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Una revista con clase...

Búscala cada 15 días en el periódico

San Juan del Río, Qro., 17 de mayo de 2014 / Año 0 / No. 17

¡Felicidades profesores!

REINA DE LA SANTA CRUZ · DESAYUNO DAMAS INDUSTRIALES · ENTREVISTA CON KUNO BECKER

R LA P EM EJ

TO UI T A GR


Una revista con clase...

CASCADAS DE MARAVILLAS

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Editorial

4 Estudiantes de Sec.

A

8

Reina de Bernal

18

Sabor Gourmet

Desayuno Industriales

DIRECTORIO

Centro artístico

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revista.lacreme@gmail.com

Elisa Rendón COORDINADORA EDITORIAL

PRODUCCIÓN

d i s e ñ o

Rafael Rodríguez / Luis González

DISEÑO GRÁFICO

CONTENIDO

Christian López

Escalera Negra FOTOGRAFÍA

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días de haber celebrado a los maestros, en nuestra portada les presentamos al cuerpo docente del colegio Santiago a manera de homenaje a todos aquellos profesores que con esfuerzo, paciencia, dedicación, compromiso y responsabilidad educan a quienes son el presente y futuro de nuestro mundo. Asimismo aprovechamos para retratar a la generación 2014 del nivel de secundaria del colegio, quienes ya se preparan para su graduación y enfrentarse a un nuevo reto. Con motivo del pasado Día del Maestro, la profesora cadereytense María Luz Arrellano León comparte un poco de sí y de su profesión con nuestros lectores, dejando en claro que la jubilación no está en su mente. Por su parte el comité de Damas Industriales que se encuentra integrado por las esposas de los socios del Club de Industriales sanjuanenses tuvieron a bien celebrar a las mamás en su día con un ameno desayuno a beneficio de Cruz Roja, Grupo Reto y las Vicentinas. Una de las fiestas más importantes de San Sebastián de Bernal es la de la Santa Cruz por lo que en esta ocasión María José, Reina de la fiesta de la Santa Cruz engalana nuestras páginas con su jovialidad y frescura.

DISEÑO EDITORIAL

/lacreme.revistas

ventas.lacreme@gmail.com Búscala cada 15 días en el periódico

w w w. l a c r e m e m a g a z i n e . c o m


María Luz Arrellano León

44 años de servicio a favor de la educación LUIS GONZÁLEZ

C

on motivo del pasado Día del Maestro, la profesora cadereytense María Luz Arrellano León comparte un poco de sí y de su profesión con nuestros lectores. La charla inicia cuando ella recuerda que en 1960, en un festejo del 15 de mayo su papá, quien también fue profesor, le dijo a ella: hija tú vas a ser maestra. Tres años después su padre fallece mientras ella cursaba el sexto año de primaria, este hecho dificultó la continuidad de sus estudios ya que al ingresar a la secundaria se vio en la necesidad de trabajar para ayudar en la economía familiar. De esta manera realizaba trabajos de bordado, tejido o haciendo canastillas, manualidades que aprendía en los talleres de la escuela, mientras que los domingos ayuda a vender en la frutería de su hermana. Sin embargo con las palabras de su papá en mente, María Luz se traslada a Querétaro para intentar ingresar en la escuela Normal, sin

embargo el entonces director Adolfo Blanco no la aceptó. La profesora refiere que fue por su aspecto f ísico ya que era muy delgada y el día de la entrevista tenía tos, por lo que el profesor argumentó que era una niña enferma. Sin embargo con empeño y tras un intento fallido más, gracias a la ayuda de una profesora a la que llamaban Palomita, logró su objetivo y tres años después ya había egresado. “En ese entonces tuve que ir a México a realizar un examen para obtener mi plaza y gracias a Dios todo salió bien puesto que obtuve el segundo lugar de entre todos los profesores del país que aplicaron. Así inicie mi trayectoria profesional en el municipio de Landa de Matamoros. Con 44 años de servicio la profesora habla sobre los cambios que se ha suscitado en torno a la educación y piensa que “todos los cambios son buenos siempre y cuando sea en beneficio de los niños, es por ello que hay que buscar métodos que se adecuen una mejor enseñanza”. www.lacrememagazine.com

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Adiós a la secundaria

Generación 2014 del colegio Santiago JAVIER Mata, Antonio Núñez y Enrique Anaya.

SUSI Miranda, Agata Bartolo, Sofía Moradaz, Marion Valencia y Carla Navarrete.

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LESLIE Pérez, Rosenda Parras e Inés Santana.


RAFAEL RODRÍGUEZ

L

LUIS Felipe Rojas, Rubén Becerra y Daniel Ugalde.

os jóvenes alumnos del tercer año de secundaría se reunieron el patío de su colegio para ser partícipes de la toma de la fotograf ía de generación y es que dentro de pocos meses egresarán para ingresar al bachillerato. Así, acompañados de los profesores que los vieron madurar, durante la sesión se entablaron charlas referentes a la conclusión de un ciclo donde se cierra un capítulo, se despiden de personas y de lugares que tal vez ya no se frecuentarán pero que sin duda han formado parte importantes de sus vidas. Pero al mismo tiempo se entusiasmaron ante la nueva etapa que próximamente comenzarán como estudiantes de bachillerato y continuar el ciclo de la vida y es que muchas veces cada final es un nuevo comienzo, una libreta en blanco, una nueva oportunidad para alcanzar metas y plantearse retos a vencer.

PAMELA Villanueva, Reyna Rodríguez, Inés Santana y Mariela Quiroz.

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SOCIEDAD SOCIEDAD//SJR SJR

DAMAS DAMASINDUSTRIALES

Damas industriales RARAEL RODRÍGUEZ

E

l comité de Damas Industriales, el cual se encuentra integrado por las esposas de los socios del Club de Industriales sanjuanenses tuvieron a bien celebrar a las mamás en su día con un ameno desayuno. Debido a la calidad humana de las señoras que integran este comité lo recaudado de dicho desayuno fue entregado a tres instituciones de gran prestigio en la entidad: Cruz Roja, Grupo Reto y las Vicentinas. Nutrida fue la asistencia a la reunión en la que las señoras entablaron gratas charlas y escucharon las palabras de agradecimiento del presidente de los industriales, Armando Sinecio Leyva, que junto a su esposa Rosa María Ríos de Sinecio, fungió como anfitrión de esta celebración de Día de las Madres que retribuyó en muchos momentos gratos. INVITADAS especiales a la celebración.

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REPRESENTANTES de Cruz Roja, Grupo Reto y Mujeres Vicentinas con los anfitriones.

Celebran a mamá en desayuno a beneficio de Cruz Roja, Grupo Reto y las Vicentinas


ADRIANA Alemán, Liliana Camacho, Delfina Galván y Dolores Galván.

ALMENDRA Herrera, Elizabeth Huerta, Julieta Trejo, Lupita Favela, Adriana Ortiz, Susana Anaya, Ale Cardozo y Bruna Guerrero.

FRANCISCO Martínez, Gabriela Ortega, Alejandra González, Yara Guzmán, Delia Flores, Jessica Bastida, Patricia Trejo, Magdalena Uribe y Luz Carmen Castillo.

MUJERES Voluntarias.

ROSI Olvera, Dorian Pavela, Silvana Rojas, Ana Patiño, Ana Ortiz, Ana Terrazo, Cecilia Sama y Lulu Montiel.

VOLUNTARIAS de la Cruz Roja.

ELSA Regil, Hortensia Real, Lupita Nieto y Adimelva de Gómez.

YAZMÍN León, Zaira Gutiérrez y Perla Álvarez.

LINDAS damas se dieron cita en el desayuno.

ZARA, Esther Vázquez, María Asunción, Charo Robles, Lizbeth García, Brenda Loredo, Nancy Ortiz y Alejandra Zamudio.

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SOCIEDAD / EM CM

MARÍA JOSÉ ERIAK ESPINOSA

LUIS GONZÁLEZ

H

ija de María Josefina Barrera Vega y José Vega Velázquez así como hermana de Felipe, la jovial María José fue coronada a principios de mayo como Reina de la fiesta de la Santa Cruz que se celebra por cinco días en el pueblo mágico de Bernal. Para ella es un honor a ver sido elegida por los miembros del consejo para ostentar este título de gran importancia en cuanto a fiestas patronales se refiere en su pueblo. Estudiante del segundo semestre de bachillerato y con tan solo quince años de edad, la joven gusta de jugar tenis, deporte que lleva practicando alrede-

Maria Jose

Vega Barrera Reina de la fiesta de la Santa Cruz de Bernal

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dor de un año además de jugar futbol con un equipo llamado Las Guerreras y con quienes actualmente se encuentra disputando un torneo, y más adelante al terminar su bachillerato quiere estudiar alguna ingeniería en aviación. Como toda jovencita María José gusta de salir con sus amigos de fiesta o a cualquier lugar donde puedan divertirse y compartir momentos para recordar. Como soberana de la celebración de la Santa Cruz, María José es la representante de su gente en los distintos eventos que se organizan a la largo del año además de ser una embajadora turística y cultural de las tradiciones del pueblo mágico de Bernal.

Qué le gusta a María José: Comida: Me gusta toda Película: Harry Potter Bebida: Agua de horchata Postre: Pay de zarzamora Libro: Cien años de soledad Equipo de futbol: Las Guerreras, donde juego

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SOCIEDAD / SJR

PROFESORES

Profesores del colegio Ejemplo de esfuerzo, paciencia, dedicaci贸n, compromiso y responsabilidad

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io Santiago

RAFAEL RODRÍGUEZ

U

no de los personajes más importantes en la vida de los seres humanos es sin duda alguna el profesor puesto que ellos, luego del núcleo familiar, son los encargados de transmitir los conocimientos necesarios para que los niños o jóvenes prosperen en su andar diario, ya que aparte de dar las herramientas didácticas también dan lecciones de vida a través de la entrega y dedicación hacia sus alumnos. De esta manera el docente, asume la delicada responsabilidad de completar, a través de la instrucción, la labor de los padres. Así, todo profesor sabe, además, que parte de su éxito suele depender del especial vínculo que se establece con los alumnos, y es que cómo no encariñarse con los estudiantes a los que se les ve crecer y madurar, y que tras el paso de los años se les ve convertidos en éxitos profesionistas. De esta manera, el cuerpo docente del colegio Santiago nos acompaña en esta ocasión como claro ejemplo de que ser profesor no es un trabajo fácil, se necesita mucho esfuerzo, paciencia, dedicación, compromiso y responsabilidad para poder educar, formar y orientar, y para lograrlo se necesita además de la ayuda de los maestros la de los papás y la ayuda de los mismos estudiantes. El aula no es el único espacio f ísico que permite al maestro volcar en el alma y en la mente de niños y jóvenes, conocimientos, enseñanzas y valores. En el marco de estas reflexiones, queremos homenajear a todos los maestros, a los que trazaron el camino hasta este punto y a los que hoy, día a día, construyen solidariamente el futuro, al servicio de las nuevas generaciones.

ALBERTO Morales.

GISELA Pacheco.

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SOCIEDAD / SJR

GUSTAVO Ortega.

MARÍA de Jesús Núñez.

PAMELA Orozco.

PROFESORES

LAURA Dorantes.

MIGUEL Ángel García.

MIREYA Barrios.

SERGIO Gutiérrez. PAULINA Peña.

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DIVERTIFORUM SOCIEDAD / SJR

Divertiforum Centro artístico y cultural

Julio Jurado y José Antonio con el artista.

Brian Montero y Julio Jurado muestran el arte que se encuentra en Divertiforum.

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na propuesta nueva en entretenimiento se encuentra en el mirador detrás de la calle Pino Suarez sur, donde se halla el “Divertiforum” un centro artístico y cultural el cual lo decora una cafetería en el segundo piso con una hermosa vista de parte de la ciudad de San Juan del Rio, en el que se imparten talleres de música e inglés, también se realizan conferencias, exposiciones, demostraciones de teatro y títere, entre otras variedades. Este lugar es sede de una presentación de Foto/arte a cargo del fotógrafo Brian Montero Ruiz, el cual desde el 11 de abril y hasta el 11 de mayo, decoró la mayor parte del lugar con su exposición titulada “Fragmentos del tiempo”. Una variedad de fotograf ías de distintos puntos de la ciudad de San Juan del Rio de lugares que se encuentran a simple vista. El motivo de la exposición es compartir lo que percibe el autor de lo que mira día con día, este fotógrafo que empezó desde la adolescencia y quien ganó el año pasado el concurso nacional de fotograf ía del FOMA también es escritor de pequeñas obras literarias de diversos géneros. Esta es la segunda exposición que realiza Brian Montero. Sus fotograf ías están a la venta y tienen un costo mínimo, ya que no son objeto de lucro, el costo solo es una remuneración para continuar haciendo este trabajo el cual le ha fascinado a la mayor parte del público que visita este lugar. www.lacrememagazine.com

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SOCIEDAD / SJR

PATRICIA

Patricia Nallely Una mujer admirable

Ganadora del reconocimiento de “La Paloma de la Esperanza” en el 2008

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l hablar de mujeres admirables en San Juan del Rio nos encontramos con la carismática Patricia Nallely Morales Rivera, quien ganó el reconocimiento de “La Paloma de la Esperanza” en el 2008, este reconocimiento lo otorga anualmente la presidencia de San Juan del Rio, el cual se les da a las personas con capacidades diferentes por servir a la comunidad dentro de ella y lo ganó por dar conferencias de motivación, discapacidad y adicciones. Paty enfoca sus conferencias en temas referentes a las adicciones puesto que en su caso quedó cuadripléjica cuando iba con su pareja en un automóvil y él conducía en estado de ebriedad, lo cual ocasionó que tuvieran un accidente en la autopista en donde su novio falleció. Ella realiza bisutería apoyándose con su boca ya que no puede mover con facilidad sus manos ni sus pies, apoyada por su madre, la señora Virginia Rivera, quien siempre ha estado al tanto de ella

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y le ha dado mucha motivación. A pesar de que los doctores al principio no le daban esperanzas de rehabilitarse y poder lograr muchas cosas, ella ha luchado para salir adelante, porque después de tener un trabajo, un novio y una vida cotidiana como muchas personas, el no poder realizar labores acostumbradas como maquillarse, asearse sola y tras haber durado ocho meses con una traqueotomía, la cual nos platica fue muy dolorosa, no ha sido un obstáculo para tener una vida normal. Esta segunda oportunidad en su vida, como ella así lo menciona, ha sido un motivo de lucha constante por el cual le dieron el reconocimiento “La Paloma de la Esperanza” el 3 de diciembre del 2008, en la semana de las personas con capacidades diferentes. El premio se conserva por seguir haciendo el servicio a la comunidad por el cual se los otorgaron. Actualmente está mujer admirable realiza un programa de radio llamado

“Expresa tu amor” a través de San Juan Radio un portal de internet. Esta guerrera que se caracteriza por su carisma y entusiasmo es un ejemplo de superación, quien nos enseña que no existen limitantes ni obstáculos que nos impidan realizar cualquier actividad, meta o sueños por cumplir.


UAQ / SJR

UAQ ofrece “Libreando en el Mundo de los Niños” en San Juan del Río

UAQ San Juan del Río, sede de capacitación en el nuevo sistema de justicia penal L

a Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN), la Casa de Cultura Jurídica en Querétaro y la Secretaría de Seguridad Pública de San Juan del Río llevaron a cabo la primera edición del seminario “El nuevo sistema de justicia penal en México”, con sede en el campus de la Universidad Autónoma de Querétaro con presencia en dicho municipio. El objetivo de esta iniciativa fue capacitar a funcionarios y servidores públicos acerca de las normas del nuevo Sistema de Justicia Penal en el país. Durante la inauguración de este seminario se contó con la participación del coordinador general del Campus, Wenceslao Ortiz Vargas; jueza de Primera Instancia especializada en Justicia para Adolescentes, Mariela Ponce Villa; el director de la Casa de la Cultura Jurídica en Querétaro-SCJN, José de Jesús Luna Gómez y el Secretario de Seguridad Pública del Municipio de San Juan del Río, Raúl Rosales Ramírez. Wenceslao Ortiz Vargas expresó que la capacitación en materia de justicia resulta apremiante para garantizar el cumplimiento y respeto a los derechos de los ciudadanos. “Confiamos en que este tipo de capacitaciones permitirán implementar de manera adecuada este nuevo sistema, el cual dará como resultado una institución ágil, transparente, eficaz y cercana a los ciudadanos.”, señaló. Por su parte, Rosales Ramírez destacó la importancia y pertinencia de que dicho evento se celebrara en la Máxima Casa de Estudios del estado y agradeció a la universidad por haber abierto sus puertas a la profesionalización y actualización de los servidores y funcionarios públicos en beneficio de la sociedad.

La Universidad Autónoma de Querétaro, extensión San Juan del Río, brinda el servicio de biblioteca infantil “Libreando en el Mundo de los Niños”, cuyo espacio promociona talleres para bebés desde los seis meses hasta adolescentes de 16 años. Este proyecto tiene como finalidad que los usuarios tengan las herramientas para desarrollarse de forma integral por medio del fomento a la lectura y las actividades creativas. La iniciativa, a cargo de Sol Zamora, ha tenido una permanencia de seis años en el municipio y en la actualidad la Biblioteca Infantil Universitaria (BIUAQ) cuenta con seis talleres distintos y trabaja con alrededor de 70 niños y adolescentes; se abordan temas de interés para las distintas edades y se realizan actividades lúdicas como cantos, juegos motrices y manualidades. Los talleres pretenden que los alumnos incursionen en el hábito de la lectura de una forma totalmente extraescolar; además, la Biblioteca Infantil, perteneciente a la facultad de Psicología, es un espacio de práctica y de servicio social para los universitarios, donde pueden continuar con su formación profesional en el ámbito de la psicología educativa y clínica. En 2012, esta iniciativa recibió un financiamiento por parte del Fondo de Cultura Económica de alrededor de 80 mil pesos, recurso que se destinó a la adquisición del acervo bibliográfico y a la capacitación del personal de apoyo acerca de la creación literaria y lectora con niños. La biblioteca cuenta también con libros que fueron facilitados por Beatriz Soto, coordinadora de la Biblioteca Infantil “Leyendo con los más pequeños” del Centro Universitario, algunos otros títulos fueron adquiridos por medio del Programa Nacional Salas de Lectura (PNSL) y otros han sido donaciones de los participantes y de universitarios. Los talleres tienen una duración de seis meses, se imparten de lunes a viernes de 16:00 a 18:30 horas en las instalaciones de la biblioteca del campus San Juan del Río y tiene un costo de cien pesos mensuales. www.lacrememagazine.com

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“Pánico 5 Bravo”, Kuno Becker presenta su opera prima El actor habla en exclusiva para La Crème

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uien no lo recuerda en algunas telenovelas mexicanas en los 90s, luego brincó el charco para estelarizar a un futbolista mexicano que consolida su carrera en el viejo continente en la cinta “Gol”, donde nos hizo reír, llorar y amar más este deporte, o sino que tal su voz en la cinta “Cars”, seguramente ya saben de quién hablamos, del actor mexicano Kuno Becker, quien en el marco del Festival Internacional de Cine de Guadalajara en su edición 29 presentó su ópera prima “Pánico 5 Bravo”. Y para todos nuestros lectores de La Créme el actor nos dio está entrevista donde se muestra satisfecho y con una gran emoción al presentar su trabajo, el cual fue producto de más de 4 años donde a demás de escribir y actuar, se estrena como director explotando así una nueva faceta que sin lugar a dudas logro superar. “Pánico 5 Bravo”, nos relata la historia de cuatro paramédicos que reciben una llamada de emergencia en Arizona proveniente de México. Su entrenamiento se pone a prueba al sumergirse ante una situación que va más allá de la ayuda que ofrecen, al quedar atrapados en su propia ambulancia y llevándolos así a situaciones que tienen que superar bajo todo riesgo. ¿Cómo llegas a esta historia, que te llevo a escribirla? Me inspiré en un hecho real que viví de cerca, “Pánico 5 bravo” es la clave de herida de bala, viví de cerca una situación de alguien que lucha por su vida y me conmovió y me inspiró a escribir la historia. ¿Por qué una historia de paramédicos? No quise hacer una historia de paramédicos que no fueran humanos, quise hacer una historia de paramédicos de seres humanos 16

que arriesgan la vida por las personas, pero que también cometen errores y tienen que tener su grado de responsabilidad en cada uno de sus actos. ¿Cómo fue tu experiencia como director? Me divertí mucho, lo disfruté al máximo y me siento muy agradecido por la oportunidad que me dieron de dirigir, el trabajar bajo presión, la adrenalina que se vive con los actores, con la gente de producción me permitió hacer un trabajo muy profesional que nos dio como resultado un gran producto final. ¿Por qué filmarla en la frontera? Hay muchas cosas que me interesan contar acerca de la relación entre México y Estados Unidos, y creo que es un vehículo dramático fértil para contar una historia real es la frontera más cruzada en el mundo y se prestan para contar muchas historias, y me pareció que era muy interesante filmar allí. ¿Cómo fue el trabajo con los actores? El trabajo con los actores fue muy singular teníamos muy poco tiempo para el rodaje, fue un proceso más creativo, más ingenioso y de hecho agradezco la disponibilidad de cada

uno de ellos, de los técnicos y de la gente que participó en este proyecto. ¿Cómo ves el panorama del cine mexicano actualmente? Creo en el apoyo del cine mexicano, quiero apoyar al cine y nuestro deber como cineastas es hacer algo atractivo para la audiencia ofrecer una película para que vayan a verla y para que la personas tengan en que entretenerse con historias reales, humanas y que escoja que es lo que quieren ver, vayan al cine y disfrútenla. La película se estrenará en las marquesinas de cine el próximo 18 de Julio a nivel nacional y cuenta con las actuaciones de Kuno Becker, John Henry Richardson, Aurora Papile, Dan Rovzar, Shalim Ortiz. La producción estuvo a cargo de Fernando Pérez Gavilán y Pablo Martínez de Velasco, mientras que la fotografía fue de Juan José Saravia. Recuerden visitarnos en nuestro portal de cine www.lamarquesinacine.com, así como en nuestras diferentes redes sociales Twitter @ LaMarquesinaQro y nuestro FB La Marquesina Cine; donde podrán encontrar entrevistas, críticas, estrenos y mucho más del séptimo arte. Nos leemos la próxima edición.


TURISMO

CASCADAS LAS MARAVILLAS

Atrévete a conocer

Luis González

S

an Joaquín ubicado en la zona boscosa de la Sierra Gorda de Querétaro, ofrece la posibilidad de divertirse y pasar grandes momentos con la familia puesto que San Joaquín no solo es la Catedral del Huapango que se realiza en el mes de abril, sino que también abre la posibilidad de conocer sus riquezas naturales, como cascadas, grutas y zona arqueológica. Y en esta ocasión vistamos las Cascadas de Maravillas que es una de las tantas bellezas naturales que el municipio ofrece al mundo, donde el turista encontrará una cascada con una caída aproximada a los 20 metros de altura y que es arropada por un clima frío y misteriosamente escondida entre los pinos que conforman el bosque. La aventura comienza al llegar a la comunidad de Maravillas, donde se dejará el automóvil y el turista tendrá que emprender la aventura, una hora de caminos sinuosos y estrechos, pero el final, es mucho más que gratificante el resultado. Solo hay que bajar unos cuantos metros para poder encontrar la segunda cascada, de menor altura, pero no deja de asombrarnos, y es aquí donde se puede disfrutar de un chapuzón al contar con una alberca natural.

Cascadas de

Maravillas SAN JOAQUÍN

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SABOR

S a b o r

Gourmet

Costillas en salsa de mora azul Ingredientes • 1 kg. de costillitas • 2 cdas. de mantequilla • 160 gr. de mora azul • 1/2 taza de vino tinto • 1/2 taza de azúcar morena

• 4 cdas. de mermelada de mora azul • 1/2 cdita. de café soluble • 1 chile chipotle picado • 1/4 cdita. cebolla en polvo • 1/4 cdita. de ajo en polvo • 2 cdas. de vinagre

Procedimiento En un sartén fríe las costillitas previamente salpimentadas hasta que se doren. En una cacerola con la mantequilla fundida coloca las moras azules, aplástalas, vierte el vino y deja evaporar un poco. Añade el azúcar y la mermelada y mezcla hasta que se disuelva. Sazona con el café soluble, el chipotle, la cebolla y el ajo en polvo. Deja cocinar a flama baja hasta que espese ligeramente. Al final vierte el vinagre y cocina por unos minutos más. Unta la mezcla a las costillitas y hornea a 180°C por 20 minutos. Sirve con puré de papa y ensalada.

Espagueti asiático Procedimiento En un sartén con un poco de aceite fríe la zanahoria junto con los pimientos, las setas y la cebolla. En el mismo sartén da cocción a los camarones previamente salpimentados. Aparte en una licuadora muele la crema de cacahuate con el caldo de pollo y el chile; sazona con el jengibre y la salsa de soya. Vierte en la pasta, mezcla perfectamente y añade las verduras y los camarones. Sirve con un poco de los tallos de la cebolla cambray, cilantro y un poco de ajonjolí. Ingredientes • Pasta cabello de ángel • 1 zanahoria en julianas 18

• 1/2 pimiento rojo en julianas • 1/2 pimiento verde en julianas • 120 gr. de setas picadas • 4 cebollitas cambray en rodajas

• 1/4 de camarones chicos • 2 cdas. de ajonjolí


ZONA ARQUEOLÓGICA “RANAS”

“Adjuntas, Río Ayutla y Río Santa” / Arroyo Seco Fotografía: Luis González < ggonzalez.luis@gmail.com >

POSTAL

La Postal www.lacrememagazine.com

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La crème 17  
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