Page 51

www.laclau.cat A continuació detallo els aliments d’origen vegetal que haurien de formar part del dia a dia d’una dieta saludable sense carn: • Llegums: cigró, mongeta, fava, llentia, etc. • Derivats de la soja: tofu, tempeh, soja texturitzada, alternativa vegetal al iogurt, etc. • Seitan: es tracta d’un preparat a base de gluten de blat. • Fruites seques i llavors: nou, avellana, llavors de carabassa, lli, etc. • Cereals: quinoa, blat, amarant, civada, espelta, cuscús, etc. Els substituts carnis, com hamburgueses, salsitxes o altres preparats, seran una bona opció sempre que el seu principal ingredient es trobi entre els enumerats anteriorment i no continguin olis refinats, midons o additius. Algunes idees de plats amb proteïna vegetal completa serien: llenties amb arròs, guisat de mongetes amb verdures, hummus amb pa de pita, tofu a la planxa amb samfaina, amanida de quinoa amb cigrons i hortalisses fresques, broquetes de seitan amb carbassó i tomàquet a la graella, etc. Lorena Alarcón Gazulla www.esoquecomemos.com Instagram: @esoquecomemos

l’èxit és la suma de tots els bràquets corregint un somriure Totes les especialitats al mateix centre Cirurgia - Implants Ortodòncia - Odontopediatria Pròtesis - Periodòncia - Endodòncia quAlitat i compromís amb l’odontologia Materials d’alta qualitat Treballem amb els millors laboratoris Tecnologia d’avantguarda Doctors amb alta experiència

Primera visita GRATUÏTA La Teva clínica de confiança

10 anys creant somriures C/ Doctor Fleming, 3 · Premià de Mar Tel. 936 385 645 · 605 511 590 info@universdental.com · www.universdental.com |51|

Profile for La Clau

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

1474  

Revista La Clau en portada Festa Major de Teià

Profile for laclau