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Conceptos básicos de la fresa ................................... 72 • Conozcamos sobre el cultivo de fresa ................................................................................ 72 • Cómo es la planta de fresa .................................................................................................... 73 • Cuáles son las condiciones para cultivar fresa .................................................................. 75 • Variedades que se adaptan a nuestra zona ......................................................................... 76 • Qué características presentan las variedades .................................................................... 76 • Qué sembramos para producir fresas . ............................................................................... 78 • Cómo preparar el área para la siembra de fresa .............................................................. 81 • Cómo instalar el sistema de riego por goteo .................................................................... 83 • Cómo realizar una buena siembra. Trasplante de coronas al banco ................................. 84 • Fertilización orgánica .................................................................................................................... 87 • Principales plagas y enfermedades de la fresa . .................................................................. 88 • Cuándo y cómo realizar la cosecha y postcosecha .......................................................... 93 • Costo de producción de una tarea de fresa ...................................................................... 96

Promover la diversificación productiva no sólo implica que la familia cuente con cultivos propios de la zona, sino potencializar otros rubros no tradicionales que se adapten a las condiciones agroecológicas de la comunidad. En este documento aparecen algunos de estos cultivos: fresa, piña, granadilla y maracuyá que son de fácil manejo y además tienen buena demanda en el mercado nacional. Por eso ponemos a tu disposición este documento sencillo con la información necesaria; para que puedas establecer junto con tu familia una pequeña área con estos cultivos alternativos que te permitan obtener producción todo el año de manera escalonada, y de esta manera mejorar los ingresos y condición alimenticia familiar.

Anexos ...................................................................... 101 Bibliografía ............................................................... 103

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Cultivo no tradicionales  

Material de Referencia Módulos Técnicos La Cuculmeca

Cultivo no tradicionales  

Material de Referencia Módulos Técnicos La Cuculmeca

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