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BENIDORM MAGAZINE SEMANAL DEL 14 AL 20 DE FEBRERO DE 2011

Nº. 13

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Voces y Miradas “BENIDORM” Y PERE AGULLÓ SHA WELLNESS CLINIC, Un regalo para los sentidos MARGARITA IRANZO Invalidez


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SUMARIO

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Editorial

BENIDORM MAGAZINE SEMANAL DEL 14 AL 20 DE FEBRERO DE 2011

Nº. 13

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¡CON MUCHO AMOR! “Hoy es el día de los enamorados, con ansias y esperanzas de un querer… por eso, teniéndote a mi lado tu amor en este día lograré” (El Consorcio). Voces y Miradas “BENIDORM” Y PERE AGULLÓ SHA WELLNESS CLINIC, Un regalo para los sentidos MARGARITA IRANZO Invalidez

Contenido ACTUALIDAD MARINA BAIXA 3 VOCES Y MIRADAS 4 ESCALERA DE CARACOL 5 ECONOMÍA Y DERECHO 6 SALUD Y BELLEZA 7 A MESA PUESTA 9 EVENTOS 12 MÚSICA Y ESCENARIOS 14 SÉPTIMO ARTE 15

TENEMOS LA CLAVE PARA TU NEGOCIO

Contacta con nosotros e infórmate en nuestro Dpto. de publicidad: 606 853 922 · 608 559 794 mariaruiz@laclaveonline.com asunrivera@laclaveonline.com www.laclaveonline.com

La CLAVE magazine semanal Los lunes - 7.000 Ejemplares Depósito legal: A-998-2010 La CLAVE COMUNICACIÓN Y MARKETING Encartes Publicitarios Imagen corporativa Diseño gráfico Comunicación Marketing Publicidad Edición: La CLAVE Asesores comerciales: Maria Ruíz · 606 853 922 Asun Rivera · 608 559 794 Impresión: Media&Print S.L. Distribución: La CLAVE

La CLAVE comienza esta semana muy enamorada, aunque bien es cierto, que el día de los enamorados debe celebrarse los 365 días del año. ¿Hay algo más bonito qué el amor? Sin lugar a dudas es uno de los sentimientos más hermosos que sentimos los seres humanos. Como cantó John Paul Young, “Love is in the air”, ¡el amor está en el aire!, aunque a veces pensemos que ese “aire” no nos ronda. Existe el amor de pareja, el fraternal, el filial y hasta el cibernético… El amor es el motor de nuestras vidas. ¿Cuándo uno está enamorado no os parece que los problemas son menos? ¿Qué es el AMOR? “Sentimiento hacia otra persona que naturalmente nos atrae y que, procurando reciprocidad en el deseo de unión, nos completa, alegra y da energía para convivir, comunicarnos y crear”. Esta es una definición muy técnica de lo que es el amor, pero el amor debe ir más allá, solo depende de nosotros. El verdadero amor no entiende de razas, edad o sexos… el verdadero amor debe ser ¡LIBRE! Así que, con libertad, celebremos cada uno a nuestra manera el AMOR.


3 ACTUALIDAD MARINA BAIXA

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EL 1 DE MARZO ARRANCA LA 9ª EDICIÓN DE LA MOSTRA DE TEATRE DE L’ALFÀS DEL PI LA CITA SERVIRÁ PARA CONMEMORAR EL 20 ANIVERSARIO DE LA CASA DE CULTURA

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l próximo 1 de marzo se levantará de nuevo el telón del auditorio de la Casa de Cultura de l’Alfàs del Pi para que dé comienzo una nueva edición de la Mostra de Teatre de l’Alfàs, la novena, que presenta un atractivo programa teatral y que será el primer gran evento que la Casa de Cultura alfasina celebre este año en su vigésimo cumpleaños. Del 1 al 6 marzo “teatro de peso”, con intriga, comedia y un gran espectáculo infantil que estarán al alcance de todos los vecinos de l’Alfàs, la comarca y muchos otros ciudadanos que se desplazan esta semana hasta el municipio para disfrutar del teatro en su máxima expresión, y que con toda seguridad volverán a llenar las butacas del auditorio alfasino todos los días de función. Además, este año la Mostra viene con actividades paralelas, como el curso de Escritura Teatral que ya ha comenzado a impartir el maestro Julio Escalada y una magnífica exposición de pintura de cinco brillantes artistas de la Comunidad Valenciana que arrancará el 25 de febrero. La Mostra de Teatro está organizada por la Concejalía de Cultura del Ayuntamiento de l´Alfàs del Pi en colaboración con Mascarat Producciones Teatrales y el apoyo de las entidades de Obra Social de La Caixa, Caixaltea, Bancaja.

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sí de contundente define pintar Karina Mariana Real, joven pintora con gran proyección. Un ejemplo de superación, entrega y esfuerzo que queda reflejado en la selección de obras que podemos visitar en la sala de exposiciones del Museo de Finestrat. Karina tiene una leve discapacidad psíquica que no le ha impedido desarrollar su gran pasión. Su hermano Gustavo Real nos habla de la inspiración de esta artista autodidacta cuyo talento no pasa desapercibido ya que “pinta inspirándose en todo cuanto le rodea, además es muy versátil. Refleja la naturaleza, un perro con una rosa, una mujer desnuda o cosas abstractas que le provocan algún tipo de inspiración”. Comenzó a pintar con apenas 15 años y casi sin ser consciente de la admiración

“PINTAR ES PLASMAR EN TELA LA BELLEZA QUE EL ARTISTA VE”

ción en España su hermano nos cuenta que Karina “está muy contenta. Además, como la gran mayoría de chicos con discapacidad psíquica, ella lo vive todo con mayor intensidad. Imagínate, tiene su exposición, sale en los medios de comunicación…” Afirma esta joven pintora que “pintar es plasmar en tela la belleza que el artista ve, siente e imagina y que con los pinceles le das vida y color a esos sentimientos”. En Argentina ha obtenido el premio “Naturaleza” y ahora en Finestrat nos muestra obras como “El jardín”, “Belleza natural” o “Mirada a la libertad” entre la veintena de creaciones que expone.

que despertaban sus creaciones ya que “empezó por ella misma a hacer cosas hasta que un día nuestra madre, que siempre la ha apoyado en todo, se inte-

resó, le compró materiales y así fue como pintó su primer óleo”. Respecto a la repercusión que ha tenido su primera exposi-

Hasta el 18 de febrero se puede visitar la colección en la sala de exposiciones del Museo de Finestrat de lunes a viernes de 10:00 a 16:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas.


4 VOCES Y MIRADAS

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“Benidorm es uno de los destinos turísticos más importantes y conocidos de todo el Mediterráneo gracias a sus playas y su vida nocturna”. (Wikipedia) Hasta ahí todo correcto, pero Benidorm es mucho más. ¿Os suena si decimos que “Benidorm” es una de las series de televisión con más éxito en el Reino Unido? Pues así es… Benidorm se emite en el Primer canal privado de la televisión británica (inglesa) ITV- 1 y tiene un índice “altísimo” (bastante alto) de share, entre un 27 ó 28% de la audiencia, lo que se traduce en más de 8 millones de telespectadores.

“HAY UNA VEINTENA DE ACTORES FIJOS ADEMÁS DE ESTRELLAS INVITADAS QUE APARECEN EN CADA CAPÍTULO”. La comedia narra las vacaciones de unos turistas ingleses que tienen como destino turístico nuestra ciudad y los cuales se ven envueltos en un sinfín de divertidas aventuras. Hace (aproximadamente)más de cuatro años, comenzó la grabación de la serie con la duración habitual para este tipo de formatos, 30 minutos por capítulo y en total se grabaron seis. La cadena -ITV-1- decidió repetir esos seis capítulos iniciales añadiéndoles siete nuevos. ¿Señal de que la serie funcionaba? Efectivamente, “Benidorm”, comenzaba a sonar cada vez con más fuerza en el Reino Unido gracias a tan divertida serie. Con esa nueva entrega se ganaron premios importantes como: National Television Awards (Premios Nacionales de Televisión), Premio del Público a la mejor serie, además de

“BENIDORM” Y PERE AGULLÓ ser finalistas de los Bafta (premios británicos equivalentes a los Óscar), y el de Mejor Comedia. La cadena inglesa que retransmite la serie solicitó a las productoras que su rodaje se ampliara hasta alcanzar los 60 minutos y pasó de ser un formato de 30 minutos a 1 hora, lo cual implicó prolongar la estancia del personal en nuestra ciudad y duplicar el gasto directo de la Producción (e incrementó la producción) y todo lo que ello implica, que es mucho y muy positivo para Benidorm. La cuarta temporada de “Benidorm” terminó de grabarse el 25 de noviembre de 2010 y los nuevos capítulos se emitirán a mediados de marzo, aunque en Navidad se emitió uno especial que se grabó en agosto, teniendo como invitada especial a una de las actrices más importantes del Reino Unido. De nuevo, “Benidorm”, será el auténtico protagonista- en prime time- en la ITV-1 durante siete semanas y repitiendo cada capítulo al día siguiente por la ITV-2.

Si nos paramos a pensar, ¿realmente somos conscientes de la cantidad de veces que “suena” el nombre de Benidorm entre los ingleses, primer mercado turístico de nuestra ciudad? ; ¿Nos hemos parado a pensar que a través del canal internacional de dicha cadena, se conoce el nombre de Benidorm en los cinco continentes?; ¿La hostelería sabe que al día siguiente de la emisión de un nuevo capítulo se multiplican las reservas para pasar las vacaciones en Benidorm?. Preguntas podemos hacer muchas y las respuestas siempre serán positivas. Publicidad a nivel mundial con coste cero… Pere Agulló, benidormí de pro, enamorado y defensor a ultranza de la ciudad que le vio nacer, es el Jefe de Producción de la serie además de Gerente y Productor de Filming Spain que es la empresa encargada de la producción en España. En una de sus idas y venidas lo hemos invitado a La CLAVE y hemos podido hablar largo y tendido con él (aunque necesitaríamos más papel para poder contarlo todo).

¿De qué trata la serie? Sobre las interrelaciones de diferentes personajes estereotípicos de la clase media británica que se dan cita todos los años en un mismo hotel en Benidorm para pasar su vacaciones (y todo lo que eso conlleva). Benidorm es el escenario donde se desarrolla la acción, las aventuras y desventuras de los protagonistas. ¿Cómo te sientes siendo el responsable en España de la serie “Benidorm”? ¿Crees que ha sido un regalo dentro de tu vida profesional? Me siento halagado y agradecido como benidormí con aquellos que confiaron en mí, pensando que era la persona idónea para llevar a cabo este proyecto. Rotundamente SI, la serie ha sido un regalo. A pesar de sentirme muy afortunado por haber trabajado en películas con actores de la talla de Collin Farrel, Vin Diesel, Christopher Lee, Sancho Gracia y un largo etc. Al trabajo que más cariño le tienes es al que ayuda a promocionar a la ciudad donde has nacido. Además, me siento muy orgulloso por haber contribuido a redireccionar la temática de la serie y así poder ensalzar a Benidorm y su comarca en nuestro principal mercado turístico que es el británico. ¿Hay “Benidorm” para rato? Teniendo en cuenta que nos acaban de premiar, la lógica dice que si, que continuaremos aunque la audiencia es la que decide si continuamos o no, esperamos que si, que la serie “Benidorm” tenga una larga vida. El pasado 26 de enero, la serie “Benidorm” de nuevo fue premiada con los Premios Nacionales de la Televisión Británica a la mejor comedia. En el Albert Hall de Londres sonó de nuevo el nombre de nuestra ciudad “BENIDORM” entre un público selecto de actores, productores, gente importante de los medios, etc…


5 ESCALERA DE CARACOL

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SAN VALENTÍN, UN TRIBUTO AL AMOR S

an Valentín es el día del amor, la pasión, el romance… Un día en el que alrededor del mundo, las parejas celebran el amor que se sienten, y los solteros salen en busca de la persona indicada. Pero, ¿cuál es el origen de esta fecha? En la época romana se celebraba el día del amor en memoria al Dios griego Eros, con ofrendas y peticiones para encontrar pareja. Pero si de San Valentín hablamos, algunos sitúan su inicio en el reino de Claudio III, emperador que creía que los hombres solteros rendían mejor en el campo de batalla, por lo que prohibió a los soldados casarse. Ante esta situación, Valentín protagonizó un episodio de rebeldía; casó en secreto a las parejas jóvenes que se lo pedían. Cuando el emperador se ente-

“De tu Valentín”, lo que puede ser el origen de las cartas de amor. El 14 de febrero, la fecha que San Valentín se festeja, fue el día que el patrón de los enamorados fue ejecutado.

ró de ello, envió órdenes para procesarlo pero acabó encarcelado. Durante el tiempo que Valentín pasó en la cárcel se enamoró de la hija del carcelero a la cual mandaba cartas firmadas:

En la actualidad, el comercio, la oferta turística, culinaria y erótica nos ha llevado al consumo y alrededor del mundo se pueden encontrar regalos originales fabricados exclusivamente para este día, desde lencería femenina sexy y bombones a alimentos afrodisíacos y postales de amor para celebrarlo por todo lo alto. La CLAVE tampoco se queda atrás y proponemos que tú tampoco lo hagas. Haz de la noche de San Valentín la más sensual y especial.

LOS CONDUCTORES VALENCIANOS LOS MÁS RESPONSABLES AL VOLANTE DE LA MEDIA ESPAÑOLA

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os conductores de la Comunidad Valenciana han finalizado el 2010 con un porcentaje de accidentes de automóvil inferior a la media nacional y al de otras comunidades, de acuerdo con los datos recopilados por Seguros.es. Según esta empresa, frente al 4,57% de los conductores españoles que presentó un parte de siniestro a su aseguradora durante el pasado año, los automovilistas valencianos registraron un porcentaje de sólo el 4,24%, lo que sitúa a esta comunidad algo más de tres décimas por debajo de la media del país.

segura. La tipología del conductor más propenso a presentar partes de siniestros según el estado civil son los solteros que encabezaron la lista de incidentes (4,65%), seguidos por los separados (4,23%), los casados (4,15%) y las parejas de hecho (3,12%).

La Comunidad Valenciana aparece en octavo lugar en la clasificación de comuni-

dades con menor número de siniestros y Alicante aparece como la provincia más

Por profesiones: médicos (8,40%) y directivos (6,61%) parecen haber sido los más propensos a sufrir accidentes, mientras que profesores (1,89%) y conductores profesionales (2,72%) resultaron ser los valencianos más prudentes.


6 ECONOMÍA Y DERECHO

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INVALIDEZ

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a incapacidad comprende desde los 18 a los 65 años y puede ser por dos vías:

1. En la vía contributiva (Que es la que hoy nos ocupa). 2. En la vía NO contributiva , para las personas que no hay cotizado. En la medida que puede resultar afectada la capacidad laboral del trabajador a consecuencia de la enfermedad o accidente, cabe distinguir diversos GRADOS DE INCAPACIDAD: - Incapacidad PERMANENTE PARCIAL para la profesión habitual. - Incapacidad PERMANENTE TOTAL para la profesión habitual. - Incapacidad PERMANENTE ABSOLUTA para todo trabajo. GRAN INVALIDEZ Esta semana hablaremos de la incapacidad PERMANENTE PARCIAL que es aquella incapacidad para la profesión habitual que sin alcanzar el grado de TOTAL, ocasiona al trabajador una disminución no inferior al 33% en su rendimiento normal para dicha profesión, sin impedirle la realización de las tareas fundamentales de la misma. La prestación económica equivale a una cantidad a tanto alzado equivalente a 24 mensualidades de la base reguladora. En el próximo número, hablaremos de la INCAPACIDAD TOTAL PARA LA PROFESION HABITUAL, que es la incapacidad en que se encuentran la mayor parte de los pensionistas incapacitados. En el despacho de Dña. Margarita Iranzo, encontrará respuestas a sus preguntas. A veces la desinformación hace que no sepamos los derechos que nos pertenecen según que casos y de esa manera, podriamos luchar para conseguir, en el caso que hoy tratamos, una incapacidad. Margarita Iranzo Graduado Social Colegiada nº 656


7 SALUD Y BELLEZA

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partarse del bullicio, salir de la rutina unos días, buscar el tiempo y el espacio para pensar y reflexionar…Cerremos la puerta de los sentidos a los cuales estamos aferrados con las preocupaciones diarias y abramos otra para recibir bienestar, tranquilidad y paz. ¿Cuántas veces hemos nombrado la cita “Mens sana in corpore sano”? El sentido original de esta cita latina es el de la necesidad de un espíritu equilibrado en un cuerpo equilibrado… SHA es una clínica de bienestar pionera a nivel mundial dedicada a mejorar y prolongar notablemente la salud y el bienestar de las personas mediante la fusión de las mejores terapias naturales, provenientes principalmente de conocimientos orientales milenarios y las más avanzadas técnicas occidentales. SHA ha buscado la excelencia en cada uno de los miembros de su equipo, comenzando por el área médica que cuenta con distinguidos profesionales siempre a la vanguardia en las últimas metodologías, así como los mejores maestros en la medicina natural y magníficos profesionales en la parte de alojamiento con una dilatada experiencia, y sobre todo con una calidad humana que harán que el huésped se sienta valorado y querido durante su estancia en la clínica. Todos ellos tienen un objetivo común, el de velar por nuestra salud y bienestar. SHA nace como fruto de la experiencia personal de D. Alfredo Bataller Peretti ya que tras seguir durante años diferentes tratamientos con medica-

mentos, ineficaces como remedio a una enfermedad que padecía desde su juventud, y que en el año 2000 al agudizarse las molestias, un estudio que le indicaron motivó un diagnóstico preocupante. Ante la preocupación surgida, alguien le recomendó un médico naturista (hoy integrante del equipo médico de SHA) con gran conocimiento del poder curativo de una alimentación adecuada, mediante la cual encontró solución para su enfermedad. Tras

la total recuperación del señor Bataller, algunos familiares y amigos optaron por seguir los mismos pasos, los cuales les procuraron resultados sorprendentes y les llevaron a experimentar cambios muy positivos en sus vidas. Gracias a esa experiencia tan positiva, hoy en día pueden disfrutar todas aquellas personas que sepan que la vida es muy valiosa y que solo tenemos una para disfrutarla. Siendo esto así ¿por qué no cuidar nuestro cuerpo?

En SHA Wellness Clinic nos ofrecen programas generales como el SHA Cura integral, Essence, Discovery o Feeling; Programas específicos como el de Salud para ejecutivos, Adelgazamiento, Detox, Anti estrés, Anti tabaco, Recuperación del sueño o Fibromialgia. Todo ello sin olvidarnos de su cocina. La cocina de SHA es un punto de encuentro armonioso donde se respeta el manjar que ofrecen las temporadas y se aprovecha al máximo el néctar de los alimentos sin alterar sus esencias naturales. Esta elaborada cocina nace para expresar en SHA y al mundo lo que es la comida sana y terapéutica adaptada al paladar más exigente.

SAN VALENTÍN, FIN DE SEMANA ROMÁNTICO Y para los enamorados, ¿qué mejor que celebrar San Valentín disfrutando de un fin de semana romántico, completo y saludable? En SHA siempre piensan en nuestro bienestar, por eso nos ofrecen la oportunidad de disfrutar del amor y ganar en salud con un completísimo programa que incluye alojamiento en Deluxe Suite durante dos noches, Cena especial San Valentín, Masaje sensorial relajante, Sesión de Flotarium en pareja y mucho más por 495€ por persona solamente hasta el 16 de Febrero. Enamórate aún más de tu pareja y sobre todo de la vida. Déjate en manos de SHA Wellness Clinic y olvídate del mundo… Encuéntranos en Verderol 5, EL ALBIR (03581). Tlf: 96 681 11 99 www.shawellnessclinic.com


8 SALUD Y BELLEZA

ESTÍMULO NATURAL PARA TU ORGANISMO: VITAMINA C La vitamina C, es un nutriente esencial que se encuentra en determinadas frutas y verduras, refuerza el sistema inmunitario y promueve la salud de la piel, las articulaciones y los huesos. Reviste especial importancia para personas que fuman, se resfrían a menudo o llevan un estilo de vida estresante, ya que sus propiedades antioxidantes evitan el daño celular provocado por los radicales libres. Por eso, las personas que no toman frutas y verduras diariamen-

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te en cantidades optimas (mínimo 5 raciones al día), deberían mejorar su dieta tomando un complemento de vitamina C. Nutrilite, lanza al mercado un complemento vitamínico vegetal mejorado y más eficaz: Vitamina C Plus. Gracias a su nueva tecnología de liberación lenta, prolongada durante 8 horas, nos ofrece protección inmunitaria durante todo el día. Ingredientes Naturales: Este complemento enriquecido con vegetales contiene vitamina C natural procedente de una de las mejores fuentes de la naturaleza: la cereza acerola. Cultivadas en plantación

orgánica certificada, estas cerezas se secan formando un concentrado que combina con un concentrado de bioflavonoides ricos en antioxidantes extraído de limones, mandarinas y uvas. Vitamina C Plus no contiene aromatizantes, colorantes artificiales ni conservantes añadidos. Este complemento lo puedes encontrar en

LuZana, Salud y Belleza CUÍDATE, MERECE LA PENA

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a Endodoncia o tratamiento de conducto se le realiza a las raíces del diente, más precisamente en los conductos radiculares cuando se produce un absceso o compromiso con la vitalidad del diente. Este tratamiento se realiza cuando el diente se fracturó por un traumatismo (un golpe), una caries que llegó a la pulpa dental o por una necesidad de hacer un perno y una corona. Al diente se le realiza la apertura (una perforación en la corona para acceder a la cámara pulpar y los conductos) y luego con un instrumental específico se elimina la pulpa y se limpian las paredes de los conductos otorgándole una forma cónica. Luego se realiza la obtura-

ción del conducto con un material especifico para esto. El objetivo es realizar una limpieza de los conductos de bacterias, tejido necrótico, etc. con el fin de dejar el conducto lo más aséptico posible y conseguir, con la obturación, el sellado apical (en la punta de la raíz hay un orificio donde penetra el paquete vasculonervioso que nutre al diente, este orificio es el que se trata de sellar) y del resto del conducto: aislándolo del resto del organismo. Si no se logra un correcto sellado, puede ser que el proceso infeccioso no sea eliminado pudiendo traer complicaciones en un futuro.


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A MESA PUESTA

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ntre las frutas nos encontramos la fresa y la frambuesa, que en este caso la última es más efectiva en la mujer. Para el hombre, un té de ginseng unos minutos antes será muy efectivo. Los mariscos, y por excelencia es la ostra es un alimento muy nutritivo y rico en proteínas. Especias como, la nuez utilizada en la antigüedad en las bodas. La pimienta añadida a bebidas como zumos, el perejil en ensaladas, el romero y la canela mezclada con un licor. Dicen que los efectos son inmediatos. Entre las verduras y frutas se encuentran, los plátanos, el aguacate, el higo o el apio. Y sin duda el más conocido por todos es el chocolate y que mejor postre para terminar una cena romántica que unas fresas con chocolate. Si tenemos en cuenta algunos

ALIMENTOS DENOMINADOS AFRODISÍACOS

de estos ingredientes junto con ambiente cálido para la

ocasión, con velas, música de ambiente y una copita de

cava, seguro que no fallamos esa noche.


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A MESA PUESTA

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MOUSSE DE CHOCOLATE CON FRAMBUESAS INGREDIENTES (PARA CUATRO PERSONAS): · 200 gramos de chocolate semiamargo · 2 cucharadas de mantequilla · 3 huevos · ¾ taza de azúcar · 1 taza de frambuesas frescas PREPARACIÓN:

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uchos de los rumores, mitos y leyendas que surgen de determinados alimentos y bebidas son creados para hacer daño a su imagen o a una marca concreta. Eso es lo que ha pasado con los refrescos a lo largo de su existencia. Se han creado algunas historias negativas en torno a ellos, la mayoría centradas en posibles perjuicios que pueden causar a la salud, lo que ha repercutido, en algunas ocasiones, no tanto en un descenso de su consumo, sino en una reticencia al hacerlo al considerarlos nocivos. Se ha realizado un estudio sociológico para ver cuáles son los mitos más difundidos sobre los refrescos, la actitud de la población ante ellos, y poder explicarlos y desmentirlos. Los rumores acerca de los refrescos que más nos creemos son los relacionados con las calorías que tienen y la toxicidad de los componentes que llevan. Pero no son los únicos. LO QUE NOS CREEMOS Los mitos falsos que más circulan entre los ciudadanos españoles en torno a las bebidas refrescantes, y por los que han sido preguntados en el estudio, los podemos resumir en los siguientes: • Los refrescos tienen muchas calorías (92%): esto lo pensamos porque creemos que el azúcar aporta más calorías de las que realmente proporciona. Un gramo de azúcar tiene

cuatro, mientras que uno de grasa tiene nueve, y el alcohol, siete. • Los refrescos light tienen más calorías de lo que se dice (83%): no se miente en ellos. Casi todos, en realidad, se sitúan en torno a las 0 calorías. • En los refrescos se usan ingredientes no autorizados (76%): los aditivos empleados tienen que ser de los que están aprobados por la legislación. Si no, los refrescos no pasarían los controles de calidad. Muchos de ellos quitan el óxido de los metales (73%): junto a esta creencia hay otras como que desatascan tuberías o deshacen la carne, algo relacionado con la idea de la acidez que pueden tener algunos refrescos, y que no es cierta. • El gas que contienen algunos refrescos, engorda (72%): ese gas es el mismo que respiramos, un gas que no pesa y que, por supuesto, no nos hace engordar. Sólo cumple la función de intensificar el sabor y el aroma. Los refrescos están muy instaurados en nuestra sociedad y son bebidas consumidas a diario por muchas personas. Como todo lo relacionado con la alimentación que podemos encontrar en tiendas autorizadas, pasan unos controles que garantizan que son buenos para su ingesta. Tomarlos, por tanto, en una dosis adecuada, no es perjudicial. Sería conveniente ir desterrando esos falsos mitos.

Comienza batiendo los huevos con el azúcar hasta que espume bien, lleva esta mezcla al baño María y continua batiendo hasta que la preparación tenga una textura firme. En otro recipiente funde el chocolate junto con la mantequilla, espera a que se entibie, entonces mézclalo con la preparación anterior de forma suave y haciendo movimientos envolventes para que tenga suficiente aire y no se caiga. Lava, corta y vierte las frambuesas en copas o moldes individuales y rellena cada una de ellas con la mousse. Enfriar en la nevera unas cuatro horas. A la hora de servir lo puedes decorar con chocolate rallado.


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A MESA PUESTA

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ntre los pueblos antiguos la sal era símbolo de amistad, de hospitalidad, de fraternidad… LA E Los griegos recibían a las visitas en casa ofreciéndoles pan y sal, los beduinos firmaban entre ellos el pacto de la sal, los egipcios la empleaban para conservar alimeny para facilitar el proceso de momificación, los romanos acostumbraban a colocar SAL tos sal en los labios de los niños en periodo de lactancia para protegerlos del peligro. La sal era el quinto elemento para los alquimistas: agua, tierra, aire, fuego y sal. La sal formaba parte de lo trascendental. En la Biblia, la sal es un medio simbólico de Dios con su pueblo. Jesús llama a sus discípulos la “sal de la Tierra” en el sermón de la montaña y en ella se hace referencia a Jesucristo como “la sal redentora que penetra el cielo y la tierra”. SALES DE TODO EL MUNDO: Sal Maldon: Tamaño entre fina y gorda. Cristales de forma plana porque se encuentran en finas placas en su estado natural. La gran particularidad de esta sal inglesa es su gran pureza natural. Tiene un fuerte sabor salado. Sal Ahumada: Sal con fuerte sabor y olor a humo. Utilizada para la fabricación casera de carnes, verduras, o pescados ahumados. También, además de salar, puede dar un toque ahumado usándola como si fuera una especia. Sal mineral de Islandia: La sal mineral de Islandia, es un producto natural único. Procedente de la evaporación del agua de mar. Contiene un 40% de cloruro sódico. Sal de la Camargue: La flor de sal de Camargue se forma en la superficie de las sales cristalizadas de las salinas situadas en la costa mediterránea francesa. Su especial cristalización se produce por la mañana temprano. El arte del salinero es el de ser paciente para recogerla con destreza, una brisa ligera es suficiente para hacer desaparecer esas finas láminas. Sal yodada y fluorada: Esta sal contiene 6 mg. de yodo, 15 mg. de fluor por 100 grs. de sal refinada marina. El consumo diario de esta sal evita trastornos como el bocio en niños y adultos. Sal marina con hierbas: Mezcla de sal marina e hierbas de montaña como tomillo, romero, orégano y mejorana. Muy útil para sazonar carnes, verduras y todo tipo de platos. Sal marina Cannamela: Delicada sal marina procedente de Italia. Y aunque nada en exceso es bueno, póngameles un poco de sal a la vida…


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EVENTOS

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PUESTA A PUNTO DEL C. BM BENIDORM

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oy 14 de febrero, el primer equipo de 2ª División Nacional, el C. BM Benidorm va a poder disfrutar de un día completo en Luxor Spa & Fitness Center del Hotel Levante Club. A petición del fisioterapeuta del equipo y gracias al Hotel Levante Club, los jugadores,

primeros en la tabla de clasificación, podrán ponerse a punto disfrutando de su piscina y de todas sus instalaciones. Así, se enfrentarán con más fuerza física que nunca al C.BM Sant Joan el próximo día 20 de febrero y seguir siendo líderes en la tabla de clasificación.


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WEST, OTRA MANERA DE DIVERTIRSE West es un centro de ocio sito en El Campello con una extensión de más de 125.000 metros… ¿Te imaginas retroceder en el tiempo y encontrarte en un escenario típico del lejano Oeste? Un poblado del viejo oeste no es tal si no te pasas por el “saloon” o por la casa del “Sheriff”… West es un pueblo que simula uno típico del oeste y donde se pueden grabar desde anuncios publicitarios hasta rodajes donde sea necesario un escenario natural con esas características. Pero West va más allá de todo lo citado ya que piensan que pasarlo bien no está reñido con el precio. ¿Puedes creer que si decidís ir en un coche, independientemente de las personas que vayan dentro, solo te costará 10€? West está preparado para todo tipo de eventos: concentraciones moteras, cumpleaños, reuniones entre amigos, fiestas privadas y todo lo que te puedas imaginar ya que disponen de un parking asfaltado de 20.000 metros y todo lo necesario para que tu estancia sea inolvidable. Ramón Rodríguez, Gerente de West, comentaba a La CLAVE que “estamos dispuestos a que los jóvenes de toda la provincia de Alicante, puedan disfrutar de un paraíso donde podrán montar sus fiestas de una manera con-

EVENTOS trolada, con vigilancia durante toda la estancia. Por ello hemos pensado en hacer dos concentraciones al mes”. La primera de las citas será el próximo mes de marzo, para el sábado 12 y la segunda para el 26. Rodríguez afirma “quiero hacer un llamamiento a las Concejalías de Juventud y Asociaciones juveniles de las poblaciones limítrofes y decirles que West puede ser un punto de encuentro ideal para fomentar las relaciones entre los jóvenes y vuelvo a repetir, de una manera controlada”. West estará abierto desde las 18:00 h del sábado hasta las 18:00 h del domingo. Si quieres hacer algo diferente, salir de la rutina de tus fines de semana, no lo dudes porque tú lugar es West. No dudes en pedir información llamando al 628 838 247 o bien enviando un correo electrónico a ramon.rodriguez@grupofunfactory.es

¡Sé el vaquero o el indio de tu propia película, eso, lo decides tú!


14 MÚSICA Y ESCENARIOS

Agenda BENIDORM

Concierto de apertura a cargo de la ganadora del XII Concurso de Música de Benidorm. ISABEL Mª SÁNCHEZ MILLÁN - GUITARRA Sábado 19 a las 19h en el Salón de Actos del Ayuntamiento. “LAS FORTUNAS DE ANDRÓMEDA Y PERSEO” - TEATRO UNIVERSITARIO CLÁSICO- UNIVERSIDAD DE ALICANTE. Jueves 17 a las 19h en Salón de Actos del Ayuntamiento. “La experiencia teatral. Géneros Obras imprescindibles”. CLUB DE LECTURA Martes 15 a las 18:30h en la Biblioteca Central.

LA NUCÍA

David Knopfler, “miembro fundador de Dire Straits con su hermano Mark Knopfler”, presenta Electric Guitar Tour 2011. Sábado 19 a las 20:00h en el Auditori de la Mediterrània. Entradas a la venta en l’Auditori como en Servicam: (902 44 43 00, Cajeros-Dispensadores entradas CAM o www.cam.es). Ciclo de Cine de Disney “Mickey y las judías mágicas”. Sábado 19 de 11:00h a 13:00h en el Centro Social Bello Horizonte (La Nucía).

ALTEA

Concierto de piano a cargo de Gintaras Janusevicius. Viernes 18 a las 20:30h en PALAU ALTEA. Telf. 96 688 19 24 Precio: 10€

LA VILA JOIOSA

XAVI CASTILLO / AIXÒ HO PAGUE JO! Sábado 26 a las 19:00h en el Teatre Auditori La Vila Joiosa Telf. Taquilla: 96 685 08 08 Donativo: 15€

CALPE

Seminario “Tempus fugit: “Meditaciones morales y copas melancólicas en la pintura holandesa del Siglo de Oro“, dictado por Pablo Pérez García. Viernes 18 a las 20:30h en el Saló Blau, Casa de Cultura. Evento gratuito.

BENISSA

Exposición de pinturas de “Pepi Sevilla Ruano” Hasta el 30 de abril en la Sala de Exposiciones del Centro Cultural de Benissa.

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La Gramola De nada han servido las protestas de los ciudadanos ni las movilizaciones en redes sociales o incluso en la calle. Las páginas de enlaces de descarga de música, películas, etc… están condenadas al bloqueo. Llegó la censura en la Red, con todos ustedes: LA NUEVA LEY ANTIPIRATERÍA Tal y como os anunciamos hace tan sólo dos semanas en nuestro espacio en LA CLAVE (nº 11), informaros que la nueva Ley Sinde ya es una realidad y parece irrevocable desde el pasado Miércoles 9 de Febrero. Grabar esta fecha en vuestras neuronas queridos internautas. Los primeros cierres de páginas web de descargas se producirían probablemente en Agosto de este mismo año como fecha de inicio en el proceso de caza y captura de las webs con enlaces. Entre las diferencias que contiene la antigua y la nueva Ley destacaremos las únicas “buenas” noticias: 1) El compromiso de suprimir el canon digital en tres meses (el famoso pago a la SGAE). 2) Posibilidad de negociación entre el denunciado y el denunciante para que pueda retirar los contenidos sin que se le multe. 3) Sólo se denunciará si el titular de los derechos lo solicita. Para nosotros, ciudadanos de a pie, lo más importante es que esta ley antipiratería NO cargará contra el usuario, sólo arremeterá sobre las páginas de enlaces de descarga. De hecho, con esta normativa, España se desmarca de oros países europeos en los que las acciones legales se dirigen al internauta que se descarga contenidos protegidos, como Francia y Reino Unido, donde, tras tres avisos, te pueden desconectar de internet; o Alemania, país en el que se ha impuesto un sistema de multas también a los individuos. Triste día el pasado 9 de Febrero de 2011. Comienza la época donde las webs de descarga mudarán sus dominios a otros países. Triste día porque los usuarios empezaran a encriptar sus comunicaciones entorpeciendo la labor policial. Triste día porque la piratería seguirá. Triste día porque lo grave, lo realmente grave, no es la piratería sino que se abre la puerta para que una comisión de individuos sin la intervención judicial decidan a su antojo cerrar o no cualquier publicación en internet. Tristes días sin esperanza y sin ninguna luz al final del túnel. RICARDO MOLINA

Que escuchamos en la Redacción de La CLAVE

G

racias a este álbum, Love of Lesbian obtuvo los principales galardones de 2010: Grupo y Gira del Año.

Canciones tan deliciosas y llenas de nostalgia como “Allí donde solíamos gritar” o “Segundo Asalto” erizan la piel tras cada escucha. A través de los 14 temas del álbum se intenta describir las fases que atraviesa una relación amorosa, así como plasmar los sentimientos que las acompañan.


15 SÉPTIMO ARTE

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ESTRENOS DE LA SEMANA

DON’T BE AFRAID OF THE DARK Guy Pearce, Katie Holmes, Bailee Madison

CISNE NEGRO PortNatalie man, Mila KuVincent nis, Cassel (Natalie Nina Portman), una brillante bailarina que forma parte de una compañía pletade ballet de Nueva York, vive com itual mente absorbida por la danza. La hab a Kurivalidad con su compañera Lily (Mil mea ente iam inar aord extr nis) se agudiza . eno estr del día gran el ca acer dida que se

Remake de la producción televisiva homónima estrenada aid of the Dark Afr Be en 1973. Don’t de una chica oria nos cuenta la hist su padre… con r vivi que es enviada a

SECRETARIAT Diane Lane, John Malkovich, Scott Glenn Basada en hechos reales. Narra las peripecias del ganador de la Triple Corona en 1973.

HORÓSCOPO

ARIES: Los eventos sociales y las actividades de grupo serán especialmente reconfortantes, ya que los lazos con tus amigos estarán reforzados y esta energía en común será enfocada hacia objetivos mutuos. TAURO: Podrás recibir información de parte de un grupo al que estás asociado/a que te causará una alegría inconmensurable. Disfrutarás de estar con gente, ya que te sientes más sociable que de costumbre y tanto nuevos como viejos amigos buscarán tu compañía. GÉMINIS: No te sometas a presiones para cumplir con ningún tipo de plazo de entrega. Descubrirás que cuanta menos complicación muestres, más placer vendrá naturalmente hacia ti sin ni siquiera levantar un dedo.

CÁNCER:¡Muestratucuerpoal mundo!Cambiarásloszapatosy ropadeportivaporropasensual.Tu pasiónysentidodelromanceestán ensupuntomáximo, porlotanto debestomarventajadetodosuvalor. LEO: Tu nivel físico y de salud será muy alto, y por consiguiente resplandecerás. Como resultado, descubrirás que los que te rodean prestarán más atención que de costumbre a lo que dices. VIRGO: Te encontrarás perdida con respecto a cómo proceder con una determinada tarea o proyecto en el que estás involucrada. Tendrás para elegir una cantidad de opciones, todas posibles, y esto te confundirá. LIBRA: No dejes que el insensato comentario de una persona arruine todo tu día. Notarás a las personas

SAW 3D Tobin Bell, Costas Mandylor, Betsy Russell Mientras estalla una mortal batalla a causa del legado de Jigsaw, un grupo de suyo de Bobby apo pervivientes busca el yuda, un o-a aut Dagen, gurú de la hombre con...

EL OSO YOGUI Eric Brevig, Animation, Anna Faris, T.J. Miller Adaptación al cine de la famosa serie infantil -en una mezcla de cine de animación y personajes reales-.

un poco mezquinas en todo desde el dinero, las emociones hasta el tiempo para sus seres queridos. ESCORPIO: Tus emociones extremadamente dominantes pueden asustar un poco a la gente, en especial cuando se trata de temas sentimentales. A menos que tu deseo sea convencer a todos los que te rodean que estás loca, será mejor que te controles. SAGITARIO: Un torrente de ambición excesiva puede llevarte a canalizar una gran cantidad de energía física y mental hacia cualquier trabajo que estés realizando en este momento. Puede tener algo que ver con la literatura, la docencia o la oratoria. CAPRICORNIO:Malasnoticias sobretusituaciónfinancieranoson

SIN RETORNO Leonardo Sbaraglia, Federico Luppi, Martín Slipak Un joven ciclista muere atropellado por un El automóvil. culpable huye sin dejar...

tanmalascomoparecíanenprimer momento.Inclusoasí,tedejadesconcertada.Antesdeentrarenpánico vuelveachequearlainformación. Quizáslacomputadorahizounerror oelcajerodelbancoseconfundió. ACUARIO:Traselmovimientode energíadelosúltimosdías,sentirásuna decepción.Notodoslosdíaspueden estarllenosdeaventurasyentusiasmo. PISCIS:Tedaráscuentaque loquenecesitaseneste momentoparaquetodas lasmetasqueintentas alcanzarsevuelvanexitosas esunamentesensible queestéabiertaa todaposibilidad.


La Clave nº 13  

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