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Co-housing Sostenibile

Il senso dell’esperienza

Un sogno realizzabile

Condividere con persone amiche spazi e pratiche quotidiane come cucinare, gestire i bambini, usare l’auto, fare un orto etc…Tutto questo è co-housing e, anche se può sembrare un’utopia, sono già più di mille gli insediamenti di questo tipo nel mondo. Un nuovo modo di abitare insieme che coniuga esigenze individuali (ogni soggetto ha una sua abitazione esclusiva) con il bisogno di socialità, sicurezza e risparmio (anche energetico). Oltre al piacere di vivere insieme, si riesce a risparmiare (in media il 20% ) sulle spese correnti e sulle tariffe delle utenze essenziali; per esempio, realizzando impianti fotovoltaici per la produzione di energia elettrica e organizzando gruppi d’acquisto per ogni tipo di merce. Nel Lazio l’idea del co-housing si sta concretizzando grazie all’Associazione “E-Co-Abitare” che, in partnership con “HousingLab”, Dipartimento di Architettura della Sapienza Università di Roma, ha presentato all’Agenzia del Demanio una manifestazione d’interesse verso le aree militari dismesse con l’obiettivo di creare anche a Roma un quartiere ecologico a progettazione partecipata. L’Associazione, ispirandosi ai principi della solidarietà, del rispetto dell’ambiente e della riduzione dei consumi, intende proporre alla Città, alla Provincia e alla Regione di destinare un immobile (ad esempio, una ex scuola, ex uffici, etc.) o un terreno (ad esempio, un’area ex 167 o un’area a recupero urbano) alla sperimentazione di un modello pilota di co-housing sostenibile e di sviluppo locale. Nonostante le iniziali difficoltà incontrate, “E-Co-Abitare” oggi può contare su più di 300 persone iscritte alla mailing-list dell’Associazione, tra simpatizzanti, curiosi e aspiranti co-housers. Per qualsiasi informazione in merito al progetto di co-housing potete visitare il sito ( www.ecoabitare.org ) o iscrivervi al social network di co-housing ecosostenibile di Roma (www.rete.ecoabitare.org/elgg ).

L’esperienza della terra è un dono di cui ricordarsi spesso. Questo progetto parte proprio da qui, dalle cose semplici fatte con i ritmi giusti. L’augurio è riuscire a spronare le persone ad alzare la testa e guardare in avanti, malgrado tutto, malgrado la crisi, malgrado l’inquinamento. Forse non c’è lo sfondo del mulino bianco, e forse è giusto che sia così. Non è sedendosi a guardare che si colma lo spazio che ci separa dalla felicità, dal raggiungimento dei nostri, anche piccoli, obiettivi. Ritrovare il senso del tempo, dello stare insieme, della vita all’aria aperta, dei prodotti buoni ed uscire da questa crisi che alle volte sembra più di ideali che di denaro. Riappropriamoci della nostra città, viviamola non attraversiamola e basta. Fare esperienza di condivisione è quello che auguriamo a tutti i nostri lettori. Sperimentiamo. Francesco Miano

Silvia Lauretti

Dopo la Casa Bianca, anche in Campidoglio arrivano gli orti urbani Il Campidoglio ha annunciato l’imminente allestimento di un orto urbano nei suoi giardini. Vi saranno coltivati ortaggi tipici dell’agro romano, destinati alle mense di solidarietà. In occasione di Terra Madre (dal 21 al 25 ottobre), inoltre, Slow Food Roma inaugurerà sotto la statua del Marco Aurelio un orto temporaneo e simbolico che ricalcherà quasi del tutto la stella michelangiolesca che disegna il pavimento di piazza del Campidoglio. Tra gli ospiti più attesi la first lady Michelle Obama, madrina di un orto bio alla Casa Bianca.

Frascati inaugura la fontana leggera Nell’ambito del progetto Riducimballi, lo scorso luglio è stata inaugurata a Frascati la Fontana Leggera, un’iniziativa che ha lo scopo di tutelare l’ambiente e aiutare le famiglie contro il caro vita e la crisi economica. Dalla fontana sgorga acqua dell’acquedotto pubblico filtrata e analizzata. All’interno della fontana sono presenti refrigeratori per renderla fresca e addizionatori di anidride carbonica per gli amanti delle bollicine. Il grande successo dell’iniziativa ha consentito, quest’estate, il risparmio di migliaia di bottiglie.

Palestra all’aperto

Il Latte è sempre bianco... a volte buono!

Zeroemission Roma

Nel Parco regionale urbano del Pineto, tra i quartieri Aurelio, Primavalle e Trionfale è possibile utilizzare gratuitamente un’area fitness all’aperto, allestita dall’Assessorato alle Politiche AmbientalI e del Verde Urbano, con cyclette e attrezzi in acciaio zincato, allo scopo di agevolare un percorso sportivo per il potenziamento muscolare e della capacità cardio-vascolare.

Fresco, Alta Qualità, microfiltrato, con omega3, arricchito con vitamine, con fibra, scremato, magro, dietetico, intero, alta digeribilità…C’è da perderci la testa con i vari e alle volte incredibili tipi di latte in commercio. Ebbene tutti questi tipi di latte hanno in comune un solo ed unico aspetto, sono tutti rigorosamente di colore BIANCO! Esiste un altro latte, il crudo, ma il Ministero della salute ha obbligato ad esporre tassativamente sui distributori di latte un cartello in caratteri di almeno 4 cm ed in rosso ‘Prodot-

Alla Nuova Fiera di Roma, dal 7 al 10 settembre 2010, torna ZEROEMISSION ROME, la manifestazione di riferimento per tutte le aziende e gli operatori interessati allo sviluppo delle energie rinnovabili, all’emission trading e alla sostenibilità ambientale. Si parlerà di elettricità dal vento, tecnologie fotovoltaiche, impianti solari termodinamici etc. Altri focus riguarderanno le smart grids (reti intelligenti), l’energia verde, Enerjob (il lavoro nel settore delle rinnovabili) e la ricerca e sviluppo.

Marca o qualità? La scelta c’è Se ogni prodotto che compriamo potesse parlare e raccontarci la sua storia come lo fanno le persone che incontriamo sarebbe tutto più facile. Eppure la verità non è scritta da nessuna parte e noi ci affidiamo ad un’etichetta credendo che sia trasparente e che, se riporta un logo conosciuto, allora anche di qualità. Un prodotto di fattura artigianale o semi-artigianale ha sempre un impatto minore ed un’attenzione alla materia prima che un prodotto di serie e di grandi volumi non ha. Ma come facciamo a scoprire se quello che compriamo dichiara veramente quello che è?

La scelta è molto semplice: se un marchio si pubblicizza in maniera evidente, è chiaro che investe molto in immagine; se un marchio vende un prodotto con costi simili ma non si pubblicizza molto, è evidente che spende in qualità e materia prima piuttosto che in pubblicità. Chi vende immagine non è detto che offra qualità altresì, chi vende solo qualità si impegna veramente a farlo altrimenti non venderebbe! L’unico marchio che veramente conta è la storia di un prodotto, la sua tracciabilità, le materie prime utilizzate ed i metodi di produzione e questo marchio equivale al nostro giudizio di consumatori coscienti. Michela Graziani

to da consumarsi dopo bollitura’, marchiando indelebilmente di rosso un prodotto di un bianco immacolato che accorcia drammaticamente una filiera. Restituisce una speranza per molti allevamenti, contribuisce al riuso dei contenitori e risulta per molti consumatori più digeribile di quello industriale. Ultimamente va di molto di moda il colore per il lattiero caseario, mozzarella blu, ricotta rossa , latte celeste  , ma a noi piace crudo , bianco e BIO ! Giuseppe Brandizzi

La bioarchitettura in antica Cina

Colin Beavan: una vita a impatto zero

Nell’antica Cina gli edifici venivano realizzati usando il riso come materiale principale, sia in fase di costruzione che per il restauro. Secondo lo studioso Bingjian Zhang, gli architetti schiacciavano il riso fino a farlo diventare una massa poltigliosa, che veniva poi usata come legante tra i blocchi di pietra, molto più efficace della calce per la sua resistenza alle alte temperature e all’acqua. Il motivo di tale resistenza è l’amilopectina, un polimero del glucosio presente nella pianta.

Colin Beavan, scrittore ecologista, nonché grande spirito sperimentatore, ha vissuto per un anno a New York con la propria famiglia ispirandosi ai principi dell’ “impatto zero” e ne ha poi tratto un libro e un documentario. Avendo constatato che alcune rinunce possono persino rendere la vita migliore, Colin Beaven invita tutti a provare “una settimana ad impatto zero”. Per maggiori informazioni basta scaricare il manuale completo sul sito www.noimpactproject.com.


Dal 7 al 10 Zeroemission Fiera di Roma , Fiumicino Aziende e gli operatori interessati allo sviluppo delle energie rinnovabili e alla sostenibilità ambientale. La sesta edizione sarà composta da: dal 7 al 9 settembre Eolica Expo Mediterranean dall’8 al 10 settembre. Pv Rome Mediterranean, Csp Expo, Co2 Expo E Ccs Expo Dal 14 al 16 Ecoshow: fiera

virtuale

delle

ecotecnologie www.ecoshow. it Ecoshow è la prima e unica fiera permanente virtuale sulle ecoteconologie.

Sab 11 dom 12 Estate ariccina: festival delle energie alternative Belvedere di piazza Mazzini, Ariccia Info: 06.9332332 - 06.934856016

Musica, teatro, danza e talk show sulle energie rinnovabili dalle 10.30 Dom 19 Una filiera agricola tutta italiana e firmata dagli agricoltori

Auditorium Parco della Musica Sarà possibile degustare e acquistare i prodotti freschi, stagionali, tipici e tradizionali provenienti da tutto il Lazio, in grado di offrire le migliori garanzie in termini di qualità, di sicurezza e di un legame stretto con il territorio e le tradizioni locali.

18-20 Ven 1 Conferenza “feng shui e benessere abitativo” Creative Feng Shui - Civitavecchia (RM) Info: 011 5502164 (lu-ma-gi-ve ore 9-17), 328 8766245 (feriali ore 9-17). Il Feng Shui è l’antica Arte e Scienza di origine cinese che si occupa di studiare le interazioni che avvengono fra Uomo e Spazio abitativo. Il Feng Shui è, nella sua essenza, uno strumento per creare benessere e innalzare la qualità della vita delle persone. La Conferenza si terrà presso l’Associazione L’Ossidiana, Via Bramante 18c. Ingresso libero con prenotazione obbligatoria del posto. dalle 10 Dom 3 Open day! ASSOCIAZIONE MA.H.EL in via C astelli , 65 Info e pre-registrazione alle attività: Elisa 339 1487863 Ardas K.Cristina 393 5028341 Una giornata di divertimento, relax e condivisione. Potrai rilassarti , usufruire di un massaggio Ayurvedico o Celeste Vietnamita, di una seduta di riflessologia plantare, di un trattamento Egizio-Esseno , di una lezione di Kundalini Yoga,  di Shakti Dance, di Tai Chi, di Qi Gong,  di un consulto di Floriterapia , potrai portare il tuo bambino per una lezione di Baby Yoga.

Sab 4 La vita e il movimento Seminario tematico tra danza e terapia presso la sala 2 della scuola IALS Via Cesare Fracassini, 60 per info e prenotazioni: Giovanna Miano 320.0547523 lavitaeilmovimento@libero.it

15-18

Incontro con la Danza Movimento Terapia: per sperimentare le qualità del movimento umano che riflette e influenza la personalità e le esperienze di vita.

17.30-20.30 Mar 7/8/14/15/28 Formazione su certificazione partecipativa in agricoltura biologica Città dell’Altra Economia (Testaccio) L argo Dino Frasullo- Info contattare Cristina Grandi c.grandi @ aiab .it aiab .it tel: 06.45437485 - 340.8337181

I corsi avranno una durata di 20 ore ciascuno, di cui 10 ore di lezioni frontali e 10 ore di pratica. Le lezioni tratteranno i seguenti argomenti: i principi dell’agricoltura biologica, il regolamento europeo, i sistemi partecipativi di garanzia. La parte pratica comprende visite aziendali. 9-18 gio 10 “Il Patto dei Sindaci: un impegno per l’energia sostenibile verso il 2020” Fiera di Roma, via Portuense, 1645-1647 Ingresso Nord, Centro Congressi, Sala Hortensia Il Patto dei Sindaci è un’iniziativa nell’ambito della campagna Sustainable Energy Europe(SEE), lanciata dalla Commissione Europea nel 2005 e coordinata nel nostro Paese dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare. 9.30-19.30 Sab 18 Open day mano nella mano onlus Alatros Sinergie - Via Calamide 55 - Casal Palocco - Roma- Info: 06.45555210 info@albatrosinergie.it Dibattiti e approfondimenti dedicati ai medici, ai professionisti dell’educazione. Progetti clinici per la gravidanza e il puerperio, per l’età evolutiva, per l’età adulta e la senescenza. Momenti dimostrativi e laboratori gratuiti: Hatha Yoga, Kung Fu degli 8 Elementi, Shiatsuterapia, Massoterapia, Antiginnastica, Laboratori di Arti figurative e manipolazione, Laboratorio di psicomotricità, Danza Counseling, Ginnastica medica e Stretching. Alle ore 16:30 “merenda sana” per i bambini. Laboratorio di Clowneria-improvvisazione teatrale, Acrobatica.

Gio 13/18 Tecnici Esperti In Acquacultura Biologica Segreteria Organizzativa Icea Roma tel: 06.7001471- formazione@icea.info Gratuito iscrizione a: fish@icea.info Corso attivo, agricoltura biologica, acquacoltura e pesca sostenibile. Il corso intende delineare il quadro dell’acquacoltura ed il nuovo panorama normativo nonchè fornire le conoscenze sui contenuti delle nuove norme che regolamentano l’acquacoltura biologica. Gio 13/18 Settimana del kundalini yoga. 6° Edizione Associazione ErbaMoly - Via Cesare Baronio n° 90 – Roma - Info: 333.3236981 associazion ​ erbamoly@​libero.it www.digi​lander.lib​ ero.it/Erb​ amoly è gradita la prenotazione. Lezioni a tema gratuite Percorsi individuali: Yogaterapia - Corso di Sat Nam Rasayan: Principianti Baby Yoga: Primi movimenti insieme Per orari consultare il sito Ven 17 Giornalismo ambientale ed energetico - GAmE Aula didattica del CIRPS - Piazza San Pietro in Vincoli, 10 / A - 00184 Roma Tutte le informazioni: www.cirpsgame.it organizzato da: Sapienza Università di Roma, CIRPS - Centro Interuniversitario di Ricerca Per lo Sviluppo sostenibile La domanda di iscrizione dovrà essere inviata entro il 15° giorno antecedente l’inizio del modulo formativo prescelto. 18,30-20,30 Sab 18/19 Corso di fiori bach primo livello Associazione Culturale “La Società Aperta”, Viale delle Medaglie d’Oro, 305 Per info e prenotazioni: 389.9825608 Liliana Gimenez Haas

dalle 10 Lun 20 Lezioni gratuite Scuola: Insieme per Fare - Via Pelagosa, 3(rm) Info: 06.8185374 - insiemeperf​are@libero ​ .it www​.insiemeper ​ fare.it Ore 10.00 Feldenkrais – Maria Grazia Sguera Ore 18.30 Yoga – Alessandro Onesti Iscrizioni dal 6 settembre

18-20 Lun 27 Corso di Alimentazione Naturale Associazione Arcobaleno Via Fogliano, 2 Presentazione del corso, ingresso libero. 17-21 Mer 29 Scuola di cucina A tavola con lo chef - Corso: Menù vegetariani Via Dei Gracchi, 60 Info: www.atavolaconlochef.it Per info: 063222096 Seconda data del corso 6 ottobre. 18.30-20.30 Mer 29 Corso di erboristeria - 10 lezioni Associazione Arcobaleno -Vicolo Savelli, 48 Info: 349.3517187 -www.arcobaleno96.org Un corso breve nella durata, ma efficace nella didattica e completo nei contenuti, indirizzato a quanti amano curarsi in modo naturale ed a quanti vogliono fare ingresso nel mondo delle erbe. 18.30-20.30 Gio 30 L’importanza della dieta vegetariana nello sport e nell’attivita’ fisica AVA-Associazioni Vegetariana Animalista Piazza Asti, 5/a - 06.6022863-333.9633050 www.vegetariani-roma.it Conferenza tenuta dal Dr. Iacopo Bestini, a seguire un convivio vegetariano.

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9.30-20 BIOGUSTO lunedi Via Trionfale,9516 tel: 06.30683560 347.0551541 www.biogusto.net info@biogusto.neat Certificato IMC. Carne, Pesce, Vegetariano e Pizza Piatti espressi e preparazioni fatte in casa: pane di pasta madre, pasta, dolci, gelati, germogli, yogurt, marmellate Parcheggio, spazio estivo, zona bimbi interna

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RITA PUNTO E PASTA Pastificio Artigianale Biologico Via della Libertà ,47- Castelmadama (RM) tel: 0774.449346 - 368.7850200 info: ritaepasta@alice.it domenica Pasta di Grano Duro, Farro, Kamut, Mais, Riso, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura, certificata biologica I.C.E.A. Puoi trovare tutti i nostri prodotti presso i punti vendita Agricoltura Nuova.

lunedi BISTROT BIOLOGICO Via del casaletto,400 (zona Monteverde) tel: 06.45476909 - www.valledeicasali.com cena da mart. a sabato domenica pranzo Il Bistrot biologico “La Casa del Parco”, antico casale del ‘600 recentemente ristrutturato nel cuore della Riserva Regionale Valle dei Casali, offre un menù stagionale biologico e tipico capace di coniugare gusto e scelta consapevole. I prodotti selezionati per la preparazione dei piatti provengono da aziende locali biologiche certificate, così da sostenere la filiera corta e valorizzare la qualità dei piatti.

RISTORANTE MANEGGIO FATTORIE DIDATTICHE

CO.BR.AG.OR. Via G.Barellai, 60 - tel: 06.3386271 METRO FM3 staz. San Filippo Neri La cooperativa all’interno della Riserva Naturale dell’Insugherata è un’azienda agrituristica che coltiva con metodi di agricoltura biologica ed integrata, grano, ulivi, frutta, vite ed ortaggi di stagione. La produzione di olio si effettua in cooperativa. Si allevano vitelli ed animali da cortile.

12.00-2.00 FIOR DI LUNA lunedi Via della Lungaretta 96, Roma tel: 06.64561314 - gelato@fiordiluna.com www.fiordiluna.com Dal 1994 realizzazioni artigianali esclusive di gelati, sorbetti, granite e semifreddi. Cioccolato, praline e tavolette da 15 varietà di cacao grand cru. Ingredienti naturali, pregiati e del commercio EquoSolidale. Bottega alimentare di prodotti biologici e vendita di film e musica.

mai dalle 20:00 REWILD Risto-Pub Vegan con piatti Bio Via Giovannipoli,18 (Garbatella/San Paolo) 06.97613910 - 380.3279309 - 347.7130164 info@rewild.it www.rewild.it Primi, secondi, panini e piadine a base di tofu e seitan; formaggi vegan; dolci, cioccolate, frappè, thè e tisane; prodotti equosolidali. Musica e spettacoli live, proiezioni e conferenze a tema, wi-fi.


16-19 Dom 12 e Sab 18 Estate bimbi all’almagià Ludoteca Naturale Al Parco Almagia’ Via Zenodossio - (Pigneto) Intrattenimento per bambini con giochi, laboratori, musica e spettacoli, con un‘attenzione all’ambiente e all’intercultura.

Dom 12 e Dom 19 La domenica dei piccoli Parco Villa Gregoriana (Tivoli) tel: 06.39967701 Divertimento, gioco e fantasia senza dimenticare la storia, l’ecologia e l’educazione ambientale, pensate appositamente per i più piccoli. 9.30-20

Mer 15 BUONE DA FAR GIRARE LA TESTA BioSpesa - via Ugo Ojetti 452/454 Inaugurazione del nuovo punto vendita BioSpesa dove troverai: frutta e verdura bio, carne pesce e formaggi, pane sempre caldo, erboristeria, alimenti per intolleranti e bar 100% bio.

11-17 Dom 12 Mostra mercato bio Casa Del Parco Valle Dei Casali Via Del Casaletto, 400 (Zona Monteverde) Info: 06.45476909 Mostra mercato di prodotti biologici e locali con Laboratorio di Riciclaggio Creativo per bambini. 10-20 Sab 25 Di stagione in stagione Casa Internazionale delle Donne- Via della Lungara 19- 06.68401720 - Entrata libera Musica, degustazioni e mercato dei prodotti biologici e tipici del Lazio.

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Ven 24 Critical mass

18.30

manifestazione ciclistica via dei Fori Imperiali (palo 27) www.tmcrew.org

Ci si incontra in bicletta e si decide lì per lì, durante la pedalata, dove andare. Dom 12/19/26 Passeggiate Naturali Four Seasons Natura e Cultura Via Guglielmo degli Ubertini 44 – Roma Telefono 0627800984 – Fax 062751759 www.fsnc.it - infoviaggi@fsnc.it costo: 10 euro Dom 12 Monti della Tolfa – Anello del Biancone Durata: 4/5 ore Secondo appuntamento con le nostre proposte dedicate alla conoscenza degli usi delle piante tra pascoli, boschi, fiumi e panorami sulla costa. Dom 19 Parco Regionale dei Monti Simbruini Monte Autore (1855 m) dalla SS. Trinità Durata: 4/5 ore Questa meta offre un bel panorama sulla Valle del fiume Simbrivio e i massicci più elevati dell’Appennino Centrale. Dom 26 Monti Prenestini – Anello della Via dell’Acqua. Durata: 4 ore Itinerario inedito che dai 1.200 metri del paese di Guadagnolo scende nelle vallette sottostanti, raggiungendo in breve i fontanili di Fonte Fioio e di Fonte Canale, in prossimità di alcune belle cascatelle immerse nel bosco.

mercati bio Associazione Produttori Bio “Di Sana Pianta” 2° dom del mese all’isola pedonale del Pigneto (9-19), 2° domenica del mese a Campo de’ Fiori (9-19) Ultima domenica del mese a vicolo della Moretta (9-19). info: 0742.81740 - 339.680031 I Sentieri Del Gusto E Delle Idee 4° dom del mese nel centro storico di Monterotondo dalle ore 9 alle 19. info: 339.3637083 Il Parco Di Sabato 4° sab del mese nel parco s. iginio papa, in zona aurelio primavalle. info: 06.52379595 Mercatino Bio-Ostia 2° sab del mese a Ostia presso la pinetina (via pietro rosa). info: 338.4151844 www.mercatinobiologico-ostia.it Mercatino Biologico Ostia 2° e 4° sabato del mese piazza tor s.michela fruit info: 338.4151844 trastevere-bio 2° dom del mese in via cardinale merry del val (trastevere), roma. Cooperativa Orto - Sole Tutti i giorni a torrimpietra (fiumicino) in via della muratella 1470. Mercatino Biologico “Città Dell’altra Economia” Tutti i giorni tranne il lunedì dalle 10.00 alle 20.00, in largo dino frisullo (ex mattatoio, zona testaccio). Info: tel. 347.1217942

ECOSMORZO Via Emanuele Filiberto, 110 - tel: 06.77076163 www.ecosmorzo.it - info@ecosmorzo.it Materiali edili e colori naturali: prodotti per legno, cotto e ferro, finiture per interni e pigmenti naturali, prodotti a calce per murature e intonaco, pannelli in sughero. Progettazione architettonica sostenibile, certificazione energetica. Progettazione e realizzazione di impianti fotovoltaici, solari termici e geotermici.

ODONTOIATRIA OLISTICA Dott.ssa Nadia Marrazzo Via Lucio Coilio, 38 Ostia Lido (RM) tel: 06.5622788 Cell: 347.5665416 www.odontolistica.it nadiamarrazzo@yahoo.it Studio di odontoiatria olistica funzionale, tecniche e materiali bio-compatibili, riabilitazione neuro occlusale.

BIOCASA Via Vallelata, 69 Aprilia (LT) tel: 06.92727992 - 393.2554635 www.biocasa.biz info@biocasa.biz Costruiamo case a basso consumo energetico identificando un modo di pensare e di vivere in armonia con la natura. Le nostre costruzioni in materiali naturali e biocompatibili rispettano perfettamente il rapporto con l’ambiente. Offriamo ai nostri clienti costruzioni sane in un ambiente naturale.

ALBATROS SINERGIE Via Calamide, 55 - Casalpalocco tel: 06.45555210 info@albatrosinergie.it www.albatrosinergie.it Resp. Scientifico Dr. Francesco Cappi 333.2097059 Ambulatorio Medico Polispecialistico Medicina Costituzionale, Omeopatia, Fisiatria, Diagnosi posturale, Centro cefalee, Medicina dello sport, Ecologia del grembo, Sostegno all’età evolutiva, Sessuologia clinica, Agopuntura, Scienze dell’alimentazione, Prevenzione cardiovascolare. Ambulatorio Odontoiatria Olistica: Responsabile Dott.ssa Nadia Marrazzo.

GUSTO ECOLOGICO Piazza Bortolo Belotti 32 - tel: 06.88642397 www.gustoecologico.com gustoecologico@yahoo.it Prodotti per l’infanzia, naturali, biologici, riciclati, eco-compatibili. Vasto assortimento di abbigliamento bambino/mamme, cosmetica, biancheria, giocattoli, libri, detersivi, vernici, prodotti per la casa, gioielli, artiginato, calzature. Corsi e seminari tutto l’anno.

IDROCOLON-TERAPIA Via Rodi, 8-I piano, int 6 - tel: 333.2967754 www.idrocolon-terapia.it alemerendino@libero.it Dott.ssa Alessandra Merendino L’ Idrocolon Terapia è  un trattamento disintossicante che grazie ad un lavaggio intestinale permette di ottenere una pulizia completa dell’intestino, portando benefici salutari e di conseguenza estetici. Purificando l’intero organismo permette di  migliorare lo stato generale di salute, la perdita di peso in eccesso, migliora lo stato della pelle, migliora la funzione renale ed epatica.

Mercatino Biologico “La Casa Del Parco” 2° domenica di ogni mese presso la riserva naturale Valle dei Casali Via del casaletto 400 info: 06.45476909 Mercato Agricolo E Biologico Casal De’ Pazzi centro di cultura ecologica - archivio ambientalista, parco regionale urbano di aguzzano, via Fermo Corni. 3°sabato del mese dalle ore 9,00 alle 14,00. info: tel 06.8270876 www.centrodiculturaecologica.it/home/ node/437 Mercato Contadino E Biologico Terra/Terra www.terraterra.noblogs.org terraterra@forteprenestino.net 1° domenica del mese presso c.s.o.a. la torre (casal de’ pazzi) via carlo giuseppe bertero, 13 quartiere pietralata (roma est) 3° sabato del mese presso la città dell’utopia via valeriano, 3/f quartiere ostiense (roma sud) 3° domenica del mese presso c.s.o.a. forte prenestino via federico delpino quartiere prenestino centocelle (roma est) 4° domenica del mese piazza di santa maria consolatrice quartiere tiburtino (roma est)

ven1/sab2/dom3 Un evento piccante 1° Festa del peperoncino Via di Castel di Leva, 371 - Roma Info: 06.71355091 80 VARIETA’ DI PEPERONCINI DA TUTTO IL MONDO si potranno guardare, degustare, acquistare... e inoltre convegni, mostre, musica, poesia, cucina. Iniziativa delle Cooperative Sociali AGRICOLTURA NUOVA ELIOS

Ven1/Sab2/Dom 3 Festa decennale di erba sacra Associazione Culturale per la Conoscenza e lo Studio di Discipline orientate al Benessere Psicofisico della Persona Teatro delle Emozioni – Via Tor Caldara, 23 Info: 06.71546212 - 346.2179491 erbasacra@erbasacra.com www.erbasacra.com Spettacoli, teatro e concerti, mostre d’arte, dibattiti e pubblicazioni, oggettistica, cristalli, prodotti naturali, consulenze e trattamenti gratuiti Dom 3 Biodomenica 2010: vivere secondo natura in tutte le piazze italiane Per maggiori informazioni: Aiab tel: 06.45437485/6/7 e-mail a: biodomenica@aiab.it

Undicesima edizione della ‘Biodomenica 2010’. Le iniziative si svolgeranno nelle piazze delle maggiori città italiane dove si potranno degustare le migliori produzioni biologiche.Il tema di quest’anno sarà il “Glocal”. Il biologico cioè si pone come una grande opportunità che partendo dal locale, valorizzando il sapere locale, la biodiversità ed il risparmio energetico, risponde a livello globale alla grande crisi climatica, alimentare ed economico-sociale.


AGRICOLTURA BIOLOGICA sto cercando lavoro nel settore che è da sempre la mia più grande passione. Ho un’esperienza decennale nella vendita che vorrei concretizzare nel campo. emilianoranalletta@libero.it cell.3275436004 AGRICOLTURA BIOLOGICA cerco lavoro come commessa in qualsiasi negozio che vende prodotti biologici ed ecologici a Roma. Per maggiori informazioni chiamare: Giulia - cell. 3493647099 AGRICOLTURA BIOLOGICA avendo una vasta conoscenza in tale settore, cerco lavoro come collaboratore. albachiara.mt@libero.it cell. 3289468104 OPERATRICE IN ALIMENTAZIONE BIO, esperienza prodotti ecobiologici in italia e in Spagna offresi come commessa, aiuto magazzino, promozioni consegne a domicilio, informazione alla clientela. Roma e dintorni. Alma,389.8339020 Agrobio_logic@yahoo.it INSEGNANTE di yoga offresi per palestre centri yoga lezioni private 331/8878608 vitotake@yahoo.it ERBORISTA qualificata con esperienza nel settore cerca serio lavoro. Astenersi perditempo. 340/6138040 dibella.roberta@libero.it YOGA Insegnante offre la sua esperienza ventennale per organizzare corsi di Hatha Yoga in strutture idonee: palestre, ass., ecc.. 338/8986072 a.ciatusindu@libero.it CANTO Micaela Grandi vi guida all’ esercizio della voce laddove cantare diventa solo uno degli aspetti della ‘cura’ di sé stessi e degli altri, siano essi partecipi o no. 347 5577678 - micaelagrandi@libero.it OPERATORE Reiki effettua trattamenti inviduali personalizzati rilassanti ed energizzanti su tutto il corpo fino a raggiungimento completo del benessere psicofisico direttamente a domicilio durata due ore dalle 14 alle 23 su appuntamento 3394726275 REIKI trattamenti gratuiti di osho neo reiki master roma e castelli desaintexupery@live.it RAGAZZA 28 anni amante animali vegan offre servizio pet sitter e pensione a domicilio per prendersi cura dei vostri amici pelosini quando voi non ci siete. Zona Roma Sud. Per info qualazampa.fido@gmail.com 329981468 FIENO di prato naturale in rotoli azienda agricola zona Formello vende. 20 E a rotolo + contributo per il trasporto. Fieno in ottime condizioni, massima serietà 328/4065751 INFERMIERA VETERINARIA effettua terapie a domicilio per cani e gatti. Effettua anche servizio di cat sitter a domicilio con pulizia e coccole assicurate! Zona Roma Nord Maria Cristina 3343534639 MOLINO A PIETRA da casa o negozio interamente in legno macina kg 10 farina/ora possib. di regolazione macinatura fina media grossa (mis. h50xl30 cm) introvabile in Italia E. 700. Per info 3474421541 Operatore Shiatsu scuola Palombini offre trattamenti professionali a domicilio per disagi dovuti a stress, stanchezza, affaticamento, tensioni e dolori muscoloarticolari e disturbi di origine nervosa. Per info Stefano Nocciolini 347.6899085 Vendesi o cercasi socio per negozio biologico ad aprilia attività ventennale prodotti intolleranti cosmesi naturale senza glutine, integratori www.anticadispensabiologica.com Sig.ra Angela 3337308519

100% BIODEGRADABILE LAND ART Musei all’aperto dove l’arte nasce, vive e muore senza la protezione delle mura di un museo. L’artista si fa ispirare dal luogo, crea prendendo a prestito i materiali che essa mette a disposizione, legni, foglie, sassi, acqua, fiori e poi lascia che la Natura continui la sua opera riappropriandosene. Ad importare questo tipo di arte in Italia sono stati Vincenzo Sponga e Gabriele Meneguzzi, ideatori anche dell’Humus Park di Pordenone (www.humuspark.it ) meeting internazionale che vuole affermare una relazione Uomo-Natura che non sia più prevaricazione, ma rispetto, dialogo e relazione. Galleria e info: www.vivoverde.com

Il bio cambia faccia

Il nuovo marchio europeo

Dodici stelline che su uno sfondo verde delineano il contorno di una foglia. Si chiama “Euro-Leaf” ed è questo il logo europeo che a partire dal 1° luglio 2010 contraddistingue i prodotti biologici che finiscono sulle nostre tavole. L’opera creativa dello studente tedesco Dusan Milenkovic ha sbaragliato la concorrenza di 3422 proposte pervenute per il concorso indetto dall’Unione Europea tra studenti di arte e grafica dei 27 Paesi Membri. La “Euro-Leaf” vuole offrire un valido aiuto a quei consumatori che scelgono di comprare biologico e hanno bisogno di sapere che il prezzo che stanno pagando sia commisurato alla qualità del prodotto. La nuova etichettatura è nata per assicurare con assoluta certezza che i prodotti bio che si acquistano sono realizzati secondo Regolamentazione europea sull’ agricoltura

Polpettine di melanzane con salsa piccante

biologica, o nel caso di prodotti importati, secondo regole equivalenti o allo stesso modo rigide. L’etichettatura europea sarà apposta sui prodotti chiusi, confezionati ed etichettati con una percentuale di prodotti ad origine agricola biologica pari almeno al 95%. È proibito nei prodotti con una percentuale bio inferiore al 95%. Accanto al nuovo marchio sul packaging dei prodotti sarà presente la dicitura “Agricoltura UE”, nel caso in cui gli ingredienti siano provenienti da uno degli Stati Membri, oppure “Agricoltura Non UE”, se importati. Per coloro che non sanno fare a meno di prodotti bio “Made in Italy” al 100% sarà riportata la scritta “Italia”. I consumatori più attenti potranno fugare dubbi e perplessità nel documento redatto dall’AIAB (www.aiab.it) che individua i punti focali della nuova regolamentazione. Anna Lisa Ratta Ingredienti della salsa piccante per due 3 cucchiai di concentrato di pomodoro peperoncino secondo i gusti

1/2 cucchiaino di semi di cumino pestati 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo pestati 1 cucchiaino di menta 1 spicchio d’aglio schiacciato olio e sale

Ingredienti delle polpette per due 2 melanzane di media grandezza 2 fette di pane raffermo 2 bicchieri di latte di soia 2 spicchi d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano vegan (lievito alimentare in scaglie, farina di mandorle e sale) 2 cucchiai di amido di mais

olio e sale

ECO-VILLAGGI : guida pratica alle comunita’ sostenibili di Bang Jan M. Ed. Arianna Editrice € 13.50 Jan Martin Bang è un insegnante, contadino e project manager che dal 1984 vive con la famiglia all’interno di contesti comunitari tra Israele e l’Europa. Attraverso la propria affascinante storia personale analizza il ciclo di vita tipico di una comunità offrendo suggestioni e soluzioni utili non solo per chi vive o intende creare una comunità, ma anche per chi lavora in gruppo o chi fa parte di un’associazione.

L’agopuntura contro la paura del trapano L’ odontofobia, cioè la paura del dentista, è un disturbo molto diffuso di cui soffre una persona su 20. Il rumore del trapano, anche se col silenziatore, viene percepito come assordante; l’odore dolciastro dei disinfettanti, che pure risulterebbe gradevole in un contesto diverso, risulta nauseabondo. L’ansia in alcuni casi è così forte da arrivare anche a rinunciare del tutto alle cure dentistiche necessarie, facendo peggiorare la salute di denti e gengive. Una ricerca medica svolta presso il Weston Park Hospital di Sheffield, in Inghilterra, dimostra che la soluzione per combattere questo particolare stato di ansia è quella di sottoporsi a sedute di agopuntura. I ricercatori hanno verificato che attraverso la tecnica dell’agopuntura il nostro corpo rilascia le endorfine, che non agiscono solo come antidolorifici, ma anche come sedativi, contribuendo a modulare l’ansia e a infondere un senso di benessere. Questo è il motivo per cui i 20 pazienti trattati mediante agopuntura sono stati tutti in grado di sottoporsi alle cure dentistiche programmate, mentre prima del trattamento era stato possibile solo per sei di loro. Dott.ssa Nadia Marrazzo Procedimento Mettete le melanzane intere nel forno a 200°. Quando sono cotte tiratele fuori e lasciatele raffreddare. Mettete il pane raffermo a bagno nel latte di soia e quando è morbido, strizzatelo e tenetelo da parte. Spellate le melanzane e disponetele in uno scolapasta con un peso sopra, di modo che perdano l’acqua in eccesso. Ora prendiamo tutti gli ingredienti e versiamoli in un mixer tritatutto. Con l’impasto ottenuto formiamo delle polpettine che adageremo sulla carta da forno, cospargendole con un filo d’olio, e poi inforneremo per circa 20 minuti, girandole a metà cottura.

Angela Caso

Carlo Patacconi Presidente di Agricoltura Nuova

Cosa manca a Roma?

Concorso di idee sostenibili per la nostra città. Le migliori idee, selezionate in base all’originalità e fattibilità, saranno inserite sul portale web ed esposte in future mostre. Invia la tua proposta scritta e corredata da eventuali disegni via mail a:

Abbiate cura di scrivere nell’oggetto della mail: CONCORSO D’IDEE

Se tu fossi una figura istituzionale cosa faresti per l’agricoltura? Innanzitutto promuoverei l’agricoltura come motore economico, evitando di investire tutto sulle infrastrutture e ricorderei alle persone che la terra non si può “fabbricare”. Cosa permette di sopravvivere ad un agricoltore? La vendita diretta permette un più equo guadagno, evita le intermediazioni e consegna un prodotto più fresco. Inoltre dal punto di vista economico garantisce a chi produce tempi più rapidi di pagamento. Come vedi le aziende agricole che lavorano per la grande distribuzione? Spesso è una scelta obbligata,  sicuramente in questo modo non si favoriscono le piccole reti, per questo i mercati rionali con piccoli

produttori sono sempre di meno. Il mercato del biologico è una risposta anche economica, ma ci vogliono forme di cooperazione tra i produttori per abbandonare l’idea di “ognuno per sè”. Che peraltro è molto più costosa. C’è bisogno di cercare piattaforme comuni, in particolar modo nella distribuzione curata direttamente dai produttori. In questo modo si affermerebbero anche i gruppi d’acquisto. Cosa serve per favorire la cooperazione tra gli operatori? Un approccio positivo ed uno sguardo alle esperienze degli altri. Investimenti da parte della politica, anche nel cercare di usare al meglio i finanziamenti europei. Il prezzo della conversione al bio è elevato anche in termini di tempo? Si, anche se a monte di questi due aspetti,

L’ALTRA SPESA: consumare come il mercato non vorrebbe di Michele Bernelli e Giancarlo Marini Edizioni Ambiente € 14 Migliaia di famiglie ogni giorno scelgono di consumare in modo diverso, attento all’ambiente, all’uomo e ai suoi diritti. Comprano insieme, direttamente in azienda. “L’altra spesa” racconta le pratiche, i valori, le sfide dei Gruppi di Acquisto Solidale (GAS). Un fenomeno italiano che sovverte le leggi classiche dell’economia di mercato. CASA PULITA NATURALMENTE Karyn Siegel-Maier Ed.Punto d’Incontro euro 7,90 Da accurate indagini risulta che i livelli di contaminazione chimica presenti nelle abitazioni sono fino a 70 volte superiori a quelli dell’aria aperta. Secondo l’autrice, giornalista e scrittrice americana dotata di una profonda conoscenza delle erbe, non è necessario correre rischi, perché esistono alternative naturali ai prodotti chimici, chiaramente descritte nel suo prezioso manuale, agile e divertente, con tutte le istruzioni necessarie.quella dei nostri figli.

di Vanessa Sansone Consigli utili per la casa L’aceto merita un ruolo importante per le pulizie domestiche. Usate quello di vino bianco per rimuovere le macchie di calcare dal lavello in acciaio della vostra cucina. Ecco come: versatelo sulla superficie lasciandolo agire per qualche minuto, poi passate vigorosamente un panno umido ed infine risciacquate con acqua fredda. Ora specchiatevi pure sulla superficie! Eco-cosmesi Pelle opaca e secca? Pulite bene il viso ed applicatci sopra un piccolo strato di yogurt, anche quello non più commestibile Che sia magro o alla frutta poco importa: la vostra pelle gradirà comunque! Lasciate lo yogurt in posa fino a quando non si asciuga; sciacquate poi la vostra “eco-maschera” con una spugnetta e godetevi il risultato.

La terra non si fabbrica quello che serve veramente è un approccio nuovo in cui il produttore sia consapevole dei possibili rischi collegati all’uso smodato della chimica. Bisogna essere coscienti dei rischi anche per chi coltiva, non pensare solo a quanto tempo e soldi ci vogliono. Gli organi di controllo sono una garanzia sul biologico? Direi proprio di si, anche perché svolgono bene il loro compito. Spero in futuro si possano rendere pubblici i risultati dei controlli, anche per infondere nel consumatore una maggior fiducia. Nella vostra cooperativa lavorano persone con handicap, come mai questa scelta? Ci sembra il minimo per consentire alle persone diversamente abili un ambiente piacevole dove poter lavorare invece di rimanere

chiusi a casa, dove poter essere utili ed usare il fisico oltre che emanciparsi dalla famiglia. Le nuove generazioni se avessero uno stimolo si occuperebbero di agricoltura? La società è costruita per dare istruzione a tutti, ed è anche giusto, ma nella mentalità comune i lavori semplici ed agricoli sono stati scartati ed alle volte abbiamo perso anche il piacere all’artigianato. Oggi un giovane pensa all’agricoltura come se fosse un agriturismo. Avrebbe senso se i giovani disoccupati usassero le terre incolte come avete fatto voi 30 anni fa?         Non credo succederà! C’è poca attenzione ad investire sull’agricoltura a differenza del passato. Per te ha senso parlare di tutto ciò? Si molto, anche per evitare di credere che non si possa fare meglio. Francesco Miano

ANNO 1 NUMERO 1 Registrazione al tribunale di Roma N° 278/2010 del 22/06/2010 EDITORE La Foglia Associazione di Promozione Sociale DIRETTORE RESPONSABILE Giancarlo Calzolari DIRETTORE EDITORIALE Francesco Miano PROGETTO GRAFICO ED IMPAGINAZIONE Michela Graziani HANNO COLLABORATO: Silvia Lauretti, Giovanna Miano, Cristina Bernazzini, Francesco Caruccio, Stefano Dorigo, Luca Ughini, Manuel Venuti, AnnaLisa Ratta, Angela Caso, Marie Joveneau, Vanessa Sansone. STAMPA Tipolitografia Monti – Cisterna di Latina (LT) La collaborazione è da considerarsi del tutto gratuita e non retribuita salvo diversi accordi. Stampato su carta ecologica F.s.c.

La Foglia  

La Foglia News-Eco Agenda di Roma- La nuova voglia di vivere la città - Mensile dedicato all'ecologia, al mondo del biologico e alle iniziat...