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DÍA DE CAMPO EN GRANOS

LA GACETA / FOTO DE GUSTAVO FRÍAS SILVA

SAN MIGUEL DE TUCUMÁN, VIERNES 10 DE MAYO DE 2013 - 5TA. SECCION - 4 PAGINAS

SE PRESENTARON NUEVAS TECNOLOGÍAS EN Y

SOJA MAÍZ Productores y técnicos se reunieron en una finca de la zona de La Cruz (Burruyacu), para asistir a la presentación de los lotes demostrativos de maíz y soja que integraron la ExpoSyngenta 2013 que organizó la semillera. Los agricultores fueron en busca de encontrar las técnicas de manejo y la tecnología que les permitan mejorar la rentabilidad, sobre todo cuando se presentan condiciones climáticas extremas de sequía, como las que se presentaron nuevamente en esta campaña (2012/2013). Los daños y las pérdidas fueron unos de los temas más comentados.

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L A N T A S

M A D R E S

S E M I L L E R A S

Inscriben plantas cítricas candidatas a ingresar al sistema de certificación El Instituto Nacional de Semillas (Inase) Regional NOA, informa a los viveristas que producen plantas de cítricos (comerciales y de uso propio), que está abierta la inscripción de “plantas candidatas para ingresar como plantas madres semilleras”, al sistema de certificación obligatoria establecido por la Resolución de la ex Secretaría de Agricultura Nº 149/98. Para ello, deben tener actualizada su inscripción en el RNC y FS del Inase. Las plantas inscriptas para ser aceptadas deberán cumplir con los siguientes requisitos: A) Representar fielmente la variedad; B) Tener como mínimo 8 años de edad si son plantas de semilla (Francos), y 5 años de edad si son plantas injertadas con material de origen conocido; C) Ser productiva; D) No tener enfermedades aparentes; E) Estar dispuestas

LA GACETA / FOTO ARCHIVO

en una plantación ordenada y no al azar; F) No se aceptan plantas dispersas, originarias de fallas de la copa en quinta. Las plantas que reúnan estas exigencias serán sometidas a análisis biológicos de psorosis. El costo de este análisis debe ser afrontado por el viverista. En caso de que el resultado de los análisis indique que la planta candidata está contaminada con psorosis, será descartada como planta semillera y deberá ser erradicada. Aquellos viveristas de Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero y Tucumán, que posean plantas semilleras que reúnan los requisitos, podrán inscribirlas en la Regional NOA, Belgrano 76, Tafí Viejo, Tucumán, tel. 0381-4614437/8, hasta el 24 de mayo, presentando la Planilla de Inscripción de Plantas Cítricas Candidatas a Plantas madres Semilleras.


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RURAL LA GACETA

VIERNES 10 DE MAYO DE 2013

DÍA DE CAMPO EN SOJA Y MAÍZ

Los productores fueron a buscar soluciones de manejo y tecnología para sus campos secos FOTOS GENTILEZA PABLO FORMAGGINI

Técnicos de Syngenta presentaron sus últimas novedades. Fue inevitable hablar de la fuerte sequía que impactó en el NOA A pesar de que éste es el segundo verano que la región pasa por una sequía muy fuerte, que golpeó de manera dramática a muchos productores de la región, estos buscan, en este tipo de evento, encontrar técnicas de manejo y tecnología que aminoren los efectos adversos que sufren los cultivos cuando se presentan estas condiciones climáticas, dijo Pedro Rugeroni, responsable técnico de Syngenta en el país. En la segunda Expo Syngenta organizada por esta empresa en La Cruz, despertó la curiosidad de más de 150 productores y técnicos que se hicieron presente para conocer los avances que presentaron en los diferentes lotes demostrativos de maíz y soja. Los productores buscan, de manera permanente, herramientas que le permitan seguir mejorando la productividad y la eficiencia en el manejo de un cultivo, a pesar de las inclemencias climáticas, las malas políticas agropecuarias y los precios de los commodities, buscando que aumente la rentabilidad de los lotes que sembraron. A pesar de todo lo que se viene soportando en la región con el clima, los productores siempre buscan la forma de estar mejor preparados técnicamente para la próxima campaña; y la esperanza para 2013-2014 es mejor y lo nuestra la presencia de los participantes. En la jornada se mostraron 4 es-

A TODO LUJO.- El campo del productor Ignacio Forenza, en la zona de La Cruz (Burruyacu) fue preparado especialmente para recibir a la Expo Syngenta 2013. taciones de maíz, en las cuales se observaron nuevos híbridos comerciales presentados y las características de cada uno, con la esperanza de que sirvan de ayuda para las próximas campañas. Se pudo ver cómo influyen las plagas y enfermedades, cuál fue el comportamiento de los cultivos en este nuevo año seco que paso, y cuál es la nueva tecnología incorporada como eventos biotecnológicos en el cultivo de maíz. Además, se mostraron los avan-

ces que tiene esta empresa en lo referente al cultivo de soja.

Reflexiones

ORGANIZACIÓN. Técnicos y productores visitaron las parcelas preparadas.

En la jornada participaron especialistas de la Eeaoc y de los grupos CREA, a los cuales se les pidieron apreciaciones de la jornada y de la actual campaña que termina. En este sentido, Daniel Rossi, nuevo Coordinador CREA del NOA afirmó que “este es un año muy difícil, donde los productores deben ser muy cuidadosos al momento de

pactar el precio de la trilla. Actualmente, estamos entrando en la boca del embudo de la crisis y en poco tiempo, como consecuencia de los malos resultados, la crisis será más grave”. Además, “el futuro a corto plazo es complicado”, ya que a las malas políticas que soportamos en el sector agropecuario, “en el NOA se sembrará casi nada de cultivos de invierno”, debido a que no tenemos agua acumulada en los suelos. Realmente, jornadas como éstas sirven para evaluar qué pasa como zona, al tener presente muchos productores que comentan sus vicisitudes. Este año, en promedio, se perdió entre un 50 y un 60% en soja, y en un valor un poco menor en maíz, pero esto se determinará al momento de cosechar. Por otro lado, el productor del sur de Córdoba, Esteban Agüero afirmó que “hoy está todo distorsionado, los costos aumentan según el dólar paralelo, tenemos una presión fiscal imposible de sostener”, dos parámetros de los cuales no puede salir nada bueno. Hoy “los graves problemas que tenemos en el campo son tranquera afuera”, y con esto “no hay forma de poder solucionar nada en el corto, mediano o largo plazo”. Finalmente, Mario Devani, jefe de la sección Granos de la Eeaoc afirmó que “este será un año difícil de olvidar por lo malo”, en lo que respeta a granos, y un solo ejemplo basta. Sólo se sembraron unas 180.000 hectáreas de soja, con una disminución de un 25% con respeto a la campaña pasada, y por suerte aumentó un poco más el maíz, pero el clima golpeó muy fuerte y los rendimientos, a título personal, están siendo muy malos en soja y maíz seguramente también.”.

El agua faltó a lo largo de todo el desarrollo del cultivo ción Granos de la Eeaoc que disertó en la segunda Expo Syngenta sobre maíz y soja. Si miramos qué es lo que pasó, veremos que “este año no se pudieron cumplir los cronogramas de siembra, porque faltó la adecuada humedad” al momento de decidir fecha. “Esto hizo que se siembre a medida que nos caía algo de agua y, por lo tanto, no se pudo cumplir con los planteos de siembra”. Pero en esta campaña no sólo fal-

tó agua en la siembra, sino también sobre el final del cultivo, lo que “en etapas como floración y fructificación fue grave”. “Este fue un año durísimo para los productores, aún para aquellos que vienen haciendo muy bien los deberes”, que en estos casos, los rendimientos a lograr seguramente serán mejores que aquellos que no cumplen con las recomendaciones. Es duro decirlo, pero “todos esperamos que la seca no haya venido

para quedarse” y, por lo tanto, “los productores deben tener una actitud defensiva, ser cautos y prudentes a la hora de tomar decisiones de siembras”. Por suerte, hemos podido afirmar -hace un tiempo atrás- que la sequía que estábamos padeciendo no mató plantas de maíces, pero si las puso en terapia y eso, en la mayoría de los casos, es lo que sucedió. Es por ello, que “en zonas semiáridas como las nuestras debemos buscar

la forma de almacenar la mayor cantidad de agua en los perfiles de suelo”. “Si llueve poco, hay que tratar de retener toda el agua y que no ocurran escorrentías”, por lo que la sistematización de suelos es fundamental. Debemos “realizar barbechos químicos muy efectivos”, que el agua sea sólo para acumularse y que no la tomen las malezas. “Elegir el cultivar, elegir la fecha y tener una excelente calidad de siembra y manejar correctamente el cultivo”.

NOA: Se dispone de híbridos de maíz aptos

El clima complicó la salud de los maizales

RURALPERGAMINO.ORG.AR

Presentaron la “soja lista para sembrar”

Los productores de maíz del NOA, hoy disponen de nuevos híbridos acordes a la zona, que se encuentran sembrados en estos ensayos y que tienen los últimos eventos biotecnológicos para el control de lepidóptero y el uso de glifosato, por lo que cubre una amplia situación de ambientes y necesidades del productor, dijo Javier Martínez, técnico de Syngenta. A pesar de que el clima no acompañó a la zona, este productor “viene trabajando bien” y los resultados de estos maíces están a la vista. Se pueden ver maíces templados y tropicales para diferentes situaciones, de diferentes ciclos de cultivos y con rendimientos que tiene un piso y un techo de producción, pero a la vez, otros con mayor potencial para suelos mejores y climas más benignos. Por suerte se dispone de maíces nuevos, y en el caso de los sembrados en los ensayos, hay uno muy bueno que estará disponible más adelante. Tenemos materiales para diferentes fechas de siembra, tipos de suelo y fertilidad, por lo que los productores disponen de una gran flexibilidad para la elección de un maíz para su campo, resumió el asesor de Syngenta.

Las enfermedades en el cultivo de maíz, durante las dos últimas campañas, tuvieron un comportamiento diferente a lo que realmente sucede cuando las condiciones climáticas son las normales y adecuadas para un cultivo, por lo que tuvimos que estar atentos a su comportamiento, comentaron Pablo Martínez y Cecilia Díaz, fitopatólogos que disertaron en la Expo Syngenta. El maíz tiene enfermedades prevalentes que siempre aparecen como ‘la roya común’, ‘la roya polysora’, ‘el tizón foliar’ y ‘la mancha gris’ o ‘cercoporiosis’, por lo cual “la aplicación de fungicidas es fundamental, pero su eficiencia depende de la enfermedad” que se encuentra presente a ser tratada. También se hacen presentes enfermedades de tallo y raíz como las ‘podredumbres del tallo’ y ‘raíz’, ‘la podredumbre carbonosa’ y ‘la antracnosis’, y en mazorcas aparecen ‘la gibberella’ y el ‘fusariun verticiloide’, las cuales hacen que el grano, a cosechar, pierda peso y calidad. Las toxinas de estas enfermedades, que se presentan en las mazorcas, son determinantes para su comercialización; por ello, prevenirlas es fundamental.

No se pudieron cumplir los cronogramas de siembra. Cerró una campaña dura “Esta es la segunda seca consecutiva que nos toca pasar, pero no fueron iguales, ya que el clima y sobre todo las lluvias se comportaron de diferente manera esta campaña con respeto a la anterior”, evaluó Daniel Gamboa, técnico de la sec-

Biotecnología En lo referente a biotecnología, Syngenta dispone del evento “Agrisure viptera” desde 2008-2009 para el control de lepidópteros como “diatraea”, “helicoverpa”, “spodoptera” y “agrostis”, y actualmente se suma la tolerancia a glifosato. La utilización de estos eventos tecnológicos en el cultivo de maíz hizo más simple el manejo del cultivo, ya que las infestaciones de insectos son impredecibles y aleatorias.

PARA EL CAMPO. Los especialistas describieron las principales cualidades de las semillas presentadas.

Monitoreos y prevención Frente a este amplio abanico de potenciales enfermedades, resulta fundamental realizar el monitoreo de estas enfermedades para lograr su control. Para decidir un control de enfermedades es preciso reconocerlas, monitorearlas, y conocer su umbral de daño, elegir adecuadamente el fungicida y realizar una aplicación adecuada.

CONTRA EL ESTRÉS. Los profesionales de Syngenta dieron algunas soluciones para superar las crisis climáticas.

Hoy, después de lo que sucedió (con la sequía), las recomendaciones para la próxima siembra son: conocer fielmente los pronósticos climáticos, conocer el antecesor al cultivo que voy a realizar, cuáles son los factores limitantes, atrasar la siembra si no dispongo de agua acumulada, sembrar con reserva de agua, disminuir la densidad de siembra, realizar una correcta selección del material y realizar una adecuada fertilización.

En la segunda Expo Syngenta que se realizó anteayer en un campo ubicado en la zona La Cruz, departamento Burruyacu -al Noreste de Tucumán- se presentaron nuevas variedades de soja, muy adecuadas para la región NOA, que presentan una gran adaptabilidad para estos suelos y que presentan una gran plasticidad, lo que le permiten adaptarse a la falta de agua en algunas etapas del ciclo de cultivo. Se vieron sojas de alto potencial para los mejores lotes, y otras que poseen un manejo defensivo, cuando se trata de campos desarrollados en zonas marginales. Estas nuevas variedades de soja fueron presentadas con la incorporación de la tecnología “Plenus”, que son semillas que poseen toda la genética adecuada a la zona, inoculantes y curasemillas, insecticidas y fungicidas incorporados, y que dispone de un encapsulado que permite un adecuado aprovechamiento de la semilla ya lista para sembrar. Esta tecnología también dispone de un nematicida incorporado. La tecnología “Plenus”, lanzada en 2010, significó, por primera vez, la presentación de una “soja lista para sembrar”. Se trata de una innovación que llegó para cambiar la realidad de los productores, del cultivo y del mercado. Un desarrollo argentino que hoy se expande a Paraguay, y en corto plazo se lanzará en Bolivia y Uruguay.

Ganando eficiencia De esta forma, el productor maneja semilla lista para sembrar, sin necesidad de realizar los tratamientos de inoculación y agregado de insecticidas y fungicidas. Con esto, se busca tener un manejo eficiente y sencillo de la semilla destinada a siembra.

TECNOLOGÍA. Los asistentes verificaron en el campo los resultados que produce la “soja lista para sembrar”.


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VIERNES 10 DE MAYO DE 2013

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›› REPORTE RURAL

La incertidumbre se instaló al inicio de la zafra oy, el comienzo de la nueva zafra azucarera, luego de las declaraciones de industriales, cañeros, el ministro de la Producción y el mismo Gobernador, tiende un manto de incertidumbre en todos los sectores involucrados con la industria azucarera provincial. Desde fines de febrero, la provincia dispone de una ley promulgada que pretende ser la reguladora de la producción y la comercialización azucarera, algo que los factores no pudieron hacerlo nunca. Es claro que esa ley que pretende normalizar la actividad azucarera debe ser cumplida por todos los sectores involucrados, si es que se pretende acomodar el mercado y que todos puedan ser beneficiados por el bien de la actividad. Hoy, el precio del azúcar está muy deprimido, a pesar de que ya hubo ingenios que realizaron el lanzamiento simbólico de la actual zafra. Todavía la normativa nueva, que lleva dos meses de nacida, no logró que el precio del producto pueda mejorar, ya que los stocks en el mercado del azúcar nacional siguen siendo muy altos como para que esto suceda. Nadie cumplió con lo pactado antes y después de la promulgación de la ley, respecto de que se exporte lo necesario. Lo cierto es que el azúcar que todavía queda en el país sigue siendo mucha, el precio está muy bajo, los productores e industriales no tienen los fondos suficientes como para iniciar una nueva zafra y la incertidumbre es cada vez más profunda. LA GACETA públicó que el gobernador le pidió a los industriales que no se comercialice por 60 días el azúcar que se produzca en la nueva zafra, para darle tiempo a que los stocks disminuyan, vía exportación, y el precio mejore.

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Costos por el cielo y precios por el suelo Lo real es que con el actual precio de la bolsa de 50 kg, a $ 120, sólo alcanza para cubrir el costo de cosecha y flete de una tonelada de caña de azúcar, que con los rendimientos fabriles actuales dejarán más o menos 100 kg de azúcar, pero con el contrato

El deprimido precio del azúcar en el mercado local es prueba fidedigna de que la ley para normalizar la actividad azucarera tucumana no se cumplió. Los cañeros responsabilizan a los industriales, ya que, dicen, les retuvieron azúcar para exportar y nunca lo hicieron. Además, consideran que con una bolsa a $ 120, trabajan a pérdida. Sin consenso, no se podrá equilibrar el mercado GUSTAVO FRIAS SILVA | SECCIÓN RURAL

gfriasilva@lagaceta.com.ar LA GACETA / FOTO DE ANTONIO FERRONI

Una ley insuficiente

de maquila al dueño de la caña le quedan 60 kg y gasta, para solamente cosechar, 50 kg de azúcar. Con lo que le sobra de azúcar debe cubrir sus gastos de producción, laborales e impositivos que genera una tonelada de caña de azúcar. En verdad, con una ecuación así no se puede llegar a ningún lado.

GENTILEZA CAPA

Hoy el sector busca a los culpables de la actual situación azucarera; los cañones de la mayoría apunta a los industriales, ya que se afirma que éstos retuvieron el porcentaje de exportación a los cañeros y no realizaron dicha exportación. Pero esto ¿es realmente así? Creemos que la discusión sobre este tema

EN EL CAPA. Roberto, Rossi, Vaca, Lucero Heguy y Vaquero coordinan las actividades del encuentro.

Argentina será sede del Congreso Mundial de Periodismo Agrario Argentina será el principal atractivo del Congreso Mundial de Periodistas Agropecuarios 2013, que se desarrollará en nuestro país entre el 1 y el 5 de septiembre próximo. Esta cumbre de periodistas es organizada anualmente por la Federación Internacional de Periodismo Agropecuario (IFAJ, por sus siglas en inglés) y es la primera vez que tendrá lugar en una Nación latinoamericana. “Nuestro país tiene el honor de

ser sede de este Congreso Mundial, tan importante en todo el mundo y por supuesto para nosotros. En el mes de septiembre estaremos recibiendo a alrededor de 300 periodistas de todo el mundo, para conocer los aspectos relacionados con la producción argentina, que son muy interesantes para los colegas del mundo. Desde aquí tenemos un nivel productivo envidiable” señaló Adalberto Rossi, presidente del Círculo Argentino de Periodistas Agropecuarios (CAPA). Argentina, junto a Canadá y Estados Unidos forma parte de de la IFAJ, por el continente americano. Rossi comentó que nuestro país tendrá la oportunidad de reunir a

periodistas agrarios de EEUU, Canadá, Japón, Filipinas, India, Australia, Sudáfrica y varios países de Europa, quienes observaran nuestra producción agroindustrial, campos, cultura, y todo el potencial del agro y de su gente. “Estamos trabajando para que conozcan Argentina. Nuestros directivos coordinarán los tours técnicos: a nivel lechería y ganadería (Miguel Ruberto), siembra directa y el polo sojero (Daniel Vaca), turismo (Mariela Vaquero), entre otras. Hay muchas expectativas por este evento que tendrá repercusión mundial” añadió Rossi. María Florencia Lucero Heguy trabaja en logística.

Premio mundial para el ingenio Leales Reconocimiento al esfuerzo para reducir el consumo de agua en la planta industrial GE Water & Process Technologies, la unidad de negocios de GE especializada en el tratamiento de aguas y procesos industriales, entregó los premios Proof not Promises y Return on Environment al ingenio Leales, en reconocimiento a un proyecto realizado en conjunto con el fin de lograr una disminución en el consumo de agua de su complejo productivo. Juan Borkosky, Hugo Zelaya y todo el equipo del ingenio Leales, recibieron este reconocimiento tras alcanzar los objetivos propuestos a través de la aplicación de la Tecnología Spectrus® de GE Water; esto significó una disminución del 35% del vertido desde el sistema de enfriamiento, que sumado a otras mejoras operativas ayudaron a plasmar una reducción

EFLUENTES. El Leales consumía 760 m3/h de agua, y ahora 420 m3/h. total en el caudal de efluente de la planta de 760 a 420 m3 por hora. Respecto del premio, Sebastián Budeguer indicó que el reconocimiento “hace relucir el esfuerzo y la creatividad para hacer más eficiente todos los procesos productivos en el ingenio; en el caso particular que hace mención el premio,

ponemos de manifiesto una importante disminución en el uso de agua fresca para la producción de azúcar”. En nombre de GE Water& Process Technologies, Mauricio Urraburu, Gerente Comercial de Argentina, indicó que les llena de orgullo poder entregar este reconocimiento al ingenio Leales. “Ellos son un ejemplo que nos invita a reflexionar sobre que se pueden realizar inversiones apostando a la aplicación de tecnologías diferenciadoras, que permitan la reducción del uso de agua. Esta forma de trabajo es, y será en los próximos años, un desafío constante para dar sustentabilidad a todos los emprendimientos productivos del mercado de Azúcar en Tucumán”, remarcó. La planta de azúcar y de alcohol del ingenio Leales, que es propiedad de la firma CIISA (Compañía Inversora Industrial Sociedad Anónima), está radicada en la localidad de “La Encantada”, en el departamento Leales.

Está visto que con la ley sola no basta. El consenso y el cumplimiento de los acuerdos azucareros y la observancia permanente del Estado en el cumplimiento es importante. Pero el rol del Estado también pasa por generar alternativas productivas estimuladas con beneficios impositivos o financieros -y no afectándola con políticas desacertadas-, que permitirán la competencia por la tierra con otras actividades y que se autoregule la actividad azucarera. Es deseable que los sectores a los que les cabe la ley puedan hacer un trabajo consensuado y se llegue rápido al equilibrio del mercado azucarero, por el bien común. No hay tiempo para seguir especulando.

Programas nacionales para fortalecer las PyME Desde ayer se desarrolla en la provincia el “Primer Congreso sobre Programas del Ministerio de Industria de la Nación” denominado “Fortalecer a las PyME” para consolidar la industrialización. El acto de apertura se realizó en la Casa de Gobierno y luego se desarrolló una mesa panel sobre la

El presidente del CAPA dijo que, por primera vez, el encuentro será en América

no terminará nunca y los verdaderos culpables no aparecerán. Lo seguro es que si como sector y provincia hacemos un análisis más profundo de esta auto inmolación del sector, veremos lo siguiente: Hace dos años, el azúcar tenia buen precio y la rentabilidad era buena, tanto para industriales como para los cañeros. Todos siguieron apostando a la caña y se decidió aumentar el área plantada: hoy se llegó a valores que superan holgadamente las 270.000 hectáreas. Se sacaron plantaciones de cítricos y sembradíos de soja para reemplazarlos por caña, en todos los rincones aptos para agricultura en la provincia. Incluso se llegó a plantar caña en los límites con Santiago del Estero, e incluso algunos lotes están dentro de la provincia vecina. Por suerte, la sequía que nos tocó nuevamente este año hizo que los potenciales rendimientos de los cañaverales tucumanos se encuentren afectados, por lo que es difícil obtener valores de toneladas molidas similares a la campaña pasada. Pero todavía es muy temprano para dar valores reales; hay que esperar la cosecha de los cañaverales o los resultados de los prezafra del INTA y de la Eeaoc, para tener una mayor certeza sobre los tonelajes de caña de azúcar que se dispondrán durante la actual zafra.

estrategia de financiamiento para las PyME. El congreso continúa hoy en la sede de la Federación Económica de Tucumán, con exposiciones en diferentes paneles. Se tratarán lineas de crédito, Sociedades de Garantía Recíproca, emprendedurismo y asociativismo, el desarrollo de proveedores

locales, la capacitación y el apoyo técnico a PyME, y un taller sobre la presentación de proyectos a los programas ministeriales. Entre estos se destaca el Fonapyme, Parques industriales, PACC, Crédito Fiscal y Capital Semilla. Los paneles serán con preguntas y respuestas.


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RURAL LA GACETA

VIERNES 10 DE MAYO DE 2013

II FOTO DEL CLUSTER LÁCTEO

Los productores lecheros y queseros salen a conquistar mercados y consumidores LA GACETA / FOTO DE DANIEL VACA

Para los Industriales: • Aumentar la producción de productos sociales. • Desarrollar nuevos productos vinculados a quesos diferenciados. • Aumentar las ventas de productos actuales en el mercado minorista tucumano (almacenes, autoservicios, otros). • Incrementar la presencia de productos actuales en canales minoristas del las ciudades del interior de Tucumán. • Desarrollar nuevos productos vinculados a yoghurt y leche fluida (yoghurt con frutas/cereales, leche chocolatada probiótica, otros). Para productores artesanales de quesos y quesillos: • Desarrollar nuevos productos, vinculados a quesos diferenciados. • Aumentar las ventas de productos actuales en el mercado minorista tucumano (almacenes, autoservicios, otros). • Incrementar la presencia de productos actuales en canales minoristas de las ciudades del interior de Tucumán.

El objetivo es aprovechar el potencial del sector y las oportunidades comerciales que se presentan. Calidad y competitividad al máximo Se realizó con éxito el “II Foro del Cluster Lácteo de Tucumán”. El evento tuvo lugar días pasados en las instalaciones de la escuela EMETA (Programa de Expansión y Mejoramiento de la Educación Técnica y Agropecuaria) en Trancas. El objetivo de este Segundo Foro fue el de trabajar sobre las oportunidades de mercado más factibles y atractivas para el sector. Entre los presentes se contó con la participación de los productores primarios, industriales y productores artesanales de quesos y quesillos de Tucumán. A su vez, también participaron algunos proveedores del sector y como siempre los representantes de instituciones técnicas, organismos públicos, universidades, funcionarios, profesionales independientes y comunicadores. La apertura institucional estuvo a cargo del presidente de la Mesa de Lechería de la Provincia de Tucumán, contador Domingo Colombres. A continuación, la facilitadora del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales (Prosap) -que es ejecutado por la Unidad para el Cambio Rural (UCAR) del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos- licenciada Carolina Pontelli, presentó la agenda del día

Los compromisos

EL MEJOR ANIMAL. Los productores tratan de contar en sus planteles con vacas Holando Argentino, ya que se adaptan muy bien a los rigores climáticos. y realizó un breve repaso del marco conceptual en el que se desarrolla el cluster. El ingeniero Eugenio Scala, junto con el coordinador del Cluster, ingeniero Carlos Sánchez Loria (h), presentaron los avances por el Equipo Técnico del Cluster. Se compartió la información, los datos y los factores que fueron la

base diagnóstica para la identificación de Oportunidades de Mercado y Espacios de Mejoras.

Mercado y oportunidades Bajo la metodología de taller, los participantes se dividieron en grupo para discutir y acordar la ponderación de las Oportunidades de Mercado y los Espacios de Mejora.

En un clima de camaradería, los grupos discutieron, reflexionaron y llegaron a los siguientes acuerdos, para aprovechar las oportunidades de mercado más atractivas y factibles: Para los productores primarios: • Diversificar riesgos/precio, a partir de la entrega de leche a diversos clientes, conformando un

pool de productores. • Vender leche para otros productos, integrándose con la industria. • Incrementar las ventas de leche a los industriales tucumanos. • Incrementar las ventas al mercado extra-tucumano. • Vender leche de calidad diferenciada.

En base a esta ponderación y análisis, el Equipo Técnico y Grupo Impulsor (conformados especialmente para llevar adelante todos los planes de trabajo del Cluster Lácteo de Tucumán) trabajará en sus futuras reuniones para presentar, en el Tercer Foro -con fecha y lugar a definir próximamente-. Para quienes deseen sumarse y/u obtener mayor información, pueden comunicarse con la coordinación: info@clusterlacteo.net o a través del sitio web www.clusterlacteo.net

“La mejora de la competitividad es uno de los grandes desafíos” “En este II Foto del Cluster Lácteo de Tucumán buscamos establecer, en base a los estudios de mercado y los estudios de producción primaria e industrial, las oportunidades que nos ofrece mercado y que la interesan al Cluster y que el propio Cluster puede concretar. Esto exige planes a mediano y largo plazo, para que podamos concretar esos proyectos”, resumió Carlos Sánchez Loria (hijo), Coordinador del Cluster. LA GACETA Rural dialogó vía telefónica con el joven profesional, mientras éste

viajaba a Córdoba para participar de “Mercoláctea 2013”, la mayor muestra nacional del sector. Retomando el análisis sobre la situación en Tucumán, Sánchez Loria comentó que “en estos momentos estamos trabajando en un Plan de Mejora de la Competitividad”, tanto con proyectos asociativos (entre productores primarios e industriales) y proyectos horizontales (productores primarios, entre sí, y productores industriales, entre sí). De aquí surgirán las necesidades de financiamiento en tecno-

El interior de Tucumán es un punto de consumo que hoy está desabastecido. La ventaja es que se llegará con productos frescos. También apuntan al NOA logía e instalaciones, y en la mejora de la organización del sector. Los mercados La producción de leche y de quesos y quesillos tucumanos son de reconocida calidad, no sólo en la capital de la provincia, sino también en localidades del interior y

del NOA. Sin embargo, los productores y comercializadores tienen mucho camino por recorrer, ya que deben apostar a lograr una mayor expansión de su presencia. Además de la calidad, cuentan a su favor conque sus productos pueden llegan a las bocas de con-

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POCO. Los cuellos de botella en el puerto redujeron embarques

PLAGA. Los productores de granos sufren el ataque de las aves

sumo en poco tiempo, en horas, algo que no tienen los productores foráneos que, por lo general, llegan desde la zona núcleo lechera argentina: Córdoba y Santa Fe. “La conquista de nuevos mercados es una de nuestras prioridades., tanto para los productores artesanales, como primarios e industriales. Nuestro mercado es Tucumán y la región NOA. Hacia allí debemos apostar todos nuestros cañones”, opinó el Coordinador del Cluster Lácteo de Tucumán. “Por supuesto, debemos expan-

dirnos en la Capital y hacia el interior de Tucumán. Existe un nicho de mercado muy interesante, como también lo son los demás mercados que componen el NOA (Salta, Jujuy y Santiago del Estero)”. “Se trata de mercados muy poco abastecidos”, reconoció, a lo que agregó con orgullo: “la Marca Tucumán está muy afianzada, porque nuestros productos son frescos ya que llegan al consumidor prácticamente desde su punto de fabricación, lo que asegura calidad y sanidad para el consumidor”.

FIAT ARGENTINA

EXPORTARÁN. Tractores y cosechadoras durante el ensamble.

Sigue ajustado el sumistro Evaluación de los daños Tractores New Holland y global de harina de soja de las palomas al girasol Case, con sello argentino El producto argentino para entrega en mayo cotizaba a 547 U$S/t, en Rotterdam El suministro global de harina de soja podría continuar ajustado hasta junio debido a que sigue inesperadamente lenta la nueva cosecha del grano y las exportaciones de harina de soja de Sudamérica, señaló esta semana la firma Oil World, de análisis de oleaginosas con sede en Hamburgo. “El largamente esperado alivio del suministro de la harina de soja sudamericana se aplazó en repetidas ocasiones y ahora parece difícil que comience antes de fines de mayo o de junio, manteniendo muy calientes a los mercados de forrajes proteicos, tanto en Europa como en todo el mundo”, remarcó Oil World en un informe. “Las postergaciones en curso en los arribos de harina de soja, que

aumentaron con las importaciones insuficientes en meses recientes, han creado una escasez severa, requiriendo un racionamiento adicional de la demanda y virtualmente agotando las existencias en muchas naciones”, agrega la firma. Los compradores de harina de soja, un ingrediente forrajero mayor, esperaron grandes exportaciones de la nueva soja argentina y brasileña a inicios de 2013 para aliviar un mercado global muy ajustado. Los precios de la soja alcanzaron sus récords en septiembre de 2012, cuando una sequía golpeó al cultivo estadounidense, principal proveedor mundial. Pero los cuellos de botella en los puertos y el transporte de Brasil redujeron los embarques pese a la fuerte demanda global. La harina de soja argentina para entrega en mayo en Rotterdam se cotizaba el lunes a U$S/t 547.

La pérdida de cosecha en La Pampa se plasmó en un estudio del INTA Anguil “Evaluación de daño de la paloma torcaza en el cultivo de girasol y pérdida de cosecha en la provincia de La Pampa durante la campaña 2011/12”, así se titula el estudio realizado por técnicos de INTA Anguil, cofinanciado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, (Minagri) y la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), que será presentado oficialmente el miércoles en el Auditorio Médano de General Pico. La investigación forma parte de un esfuerzo conjunto entre las tres instituciones y tuvo como objetivo relevar datos certeros sobre daños y unificar metodologías de investigación, para llegar a propuestas concretas que puedan adoptar tanto los estados provinciales como el

nacional a la hora de combatir la plaga. El miércoles, los investigadores del INTA Anguil, Mauricio Farrell y Jaime Bernardos, serán los encargados de presentar los resultados del estudio y las alternativas técnicas para minimizar el daño causado por la paloma y aumentar la eficiencia de la cosecha en girasol. La explosión poblacional de palomes se debe fundamentalmente a la mayor disponibilidad de alimento por el aumento de la siembra directa, la disminución del área ganadera, el crecimiento de la superficie sembrada de sorgo granífero y las pérdidas de cosecha y en el transporte de granos. La Pampa es una de las provincias que más sufrió el daño de las aves en relación al área destinada al cultivo -20% del área girasolera del país-. El estudio se llevó a cabo en 105 lotes, dentro de unas 309.000 ha (87% del área girasolera de la provincia de La Pampa).

La Presidenta inauguró la planta de producción instalada en Córdoba Fiat inauguró el martes oficialmente su planta de producción de tractores y cosechadoras de las marcas Case y New Holland (CNH), en el complejo de Ferreyra, Córdoba, en la que invirtió $ 450 millones. La planta tiene 32.800 m2 cubiertos de fábrica, con una capacidad de producción de 2.000 cosechadoras y 4.000 tractores. En el acto, al que asistió la presidenta, Cristina Fernández, se inauguró la producción de motores FPT, para lo que se invirtió otros $ 283 millones. En ambos casos, la compañía recibió un crédito del Bicentenario para financiar parte de esa inversión. En la inauguración participó el presidente mundial del Grupo Fiat Industrial, Sergio Marchionne; el titular de Fiat Argenti-

na, Natale Rigano, y el CEO de la división nacional automotriz, Cristiano Rattazzi, entre otros. En la ocasión, la ministra de Industria, Débora Giorgi, indicó que “como resultado de la política nacional de desarrollo del sector de maquinaria agrícola, tanto CNH como FPT decidieron, en 2011, invertir en el país”. CNH tenía sólo presencia comercial en la Argentina, abasteciendo con maquinaria importada desde Brasil, Europa y EEUU. Asimismo, FPT volvió a producir en el país, luego de casi 30 años, motores de gran tamaño para equipar a los camiones de Iveco, también de Fiat. CNH y FPT Industrial planean llegar en 2015 a comprar piezas locales por U$S 150 millones anuales para producir en el país. La intención es lograr un mayor contenido local para la producción. La planta generará 800 puestos de trabajo y exportaciones por U$S 100 millones al año.


10-05-2013 RURAL LA GACETA