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SAN MIGUEL DE TUCUMÁN, VIERNES 7 DE JUNIO DE 2013 - 5TA. SECCION - 4 PAGINAS

LA CAMPAÑA CITRÍCOLA AVANZA ENTRE LUCES AMARILLAS La sequía y las altas temperaturas registradas en el último verano constituyen el principal factor que afecta a la fruta fresca que se está recolectando en las fincas. Limones de menor calibre al esperado y fruta con un prematuro proceso de envejecimiento, preocupan a los citricultores y ponen una voz de alerta respecto del resultado final que puede arrojar esta campaña. El aumento de los costos es otra de las preocupaciones.

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R E C I M I E N T O

Los vitivinicultores de los Valles Calchaquíes se reunirán mañana para festejar la Vendimia 2013 Los productores vitivinícolas de Tucumán, de la zona de los Valles Calchaquíes, festejarán mañana la Vendimia 2013, en un encuentro que es organizado conjuntamente entre Vinos del Tucumán (la corporación que nuclea a los productores), el Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán (IDEP) y el Ente Tucumán Turismo, dependiente del Poder Ejecutivo provincial. La reunión permitirá el encuentro de productores, enólogos, asesores técnicos y funcionarios del Gobierno y de las Comunas Rurales de la zona de influencia de la producción de vides y vinos. El encuentro de camaradería se llevará a cabo al mediodía, en la Bodega Arcas del Tolombón, Ruta Nacional 40, km 4.313, en la localidad de Chañar Solo, municipio de Colalao del Valle. En la oportunidad, los vitivinicultores reseñarán las labores cumplidas y los temas pendientes por concretar: obras de riego; electrificación de bajo costo; apertura de mercados locales, regionales, nacionales y extranjeros y, en especial, una campaña de difusión de la calidad que tienen los vinos producidos en la zona.


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CAMPAÑA CITRÍCOLA 2013

“Preocupa la detección de limones que presentan un proceso de rápido envejecimiento” GENTILEZA ATC

proporción. Esto nos genera un desbalance cuyos efectos vamos evaluando mientras evoluciona esta campaña exportadora.

Roberto Sánchez Loria reconoció que se está cosechando fruta de menor calibre. Costos altos, y un dólar que no favorece

- La rentabilidad está afectada. - Por supuesto. La rentabilidad está afectada en función de esos costos crecientes, lo que afectó las proyecciones económicas esperadas que, anualmente realizamos.

La campaña citrícola de Tucumán avanza a buen ritmo, pero con algunas luces amarillas en lo inmediato y hacia el futuro. Como habíamos anticipado en ediciones anteriores, los citricultores y comercializadores locales están viendo, en las fincas, el efecto negativo sobre la fruta que provocaron las extremas condiciones climáticas del período 2012-2013. Una vez más, los mayores costos en pesos (mano de obra y unos pocos insumos) y en dólares (de los insumos químicos), el desfasaje entre éstos y la diferencia de cotización de la moneda extranjera, tienen en jaque a los productores. Por eso, LA GACETA Rural dialogó con Roberto Sánchez Loria, presidente de la Asociación Tucumana del Citrus (ATC), quien analizó el presente de la campaña de exportación de fruta fresca y de procesamiento en industria, como así también el contexto macroeconómico que atraviesa de la Argentina. - ¿Cómo avanza la campaña? - Esta campaña está signada por las condiciones climáticas que atravesamos en el verano pasado (y que comenzaron en la primavera 2012): sequía y altas temperaturas, que hoy se están traduciendo en que obtenemos fruta fresca de menor calibre. La fruta presenta un proceso de envejecimiento rápido, por lo que la fruta se cae al piso. Existe un viraje de color, que ocurre con celeridad,

- ¿Están haciendo algún análisis respecto de la proyección climática 2014, en base a las estimaciones que hicieron en los últimos días algunos expertos? - No nos aventuremos en hacer pronósticos. Sin dudas que el factor climático juega un rol muy importante. Hoy lo estamos sufriendo en las fincas, al obtener menos fruta que la esperada, con fruta de menor diámetro al deseado. Hay que trabajar cada vez más en la prevención y en el control de las enfermedades más peligrosas que enfrenta la citricultura, como es el HLB (esta enfermedad aún no ingresó a la Argentina). Hoy tenemos que ser muy cuidadosos con estas enfermedades y, también, ver de qué manera podemos paliar los efectos climáticos adversos que estamos temiendo. SUGERENCIA. Sánchez Loria recomendó a los productores ser muy estrictos en el control de las fincas, para evitar la llegada de enfermedades peligrosas. por lo que la fruta se arruina y va al piso y no se cosecha. Por eso, existe mucha fruta que será destinada a fábrica, para mantener la calidad de la fruta fresca para exportación. - ¿Presencia de enfermedades? - No tengo presente que se hayan presentado problemas importantes. Lo que nos preocupa es que existen niveles de humedad en suelo

muy bajos. Sí estamos temiendo, previendo, que la cantidad de fruta será menor. Como la campaña está evolucionando, no podemos hacer un balance y brindar una conclusión final, pero de las recorridas a distintas fincas estas son las definiciones que podemos obtener. Además, esta humedad tan baja en los suelos genera una permanente preocupación respecto de la floración para primavera. Este es

un interrogante sin respuesta, por el momento. Pero no debemos adelantarnos. Ahora debemos pasar el invierno, respecto de si se registran heladas en este invierno. Este es el otro interrogante. - ¿Cómo se está desenvolviendo el mercado citrícola? - En cuanto a la fruta fresca, funciona bien de acuerdo a las expec-

tativas que teníamos. Pero tenemos menores valores en la fruta destinada a la industria. Es que el jugo concentrado bajó mucho de precio, lo cual afectó el valor de la fruta que se destina para industria. Además, tenemos una situación macroeconómica que no ayuda en el aspecto costo de la actividad. Los costos aumentaron mucho, y el retorno, en función del tipo de cambio, no aumentó en idéntica

- ¿No se habla de riego? - Quienes lo disponen lo están utilizando, porque el riego es una gran ayuda, un auxilio muy importante teniendo en cuenta las condiciones de sequía y altas temperatura que enfrentamos en el verano pasado. Pero tenemos que ser conscientes sobre cuánta disponibilidad de agua para riego tendremos los productores agrícolas. El riego sí es un paliativo, pero no conozco cuál es la política que se está aplicando.

“Exportamos cumpliendo normas de calidad y sanidad” La sanidad es buena, y sólo se detectó presencia de botrytis, melanosis y trips La campaña citrícola está en pleno funcionamiento y los productores tucumanos de limones trabajan cumpliendo todos los requerimientos que dispone la autoridad fitosanitaria nacional y, por ende, la calidad y sanidad de las frutas enviadas a los mercados internacionales cumplen con todos las exigencias establecidas. Así lo señala un informe elaborado por técnicos especialistas en citricultura de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) de Tucumán. “Las cuestiones sanitarias deben cumplirse adecuadamente y evitar que enfermedades cuarentenarias estén presentes en los frutos enviados al exterior”, advierten.

Trips y melanosis La sanidad del cultivo, en líneas

El limón de Tucumán, al país y al mundo En una publicación recientemente lanzada por el IDEP, llamada “El Limón en Tucumán, Argentina y el mundo”, busca que los sectores interesados en conocer la importancia de la segunda actividad agroindustrial más importante de nuestra provincia tengan la información actualizada. El informe afirma que la producción de limón de Argentina implica alrededor de 1,8 millón de toneladas, aproximadamente el 50% de los citrus producidos en el país, y el 30% de la producción frutícola nacional. Creció a un ritmo promedio anual del 5,7%, desde 1980. En 2011, el 77% de la producción se dedicó al procesamiento industrial, y el 5% se estima como pérdidas pre y post cosecha. El resto co-

generales, es buena; y sólo se perciben secuelas de algunas dificultades sanitarias como “botrytis”, “melanosis” y síntomas de ataque por “trips”, que afectan el aspecto cosmético de la fruta, comentó Hernán Salas, Coordinador del Programa Cítricos de la Eeaoc. El “ramaleo” es otro inconveniente que se ve en toda el área citrícola con diferente variación en las zonas Sur, Centro y Norte, y es precisamente este síntoma el que más aparece en toda la región. Los “trips”, la “melanosis” y la “botrytis” aparecieron con más fuerza en la zona Centro, y al Sur sólo el “trips”, al igual que en la zona Norte.

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La mejor defensa EL HLB. Es producida por una bacteria transportada por el psílido asiático.

Diámetros y formas Con respeto a los tamaños de fruta, está claro que los mayores problemas se dan, principalmente, en el Sur, y algo menos en el Norte, que son, al fin y al cabo, las zonas que más sufrieron los efectos de la sequía. Puede esperarse un incremento del tamaño de la fruta

en función de las temperaturas registradas, aunque depende de la humedad disponible, ya que la reposición de humedad ha sido muy limitada por las escasas lluvias de fines de verano y otoño, y los suelos no están con buenos contenidos de agua.

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ALL LEMON. La calidad es el sello de presentación del limón tucumano. rresponde a fruta fresca, para mercado interno y exterior. El 14% del total producido en 2011, se dirigió al mercado externo como fruta fresca. Las exportaciones de limones frescos de Argentina ocupan un lugar de privilegio, al representar más de un 16% del total exportado el mundo. Exportaciones tucumanas: Son las que dirigen el ritmo de las ventas nacionales, representando más

ron de frutas sin la forma ideal. Con seguridad, ese “defecto” es causado por la presencia del “ácaro de la yema”. En general, el productor está acostumbrado a ver deformaciones muy importantes ocasionadas por este insecto, y no una deformación intermedia como la actual que presentan algunas frutas recolectadas en las fincas. Sin embargo, y considerando lo que viene sucediendo, es indudable que el “ácaro” es el causante de esta deformación moderada.

del 97% de las mismas. La producción tucumana de limones participa en un 22% de la producción global, transformándose en el primer productor mundial de fruta. El crecimiento promedio de la actividad (1980-2012) fue del 8%. Plantaciones limones: El terreno evidencia un marcado ciclo cada 10 años, al mostrar fuertes saltos al inicio de una nueva década manteniendo similares hectáreas durante los años comprendidos. Destinos de la producción: La industria procesó (2012) un 75%, la exportación de fruta fresca que representó ese año 21% y el mercado interno de fruta fresca con sólo el 5%, Tucumán domina el mercado y determina la tendencia del destino de la producción nacional. Derivados industriales: Siguieron igual recorrido que la producción total de limón. Durante 2012 se produjeron 56.550 toneladas de jugo concentrado de limón, 53.625 de cáscara deshidratada y 3.900 de aceite esencial, lo que significó un 8% menos de lo producido en 2011, año de picos en la elaboración de los tres productos. La producción del último año duplicó los valores de 1990 para todos los casos.

Es importante destacar que actualmente se ve una aparición generalizada de frutos levemente deformes en un porcentaje más que importante.

Ácaro de la yema Se puede decir que la aparecie-

Es posible venderle fruta a los mexicanos El 31 de mayo concluyó una auditoría de la Dirección General de Sanidad Vegetal (DGSV) de México, al sistema de producción y fiscalización de limones en el marco de las negociaciones para la apertura de ese mercado, informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). Héctor Manuel Sánchez Anguiano, representante de la DGSV mexicana, acompañado por técnicos del Senasa, visitó predios productivos, empaques y laboratorios habilitados por el organismo sanitario en Jujuy y Tucumán -jurisdicción de los centros regionales NOA Norte y NOA Sur, respectivamente- observando el funcionamiento del Programa Nacional de Certificación de Cítricos para Exportación.

Es por ello oportuno decir que las restricciones en el uso de los agroquímicos, que dispone la actual normativa a cumplir en las quintas cítricas para poder acceder a los mercados internacionales, hace que solamente tengamos un único producto autorizado para combatir a este insecto y, por ende, es que algunos individuos escapen a su control. Este ataque no sólo se ve en fru-

tas, sino también se vio la presencia de hojas afectadas. Igualmente, podemos decir que el estado sanitario es bueno con los inconvenientes mencionados en la cual se destaca la “botrytis”, la “melanosis” y el “trips de las orquídeas”.

Lucha contra el HLB Párrafo aparte merece el HLB (Huanglongbing) (Enfermedad que también por el nombre inglés de Greening o ex-Greening). Frente a este flagelo, desde la Estación Experimental insistimos, una vez más, en la necesidad de que el sector cumpla con todas las recomendaciones técnicas y con las normativas vigentes para evitar su ingreso. Esta enfermedad será catastrófica para la región, si es que llaga a desembarcar, por lo que “todos debemos cumplir, y seguramente afilar la punta, para hacer los deberes como corresponde, o sea, mucha prevención y permanente control de las plantaciones”.

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esos niveles de control para asegurar calidad y sanidad citrícola.

EXPORTACIÓN. Surge un nuevo mercado donde colocar la fruta. También recorrió una terminal portuaria de Buenos Aires. El auditor, que mostró su confianza en las negociaciones bilaterales, ponderó los “niveles de control y la trazabilidad de los cítricos, desde el predio productivo hasta su embarque” que realiza el Senasa; aseguró que el sistema de la Argentina “da seguridad a todo el proceso de producción” y expresó que “muchos países deberían tener

Por su parte, el director nacional de Protección Vegetal del Senasa, Diego Quiroga, refirió que “esta visita oficial de México es un avance muy importante para la Argentina con vistas a la apertura de un nuevo mercado para nuestros cítricos”. Explicó que “venimos trabajando con el Sudeste Asiático, China, Filipinas, Indonesia y Vietnam”, y adelantó que “en poco tiempo va a haber una misión a la India para negociar el ingreso de la fruta cítrica argentina a ese país”. Durante la visita del auditor mexicano, profesionales del Senasa explicaron el funcionamiento institucional del organismo, brindaron un informe de la situación productiva citrícola y explicaron los alcances del Programa Nacional de Certificación de Cítricos para Exportación y el Sistema Informático de Trazabilidad Citrícola (SITC). Hoy, Argentina es el primer exportador mundial de limones frescos con una participación del 11% mundial, y se encuentra entre los primeros 10 para los restantes cítricos, con excepción del pomelo.


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›› REPORTE RURAL

Urgen las obras para aprovechar el agua de ríos esde hace un tiempo atrás, más precisamente los dos últimos veranos, la falta de agua en muchas zonas agrícolas ganaderas del país hizo sentir sus efectos y, por ende, también se reflejó en la notoria falta de agua en ríos y reservas artificiales y naturales. Tan es así que las noticias sobre los problemas ocasionados fueron titulares en muchos diarios del país y de otros medios de difusión. Entre esos miles, se leyó: “Sequía: afirman que es la peor de los últimos 75 años en Santiago del Estero”; “La sequía golpea duramente a Río Negro”; “Por la sequía habrá un 10% menos de azúcar en Ledesma”; “Por la sequía, Chaco perdió gran parte de la producción agrícola”; “La sequía sigue golpeando duro al sector ganadero riojano”; “Histórica sequía en Salta, en donde las industrias y negocios también sufren la crisis”; “Sequía: las pérdidas en la producción agropecuaria del norte de Salta son casi totales”; “El gobierno salteño otorgará créditos por la sequía”; “La pérdida de soja en Tucumán fue del 57% en comparación con las buenas campañas que tuvieron lluvias suficientes”; “Por la sequía, si el productor tucumano se descuida, las pérdidas de cosecha pueden llevarse el margen bruto de la empresa”. “El agua es vital, pero está mal conservada. Faltan las grandes obras de infraestructura que fueron anunciadas, pero no realizadas”. Informaciones como estas estuvieron en todos los medios de las regiones afectadas y de acuerdo a lo que se pudo leer, sólo se tomaron -o tomarán- medidas paliativas para atenuar los efectos de la prolongada seca. Lo cierto es que el panorama actual del sector agropecuario en las áreas afectadas del país sufre por el futuro inmediato, ya que las pérdidas dejaron a la mayoría de los hombres de campo sin capacidad de financiación. A esta situación se sumaron la nula rentabilidad y las pérdidas que la sequía trae aparejado, gol-

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La falta de precipitaciones en Tucumán durante los dos últimos veranos causó pérdidas en cultivos y ganado, y empobreció el cauce de los ríos. Las anunciadas construcciones de embalses, como Potrero de Las Tablas y Potrero del Clavillo, siguen siendo proyectos. También hay obras de riego de menor envergadura que no se concretan. Falta agua para el campo, la industria y el consumo humano GUSTAVO FRIAS SILVA | SECCIÓN RURAL

peando duramente la calidad de vida de los productores. Existen perdidas de cultivos de diferentes tipos como soja, sorgo, maíz, girasol, caña de azúcar y pasturas, además de la pérdida de animales muertos, crías malogradas, diferentes productos obtenidos de los animales y cuantiosos daños irreparables en genética. Lo cierto es que hoy la situación es crítica y todavía no se hizo nada como para ir acomodándose a lo que puede venir en el futuro. Muchos expertos en climatología afirman que esta falta de agua no sería temporal, sino que puede darse un ciclo más o menos largo. Esto solo debe ser una premisa para prepararse para lo que puede llegar a venir -esperamos que no sea así-, pero ur-

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gfriasilva@lagaceta.com.ar

ge tomar medidas y delinear políticas que ayuden al sector productivo a afrontar lo que nadie quiere que suceda: una drástica falta de agua para la agricultura, la ganadería, las industrias y mas preocupante aún, para el consumo humano.

“Oro en polvo” El Estado provincial y el nacional deben tener la certeza de que esto puede suceder. En el NOA van dos campañas completas y se avanza todavía con una sequía invernal, ya que no llovió lo que se esperaba para abril y mayo, y así cambiar el rumbo y buscar la manera de enfrentar la falta del líquido elemento.

El agua dulce es, como dicen algunos, oro en polvo, sobre todo en estas épocas que nos toca vivir, y es un recurso importante para la vida. Las lluvias o nevadas permanentes o estacionales, los ríos o lagos de montaña o el agua subterránea son las más comunes formas de conseguir el agua necesaria, pero está en nosotros en saber administrarla y usarla aprovechando las obras como diques embalses, diques niveladores, tomas de río, represas o pozos. Ejemplos sobre inversiones y políticas de producción diferenciada para regiones marginales existen en diversas partes del mundo, y sería muy provechoso aunque sea copiarlas. Pero la realidad es que en nuestro país y en la región existen proyectos viables que solo deben ser aprobados y poner en marcha la maquinaria para buscar la financiación necesaria -que existe- por parte de las autoridades de turno. Las lluvias suficientes para poder afrontar las necesidades hídricas de cultivos, industrias y personas desde hace dos años son insuficientes y la poca agua que corre por nuestros ríos es escasa, pero el agua pasa y no hacemos nada por aprovecharla. El líquido elemento ya no alcanza para todas las necesidades y si el clima sigue sin variaciones importantes, el agua será cada vez más escasa. Proyectos como Potrero de las Tablas y del que alguna vez se impulso como Potrero del Clavillo siguen dormidos. A ellos se suma un listado de proyectos menores de obras de infraestructura de riego en iguales condiciones. Hoy sólo vemos pasar el agua, pero cuando realmente no haya suficiente en las canillas será tarde para lamentarnos. Es importante que en lo inmediato se tomen las riendas del problema y se reactiven los proyectos importantes, para no enfrentarnos con un futuro incierto en el muy corto plazo.

Los tranqueños quieren procesar el 100% de su producción en Tucumán LA GACETA / ARCHIVO

“Producir vale la pena”, dijo Colombres. La Expo Láctea 2013 y un esfuerzo conjunto

TECNOLOGÍA. La vinaza en la producción de alcohol tendrá varios usos.

Presentan proyectos para el tratamiento de la vinaza El tema se evaluó en las dos jornadas organizadas por la Estación Experimental Tres alternativas diversas entre sí para resolver el problema de la vinaza -el líquido derivado de la producción de etanol que al ser vertido en los cursos de agua de la región los contamina- fueron presentadas en la sede de la Eeaoc, que el mes pasado organizó un encuentro con la participación de las empresas Muvad, Nuevas Creaciones y CreaLab. Unas 50 personas, entre técnicos, investigadores, funcionarios y empresarios del sector sucro alcoholera local, asistieron a las exposiciones en El Colmenar. Muvad, empresa argentina que ofrece servicios de consultoría para el procesamiento de materiales bio-orgánicos y subproductos de la industria agroalimentaria, presentó un método de tecnología nacional. Consiste en evitar que la vinaza se produzca, al intervenir en la fabricación del alcohol, mediante la separación de los elementos orgánicos con valor comercial (se

descomponen en los cursos de agua) y los inorgánicos, entre ellos las sales de potasio. Esa separación se produce antes de la entrada a las columnas de destilación. Nuevas Creaciones, a su turno, desplegó un proyecto consistente en aplicar ozono para oxidar el efluente y reducir su carga orgánica; la técnica está en “etapa de estudio” y en una escala por ahora alejada de los volúmenes reales de la industria azucarera. CreaLab -asociación civil que implementa programas, proyectos y desarrollo de productos mediante compromisos con distintas instituciones- ofreció otra opción: la cremación de la vinaza, previamente concentrada, para la obtención de subproductos de valor comercial. Requiere la construcción de una caldera especial para quemar la vinaza concentrada y lograr, a la vez, la eliminación de los componentes orgánicos y la obtención de subproductos minerales. Entre los minerales separados están las sales de potasio, de alta utilidad; la técnica permite obtener energía eléctrica a partir del uso del vapor generado en la caldera.

El balance de la Expo Láctea Trancas 2013 es absolutamente positivo. Fue el resultado de un esfuerzo muy grande que realizaron productores, funcionarios, asesores y expositores interesados en participar: trabajo conjunto y esfuerzo conjunto. El encuentro se realizó el fin de semana pasado, en el predio “Roque Romano”, cercano a la ciudad de Trancas. En esta oportunidad, la muestra tuvo carácter regional, ya que se destacó la presencia de ganaderos de Salta, Santiago del Estero y Catamarca, además de los tradicionales de Santa Fe, que pusieron en venta excelentes ejemplares. LA GACETA Rural dialogó con el presidente de la Mesa de Lechería de Tucumán, Domingo Colombres, sobre el resultado de la Expo Láctea y el presente y el futuro de la actividad. - La cuarta Expo Láctea ya pasó. - Sí, y fue exitosa. Participó toda la familia lechera: los productores mostraron el resultado de su trabajo, pero también hubo presentación de los industriales lácteos, del sector maquinarias, de producción bovina y caprina y animales de

OPORTUNIDAD. La cuenca lechera de Trancas tiene una buena genética que debe ser aprovechada al máximo. granja. Vivimos un completo clima familiar, pudimos compartir y trabajar unidos. - ¿Existe trabajo conjunto? - Esta Exposición es la manera en la que el sector lechero de Tucumán se comunica con la comunidad de Trancas, para organizar la muestra y para que Trancas pueda

recibir a la lechería de la región y ser protagonista durante los dos días que duró. La inserción es posible porque todos trabajamos juntos para mostrar Trancas. - ¿Qué objetivos se fijaron? - Procesar toda nuestra leche en Tucumán. Nuestro lema es, como siempre, “Producir leche vale la

pena”: O sea, buscamos a) generar mano de obra, b) lograr agregado valor, c) posibilitar el arraigo de la gente y, d) desplegar e insistir con la cultura del trabajo. El primer dinero que se genera llega del sector productivo, y luego se distribuye en servicios, comercio y Gobierno. Pero lo primero viene de nuestro sector. Entonces, primero lo primero.

Charla en Tafí Viejo sobre las Grupo Los Grobo incursiona posibilidades de forestación en el negocio de agroquímicos Organizado por la AER Tafí Viejo y la EEA Famaillá del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), y auspiciado por la Medefit (Mesa para el Desarrollo Foresto Industrial de Tucumán), se desarrollará el miércoles próximo una charla sobre las posibilidades de forestación que presenta el departamento Tafí Viejo y sus zonas de influencia. El encuentro se llevará a cabo en la sede de la Agencia del INTA, en Alberdi y avenida Alem, en Tafí Viejo. Se tratarán temas como ordenamiento territorial, beneficios fiscales, la forestación como negocio y sistema de enriquecimiento de bosque nativo, entre otros.

El Grupo Los Grobo, compañía agroindustrial cuyo presidente es el productor Gustavo Grobocopatel, anunció que incursionará en el negocio de la producción de agroquímicos, un rubro que en 2012 movió en la Argentina US$ 2.200 millones. Para ese objetivo, Grobocopatel compró Agrofina, empresa que manejaba el fondo estadounidense Vicus y tiene como característica sobresaliente la investigación y tecnología propia, para hacer 100% en el país el desarrollo, la síntesis y la producción de agroquímicos. El plan incluye la producción de nuevos fitosanitarios de alto valor, biopesticidas naturales y tres plantas de procesamiento y tratamiento de semillas.


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BALANCE DE LAS CAMPAÑAS DE GRANOS EN TUCUMÁN

En los últimos tres años, el margen bruto en el cultivo de soja sólo fue positivo en el ciclo 2010/11 REUTERS

La semana pasada se publicaron los resultados de la campaña de soja, en particular la 2012/13, con resultados realmente nefastos para el sector, y que fueron consecuencia de las extremas y adversas condiciones climáticas. Esto hizo que el ciclo finalizara con un rendimiento promedio de 1.400 kg/ha. Esto significa una pérdida del 57% en comparación con los rindes promedios de la provincia en las últimas campañas con buenas lluvias, que fue de 3.200 kg/ha.

permitió absorber la oferta del servicio. Con los gastos determinados y considerando el precio promedio de abril en cada campaña, el margen bruto de soja en Tucumán solo resultó positivo en el ciclo 2010/11, y muestra una significativa caída en las dos últimas campañas con resultados negativos, que se incrementan sustancialmente en el caso de tierras arrendadas. Esos resultados negativos pueden verse a través de otro indicador muy usado por los productores, como es el rendimiento de indiferencia, que son las toneladas de soja necesarias para cubrir el gasto directo considerando un determinado nivel de precios y gastos. En la campaña 2011/12, el rinde de indiferencia se ubicó por arriba de 1,25 t/ha, para la producción en

El ciclo 2012/13 fue nefasto. Se perdió un 57% en rindes promedios respecto de las últimas cosechas en Tucumán.

El gasto en siembra, respecto de las aplicaciones y cosecha en conjunto, creció un 5,4% en el último ciclo.

Por otro lado, los técnicos de la Sección Economía de la Eeaoc también desarrollaron un estudio de comparación de los gastos de producción, margen bruto y puntos de equilibrio de las últimas tres campañas. Al analizar el gasto de barbecho a cosecha en el trienio 2010/112012/13, se observa un incremento del 12% -si bien hubo subas en todos los rubros- en el gasto de control de insectos, que es el que más creció. Los “rendimientos de indiferencia” se ubicaron por arriba del rendimiento promedio de las últimas dos campañas, lo que indica que los márgenes de producción fueron negativos en 2012 y en 2013. La jefa de la Sección Economía y Estadísticas de la Eeaoc, Daniela Pérez, señaló que para realizar este informe el cálculo de gastos se

campo propio, y por arriba de 1,99 t/ha, en arriendos. En 2012/13, los valores ascendieron a 1,45 t/ha, en tierra propia y 2,03 en arriendos. En tanto, el rendimiento promedio de soja de la provincia fue de 1,23 t/ha, en 2012, y se estima en 1,4 t/ha, para 2013. Esto indica que en las dos últimas campañas los rindes de indiferencia fueron superiores al promedio provincial, situación que implica que la mayoría de los productores acumulan dos campañas en las que no han podido cubrir los gastos directos. Finalmente, Pérez indicó que a estos dos años de pérdida en el cultivo de soja hay que sumar la imposibilidad de la siembra en invierno de 2013 (por la sequía), de modo que para muchos productores sea imposible encarar la inversión que requerirá la campaña 2013/14.

Técnicos de la Sección Economía de la Eeaoc compararon gastos de producción, margen bruto y puntos de equilibrio

LA IMPIADOSA SEQUÍA. Los campos tucumanos sufrieron la falta de lluvia, que se tradujo en la reducción drástica de los rendimientos promedios en la soja. hizo sobre la base de un planteo técnico para la zona considerando la información de productores, informantes calificados del sector y las sugerencias de los técnicos de la Sección Granos. Se relevaron los precios de insumos y servicios de contratistas (siembra, aplicaciones y cosecha) de las ultimas campañas, explicó Pérez. Además, para los cálculos de gastos de comercialización e ingresos brutos se trabajó con el rinde promedio de soja para Tucumán en cada campaña. El precio en las de-

terminaciones corresponde al promedio de abril de cada ciclo, en el puerto de Rosario. Respecto del aumento del gasto, Pérez indicó que si bien crecieron casi todos los rubros, el de insecticidas fue el más destacado (61%). Estuvo más influenciado por el cambio de producto que en su valor. La aparición de plagas como Pseudoplusia, Rhyssomatus subtilis, Helicoverpa geolotopoeon llevaron al uso de productos como los IGR (reguladores de crecimiento de

los insectos), los neonicotinoides y las diamidas, que son más específicos y costosos. Dentro del análisis, el gasto en herbicidas es el segundo rubro en crecimiento (49% en el trienio), por el mayor precio del glifosato en la última campaña. “En este ejercicio se analiza el control en campos sin malezas resistentes, que es la más frecuente en Tucumán y en zonas de influencia”, indicó Pérez. En campos con malezas resistentes, el gasto puede haberse incrementado en más del 100%, agregó.

En cuanto al gasto en siembra, aplicaciones y cosecha en conjunto, la especialista afirma que creció un 5,4%. Este porcentaje que se percibe como bajo, se debe a que mientras los gastos en siembra y aplicaciones crecieron más del 23%, el valor de la cosecha fue decreciente. El precio de cosecha cobrado por contratistas en las dos últimas campañas no refleja la suba en sus costos: gasoil y lubricantes, mano de obra, reparaciones y amortizaciones de maquinaria, ya que la caída de la producción no

Buscan la asignación Fuerte respuesta a Monsanto avanza en de fondos para la la Presidenta por la la investigación sobre ganadería marginal soja que no se vende un trigo transgénico LA GACETA / ARCHIVO

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El proyecto de ley fue tratado y aprobado en la comisión de Diputados

Según el titular de la Sociedad Rural, es un derecho del productor

En EEUU se halló una cepa desarrollada hace más de una década

La semana pasada la comisión que preside Luis Basterra firmó el despacho del proyecto de ley que asigna $ 100 millones a la ganadería bovina en zonas marginales. Pese a la oposición de algunos “agrodiputados”, la iniciativa contó con el aval de la oposición. No sin esfuerzo, el último jueves de mayo el diputado formoseño Basterra logró reunir a la comisión de Agricultura y Ganadería de la Cámara Baja, luego de un fallido intento el martes anterior. Basterra contó con la presencia de 19 legisladores del oficialismo y de la oposición, sobre un total de 35 miembros de la Comisión. Ello le permitió el tratamiento de varios proyectos de ley y de otros de índole declarativa. Entre las iniciativas del proyecto, impulsado por el mendocino Omar Félix (FPV) -que acompañaron Basterra y el diputado Mario Pais-, crea un fondo específico para la ganadería en zonas áridas y semiáridas de la Argentina por $ 100 millones. La suma elevaría los recursos que actualmente tiene el Plan Federal de Ganados y Carnes del Bicentenario a unos $ 320 millones. La diferencia es que el nuevo fondo sería para destino “exclusivo” de la ganadería en las regiones áridas y semiáridas. Desde el arco de la oposición hubo resistencia a respaldar el proyecto, una posición que reveló sorpresa ante varios diputados del oficialismo. “Se pasaron todo el año pidiendo leyes ganaderas”, se quejó la diputada Andrea García. “Yo apoyo el proyecto, pero no el contexto” remarcó Ricardo Buryaile, quien se concentró en criticar la política ganadera del Gobierno, como un argumento para que la iniciativa puesta a consideración no fuera despachada por la comisión. De todos modos, Buryaile terminó avalando el proyecto, aunque con disidencias. También acompañaron con su firma los diputados Omar Barchetta, Pablo Orsolini y Gumersindo Alonso.

La relación entre el campo y el Gobierno nacional es cada vez más distante y los cruces entre los dirigentes del campo y la Presidenta son cada vez más calientes. Un día después que Cristina Fernández cuestionara a los productores que no venden la soja, llegó la respuesta. El titular de la Sociedad Rural Argentina (SRA), Luis Etchevehere, señaló que es un acto de responsabilidad de los productores guardar parte de la cosecha y no venderla toda junta. En una nota de “La Nación”, se afirma que no es la primera vez que el dirigente insiste con la idea de que el productor sojero tiene “derecho” a decidir la venta de su mercadería “en el momento que más crea conveniente”. Pero, luego de que la mandataria responsabilizara al sector agropecuario por no haber logrado un récord en los derechos de exportación, y dijera saber lo que están haciendo, las amenazas del agro de nuevas protestas parecen más latentes. “Es muy positivo que la Presidenta diga que sabe lo que estamos haciendo, lo vemos como un avance, porque entonces está reconociendo que sabe que en la última década desaparecieron más de 60.000 productores agropecuarios”, ironizó Etchevehere. Apuntó que intenta presionar a los productores para que vendan, pero remarcó que la cosecha es propiedad privada y los productores son dueños de venderla cuando quieran. Aseguró que “si venden toda la cosecha de golpe, en un contexto de 30% de inflación, saben que tendrán una devaluación de su dinero del 30%”. “Sería bueno que el Gobierno explique por qué después de haber recibido tanto dinero del campo, no les alcanza. Presionar a gente que invierte y vive de su trabajo, es violento”, enfatizó. “La soja se puede mantener un año o más sin venderse; el productor agropecuario no es culpable de la inflación ni de que el Gobierno haya dilapidado U$S 69.000 millones, que es lo que el sector aportó por retenciones”, resaltó Etchevehere.

Mientras reguladores investigan el hallazgo de un tipo de trigo genéticamente modificado experimental, que se pensó había sido retirado hace varios años por el gigante de semillas Monsanto, la compañía está realizando una serie de nuevos experimentos en el campo de la biotecnología con trigo. Monsanto ya no está buscando el mismo trigo de primavera tolerante al herbicida glifosato que desarrolló hace más de una década y cuya cepa transgénica fue hallada en un campo agrícola en Oregon, en abril pasado. Ahora la firma desarrolla variedades similares genéticamente alteradas para tolerar el uso de herbicidas y contar con otras cualidades, según la compañía y documentos regulatorios. “Nuestro trabajo con el trigo está enfocado en ayudar a mejorar su productividad, incluyendo cultivos, biotecnología y mejores prácticas agronómicas”, señaló el portavoz de Monsanto, Lee Quarles, en un comunicado. El enfoque de corto plazo de la compañía es cultivar mejor las variedades que en el largo plazo podrían servir como las bases para desarrollar nuevas cualidades en el campo de la biotecnología, agregó. El nuevo trigo biotecnológico de Monsanto está al menos a una década de recibir la aprobación comercial, indicó. Pero la firma realizó ensayos de campo a pequeña escala y a nivel básico en Dakota del Norte, probando proyectos de investigación en biotecnología. Este año, Monsanto está buscando un nuevo proyecto tolerante al glifosato, el principio activo del herbicida Roundup, y un plan por separado diseñado para hacer que el trigo tolere el uso de múltiples químicos, incluyendo el herbicida dicamba. El trabajo de Monsanto en el campo de la biotecnología con trigo fue el foco de atención la semana pasada, cuando el Departamento de Agricultura de EEUU reveló el hallazgo de una variedad experimental de trigo no aprobada en un campo agrícola de Oregon.

La intención de los diputados es apoyar la actividad en zonas áridas y semiáridas.

Etchevehere señaló que es un acto de responsabilidad el guardar parte de la cosecha.

En Monsanto, estiman que en 10 años podrían recibir la autorización comercial.


07 06 2013 Rural La Gaceta