al 2010. “El lavarse las manos frecuentemente es un comienzo”. Los suplementos de vitaminas y minerales agregan fortificación, pero sugiere que se agregue adicionalmente aceite de pescado ya que está clínicamente comprobado que apoya la función inmunológica. Las mezclas de aceite de pescado están disponibles en cápsulas de gel o en líquido en tiendas de alimentos saludables.

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Náuseas, fiebre, dolores de cabeza, fatiga, tos, dolor de garganta y moqueo o congestión nasal revelan la verdad no deseada; ha vuelto a pescar una gripe este año. La Influenza o la gripe, son enfermedades respiratorias contagiosas causadas por el virus de la Influenza. Aunque en su mayoría se piensa que son inofensivos. En Estados Unidos, 36,000 personas mueren cada año debido a problemas ocasionados por la gripe y más de 2,000 son hospitalizadas cada año por complicaciones de la gripe. Y por supuesto el reciente brote de gripe AH1N1 ha tenido a todos preocupados, porque a diferencia de la gripe regular, esta puede ser mortal para las personas jóvenes y saludables. La mejor forma de evitarla es tomar las mismas precauciones que tomaría contra cualquier gripe: lave sus manos, cubra su nariz y boca con un pañuelo al es-

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SALUD

LOS GÉRMENES

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ESTÁN ENTRE NOSOTROS

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eguramente de pequeño escuchaste “lávate las manos” millones de veces. El problema es el siguiente: no porque no veas suciedad, significa que no hay gérmenes... Diariamente convivimos con millones de gérmenes que se encuentran en todos lados. Los virus, los hongos y las bacterias se reproducen en lugares que no se imaginan y son capaces de generar graves enfermedades infecciosas.

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AL AIRE LIBRE El exterior es el lugar de contacto con fuentes diversas de microorganismos que posteriormente se encaminan al interior de nuestro cuerpo. ¿En qué momento pasó? Ni siquiera lo notaron. • Alimentos en la vía pública: En ellos sobreviven miles de microorganismos causantes de salmonelosis 56

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y diarreas. • Botes de basura: Los residuos alimenticios que ahí se tiran son el ambiente perfecto para millones de moscas, y cada una puede llevar millones de gérmenes en sus patas y en su sistema digestivo. • Perillas o chapas de las puertas: Varía según el tránsito de personas en una oficina. En ellas se encuentran microorganismos como los causantes de los resfriados y pueden sobrevivir más de dos horas. Se creería que, en los baños, el inodoro es el punto más contaminado, pero la manivela de desagüe y la perilla interior del baño lo están aún más. • Estornudar en la vía pública: En un único estornudo se pueden lanzar hasta 100,000 bacterias y millones de virus; y

debido a que el agua se evapora, los gérmenes quedan suspendidos en el aire, listos para ser respirados. • Dinero: Los billetes pueden contener hasta 7 millones de bacterias que causan enfermedades como disenterías e infecciones estomacales. Además, los microorganismos del dinero, a través de las manos, son también transportados a la comida, la nariz, la boca y los ojos. • Los carritos de supermercado: Además de las ofertas, en un supermercado te puedes llevar gratis una gran cantidad de gérmenes. Los manubrios de los carritos de supermercado son compartidos por cientos de personas diariamente, sin contar a los niños pequeños que son sentados al frente y muerden o lamen el manubrio.

• Las mangueras de las estaciones de gasolina: Además de aceite, también contienen gérmenes de todas las personas que han necesitado cargar gasolina. De ser posible, lleve en su carro una botella de alcohol o antiséptico para manos y úselo después de cargar gasolina. EN LA COCINA En el hogar, la cocina es la zona más propensa a la propagación de bacterias y hongos, incluso más que el baño. También es a la que más cuidado se le debe dar debido a que aquí se preparan los alimentos que irán directamente al cuerpo. • Alimentos: Una vez que se han cocinado y comienzan a enfriarse, los microbios comienzan a crecer en la superficie, proliferando cientos de bacterias por hora. Muwww.revistalaguia.com


chos alimentos ya vienen contaminados desde el momento en que se compran, como las verduras y las carnes. Por eso es importante la adecuada cocción para eliminar estos contaminantes. • Latas: Lave las latas antes de abrirlas para eliminar los contaminantes de la superficie. La comida enlatada está empacada al vacío, y el aire entra al hacer el primer agujero. También pueden entrar los contaminantes localizados en la lata. Una vez destapada, su contenido comienza a contaminarse rápidamente. • Tablas para cortar: Las tablas de madera en donde se cortan los alimentos son hogar de bacterias provenientes de los alimentos crudos, como la carne y las verduras. Al cortar alimentos, los cuchillos producen hendiduras en la madera, que son el hogar perfecto de estos seres. • Fibras para lavar trastes: Pueden contener bacterias que sobreviven en el agua jabonosa, lo que significa una fuente importante de contaminación. Expertos dicen que es el objeto más contaminado de una casa y puede llegar a contener hasta mil millones de gérmenes que esparce entre plato y plato al “lavarlos”. Se recomienda cambiar las fibras cada dos semanas.

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EN LA OFICINA Debido a que los virus, hongos y bacterias tienen la habilidad de adaptarse a los ambientes interiores, es difícil darnos cuenta de su existencia. Sin embargo, ahí están. • Alfombras: Son excelentes para los ácaros, ya que en ellas se pueden encontrar humedad, calor, restos de comida y escamas de piel humana. Las alfombras y tapetes contienen gran cantidad de polvo y un número elevado de hongos que liberan millones de esporas.

• Elevadores y escaleras: Los botones de los elevadores y los pasamanos de las escaleras son otras fuentes siempre disponibles de virus y bacterias. Evita tocar los pasamanos, de ser posible. En el caso de los elevadores, utiliza el codo, los nudillos o algún objeto para presionar los botones, en lugar de la punta de los dedos. Aunque es mejor toma las escaleras, que además es bueno para la salud. • Escritorio: El escritorio promedio está más contaminado que algunas otras cosas mencionadas en esta lista: la gente habla, estornuda, respira y hasta come en el escritorio. Los restos de comida que en él permanecen servirán de alimento a la pequeña biosfera que observa mientras usted trabaja. Los escritorios de los maestros están expuestos a muchas bacterias, pero hay estudios que muestran que los escritorios de los banqueros, los contadores e incluso de algunos doctores contienen muchos gérmenes. • El teclado de la computadora: Mucha gente no limpia el teclado hasta que se le queda una tecla pegada al dedo. Los microorganismos viven entre las teclas alimentándose de escamas de la piel, restos de comida y cabellos. Las computadoras más contaminadas son aquellas utilizadas por dos o más personas. • Teléfono: El auricular del teléfono es lo más sucio de la oficina, pues contiene hasta bacterias causantes de caries dental. • Aire acondicionado: Si los filtros no son cambiados como se recomienda, pueden contener millones de esporas de ácaros y hongos. Al encender el aire, se lanzan al ambiente y provocan irritaciones en ojos, nariz, garganta y bronquios, que pueden desencadenar otros daños y enfermedades.

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SALUD

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l sistema inmunitario que protege al organismo de las enfermedades y los gérmenes es más fuerte por la noche. El cerebro trabaja mientras dormimos y el sueño permite que se “haga espacio” dentro de la estructura cerebral para que podamos seguir aprendiendo. “¿Qué es la vida? Un frenesí. ¿Qué es la vida? Una ilusión, una sombra, una ficción, y el mayor bien es pequeño; que toda la vida es sueño, y los sueños, sueños son”, dice una de las estrofas más famosas de literato español Pedro Calderón de la Barca. Ahora los neurocientíficos están descubriendo un fenómeno contrapuesto al que aludía el escritor, poeta y dramaturgo español del siglo XVII en su obra teatral “La vida es sueño”. Están comprobando que “el sueño es vida…”. Una serie de experimentos realizados en la mosca de la fruta, un modelo animal en el que muchos aspectos del sueño son similares a los de los seres humanos, han revelado que la respuesta del sistema inmunitario, es decir, las defensas naturales del organismo, se fortalece durante la noche. Ello se debe a que las proteínas que intervienen en el ritmo circadiano, un mecanismo o “reloj interno” del cuerpo que regula distintas funciones biológicas a lo largo de las 24 horas del día en consonancia con la presencia o ausencia de luz, tienen un efecto reconstituyente durante el sueño nocturno. Según la investigación estadounidense coordinada por Mimi Shirasu-Hiza, de la Universidad de Stanford, en Palo Alto (California), cuando un animal es expuesto a una luz constante e intensa, su “reloj interno” se confunde, perdiendo completamente la noción del día y la noche. Cuando la “mosca de la fruta” es infectada por una bacteria su ritmo circadiano se desestabiliza, por lo que es más susceptible de tener cualquier tipo de infección. Pero los investigadores han comprobado que si este insecto, denominado “Drosophila melanogaster” se infecta durante la noche tiene más probabilidades de sobrevivir que si ello ocurre de día. El estudio sugiere que los seres humanos podrían presentar la

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MIENTRAS DUERME, SU CUERPO TRABAJA

misma reacción inmunológica que las moscas de la fruta. DORMIR PARA RECORDAR Otra investigación, de la Facultad de Medicina de la

Universidad de Pennsylvania consolida la teoría de que una de las principales funciones del sueño consiste en afianzar en la memoria, las experiencias que tienen lugar cuando estamos

despiertos. Los expertos han llegado a esta conclusión después de investigar una serie de mecanismos celulares, relacionados con un fenómeno denominado dominancia www.revistalaguia.com


Ensayos en la mosca de la fruta, un animal cuyo sueño es similar al de los humanos, han revelado que la respuesta del sistema inmunitario, es decir, las defensas naturales del organismo, se fortalece durante la noche. años que el aprendizaje aumenta la necesidad de dormir. Por otra parte, se ha comprobado que las personas con problemas respiratorios relacionados con el sueño parecen quemar más calorías cuando duermen, asegura una nueva investigación. Las personas que sufren ap-

nea obstructiva del sueño severa queman 373 calorías adicionales cada día, comparadas con los que padecen apnea leve, según un estudio de investigadores de la Universidad de California, San Francisco, publicado en los “Archivos de Otolaringología”. Estos trastornos respiratorios incluyen ronquido, pausas

respiratorias (llamada apnea) y otras condiciones en las que las vías respiratorias quedan parcial o completamente obstruidas durante el sueño. Cuanto más grave es el trastorno más calorías se queman, y al parecer esto se debe a cambios en el sistema nervioso, según los investigadores.

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ocular, cuyas siglas en inglés son ODP, el cual ocurre en la corteza cerebral cuando se ocluyen los ojos de una persona. El trabajo, publicado en la revistas “Neuron”, ha demostrado que la ODP se consolida con el sueño”, según el investigador Marcos G. Frank, autor principal del estudio. Otros dos estudios recientes, también realizados en la mosca de la fruta y publicados en la revista “Science” sugieren que dormir ayuda a hacer espacio en el cerebro para nuevos aprendizajes “apagando” las sinapsis (conexiones entre las neuronas) que han sido establecidas durante el día. Este “enfriamiento” de las sinapsis contribuiría a ahorrar energía y también garantiza que estas estructuras que permiten a las células nerviosas comunicarse unas con otras, no pierdan la habilidad de fortalecerse si son requeridas para procesar nuevas experiencias en la jornada siguiente. El autor principal de uno de los trabajos, el doctor Paul Shaw, profesor de neurobiología de la Universidad de Washington en San Luis, demostró hace unos

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SALUD POR FRANCISCO GALINDO

EL TÉ

ANTICANCERÍGENO Y ANTICOAGULANTE

T

omar infusiones de té no se limita a un ceremonial popularizado por la cultura británica. Aparte de dar una entidad al desayuno o a la merienda, cada vez aparecen más estudios sobre los beneficios de la ingesta de esta planta exótica, sobre todo en lo referente a enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Después del agua, el té en sus diversas variedades es la bebida de mayor consumo en el mundo. En los últimos años están saliendo a la luz investigaciones que demuestran las ventajas de la ingesta de esta popular infusión, tan asociada a los ceremoniales de la cultura del Reino Unido cuando se hizo con el control de su comercio a partir de la colonización de Asia. Debido a su poder anticoagulante, la ingesta de té ha demostrado ser desde hace tiempo muy beneficioso para combatir las enfermedades cardiovasculares, pero recientemente un grupo de científicos ha descubierto que esos efectos pueden verse contrarrestados si se toma mezclado con leche. Los expertos, que han publicado sus conclusiones en la revista científica “European Heart Journal”, han estudiado la reacción a esa bebida de dieciséis mujeres sanas que han llegado a la menopausia.

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DILATACIÓN ENDOTELIAL Las mujeres sometidas a la prueba bebieron, según los casos, medio litro de té negro, té negro con un diez por ciento de leche desnatada o simplemente agua hervida como placebo en lugar de esa infusión. Los investigadores del Hospital Charité, de la Universidad de Medicina de Berlín, midieron en cada caso la dilatación endotelial

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mediada por el flujo, que calcula la variación del diámetro de los vasos sanguíneos como respuesta a un aumento del flujo sanguíneo. En arterias sanas, los vasos sanguíneos son capaces de relajarse si el flujo sanguíneo se incrementa. El consumo de té negro “in-

crementó de forma significativa” la dilatación endotelial mediada por el flujo en comparación con la ingesta de agua, “mientras que si se toma con leche suaviza completamente los efectos del té”, dicen los investigadores en su informe, quienes concluyen que la leche “contrarresta los

efectos favorables del té en la función vascular”. Para los científicos, esto puede deberse a las caseínas, unas proteínas presentes en la leche que podrían reducir la concentración de catechinas, unos flavonoides presentes en el té que se cree que ayudan a proteger el sistema www.revistalaguia.com


cardiovascular.

Los polifenoles antioxidantes del té podrían reducir el avance no sólo del cáncer de próstata, gástrico, esofágico y de piel, sino que también contribuirían a prevenir la enfermedad de Alzheimer y la formación de coágulos. Otra opción es que se deba al efecto del EGCG sobre la biosíntesis de estrógenos y otros procesos hormonales, lo cual explicaría las diferencias observadas entre hombres y mujeres. TÉ VERDE Y PRÓSTATA La revista Cancer Prevention Research indica por otro lado en su número de junio pasado que el consumo de té verde puede reducir el avance del cáncer de próstata, de acuerdo con una investigación de científicos del Centro Oncológico FeistWeiller, dependiente del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Luisiana (sur de

Estados Unidos). “El agente usado en las pruebas (polifenol) puede tener el potencial de reducir la incidencia y el avance del cáncer prostático”, indicó James Cardelli, uno de los investigadores. Numerosos estudios citados por este equipo de científicos han sugerido que los polifenoles antioxidantes del té podrían reducir el avance no sólo del cáncer de próstata, sino también del gástrico, del esofágico y el de piel. Esas mismas investigaciones han señalado que también contribuirían a prevenir del mal de Alzheimer y de la formación de coágulos y bajar los niveles

de colesterol. También se considera probado que las infusiones de té continuadas, pero siempre y cuando no se llegue a exagerar su consumo, ayudan a perder peso de forma saludable, si se combina con una reducción de la ingesta de calorías. Cardelli indica que hasta ahora los estudios no habían establecido de manera fehaciente el efecto que tienen los polifenoles sobre los marcadores del cáncer prostático que son los que muestran el avance de la enfermedad. “Estas investigaciones son sólo el comienzo y todavía queda mucho por hacer”, manifestó no obstante el científico.

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CÁNCER BILIAR Otro artículo publicado en julio de 2006 en la web NUTRAingredients.com revela que un estudio de población realizado en China sugiere que el consumo de, al menos una taza de té diaria, podría reducir el riesgo de cáncer biliar en alrededor de un 40 por ciento de los casos. El equipo de investigadores, dirigido por Ann Hsing, del National Cancer Institute de Estados Unidos, evaluó los datos demográficos, médicos y dietéticos de 627 personas con cáncer en las vías biliares, 1.037 con cálculos biliares y 959 sanas seleccionadas de forma aleatoria. El estudio se llevó a cabo en la ciudad de Shanghai, donde en los últimos años la incidencia de este tipo de cáncer ha experimentado un incremento. Como resultado de las pesquisas, los investigadores observaron que las mujeres bebedoras de té presentaban un riesgo menor de padecer cáncer de vesícula (44%), cáncer de las vías biliares (35%) y cálculos biliares (27%), mientras que en los hombres no se observó una relación significativa entre el consumo de té y el riesgo de padecer dichas enfermedades. Sin embargo, según Hsing y sus colegas, los resultados en el caso de los hombres se podrían haber visto afectados por el elevado índice de fumadores que había entre ellos. El mecanismo por el cual el té ejerce este tipo de beneficios todavía no está claro pero, según los científicos, “se podría deber a las propiedades antiinflamatorias y antiproliferativas de los polifenoles del té, especialmente del EGCG (galato epigalocatequina)”, uno de los extractos que contiene la planta.

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SALUD

POR MARÍA JESÚS RIBAS

AUTOMASAJE PARA NO PERDER LOS NERVIOS e

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l estrés causa contracturas y tensiones corporales. Dos de las zonas más afectadas son el cuello y la espalda. Pero nosotros mismos podemos hacer algunos ejercicios para relajarnos. María vive sola, únicamente con la compañía de su gato siamés, mientras que Julia convive con su familia, es decir, con su marido y sus dos hijos, pero ambas mujeres comparten una realidad cada vez más normal y estresante, sobre todo entre la población femenina: trabajan mucho tiempo, tanto dentro como fuera de su casa. A su agotadora jornada laboral en la oficina, le suman cada día otras muchas horas de trabajo

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igualmente intenso en el hogar, que erosiona sus energías y nervios, y las sume en un estado de agotamiento y ansiedad, en el que difícilmente hallan un espacio para ellas y sus necesidades. Asuntos contrapuestos, conflictos internos, hechos inusuales, sucesos impredecibles, pérdidas, frustraciones. Son algunos de los principales detonantes de la tensión nerviosa y la ansiedad. El exceso de información, las crisis domésticas, profesionales y personales, los conflictos de pareja, la vida a toda velocidad, la fobia social, el consumo de café, una mudanza o unas va-

caciones que no se ajustan a lo que esperábamos, también pueden desencadenar el estrés. Casi todos los acontecimientos y situaciones, desde las demandas de la sociedad en que vivimos hasta una enfermedad, divorcio o mudanza, pasando por las vacaciones o hablar en público, pueden producir estrés, dependiendo de cada persona. Los expertos han identificado las principales circunstancias que desencadenan diversos grados de estrés en un momento u otro de la vida, en la gran mayoría de las personas. Comparten dos denominadores comunes: la persona las percibe como una amenaza y deja de

sentir que domina y controla la situación. Para atajar los trastornos asociados al estrés, prevenir su aparición y afrontar en mejores condiciones los momentos de tensión nerviosa, la terapeuta Lola Mangas experta en técnicas corporales y sensitivas recomienda practicar algunos ejercicios antiestresantes: AUTOMASAJE RELAJANTE, EL MEJOR TRABAJO MANUAL Según la técnica, el masaje mejora la circulación de la sangre, estimula los nervios y músculos, fomenta la salud cutánea y alivia la tensión y los espasmos. Además de aliviar una serie de trastornos www.revistalaguia.com


relacionados con el estrés (cefalea, fatiga, dolor articular), el masaje obliga a dedicarse más tiempo y prestarse más atención a uno mismo, ayudando a aumentar las defensas psicológicas contra el estrés. Existen auto-masajes que pueden aplicarse en distintas partes del cuerpo, y que ayudan a relajarse, como el llamado “ABC”. A. Entrelace los dedos con los pulgares libres, masajee firmemente toda la palma de mano derecha con el pulgar izquierdo, y después a la inversa (15-30 segundos en cada mano) B. Ponga su mano izquierda sobre el hombro en el lado derecho del cuello con los dedos hacia su espalda, presione el músculo con los dedos y empuje, plegando la barbilla hacia abajo. Mantenga la presión 10 segundos y afloje; repite el masaje del lado izquierdo. C. Cubra sus ojos con las palmas, los “talones” de la mano debajo de las cuencas y los dedos apuntando hacia su cuero cabelludo. Presione, efectuando movimientos circulares primero en un sentido y después en el contrario, durante 30 segundos.

El exceso de información, las crisis domésticas, profesionales y personales, los conflictos de pareja, pueden desencadenar el estrés, mientras que algunos ejercicios ayudan a aliviarlo.

UN ALIVIO PARA LA ZONA DORSAL Pida a un amigo o familiar que le haga el siguiente masaje: Acuéstese boca abajo, sobre una superficie firme, como la de un colchoncillo situado sobre el suelo o una camilla de masaje; la cama no es un lugar conveniente. Afloje los brazos y colóquelos en dirección a la cabeza. La persona que le ayuda debe apretarle la espalda con los dedos de las manos, hasta repasar en su totalidad la zona dorsal y lumbar. La técnica consiste en ir presionando y aflojando, en poner las manos abiertas sobre la base de la espalda, arriba de

Una práctica muy relajante consiste en cubrirse los ojos con las palmas, los “talones” de la mano debajo de las cuencas y los dedos apuntando hacia su cuero cabelludo. Presionando y efectuando movimientos circulares. la cintura y frotar, e ir subiendo hasta llegar a los hombros.

UN EJERCICIO AMIGO DE LA ESPALDA Acuéstese boca arriba,

con las rodillas y los pies juntos, y levante el brazo derecho por encima de la cabeza, con la palma de la mano hacia arriba. Deje estirado el otro brazo a lo largo del cuerpo con la palma hacia abajo. Mantenga esta posición durante 10 segundos. Después haga lo mismo con el brazo izquierdo. Repita este ejercicio 4 veces en cada lado de su cuerpo.

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GIMNASIA PARA “MIMAR” EL CUELLO Póngase en una postura cómoda y mantenga una respiración profunda, suave y lenta. Oprima con la punta de los dedos los músculos de la nuca durante 10 segundos. Ponga las yemas de los dedos en la

base de la nuca y apriete. Con movimientos circulares vaya subiéndolos hacia la cabeza. Cuando concluya el masaje del lado izquierdo con la mano derecha, masajee el lado derecho con la mano izquierda. Repita este ejercicio dos o tres veces.

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SALUD POR MARÍA JESÚS RIBAS

CAMBIE SUS HÁBITOS EN TRES SEMANAS

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omer en exceso, abandonarse al sedentarismo, postergar las tareas y proyectos una y otra vez, discutir sin necesidad…Cualquier costumbre, por antigua y firme que sea, puede modificarse con constancia, decisión... en tres semanas. Los primeros tres días son cruciales para todo nuevo empeño o reto. “Primero hacemos nuestros hábitos y luego nuestros hábitos nos hacen a nosotros”, ha señalado John Dryen, el prestigioso poeta, crítico literario y dramaturgo de la Inglaterra del siglo XVII. Diversos estudios en lo referente a la conducta humana parecen darle la razón a Dryen, porque indican que es absolutamente necesaria la perseverancia para inculcar un nuevo hábito en la conciencia humana”, explica Raúl Vincenzo Giglio, profesor de yoga y meditación, experto en Desarrollo Transpersonal. En alguno de esos estudios, añade, incluso se concreta que “es imprescindible mantener una determinada práctica durante 21 días consecutivos para que

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la mente neuronal la asimile como parte fundamental de su esquema, es decir se habitúe a su empeño, se cree el hábito”, comenta el experto. “Con un poco de atención y algo de dedicación, las costumbres negativas pueden transformarse en positivas. Ese trabajo de cambio psicológico consigue que la persona tenga más confianza en sí misma, que mejore su autoestima, y además le ayuda a conseguir las metas que se propone”, señala la psicóloga británica Vera Peiffer, experta en técnicas para superar los hábitos. La psicóloga explica que el hábito “es una rutina que asocia una situación determinada y una respuesta automática. Lo mismo que nos cepillamos siempre los dientes antes de acostarnos o llamamos siempre a la familia cuando hemos llegado a la meta de un viaje, el hábito problemático también se reproduce, de manera regular e invariable, siempre que se presenta una situación particular”.

Según Vera Peiffer, “la razón de que los triunfadores consigan enfrentarse a sus malos hábitos y otras personas no, es que los primeros ponen en marcha el cambio, y los otros no”. “Aunque sólo haga cinco minutos de ejercicio al día, la persona que se ejercita durante ese breve lapso, lleva ventaja respecto de la que no hace nada de gimnasia. Hasta un pequeño cambio es mejor que ninguno”, señala Peiffer. Para dar el primer paso en cualquier cambio de hábitos, la experta sugiere plantearse la pregunta: “¿Qué es lo que en mi fuero interno sé que debo hacer? La respuesta está ahí, porque todos sabemos lo que conviene hacer cuando estamos atrapados en una rutina”, señala. “Cada persona sabe, en su interior lo que debe transformar y también que puede hacer algo comenzando desde hoy mismo. No se trata de intentar algo, que es una manera fina de no hacer nada, sino de hacer algo desde

ya”, dice Peiffer, porque “la mejor manera de preparar el futuro es atender al día de hoy”. Generalmente la mayoría de las personas empeñadas en un nuevo propósito suelen “arrojar la toalla” tras varias sesiones de prácticas, cuando experimentan la tensión y el desconcierto que siempre lleva asociado la erradicación de viejos hábitos por otros patrones nuevos y desconocidos. “Los nuevos hábitos, al igual que un par de zapatos de deporte, al estrenarlos crearán rozaduras en los primeros tramos del trayecto. Pero si el atleta decide no despojarse de ellos ante las primeras molestias, y seguir adelante recorriendo con ellos muchos kilómetros, los pies y el calzado formarán una unidad con la cual es posible encarar cualquier meta”, señala por su parte Vincenzo Giglio. Según este experto, el ser humano “está programado para resistir al cambio y mantener un estado de equilibrio. Teme al cambio, aún sin saber si puede ser positivo para su evolución”. www.revistalaguia.com


El ser humano está programado para resistir al cambio y mantener un estado de equilibrio. Teme cambiar, aún sin saber si ello puede ser positivo para su evolución. acto, ya sea correr, meditar, leer, pasear o cambiar cualquier aspecto del estilo de vida, será a partir del “Día 21” una empresa sumamente fácil y rutinaria para realizar. Incluso la propia necesidad interior nos impulsará a su realización”, matiza

el experto. “Se trata de asumir el ‘Reto de los 21 días’, para asimilar la propuesta que estime necesaria: ya sea llevar una nueva alimentación, dejar de fumar, pasear más, leer regularmente o apagar la televisión”, señala Giglio.

Una vez fijado dicho proceso, y pasados las tres semanas, la persona comprobará cómo el inconveniente de la homeostasis habrá pasado a convertirse en su propia ventaja. Si ese período de tiempo es fundamental para establecer una nueva costumbre, las primeras 72 horas son decisivas. “Un estudio del departamento de psicología de una universidad estadounidense, demostró que si transcurre demasiado espacio desde que nace una idea en la mente hasta el primer paso hacia la materialización de dicha idea, existen mínimas posibilidades de que esa idea de frutos”, indica Giglio. Para el especialista, por lo tanto, si un individuo decide llevar a cabo una idea esclarecedora, como por ejemplo, escribir una carta a un amigo es importante que el primer paso concreto lo realice a lo largo de esos tres primeros días. “Es decir, hay que dar pasos visibles que creen una realidad que comience a moverse por sí sola. Así se agilizan las fuerzas tanto universales como físicas para conseguir dicho objetivo”, concluye Giglio.

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UNA RESISTENCIA LLAMADA “HOMEOSTASIS” Este estado conocido como homeostasis es -la búsqueda de una condición y ambiente estable y constante- y ha evolucionado con el paso del tiempo como un medio de supervivencia que facilitaba a nuestros antepasados sobrevivir, en un mundo de constantes cambios y potenciales amenazas. El inconveniente que presenta este mecanismo es que actúa aún en casos en los cuales un cambio sería aconsejable o positivo. “Esta es la razón –según este experto- por la cual existe la resistencia a adoptar nuevos hábitos y vencer a las fuerzas que impiden a la persona adentrarse en nuevas dimensiones y experiencias en la vida”. “Manteniendo el símil del corredor, si la persona mantiene el compromiso de andar el camino a lo largo de los primeros 21 días, la energía adicional que le ha dedicado en los duros comienzos se tornará un acto habitual, es decir, se transformará en un hábito, que no le supondrá costo de energía adicional”, mantiene Giglio. “Permanecer en el curso correcto de ejecución de un nuevo

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ACTUALIDAD

ESTA NOCHE DE BRUJAS ¡NO SE ASUSTE!... MANEJE SEGURO

En La Noche de Brujas, los conductores necesitan estar alertas a algún espíritu, fantasma o princesa en el camino. La Noche de Brujas es una de las noches más anticipadas en todo el año −es también una de las más peligrosas para los peatones. Mientras los niños toman tiempo escogiendo los espeluznante trajes que van a usar, los adultos deben pasar algún tiempo pensando sobre la seguridad del conductor en La Noche de Brujas. Estos son algunos consejos para ayudar a los conductores evitar sustos esta Noche de Brujas: • Asegúrese de que los ‘monstruos’ puedan verlo. Las linternas de calabaza no son lo único que debería estar iluminado en la noche de brujas. Antes de ubicarse tras el volante, los conductores deberían asegurarse en tener una

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visibilidad óptima al cerciorarse que las luces de su vehículo están funcionando, que el descongelador esté funcionando adecuadamente, que los parabrisas estén en buenas condiciones y el líquido del limpiaparabrisas esté en un nivel apropiado. Muchos niños utilizan máscaras y disfraces que oscurece su visión, así que las luces funcionando ayudarán a que el vehículo sea más visible a los peatones. • No maneje rápido para escapar de los fantasmas. En la Noche de Brujas, muchos niños corren de casa en casa emocionados por gritar “Trick or Treat” y llenar sus bolsas con caramelos. Bajar la velocidad ayudará a los conductores a enfocarse en lo que los rodea y les permitirá detenerse rápidamente de necesitar hacerlo. Además manejar despacio ayuda también a ahorrar combustible.

• Escuche ¡ruidos tenebrosos! En vez de escuchar la radio o hablar por celular, un conductor debería escuchar lo que está pasando a su alrededor. El evitar las distracciones permite a un conductor mantener su vista y audición atentas a las brujas, realezas y súper héroes/heroínas que pueden estar cruzando la calle. • Tome el control. A lo largo que se gasta un neumático, la habilidad de tomar el control en el camino disminuye. El detenerse en caminos mojados puede tomar hasta cuatro veces la distancia normal que el detenerse en un camino seco. Si la banda de rodadura del neumático está gastada, los neumáticos pueden hacer tipo hidroavión (rozar sobre la superficie del camino con poca o ninguna tracción). Los conductores deberían revisar la presión de inflación de los neumáticos así como la profundidad de la banda

de rodadura por lo menos una vez al mes para asegurarse que las llantas puedan ser controladas en el camino adecuadamente esta Noche de Brujas. Estos consejos para conducir y de mantenimiento pueden ayudarle a promover la seguridad en la noche de brujas para este y los demás años por venir, así que asegúrese de compartirlos con amigos, familiares y vecinos. Una revisión rápida de su vehículo puede ayudarle a que se reserve algún miedo en las vacaciones y no en el camino.

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LOQUEUSTEDQUIERESABER... ...y no se atreve a preguntar

POR ANA IGUARÁN

PREGUNTA: Mi hermana de 27 años se casó con una persona que se dice llamar hombre. Antes de la boda ellos tuvieron un hijo pero el matrimonio no duró ni un mes. Ella se regresó a vivir con nosotros. Yo siempre le dije a ella que él solo se casó para poder tener derechos sobre el niño. Yo lo quiero como si fuera mi propio hijo. Hemos tenido muchos problemas con el padre del niño. Hace más de un año por los problemas que él tenía con mi hermano mayor vino a la casa y le dio un balazo a la camioneta de mi hermano. Adentro estaban mi madre y mi sobrino. Esto le costó una orden de restricción de mi familia y de su hijo por un año. El balazo pegó en la puerta trasera en la silla en la que iba mi sobrino. Hace casi un año que él no paga mantenimiento del niño y se atrevió a pedir la custodia. No sé qué pasa con la justicia pero el juez en el juicio atacaba a mi hermana… yo pienso que el abogado del padre del niño tiene contactos o ¿será que la abogada de mi hermana no la defendió bien? El niño tiene 4 años y tiene problemas de aprendizaje. Todavía usa pañales y la juez le mandó una carta a la abogada de mi hermana diciéndole que es mejor que el padre se quede con el niño… Mi hermana no es legal aquí y él sí lo es. Nos duele mucho que vayamos a perder a mi sobrino. ¿En qué nos puede ayudar usted? Hemos derramado muchas lágrimas…Yo tengo veinte años y soy un hombre con carácter fuerte pero esto es más fuerte que nosotros… RESPUESTA: Que pena no poder ayudarlos o darles un consejo es este caso pero es difícil dar una opinión sobre una sentencia que se basó en un juicio en el que no he escuchado a los testigos. Hay reglas que su familia y

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todas las familias en las que hay niños en disputa tienen que seguir para no tener problemas con los jueces de la Florida. La primera es que aunque el padre no pague mantenimiento, a menos de que un juez lo ordene no se le puede quitar el derecho a que vea al niño. Yo sé que parece injusto a primera vista pero lo que los jueces quieren evitar es que los padres usen a los niños como un arma el uno en contra del otro. Segundo, los padres no pueden hablar mal del otro padre enfrente de los niños. Tercero, los padres no pueden pedirles a los niños menores que den su opinión acerca de cuál de los dos es el malo de la película. En muy contadas ocasiones el juez acepta que se traiga a un niño pequeño a testificar en la corte. Me parece raro que el juez le hubiera mandado una carta a la abogada de su hermana diciéndole que le iba a dar el niño al padre. Pienso que lo que pasó fue que la corte le pidió a un consejero de familia especialista en custodia de niños que diera su opinión y tal vez el consejero de familia o evaluador de custodia dio una opinión a favor del padre. Les deseo mucha suerte y mucha prudencia en la manera en la que manejan esta situación. PREGUNTA: Mi papá es ciudadano americano o residente. Yo estoy casada y tengo dos hijos y vivo en México. Yo estoy registrada aquí en México como su hija. Yo tengo visa. No sé si él deba pedirme o si esto no es necesario. ¿Cuáles son los papeles que yo necesito llenar para poder estar legal en los Estados Unidos? RESPUESTA: Necesitamos saber si su padre es ciudadano o residente. Los residentes no pueden pedir a los hijos

casados. Si su padre es ciudadano él la puede pedir pero este es un proceso largo. Este mes (octubre 2009) estarán tramitando para las personas de México en la categoría tres (hijos casados de ciudadanos americanos) los casos con día de prioridad de julio 8 de 1991. El primer paso a seguir es que su padre presente una petición I-130 a favor suyo. Yo espero que cuando salga la reforma migratoria venga con periodos de espera menores para los familiares de ciudadanos y residentes que tienen peticiones ya archivadas. PREGUNTA: Yo soy panameña. Mi esposo es residente legal de los Estados Unidos desde hace 18 años. Viajó en agosto del año pasado a Costa Rica y luego en diciembre a Panamá. Nos casamos en Panamá en marzo y volvió hace dos semanas a los Estados Unidos. Yo quiero saber si él puede reclamarme a mí y cuánto se demora esto. Si él duró casi un año por fuera de los Estados Unidos ¿puede aplicar a la ciudadanía y en cuánto tiempo se la darían? RESPUESTA: El proceso de ciudadanía se está demorando entre cuatro y seis meses pero su esposo no debió quedarse más de seis meses por fuera. Después de seis meses se presume que rompió el tiempo para la ciudadanía a menos de que tenga pruebas como evidencia de trabajo, casa que mantuvo abierta, pago de impuestos en los Estados Unidos. Él necesita consultar con un abogado de inmigración los pormenores de su caso. Además él tiene que haber estado físicamente en los Estados Unidos por lo menos dos años y medios de los últimos cinco años. Él la puede pedir como residente pero se está demorando mucho tiempo en comparación con la

petición para esposa de ciudadano. Este mes están tramitando los casos de esposas de residentes con día de prioridad de junio primero de 2005. PREGUNTA: En caso de amnistía o legalización ¿qué pasará con los trabajos que tienen los indocumentados ahora? ¿Deberán dejarlos? ¿Qué pasará con las personas que están siendo legalizadas vía matrimonio o petición familiar? ¿Qué pasará con los pagos que están haciendo al IRS? RESPUESTA: Hasta que no salga no sabremos los pormenores pero no creo que afecte negativamente a los que están siendo legalizados a través de familia, al contrario creo que se acortarán los plazos y no creo que tengan que dejar los trabajos. En cuanto al IRS creo que la reforma va a exigir que las personas hayan pagado sus impuestos por un número de años antes de que se legalicen. La información aquí contenida es general. Para obtener información específica debe consultar un especialista en el tema que haya expuesto en su pregunta. La abogada Ana Iguarán practica derecho de familia y derecho de inmigración en Sarasota, Florida. Envíe sus preguntas a: LA GUÍA Sección: Lo que usted quiere saber. 2555 Porter Lake Dr. Unidad 107 Sarasota FL 34240 Correo electrónico: info@laguia.us

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DE TODO UN POCO Plata en los cabellos… Oro en los dientes… Piedras en los riñones… Azúcar en la sangre… Plomo en los pies... Hierro en las articulaciones… Y una fuente inagotable de Gas Natural… ¡¡¡¡Nunca pensé que a partir de los 50… se pudiera llegar a tener tanta riqueza!!!! Un respetable profesor de Derecho le dice a sus alumnos: -Recuerden muchachos, lo más importante cuando se es abogado es saber que algunos casos se ganan y otros se pierden, pero en todos se cobra.

Se encontraba Moisés leyendo a su pueblo los mandamientos: -Noveno mandamiento: no desear la mujer del prójimo. Entonces se oye la protesta general del pueblo. Moisés aclara: -Eso dice la ley, esperemos a ver que dice la jurisprudencia. En el avión presidencial...de repente el presidente Chávez dice: ¡Voy a lanzar un billete de 50.000 para hacer feliz a una familia venezolana! Rafael Correa lo corrige y dice: Señor Presidente, mejor lance 5 billetes de 10.000 y así hace feliz a 5 familias venezolanas... Evo Morales para no quedarse atrás dice:

En ese caso, lance 10 billetes de 5.000 y así hace feliz a 10 familias venezolanas! Finalmente Ortega dice: ¡¡No!!, aviente 25 billetes de 2.000 y serán felices 25 familias!!!!! En eso se voltea el piloto y les dice: ¿Y por qué mejor no se lanzan los cuatro y... ¡HACEN FELIZ A TODO LATINOAMÉRICA!? ¿Qué significa ser pobre? Un padre económicamente acomodado, queriendo que su hijo supiera lo que es ser pobre, lo llevó para que pasara un par de días en el monte con una familia campesina. Pasaron tres días y dos noches

en su vivienda del campo. En el automóvil, retornando a la ciudad, el padre preguntó a su hijo, ¿qué te pareció la experiencia? Buena, -contestó el hijo con la mirada puesta a la distancia. Y... ¿qué aprendiste?, insistió el padre... El hijo contestó: Que nosotros tenemos un perro y ellos tienen cuatro, nosotros tenemos una piscina con agua estancada que llega a la mitad del jardín...y ellos tienen un río sin fin, de agua cristalina, donde hay pececitos, berro y otras bellezas. Que nosotros importamos linternas del Oriente para alumbrar nuestro jardín... mientras que ellos se alumbran con las estreContinúa en la siguiente página

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llas y la luna. Nuestro patio llega hasta la cerca... y el de ellos llega al horizonte. Que nosotros compramos nuestra comida... ellos, siembran y cosechan la de ellos. Nosotros oímos CD’s... Ellos escuchan una perpetua sinfonía de sinsontes, chuíos, pericos, ranas, gorriones, cucarrones y otros animalitos... todo esto a veces dominado por el sonoro canto de un vecino que trabaja su monte. Nosotros cocinamos en estufa eléctrica... Ellos, todo lo que comen tiene ese glorioso sabor del fogón de leña. Para protegernos nosotros vivimos rodeados por un muro, con alarmas... Ellos viven con sus puertas abier-

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tas, protegidos por la amistad de sus vecinos. Nosotros vivimos conectados al celular, a la computadora, al televisor... Ellos, en cambio, están “conectados” a la vida, al cielo, al sol, al agua, al verde del monte, a los animales, a sus siembras, a su familia. El padre quedó impactado por la profundidad de su hijo... y entonces el hijo terminó: Gracias papá, por haberme permitido ver, en realidad, lo pobres que somos. Cada día estamos más pobres de espíritu y de apreciación por la naturaleza que son las grandes obras de nuestro creador. Nos preocupamos por TENER, TENER, TENER Y MÁS TENER en vez de preocuparnos por SER.

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GUÍA ASTRAL Aries

marzo 21 a abril 19

Durante este mes, deberá dialogar con la familia para evitar problemas mayores. Al igual que en el trabajo, donde podrá realizar algunos viajes que le otorgarán una excelente oportunidad para progresar. Deje la pereza de lado y utilice el tiempo libre en actividades productivas.

Tauro

abril 20 a mayo 20

Jornada dedicada a la productividad, estará muy ocupado/a con un cargo muy importante en el cual dará lo mejor de si mismo/a. En el amor, si está solo, podrá darse cuenta que una amistad está dejando espacio para un sentimiento más profundo.

Géminis

mayo 21 a junio 21

La situación de los astros es inmejorable. Planifique concienzudamente sus asuntos porque sólo por errores o fallos de su parte puede haber complicaciones. En los próximos días recibirá la ayuda de personas influyentes que jamás imaginó.

Cáncer

junio 22 a julio 22

Su cambio de actitud ha hecho que la gente ya no se fije tanto en usted, pero estará mucho más tranquilo/a y a la larga lo agradecerá. Esas ansias de protagonismo que hay en su entorno no son buenas y tiene que aprender a desentenderse un poco para que los demás aspectos de su vida no queden descuidados.

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Leo

julio 23 a agosto 22

En el ámbito afectivo, deberá tomar unas decisiones importantes que se refieren a su relación y dará unas respuestas evasivas para no afrontar la situación. En el ámbito laboral necesitará de una buena dosis de paciencia para no afrontar la vida cotidiana con malos humores que luego podría descargar sobre sus compañeros.

Virgo

agosto 23 a septiembre 21

Va a recibir una sorpresa muy agradable de una persona cercana. Durante esta jornada tendrá un humor variable, evite las discusiones o las críticas con quien tiene a su lado en el trabajo. No es prudente perder oportunidades. Es importante que oxigene sus pulmones.

Libra

septiembre 22 a octubre 22 Reconocer los caminos por los cuales no debe transitar, renunciar a ofertas tentadoras pero que son muy frágiles implica una conexión directa con la realidad. Atienda lo que le dice su experiencia. Cuídese de los irresponsables que presentan promesas ‘incumplibles’.

Escorpión

octubre 23 a noviembre 21

Debería volver a pedirle otra oportunidad a esa persona en la que tanto piensa, pues quizás no siente lo que usted cree. Es posible que se esté equivocando respecto a sus sentimientos. Hablando se entiende la gente y eso es lo que debería hacer, si no quiere dejar escapar un oportunidad que quizás no se vuelva a presentar.

Sagitario

noviembre 22 a diciembre 21

Escuche lo que le dicen sus sentimientos más que las palabras de otras personas y respete a su intuición, que no lo engaña. Va a empezar a ver las cosas de otra manera y aprenderá que a veces es bueno mantenerse en un segundo plano.

Capricornio diciembre 22 a enero 19

Le deberá dedicar más tiempo a su pareja y tener mucho cuidado con su salud, ya que debido a discusiones podrá tener muchos dolores de cabeza. En el plano laboral y económico recibirá una importante propuesta. Un examen médico es importante a manera preventiva.

Acuario enero 20 a febrero 19

La vida romántica pasa por la mejor época del año, lo rodeará un aura de mucho romanticismo, quizás las campanas de bodas comiencen a sonar. En el transcurso del mes puede tener algunas ganancias inesperadas, que podrían ser invertidas en un viaje de descanso. Recuerde que no sólo de trabajo se vive.

Piscis

febrero 20 a marzo 20

Es interesante darle reposo a su cuerpo y también a su mente. Mes tranquilo y sin sobresaltos. Las cosas parecen encarrilarse y su vida emocional adquiere nuevos tintes de seguridad. Tendrá la posibilidad de concluir un negocio que soñaba desde mucho tiempo o de hacer una inversión ventajosa.

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La Guia del Golfo Octubre  

Revista de Interés general para la comunidad Hispana de Sarasota y manatee