Page 70

Sopa de lletres Troba el nom de 8 ciutats amb el nom repetit. Les lletres poden estar en: horitzontal, vertical o diagonal, en un o altre sentit.

H A M B U R G M T N X I P N R O R D K I O I N N U O A M O R W T J R M U L A M E

La recepta / Totes les receptes a www.laclau.cat

Calamars amb pèsols i gambes INGREDIENTS:

peixos

· 750 g de calamars mitjans tallats en anelles · 1 ceba · 2 grans d’all · 300 g de gambes mitjanes pelades · 300 g de pèsols pelats · 1 got petit de vi blanc sec · 2 cullerades de tomàquet concentrat · 1 cullerada de postres de pasta de nyora · julivert picat · 1 cullerada petita de pebre vermell dolç · oli d’oliva, sal i pebre

I R J H R E E V L A I E E Q O I L N G O T T L D O O S A A S D E S L H E W E U O A E A S O U H C L C R E I M A O S R E D P T U A E A R A N Q E A G B R A U O J P H I O E R A L E S X O C A S S L Barcelona. Trujillo. Roma. París. Londres. Waterloo. Hamburg. Montevideo. SOLUCIÓ:

8

Peleu la ceba i els alls i piqueu-los molt finament. Un cop tallats, renteu el calamars i deixeu-los escórrer. Poseu oli en una cassola, incorporeu-hi el calamar i deixeu-lo enrossir una mica. Quan comenci a agafar color incorporeu la ceba i els alls picats, baixeu el foc, tapeu la cassola i deixeu que es vagi fent, remenant de tant en tant. Quan la ceba ja estigui transparent afegiuhi el tomàquet concentrat i la pasta de nyora. Prosseguiu la cocció uns 12 minuts a foc suau i quan faltin uns cinc minuts afegiu-hi el pebre vermell i el julivert picat. Regueu-ho amb el vi i deixeu reduir fins que s’evapori. Incorporeu les gambes, els pèsols i un got d’aigua, la justa per gairebé cobrir-los. Rectifiqueu de sal i pebre i deixeu-ho coure tot junt uns 10 minuts.

Solució 8 diferències

|70|

fes la teva compra online i t’ho portem a casa acabat de collir

www.calmama.cat Camí del mig, 86 Cabrera de Mar

Profile for La Clau

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

Profile for laclau